Ana Rita Sousa Circuncisão (5E1D-4A95-A6B6)

Curriculum Vitae

Ana Rita Sousa Circuncisão

I am Ana Rita Circuncisão. I have a Bachelor Degree in Biochemistry (final classification: 15/20) and a Master Degree in Food Biochemistry (final classification: 17/20) both completed in the Department of Chemistry at the University of Aveiro. My Master thesis enclosed the evaluation of the effect of different cultivation conditions on the physicochemical composition of the green macroalgae Ulva rigida, cultivated in a land-based integrated multitrophic aquaculture system (IMTA). The main acquired skills/techniques were: extraction and chemical characterization of macronutrients; structural analysis and glycosidic linkage of polysaccharides; manage of chromatographic (GC-FID, GC-MS, HPLC-DAD) and spectrophotometric techniques (Uv-vis). After concluding my thesis, I became master research grant of the project SHARP-Seaweeds for Healthier Traditional Food Products¿ (POCI-01-0247-FEDER-003419), aiming to study the bioaccessibility and bioavailability of key nutrients in macroalgae-fortified food products. This fellowship gave me the opportunity to do two different internships at the University of Santiago de Compostela and at Instituto de La Grasa (Seville), where I studied the bioaccessibility and bioavailability of macro- and trace minerals and pigments, respectively, from macroalgae-fortified food products. After that, I became a master research grant under the project AlgaPhlor - brown macroalgae phlorotannins: from bioavailability to the development of functional foods (PTDC/BAA-AGR/31015/2017), aiming to obtain phlorotannins-rich extracts from several brown macroalgae following steps of purification and characterization. Within all of these work, I have learning a lot of techniques and procedures that I am sure will be useful in the future. Up to day, I am a PhD student (SFRH/BD/147321/2019) in the PhD Programme of Food Science and Technology and Nutrititon at LAQV-REQUIMTE Laboratory, University of Aveiro (2019-2024). Research Interests: - Food Chemistry and Biochemistry - Natural compounds from seaweeds and other biological matrices with potential biological activities - Analytical chemistry: chromatography, mass spectrometry and other techniques that allow to analyse different natural compounds from seaweeds and other biological matrices. - Food ingredients and their potential use in food, pharmaceutical and cosmetic industry - Carbohydrate chemistry and their potential biological activities

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Ana Rita Sousa Circuncisão

Nomes de citação

Ana R. Circuncisão

Identificadores de autor

Ciência ID: 5E1D-4A95-A6B6
ORCID iD: 0000-0002-4109-3114

Websites

https://www.researchgate.net/profile/Ana_Circuncisao (Académico)

Domínios de atuação

Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar - Biotecnologia Agrária e Biotecnologia Alimentar
Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão
Português	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)
Inglês	Utilizador independente (B2)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)
Francês	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)
Espanhol; Castelhano	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)

Formação

	Grau	Classificação
2019/11/01 - 2023/12/31 Em curso	Programa Doutoral em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição (Doutoramento) Universidade de Aveiro, Portugal
2023/09/01 - 2023/12/22 Concluído	Internship at the University of Vigo - Campus Ourense (Outros) Especialização em Engenharia Química Universidade de Vigo - Campus Ourense, Espanha
2018/10/08 - 2018/10/26 Concluído	Internship in the scope of SHARP Project at Institute of La Grasa - CSIC (Spanish National Research Council), Seville (Outros) Instituto de la Grasa, Espanha
2018/09/10 - 2018/09/21 Concluído	Internship in the scope of SHARP Project at the Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology, in Santiago of Compostela University (Outros) Universidade de Santiago de Compostela Facultade de Química, Espanha
2015/09 - 2017/12 Concluído	Mestrado em Bioquímica - Ramo Alimentar (Mestrado) Especialização em Alimentar Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal "Análise do perfil nutricional de Ulva rigida cultivada sob diferentes condições em sistema de aquacultura integrada multi-trófica" (TESE/DISSERTAÇÃO)	17 valores
2012/09 - 2015/09 Concluído	Licenciatura em Bioquímica (Licenciatura) Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal "Imobilização da enzima ß-mananase para produção de mano-oligossacarídeos" (TESE/DISSERTAÇÃO)	15 valores

Percurso profissional

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2019/02/08 - 2019/10/31	Master research grant under the project AlgaPhlor - Brown macroalgae phlorotannins: from bioavailability to the development of functional foods	Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal
	Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal
2018/02/01 - 2018/12/31	Master research grant under the project SHARP - Seaweeds for Healthier Traditional Food Products.	Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal
	Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal

Projetos

Bolsa

	Designação	Financiadores
2019/02/08 - 2019/10/31	AlgaPhlor-Brown Algae Phlorotannins: from bioavailability to development of new functional foods PTDC/BAA-AGR/31015/2017 Bolseiro de Mestrado Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal	Em curso
2018/02/01 - 2018/12/31	SHARP-Seaweeds for Healthier Traditional Food Products POCI-01-0247-FEDER-003419 Bolseiro de Mestrado Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal	Em curso

Produções

Publicações

Artigo em revista	Marcelo D. Catarino; Ana Rita Circuncisão; Bruno Neves; Catarina Marçal; Artur M. S. Silva; Maria Teresa Cruz; Susana M. Cardoso. "Impact of Gastrointestinal Digestion on the Anti-Inflammatory Properties of Phlorotannins from Himanthalia elongata". Antioxidants (2022): https://doi.org/10.3390/antiox11081518. 10.3390/antiox11081518 Marcelo D. Catarino; Beatriz S. Baía Costa; Ana Rita Circuncisão; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso; Susana Santos Braga. "¿-Cyclodextrin Inclusion of Phloroglucinol: Solid State Studies and Antioxidant Activity throughout the Digestive Tract". Applied Sciences 12 5 (2022): 2340-2340. https://doi.org/10.3390/app12052340. 10.3390/app12052340 Ana S. Queirós; Ana Rita Sousa Circuncisão; Eduarda Pereira; Mónica Válega; Maria H. Abreu; Artur M. S. Silva; Susana M Cardoso. "Valuable Nutrients from Ulva rigida: Modulation by Seasonal and Cultivation Factors". Applied Sciences (2021): https://www.mdpi.com/2076-3417/11/13/6137. 10.3390/app11136137 Circuncisão, Ana; Catarino, Marcelo; Cardoso, Susana; Silva, Artur. "Minerals from Macroalgae Origin: Health Benefits and Risks for Consumers". Marine Drugs 16 11 (2018): 400. http://dx.doi.org/10.3390/md16110400. 10.3390/md16110400
Poster em conferência	Ana R. Circuncisão; Maria Dolores Torres; Sónia S. Ferreira; Manuel A. Coimbra; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso; Hermínia Domínguez. "Alginate-rich fractions from brown macroalgae residual biomass: chemical characterization and rheological properties". Trabalho apresentado em XXVII Encontro Luso Galego de Química, 2023. Mateus Pereira; Ana R. Circuncisão; Maria Celeste Dias; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso; Sónia Silva. "Bioprospecting Laminaria digitata extract to boost tomato performance". Trabalho apresentado em XXVII Encontro Luso Galego de Química, 2023. Ana R. Circuncisão; Mateus Pereira; Maria Celeste Dias; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso; Sónia Silva. "Bioprospecting Laminaria digitata as a potential biostimulant and drought stress mitigator in tomato plants". Trabalho apresentado em XXVIII Meeting of the Portuguese Chemistry Society, 2023. Ana R. Circuncisão; Sónia S. Ferreira; Artur M. S. Silva; Manuel A. Coimbra; Susana M. Cardoso. "Sea-based food ingredients: unveiling the potential of brown macroalgae Laminaria digitata". Trabalho apresentado em Ciência 2023 – Science and Technology in Portugal Summit, 2023. Ana R. Circuncisão; Sónia S. Ferreira; Artur M. S. Silva; Manuel A. Coimbra; Susana M. Cardoso. "Bioprospecting Laminaria digitata-rich extracts as potential functional food ingredients". Trabalho apresentado em 2nd Dare2Change Conference, 2023. Mateus Pereira; Ana R. Circuncisão; Maria Celeste Dias; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso; Sónia Silva. "Does Laminaria digitata has potential to alleviate drought stress in tomato plants?". Trabalho apresentado em 2nd Dare2Change Conference, 2023. Mateus Pereira; Ana R. Circuncisão; Maria Celeste Dias; Paulo Pinto; Conceição Santos; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso; Sónia Silva. Autor correspondente: Sónia Silva. "Priming with Laminaria extract to boost tomato performance and mitigate drought effects". Trabalho apresentado em XXVI Encontro Galego-Português de Química, 2022. Circuncisao, Ana. "Seasonal variation of Ulva rigida nutritional composition cultivated in a land-based integrated multi-trophic aquaculture system". Trabalho apresentado em XX EuroFoodChem Conference, 2019. Circuncisao, Ana. "Macroalgae-fortified Frankfurters and “Chouriço”: chemical analysis and comparison of preservation processes". Trabalho apresentado em XX EuroFoodChem Conference, 2019. Catarina Marçal; Ana R. Circuncisao; Carla Monteiro; Maria H. Abreu; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "Impact of Fucus vesiculosus aqueous extracts as ingredients in a vegetarian “alheira”". Trabalho apresentado em 30th International Symposium on the Chemistry of Natural Products and 10th International Congress on Biodiversity, 2018. Ana R. Circuncisao; Catarina Marçal; Carla Monteiro; Maria H. Abreu; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "The potential of macroalgae to be used as a functional ingredient in meat products". Trabalho apresentado em 30th International Symposium on the Chemistry of Natural Products and 10th International Congress on Biodiversity, 2018. Ana R. Circuncisao; Rodrigo T. Neto; Catarina Marçal; Ana S. Queirós; Maria H. Abreu; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "Evaluation of edible seaweeds as potential functional ingredients and health promoting agents". Trabalho apresentado em 2nd International Conference on Food Bioactives & Health, 2018. Catarina Marçal; Ana R. Circuncisao; Nuno Lobo; Maria H. Abreu; Artur M.S. Silva; Jorge A. Saraiva; Susana M. Cardoso. "Ulva rigida-fortified soups: chemical analysis and comparison of preservation processes". Trabalho apresentado em 56th European High-Pressure Research Group Meeting, 2018. Susana M. Cardoso; Rodrigo Neto; Ana S. Queirós; Catarina Marçal; Ana R. Circuncisao; Maria H. Abreu; Artur M.S. Silva. "Screening of macroalgae towards the promotion of a healthy diet". Trabalho apresentado em 8th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, 2017. Ana R. Circuncisao; Manuel A. Coimbra; Maria H. Abreu; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "Ulva rigida polysaccharides produced under a land-based integrated multi-trophic aquaculture". Trabalho apresentado em 12.ª Reunião do Grupo de Glúcidos – GLUPOR 12, 2017.
Tese / Dissertação	Circuncisão, Ana Rita Sousa. "Análise do perfil nutricional de Ulva rigida cultivada sob diferentes condições em sistema de aquacultura integrada multi-trófica". Mestrado, Universidade de Aveiro, 2017. http://hdl.handle.net/10773/22891.

Atividades

Apresentação oral de trabalho

	Título da apresentação	Nome do evento Anfitrião (Local do evento)
2023/09/05	¿-Cyclodextrin·phloroglucinol inclusion complex – preparation, characterization and in vitro antioxidant action in media that mimic the digestive tract	7th European Cyclodextrin Conference (Budapeste, Hungria)
2023/07/24	Extraction, identification, and antioxidant potential of phenolic compounds from stone pine cone	XXVIII Encontro Nacional da SPQ University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2023/07/13	Valorization of brown seaweeds as a natural source of valuable bioactive compounds	III Bio.Natural Universidade Lusófona de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2023/07/12	Valorization of European brown macroalgae for food and agrifood applications	Summit Research 2023 University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/12/06	Liquid and gas chromatography as a tool for the characterization of Fucus vesiculosus-rich extracts as potential food ingredients	12º Encontro Nacional de Cromatografia University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/11/16	Bioprospecting sequential extraction to obtain valuable compounds from brown macroalgae Fucus vesiculosus	XXVI Encontro Galego-Português de Química University of Santiago de Compostela (Santiago de Compostela)
2022/10/23	Brown macroalgae-rich extracts as potential food ingredients: a holistic extraction approach	XVI Encontro de Química dos Alimentos Instituto Politécnico de Castelo Branco (Castelo Branco)
2022/10/23	Effects of gastrointestinal digestion on the anti-inflammatory properties of phlorotannins from Himanthalia elongata	XVI Encontro de Química dos Alimentos Instituto Politécnico de Castelo Branco (Castelo Branco)
2022/07/13	Increasing of the value of European brown macroalgae through its application as food ingredients in functional foods.	Summit Research 2022 University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/07/13	Himanthalia elongata as a source of phlorotannins with bioactive effects	AlgaPhlor Webinar Brown seaweeds: Bioactive metabolites and Applications University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/07/13	Production of tofu enriched with Fucus vesiculosus.	AlgaPhlor Webinar Brown seaweeds: Bioactive metabolites and Applications University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/07/13	Stability of phenolic compounds from the brown seaweed Laminaria digitata along the gastrointestinal tract.	AlgaPhlor Webinar Brown seaweeds: Bioactive metabolites and Applications University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/07/13	Priming with Laminaria extract to improve drought tolerance in tomato.	AlgaPhlor Webinar Brown seaweeds: Bioactive metabolites and Applications University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2021/07/07	Increasing of the value of European brown macroalgae through its application as food ingredients in functional foods	Summit Research 2021 University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2021/05/21	Phlorotannins from brown macroalgae Laminaria digitata and Himanthalia elongata: from structural evidence to bioactive effects	7 PyChem - Portuguese Young Chemists Meeting Instituto Politécnico de Bragança (Bragança, Portugal)
2019/07/03	Valorization of European brown macroalgae through its application as food ingredients in functional foods	Summit Research University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2019/06/19	In vitro bioaccessibility and bioavailability of minerals and pigments from macroalgae-fortified frankfurters	XX EuroFoodChem Conference SPQ - Sociedade Portuguesa de Química (Porto, Portugal)
2018/06/24	SHARP-Cultivated Seaweeds for tasty and healthier “traditional” foods	1st Seaweeds for Health Conference (Galway, Irlanda)

Organização de evento

	Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação)	Instituição / Organização
2023/07/24 - 2023/07/26	XXVIII Encontro Nacional da SPQ (2023/07/24 - 2023/07/26) Congresso (Membro da Comissão Organizadora)	Universidade de Aveiro, Portugal
2013/03/22 - 2013/03/24	Member of the organizing committee of the IV ENEBIOQ (National Meeting of the Biochemistry Students) (2013/03/22) Encontro (Coorganizador)	Universidade de Aveiro, Portugal

Participação em evento

	Descrição da atividade Tipo de evento	Nome do evento Instituição / Organização
2017/04/05 - Atual	Participation in the "VI Workshop de Lipidomics" promoted by Mass Spectrometry Center of University of Aveiro Oficina (workshop)	VI Workshop de Lipidomics Universidade de Aveiro, Portugal
2017/03/04 - Atual	Participation in the Workshop "RMN e Espetrometria de Massa". Oficina (workshop)	Workshop "RMN e Espetrometria de Massa" Universidade de Aveiro, Portugal
2015/05/13 - Atual	Participation in the "4th Workshop - Mass spectrometry and Carbohydrates" promoted by Mass Spectrometry Center of University of Aveiro Oficina (workshop)	4th Workshop - Mass spectrometry and Carbohydrates Universidade de Aveiro, Portugal
2014/03/19 - Atual	Participation in the Workshop of Immunology. Oficina (workshop)	Workshop de Imunologia Universidade de Aveiro, Portugal
2023/07/17 - 2023/07/21	História(s) do meu doutoramento. Oficina (workshop)	Férias com Química - Academia de Verão Universidade de Aveiro, Portugal
2022/11/26 - 2022/11/27	Participação com um projeto num concurso de ideias Concurso	Blue Bio Value Ideation Universidade NOVA de Lisboa NOVA School of Business and Economics, Portugal
2018/03/22 - 2018/03/24	Participation in the exhibition UA Open Campus demonstrating the potential applications of macroalgae. Encontro	UA Open Campus Universidade de Aveiro, Portugal
2016/10/05 - 2017/06/05	Participation on the “6.º Concurso Universitário & Politécnico CAP – Cultiva o teu Futuro” competition in the field of cereal innovation area with the project “Aletria com sabores instantânea”. Concurso	6.º Concurso Universitário & Politécnico CAP – Cultiva o teu Futuro