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Carla Sílvia Silva Teixeira. Completed the Doutoramento in Química in 2021/07/26 by Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Mestrado in Bioquímica in 2010 by Universidade do Porto Faculdade de Ciências and Licenciatura in Bioquímica in 2008 by Universidade do Porto Faculdade de Ciências. Is Postdoc in REQUIMTE LAQV Porto. Published 25 articles in journals. Has 2 section(s) of books. Organized 10 event(s). Participated in 10 event(s). Supervised 2 work(s) of course completion of LSc/BSc e co-supervised 2. Has received 2 awards and/or honors. Participates and/or participated as Other in 3 project(s), Post-doc Fellow in 1 project(s), Research Fellow in 3 project(s) and Researcher in 2 project(s). Works in the area(s) of Agrarian Sciences with emphasis on Agrarian and Food Biotechnology with emphasis on Agricultural Biotechnology and Food Biotechnology, Exact Sciences with emphasis on Chemical Sciences, Exact Sciences with emphasis on Chemical Sciences with emphasis on Analytical Chemistry and Natural sciences with emphasis on Biological Sciences with emphasis on Biochemistry. In their professional activities interacted with 115 collaborator(s) co-authorship of scientific papers. In his curriculum Ciência Vitae the most frequent terms in the context of scientific, technological and artistic-cultural output are: allergens detection; novel foods; Bioactive peptides; immunochemistry; Quantum mechanics/Molecular mechanics; Molecular dynamics; Molecular docking; GC-MS; GC-FID; FTIR; HPLC; synaptosomes; Transition States; Advanced Computational Sciences; Computational chemistry; Vector and Parallel Computing; Exact sciences; Biologia Estrutural e Computacional; Bioquímica e Biologia Molecular; Marcadores Bioquímicos; Toxicologia; Translational Medicine; Biomedical Research; Clinical Investigation; Animal Models of Diseases; food allergy; food processing technologies; novel foods; allergen traceability; .
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Carla Sílvia Silva Teixeira

Nomes de citação

  • Teixeira, Carla
  • Carla S. Silva Teixeira

Identificadores de autor

Ciência ID
3211-BAEF-3FB0
ORCID iD
0000-0002-8422-9392
Researcher Id
K-7773-2014
Scopus Author Id
57160292700

Endereços de correio eletrónico

  • cteixeira@ff.up.pt (Profissional)
  • carla.s.silva.teixeira@gmail.com (Pessoal)

Moradas

  • Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Rua de Jorge Viterbo Ferreira, nº 228, 4050-313 , Porto, Porto, Portugal (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar - Biotecnologia Agrária e Biotecnologia Alimentar
  • Ciências Exatas - Química
  • Ciências Exatas - Química - Química Analítica
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Inglês Utilizador independente (B1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador independente (B1)
Francês Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1)
Espanhol; Castelhano Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1)
Formação
Grau Classificação
2017/02/20 - 2021/07/26
Concluído
 Química (Doutoramento)
Especialização em Especialidade: Química Teórica e Modelação Molecular
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Computational studies addressed to multi-functional enzyme complexes" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Approved
2010
Concluído
 Bioquímica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Alteração da regulação do [Ca2+]i pela adenosina em sinaptossomas de hipocampo e de neocórtex de doentes com epilepsia mesial temporal (MTLE)" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 17
2008
Concluído
 Bioquímica (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Optimização do nível de incorporação lipídica em dietas para linguado (Solea Senegalensis)" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 14
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2022/07/01 - Atual Pós-doutorado (Investigação) REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/11/04 - 2022/06/30 Investigador Contratado (Investigação) REQUIMTE Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal
BioSIM, UCIBIO@REQUIMTE, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Portugal
2015/04/01 - 2017/03/31 Investigador (Investigação) REQUIMTE Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal
Universidade do Porto - Faculdade de Ciências, Portugal
2012/09/01 - 2015/02/28 Investigador (Investigação) Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2011/07/01 - 2011/12/31 Investigador (Investigação) Centro de Investigação em Química, Faculdade de Ciências da Universidae do Porto, Portugal
Centro de Investigação em Química, Faculdade de Ciências da Universidae do Porto, Portugal

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2017/02/02 - 2021/07/26 PhD student Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
UCIBIO – Applied Molecular Biosciences Unit, BioSIM – Department of Biomedicine, Faculty of Medicine, University of Porto, Portugal
2009 - 2010 Master's student Universidade do Porto Unidade Multidisciplinar de Investigação Biomédica, Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2022/07/01 - 2023/07/31 NORTE-01-0145-FEDER-000052, “Healthy&ValorFOOD – Towards healthy and valorized foods, assuring their safety, authenticity and sustainability”
NORTE-01-0145-FEDER-000052
Bolseiro de Pós-Doutoramento
REQUIMTE LAQV Porto, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
European Union
Concluído
2018/07 - 2022/06 RDB-TS: Uma base de dados de reações químicas baseadas em informação de estados de transição derivados de cálculos quânticos.
Provided by PTCRIS: PTDC/QUI-QFI/31689/2017
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2017/04 - 2021/05 Computational Studies addressed to multi-functional enzyme complexes
Provided by PTCRIS: SFRH/BD/114886/2016
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2015/04/01 - 2017/03/31 Computational studies addressed to PLP dependent enzymes
IF/01310/2013
Bolseiro de Investigação
Universidade do Porto - Faculdade de Ciências, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2012/09 - 2015/02 Wine Metrics : Revealing the Volatile Molecular Feature Responsible for the Wine Like Aroma a Critical Task Toward the Wine Quality Definition.
121062
Bolseiro de Investigação
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia, I.P.
Concluído
2011/07/01 - 2011/12/31 LUCATP - Luciférases dependentes de ATP
PTDC/QUI/71366/2006
Bolseiro de Investigação
Centro de Investigação em Quimica, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Projeto

Designação Financiadores
2025/01 - Atual Estratégias para mitigar o potencial alergénico de novos ingredientes alimentares: avaliação das potencialidades dos tratamentos (bio)químicos.
2023.12193.PEX
Investigador
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2022/01/01 - 2025/09/30 Improving strategies to unveil, predict and modulate/mitigate the allergenicity foods towards the development of new HYPOALLERGENic formulations
PTDC/BAA-AGR/4005/2021
10.54499/PTDC/BAA-AGR/4005/2021
Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Universidade do Porto Centro de Investigação em Química, Portugal

Universidade do Minho, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2021/11/04 - 2022/06/30 RDB-TS: A reaction database for transition state information from quantum chemical calculations.
PTDC/QUI-QFI/31689/2017
Investigador
REQUIMTE, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2021/01 - 2022/06/30 Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas Applied Molecular Biosciences Unit
UIDB/04378/2020
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2019/01/01 - 2019/12/31 Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas
UID/Multi/04378/2019
Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2011/01/01 - 2013/12/31 Strategic Project - UI 215 - 2011-2012
PEst-OE/SAU/UI0215/2011
Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal

Universidade do Porto Unidade Multidisciplinar de Investigação Biomédica, Portugal

Centro Hospitalar Universitário de Santo António, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído

Outro

Designação Financiadores
2025/01/07 - Atual Cost Action CA23127: Group on Insect Nutrition: To Open Nutritional Innovative Challenges (GIN-TONIC)
Cost Action CA23127
Working Group member
European Cooperation in Science and Technology, Bélgica
Em curso
2022/10/04 - 2024/05/04 COST action CA18227: The Core Outcome Measures for Food Allergy
COST Action CA18227
Working Group member
European Cooperation in Science and Technology, Bélgica
 European Cooperation in Science and Technology
Em curso
2023/08/09 - 2023/10/24 COST action CA18111: Genome editing in plants - a technology with transformative potential
COST Action CA18111
Working Group member
European Cooperation in Science and Technology, Bélgica
 European Cooperation in Science and Technology
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Silva Teixeira, Carla S.; Sousa, Sergio F.; Cerqueira, Nuno M.F.S.A.. "Molecular dynamic simulations and QM/MM studies addressed to build an active Tryptophan Synthase model. A critical enzyme to treat tuberculosis". 2019.
    10.1109/enbeng.2019.8692492
  2. Silva Teixeira, Carla S.; Sousa, Sérgio F.; M. F. S. A. Cerqueira, Nuno; Carla S. Silva Teixeira; Sérgio F. Sousa; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Unraveling the catalytic mechanism of Tryptophan synthase, a drug target against Mycobacterium tuberculosis". Trabalho apresentado em EJIBCE 2018- Encontro de Jovens Investigadores de Biologia Computacional Estrutural, 2018.
    10.3390/mol2net-04-06088
  3. F. Rocha, Juliana; S. Freitas, David; Noro, Jennifer; Silva Teixeira, Carla S.; Sousa, Cristina E. A.; Sousa, Sérgio F.; Alves, Maria J.; Cerqueira, Nuno. "Combined experimental and computational studies devoted to the synthesis of 1,4-lactones". 2018.
    10.3390/mol2net-04-06089
Artigo em revista
  1. Carriço-Sá, Bruno; Teixeira, Carla S.S.; Villa, Caterina; Mendes, Eulália; Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.; Mafra, Isabel; Costa, Joana. "Protein extraction from edible insects: Implications for IgE-binding capacity". Food Chemistry 468 (2025): 142453. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142453.
    10.1016/j.foodchem.2024.142453
  2. Carla S. S. Teixeira; Bruno Carriço-Sá; Caterina Villa; Joana Costa; Isabel Mafra; Isabel M. P. L. V. O. Ferreira; Miguel A. Faria; Tânia G. Tavares. "Uncovering the Potential Somatic Angiotensin-Converting Enzyme (sACE) Inhibitory Capacity of Peptides from Acheta domesticus: Insights from In Vitro Gastrointestinal Digestion". Foods (2024): https://doi.org/10.3390/foods13213462.
    10.3390/foods13213462
  3. Carla S. S. Teixeira; Bruno Carriço-Sá; Caterina Villa; Isabel Mafra; Joana Costa. "Can Physicochemical Properties Alter the Potency of Aeroallergens? Part 2 – Impact of Physicochemical Properties". Current Allergy and Asthma Reports (2024): https://doi.org/10.1007/s11882-024-01173-7.
    10.1007/s11882-024-01173-7
  4. Carla S. S. Teixeira; Bruno Carriço-Sá; Caterina Villa; Isabel Mafra; Joana Costa. "Can Physicochemical Properties Alter the Potency of Aeroallergens? Part 1 – Aeroallergen Protein Families". Current Allergy and Asthma Reports (2024): https://doi.org/10.1007/s11882-024-01172-8.
    10.1007/s11882-024-01172-8
  5. Caterina Villa; Bruno Carriço-Sá; Carla S. S. Teixeira; Catarina Dias; Renata Costa; Carlos M. Pereira; Isabel Mafra; Joana Costa. "¿-Conglutin Immunoreactivity Is Differently Affected by Thermal Treatment and Gastrointestinal Digestion in Lupine Species". Foods (2024): https://doi.org/10.3390/foods13152330.
    10.3390/foods13152330
  6. Carla S. S. Teixeira; Rita Biltes; Caterina Villa; Sérgio F. Sousa; Joana Costa; Isabel M. P. L. V. O. Ferreira; Isabel Mafra. "Exploiting Locusta migratoria as a source of bioactive peptides with anti-fibrosis properties using an in silico approach". Food & Function (2024): https://doi.org/10.1039/D3FO04246D.
    10.1039/D3FO04246D
  7. Teixeira, Carla S.S.; Villa, Caterina; Sousa, Sérgio F.; Costa, Joana; Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.; Mafra, Isabel. "An in silico approach to unveil peptides from Acheta domesticus with potential bioactivity against hypertension, diabetes, cardiac and pulmonary fibrosis". Food Research International 169 (2023): 112847. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112847.
    10.1016/j.foodres.2023.112847
  8. Carla S. S. Teixeira; Caterina Villa; Joana Costa; Isabel M. P. L. V. O. Ferreira; Isabel Mafra. "Edible Insects as a Novel Source of Bioactive Peptides: A Systematic Review". Foods (2023): https://doi.org/10.3390/foods12102026.
    10.3390/foods12102026
  9. Caterina Villa; Mónica B. M. V. Moura; Carla S. S. Teixeira; Joana Costa; Isabel Mafra. "Monitoring Yellow Mealworm (Tenebrio molitor) as a Potential Novel Allergenic Food: Effect of Food Processing and Matrix". Nutrients (2023): https://doi.org/10.3390/nu15030482.
    10.3390/nu15030482
  10. Anthony J. Burke; Carla S. S. Teixeira; Sergio F. Sousa. "Front Cover: Transformation of a Chiral Glycolic Acid to an Isoaurone: Stereochemical Assignment of a Benzilic Acid Rearrangment Product (Asian J. Org. Chem. 4/2022)". Asian Journal of Organic Chemistry 11 4 (2022): https://doi.org/10.1002/ajoc.202200050.
    10.1002/ajoc.202200050
  11. Burke, Anthony J.; Teixeira, Carla S. S.; Sousa, Sergio F.. "Transformation of a Chiral Glycolic Acid to an Isoaurone: Stereochemical Assignment of a Benzilic Acid Rearrangment Product". Asian Journal of Organic Chemistry 11 4 (2022): http://dx.doi.org/10.1002/ajoc.202100692.
    10.1002/ajoc.202100692
  12. Carla S. S. Teixeira; Sérgio F. Sousa. "Current Status of the Use of Multifunctional Enzymes as Anti-Cancer Drug Targets". Pharmaceutics (2021): https://doi.org/10.3390/pharmaceutics14010010.
    10.3390/pharmaceutics14010010
  13. Carla S. Silva Teixeira. "Assessing the effects of PMM2 variants on protein stability". Molecular Genetics and Metabolism (2021): http://dx.doi.org/10.1016/j.ymgme.2021.11.002.
    10.1016/j.ymgme.2021.11.002
  14. Carla S. Silva Teixeira. "Compensatory epistasis explored by molecular dynamics simulations". Human Genetics (2021): http://dx.doi.org/10.1007/s00439-021-02307-x.
    10.1007/s00439-021-02307-x
  15. Teixeira CSS; Sousa SF; Cerqueira NS. "An Unsual Cys-Glu-Lys Catalytic Triad is Responsible for the Catalytic Mechanism of the Nitrilase Superfamily: a QM/MM study on Nit2.". Chemphyschem : a European journal of chemical physics and physical chemistry (2021): http://europepmc.org/abstract/med/33463886.
    10.1002/cphc.202000751
  16. Carla Sílvia Silva Teixeira; Nuno M. F. S. A. Cerqueira; Sérgio Filipe Sousa. "Multifunctional Enzymes as Targets for the Treatment of Tuberculosis: Paving the Way for New Anti-TB Drugs". Current Medicinal Chemistry (2020): https://doi.org/10.2174/0929867328666201229122722.
    10.2174/0929867328666201229122722
  17. Carla S. S. Teixeira; Nuno M. F. S. A. Cerqueira; Pedro Gomes; Sérgio F. Sousa. "A Molecular Perspective on Sirtuin Activity". International Journal of Molecular Sciences (2020): https://doi.org/10.3390/ijms21228609.
    10.3390/ijms21228609
  18. Carla S. Silva Teixeira; Maria J. Ramos; Sérgio F. Sousa; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Solving the Catalytic Mechanism of Tryptophan Synthase: an Emergent Drug Target in the Treatment of Tuberculosis". ChemCatChem (2019): https://doi.org/10.1002/cctc.201901505.
    10.1002/cctc.201901505
  19. Henrique S. Fernandes; Carla S. Silva Teixeira; Sérgio F. Sousa; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Formation of Unstable and very Reactive Chemical Species Catalyzed by Metalloenzymes: A Mechanistic Overview". Molecules 24 13 (2019): 2462-2462. https://doi.org/10.3390/molecules24132462.
    10.3390/molecules24132462
  20. Teixeira, Carla S. S.; Fernandes, Henrique S.; Sousa, Sergio F.; Cerqueira, Nuno M. F. S. A.. "Enzymatic Amino Acid Deprivation Therapies Targeting Cancer". Pharmaceutical Biocatalysis: Fundamentals, Enzyme Inhibitors, and Enzymes in Health and Diseases (2019): https://publons.com/wos-op/publon/46096957/.
    10.1201/9780429295034-8
  21. Juliana F. Rocha; David S. Freitas; Jennifer Noro; Carla S. Silva Teixeira; Cristina E. A. Sousa; Maria J. Alves; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Total Stereoselective Michael Addition of N- and S- Nucleophiles to a d-Erythrosyl 1,5-Lactone Derivative. Experimental and Theoretical Studies Devoted to the Synthesis of 2,6-Dideoxy-4-functionalized-d-ribono-hexono-1,4-lactone". The Journal of Organic Chemistry (2018): https://doi.org/10.1021/acs.joc.8b00769.
    10.1021/acs.joc.8b00769
  22. Teixeira, Carla S. Silva; Fernandes, Henrique S.; Fernandes, Pedro A.; Ramos, Maria J.; Cerqueira, Nuno M. F. S. A.. "Cancer Therapies Based on Enzymatic Amino Acid Depletion". Nanostructures for Cancer Therapy (2017): https://publons.com/wos-op/publon/17224966/.
    10.1016/B978-0-323-46144-3.00024-6
  23. H. S. Fernandes; C. S. Silva Teixeira; P.A Fernandes; M.J. Ramos; N. M. F. S. A. Cerqueira. "Amino acid deprivation using enzymes as a targeted therapy for cancer and viral infections". Expert Opinion on Therapeutic Patents (2016): http://dx.doi.org/10.1080/13543776.2017.1254194.
    10.1080/13543776.2017.1254194
  24. Carla Sílvia Sívia Silva Teixeira; Antonio Cesar Silva Ferreira; Nuno M. F. Sousa A Cerqueira. "Studying haloanisoles interaction with olfactory receptors". ACS Chem. Neurosci. (2016): http://dx.doi.org/10.1021/acschemneuro.5b00335.
    10.1021/acschemneuro.5b00335
  25. Carla S. Silva Teixeira; Nuno M.F.S.A. Cerqueira; António C. Silva Ferreira. "Unravelling the Olfactory Sense: From the Gene to Odor Perception". CHEMSE (2015): bjv075-bjv075. http://dx.doi.org/10.1093/chemse/bjv075.
    10.1093/chemse/bjv075
  26. António César Silva Ferreira; Ana Rita Monforte; Carla Silva Teixeira; Rosa Martins; Samantha Fairbairn; Florian F. Bauer. "Monitoring Alcoholic Fermentation: An Untargeted Approach". J. Agric. Food Chem. 62 28 (2014): 6784-6793. http://dx.doi.org/10.1021/jf502082z.
    10.1021/jf502082z
Artigo em revista (magazine)
  1. Carla S. Silva Teixeira; Caterina Villa; Costa, Joana; Isabel M. P. L. V. O. Ferreira; Isabel Mafra. "Os insetos como fonte sustentável de proteína para consumo humano", TecnoAlimentar, 2023
  2. M.G. Lobo; Carla S. Silva Teixeira; M. Mendes; S. Guerra-Gomes; F. Ferreirinha; A. Santos; R. Rangel; J.M. Cordeiro; P. Correia-de-Sá. "A alteração do tónus entre recetores inibitórios A1 e excitatórios A2A da adenosina explica a acumulação de Ca2+ pelos terminais nervosos isolados de doentes com epilepsia do lobo mesial temporal (MTLE).", Sinapse, 2013, https://www.sinapse.pt/archive_detail.php?id=6.
Capítulo de livro
  1. Carla S. Silva Teixeira; Henrique S. Fernandes; Sérgio F. Sousa; Nuno M.F.S.A. Cerqueira. "Enzymatic Amino Acid Deprivation Therapies Targeting Cancer". In Pharmaceutical Biocatalysis, 311-347. New York, Estados Unidos: Jenny Stanford Publishing, 2019.
    Publicado
  2. Carla S. Silva Teixeira; Fernandes, H.S.; Fernandes, P.A.; Ramos, M.J.; Cerqueira, N.M.F.S.A.. "Cancer therapies based on enzymatic amino acid depletion". 623-651. 2017.
Edição de número de revista
  1. Carla S. Silva Teixeira; Caterina Villa; Costa, Joana; Isabel Mafra. "Food-Derived Bioactive Peptides: Correlation between Structure and Functional Properties". Foods (2025): https://www.mdpi.com/journal/foods/special_issues/95W8LO8Z69.
    Editor convidado
Poster em conferência
  1. Carla S. Silva Teixeira; Rita Julião; Bruno Carriço-Sá; Eulália Mendes; Caterina Villa; Joana Costa; Isabel Mafra. Autor correspondente: Carla S. Silva Teixeira. "Effects of different thermal treatments on the potential cross-reactivity of Alphitobius diaperinus larvae in crustacean-allergic patients". Trabalho apresentado em XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 2024.
  2. Tatiana Melo; Bruno Carriço-Sá; Caterina Villa; Carla S. Silva Teixeira; Isabel Mafra; Joana Costa. Autor correspondente: Joana Costa. "Assessing the influence of thermal processing on the IgE-binding capacity of egg allergens". Trabalho apresentado em XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 2024.
  3. Carla S. Silva Teixeira; Rita Biltes; Caterina Villa; Sérgio F. Sousa; Costa, Joana; Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.; Isabel Mafra. Autor correspondente: Carla S. Silva Teixeira. "In silico digestion as a valuable approach to prospect bioactive peptides from edible insect.". Trabalho apresentado em 8th International Conference on Food Digestion (ICFD2024), 2024.
  4. Bruno Sá; Caterina Villa; Carla S. Silva Teixeira; Isabel Mafra; Costa, Joana. "Food processing and simulated gastrointestinal digestion affect differently the IgE-binding capacity of shellfish allergens.". Trabalho apresentado em 8th International Conference on Food Digestion (ICFD2024), 2024.
  5. Carla S. Silva Teixeira; Caterina Villa; Sergio F. Sousa; Costa, Joana; Isabel M. P. L. V. O. Ferreira; Isabel Mafra. Autor correspondente: Carla S. Silva Teixeira. "Acheta domesticus as a source of bioactive peptides with anti-hypertensive, anti-diabetic, anti-pulmonary and cardiac fibrosis properties: an in silico approach". Trabalho apresentado em Dare2Change - Innovation-driven Agrifood Business, 2023.
  6. Martins, Zita E.; Silva, Marta; Ribeiro, Mafalda; Ramos, Helena; Araújo, Ana Margarida; Melo, Armindo; Teixeira, Carla; et al. "The distribution of contaminants in foods according to the scientific literature mining and machine learning". Trabalho apresentado em Dare2Change - Innovation-driven Agrifood Business, 2023.
  7. Carla S. Silva Teixeira; Cerqueira, Nuno M.F.S.A.; Sérgio F. Sousa. "Unveiling the catalytic mechanism of the Cys-Glu-Lys catalytic triads using the Nitrilase 2 as a case study". Trabalho apresentado em VIII EJIBCE (Encontro de Jovens Investigadores de Biologia Computacional Estrutural), 2021.
  8. Carla S. Silva Teixeira; Nuno M.F.S.A. Cerqueira; Sérgio F. Sousa. "The Cys-Glu-Lys catalytic triad from the nitrilase superfamily: a QM/MM study on Nitrilase 2". Trabalho apresentado em EMBO virtual Workshop "Advances and challenges in biomolecular simulations", 2021.
  9. Carla S. Silva Teixeira; Cerqueira, Nuno M.F.S.A.; Sérgio F. Sousa. Autor correspondente: Carla S. Silva Teixeira. "The catalytic mechanism of Nitrilase 2: the role of the Cys-Glu-Lys catalytic triad". Trabalho apresentado em 18th European Symposium on Organic Reactivity (ESOR2021), 2021.
  10. Silva Teixeira, Carla S.; Sousa, Sergio F.; Cerqueira, Nuno M.F.S.A.; Silva Teixeira, C.S.; Sousa, S.F.; Cerqueira, N.M.F.S.A.. "Molecular dynamic simulations and QM/MM studies addressed to build an active Tryptophan Synthase model. A critical enzyme to treat tuberculosis". Trabalho apresentado em IEEE 6th Portuguese Meeting on Bioengineering (ENBENG), 2019.
    10.1109/ENBENG.2019.8692492
  11. Carla S. Silva Teixeira; Maria João Ramos; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Computational studies addressed to the catalytic mechanism of the alpha sub-unit of Tryptophan Synthase". 2017.
    10.3390/mol2net-03-05074
  12. Carla S. Silva Teixeira; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Computational studies addressed to the catalytic mechanism of Tryptophan Synthase". Trabalho apresentado em 5th Portuguese Young Chemists Meeting (5th PYCheM) and 1st European Young Chemists Meeting (1st EYCheM), 2016.
  13. Carla S. Silva Teixeira; Ana Rita Monforte; João Domingues; Samantha Fairbairn; Maria João Sousa; António César da Silva Ferreira. "Unveiling the “wine-like” feature - a sensory driven approach". Trabalho apresentado em Oeno 2015 - 10th International Symposium of Enology of Bordeaux, 2015.
  14. Carla S. Silva Teixeira; Nuno M. F. S. A. Cerqueira. "Computational studies addressed to the catalytic mechanism of Tryptophan Syntase". Trabalho apresentado em EJIBCE 2015 - Encontro de Jovens Investigadores de Biologia Computacional Estrutural, 2015.
  15. João Miguel Cordeiro; Carla S. Silva Teixeira; Sónia Guerra-Gomes; Mendes, M.; Fátima Ferreirinha; Graça Lobo; Paulo Correia-de-Sá. "Increased Adenosine A2a And Decreased A1 Receptors Expression In Mesial Temporal Lobe Epilepsy (MTLE) Patients Shifts Adenosine Modulation Towards Excitability". Trabalho apresentado em 8th Fens Forum of Neuroscience, 2012.
  16. Carla S. Silva Teixeira; Sónia Guerra-Gomes; Mendes, M.; Fátima Ferreirinha; Graça Lobo; João Miguel Cordeiro. "Shift of the adenosine A1/A2A receptor balance regulating Ca2 + influx in the hippocampus and neocortex of patients with mesial temporal lobe epilepsy (MTLE) towards the activation of excitatory A2A receptors.". Trabalho apresentado em IJUP’12 5th MEETING OF YOUNG RESEARCHERS OF UNIVERSITY OF PORTO, 2012.
  17. Carla S. Silva Teixeira; Sónia Guerra-Gomes; Fátima Ferreirinha; Graça Lobo; João Miguel Cordeiro. "Unbalanced adenosine A1/A2A receptors modulation of [Ca2+]i influx in the hippocampus and neocortex of patients with mesial temporal lobe epilepsy (MTLE)". Trabalho apresentado em 8th IBRO -World Congress of Neuroscience, 2011.
  18. Paulo Correia-de-Sá; Carla S. Silva Teixeira; Adriana Rocha; Graça Lobo; João Miguel Cordeiro. "Dysfunction of adenosine modulation of calcium uptake into synaptosomes of hippocampus versus neocortex of patients with mesotemporal lobe epilepsy". Trabalho apresentado em 7th FENS Forum of European Neuroscience, 2010.
  19. Carla S. Silva Teixeira; Adriana Rocha; Graça Lobo; João Miguel Cordeiro; Paulo Correia-de-Sá. Autor correspondente: Paulo Correia-de-Sá. "Differences on adenosine modulation of calcium uptake into synaptossomes of the hippocampus and neocortex of patients with mesotemporal lobe epilepsy (MTLE)". Trabalho apresentado em IJUP 10 - Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto, 2010.
Pré-impressão
  1. Carla Teixeira; Sergio Sousa; Anthony J Burke. "Revisiting the Algar-Flynn-Oyamada (AFO) Reaction Mechanism: Computational and other Studies". 2024. https://doi.org/10.3762/bxiv.2024.27.v1.
    10.3762/bxiv.2024.27.v1
Relatório
  1. Carla Teixeira; Caterina Villa; Joana Costa; Isabel M. P. L. V. O. Ferreira; Isabel Mafra. 2023. Edible insects as a source of bioactive peptides. https://doi.org/10.37766/inplasy2023.3.0075.
    10.37766/inplasy2023.3.0075
Resumo em conferência
  1. Carla S. Silva Teixeira; Rita Julião; Carriço-Sá, Bruno; Eulália Mendes; Caterina Villa; Costa, Joana; Isabel Mafra. Autor correspondente: Carla S. Silva Teixeira. "Effects of different thermal treatments on the potential cross-reactivity of Alphitobius diaperinus larvae in crustacean-allergic patients". Trabalho apresentado em XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Porto, 2024.
    Publicado
  2. Tatiana Melo; Carriço-Sá, Bruno; Caterina Villa; Carla S. Silva Teixeira; Isabel Mafra; Costa, Joana. Autor correspondente: Costa, Joana. "Assessing the influence of thermal processing on the IgE-binding capacity of egg allergens". Trabalho apresentado em XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Porto, 2024.
    Publicado
  3. Carla S. Silva Teixeira; Rita Biltes; Caterina Villa; Sergio F. Sousa; Costa, Joana; Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.; Isabel Mafra. Autor correspondente: Carla S. Silva Teixeira. "In silico digestion as a valuable approach to prospect bioactive peptides from edible insect". Trabalho apresentado em 8th International Conference on Food Digestion (ICFD2024), Porto, 2024.
    Publicado
  4. Carriço-Sá, Bruno; Caterina Villa; Carla S. Silva Teixeira; Isabel Mafra; Costa, Joana. Autor correspondente: Costa, Joana. "Food processing and simulated gastrointestinal digestion affect differently the IgE-binding capacity of shellfish allergens.". Trabalho apresentado em 8th International Conference on Food Digestion (ICFD2024), Porto, 2024.
    Publicado
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2024/10/11 Exploiting enzymatic hydrolysis to mitigate the allergenicity of foods: sesame and lupine as case studies XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos
Universidade de Trás os Montes e Alto Douro (Vila Real, Portugal)
2024/10/11 Impact of extraction protocols on edible insect proteins identified as crustacean cross-reactive allergens XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos
Universidade de Trás os Montes e Alto Douro (Vila Real, Portugal)
2024/06/06 Potential cross-reactivity of four EU regulated species of edible insects with allergens of crustacean species. 11th Edition of the Annual, International and Scientific Macedonian Food Quality and Safety, Health and Nutrition Congress - NUTRICON 2024
(Ohrid, Macedónia)
2024/05/08 Immunoreactivity of Gal d 1 and Gal d 2 allergens as affected by food processing IJUP 2024 - Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2024/05/08 Protein characterisation of black and white sesame using different extraction protocols IJUP 2024 - Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2024/05/08 Structural and immunochemical characterisation of gamma-conglutin from different lupine species IJUP 2024 - Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2024/05/08 Potential cross-reactivity of Alphitobius diaperinus larvae in crustacean-allergic patients as affected by physicochemical treatments IJUP 2024 - Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2023/09/25 Exploiting the somatic Angiotensin-I converting enzyme as a target in the treatment of cardiovascular diseases and fibrosis Renin-angiotensin-aldosterone system in health and disease: new insights into a classic system
Department of Drug Sciences, Faculty of Pharmacy University of Porto (Porto, Portugal)
2023/07/11 Exploiting edible insects as a source of bioactive peptides targeting the somatic Angiotensin-I converting enzyme, a therapeutic drug target for the treatment of fibrosis and cardiac diseases. PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MEDICINA TRANSLACIONAL da Universidade Federal de São Paulo
Universidade Federal de São Paulo (São Paulo, Brasil)
2023/06/16 Identification of potentially bioactive peptides from house cricket (Acheta domesticus) by in silico gastrointestinal digestion XXII EuroFoodChem Congress
Food Chemistry Division of EuChemS and Serbian Chemical Society (Belgrade, Sérvia)
2023/05/10 IgE-binding capacity of shellfish allergens as affected by food processing and digestibility 16ª edição do Encontro de Investigação Jovem da Universidade do Porto
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2023/03/22 A novel real-time PCR method to detect yellow mealworm (Tenebrio molitor) flour as a potential allergenic food ingredient. 2nd Global Summit on Food Science and Technology
The Scientistt (Rome, Itália)
2019/12/20 Unraveling the chemistry beyond the catalytic activity of ¿-amidase Encontro de Jovens Investigadores de Biologia Computacional Estrutural
Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2019/11/22 Application of QM/MM Methods in the study of the reactivity of the enzyme Tryptophan Synthase XXV Encontro Galego-Português de Química
Colegio Oficial de Químicos de Galicia (Santiago de Compostela, Espanha)
2019/09/30 Solving the catalytic mechanism of tryptophan synthase: an emerging target against tuberculosis 1st BioSIM Cycle of Conferences
Biomolecular SIMulations Research Group (Porto, Portugal)
2018/11/27 Tryptophan synthase, an emergent drug target for the treatment of tuberculosis. Students' Talks
Departamento de Biomedicina da Faculdade de Ciencias da Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2017/05/26 Computational studies addressed to the catalytic mechanism of the alpha sub-unit of Tryptophan Synthase 3rd Symposium on Medicinal Chemistry of the University of Minho
School of Science, University of Minho (Braga, Portugal)
2011/02/02 Changes in [Ca2+]i regulation mediated by adenosine in synaptosomes from hippocampus and neocortex of patients with mesial temporal lobe epilepsy (MTLE) XLI Reunião Anual da Sociedade Portuguesa de Farmacologia
Sociedade Portuguesa de Farmacologia (Coimbra, Portugal)
2011/02 Adenosine A1 and A2A receptors modulation of calcium uptake by synaptosomes of the hippocampus and neocortex of mesial temporal lobe epilepsy (MTLE) patients IJUP 11 - Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
Universidade do Porto (Porto, Portugal)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2024/11 - Atual Implementação de metodologias moleculares para a deteção de insetos comestíveis: larvas de Alphitobius diaperinus como caso de estudo
Coorientador de Ana Filipa Gomes da Rocha Amorim Santos
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2024/11 - Atual Efeito dos tratamentos térmicos na potencial reatividade cruzada do Acheta domesticus em doentes alérgicos a crustáceos
Orientador
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2023/09/12 - 2024/07/05 Produção de mosto em escala laboratorial para obtenção de concentrado de proteínas da cerveja.
Coorientador de Samuel Aguillar Tomaz
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2023/11 - 2024/07 Potential cross-reactivity of Alphitobius diaperinus larvae in crustacean-allergic patients as affected by physicochemical treatments
Orientador de Rita Jorge Julião Pinto
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2024/10/21 - 2024/10/22 HESI Protein Safety Workshop: “Safety Assessment of newly expressed proteins in foods: need for evolution?” This workshop aims to bring together research scientists from academia, industry, and government institutions to review current scientific advances and address in particular the challenges related to the safety evaluation of proteins in GM products and novel foods. (2024/10/21 - 2024/10/22)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Health and Environmental Sciences Institute (HESI), Estados Unidos
2024/04/09 - 2024/04/11 The 8th International Conference on Food Digestion (ICFD2024) to be held in the city of Porto, Portugal on 9-11th April 2024, is a major event in the field of Food, Nutrition and Health. It is organized in the frame of the INFOGEST, a global network of approximately 700 research scientists (academic and food companies) from 200 institutions across 52 countries. "Improve the health properties of food by sharing our knowledge on the digestive process" is the major goal of INFOGEST. (2024/04/09 - 2024/04/11)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
 REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
2023/09/18 - 2023/09/20 The 4th PlantEd Conference (COST Action 18111) was held over three days, with open scientific sessions on genome editing technology in plants, followed by PlantEd Working Group (WG) sessions and a Management Committee (MC) meeting. The PlantEd conference, a network for plant genome editing research across Europe and beyond, is an excellent platform for disseminating information, discussion, and connections and updating the latest research and innovation. (2023/09/18 - 2023/09/20)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 REQUIMTE LAQV Porto, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2022/10/10 - 2022/10/12 COST Action CA18227 - Core Outcome Measures for Food Allergy (Comfa) addresses the Societal Challenges in Health by improving our understanding of health and our ability to reliably monitor health outcomes, and demonstrates new options for healthcare delivery. The outcomes will help improve the quality of clinical trials, and the Action will advance the career of young researchers, strengthening Europe¿s leading position in pharmaceutical sciences. (2022/10/10 - 2022/10/12)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 REQUIMTE LAQV Porto, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2018/12/21 - 2018/12/21 I was a member of the organising committee of the "6º Encontro de Jovens Investigadores de Biologia Computacional Estrutural (EJIBCE)" which aims to bring together the Portuguese scientific community in this area in a free-of-charge meeting, in order to provide a space for discussion and sharing without compromise. (2018/12/21 - 2018/12/21)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 BioSIM, UCIBIO@REQUIMTE, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Portugal
2018/08/13 - 2018/08/13 The "Volta ao Conhecimento" initiative is part of the "79ª Volta a Portugal Santander Totta" and aims to accompany the 'queen' competition of national cycling by disseminating science and technological innovations that link higher education institutions to companies and to the regions where they are located. I was an assistant at the REQUIMTE showroom in the 8 step of the competition at Oliveira de Azemeis. (2018/08/04 - 2018/08/15)
Exposição (Outra)
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
2018/03/08 - 2018/03/08 I was a member of the organising committee of the event "New Software Applications for Biomolecular Simulations: Applications to Chemistry and Biochemistry", a mini science fair where the software developed in the Theoretical and Computational Biochemistry group was shown. Participants had the opportunity to talk to the developers and try out the software, which, being free, can later be installed and used by the participants. (2018/03/08 - 2018/03/08)
Exposição (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Porto Departamento de Química e Bioquímica, Portugal
2018/02/07 - 2018/02/09 IJUP’18 – 11º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (2018/02/07 - 2018/02/09)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Porto, Portugal
2017/04/20 - 2017/04/23 15ª Mostra da Universidade do Porto (2017/04/20 - 2017/04/23)
Exposição (Membro da Comissão Organizadora)
2016/02/17 - 2016/02/19 IJUP’16 – 9º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (2016/02/17 - 2016/02/19)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Porto, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2024/10/09 - 2024/10/11 A XVII edição do Congresso Nacional de Química dos Alimentos que se realiza na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, reúne especialistas e investigadores de diversos setores, empenhados em unir esforços em prol de um objetivo comum: contribuir para a sustentabilidade do setor alimentar. Procuramos melhorar a qualidade e segurança dos alimentos, elevar os seus valores nutricionais e funcionais, desenvolver novos produtos alimentares, além de aplicar metodologias analíticas avançadas para caracterizar e garantir a qualidade dos alimentos.
Congresso
 XVII edição do Congresso Nacional de Química dos Alimentos
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2024/06/05 - 2024/06/07 The 11th Edition of the Annual, International and Interdisciplinary Scientific Congress in Food Quality & Safety, Health and Nutrition, organized from the 5th to 7th of June, 2024, in Ohrid, Macedonia, NUTRICON 2024 brings together the scientific and expert work of food technologists and food engineers, human medicine, nutritionists, pharmacists, chemists, biochemists, microbiologists, veterinarians, etc. connected with food, to gain comprehensive insight and understanding of today's food quality, safety, health, and nutrition issues.
Congresso
 11th Edition of the Annual, International and Scientific Macedonian Food Quality and Safety, Health and Nutrition Congress - NUTRICON 2024
2024/04/14 - 2024/04/14 The "Managing Diet for Better Health" seminar, took place in the Chemistry Library of Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto. The topics of the talks were 'Sweet problem. Alternatives to sugar' and 'Food-Drug Interaction'. It was an honour to welcome Professors Dr ZBIGNIEW KREJPCIO and Dr Joanna Suliburska from the Faculty of Food Science and Nutrition, Poznan University of Life Sciences.
Seminário
 Managind Diet for Better Health
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/09/25 - 2023/09/25 O seminário "Renin-angiotensin-aldosterone system in health and disease: new insights into a classic system" pretende reunir os investigadores nacionais que se dedicam a estudos envolvendo o sistema renina-angiotensina-aldosterona em todas as suas áreas de intervenção. A edição deste ano contou também com a participação da investigadora Dulce Elena Casarini, da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP; São Paulo, Brasil). https://sigarra.up.pt/ffup/pt/noticias_geral.ver_noticia?p_nr=41477
Seminário
 Renin-angiotensin-aldosterone system in health and disease: new insights into a classic system
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/06/14 - 2023/06/16 EuroFoodChem Congress took place from 14 to 16 June 2023 in Belgrade, Faculty of Chemistry, University of Belgrade and Serbian Academy of Sciences and Arts. https://xxiieurofoodchem.com/ After the previous successful meetings of EuroFoodChem since 1981, Belgrade had for the first time the honor of hosting this important international meeting in the field of food chemistry in the organization of the Food Chemistry Division of EuCheMS and the Society Serbian Chemistry with the support of the Serbian Academy of Sciences and Arts.
Congresso
 XXII Congress EuroFoodChem
Srpsko hem¿i¿sko dru¿tvo, Sérvia

EuChemS, Bélgica
2023/03/21 - 2023/03/21 At Dare2Change we will address the future challenges of the agri-food sector. With this event we hope to increase the synergies between the scientific and technological system and the business fabric, in order to stimulate the generation of value, innovation and competitiveness in the agri-food sector, through the sharing of knowledge and an intense debate on future challenges among the various players in the agri-food sector.
Congresso
 Dare2Change
PortugalFoods, Portugal

Laboratório Colaborativo para Inovação na Indústria Alimentar, Portugal

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária Centro de Documentação e Informação, Portugal
2021/12/21 - 2021/12/22 A showcase of a robust pipeline of in silico protein-ligand characterization methods to address one of today's biggest biological problems.
Oficina (workshop)
 Computational Structural Biology Tools
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2019/12/18 - 2019/12/19 The workshop given by Prof. Alexandre Bonvin from Utrecht University, the Netherlands, will consist of lectures and hands-on session on computers during which participants will learn to use HADDOCK and other related tools for the modelling for biomolecular complexes. This workshop is also accredited by the Colégio de Biologia Humana e Saúde (0.76 UC). https://www.eosc-hub.eu/training-event/haddock-workshop
Oficina (workshop)
 Workshop on Modelling of Biomolecular Interactions with HADDOCK
Universidade de Coimbra, Portugal
2017/06/22 - 2017/06/23 The purpose of these meetings is to focus the attention on the many and varied opportunities to promote interactions between mathematics and biology.
Congresso
 3rd Meeting in Mathematics and Biology
Universidade do Porto Centro de Matemática, Portugal
2016/09/13 - 2016/09/15 Three-day hands-on workshop that intends to capture the attention of talented graduate and post-graduate students (including M.Sc., Ph.D., Post-docs and researchers) with a background in computational chemistry, bioinformatics, chemical and biochemical engineering, for the forefront computational methodologies in use nowadays, in the field of de novo Protein Design. https://eventos.fct.unl.pt/instruct-workshop/pages/about-workshop
Oficina (workshop)
 Computational Protein Design for Biotech Applications
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Júri de grau académico

Tema
Tipo de participação 		Nome do candidato (Tipo de grau)
Instituição / Organização
2025/02/12 Insetos como fonte alimentar alternativa e sustentável: Estudo comparativo de 4 espécies de insetos (2 formas larvares e 2 adultos) e das 2 rações usadas na sua alimentação
Arguente
 Daniel Alexandre Valente Lemos (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2024/07/22 O tremoço como fonte proteica alternativa: aplicação de tratamentos enzimáticos para mitigação do seu potencial alergénico.
Arguente principal
 Cintia Freitas Oliveira (Outro)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2024/07/22 Potential cross-reactivity of Alphitobius diaperinus larvae in crustacean-allergic patients as affected by physicochemical treatments
Orientador
 Rita Jorge Julião Pinto (Outro)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2014/09/08 O desvendar do aroma tipo vinho: uma abordagem sensorial
Orientador
 Miguel de Lima Gonçaves (Outro)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2025/02/14 - 2025/02/14 I participated as an instructor in the workshop "Insects as an alternative source of proteins: Prospection of bioactive peptides of house cricket (Acheta domesticus) as a case study” in the “ENEBIOQ 2025 - Encontro Nacional de Estudantes de Bioquímica 2025” at the Universidade do Minho. (Outros) Universidade do Minho, Portugal
2024/04/19 - 2024/04/21 I participated as an instructor in the workshop "Insetos como novas fontes de proteína e potenciais alérgenos," which was part of a series of workshops promoted by the Núcleo de Bioquímica do Porto (NEBQUP) in the context of the IX Jornadas da Bioquímica. (Outros) Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
2019/06/06 - 2019/06/07 I participated as instructor in the workshop "Simulação Computacional de Biomoléculas". This workshop was part of the cycle of Workshops promoted by the direction of the 2nd cycle of biochemistry, in the context of activities to support teaching and learning, with the aim of strengthening the development of skills in the exercise of functions related to the different areas of activity of a Biochemical. The workshop consisted of theoretical and theoretical-practical sessions, in a total of 12 hours. Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2018/07/10 - 2018/07/10 I participated as instrutor in the workshop "Utilização de software na simulação molecular" at the "V Encontro Internacional da Casa das Ciências" that was heald at Escola Secundária Martins Sarmento in Guimarães. "Casa das Ciências" is a collaborative-based portal that collects, validates and disseminates digital resources to support teachers in teaching mathematics and science at different levels of education. (Outros)
2018/06/02 - 2018/06/06 I participated as assistant instructor of the activity "Escola da Química e Bioquímica 2018" within the scope of "Universidade Junior" . The "Escola da Química e Bioquímica" aims to provide internships in the Department of Chemistry and Biochemistry of the FCUP, to secondary school students who will participate in the development of a research project as members of a research team. Universidade do Porto - Faculdade de Ciências, Portugal
2017/11/21 - 2017/11/21 I participated as assistant instructor in the workshop "Explorar a bioquímica recorrendo a ferramentas computacionais" that was included in the "XI Jornadas da Bioquímica" at Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2017/05/23 - 2017/05/23 I participated as assistant instructor in the Workshop "Docking Molecular" held for the students of the Mestrado em Biologia Celular e Molecular from FCUP Universidade do Porto - Faculdade de Ciências, Portugal
2016/07/11 - 2016/07/11 I participated as Assistant Instructor in the workshop "Using VMD in molecular simulation" that took place during the "III Casa das Ciências International Meeting" held at the Instituto Superior de Engenharia do Porto. "Casa das Ciências" is a collaborative-based portal that collects, validates and disseminates digital resources to support teachers in teaching mathematics and science at different levels of education. (Outros)
2016/07/04 - 2016/07/08 I participated as assistant instructor of the activity "Escola da Química e Bioquímica 2016 -Modelação Molecular da Estrutura de Proteínas" within the scope of "Universidade Junior" . The "Escola da Química e Bioquímica" aims to provide internships in the Department of Chemistry and Biochemistry of the FCUP, to secondary school students who will participate in the development of a research project as members of a research team. (Ensino secundário) Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Tutoria

Tópico Nome do aluno
2024/11 - Atual Influência de tratamentos químicos/enzimáticos na alergenicidade e na digestibilidade da larva-da-farinha (Tenebrio molitor) Afonso Almeida Costa
2024/11 - Atual Impacte do processamento alimentar e da digestibilidade na alergenicidade de produtos enriquecidos com proteínas de amendoim e/ou de outros legumes Bryan Silva Almeida
2024/06 - Atual Autenticação de pescadas (Sciaenidae - Schanturiformes) e bagres (Pimelodidae - Siluriformes) vendidas congeladas e altamente processadas no Brasil por meio de tecnolocias moleculares avançadas Leilane de Freitas Brito
2024/04 - Atual Estudo da diversidade genética, composição química e atividades biológicas de genótipos de Musa sp e Ananas comosus var. comosus Paula Roberta Costalonga Pereira
2023/10/01 - Atual Mentoring of the PhD project "Sensor4AllergyDiagnosis - Point of care (POC) biosensors for food allergy diagnosis" Catarina Ramos Dias
2022/11/01 - Atual Mentoring of master fellow under the project "POIROT - Novos métodos e abordagens para a deteção da adição ilegal de fármacos e a adulteração botânica de suplementos alimentares à base de plantas Rita Biltes Lopes Gonçalves Machado
2022/10/01 - Atual Mentoring of the PhD project ALLERGENSENSOR - ALLERGEN bioSENSORs as read-out for clinical diagnosis and food allergen analysis Patrícia Raquel da Silva Moreira
2023/10 - 2024/07 IgE-binding capacity of Gal d 1 and Gal d 2 egg allergens as affected by food processing Tatiana de Jesus Melo
2024/02 - 2024/06 Mentoring of the PhD project "Identification and mitigation of allergens in alternative proteins and novel foods" Luisa Calcinai
2023/10 - 2023/12 Mentoring of the PhD thesis "Unraveling red deer and roe deer meat adulteration in Gourmet foods by quantitative real-time PCR" Adenuga Bukola
2022/09 - 2023/10/04 IgE-binding capacity of crustacean allergens as affected by food processing and in vitro digestion - MSc degree in Quality Control Bruno Filipe Carriço de Sá
2023/07 - 2023/07 Mentoring of the STSM project "Characterizing extracts of various egg matrices: quantification, separation and immunoreactivity determination of egg allergens" Liselot De Vlieger
2023/05 - 2023/05 Mentoring of the STSM project "Immunoreactivity of soybean proteins as affected by different matrices and food processing techniques" Nikolina Banjanin
2023/04 - 2023/04 Mentoring of the STSM project "Food allergy risk assessment for insect proteins - WG2 Patient-oriented outcomes" Yunus Emre Soysal
2014/02 - 2014/09 O desvendar do aroma tipo vinho: uma abordagem sensorial Miguel de Lima Gonçaves
Distinções

Prémio

2018 3rd best poster at UCIBIO Annual Meeting
REQUIMTE Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal
2017 1st Place at I DQBgotTalent
Universidade do Porto - Faculdade de Ciências, Portugal