Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Maria Inês Silva Caçador Pereira Rouxinol
- Data de nascimento
- 1992/11/21
- Género
- Feminino
Nomes de citação
- Rouxinol, Maria
- Rouxinol, M. I.
- Rouxinol, Maria Inês
Identificadores de autor
- Ciência ID
- 161D-DFD2-1F4B
- ORCID iD
- 0000-0001-6682-6735
- Google Scholar ID
- GSu5CBgAAAAJ&hl
- Scopus Author Id
- 57225935442
Endereços de correio eletrónico
- mir@uevora.pt (Profissional)
Domínios de atuação
- Ciências Agrárias - Agricultura, Silvicultura e Pescas - Viticultura
- Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar
- Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica
- Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar
Idiomas
Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
---|---|---|---|---|---|
Inglês | Utilizador independente (B2) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador independente (B2) | Utilizador proficiente (C1) | |
Espanhol; Castelhano | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A2) |
Português (Idioma materno) |
Formação
Grau | Classificação | |
---|---|---|
2023/04/11
Concluído
|
Bioquímica (Doutoramento)
Especialização em Sem especialidade
Universidade de Évora Instituto de Investigação e Formação Avançada, Portugal
"Characterization of grape extracts from Vitis vinifera L. varieties grown in Alentejo: phenolic and biochemical assessment
" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Aprovado com distinção e louvor por unanimidade |
2016/12/21
Concluído
|
Introdução ao LaTex (Outros)
Universidade de Évora, Portugal
|
15 valores |
2016
Concluído
|
Bioquímica (Mestrado)
Especialização em Sem especialização
Universidade de Évora Escola de Ciências e Tecnologia, Portugal
"Determinação das Principais Antocianinas em Castas Tintas no Alentejo" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
19 valores |
2014
Concluído
|
Bioquímica (Licenciatura)
Universidade de Évora Escola de Ciências e Tecnologia, Portugal
"Efeito da adubação potássica no conteúdo em cálcio da parede celular" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Percurso profissional
Docência no Ensino Superior
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
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2018/09/01 - 2023/04/02 | Monitor (Docente Universitário) | Universidade de Évora, Portugal |
Universidade de Évora, Portugal |
Cargos e Funções
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2022 - Atual | Representante dos Alunos de Doutoramento em Bioquímica | Universidade de Évora Instituto de Investigação e Formação Avançada, Portugal |
Universidade de Évora Instituto de Investigação e Formação Avançada, Portugal | ||
2018 - 2019 | Presidente | NEBIOQUE - Núcleo de Estudantes de Bioquímica da Universidade de Évora, Portugal |
Outros
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2017/09/01 - Atual | Bolseiro de Investigação | Universidade de Évora, Portugal |
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal | ||
2017/02/01 - 2018/05/25 | Coordenador no Sector do Desenvolvimento Académico | NEBIOQUE - Núcleo de Estudantes de Bioquímica da Universidade de Évora, Portugal |
2015/07/27 - 2016/09/30 | Dissertação de Mestrado em Bioquímica com o título "Determinação das Principais Antocianinas em Castas Tintas no Alentejo”. Após provas públicas (25/11/2015) obteve classificação final de 19 valores. | Universidade de Évora, Portugal |
2014/10/15 - 2015/05/30 | Frequência da componente curricular do Mestrado em Bioquímica, tendo obtido a classificação final de 14 valores. | Universidade de Évora, Portugal |
2013/09/01 - 2014/09/30 | Estágio currícular da Licenciatura em Bioquímica com o título "Efeito da adubação potássica no conteúdo em cálcio da parede celular". Após apresentação obteve a classificação de 18 valores | Universidade de Évora, Portugal |
Projetos
Projeto
Designação | Financiadores | |
---|---|---|
2023/08/01 - Atual | Complex Awareness Raising and Behaviour Change for the Mercury-Free City Environment
LIFE21-GIE-PL-LIFE-MERCURY-FREE/101074412
Bolseiro de Investigação
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Em curso
|
2021/01/01 - 2025/12/31 | CHANGE - Instituto para as Alterações Globais e Sustentabilidade
LA/P/0121/2020
Universidade de Évora, Portugal
Universidade Nova de Lisboa, Portugal FCiênciasID Associação para a Investigação e Desenvolvimento de Ciências, Portugal Fundação Gaspar Frutuoso, Portugal Universidade Nova de Lisboa Centro de Investigação em Ambiente e Sustentabilidade, Portugal Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, Portugal Universidade do Algarve, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal Universidade de Lisboa Centro de Ecologia Evolução e Alterações Ambientais, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
|
2020/01/01 - 2024/12/31 | Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento
UIDB/05183/2020
Universidade de Évora, Portugal
Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, Portugal Universidade do Algarve, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
|
2020/01/01 - 2024/12/31 | Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento
UIDP/05183/2020
Universidade de Évora, Portugal
Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, Portugal Universidade do Algarve, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
|
2022/01/13 - 2023/06/30 | Research in Alentejo Black Pork Meat
POCI-01-0247-FEDER-072109
Bolseiro de Investigação
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Concluído
|
2020/01/03 - 2021/12/31 | Strategies for the quality and safety of processed meat products ensuring the reduction of compounds with carcinogenic potential
PDR2020-101-FEADER-031373
Bolseiro de Investigação
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Concluído
|
2018/01/01 - 2020/01/01 | Eficiência da tecnologia NIR para avaliação da qualidade dos frutos
ALT-03-0145-FEDER-000005
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Concluído
|
2019/01/01 - 2019/12/31 | Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas
UID/AGR/00115/2019
Universidade de Évora, Portugal
Instituto Mediterrâneo para a Agricultura Ambiente e Desenvolvimento, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
2018/09/01 - 2019/12/31 | Creation of an R&D center to generate new knowledge related to the Vale da Rosa seedless table grape
ALT20-03-0247-FEDER-024248
Bolseiro de Investigação
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Concluído
|
2014/01/02 - 2014/12/31 | Melhoria de enchidos tradicionais alentejanos pelo recurso a baixos teores de sal, monitorização do tempo de fumagem e utilização
de culturas de arranque
PRODER Medida 4.1 - PRODER - Medida 4.1/2009, Nº 13021
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Concluído
|
2014/01/01 - 2014/12/31 | Morecrimson, técnicas de produção e conservação de uvas sem graínha da variedade crimson
PRODER Medida 4.1, Nº 46190
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
Concluído
|
Produções
Publicações
Artigo em conferência |
|
Artigo em revista |
|
Artigo em revista (magazine) |
|
Capítulo de livro |
|
Poster em conferência |
|
Resumo em conferência |
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Tese / Dissertação |
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Atividades
Apresentação oral de trabalho
Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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2023/10/18 | The Potential of Opuntia ficus-Indica cladodes | Congresso Nacional dos Recursos Silvestres
Politécnico de Bragança (Bragança, Portugal)
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2023/03/03 | The effect of glazing on the physicochemical and microbiological properties of Alentejano x Duroc pork meat | International Congress S4Agro
S4Agro (Castelo Branco, Portugal)
|
2023/03/02 | The Effect of biodegradable film packages on texture and color properties of Alentejano x Duroc pork meat | International Congress S4Agro
S4Agro (Castelo Branco, Portugal)
|
2023/03/02 | Behaviour of prickly pear stored in cold conditions in diferent packaging materials | International Congress S4Agro
S4Agro (Castelo Branco, Portugal)
|
2019/11/11 | Growing under Alentejo’s sun: a two-year comparative study between Syrah and Touriga Franca | IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
Universidade de Évora (Évora, Portugal)
|
2019/05/25 | A importância da botânica na formação estudantil | Novos Colóquios dos Simples - Releituras
Universidade de Évora (Évora, Portugal)
|
2019/05/15 | Caracterização dos Glúcidos Redutores da Parede Celular e Composição Fenólica de Três Castas Vitis vinífera Produzidas no Alentejo | 11º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo,
CCDR Alentejo (Évora, Portugal)
|
2018/11/29 | Evaluation of anthocyanin profile during ripening in Vitis vinifera red wine grape varieties grown in Alentejo | III Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
Universidade de Évora (Évora, Portugal)
|
2018/04/10 | Quantificação de antocianinas e potencial antioxidante de Vitis vinifera L. produzidas no Alentejo | Jornadas do Departamento de Química
Universidade de Évora (Évora, Portugal)
|
2017/11/16 | Antioxidant Potential of Vitis vinifera bioactive extracts | II Encontro de Estudantes de Doutoramento em Agricultura e Ambiente
ICAAM (Évora, Portugal)
|
2017/11/02 | Utilização de espectroscopia UV para identificação e quantificação de compostos fenólicos em uvas tintas Vitis vinifera L | I Congresso Lusobrasileiro de Horticultura
ISCTE (Lisboa, Portugal)
|
2017/10/21 | Avaliação do conteúdo fenólico durante a maturação das uvas em castas tintas produzidas no Alentejo | I Congresso Luso-Extremadurense de Ciências e Tecnologia
Universidade de Évora (Évora, Portugal)
|
2016/04/13 | Avaliação da Evolução das Principais Antocianinas em Castas Tintas do Alentejo | Jornadas de 1ºCiclo de Bioquímica - Desafios de Futuro em Bioquímica
Universidade de Évora (Évora, Portugal)
|
Orientação
Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
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2024 - Atual | Valorização da Figueira-da-india (Opuntia ficus-indica L.): Novas formas de utilização dos cladódios
Coorientador de Sofia Margarida Alves Trindade
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Doutoramento em Ciências Agrárias e Ambientais (Doutoramento) |
2023/10 - Atual | Conservação de Pequenos Frutos com recurso a revestimentos
edíveis obtidos da mucilagem de Figueira-da-Índia (Opuntia ficus-indica (L.) Mill)
Coorientador de Tiago Filipe Martins Pinto
|
Mestrado em Engenharia Agronómica (Mestrado)
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
|
2018/01/01 - 2018/07/06 | “Mecanismos de Ação Enzimática de extratos de Vitis vinífera” - Assistência na Orientação
Coorientador
|
Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de Évora, Portugal
|
2017/09/01 - 2018/05/02 | Mecanismos de Ação Antioxidante de extratos de Vitis vinífera - Assistência na Orientação
Coorientador
|
Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de Évora, Portugal
|
2015/09/01 - 2016 | Influência de revestimentos edíveis na qualidade de uvas de mesa Crimson - Assistência na Orientação
Coorientador
|
Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de Évora, Portugal
|
2014/09/01 - 2015/09/01 | Efeito da Adubação potássica no teor em glúcidos das paredes celulares - Assistência na Orientação
Coorientador
|
Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de Évora, Portugal
|
Organização de evento
Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação) |
Instituição / Organização | |
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2018/10/01 - 2019/02/24 | 20 anos de Bioquímica na Universidade de Évora (2019/02/24)
Outro (Membro da Comissão Organizadora)
|
Universidade de Évora, Portugal |
2018/01/03 - 2018/04/10 | Jornadas do Departamento de Química da Universidade de Évora (2017/04/10 - 2017/04/10)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
|
Universidade de Évora, Portugal |
Participação em evento
Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
|
---|---|---|
2023/12/11 - 2023/12/12 | VIII Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA)
Congresso
|
VIII Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA)
Universidade de Évora, Portugal
Instituto Mediterrâneo para a Agricultura Ambiente e Desenvolvimento, Portugal |
2023/02/01 - 2023/02/01 | Webinar "Embalagem Primária Sustentável no Subsetor dos Produtos Cárneos", organizado pelo Instituto Politécnico de Coimbra
- Escola Superior Agrária de Coimbra, no âmbito da atividade 1 do Projeto S4AGRO - Soluções Sustentáveis para o Setor Agroindustrial,
que decorreu no dia 1 de fevereiro de 2023.
Outro
|
Webinar "Embalagem Primária Sustentável no Subsetor dos Produtos Cárneos"
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
|
2022/12/12 - 2022/12/13 | VII Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA)
Congresso
|
Universidade de Évora, Portugal
|
2022/09/15 - 2022/09/15 | IV International Itenerant University PRICKLY PEARS
Congresso
|
IV International Itenerant University PRICKLY PEARS
Universidade de Évora, Portugal
|
2021/12/09 - 2021/12/10 | Nos dias 9 e 10 de dezembro de 2021, teve lugar no Pólo da Mitra a 6ª Edição do Encontro de Estudantes de Doutoramento em
Ambiente e Agricultura (VI EEDAA) organizado pelo MED – Instituto Mediterrâneo para o Ambiente, Agricultura e Desenvolvimento
em parceria com o IIFA – Instituto de Investigação e Formação Avançada, da Universidade de Évora e com o apoio da Sub-rede
em Food & Water UNIMED – Mediterranean Universities Union.
Congresso
|
VI Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
Universidade de Évora, Portugal
|
2021/12/03 - 2021/12/03 | Webinar safemeatprod - “Estratégias para a qualidade e segurança de produtos cárneos transformados garantindo a redução de
compostos com potencial carcinogénico” no âmbito do projeto PDR2020- 1.0.1-FEADER-031359 que decorreu a 3 DEZ (14:00 – 17:00
GMT)
Outro
|
Webinar safemeatprod - “Estratégias para a qualidade e segurança de produtos cárneos transformados garantindo a redução de
compostos com potencial carcinogénico”
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
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2021/05/17 - 2021/05/17 | Webinar “Determinantes ambientais em saúde humana”, promovido pela Escola de Saúde e Desenvolvimento Humano da Universidade
de Évora, que decorreu no dia 17 de Maio de 2021, entre as 15h00 e as 17h30.
Outro
|
Webinar “Determinantes ambientais em saúde humana”
Universidade de Évora Escola de Saúde e Desenvolvimento Humano, Portugal
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2020/12/09 - 2020/12/10 | V Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
Congresso
|
V Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
Universidade de Évora, Portugal
|
2019/11/25 - 2019/11/26 | IIICLECT realizado na Universidade de Évora, Portugal, a 25 e 26 de Novembro de 2019,
Congresso
|
III Congresso Luso-extremadurense de Ciência e Tecnologia
Universidade de Évora, Portugal
|
2019/11/25 - 2019/11/26 | IIICLECT realizado na Universidade de Évora, Portugal, a 25 e 26 de Novembro de 2019
Congresso
|
III Congresso Luso-extremadurense de Ciência e Tecnologia
Universidade de Évora, Portugal
|
2019/11/11 - 2019/11/12 | IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA)
Congresso
|
IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA)
Universidade de Évora, Portugal
|
2019/06/27 - 2019/06/28 | Jornadas MED - Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, organizadas pelo ICAAM, Instituto de
Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas da Universidade de Évora, que se realizaram no Pólo da Mitra da Universidade
de Évora, nos dias 27 e 28 de Junho de de 2019.
Simpósio
|
Jornadas MED - Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development
Universidade de Évora, Portugal
|
2018/11/29 - 2018/11/30 | III Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
III PhD Students Meeting in Environmental and Agriculture
Congresso
|
III PhD Students Meeting in Environmental and Agriculture
Universidade de Évora, Portugal
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2018/10/15 - 2018/10/16 | International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy: Linking Innovation, Sustainability and Health
Conferência
|
International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy: Linking Innovation, Sustainability and Health
Universidade de Évora, Portugal
|
2018/05/23 - 2018/05/23 | Sessão formativa “Aplicaciones a Industria Agroalimentaria de Métodos de Análisis en el Infrarrojo (U.C. Qualidade e Segurança
Alimentar)”(SILVIA ARAZURI GARIN, Universidad Publica de Navarra; ERASMUS+), inserido no ciclo de Hortícolas 2018 organizado
pelo ICAAM - Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas da Universidade de Évora, que se realizou no dia 23
de maio de 2018 no Pólo da Mitra da Universidade de Évora e teve a duração de 3 horas.
Conferência
|
Aplicaciones a Industria Agroalimentaria de Métodos de Análisis en el Infrarrojo
Universidade de Évora, Portugal
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2018/04/10 - 2018/04/10 | Jornadas do Departamento de Química
Simpósio
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Jornadas do Departamento de Química da Universidade de Évora
Universidade de Évora Departamento de Química, Portugal
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2017/11/01 - 2017/11/04 | 1º Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura: decorreu de 1 a 4 de Novembro de 2017 no Centro de Congressos do Instituto Superior
de Ciências do Trabalho e da Empresa em Lisboa, Portugal
Congresso
|
1º Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura
ISCTE Business School, Portugal
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2017/10/20 - 2017/10/21 | I CONGRESSO LUSO-EXTREMADURENSE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA
Congresso
|
I Congresso Luso-Extremadurense de Ciências e Tecnologia
Universidade de Évora, Portugal
|
Curso / Disciplina lecionado
Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
---|---|---|---|
2018/09/01 - 2023/12/20 | Tecnologia de Pós-Colheita | Agronomia (Licenciatura) | Universidade de Évora, Portugal |
2018/02/15 - 2018/02/15 | Edição e utilização de softwares: Um upgrade na tua formação | Bioquímica (Licenciatura) | Universidade de Évora, Portugal |
Membro de associação
Nome da associação | Tipo de participação | |
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2024 - Atual | Portuguese Biochemistry Society - Junior Seccion | Member of the scientific committee |
2020 - 2024 | Representante dos Estudantes do Doutoramento em Bioquímica da Universidade de Évora |
Distinções
Prémio
2018 | Prémio de Melhor Poster
Universidade de Évora, Portugal
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