| Artigo em conferência |
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Prieto, M.A.; Antonio, Amilcar L.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Otimização
da extração e estabilização de um aditivo natural à base de catequina, a partir de frutos de Arbutus unedo L". 2018.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Genena, Aziza Kamal; Caires, Osmair Rossini de; Lenhard, Daiane Cristina. "Determinação
de taninos nos extratos da polpa e do endocarpo lenhoso do baru obtidos por extração assistida por ultrassom com diferentes
solventes". Trabalho apresentado em Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fortaleza, CE., 2016.
Publicado
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Prieto, M.A.; Pereira, Celeide; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Development of
a natural preservative based on catechin and derivatives from plant origin". 2016.
|
| Artigo em revista |
- Gabriela Lucca Del Angelo; Isabela Silva de Oliveira; Bianca Rodrigues de Albuquerque; Samanta Shiraishi Kagueyama; Tamires
Barlati Vieira da Silva; José Rivaldo dos Santos Filho; Maria Inês Dias; et al. "Jatoba (Hymenaea courbaril L.) Pod Residue:
A Source of Phenolic Compounds as Valuable Biomolecules". Plants (2024): https://doi.org/10.3390/plants13223207.
10.3390/plants13223207
- Bianca R. Albuquerque; José Pinela; Carla Pereira; Filipa Mandim; Sandrina Heleno; M. Beatriz P. P. Oliveira; Lillian Barros.
"Recovery of anthocyanins from Eugenia spp. fruit peels: a comparison between heat- and ultrasound-assisted extraction". Sustainable
Food Technology (2024): https://doi.org/10.1039/D3FB00115F.
10.1039/D3FB00115F
- Bianca R. Albuquerque; Tiane C. Finimundy; José Pinela; Tânia C.S.P. Pires; Ricardo C. Calhelha; Josiana Vaz; Rúbia C.G. Corrêa;
M. Beatriz P.P. Oliveira; Lillian Barros. "Exploring the bioactive compounds from berry biowaste: Eugenia involucrata DC.
as a study case". Food Bioscience (2023): https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103532.
10.1016/j.fbio.2023.103532
- Albuquerque, Bianca R.; Pinela, José; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; Oliveira, Izamara; Heleno, Sandrina; Oliveira,
M. Beatriz P.P.; Barros, Lillian. "Optimization and comparison of heat- and ultrasound-assisted extraction methods for anthocyanin
recovery from Sicana odorifera fruit epicarp". Biomass Conversion and Biorefinery (2023): http://dx.doi.org/10.1007/s13399-023-05097-6.
10.1007/s13399-023-05097-6
- ALBUQUERQUE, Bianca R.; Maria Inês Dias; José Pinela; Ricardo C. Calhelha; Tânia C. S. P. Pires; Maria José Alves; Rúbia Carvalho
Gomes Corrêa; et al. "Insights into the Chemical Composition and In Vitro Bioactive Properties of Mangosteen (Garcinia mangostana
L.) Pericarp". Foods 12 5 (2023): 994-994. http://dx.doi.org/10.3390/foods12050994.
10.3390/foods12050994
- Albuquerque, Bianca R.; Pinela, José; Inês Dias, Maria; Pereira, Carla; Petrovic, Jovana; Sokovic, Marina; Calhelha, Ricardo
C.; et al. "Valorization of rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel: chemical composition, biological activity, and optimized
recovery of anthocyanins". Food Research International (2023): 112574. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112574.
Publicado • 10.1016/j.foodres.2023.112574
- Joana Madureira; Bianca R. Albuquerque; Maria Inês Dias; José Pinela; Ricardo C. Calhelha; Celestino Santos-Buelga; Fernanda
MA Margaça; et al. "Ultrasound-assisted extraction of hydroxytyrosol and tyrosol from olive pomace treated by gamma radiation:
process optimization and bioactivity assessment". Food & Function (2023): http://dx.doi.org/10.1039/d2fo03607j.
10.1039/d2fo03607j
- Bianca R. Albuquerque; Tiane C. Finimundy; José Pinela; Tânia C. S. P. Pires; Filipa Mandim; Josiana Vaz; Rúbia C. G. Corrêa;
Maria Beatriz P. P. Oliveira; Lillian Barros. "Brazilian berry waste as a source of bioactive compounds: grumixama (Eugenia
brasiliensis Lam.) as a case study". Food & Function (2023): https://doi.org/10.1039/D2FO04107C.
10.1039/D2FO04107C
- "Valorization of Sicana odorifera (Vell.) Naudin Epicarp as a Source of Bioactive Compounds: Chemical Characterization and
Evaluation of Its Bioactive Properties". Foods (2021):
10.3390/foods10040700
- "Effects of a Myrciaria jaboticaba peel extract on starch and triglyceride absorption and the role of cyanidin-3-O-glucoside".
Food and Function (2021):
10.1039/D0FO02927K
- "Stability assessment of extracts obtained from Arbutus unedo L. fruits in powder and solution systems using machine-learning
methodologies". Food Chemistry (2020): http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127460.
10.1016/j.foodchem.2020.127460
- José S. Câmara; ALBUQUERQUE, Bianca R.; Joselin Aguiar; Rúbia Carvalho Gomes Corrêa; João Gonçalves; Daniel Granato; Jorge
A. M. Pereira; Lillian Barros; Isabel C.F.R. Ferreira. "Food Bioactive Compounds and Emerging Techniques for Their Extraction:
Polyphenols as a Case Study". Foods (2020): https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/37.
10.3390/foods10010037
- "Phenolic compounds: current industrial applications, limitations and future challenges". Food & Function (2020): http://dx.doi.org/10.1039/d0fo02324h.
10.1039/d0fo02324h
- Albuquerque, Bianca R.; Pinela, José; Barros, Lillian; Oliveira, M. Beatriz P.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Anthocyanin-rich
extract of jabuticaba epicarp as a natural colorant: Optimization of heat- and ultrasound-assisted extractions and application
in a bakery product". Food Chemistry 316 (2020): 126364. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126364.
10.1016/j.foodchem.2020.126364
- "Could fruits be a reliable source of food colorants? Pros and cons of these natural additives". Critical Reviews in Food
Science and Nutrition (2020): http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2020.1746904.
10.1080/10408398.2020.1746904
- Albuquerque, Bianca R.; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; José Alves, Maria; Abreu, Rui M.V.; Barros, Lillian; Oliveira,
M. Beatriz P.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Jabuticaba residues (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) are rich sources of valuable
compounds with bioactive properties". Food Chemistry 309 (2020): 125735. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125735.
10.1016/j.foodchem.2019.125735
- Conceição, Natália; Albuquerque, Bianca R.; Pereira, Carla; Corrêa, Rúbia C. G.; Lopes, Camila B.; Calhelha, Ricardo C.; Alves,
Maria José; Barros, Lillian; C. F. R. Ferreira, Isabel. "By-Products of Camu-Camu [Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh] as Promising
Sources of Bioactive High Added-Value Food Ingredients: Functionalization of Yogurts". Molecules 25 1 (2019): 70. http://dx.doi.org/10.3390/molecules25010070.
10.3390/molecules25010070
- Albuquerque, Bianca R.; Prieto, M.A.; Vazquez, J.A.; Barreiro, Maria Filomena; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Recovery
of bioactive compounds from Arbutus unedo L. fruits: Comparative optimization study of maceration/microwave/ultrasound extraction
techniques". Food Research International 109 n/a (2018): 455-471.
Publicado • 10.1016/j.foodres.2018.04.061
- Albuquerque, Bianca R.; Prieto, M.A.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Assessment of the stability of catechin-enriched
extracts obtained from Arbutus unedo L. fruits: Kinetic mathematical modeling of pH and temperature properties on powder
and solution systems". Industrial Crops and Products 99 1 (2017): 150-162. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926669017300924.
Publicado • 10.1016/j.indcrop.2017.02.002
- Albuquerque, Bianca R.; Prieto, M.A.; Barreiro, Maria Filomena; Rodrigues, Alírio; Curran, Thomas P.; Barros, Lillian; Ferreira,
Isabel C.F.R.. "Catechin-based extract optimization obtained from Arbutus unedo L. fruits using maceration/microwave/ultrasound
extraction techniques". Industrial Crops and Products 95 1 (2017): 404-415. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092666901630735X.
Publicado • 10.1016/j.indcrop.2016.10.050
- Albuquerque, Bianca Rodrigues; Sponchiado, Alessandra Mayara; Kreutz, Juliana Cristina; Suzin, Andressa Maria. "Diagnóstico
sobre a incidência de colesterol elevado em moradores do município de Serranópolis do Iguaçu - PR". Saúde e pesquisa
7 1 (2014): 15-24. http://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/3328/2203.
Publicado
|
| Capítulo de livro |
- Izamara de Oliveira; Bianca Albuquerque; Jonata M. Ueda; Maria José Alves; Isabel C. F. R. Ferreira; Lillian Barros; Sandrina
A. Heleno. "New Challenges and Opportunities from Secondary Metabolites". 925-965. Springer International Publishing, 2023.
10.1007/978-3-031-18587-8_29
- de Albuquerque, Bianca Rodrigues; Corrêa, Rúbia Carvalho Gomes; de Lima Sampaio, Shirley; Barros, Lillian. "Bioactive Compounds
from Food and Its By-products: Current Applications and Future Perspectives". In Methods and Protocols in Food Science,
3-41. Springer US, 2023.
10.1007/978-1-0716-3303-8_1
|
| Poster em conferência |
- Xavier, Virginie; Albuquerque, B. R.; Tiane C. Finimundy; Joana S. Amaral; Tânia C.S.P. Pires; Irene Mediavilla; Luis Saúl
Esteban; et al. Autor correspondente: Albuquerque, B. R.. "Exploring Populus nigra L. biomass: a potential source of bioactive
compounds". Trabalho apresentado em 9th EUCHEMS, 2024.
- Virginie Xavier; Albuquerque, B. R.; Tiane C. Finimundy; Joana S. Amaral; Irene Mediavilla; Luis Saúl Esteban; Sandrina A.
Heleno; Barros, Lillian. Autor correspondente: Albuquerque, B. R.. "Valorizing forest biomass: obtaining essential oil and
phenolic compounds from Cistus ladanifer L. cleaning residue". Trabalho apresentado em 9th EUCHEMS, 2024.
- Xavier, Virginie; Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Prieto, Miguel; Barros, Lillian; Roriz, Custódio Lobo; Calhelha, Ricardo;
Heleno, Sandrina. "Rethink mushroom´s production residues as powerful hypocholesterolemic agents: development of innovative
and functional formulations". Trabalho apresentado em XXVII Encontro Luso Galego de Química, 2023.
- Albuquerque, B. R.; Dias, Maria Inês; Petrovic, Jovana; Sokovic, Marina; Oliveira, M. Beatriz P.P.; C. F. R. Ferreira, Isabel;
Barros, Lillian. Autor correspondente: Barros, Lillian. "Perfil fenólico e avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana
do epicarpo de Sicana odorifera (Vell.) Naudin". Trabalho apresentado em XXVII Encontro Luso Galego de Química, 2022.
- Jaine oliveira; Lais benvenutti; Albuquerque, B. R.; Filipa Mandim; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Corrêa, Rúbia Carvalho
Gomes; Acácio Antonio Ferreira Zielinski. Autor correspondente: Acácio Antonio Ferreira Zielinski. "GREEN EXTRACTION OF ANTHOCYANINS
FROM RED CABBAGE WASTE USING PRESSURIZED ACID WHEY AS SOLVENT: AN UPCYCLING APPROACH". Trabalho apresentado em 2nd International
Congress on Bioactive Compounds, 2022.
- Bárbara Birk Martins; Albuquerque, B. R.; Barros, Lillian. Autor correspondente: Albuquerque, B. R.. "Bioresidues of Eugenia
fruits as a source of functional ingredients: application in a bakery product". Trabalho apresentado em Innovation in Mediterranean
traditional foods: novel products and processes, 2022.
- Albuquerque, B. R.; maria ines dias; Carla Pereira; M. Beatriz P. P. Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. Autor
correspondente: Barros, Lillian. "Phenolic profile and antioxidante activity of Nephelium lappaceum L. epicarp hydroethanolic
extracts". Trabalho apresentado em XV Encontro de química dos alimentos, 2021.
- Albuquerque, B. R.; Dias, Maria Inês; M. Beatriz P.P. Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. Autor correspondente:
Barros, Lillian. "Chemical composition of Sicana odorifera (vell.) Naudin epicarp". Trabalho apresentado em Ciência 2021
– Encontro com a ciência e tecnologia em Portugal, 2021.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Dias, Maria Inês; Ricardo C. Calhelha; Pinela, José; Barros, Lillian; Maria Beatriz Prior
Pinto Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Anthocyanin composition and bioactivities of the hydroethanolic extract of Garcinia
mangostana L. pericarp". Trabalho apresentado em Phytochemical and antioxidant profile of Pardina lentil (Len culinaris
Medikus) cultivars from different regions of Spain, 2021.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Pinela, José; Ricardo C. Calhelha; Tânia C.S.P. Pires; Barros, Lillian; Maria Beatriz Prior
Pinto Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Potencial antioxidante, anti-inflamatório, citotóxico e antibacteriano do extrato
hidroetanólico de epicarpo de Garcinia mangostana L.". Trabalho apresentado em 8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas
do Mercosul - 8º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul - XII CISDEM - Fórum da Catedra Iberoamericana-Suiza
de Desarrollo de Medicamentos, 2020.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Dias, Maria Inês; Tânia C.S.P. Pires; Barros, Lillian; Maria Beatriz P. P. Oliveira; Ferreira,
Isabel C.F.R.. Autor correspondente: Barros, Lillian. "Estudo da composição em antocianinas e propriedades bioativas do epicarpo
de Sicana odorifera (Vell.) Naudin". Trabalho apresentado em 8° COSIMP – Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul
- 8° Simpósio em Ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul – XII CISDEM – Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suissa de Desarrollo
de Medicamentos, 2020.
- Albuquerque, B. R.; Dias, Maria Inês; Carla Pereira; Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira; Barros, Lillian. Autor correspondente:
Barros, Lillian. "Chemical characterization and antioxidant proprieties of Myrciaria jaboticaba bioresidues". Trabalho apresentado
em Ciência 2020 - Encontro com a ciência e Tecnologia em Portugal, 2020.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de; Pinela, José; Barros, Lillian; Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.;
Bianca R. Albuquerque; Lillian Barros; M. Beatriz P.P. Oliveira; Isabel C.F.R. Ferreira. "Otimização da extração de antocianinas
a partir de epicarpos de jabuticaba e validação da capacidade corante do extrato numa matriz alimentar". Trabalho apresentado
em XXV Encontro Galego-Português de Química, 2019.
- Albuquerque, B. R.; Carla Pereira; Barros, Lillian; M. Beatriz P.P. Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.. Autor correspondente:
Barros, Lillian. "Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vall.) O. Berg) residue as a source of bioactive molecules". Trabalho
apresentado em Ciência 2019, 2019.
- Albuquerque, B. R.; Miguel A. Prieto; Antonio, Amilcar L.; Barros, Lillian; Isabel C.F.R. Ferreira. "Otimização da extração
e estabilização de um aditivo natural à base de catequina, a partir de frutos de Arbutus unedo L.". Trabalho apresentado em
XXIV Encontro Luso Galego de Química, 2018.
|
| Resumo em conferência |
- Albuquerque, B. R.; M. Inês Dias ; Carla Pereira; M. Beatriz P.P. Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. "Composição
química e bioatividades do epicarpo de Nephelium Lappaceum". Trabalho apresentado em XXVI Encontro Galego Portugués de
Química, Santiago de Compostela, 2022.
Publicado
- Albuquerque, B. R.; Dias, Maria Inês; Carla Pereira; Petrovic, Jovana; Sokovic, Marina; M. Beatriz P. P. Oliveira; Isabel
C.F.C. Ferreira; Barros, Lillian. "Chemical composition and bioactivities of the Nephelium lappaceum L. epicarp". Trabalho
apresentado em XXI EuroFoodChem, online, 2021.
Publicado
- Albuquerque, B. R.; Dias, Maria Inês; Carla Pereira; Petrovic, Jovana; Sokovic, Marina; M. Beatriz P. P. Oliveira; Isabel
C.F.C. Ferreira; Lillian Barros. Autor correspondente: Lillian Barros. "By-products of tropical fruits as sources of bioactive
molecules: Sicana odorifera (Vell.) Naudin epicarp case study". Trabalho apresentado em Encontro de química dos alimentos,
Madeira, 2021.
Publicado
- Albuquerque, B. R.; Dias, Maria Inês; Calhelha, Ricardo C.; M. Beatriz P.P. Oliveira; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian.
Autor correspondente: Barros, Lillian. "Flavonoid composition and in vitro anti-proliferative activity of the hydroethanolic
extract of Garcinia mangostana L. pericarp". Trabalho apresentado em Natural products application Congress: Health, Cosmetic
and food, Bragança, 2021.
- Albuquerque, B. R.; Ricardo C. Calhelha; Carla Pereira; Tânia C.S.P. Pires; Barros, Lillian; M. Beatriz P.P. Oliveira; Ferreira,
Isabel C.F.R.. "Perfil fenólico e propriedades bioativas do epicarpo de jabuticaba". Trabalho apresentado em Encontro Galego-Portugues
de Química, Santiago de Compostela, 2019.
- Albuquerque, B. R.; M. Inês Dias ; Ricardo C. Calhelha; Alves, Maria José; Tânia C.S.P. Pires; Abreu, Rui M.V.; Carla Pereira;
et al. "Composition in anthocyanins and bioactive properties of jabuticaba bioresidues". Trabalho apresentado em XX EuroFoodChem
Conference, Porto, 2019.
|
| Tese / Dissertação |
- "Natural colorants based on anthocyanins obtained from bioresidues". Doutoramento, Universidade do Porto Faculdade de Farmácia,
2023. https://hdl.handle.net/10216/150953.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de. "Desenvolvimento de um aditivo natural à base de catequina: otimização da extração e estabilização
a partir de frutos de Arbutus unedo L.". Mestrado, 2016. http://hdl.handle.net/10198/13146.
|
