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António Mira da Fonseca was born in Aveiro, Portugal, in 1970. He graduated in Zootechny Engineering from the University of Trás-os-Montes e Alto Douro, Vila Real, Portugal, in 1993, and obtained his doctoral degree from the same University, in 1998, for his work on Voluntary Intake and Energy Supplementation of Roughages in Sheep. He received the University Senate Award and the National Award in Engineering, in 1995, and the Eng. António de Almeida Award, in 1996. António is Full Professor of Animal Science at the Department of Veterinary Clinics of the Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, University of Porto, Portugal, and a permanent member of the Associated Laboratory for Green Chemistry (LAQV), of the Network of Chemistry and Technology (REQUIMTE). His main research interest is dairy cow feeding and nutrition. However, in recent years, his research area has broadened to embrace a more holistic approach of Animal Nutrition, towards The Sustainable Development Goals of the 2030 Agenda. Moreover, he maintains strong links with the industry, as well as with dairy farms. António Mira da Fonseca is a full member of the Ordem dos Engenheiros (Colégio de Engenharia Agronómica).
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
ANTÓNIO JOSÉ MIRA DA FONSECA

Nomes de citação

  • Fonseca, António
  • Fonseca, A.J.M.

Identificadores de autor

Ciência ID
B912-31F9-8642
ORCID iD
0000-0001-6237-417X
Researcher Id
A-5743-2008
Scopus Author Id
7101964340

Endereços de correio eletrónico

  • ajfonseca@icbas.up.pt (Profissional)

Moradas

  • Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, 4050-313, Porto, Porto, Portugal (Profissional)

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências Agrárias - Ciência Animal e dos Laticínios - Animais de Estimação
  • Ciências Agrárias - Ciência Animal e dos Laticínios - Criação de Gado
  • Ciências Agrárias - Ciência Animal e dos Laticínios - Zootecnia e Ciência dos Laticínios
Formação
Grau Classificação
2018/06/05
Concluído
 Ciência Animal (Título de Agregado)
Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
 Aprovado
1993 - 1998/05/25
Concluído
 Ciências Agrárias - Ciência Animal (Doutoramento)
Especialização em Ciência Animal
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
"Ingestão Voluntária e Suplementação Energética de Alimentos Fibrosos em Ovinos" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Aprovado, com distinção e louvor, por unanimidade
1993 - 1994/12/21
Concluído
 Produção Animal (Curso de mestrado (conclusão do curso de especialização))
Especialização em Nutrição e Alimentação
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
 18/20
1988 - 1993/09/03
Concluído
 Engenharia Zootécnica (Licenciatura)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
 16/20
Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2023/01/15 - Atual Professor Catedrático (Docente Universitário) Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2025/01/01 - 2028/12/31 RED TEMÁTICA 125RT0165 "AlProSos - Red de Alimentos ricos en Proteínas regionales Sostenibles"
RED TEMÁTICA 125RT0165
Investigador
Universidade do Porto, Portugal
 Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
Em curso
2021/01/01 - 2025/12/31 Associated Laboratory for Green Chemistry - Clean Technologies and Processes
LA/P/0008/2020
10.54499/LA/P/0008/2020
UID/QUI/50006/2019
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade de Aveiro, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Unidade de Investigação Vidro e Cerâmica para as Artes, Portugal

Universidade de Lisboa Instituto Dom Luiz, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2022/01/01 - 2024/12/31 NanoProMilk - Nanostructured milk for the prevention of hypertension
PTDC/BAA-AGR/4923/2021
Investigador
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2022/01/01 - 2024/12/31 NEOPRIMM – Combined mucosal and systemic immunization to protect against bovine neosporosis
PTDC/CVT-CVT/3045/2021
Investigador
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2020/09/01 - 2023/11/28 AgriFood XXI - Development and consolidation of research in the agrifood sector in the Northern Portugal
NORTE-01-0145-FEDER-000041
Investigador responsável
Comissao de Coordenacao e Desenvolvimento Regional do Norte
Concluído
2021/02/01 - 2023/06/30 NovInDog - Novos Ingredientes Proteicos Funcionais para a Alimentação de Cães: uma Abordagem Sustentável
POCI-01-0247-FEDER-047003
Investigador
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2021/01/01 - 2023/06/30 BUGS@PETS - Development of new insect ingredients for incorporation into complete compound foods for pets
POCI-01-0247-FEDER-047042
Investigador
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2021/01/01 - 2023/06/30 R&W Clean - Novas soluções para sensorização de parâmetros ambientais e biológicos para auxílio à desmedicalização do sector agropecuário
POCI-01-0247-FEDER-70109
Investigador responsável
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2020/01/10 - 2023/06/30 HealthyPEYFOOD - Pet Food formulation to promote health and quality of life
POCI-01-0247-FEDER-047073
Investigador
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2018/01/01 - 2022/12/31 AlgaValor - Microalgas: produção integrada e valorização da biomassa e das suas diversas aplicações
POCI-01-0247-FEDER-035234
Investigador
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2021/10/01 - 2022/09/30 TIDES4DOGS - pepTIDES as nutraceutical ingredients of accessible premium formulae FOR DOGS
IJUP2021-SOJA DE PORTUGAL-22
Investigador
Universidade do Porto, Soja de Portugal
Concluído
2016/12/01 - 2019/11/30 MinDog - Minerais orgânicos na alimentação de cães
POCI-01-0247-FEDER-017616
Investigador
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2015/04/01 - 2016/06/30 Novas estratégias para a monitorização dos principais poluentes responsáveis pelos maus odores em subprodutos de origem animal
PP-IJUP2014-SOJA DE PORTUGAL-03
Investigador
Universidade do Porto, Soja de Portugal
Concluído
2012/02/01 - 2015/09/30 Modulação da bioidrogenação ruminal através da sobrecarga com ácidos gordos insaturados e taninos
PTDC/CVT/120122/2010
Investigador
Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal

Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2014/01/01 - 2015/06/30 ValorIntegrador - Valorização integrada de subprodutos Agroalimentares para aplicação na alimentação humana e animal
Projeto N.º 38861, Projetos em Co-Promoção
Investigador
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
2014/03/17 - 2015/06/16 Seaweeds in Ruminant Feeding
EXPL/CVT-NUT/0286/2013
Co-Investigador Responsável (Co-IR)
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2011/01/01 - 2012/12/31 Strategic Project - LA 6 - 2011-2012
PEst-C/EQB/LA0006/2011
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2009/07/01 - 2012/06/30 LeiteSaudável - Desenvolvimento de leites inovadores naturalmente enriquecidos em componentes benéficos à saúde
Projecto N.º 5343, Projectos em Co-Promoção
Investigador responsável
Agência de Inovação, S.A. (ADI)
Concluído
2011/01/01 - 2011/12/31 Trans octadecenoates accumulation as an adaptation mechanism to toxic effects of polyunsaturated fatty acids to ruminal microbial population
PPII_RUMINAL; Projetos Pluridisciplinares, Iniciação à Investigação na Universidade do Porto, Concurso 2010
Investigador
Universidade do Porto, Santander Totta
Concluído
2009/09/14 - 2010/09/14 Métodos de avaliação do valor nutritivo do Corn Glúten Feed
115 - Projetos Pluridisciplinares | Concurso 2009
Investigador
Universidade do Porto, Santander Totta
Concluído
2009/09/14 - 2010/09/14 Estudo de estratégias de minimização da excreção azotada de explorações leiteiras
116 - Projetos Pluridisciplinares | Concurso 2009
Investigador responsável
Universidade do Porto, Santander Totta
Concluído
2003/01/01 - 2006/06/30 Novazote - New feed descriptors and diagnostic tests to optimise the use of protein supplements for dairy cows
QLK5-CT-2002-71812 (CRAFT-UE)
Investigador responsável
Directorate-General for Research and Innovation
Concluído
2003/01/01 - 2005/12/31 LACTOSILO - Silagens biológicas para vacas leiteiras
C11/2001/0085
Investigador responsável
Agência de Inovação
Concluído
2002/03/01 - 2005/02/28 ErvaGrão - Silagem de cereais imaturos, como alternativa ao azevém, para vacas leiteiras.
Projecto N.º 345
Investigador responsável
Medida 8, Acção 8.1 do Programa Agro, INIA, EU
Concluído
2002/01/01 - 2004/12/31 NovaLeite - Novas perspectivas de suplementação nas explorações leiteiras
Projecto N.º 342
Investigador responsável
Medida 8, Acção 8.1 do Programa Agro, INIA, EU
Concluído
2002/03/01 - 2003/02/28 Non-invasive techniques for studying rumen function in dairy cows
Acção Nº B 4/02 - Acções Integradas Luso-Britânicas 2002/2003
Investigador responsável
Conselho de Reitores das Universidades Portuguesas
Concluído

Outro

Designação Financiadores
2019/01/01 - 2019/12/31 Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos
UID/QUI/50006/2019
LA/P/0008/2020
10.54499/LA/P/0008/2020
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade de Aveiro, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Unidade de Investigação Vidro e Cerâmica para as Artes, Portugal

Universidade de Lisboa Instituto Dom Luiz, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Cadavez, V.A.P.; Amaro, J.R.; Fonseca, A.J.M.. "Subcutaneous fat depth magnitude influences its measurement errors: A simulation study". 2010.
Artigo em revista
  1. Carolina Barroso; Fonseca, A.J.M.; Ana R. J. Cabrita. "Vitamins, Minerals and Phytonutrients as Modulators of Canine Immune Function: A Literature Review". Veterinary Sciences (2024): https://doi.org/10.3390/vetsci11120655.
    10.3390/vetsci11120655
  2. Andreia A. M. Chaves; David M. Ribeiro; Cátia F. Martins; Tatiane Fernandes; Margarida R. G. Maia; Fonseca, A.J.M.; Ana R. J. Cabrita; et al. Autor correspondente: Fonseca, A.J.M.. "Nutritional Value of Nannochloropsis oceanica for Weaner Piglets". Animals (2024): https://doi.org/10.3390/ani14243575.
    10.3390/ani14243575
  3. Mota, Cátia S.C.; Cabrita, Ana R.J.; Yergaliyev, Timur; Camarinha-Silva, Amélia; Almeida, Agostinho; Abreu, Helena; Silva, Joana; Fonseca, A.J.M.; Maia, Margarida R.G.. "Macroalgae and microalga blend in dogs' food: Effects on palatability, digestibility, and fecal metabolites and microbiota". Algal Research 84 (2024): 103775. http://dx.doi.org/10.1016/j.algal.2024.103775.
    10.1016/j.algal.2024.103775
  4. Ribeiro, Tânia Bragança; Maia, Margarida R. G.; Fonseca, A.J.M.; Marques, Bianca; Caleja, Cristina; Rosa, Ana; Martins, Rui; et al. "A Comprehensive Review of Fish Protein Hydrolysates Targeting Pet Food Formulations". Food Reviews International (2024): 1-39. http://dx.doi.org/10.1080/87559129.2024.2430660.
    10.1080/87559129.2024.2430660
  5. Cabrita, Ana R. J.; Barroso, Carolina; Fontes-Sousa, Ana Patrícia; Correia, Alexandra; Teixeira, Luzia; Maia, Margarida R. G.; Vilanova, Manuel; et al. "Assessing functional properties of diet protein hydrolysate and oil from fish waste on canine immune parameters, cardiac biomarkers, and fecal microbiota". Frontiers in Veterinary Science 11 (2024): http://dx.doi.org/10.3389/fvets.2024.1449141.
    10.3389/fvets.2024.1449141
  6. Rodrigues, Ana R.F.; Silva, Maria Eduarda; Silva, Vanessa F.; Maia, Margarida R.G.; Cabrita, Ana R.J.; Trindade, Henrique; Fonseca, António J.M.; Pereira, José L.S.. "Implications of seasonal and daily variation on methane and ammonia emissions from naturally ventilated dairy cattle barns in a Mediterranean climate: A two-year study". Science of The Total Environment 946 (2024): 173734. http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.173734.
    10.1016/j.scitotenv.2024.173734
  7. Joana Guilherme-Fernandes; António J M Fonseca; Tiago Aires; Sofia A C Lima; Margarida R G Maia; Ana R J Cabrita. "Unveiling the effects of shrimp hydrolysate as a dietary ingredient in healthy adult Beagle dogs". Journal of Animal Science (2024): https://doi.org/10.1093/jas/skae280.
    10.1093/jas/skae280
  8. Matilde Rodrigues; Ana Rosa; Almeida A; Rui Martins; Tânia Ribeiro; Manuela Pintado; Raquel F.S. Gonçalves; et al. "Omega-3 fatty acids from fish by-products: Innovative extraction and application in food and feed". Food and Bioproducts Processing (2024): http://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2024.02.007.
    10.1016/j.fbp.2024.02.007
  9. Ana R. J. Cabrita; Margarida R. G. Maia; Ana P. Alves; Tiago Aires; Ana Rosa; André Almeida; Rui Martins; António J. M. Fonseca. "Protein hydrolysate and oil from fish waste reveal potential as dog food ingredients". Frontiers in Veterinary Science (2024): http://dx.doi.org/10.3389/fvets.2024.1372023.
    10.3389/fvets.2024.1372023
  10. Valente, Inês M.; Monteiro, André; Sousa, Carla; Miranda, Carla; Maia, Margarida R. G.; Castro, Carlos; Cabrita, Ana R. J.; Trindade, Henrique; Fonseca, António J. M.. "Agronomic, Nutritional Traits, and Alkaloids of Lupinus albus, Lupinus angustifolius and Lupinus luteus Genotypes: Effect of Sowing Dates and Locations". ACS Agricultural Science & Technology 4 4 (2024): 450-462. http://dx.doi.org/10.1021/acsagscitech.3c00581.
    10.1021/acsagscitech.3c00581
  11. Cabrita, Ana R.J.; Valente, Inês M.; Monteiro, André; Sousa, Carla; Miranda, Carla; Almeida, Agostinho; Cortez, Paulo P.; et al. "Environmental conditions affect the nutritive value and alkaloid profiles of Lupinus forage: Opportunities and threats for sustainable ruminant systems". Heliyon 10 7 (2024): e28790. http://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e28790.
    10.1016/j.heliyon.2024.e28790
  12. Cátia S. C. Mota; Margarida R. G. Maia; Inês M. Valente; Ana R. J. Cabrita; António J. M. Fonseca. "Ruminal inocula with distinct fermentation profiles differentially affect the in vitro fermentation pattern of a commercial algal blend". Frontiers in Veterinary Science (2024): http://dx.doi.org/10.3389/fvets.2024.1346683.
    10.3389/fvets.2024.1346683
  13. Joana Guilherme-Fernandes; Tiago Aires; António J. M. Fonseca; Timur Yergaliyev; Amélia Camarinha-Silva; Sofia A. C. Lima; Margarida R. G. Maia; Ana R. J. Cabrita. "Squid meal and shrimp hydrolysate as novel protein sources for dog food". Frontiers in Veterinary Science (2024): http://dx.doi.org/10.3389/fvets.2024.1360939.
    10.3389/fvets.2024.1360939
  14. Inês M. Valente; Carla Sousa; Mariana Almeida; Carla Miranda; Victor Pinheiro; Sofia Garcia-Santos; Luís M. M. Ferreira; et al. "Insights from the yield, protein production, and detailed alkaloid composition of white (Lupinus albus), narrow-leafed (Lupinus angustifolius), and yellow (Lupinus luteus) lupin cultivars in the Mediterranean region". Frontiers in Plant Science (2023): http://dx.doi.org/10.3389/fpls.2023.1231777.
    10.3389/fpls.2023.1231777
  15. João Albuquerque; Ana R. Neves; Ingrid Van Dorpe; António J. M. Fonseca; Ana R. J. Cabrita; Salette Reis. "Production of rumen- and gastrointestinal-resistant nanoparticles to deliver lysine to dairy cows". Scientific Reports (2023): http://dx.doi.org/10.1038/s41598-023-43865-6.
    10.1038/s41598-023-43865-6
  16. Ana R. J. Cabrita; Joana Guilherme-Fernandes; Maria Spínola; Margarida R. G. Maia; Timur Yergaliyev; Amélia Camarinha-Silva; António J. M. Fonseca. "Effects of microalgae as dietary supplement on palatability, digestibility, fecal metabolites, and microbiota in healthy dogs". Frontiers in Veterinary Science (2023): http://dx.doi.org/10.3389/fvets.2023.1245790.
    10.3389/fvets.2023.1245790
  17. Susana C.M. Pinho; Miguel A. Faria; Rui Alves; Ana R.J. Cabrita; António J.M. Fonseca; Isabel M.P.L.V.O. Ferreira. "Gastric epithelial response to milk fat using the semi-dynamic INFOGEST digestion model coupled with NCI-N87 cells". Food Research International (2023): https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112576.
    10.1016/j.foodres.2023.112576
  18. Prabhat Khanal; Deepak Pandey; Geir Næss; Ana R.J. Cabrita; António J.M. Fonseca; Margarida R.G. Maia; Bishnu Timilsina; et al. "Yellow mealworms (Tenebrio molitor) as an alternative animal feed source: A comprehensive characterization of nutritional values and the larval gut microbiome". Journal of Cleaner Production (2023): https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136104.
    10.1016/j.jclepro.2023.136104
  19. Mota, C.S.C.; Pinto, O.; Sá, T.; Ferreira, M.; Delerue-Matos, C.; Cabrita, A.R.J.; Almeida, A.; et al. "A commercial blend of macroalgae and microalgae promotes digestibility, growth performance, and muscle nutritional value of European seabass (Dicentrarchus labrax L.) juveniles". Frontiers in Nutrition 10 (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85159025392&partnerID=MN8TOARS.
    10.3389/fnut.2023.1165343
  20. Martins, N.; Magalhães, R.; Vieria, L.; Couto, A.; Serra, C.R.; Maia, M.R.G.; Fonseca, A.J.M.; et al. "Dietary oleic acid supplementation improves feed efficiency and modulates fatty acid profile and cell signaling pathway in European sea bass (Dicentrarchus labrax) juveniles fed high-lipid diets". Aquaculture 576 (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85165957853&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.aquaculture.2023.739870
  21. Pandey, D.; Næss, G.; Fonseca, A.J.M.; Maia, M.R.G.; Cabrita, A.R.J.; Khanal, P.. "Differential impacts of post-harvest hydrothermal treatments on chemical composition and in vitro digestibility of two brown macroalgae (Fucales, Phaeophyceae), Ascophyllum nodosum and Fucus vesiculosus, for animal feed applications". Journal of Applied Phycology (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85167344597&partnerID=MN8TOARS.
    10.1007/s10811-023-03044-6
  22. Maia, M.R.G.; Monteiro, A.; Valente, I.M.; Sousa, C.; Miranda, C.; Castro, C.; Cortez, P.P.; et al. "Upcycling post-harvest biomass residues from native European Lupinus species: from straws and pod shells production to nutritive value and alkaloids content for ruminant animals". Frontiers in Nutrition 10 (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85166020398&partnerID=MN8TOARS.
    10.3389/fnut.2023.1195015
  23. Ana R.F. Rodrigues; Margarida R.G. Maia; Carla Miranda; Ana R.J. Cabrita; António J.M. Fonseca; José L.S. Pereira; Henrique Trindade. "Ammonia and greenhouse emissions from cow's excreta are affected by feeding system, stage of lactation and sampling time". Journal of Environmental Management (2022): https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2022.115882.
    10.1016/j.jenvman.2022.115882
  24. A. R. J. Cabrita; Joana Fernandes; Inês Maria Valente; Agostinho Almeida; Sofia A. Costa Lima; AJM Fonseca; M.R.G. Maia. "Nutritional Composition and Untargeted Metabolomics Reveal the Potential of Tetradesmus obliquus, Chlorella vulgaris and Nannochloropsis oceanica as Valuable Nutrient Sources for Dogs". Animals 12 (2022): 2643. https://www.mdpi.com/2076-2615/12/19/2643.
    Publicado • 10.3390/ani12192643
  25. "A Novel Approach for Monitoring the Volatile Metabolome in Biological Samples from Ruminants through Miniaturized Liquid–Liquid Extraction and Multiclass Gas Chromatography Analysis". Journal of Agricultural and Food Chemistry (2022): http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.1c06662.
    10.1021/acs.jafc.1c06662
  26. Pinho, Susana C. M.; Faria, Miguel; Casal, Susana; Sobral, M. Madalena C.; Alves, Rui; Cabrita, Ana R. J.; Fonseca, António J. M.; Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.. "Explore Gastric Lipolysis and Lipid Oxidation of Conventional versus Pasture-Based Milk by a Semi-dynamic In Vitro Digestion Model". Journal of Agricultural and Food Chemistry (2021): http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.1c03150.
    10.1021/acs.jafc.1c03150
  27. Pereira, Ana Margarida; Maia, Margarida R. G.; Pinna, Carlo; Biagi, Giacomo; Matos, Elisabete; Segundo, Marcela A.; Fonseca, António J. M.; Cabrita, Ana R. J.. "Effects of Zinc Source and Enzyme Addition on the Fecal Microbiota of Dogs". Frontiers in Microbiology 12 (2021): http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2021.688392.
    10.3389/fmicb.2021.688392
  28. Denis J. Meehan; Ana R. J. Cabrita; Margarida R. G. Maia; António J. M. Fonseca. "Energy: Protein Ratio in Ruminants: Insights from the Intragastric Infusion Technique". Animals (2021): https://doi.org/10.3390/ani11092700.
    10.3390/ani11092700
  29. João Albuquerque; Susana Casal; Rebeca Cruz; Ingrid Van Dorpe; Margarida Rosa Garcez Maia; António José Mira Fonseca; Ana Rita Jordão Cabrita; Ana Rute Neves; Salette Reis. "Validation of a Simple HPLC-Based Method for Lysine Quantification for Ruminant Nutrition". Molecules 26 14 (2021): 4173-4173. https://doi.org/10.3390/molecules26144173.
    10.3390/molecules26144173
  30. Meehan, Denis J.; Cabrita, Ana R.J.; Silva, Joana L.; Fonseca, António J.M.; Maia, Margarida R.G.. "Effects of Chlorella vulgaris, Nannochloropsis oceanica and Tetraselmis sp. supplementation levels on in vitro rumen fermentation". Algal Research 56 (2021): 102284. http://dx.doi.org/10.1016/j.algal.2021.102284.
    10.1016/j.algal.2021.102284
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  88. Cabrita, A.R.J.; Abreu, J.M.F.; Miranda, M.F.S.; Cerca, M.; Pinto, C.; Lopes, Z.M.C.; Fonseca, A.J.M.. "Production of dairy cows fed whole-crop cereals or ryegrass silages supplemented with a fixed amount of concentrate". Acta Agriculturae Scandinavica - Section A: Animal Science 55 2-3 (2005): 116-119. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-28844438463&partnerID=MN8TOARS.
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  96. Fonseca, A.J.M.; Dias-da-Silva, A.A.; Ørskov, E.R.. "In sacco degradation characteristics as predictors of digestibility and voluntary intake of roughages by mature ewes". Animal Feed Science and Technology 72 3-4 (1998): 205-219. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-0000090472&partnerID=MN8TOARS.
Capítulo de livro
  1. Ana R.F. Rodrigues; Margarida R.G. Maia; Ana R.J. Cabrita; Hugo M. Oliveira; Inês M. Valente; José L. Pereira; Henrique Trindade; António J.M. Fonseca. "Review: Heads or Tails? Toward a Clear Role of Biochar as a Feed Additive on Ruminant’s Methanogenesis". {IntechOpen, 2023.
    10.5772/intechopen.108952
  2. Valente, L.M.P.; Cabrita, A.R.J.; Maia, M.R.G.; Valente, I.M.; Engrola, Sofia; Fonseca, A.J.M.; Ribeira, D.M.; et al. "Microalgae as feed ingredients for livestock production and aquaculture". In Microalgae : Cultivation, Recovery of Compounds and Applications. Elsevier, 2021.
    Publicado
  3. Cabrita, A.R.J.; Valente, I.M.; Oliveira, H.M.; Fonseca, A.J.M.; Maia, M.R.G. "Effects of feeding with seaweeds on ruminal fermentation and methane production". In Seaweeds as Plant Fertlizer, Agricultural Biostimulants and Animal Fodder. Boca Raton, Estados Unidos: CRC Press, 2019.
    Publicado
  4. Oliveira, Hugo M.; Fonseca, António J.M.; Cabrita, Ana R.J.. "Flow analysis as an analytical tool for soil monitoring: from wet chemistry assays to nanomaterials based sample preparation". In New Pesticides and Soil Sensors, 483-517. Elsevier, 2017.
    10.1016/b978-0-12-804299-1.00014-x
Atividades

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2022 - Atual Development and evaluation of new insect ingredients with functional value for complete compound foods for dogs
Coorientador de Daniela Patrícia Moreira Leal
 Programa Doutoral em Ciência Animal, Especialidade em Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2020 - Atual One food: A holistic approach to algae as feed to different animal models
Coorientador de Cátia Sofia Carvalho Mota
 Programa Doutoral em Ciência Animal, especialidade em Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2017 - Atual Dairy efficiency aproaches in animal health and feeding managment of portuguese commercial dairy farms: recognising and clarifying risk factors
Orientador de Isabel Moreira Lopes dos Santos
 Programa Doutoral em Ciência Animal, especialidade em Sistemas de Produção (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2016/02/11 - Atual Dairy cattle-slurry treatment technologies: towards an integrating approach of crop production, animal feeding and environmental impacts
Coorientador de Ana Raquel Ferreira Rodrigues
 Programa Doutoral em Ciência Animal, especialidade em Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2018 - 2022 Impact of origin and production system on milk composition and consequent effects on human nutrition and health
Orientador de Susana Cristina Marques Pinho
 Programa Doutoral em Ciência Animal, especialidade em Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2018 - 2022 Unravelling the potential role of microalgae as an alternative feed supplement for ruminants: in vitro and in vivo approaches
Orientador de Denis Joseph Meehan
 Doutoramento em Ciência Animal (Doutoramento)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2012 - 2017 Promoting grain legume seeds in animal feeding: unveiling the nutritive value and phytochemicals of European varieties
Orientador de Sara Cristina Queirós Magalhães Sá Codeço
 Programa Doutoral em Ciência Animal, especialidade em Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2010/12/01 - 2016/11/30 Understanding ruminal biohydrogenation shift towards trans-10 formation – Implications on dairy cow dietary management decisions.
Orientador de Margarida Rosa Garcez Maia
 Pós-Doutoramento em Ciência Animal e Ciências Veterinárias (Outra)
REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
2011/07/01 - 2014/06/30 Development and validation of fast, non-invasive methods for assessing methanogenic archaea in rumen
Coorientador de Hugo Miguel Rodrigues Cunha Oliveira
 Pós-Doutoramento em Ciência Animal e Ciências Veterinárias (Outra)
REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
2008 - 2011 Ruminant lipid nutrition and metabolism: Development and application of methodologies for fatty acid analysis
Coorientador de Susana Paula Almeida Alves
 Doutoramento em Ciências Veterinárias (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal
2000 - 2004 Influência da suplementação azotada de silagens de milho nas funções ruminal e lactogénica de vacas leiteiras
Orientador de Ana Rita Jordão Bentes Cabrita
 Doutoramento em Ciências Veterinárias (Doutoramento)
Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Portugal