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Ana Rita Sousa-Santos holds a BSc in Nutritional Sciences and a Ph.D. in Clinical Nutrition. Her research interests include geriatrics and nutritional status assessment, focusing on several health conditions such as sarcopenia, frailty, undernutrition status, vitamin D deficiency, and obesity. Furthermore, it includes areas such as body composition evaluation using anthropometric measures, BIA and DXA, and physical function assessment, namely evaluation of muscle strength and physical performance by handgrip strength and gait speed tests. She was also an Invited Assistant at FCNAUP (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto). Nowadays, she works at CESPU (Cooperativa de Ensino Superior Politécnico e Universitário, CRL), as an Invited Assistant Professor.
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Identification

Personal identification

Full name
Ana Rita Sousa Santos

Citation names

  • Sousa-Santos, AR
  • Sousa-Santos, Ana Rita

Author identifiers

Ciência ID
3919-8BB7-4AA8
ORCID iD
0000-0001-6440-4870
Scopus Author Id
57196064435

Email addresses

  • anaritadesousasantos@gmail.com (Professional)

Knowledge fields

  • Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics
  • Medical and Health Sciences - Clinical Medicine - Geriatrics and Gerontology

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Education
Degree Classification
2024/09/01 - 2024/09/09
Concluded
 ISAK Training Course - Level 3 Anthropometrist (Instructor - Full Profile) (Outros)
International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) , Spain
2015/09/01 - 2022/04/07
Concluded
 Clinical Nutrition (Doctor of Philosophy)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Sarcopenia, frailty and nutritional status in older people." (THESIS/DISSERTATION)
 Approved
2011/09/01 - 2015/08/12
Concluded
 Nutritional Sciences (Bachelor)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Prebiotics and type II Diabetes" (THESIS/DISSERTATION)
 17
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2022/09/01 - Current Invited Assistant Professor (University Teacher) Cooperativa de Ensino Superior Politécnico e Universitário, Portugal
2022/02/02 - 2022/07/31 Invited Assistant (University Teacher) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2021/12/02 - Current Registered Nutritionist First Round - Centro de desportos de combate , Portugal
2015/02/18 - 2015/07/23 Intern Centro Hospitalar Universitário do Porto EPE, Portugal
2014/10/01 - 2015/07/04 Intern Escola de Futebol Dragon Force Matosinhos, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2018/09/01 - 2021/11/01 Sarcopenia, frailty and nutritional status in older people.
SFRH/BD/138362/2018
PhD Student Fellow
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2015 - 2021 Nutrition UP 65
PT06-40NU05
PhD Student Fellow
Concluded

Contract

Designation Funders
2021/01/01 - 2025/12/31 Institute for Health and Bioeconomy
LA/P/0140/2020
10.54499/LA/P/0140/2020
Associação do Instituto Superior Técnico para a Investigação e Desenvolvimento, Portugal

Universidade de Lisboa Instituto de Bioengenharia e Biociências, Portugal

Universidade NOVA de Lisboa, Portugal

INESC Microsistemas e Nanotecnologias, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal

Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2020/01/01 - 2023/12/31 Applied Molecular Biosciences Unit
UIDB/04378/2020
10.54499/UIDB/04378/2020
Universidade NOVA de Lisboa, Portugal

Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade do Porto, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2020/01/01 - 2023/12/31 Applied Molecular Biosciences Unit
UIDB/04378/2020
10.54499/UIDB/04378/2020
Universidade NOVA de Lisboa, Portugal

Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade do Porto, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2020/01/01 - 2023/12/31 Applied Molecular Biosciences Unit
UIDP/04378/2020
10.54499/UIDP/04378/2020
Universidade NOVA de Lisboa, Portugal

Unidade de Ciências Biomoleculares Aplicadas, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade do Porto, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded

Other

Designation Funders
2022/02 - Current Nutrifunction | New aspects of muscle function related to nutritional outcomes
N/A
Researcher
Not funded
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Mendes, Joana; Afonso, Cláudia; Santos, Alejandro; Borges, Nuno; Padrão, Patrícia; Moreira, Pedro; Guerra, Rita; et al. "Estratégias alimentares e nutricionais para a população idosa portuguesa: contributo do projeto Nutrition UP 65". In A Geriatria e a Gerontologia no século XXI - da clínica à integração, participação social e cuidados globais às pessoas idosas., 208-215. Lisboa: Sociedade Portuguesa de Geriatria e Gerontologia, 2019.
Conference abstract
  1. Valdiviesso, Rui; Micaela Cunha Rodrigues; Guerra, Rita; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; Mónica Rodrigues; et al. "Which free fat mass bioimpedance regression equation better estimates dxa-derived lean body mass in a sample of healthy community-dwelling portuguese individuals?". Paper presented in XXIII Congresso de Nutrição e Alimentação, Lisboa, 2024.
  2. Bruna B Rosa; Valdiviesso, Rui; Micaela Cunha-Rodrigues; Guerra, Rita; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "A description of body composition and strength symmetry in adult portugueses community-dwelling volunteers". Paper presented in XXVI Congresso Anual APNEP, Porto, 2024.
  3. Rodrigues, Mónica; Rodrigues Cunha, Micaela; Valdiviesso, Rui; Guerra, Rita; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, AR; et al. "Association between Anthropometric Indicators and DEXA derived Appendicular Lean Mass in an Adults Sample: A Cross-sectional Exploratory Analysis". Paper presented in XXII Congress of Food and Nutrition IIII International Congress of Food and Nutrition, Porto, 2023.
    Accepted
  4. Rodrigues, Micaela; Rodrigues, Mónica; Valdiviesso, Rui; Guerra, Rita; Sousa, Ana Rita; Mendes, Joana; Sousa-Santos, AR; et al. "Agreement analysis between dual energy x-ray absorptiometry and bioelectric spectroscopy as methods for estimating body fat content". Paper presented in Investigação Jovem da Universidade do Porto (IJUP 2023), Porto, 2023.
    Accepted
  5. Rosa, Bruna; Rodrigues, Mónica; Rodrigues Cunha, Micaela; Valdiviesso, Rui; Moreira, André; Mendes, Joana; Sousa-Santos, AR; et al. "O teste "Yubi-Wakka" na identificação da massa magra apendicular". Paper presented in 32º Congresso de Nutrição da Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto, Porto, 2023.
    Accepted
  6. Lucena, Maria; Rodrigues, Mónica; Rodrigues Cunha, Micaela; Valdiviesso, Rui; Sousa-Santos, AR; Mendes, Joana; Sousa, Ana Sofia; et al. "Association between phase angle and DEXA-derived lean body mass: a cross-sectional exploratory analysis". Paper presented in 32º Congresso de Nutrição da Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto, 2023.
    Accepted
  7. Micaela Cunha Rodrigues; Mónica Rodrigues; Valdiviesso, Rui; Guerra, Rita; Ana Sofia Limas de Sousa; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "Agreement analysis between dual energy x-ray absorptiometry and bioelectric spectroscopy as methods for estimation of body fat content. (comunicação oral livre)". Paper presented in IJUP Universidade do Porto, Porto, 2023.
    Published
Conference poster
  1. Silva-Santos, Tânia; Guerra, Rita; Valdiviesso, Rui; Micaela Cunha-Rodrigues; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "Description of indicators of the force-time curve of handgrip strength in a portuguese sample". Paper presented in XXIII Congresso de Nutrição e Alimentação, 2024.
Journal article
  1. Rui Valdiviesso; Teresa F. Amaral; Emília Moreira; Ana Rita Sousa-Santos; Mário Fernandes; Maria J. V. Aguiar; Sónia Martins; et al. "Associations of medicine use and ejection fraction with the coexistence of frailty and sarcopenia in a sample of heart failure outpatients: a cross-sectional study". BMC Cardiovascular Disorders (2023): http://dx.doi.org/10.1186/s12872-023-03632-x.
    10.1186/s12872-023-03632-x
  2. Rui Valdiviesso; Ana Rita Sousa-Santos; Luís F. Azevedo; Emília Moreira; Teresa F. Amaral; José Silva-Cardoso; Nuno Borges. "Statins are associated with reduced likelihood of sarcopenia in a sample of heart failure outpatients: a cross-sectional study". BMC Cardiovascular Disorders (2022): http://dx.doi.org/10.1186/s12872-022-02804-5.
    10.1186/s12872-022-02804-5
  3. Ângela Faria; Sousa-Santos, Ana Rita; Mendes, Joana; Sousa, AS; Teresa Freitas do Amaral. "Desenvolvimento das versões portuguesas dos questionários Frail Scale e e SARC-F: ferramentas de rastreio para a fragilidade física e a sarcopenia". Acta Portuguesa de Nutrição 26 (2021): 90-94.
  4. Sousa-Santos, Ana Rita; Barros, Duarte; Montanha, Tiago L; Carvalho, Joana; Amaral, Teresa F. "Which is the best alternative to estimate muscle mass for sarcopenia diagnosis when DXA is unavailable?". Archives of Gerontology and Geriatrics 97 (2021): 104517. http://dx.doi.org/10.1016/j.archger.2021.104517.
    10.1016/j.archger.2021.104517
  5. Angela Faria; Sousa-Santos, Ana Rita; Mendes, Joana; Ana Sofia Limas de Sousa; Teresa F Amaral. "Development of the Portuguese versions of the FRAIL Scale and SARC-F questionnaires: screening tools for physical frailty and sarcopenia/ Desenvolvimento das versões portuguesas dos questionários FRAIL Scale e SARC-F: ferramentas de rastreio para a fragilidade física e sarcopenia". Acta Portuguesa de Nutrição 26 (2021): http://dx.doi.org/10.21011/apn.2021.2614.
    10.21011/apn.2021.2614
  6. Guerra, Rita S; Sousa-Santos, Ana Rita; Sousa, Ana S ; Valdiviesso, Rui; Afonso, Cláudia; Moreira, Pedro; Padrão, Patrícia; et al. "Prediction equations for estimating body weight in older adults". Journal of Human Nutrition and Dietetics (2021): https://doi.org/10.1111/jhn.12879.
    10.1111/jhn.12879
  7. Afonso, Cláudia; Sousa-Santos, Ana Rita; Santos, Alejandro; Borges, Nuno; Padrão, Patrícia; Moreira, Pedro; Amaral, Teresa F. "Frailty status is related to general and abdominal obesity in older adults". Nutrition Research 85 (2021): 21-30. http://dx.doi.org/10.1016/j.nutres.2020.10.009.
    10.1016/j.nutres.2020.10.009
  8. Sousa-Santos, Ana Rita; Afonso, Cláudia; Borges, Nuno; Santos, Alejandro; Padrão, Patrícia; Moreira, Pedro; Amaral, Teresa F. "Sarcopenia, physical frailty, undernutrition and obesity cooccurrence among Portuguese community-dwelling older adults: results from Nutrition UP 65 cross-sectional study". BMJ Open (2020): https://doi.org/10.1136/bmjopen-2019-033661.
    10.1136/bmjopen-2019-033661
  9. Sousa-Santos, Ana Rita; Afonso, Cláudia; Borges, Nuno; Santos, Alejandro; Padrão, Patrícia; Moreira, Pedro; Amaral, Teresa F. "Factors associated with sarcopenia and undernutrition in older adults". Nutrition & Dietetics (2019): https://doi.org/10.1111/1747-0080.12542.
    10.1111/1747-0080.12542
  10. Sousa-Santos, Ana Rita; Afonso, Cláudia; Santos, Alejandro; Borges, Nuno; Moreira, Pedro; Padrão, Patrícia; Fonseca, Isabel; Amaral, Teresa F. "The association between 25(OH)D levels, frailty status and obesity indices in older adults.". PloS One (2018): http://europepmc.org/abstract/med/30153256.
    10.1371/journal.pone.0198650
  11. Sousa-Santos, Ana Rita; Afonso, Cláudia; Borges, Nuno; Santos, Alejandro; Padrão, Patrícia; Moreira, Pedro; Amaral, Teresa F. "Sarcopenia and Undernutrition Among Portuguese Older Adults: Results From Nutrition UP 65 Study.". Food and Nutrition Bulletin (2018): http://europepmc.org/abstract/med/29888623.
    10.1177/0379572118765801
  12. Sousa-Santos, Ana Rita; Afonso, Cláudia; Moreira, Pedro; Padrão, Patrícia; Santos, Alejandro; Borges, Nuno; Amaral, Teresa F. "Weakness: The most frequent criterion among pre-frail and frail older Portuguese.". Archives of Gerontology and Geriatrics (2018): http://europepmc.org/abstract/med/29112877.
    10.1016/j.archger.2017.10.018
  13. Sousa-Santos, Ana Rita; Amaral, Teresa F. "Differences in handgrip strength protocols to identify sarcopenia and frailty - a systematic review.". BMC Geriatrics (2017): http://europepmc.org/abstract/med/29037155.
    10.1186/s12877-017-0625-y
Thesis / Dissertation
  1. Sousa-Santos, Ana Rita. "Prebiotics and type II diabetes". Degree, Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2015.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2020/09/10 Coexistence of undernutrition with sarcopenia, frailty risk and obesity in hospitalized patients – INSTAM Study XIX Congresso de Nutrição e Alimentação
Associação Portuguesa de Nutrição (Portugal)
2020/09/09 Prediction equations for estimating body weight in older adults XIX Congresso de Nutrição e Alimentação
Associação Portuguesa de Nutrição (Portugal)
2019/05/17 Obesity phenotypes and their association with frailty and frailty criteria XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação
Associação Portuguesa de Nutrição (Porto, Portugal)
2019/05/16 Agreement between muscle mass assessment methods for the diagnosis of sarcopenia XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação
Associação Portuguesa de Nutrição (Porto, Portugal)
2019/04/12 Obesidade Sarcopénica Congresso Científico da XXIX Semana da Nutrição AE FCNA UP
AE FCNA UP (Porto, Portugal)
2019/03/01 Défice de Vitamina D acima dos 65 anos: Projeto Nutrition UP 65 II Jornadas do Serviço de Nutrição e Alimentação
Centro Hospitalar do Porto (Porto, Portugal)
2018/10/20 Fragilidade em idosos portugueses: resultados do estudo Nutrition UP 65 II Jornadas Lusófonas de Nutrição
Escola de Ciências e Tecnologias da Saúde, da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias (Lisboa, Portugal)
2018/04/13 Prevenir Sarcopenia 7º Simpósio de Nutrição - Nutrição e Envelhecimento
(Lisboa, Portugal)
2017/04/28 Low handgrip strength is the most prevalent criterion in pre-frail and frail Portuguese older adults: results from Nutrition UP 65. International Conference on Frailty & Sarcopenia Research
(Barcelona, Spain)
2017/04/27 Are sarcopenia and frailty closely interrelated in Portuguese older adults? International Conference on Frailty & Sarcopenia Research
(Barcelona, Spain)
2017/03/27 Fragilidade nos Portugueses XIX Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica
Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (Porto, Portugal)
2016/09/28 Frailty and associated factors in Portuguese older adults Nutrition UP 65 Conference
(Porto, Portugal)

Jury of academic degree

Topic
Role 		Candidate name (Type of degree)
Institution / Organization
2017/09/11 Estudo exploratório do comportamento da força de preensão da mão
(Thesis) Main arguer
 Ana Rita Moreira Paupério (Other)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2022/05/11 - 2022/05/11 O rastreio, o diagnóstico e a terapêutica nutricional de disfunções do estado nutricional: a desnutrição, a sarcopenia, as deficiências de vitaminas e de minerais. Nutrição e Alimentação em Cuidados de Saúde Primários Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Distinctions

Award

2019 Best poster presentation at the XVIII Congress of Food and Nutrition
APN - Associação Portuguesa de Nutrição, Portugal
2018 Best oral communication at the XVIII Congress of Food and Nutrition & I International Congress of Food and Nutrition
APN - Associação Portuguesa de Nutrição, Portugal
2018 Research & Development award for Nutrition UP 65 Project
Food & Nutrition Awards, Portugal