Inês Mestre tem formação académica em Antropologia (doutoramento – NOVA FCSH e ISCTE–IUL) e Documentário de Criação (master – Universidade Pompeu Fabra de Barcelona). A sua pesquisa de doutoramento debruçou-se sobre o papel da comida, e em particular dos doces, na criação de reivindicações de identidade de património a nível local e nacional em Portugal. Mais recentemente, começou a explorar as relações entre a alimentação e a imigração na região da Grande Lisboa, focando-se sobretudo no papel da cozinha doméstica na vida quotidiana. A produção e a análise de imagens são transversais a várias das suas investigações. Em 2017 foi professora auxiliar convidada no Departamento de Antropologia da NOVA FCSH, onde lecionou a cadeira de Atelier de Imagem (Mestrado em Culturas Visuais). Integra desde a primeira edição a equipa docente do Curso de Verão de Introdução à Antropologia da Alimentação da mesma Faculdade (2017-2024). Como docente, colabora regularmente em Cursos Livres, Cursos de Verão e Pós-graduações. É membro do Núcleo de Antropologia Visual e da Arte (NAVA) do CRIA, dedicado à exploração dos cruzamentos entre a antropologia e práticas artísticas. Nesse âmbito, co-organizou diversas conferências internacionais, workshops, painéis e ciclos de cinema. Realizou e produziu os filmes documentários: Joaquim Mestre (2010), sobre o trabalho e a personalidade do escritor e bibliotecário bejense Joaquim Mestre (encomenda da Câmara Municipal de Beja); Luiz da Rocha (2013) focado nos ritmos do trabalho num antigo café bejense (estreia no Festival DocLisboa); Maria Helena (2013-2015), retrato de uma doceira em sua casa, enquanto dá vida a um doce requintado (finalista do Prémio Património Imaterial do Concurso Vídeo do INATEL). Atualmente desenvolve a série documental Retratos da Cozinha.