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Alfredo Manuel Monteiro Esteves completed his Biochemistry degree from the Faculty of Sciences, University of Porto (FCUP), in 2017 and his Master in Biochemistry degree from Faculty of Sciences, University of Porto (FCUP), in 2019. During his master thesis, he dedicated the work in Food Chemistry, in particularly in the presence of chemical compounds with antioxidant properties (polyphenols and tocopherols) in portuguese monocultivar olive oils and its importance to human health and product promotion. Attually, he works as external collaborator in Chemistry and Biochemistry Department, in FCUP (LAQV-REQUIMTE) in the same area of his master thesis (Natural and Agrarian Sciences and Food Chemistry and Biotechnology).
Identification

Personal identification

Full name
Alfredo Manuel Monteiro Esteves
Gender
Male

Citation names

  • Esteves, Alfredo

Author identifiers

Ciência ID
1015-7E7D-91C3
ORCID iD
0000-0002-3949-7419
Researcher Id
C-4387-2019

Email addresses

  • up201305498@fc.up.pt (Professional)

Knowledge fields

  • Natural sciences - Biological Sciences - Biochemistry
  • Natural sciences - Biological Sciences - Biochemical Research Methods
  • Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
French Elementary (A2) Upper intermediate (B2) Elementary (A2) Elementary (A2) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2017/09 - 2019/11/28
Concluded
Bioquímica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Teor em Antioxidantes de Azeites Extra Virgens Monovarietais Portugueses" (THESIS/DISSERTATION)
16
2019/05/21 - 2019/05/24
Concluded
In vitro models of biological barriers for Health Sciences Applications (Curso de Especialização Tecnológica)
Major in Biofísica Molecular e Biotecnologia
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2013/09/12 - 2017/06
Concluded
Bioquímica (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Quantificação de antibiótico tetraciclina em farinhas de produtos de origem animal" (THESIS/DISSERTATION)
13
2010/09 - 2013/07
Concluded
Curso Científico-Humanístico de Ciências e Tecnologias (Ensino secundário)
Agrupamento de Escolas Professor António da Natividade, Portugal
176
Affiliation

Science

Category
Host institution
Employer
2018/09 - Current Researcher (Research) Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/09 - Current Researcher (Research) REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2018/10/01 - 2019/12 Contribution of olive and olive oil polyphenolic compounds to the prevention of cardiovascular diseases
PTDC/OCE-ETA/32492/2017
Researcher
REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
Outputs

Publications

Conference poster
  1. Esteves, Alfredo; Costa, Marlene; Paiva-Martins, Fátima; Losada-Barreiro, Sónia; Bravo-Díaz, Carlos; Monteiro, Luís S.. "Distribuição e atividade antioxidante do hidroxitirosol e seus ésteres em sistemas emulsionados". Paper presented in XXV Encontro Galego-Portugués de Química, 2019.
  2. Paiva-Martins, Fátima; Esteves, Alfredo; Costa, Marlene. "Phenolic Content of Portuguese Monocultivar Extra Virgin Olive Oils". Paper presented in 17th Euro Fed Lipid Congress, Sevilha, Espanha, 2019.
  3. Ribeiro, Catarina; Fernandes, Sara; Esteves, Alfredo; Monteiro, Luís S.; Santos-Silva, Alice; Catarino, Cristina; Paiva-Martins, Fátima. "Synthesis of olive phenolic compounds sulfate metabolites and their activity against red blood cells oxidative injury". Paper presented in 4th Symposium on Medicinal Chemistry, Braga, Portugal, 2019.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2019/11/22 Conteúdo Fenólico dos Azeites Virgem Extra Monovarietais Portugueses XXV Encontro Galego-Portugués de Química
Colégio Oficial de Químicos de Galicia (Santiago de Compostela, Spain)

Event organisation

Event name
Type of event (Role)
Institution / Organization
2019/01 - 2019/03/30 V Jornadas da Bioquímica (2019/03/29 - 2019/03/30)
Congress (President of the Organising Committee)
Núcleo de Bioquímica do Porto, Portugal
2017/05 - 2018/03/26 XI Encontro Nacional de Estudantes de Bioquímica (XI ENEBIOQ) (2018/03/23 - 2018/03/26)
Meeting (Member of the Organising Committee)
Núcleo de Bioquímica do Porto, Portugal
2017/01 - 2017/04/29 IV Jornadas da Bioquímica (2017/04/28 - 2017/04/29)
Congress (President of the Organising Committee)
Núcleo de Bioquímica do Porto, Portugal

Event participation

Activity description
Type of event
Event name
Institution / Organization
2020/02/13 - 2020/02/15 Dias Abertos FCUP '20
Workshop
Dias Aberto FCUP '20
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2019/07/08 - 2019/07/12 Escola de Química e Bioquímica 2019
Workshop
Escola de Química e Bioquímica 2019
Universidade do Porto, Portugal
2019/06/29 - 2019/06/29 Ciências e Profissão 2019
Exhibition
Ciências e Profissão 2019
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2019/04/04 - 2019/04/07 17.ª Mostra da Universidade do Porto
Exhibition
17.ª Mostra da Universidade do Porto
Universidade do Porto, Portugal
2019/02/21 - 2019/02/22 Dias Abertos FCUP '19
Workshop
Dias Abertos FCUP '19
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/04/12 - 2018/04/15 16.ª Mostra da Universidade do Porto
Exhibition
16.ª Mostra da Universidade do Porto
Universidade do Porto, Portugal
2018/02/22 - 2018/02/23 Dias Abertos FCUP '18
Workshop
Dias Abertos FCUP '18
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Association member

Society Organization name Role
2018/12/03 - 2019/12/03 Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - AEFCUP Tesoureiro da Direção
2018/10/15 - 2019/10/31 Núcleo de Bioquímica do Porto Presidente da Direção
2018/10/10 - 2019/10/15 Núcleo de Bioquímica do Porto Secretário da Direção
2017/12 - 2018/12/03 Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - AEFCUP Coordenador do Departamento de Apoio ao Aluno e Intervenção Social
2016/12 - 2017/12 Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - AEFCUP Vogal do Departamento de Ciência e Formação

Committee member

Activity description
Role
Institution / Organization
2018/10 - 2019/10 Membro Discente do Conselho Pedagógico
Member
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/02 - 2019/10 Membro Discente da Comissão de Acompanhamento do Mestrado em Bioquímica
Member
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal