Maria Manuela Abreu da Silva. Concluiu o Doutoramento em Química, especialidade de Química Inorgânica em 1996/06/05 pela Universidade de Lisboa e Licenciatura em Química Tecnológica em 1989 pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, o Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores, da b-Training da GESPERITUS, que confere o Certificado de Competências Pedagógicas CCP (antigo CAP) pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP), é Creditada pelo Conselho Científico e Pedagógico da Formação Contínua (CCPFC) nas áreas D12-Práticas de Educação para a Saúde (Educação Alimentar), A12 - Ciências Físico-Químicas, A48 - Química, A56 - Técnicas de Laboratório, C05 - Didáticas Específicas (Química e Ciências Físico-Químicas). É Professora Associada da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa desde fevereiro de 2024 e foi Professora Auxiliar de carreira de 04/10/2022 a fevereiro de 2024, sendo coordenadora do Laboratório de Investigação em Tecnologias Agroindustriais, pertence à comissão cientifica do Mestrado em Tecnologias de Produção e Transformação Agroindustrial e pertence à comissão Pedagógica da Lic. Tecnologia Agro-industrial. Foi Professora Coordenadora na Escola Superior de Educação Almeida Garrett (ESEAG), instituição instituída pela COFAC - Cooperativa de Formação e Animação Cultural crl, de 01/10/1997 a 03/10/2022 (25 anos), Diretora de Instituição de Ensino Superior - ESEAG, de 23 de setembro de 2013 a 03/10/2022 (9 anos); Presidente do Conselho Técnico-Científico da ESEAG de setembro de 2013 a 03/10/2022 ; Presidente do Conselho Pedagógico em vários mandatos, num total de 10 anos; Diretora do Centro de Investigação e Publicações (CIP) da ESEAG, de 2016 a 03/10/2022; Diretora/coordenadora do Curso de Licenciatura em Educação Básica, vários mandatos num total cerca de 14 anos, Diretora do Mestrado em Ensino do 1ºCEB e Diretora do Mestrado em Ensino do 1º e 2º CEB de 2010 a 2016; Diretora de CTSP de Intervenção Educativa em Creche, e do Mestrado em Ed. PE e Ensino do 1º CEB cerca de um ano; Coordenadora do Gabinete de Avaliação e Acreditação da ESEAG. Publicou 3 Livros, 110 artigos em revistas especializadas (101 internacionais), 83 abstracts de conferências internacionais e 39 resumos de conferências nacionais, 8 capítulos de livros. Participou em 4 COST ACTIONS. Organizou 20 conferências e encontros de investigação, e integrou comissão científica de 15 conferências e encontros de investigação. Participou em 116 eventos. Tem orientado 7 teses de doutoramento, tendo duas sido concluídas com sucesso. Já tem orientado um número significativo de dissertações de mestrado na área das tecnologias agroalimentares. Recebeu 1 prémio e/ou homenagens. Participa e/ou participou como Bolseiro de Doutoramento em 1 projeto, Bolseiro de Investigação em 2 projeto(s), Investigador em 10 projeto(s), Investigador responsável em 2 projeto(s) e outra em 1 projeto(s). Atua na área de Ciências Agrárias com ênfase em Biotecnologia Agrária e Alimentar; Nutrição e Alimentação; Ciências da Terra, com ênfase em Fitotecnologia e Biofortificação Mineral, Aditivos Alimentares, e em Química e no Ensino Experimental das Ciências. Nas suas atividades profissionais interagiu com 450 colaborador(es) em coautorias de trabalhos científicos. No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica e tecnológica são: Nutrition; Biofortification; Mineral Grain Composition; Magnesium Enrichment; Calcium Biofortification; Grapes; Zinc; Rice; Pera Rocha; wheat; Caracterização química; Biofortificação; Cálcio; Selenium in Rice; Food Additives; Aditivos Alimentares; Colour Food additives; Preservatives; Edulcorantes; Sweeteners; Higher Education Institution; Bulding Research capacity and processes; Ensino Experimental as Ciências,