Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Ana Rita Martins Pereira
Nomes de citação
- Pereira, Ana Rita
Identificadores de autor
- Ciência ID
- C61D-A83D-109B
- ORCID iD
- 0000-0002-9779-2678
Endereços de correio eletrónico
- anarita@fc.up.pt (Profissional)
- up201305740@up.pt (Profissional)
Domínios de atuação
- Ciências Exatas - Química
- Ciências Exatas - Química - Química Analítica
- Ciências Exatas - Química - Química Orgânica
- Ciências Exatas - Química - Ciência de Polímeros
- Ciências Agrárias - Agricultura, Silvicultura e Pescas
Idiomas
Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
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Inglês | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | |
Português (Idioma materno) |
Formação
Grau | Classificação | |
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2020/01/01 - 2024/10/25
Concluído
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Doctoral Program in Sustainable Chemistry (PDQS) (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Agro-industrial by-products as an unlimited source of phenolic compounds for different tecnhological applications" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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2016 - 2018
Concluído
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MSc in Analytical, Clinical and Forensic Toxicology (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
"Potentiometric detector for histamine in biological samples: a tool for forense application" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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18 valores |
2013 - 2016
Concluído
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Chemistry (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Caracterização da Composição Química dos Alimentos para Ruminantes" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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16 Valores |
Percurso profissional
Outros
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
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2024/04/15 - 2025/04/15 | Research Fellow | Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal |
2020/01/01 - 2024 | PhD student | Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal |
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal | ||
2019/03 - 2019/12 | Research Fellow | Universidade do Porto, Portugal |
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal | ||
2016 - 2018 | Master´s student | Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal |
2013 - 2016 | Graduate student (Bachelor in Chemistry) | Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal |
Projetos
Bolsa
Designação | Financiadores | |
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2024/04/15 - 2025/04/15 | Projeto VIIAFOOD-PRR-Agenda Mobilizadora-C644929456-00000040
PRR - Ag. Mob. - C644929456-00000040 - VIIAFood
Bolseiro de Investigação
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Em curso
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2019/03/15 - 2019/12/15 | Research cooperative within the scope of polyphenols and its industrial applications - IBERPHENOL
0377_IBERPHENOL_6_E
Bolseiro de Investigação
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Em curso
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Projeto
Designação | Financiadores | |
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2023/01/01 - 2024/06/30 | Anthocyanin-Rich Edible Flowers: towards an emerging, more sustainable and healthier diet
2022.01014.PTDC
Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Universidade NOVA de Lisboa NOVA Medical School, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
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2019/01/01 - 2019/12/31 | Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos
UID/QUI/50006/2019
LA/P/0008/2020
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal Universidade de Aveiro, Portugal Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal Universidade de Évora, Portugal Unidade de Investigação Vidro e Cerâmica para as Artes, Portugal Universidade de Lisboa Instituto Dom Luiz, Portugal Universidade NOVA de Lisboa, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
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Produções
Publicações
Artigo em revista |
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Capítulo de livro |
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Poster em conferência |
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Propriedade Intelectual
Patente |
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Atividades
Apresentação oral de trabalho
Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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2024/11/14 | Exploring Lignin Valorization as a Sustainable Modulating Agent: Impact on the Physicochemical Properties of Port Wine | Congresso International XXVIII Encontro Galego Portugués de Química |
2024/10 | Unveiling the functionality of fruit by-products' flours as innovative ingredients in vegan ham-like products development | XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos |
2024/06/19 | Improving the color and oxidative stability of anthocyanins through pH-dependent complexes with lignosulfonates | LAQV Webinars - Food Quality and Technology |
2024/01 | The Chemistry of Malvidin 3-O-Glucoside and Malvidin 3,5-O-Diglucoside Networks from Acidic and Basic Paradigms. The irreversible reactions | 15th National Organic Chemistry Meeting (15ENQO), and the 8th National Medicinal Chemistry Meeting (8ENQT) |
2023/11 | Acylated and polyacylated anthocyanins as a palette of natural colors | XXVII Encontro Luso-Galego de Química 1 |
2023/10/24 | Anthocyanin’s acylation pattern as the key to a pallet of natural colors | SYMPOSIUM - AVEIRO UNIVERSITY & PORTO UNIVERSITY & WAGENINGEN UNIVERSITY |
2023/07/08 | Red color stabilization of anthocyanins with lignosulfonates from the pulp industry | International conference of polyphenols |
2022/04 | One-pot functionalization of a 7-hydroxy amino-based pyranoflavylium compound: the power of coupling chemistry to synthetize new esters | 14th National Organic Chemistry Meeting (14ENQO) and the 7th National Medicinal Chemistry Meeting (7ENQT) |
2018/11/22 | Desenvolvimento e caracterização de um sensor potenciométrico para a determinação da atropina | XXIV Encontro Luso Galelo de Química 2018
(Porto, Portugal)
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2018/06/26 | Histamine determination using potentiometric detection coupled to sequential injection analysis | Polish-Czech Symposium, FA&CE 2018 (Flow Analysis & Capillary Electrophoresis)
Polish-Czech Symposium (Flow Analysis & Capillary Electrophoresis) em cooperação com STARSS (Hradec Kralove, República Checa)
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2018/05/03 | Construction and evaluation of a histamine potentiometric sensor | SPE2018 – 23rd Meeting of the Portuguese Society of Electrochemistry
(Porto, Portugal)
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2018/02/08 | Potentiometric determination of histamine in biological samples: forense application | IJUP - 11º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
Universidade Porto, Faculdade de Medicina (Porto, Portugal)
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Organização de evento
Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação) |
Instituição / Organização | |
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2023/04 - 2023/04 | Mostra U.Porto - Detailed information about research plans, access requirements and professional opportunities relating to
the LAQV-REQUIMTE institution. (2023/04 - 2023/04)
Exposição
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2022/08 - 2022/08 | Organization comission of the 8th EuChemS Chemistry Congress (ECC8), in Lisbon, Portugal, from August 28 to September 1, 2022. (2022/08)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
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2019/07/24 - 2019/07/27 | Organizing Committee of the XXVI Encontro Nacional da SPQ (2019/07/24 - 2019/07/27) | Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal |
2015 - 2015 | Participação na organização do IV ENEQUI: Encontro Nacional de Estudantes de Química, no qual foi necessário todo um conjunto
de reuniões e formações, de forma a proporcionar a melhor estadia e o mais profundo conhecimento a todos os participantes,
quer ao nível da área científica em questão, quer relativamente à cidade na qual o mesmo encontro se realizou (Porto). Do
ponto de vista educativo, foram realizadas diversas palestras por oradores especializados, bem como workshops direcionados
no sentido da aprendizagem. (2015)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
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Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal |
Participação em evento
Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
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2024/03 - 2024/03 | Workshop in Biomass and Beyond: Sustainable Strategies for Renewable Energy . This workshop was dedicated to exploring the
significant role of biomass in sustainable energy solutions and aimed to bring together a diverse group of experts, industry
professionals, researchers, and enthusiasts in the field of renewable energy.
Oficina (workshop)
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Workshop in Biomass and Beyond: Sustainable Strategies for Renewable Energy
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Universidade do Porto Instituto de Física de Materiais Avançados Nanotecnologia e Fotónica, Portugal |
2023/03 - 2023/03 | Workshop Sustentabilidade e inovação: (re)inventar o setor agroindustrial - Meeting of industry leaders to discuss sustainability and innovation in the agri-food sector, involving business and scientific communities |
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal |
2021/11/20 - 2021/12 | Conceitos, Fundamentos e Protocolos em Investigação em Plantas Medicinais |
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
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2021/09/01 - 2021/09/11 | 1st Workshop in Nanoparticles Engineering: From Synthesis to Characterization
Oficina (workshop)
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Instituto Politécnico do Porto Instituto Superior de Engenharia do Porto, Portugal
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2019/03 - 2019/04 | AMPLIFICA – Impact acceleration program to scale effective and innovative solutions to social and environmental challenges.
Porto Metropolitan Area and Maze
Oficina (workshop)
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2017/11/27 - 2017/11/27 | Evento Internacional na divulgação do curso MOOC (Massive Open Online Course) sobre Toxicologia
Conferência
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Evento Internacional na divulgação do curso MOOC (Massive Open Online Course) sobre Toxicologia
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
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2017 - 2017 | Ações de formação realizadas pela biblioteca ICBAS/FFUP sobre as características e funcionalidades do Endnote, bem como a
sua aplicação prática
Oficina (workshop)
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Introdução ao EndNote X8: da criação de uma biblioteca à escrita de um documento
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
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2016/03/29 - 2016/03/31 | Palestras sobre Balística Forense e Medicina Legal, as quais orientadas por figuras com um grau bastante significativo nas
respetivas áreas.
Conferência
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Curso de Balística Forense e Medicina Legal |
2016 - 2016 | Mostra UP: o objetivo principal foi, juntamente com outros colegas e professores, demonstrar a todos os visitantes um pouco
das possíveis aplicações práticas e diárias da Química nos nossos dias, bem como dar a conhecer todas as unidades curriculares
e saídas profissionais associadas ao curso.
Encontro
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Mostra UP
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
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2015 - 2015 | Curso de Ciências Forenses - palestras sobre as mais diversas matérias forenses
Conferência
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Curso de Ciências Forenses
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
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Curso / Disciplina lecionado
Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
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2024/04/12 - 2024/06/14 | Training Course in Deep Tech Innovation in Agrifood Systems, with specialization in Biotechnology & Agrifood Business | Universidade Católica Portuguesa Centro Regional do Porto, Portugal | |
2023/06 - 2023/12 | Empowering Women in Agrifood - 6-months entrepreneurial program tailored to create business solutions for specific challenges in agrifood. | EIT Food iVZW, Bélgica | |
2023/04 - 2023/06 | The Quality in Chemical Analysis course aimed to address topics that allow us to design, implement, and audit in a chemical analysis laboratory, a quality assurance program following the standard NP EN ISO / IEC 17025: 2018. Continuous improvement, Efficiency, and effectiveness are based on robust Quality Management systems. | Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal | |
2023/03 - 2023/05 | Fundamentos de design gráfico e de comunicação visual eficaz- visual literacy and graphic design and communication skills, in different technical and theoretical aspects to respond to the internal and external communication needs of public and private institutions, or contemporary cultural entities, in different media formats and platforms; introduce trainees to the use of specific software for editing, composing and publishing content. | Museu da Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto, Portugal | |
2023/03 - 2023/04 | iUP25K – business ideas competition; creation of new companies based on the exploration of knowledge and innovation) | ||
2022/07/04 - 2022/07/29 | InnovPlanet Summer School was a free course sponsored by the largest European food innovation network, EIT Food, and promoted by BGI - Building Global Innovators, Food4Sustainability CoLAB, Lund University, and University of Beira Interior. A 3-week course where entrepreneurship skills were developed and I acquired knowledge about sustainable agriculture and targeted nutrition to create an innovative product. | Building Global Innovators SA, Portugal | |
2022/05 - 2022/06 | Beyond the Lab – Bootcamp on entrepreneurship for scientists. Chaperone and Fraunhofer Portugal | ||
2021/12 - 2021/12 | Winter School: Communicating Research for Doctoral Candidates – A Joint School on Communication Practices – Workshop on voice training and presentation skills. EUGLOH |
Membro de comissão
Descrição da atividade Tipo de participação |
Instituição / Organização | |
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2014 - 2015 | Núcleo de Estudantes de Química (NEQUP): Planeamento e organização de diferentes atividades ao longo do mandato (2014-2015),
nomeadamente, palestras, workshops, cursos na área da Química e em outras áreas relacionadas; jornadas da química; encontros
de estudantes a nível nacional (ENEQUI); entre outras.
Vogal
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Distinções
Prémio
2023 | EIT FOOD pack's visibility |
2017 | School Prize Teresa Fonseca
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
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2016 | School prize - Best Final Course Average in Chemistry
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
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2016 | School Prize Prof. Dr. João Cabral
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
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Outra distinção
2023 | Junior grant in the XXXIth International Conference on Polyphenols |