???global.info.a_carregar???
Identification

Personal identification

Full name
Jorge Gomes Lopes Barros

Citation names

  • Barros, Jorge

Author identifiers

Ciência ID
621B-515A-F66F
ORCID iD
0009-0000-4077-1780

Email addresses

  • jorsongomes2000@gmail.com (Professional)
  • al75453@alunos.utad.pt (Professional)
  • jorsongomes2000@gmail.com (Personal)

Telephones

Mobile phone
  • 961429346 (Personal)
  • (+244) 921955625 (Personal)

Addresses

  • Instituto Superior Politecnico do Bengo, 1249-074, Caboxa, Caxito, Angola (Professional)
  • Rua de Macau 8 1•Andar/Esquerd, 5000-699, Vila Real, Vila Real , Portugal (Personal)

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Elementary (A2) Intermediate (B1)
Spanish; Castilian Elementary (A2) Intermediate (B1) Elementary (A2) Upper intermediate (B2) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2021/11/01 - 2025/11/01
Ongoing
Cadeias de produção agrícola- da mesa ao campo (Agrichains) (Doutoramento)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal
"The circular use of underexploited edible leaves for the production of extracts rich in bioactives: extraction, bioactivities and applications in food matrices" (THESIS/DISSERTATION)
2017/09/18 - 2019/09/24
Concluded
Engenharia Alimentar (Mestrado integrado)
Major in Engenharia Alimentar
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
"Produção de açúcar por via enzimática a partir do bagaço e caroço de Azeitonas" (THESIS/DISSERTATION)
15
2009/02/17 - 2013/08/13
Concluded
Engenharia Agronômica (Licence)
Major in Agronomia Geral
Universidade José Eduardo dos Santos, Angola
"Análise de Mercado e Processo de Comercialização do Feijão Manteiga na Província do Huambo " (THESIS/DISSERTATION)
16
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution
Employer
2022/10/08 - Current Assistant (University Teacher) Governo de Angola Ministério do Ensino Superior Ciência Tecnologia e Inovação, Angola
2021/01/14 - 2022/10/26 Invited Assistant (Polytechnic Teacher) Governo de Angola Ministério do Ensino Superior Ciência Tecnologia e Inovação, Angola

Other Careers

Category
Host institution
Employer
2012/10/20 - 2022/05/10 Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário) República de Angola, Angola

Others

Category
Host institution
Employer
2021/11/01 - 2025/11/01 Investigador de Doutoramento Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal
2015/07/31 - 2017/06/05 Responsável do Departamento de Tecnologia Agro-Alimentar da Faculdade de Ciências Agrárias Governo de Angola Ministério do Ensino Superior Ciência Tecnologia e Inovação, Angola
Universidade José Eduardo dos Santos, Angola
Projects

Contract

Designation Funders
2021/01/01 - 2025/12/31 Instituto de inovação, capacitação e sustentabilidade da produção agro-alimentar
LA/P/0126/2020
Research Fellow
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2020/01/01 - 2024/12/31 Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas
UIDB/04033/2020
Researcher
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2018/07/21 - 2019/09/24 projecto de colaboração Portugal-Índia, FCT/DST-Índia 2017/2019
DST/INT/Portugal/P-02/2017
Master Student Fellow
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book
  1. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros. Livro de Resumos do XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos. Portugal: Sociedade Portuguesa de Química. 2024.
    Published
Conference poster
  1. Barros, Jorge. "ANTIOXIDANT POTENTIAL AND PHENOLIC COMPOSITION OF BIOACTIVE-RICH LEAVES FROM PLANTS IN THE AZORES REGION: CONTRIBUTIONS TO SUSTAINABLE FOOD PRODUCTION". Paper presented in XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 2024.
Journal article
  1. Jorge Gomes Lopes Barros; Raquel Fernandes; Ana S. Abraão; Dias Costa, R.; Alfredo Aires; Irene Gouvinhas; Daniel Granato; A.I.R.N.A.Barros; Ana Novo Barros. "Characterization of Azorean Plant Leaves for Sustainable Valorization and Future Advanced Applications in the Food, Cosmetic, and Pharmaceutical Industries". Antioxidants (2024): http://dx.doi.org/10.3390/antiox13030325.
    10.3390/antiox13030325
Thesis / Dissertation
  1. "Produção de açúcares por via enzimática, a partir de bagaço e de caroço de azeitona". Master, Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, 2019. https://www.repository.utl.pt/bitstream/10400.5/19526/1/Jorge%20Barros%20tese%20de%20mestrado%20definitiva.pdf.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2024/10/09 Antioxidant Potential and Phenolic Composition of Bioactive-Rich Leaves from Plants in the Azores Region: Contributions to Sustainable Food Production XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos
Universidade de Trás-Os-Montes e Alto Douro (Vila Real, Portugal)

Event organisation

Event name
Type of event (Role)
Institution / Organization
2024/10/09 - 2024/10/11 XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos, realizada na Universidade de Trás-Os-Montes e Alto Douro, Vila Real , nos dias 9 a 11 de Outubro de 2024, cujo as temáticas incluíam as SA: Sustentabilidade no Sistema Alimentar; MA: Métodos de Análise de Alimentos; QN: Química e Nutrição; SQ: Segurança Alimentar e Controlo de Qualidade; DP: Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentares; SQT: Sinergia entre Química e Tecnologia de Processamento de Alimentos. (2024/10/09 - 2024/10/11)
Meeting (Member of the Organising Committee)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal

Committee member

Activity description
Role
Institution / Organization
2023/02/16 - Current Comissão Tecnica de Apoio ao Conselho Cientifico do Instituto Superior Politecnico do Bengo
Coordinator
Governo de Angola Ministério do Ensino Superior Ciência Tecnologia e Inovação, Angola
Distinctions

Award

2012 Melhor estudante
Universidade José Eduardo dos Santos, Angola
2011 Melhor Estudante
Universidade José Eduardo dos Santos, Angola
2010 Melhor estudante
Universidade José Eduardo dos Santos, Angola
2009 Melhor estudante
Universidade José Eduardo dos Santos, Angola