Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Ana Correia Simões
Nomes de citação
- Simões, Ana
- Simões, Ana Correia
- Simões, Ana C
Identificadores de autor
- Ciência ID
- 0314-C4C9-B038
- ORCID iD
- 0000-0001-7193-3615
- Google Scholar ID
- AQ7H-AIAAAAJ
- Researcher Id
- U-9200-2019
- Scopus Author Id
- 57200924404
Endereços de correio eletrónico
- ana.c.simoes@inesctec.pt (Profissional)
Websites
- https://www.inesctec.pt/en/people/ana-cristina-simoes (Profissional)
- https://www.linkedin.com/in/ana-simões-58305625/ (Rede social)
Domínios de atuação
- Ciências da Engenharia e Tecnologias - Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias
- Ciências Sociais - Economia e Gestão - Organização e Gestão de Empresas
Idiomas
Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
---|---|---|---|---|---|
Inglês | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) | |
Francês | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A2) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A2) | |
Espanhol; Castelhano | Utilizador elementar (A2) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A2) | Utilizador independente (B2) |
Formação
Grau | Classificação | |
---|---|---|
2011 - 2016
Concluído
|
Doutoramento em Engenharia e Gestão Industrial (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal
"Contributions to the development of a performance measurement framework for Hospital Centres" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Approved unanimously |
1999 - 2003
Concluído
|
Master in Quantitative Methods in Management (Mestrado)
Universidade do Porto Porto Business School, Portugal
"Model for the Spatial Organization of Health Local Systems " (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Muito Bom (18-20) |
1993 - 1998
Concluído
|
Engineering and Industrial Management (Licenciatura)
Universidade de Aveiro Departamento de Economia Gestão e Engenharia Industrial, Portugal
|
15,45 |
Percurso profissional
Ciência
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2017/09/01 - Atual | Investigador Contratado (Investigação) | Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores Tecnologia e Ciência, Portugal |
2016 - 2017 | Investigador Auxiliar Convidado (carreira) (Investigação) | Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores Tecnologia e Ciência, Portugal |
2012 - 2016 | Investigador (Investigação) | Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal |
Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores Tecnologia e Ciência, Portugal | ||
2011 - 2013 | Investigador (Investigação) | IBM Portugal Center for Advanced Studies (CAS), Portugal |
Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores Tecnologia e Ciência, Portugal | ||
2000 - 2002 | Investigador (Investigação) | Universidade de Aveiro, Portugal |
Docência no Ensino Superior
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2023/02 - Atual | Professor Visitante (Docente Universitário) | Universidade do Porto, Portugal |
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal | ||
2016 - Atual | Professor Visitante (Docente Universitário) | Universidade Portucalense Infante D Henrique Departamento de Ciências Económicas e Empresariais, Portugal |
Universidade Portucalense Infante Dom Henrique, Portugal | ||
2016 - 2017 | Professor Visitante (Docente Universitário) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal | ||
2003/02 - 2014/09 | Assistente Convidado (Docente Universitário) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
2000 - 2001 | Assistente convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Saude do Norte Escola Superior de Saúde do Vale do Sousa, Portugal |
Outras Carreiras
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2003 - 2005 | Técnico Superior (Técnico Superior) | Instituto de Qualidade em Saúde, Institute of Quality in Health, Portugal |
Outros
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2005 - 2012 | Senior Consultant | Universidade do Porto Porto Business School, Portugal |
Projetos
Projeto
Designação | Financiadores | |
---|---|---|
2020/09/01 - Atual | INESC TEC's Technological Infrastructure Extension for the Digital Transformation of Industry
NORTE-46-0246-FEDER-000059
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Em curso
|
2020 - Atual | Development and implementation of intelligent and innovative technologies in the naval and metalworking industrial sectors
0411_MANUFACTUR4_0_1_E
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Concluído
|
2017/09 - Atual | DM4Manufacturing - Aligning manufacturing decision making with advanced manufacturing technologies
POCI-01-0145-FEDER-016418 (SAICTPAC/0034/2015
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
2022/07 - 2025/12 | BioShoes4All: Inovação e Capacitação da fileira do calçado para a bioeconomia sustentável
11
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Agência Nacional de Inovação SA
Em curso
|
2023/01/01 - 2024/12/31 | Confacts 2 - Multi-layer Connected Factories with hybrid conventional and digital components
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
EIT Manufacturing
Em curso
|
2023/01 - 2023/12 | DEO: Digital Enhanced Operator
POCI-01-0247-FEDER-070268
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
|
2020/09 - 2023/06 | Ampliação da Infraestrutura Tecnológica do INESC TEC para a Transformação Digital da Indústria
NORTE-46-0246-FEDER-000059
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Agência Nacional de Inovação SA
Concluído
|
2021/01/02 - 2022/12/31 | Network for Empowering People in Added-Value Manufacturing Systems and Technologies (M-NEST-II)
PP2020-0232
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
European Institute of Innovation & Technology
Em curso
|
2022/06 - 2022/12 | iiLab Learning Factory Network
22415
Co-Investigador Responsável (Co-IR)
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
EIT Manufacturing
Concluído
|
2022/01 - 2022/12 | Demo4Green: Green Manufacturing: Demonstra??ng technologies to fight Climate Change
22107
Investigador responsável
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
EIT Manufacturing
Concluído
|
2022/01 - 2022/12 | Confacts: Multi-layer Connected Factories with hybrid conventional and digital components
22104
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
EIT Manufacturing
Concluído
|
2022/01 - 2022/12 | IESMA - Innovation & Entrepreneurship for Sustainable Manufacturing Summer School
22187
Investigador
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
EIT Manufacturing
Concluído
|
2021/01/01 - 2021/12/31 | RedVile - AR/VR for Training and Learning
PP2020-0460
Investigador responsável
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
European Institute of Innovation & Technology
Em curso
|
2020/01/01 - 2021/01/01 | Network for Empowering People in Added-Value Manufacturing Systems and Technologies (M_NEST_I)
20030
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Horizon 2020
Em curso
|
2020/01/01 - 2021/01/01 | Creating cross-European networks of Partners with complementary competences in targeted AVM technologies (M_NEST_RIS)
20039
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Horizon 2020
Concluído
|
2019 - 2019 | Desafio EM (Escola de Medicina da Universidade do Minho) 2022
INESCP-SERV-68/19
Investigador Pós-doutorado
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science,
Portugal
|
Concluído
|
Produções
Publicações
Artigo em conferência |
|
Artigo em revista |
|
Capítulo de livro |
|
Poster em conferência |
|
Relatório |
|
Resumo em conferência |
|
Tese / Dissertação |
|
Atividades
Apresentação oral de trabalho
Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
|
---|---|---|
2023/06 | Industry 4.0 technologies’ adoption by industrial companies - a literature review on the impacts in sustainability dimensions | 2023 IEEE International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC)
University of Edinburgh (Edinburgh)
|
2022/06 | The Role of Digitalization, Servitization and Innovation Ecosystem Actors in Boosting Business Model Innovation – A Literature Review | International Conference Innovation and Engineering 2022
Universidade do Minho (Guimarães, Portugal)
|
2022/06 | Scrum's Methodology adaptations to meet the teleworking needs experienced by Software Development Teams | 2022 IEEE 28th International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC) & 31st International Association
For Management of Technology (IAMOT) Joint Conference
University of Lorraine (Nancy, França)
|
2022/06 | P2B Methodology: from patents to business | 2022 IEEE 28th International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC) & 31st International Association
For Management of Technology (IAMOT) Joint Conference
University of Lorraine (Nancy, França)
|
2021/11/13 | Boosting Digital Education: the Portuguese contributions to Skills.move | EIT Manufacturing @iilab
Industry and Innovation lab of Inesc Tec (Porto, Portugal)
|
2021/06 | Factors influencing the intention of managers to adopt collaborative robots (cobots) in manufacturing organizations | Master in Logistics Seminar
Escola Superior de Ciências Empresariais | Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Valença, Portugal)
|
2021/06 | Impacts on business models resulting from digitalization | 2021 IEEE International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC)
University of Cardiff (Cardiff, Reino Unido)
|
2021/06 | The Impact of Industry 4.0 on the Pharmaceutical Industry in Portugal | International Conference Innovation in Engineering
(Guimarães, Portugal)
|
2021/06 | Impact of Governmental Support for the Implementation of Industry 4.0 in Portugal | International Conference Innovation in Engineering, ICIE'2020
University of Minho (Guimarães, Portugal)
|
2021/03 | Factors influencing the intention of managers to adopt collaborative robots (cobots) in manufacturing organizations | EGI Talk
Department of Mechanical Engineering | University of Coimbra (Online, Portugal)
|
2020/06 | The impact of Industry 4.0 on work: A synthesis of the literature and reflection about the future | 2020 IEEE International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC)
University of Cardiff (Cardiff, Reino Unido)
|
2020/06 | Organizational Enablers to the Governance of Collaborative University-Industry R&D Programs | 2020 IEEE International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC)
University of Cardiff (Cardiff, Reino Unido)
|
2020/05/02 | Factors influencing the intention of managers in adopt cobots in manufacturing organisations | Seminar on Work and Robotics
School of Health of Instituto Politécnico do Porto (Porto, Portugal)
|
2019/06 | Environmental Factors Influencing the Adoption of Digitalization Technologies in Automotive Supply Chains | Co-creating our Future: Scaling-up Innovation Capacities through the Design and Engineering of Immersive, Collaborative, Empathic
and Cognitive Systems,
International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC 2019) (Sophia Antipolis, França)
|
2019/05 | Drivers Impacting Cobots Adoption in Manufacturing Context: A Qualitative Study | Manufacturing 2019
(Poznan, Polónia)
|
2017/10 | Implementing Cyber-Physical Systems in Manufacturing | International Conference on Computers and Industrial Engineering (CIE)
(Lisbon, Portugal)
|
2015/06 | Stated and Non-stated objectives regarding the Portuguese Hospital Centres (HC): the results of a qualitative study | EHMA Annual Conference - Evidence-based management: Better decisions, Better healthcare
EHMA Annual Conference 2015 (Breda, Países Baixos)
|
2012/06 | Conceptual Framework for Organizational Model Assessment of Hospital Centers | EHMA Annual Conference: Public Health Care: who pays, who provides
EHMA Annual Conference: (Bern, Suiça)
|
Orientação
Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
|
---|---|---|
2020/09 - Atual | Factors influencing the adoption of cobots in manufacturing organizations: a quantitative study
Orientador
|
Mestrado em Economia e Gestão da Inovação (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2020/09 - Atual | Goal setting in large scale integrated collaborative R&D projects: Towards a more significant impact in the technological
innovation
Orientador
|
Master in Management (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2019/09 - Atual | Industry 4.0: Digitization Strategies for Portuguese Manufacturing Industry
Indústria 4.0: Estratégias de Digitalização para Indústria Transformadora Portuguesa
Orientador de Vítor Hugo Sousa Mendes
|
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2017 - Atual | A Digitalização da Indústria Têxtil em Portugal: Fatores que influenciam a adoção de novas tecnologias
Orientador
|
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2020/09 - 2021/07 | Innovation in business models arising from Servitization and Digitalization: the role of innovation agents |
Inovação nos modelos de negócio decorrentes da Servitização e da Digitalização: o papel dos agentes de inovação
Orientador de Mariza Gabriela Lemos Mesquita
|
Mestrado em Economia e Gestão da Inovação (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2019/09 - 2021/07 | Digitalização: O impacto da Indústria 4.0 na Indústria Farmacêutica em Portugal
Orientador
|
Master in Economics and Business Administration (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2019/09 - 2020/11/25 | Impacts on business models resulting from digitalization
Orientador de Sílvia Manuela Teixeira Ribeiro
|
Mestrado em Economia e Administração de Empresas (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2019/09 - 2020/11/25 | Impacto das tecnologias digitais da Indústria 4.0 na cultura organizacional das empresas
Orientador
|
Mestrado em Economia e Administração de Empresas (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2019/09 - 2020/11/05 | Continuous process improvement - The digital transformation in a company with a conservative culture
Orientador
|
Mestrado em Economia e Gestão da Inovação (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2018 - 2019/12/07 | Study on the Impact of Industry 4.0 Support in Portugal
Estudo do Impacto dos Apoios à Indústria 4.0 em Portugal
Orientador de Bruno Miguel da Silva Faria
|
Master in Economics and Business Administration (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2018/09 - 2019/11/07 | Industry 4.0 and the impact on work: A literature review and reflection for the future | A Indústria 4.0 e o impacto no trabalho:
Uma revisão de literatura e reflexão para o futuro
Orientador de Pedro Blanco Neto
|
Master in Innovation Economics and Management (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
Participação em evento
Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
|
---|---|---|
2022/01/24 - 2022/01/24 | EIT Manufacturing skilling trends roundtable
Mesa-redonda
|
EIT Manufacturing skilling trends roundtable
EIT Manufacturing, França
|
Júri de grau académico
Tema Tipo de participação |
Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização |
|
---|---|---|
2023/07/27 | The impact of digital technologies the development of sustainable supply chains: the role of visibility
Arguente principal
|
Pedro Guedes (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2023/07/21 | Metodologia de implementação de um manufacturing execution system na indústria de máquinas e Equipamentos
Arguente principal
|
Leonor Costa (Mestrado)
Instituto Politécnico do Porto Instituto Superior de Engenharia do Porto, Portugal
|
2022/11/18 | Key Corporate Process-Quality
Arguente principal
|
Francisco Xavier Pinto Cardoso, (Mestrado)
Instituto Politécnico do Porto Instituto Superior de Engenharia do Porto, Portugal
|
2022/11/18 | Desenvolvimento de uma plataforma IoT para a gestão eficiente do consumo de água
Arguente principal
|
Rui Pedro Nunes (Mestrado)
Instituto Politécnico do Porto Instituto Superior de Engenharia do Porto, Portugal
|
2022/07/25 | Análise do circuito do utente e da área logística na Unidade de Medicina Física e de Reabilitação – Santa Casa da Misericórdia
da Póvoa de Varzim
Arguente principal
|
Bernardo Soares (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal
|
2022/07/25 | Logística de armazenamento e distribuição interna de uma unidade hospitalar
Arguente principal
|
Luís André Dias da Rocha (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal
|
2021/11/10 | Atitude dos retalhistas relativamente à adoção de mobile wallets como opção de pagamento
Arguente principal
|
José Pedro Pires (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2021/09 | Implementação de um Sistema de Informação numa Fintech: o caso da Finantech
Arguente principal
|
Fábio Sousa Silva (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2020/10/22 | Perspetiva dos jovens adultos sobre os serviços de saúde
Arguente principal
|
Maria João Nova Soares Silva (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal
|
2020/10/08 | Adoção e impacto de uma nova tecnologia numa empresa estabelecida - O caso de Mota-Engil
Arguente principal
|
Sara Pimenta Sequeira (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
2019/11 | The influence of adopters’ pereptions in adoption intention and adoption behavior – a case study of a biomedical product
Arguente principal
|
Patrícia Tavares de Abreu (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Economia, Portugal
|
Arbitragem científica em conferência
Nome da conferência | Local da conferência | |
---|---|---|
2019/07 - Atual | International Conference Innovation in Engineering | |
2023 - 2023 | 2023 IEEE International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC) | Edinburgh |
2022 - 2022 | International Conference Innovation in Engineering, ICIE'2022 | Guimarães |
2022 - 2022 | 2022 IEEE 28th International Conference on Engineering, Technology and Innovation (ICE/ITMC) & 31st International Association For Management of Technology (IAMOT) Joint Conference | Nancy, France |
Consultoria / Parecer
Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
---|---|---|
2005 - 2010 | Participation as Senior Consultant in Health care planning and strategic projects for the Portuguese Health Ministry, and other national and regional health care institutions. These projectes were coordinated by Prof. Daniel Bessa. Participation as Consultant in supply chain management projects for regional health care institutions and companies. | Universidade do Porto Porto Business School, Portugal |
Curso / Disciplina lecionado
Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
---|---|---|---|
2016 - Atual | Operations Management | Management (Mestrado) | Universidade Portucalense Infante Dom Henrique, Portugal |
2023/02 - 2023/07 | Introdução Organização e Gestão de empresas | Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial (Mestrado) | Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal |
2016 - 2017 | Logística | Logistics | Management and Marketing (Licenciatura) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
2016 - 2017 | Production and Inventory Management | Management Studies (Mestrado) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
2008 - 2017 | Caso de Gestão | Business Case | Management (Licenciatura) | |
2006 - 2017 | Investigação Operacional para a Gestão | Operational Research for Management | (Licenciatura) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
2005 - 2013 | Gestão da Produção e Operações | Production and Operations Management | Management (Licenciatura) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
2008 - 2011 | Métodos Quantitativos Aplicados à Gestão | Quantitative Methods Applied to Management | Management Studies (Mestrado) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
2003 - 2004 | Gestão de stocks | Inventory Management | Management (Licenciatura) | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |
Membro de comissão
Descrição da atividade Tipo de participação |
Instituição / Organização | |
---|---|---|
2020 - Atual | Member of the Strategic Committee
Membro
|
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science, Portugal |
2017/09 - Atual | Member of the Scientific Committee the Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC
Membro
|
Centre of Enterprise Systems Engineering of INESC TEC - Institute for Systems and Computer Engineering, Technology and Science, Portugal |
2016 - 2017 | Coordinating Committee of the Departmental Council
Membro
|
School of Economics and Management of University of Minho, Portugal |
Outro júri / avaliação
Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
---|---|---|
2021/11/09 - Atual | PImmersive Training Hackathon | EIT Manufacturing, França |
2020/09 - Atual | Member of Evaluation and Accompanying Committee Student: Filipa Rente Ramalho PhD Programme: Doctoral Program In Digital Media | Thesis Research Plan title: "Immersive Technologies in Complex Manufacturing Systems as an Informational Problem: A Human-Centered Approach" Grade : 18/20 | Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal |
2020/10 - 2020/10 | Member of Evaluation Committee Student: Jessica Oliveira do Couto PhD Programme: Business Administration PhD Program Thesis Research Plan title: "Development of Business Models for the Sustainable Food Supply Chain: The Portuguese Chestnut Case Study" | Universidade do Minho Escola de Economia e Gestão, Portugal |