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Carmen Isabel Leal Soares is Full Professor of Classical Studies at the Faculty of Arts and Humanities at the University of Coimbra. In that same institution, she obtained her bachelor’s degree in Classical and Portuguese Languages and Literatures in 1993 and her master’s in Classical Studies in 1996. She obtained her PhD in Greek Literature in 2001, and completed her Habilitation (“Agregação”) in Classical Studies - Ancient World in 2013. Her research, teaching and publications primarily focus on Classical Cultures, Literatures and Languages, the History of Ancient Greece and the History of Classical and Portuguese Food and Dietetics. She is particularly interested in the works of authors such as Herodotus, Homer, Hippocrates, Euripides, Plato, Archestratus and Plutarch. She serves as the Scientific Coordinator of the Centre for Classical and Humanistic Studies at the University of Coimbra (https://www.uc.pt/en/cech), overseeing various research projects. As Principal Investigator (PI), she leads the General Project on Classical and Humanistic Studies - Culture and Heritage, as well as the Secondary Project DIAITA Heritage: Food, Environment and Well-being. She also holds the position of Chair of the Research Committee of the European Institute for the History and Cultures of Food (IEHCA) in Tours, France. Additionally, she serves as a board member of the Iberian Society of Greek Philosophy. Furthermore, she directs the PhD programme in Food Heritage and serves as Vice-Director of the PhD programme in Classical Studies at the Faculty of Arts and Humanities, University of Coimbra. She also serves as the Chief Editor of the DIAITA: Scripta & Realia series and of the journal DIAITA: Food&Heritage, both published by Coimbra University Press. Her extensive publication record includes over a hundred and fifty studies, comprising books, book chapters, and articles. Additionally, she has delivered around 130 oral presentations, including several as a keynote speaker at international conferences. In the realm of academic supervision, she has overseen and is overseeing the completion of 15 master's theses 14 doctoral theses, along with mentoring two post-doctoral work scholars. She has also played key roles as chair and invited examiner in various academic examinations, including 46 master's and 19 doctoral defenses.
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Identification

Personal identification

Full name
Carmen Isabel Leal Soares

Citation names

  • Soares, Carmen

Author identifiers

Ciência ID
3C1C-F890-F38E
ORCID iD
0000-0003-3005-4635

Email addresses

  • cilsoares@gmail.com (Professional)

Telephones

Telephone
  • 239859981 (Professional)

Addresses

  • Universidade de Coimbra – Faculdade de Letras. Largo da Porta Férrea, 3004-530, COIMBRA, Coimbra, Portugal (Professional)

Websites

Knowledge fields

  • Humanities - Languages and Literatures
  • Humanities - History and Archaeology
  • Humanities - Philosophy, Ethics and Religion

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Spanish; Castilian Advanced (C1) Advanced (C1) Beginner (A1) Advanced (C1)
English Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
French Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Italian Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Ancient Greek (until 1553) Advanced (C1) Advanced (C1)
German Beginner (A1) Beginner (A1) Beginner (A1) Beginner (A1)
Education
Degree Classification
2013
Concluded
 Estudos Clássicos - Mundo Antigo [Classical Studies - Ancient World] (Título de Agregado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
"n/a" (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovada por Unanimidade
1996 - 2001
Concluded
 Letras (Doutoramento)
Major in Estudos Clássicos - Literatura Grega
Universidade de Coimbra, Portugal
"A morte em Heródoto. Valores universais e particularismos étnicos" (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovada com distinção e louvor
1993 - 1996
Concluded
 Mestrado em Estudos Clássicos (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
"A descrição do exército em Eurípides (processos discursivos)" (THESIS/DISSERTATION)
 Muito bom, por unanimidade
1989 - 1993
Concluded
 Linguas e Literaturas Clássicas e Portuguesa (Licenciatura)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
 Muito Bom
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2019/12/13 - Current Full Professor (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2003/07/14 - 2019/12/12 Associate Professor (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2001/07/21 - 2003/07/13 Assistant Professor (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
1996/03/16 - 2001/07/20 Assistant (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2023/01/01 - 2028/12/31 President of the Scientific Council Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, France

Others

Category
Host institution 		Employer
2024/02/26 - Current Member of the General Council of the University of Coimbra Universidade de Coimbra, Portugal
Universidade de Coimbra, Portugal
2019/09 - Current Scientific Coordinator of the Centre for Classical and Humanistic Studies of the University of Coimbra Universidade de Coimbra, Portugal
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - Current Director of the PhD in Food Heritage: Cultures and Identities Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2014/05 - Current Member of the Scientific Council of the Faculty of Arts and Humanities of the University of Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2008 - 2022/08/31 Vice-Director of the MA Food: Sources, Culture, and Society Faculdade de Letras da UC, Portugal
Faculdade de Letras da UC, Portugal
2013/09 - 2015/07 Director of the Master's Degree in Classical Studies at the Faculty of Arts and Humanities of the University of Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2013/06 - 2015/06 Deputy Director of the Interdisciplinary Research Institute of the University of Coimbra Universidade de Coimbra, Portugal
2011/09 - 2012/09 Coordinator of the international mobility program Socrates-Erasmus of the Faculty of Arts and Humanities of the University of Coimbra for the area of Classical Studies Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2007/09 - 2009/09 Director of the Institute of Classical Studies of the Faculty of Arts and Humanities of the University of Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2004/07 - 2006/07 Vice-President of the Scientific Council of the Faculty of Arts and Humanities of the University of Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2004/07 - 2006/07 Representative of the Faculty of Arts and Humanities of the University of Coimbra in the Mission Group for the European Higher Education Area (GE3S) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2024/11/01 - 2027/10/31 CONVIVIUM: New European Bauhaus Solutions in Food, Living Heritage, and Conviviality (Project: 101178921 — HORIZON-CL2-2024-HERITAGE-01)
101178921
Principal investigator
Universidade de Coimbra, Portugal
 European Commission
Ongoing
2022/09/01 - 2025/07/31 OPERAS – PLUS: HORIZON-INFRA-2021-DEV-02 project 101079608 (2022-2025)
HORIZON-INFRA-2021-DEV-02 project 101079608
Researcher
Universidade de Coimbra, Portugal
Ongoing
2014/03 - 2016/03 DIAITA - Museu & Biblioteca Virtuais do Património Alimentar da Lusofonia (Parte I - Portugal e Brasil) [DIAITA - Virtual Museum & Library of Lusophone Food Heritage (Part I - Portugal and Brazil)]
FCT 2417 / CAPES 10396/13-0
Principal investigator
Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brazil
Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Concluded
2015/01 - 2016/01 DIAITA - Património Alimentar da Lusofonia [DIAITA - Lusophony's Food Heritage]
Fundação Calouste Gulbenkian
Principal investigator
Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade de Lisboa, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal
Fundação Calouste Gulbenkian
Concluded
2013/05 - 2015/10 COMPLETE WORKS OF ARISTOTLE: TRANSLATION AND COMMENTARY (FOURTH PHASE) - PTDC/MHC-FIL/3672/2012
grant.Provided by PTCRIS: 130130
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2014 - 2015 Literatura e política: construção e difusão do retrato de figuras públicas no mundo antigo[Literature and Politics: Construction and Dissemination of the Portrayal of Public Figures in Ancient World]
FCT 2417-CAPES 10396/13-0
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2007 - 2010 Plutarch and the Founding of a European Identity - PTDC/HAH/68899/2006
PTDC/HAH/68899/2006
Researcher
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded

Contract

Designation Funders
2020/09 - Current Estudos Clássicos e Humanísticos: Cultura e Património da Humanidade [Classical and Humanistic Studies – Culture and World Heritage]]
UIDB/00196/2020
UIDP/00196/2020
Principal investigator
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing

Other

Designation Funders
2021/07/20 - 2023/03/31 Património Cultural Imaterial da Região Centro de Portugal [Intangible Cultural Heritage of the Centre of Portugal]
PS1010PCI
Principal investigator
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book
  1. Soares, Carmen. Arquéstrato, Iguarias do Mundo Grego. Guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo. [http://hdl.handle.net/10316/34209]. Coimbra, Portugal: IUC. 2016.
  2. Soares, Carmen. Sobre o Afecto aos Filhos, in Plutarco. Obras Morais. Sobre o Afecto aos Filhos. Sobre a Música. Tradução do grego, introdução e notas de Carmen Soares e Roosevelt Rocha [https://livrariadaimprensa.uc.pt/produto/obras-morais-sobre-o-afecto-dos-filhos-sobre-a-musica/]. Coimbra, Portugal. 2012.
    Published
  3. Carmen Soares. Crianças e Jovens nas vidas de Plutarco. Coimbra: IUC (2011) [https://doi.org/10.14195%2F978-989-721-004-4]. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2011.
    10.14195/978-989-721-004-4
  4. Soares, Carmen Isabel Leal. Ciclope. Introdução, tradução do grego e notas, in Eurípides. Tragédias I.. Lisboa, Portugal: INCM. 2009.
    Published
  5. Soares, Carmen Isabel Leal. Platão. O Político. Tradução do grego, introdução e notas de Carmen Isabel Leal Soares.. Lisboa, Portugal: Círculo de Leitores. 2008.
    Published
  6. Soares, Carmen Isabel Leal. Heródoto. Histórias, livro V. Introdução, tradução do grego e notas de Maria de Fátima Sousa e Silva e Carmen Leal Soares.. Lisboa, Portugal: Lisboa. 2007.
    Published
  7. Soares, Carmen Isabel Leal. A morte em Heródoto. Valores universais e particularismos étnicos. Lisboa, Portugal: FCG/FCT. 2003.
    Published
  8. Ferreira, José Ribeiro; Soares, Carmen Leal. Heródoto, Histórias. Livro VIII. Introdução, versão do grego e notas. Lisboa, Portugal: Edições 70. 2002.
    Published
  9. Soares, Carmen. O discurso do extracénico. Quadros de guerra em Eurípides. 1999.
    Published
Book chapter
  1. Soares, Carmen; Coelho, Maria Helena da Cruz. Corresponding author: Coelho, Maria Helena da Cruz. "Carmen Soares & Maria Helena da Cruz Coelho, "O pão: signo de identidade cultural e marcador de hierarquias sociais (da Antiguidade Clássica ao Novo Portugal da América)", in P. Dias (et alii), Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos. Vol. II. Coimbra, 2022, 13-40. [http://monographs.uc.pt/iuc/catalog/book/336]". In Dias, P. (et alii), Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos., edited by Dias, Paula Barata; Asfora Nadler, Wanessa; Soares, Carmen; Grieco, Allen, 13-40. Coimbra, Portugal: IUC, 2022.
    Published
  2. Soares, Carmen. "“Aproaches in Commercial Education to the Reputation of Foodstuffs: Portugal in the 18th Century”, in Stefano Magagnoli, Philippe Meyzie (dir.), Réputation et marché. Produits, origines et marques: perspectives historiques. Presses universitaires du Septentrion, 2022, 53-70.". 2022.
  3. Soares, Carmen. "Carmen Soares & Maria Helena da Cruz Coelho, "Usos e virtudes do alimento primordial: o pão, mantimento e medicamento preventivo. Matriz clássica e fontes escritas portuguesas", in Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa – vol. I. Coimbra e Curitiba, 2021, 131-160. [https://doi.org/10.14195/978-989-26-2061-9]". In Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa, 131-160. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2021.
    Published
  4. Soares, Carmen. "A herança dietética hipocrático-galénica em escritos do séc. XVI de colonos portugueses sobre a terra brasílica, in Cilene Ribeiro, Maria Cecília Amorim Pilla e Carmen Soares (coords.), Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde. Curitiba: PUC Press, 13-38". In Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde, 13-38. Curitiba, Brazil: PUC Press, 2021.
    Published
  5. Soares, Carmen; Ferri, Valdecir; Botelho, Goreti Maria dos Anjos. "Valdecir Ferri, Carmen Soares, Goreti Botelho, CONTEXTUALIZAÇÃO DO VINHO JEROPIGA NA CONSTITUIÇÃO DO PATRIMÔNIO IMATERIAL LUSO-BRASILEIRO, in C. Gomes Ribeiro, M. C. Amorim Pilla, C. Soares (coords.), Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde. Curitiba : PUCPRESS, 93-116.". In Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde, 93-116. Curitiba, Brazil, 2021.
    Published
  6. Soares, Carmen. ""Comfort Food in Homer", in T. Lazzari e F. Pucci Donati (ottobre 2021), A banchetto con gli amici. Scritti per Massimo Montanari. Ville, 563-574.". In A banchetto con gli amici. Scritti per Massimo Montanari, 563-574. Italy: Ville, 2021.
    Published
  7. Soares, Carmen. "Scientific Discourse in Herodotus Book II and its Reflection in the Age of New World Discovery, in Th. Figueira and C. Soares (eds.), Ethnicity and Identity in Herodotus, London, 2020, 296-325.". In Ethnicity and Identity in Herodotus, edited by Carmen Soares, 296-325. London, United Kingdom: Routledge, 2020.
  8. Soares, Carmen. "“Mesa de delícias da Grécia Antiga: o poema gastronómico de Arquéstrato”, in Carmen Soares, M. H. Cruz Coelho (coords.), Sabores da Escrita, Câmara Municipal de Coimbra, Coimbra, 11-21". 11-21. Coimbra, Portugal, 2020.
    Published
  9. Soares, Carmen. "Sabores romanos à mesa de Aeminium, in Carmen Soares, M. H. Cruz Coelho (coords.), Sabores da Escrita, Câmara Municipal de Coimbra, Coimbra, 2020, 23-35.". 2020.
  10. Soares, Carmen. ""I messaggeri di Euripide, come narratori di orrori", in Ieranò, G. e Taravacci, P., Il racconto a teatro. Dal dramma antico al Siglo de Oro alla scena contemporanea. Trento. Collana Labirinti n. 174, 77-88. [https://hdl.handle.net/10316/47991]". In Il racconto a teatro. Dal dramma antico al Siglo de Oro alla scena contemporanea, edited by Ieranò, G. ; Taravacci, P., 77-88. Trento, Italy, 2018.
    Published
  11. Soares, Carmen; Arruda, Ana Margarida. "Carmen Soares, Ana Margarida Arruda, A helenização dos processos culinários no sul de Portugal: uma abordagem interdisciplinar, in C. Soares et al. (eds.), História Antiga: Relações Interdisciplinares. Paisagens Urbanas, Rurais & Sociais, 259-78 [http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1566-0_11]". In História Antiga: Relações Interdisciplinares. Paisagens Urbanas, Rurais & Sociais, 259-278. Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    Published • 10.14195/978-989-26-1566-0_11
  12. Coelho, Maria Helena da Cruz; Soares, Carmen. "Carmen Soares, Maria Helena da Cruz Coelho, Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronomia portuguesas, in Carmen Soares, Cilene da Silva Gomes Ribeiro (ed.), Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde & cultura. Coimbra e Curitiba, Imprensa da Universidade de Coimbra e PUCPRESS, 2018, pp. 104-176. [http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_6]". In Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde & cultura. vol. II, 103-176. Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    10.14195/978-989-26-1720-6_6
  13. Soares, Carmen. "A Universidade de Coimbra no cardápio da Cosinha Portugueza de 1902: uma história por contar, in BiblioAlimentaria: alimentação, saúde e sociabilidade à mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra. Coimbra: IUC, 158-169. [http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1364-2_4]". In BiblioAlimentaria: alimentação, saúde e sociabilidade à mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra, 158-169. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    10.14195/978-989-26-1364-2_4
  14. Soares, Carmen. "Democracia: as controvérsias de uma "maravilha" da historiografia herodotiana, in Breno Battistin Sebastiani et al. (eds), A poiesis da democracia , 23-45 [http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1679-7_1]". In A poiesis da democracia, 23-45. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    Published • 10.14195/978-989-26-1679-7_1
  15. Soares, Carmen. "Monarcas persas nas Histórias de Heródoto: lei e liberdade, fundamentos da ideologia monárquica, in Delfim Leão, José Augusto Ramos, Nuno Simões Rodrigues, Arqueologias do Império. Coimbra: IUC, 221-235 [http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1626-1_12]". In Arqueologias de Império, 221-235. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    10.14195/978-989-26-1626-1_12
  16. Soares, Carmen. "Regimes políticos nas Histórias de Heródoto: o “Diálogo dos Persas” (3. 80-82), in Carmen Soares, M. Céu Fialho, Thomas Figueira (eds), Pólis/Cosmópolis: Identidades globais & identidades locais. Coimbra: IUC, 2017, 43-52. [https://doi.org/10.14195/978-989-26-1280-5_2]". In Pólis/Cosmópolis: identidades globais & locais, 43-52. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2017.
    Published • 10.14195/978-989-26-1280-5_2
  17. Soares, Carmen. "Cozinha simples, mesa farta: os requintes da gastronomia mediterrânea grega antiga (Arquéstrato, séc. IV a. C.)". In Patrimónios alimentares de aquém e além-mar, 471-498. Coimbra, Portugal: IUC, 2016.
    Published • 10.14195/978-989-26-1191-4_23
  18. Soares, Carmen. "A Paideia em Platão: o Político, in Carmen Soares, Francesc Casadesus Bordoy, M. Céu Fialho (eds), Redes Culturais nos Primórdios da Europa: : 2400 anos da fundação da Academia de Platão. 23-33, Coimbra: IUC. [https://ucdigitalis.uc.pt/pombalina/item/69345]". 23-33. Portugal: IUC, 2016.
  19. Soares, Carmen. "Gastronomia". In Dicionário da Expansão Portuguesa. 1415-1600. Volume I: de A a H. Portugal: Círculo de Leitores, 2016.
    Published
  20. Soares, Carmen. "Odisseia de sabores: integrações luso-brasileiras". In Odisseia de Sabores da Lusofonia, 109-168. Curitiba e Coimbra, Brazil: Imprensa da Universidade de Coimbra e PUC Press, 2015.
    Published • 10.14195/978-989-26-1086-3_4
  21. Soares, Carmen. "Pão e Vinho sobre a mesa: um "clássico da alimentação Portuguesa; Bread & wine: a classical motif of the Portuguese Food". In Estudos sobre o Património Alimentar Luso-brasileiro; Studies on Luso-brazilian Food Heritage, 17-50. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2014.
    Published • 10.14195/978-989-26-0886-0_1
  22. Soares, Carmen Isabel Leal. "O riso homérico". In Prontuário do Riso, 47-61. Lisboa, Portugal: Tinta da China, 2013.
    Published
  23. Soares, Carmen. "Childhood and Youth". In A Companion to Plutarch, 373-390. Oxford, United Kingdom: Blackwell Publishing Ltd, 2013.
    Published • 10.1002/9781118316450.ch25
  24. Soares, Carmen. "Matrizes clássicas gregas da História da Dieta: contributos da tratadística hipocrática; Classical greek rots in the history of diet: contributions of some hippocratic treatises". In Espaços do pensamento científico da Antiguidade, 13-36. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2013.
    Published • 10.14195/978-989-26-0744-3_1
  25. Soares, Carmen Isabel Leal. "Receitas do mais antigo Guia Gastronómico: Iguarias do Mundo de Arquéstrato". In M. Regina Cândido, (org.), Práticas Alimentares no Mediterrâneo Antigo, 33-59. Rio de Janeiro, Brazil: NEA/UERJ, 2012.
    Published
  26. Soares, Carmen Isabel Leal. "Arte culinária em Xenofonte, Platão e Aristóteles". In Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade, 35-47. Coimbra, Portugal: Classica Digitalia, 2012.
    Published
  27. Soares, Carmen Isabel Leal. "Transgressões gastronómicas: Sobre o Consumo de carne em Plutarco". In C. Soares, M. C. Fialho, M. C. Alvarez Morán, R. M. Iglesias Montiel, Norma & Transgressão II, 99-110. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2011.
    Published
  28. Soares, Carmen Isabel Leal. "Sobre o Afecto aos Filhos. Tradução do grego, introdução e notas". In Plutarco. Obras Morais. Sobre o Afecto aos Filhos. Sobre a Música. Tradução do grego, introdução e notas de Carmen Soares e Roosevelt Rocha., 8-61. Lisboa, Portugal: Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra, 2010.
    Published
  29. Soares, Carmen Isabel Leal. "Bons selvagens e monstros malditos em Heródoto e Eurípides". In Maria de Fátima Silva (Coord.), Utopias & Distopias., 57-63. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2009.
    Published
  30. Soares, Carmen Isabel Leal. "Trad. de Histórias 2. 124-127, 134. 1: as pirâmides do Egipto". In José Ribeiro Ferreira, Luísa de Nazaré Ferreira (Orgs.), As Sete Maravilhas do Mundo Antigo. Fontes, Fantasias e Reconstituições., 156-159. Lisboa, Portugal: Edições 70, 2009.
    Published
  31. Soares, Carmen Isabel Leal. "O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia". In A. López, A. Pociña (eds.), En recuerdo de Beatriz Rabaza. Comedias, tragédias y leyendas grecorromanas en el teatro del siglo XX (, 645-658. Granada, Portugal: Universidad de Granada, 2009.
    Published • 10.14195/978-989-26-0391-9_3
  32. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os Gregos e a sexualidade dos Outros: o testemunho de Heródoto". In J. A. Ramos, M. C. Fialho, N. S. Rodrigues (coords.), A Sexualidade no Mundo Antigo, 327-340. Porto, Portugal: Universidade do Porto, 2009.
    Published
  33. Soares, Carmen Isabel Leal. "As Tabernas Romanas: saberes e sabores intemporais, parceria com o Chef Luís Lavrador". In M. Nunes (coord.) Rota das Tabernas de Coimbra, 119-139. Coimbra, Portugal: Câmara Municipal de Coimbra, Departamento de Cultura, 2009.
    Published
  34. Soares, Carmen. "A batalha das Termópilas e a figura do Rei Leónidas. The battle of Thermopylae and the figure of King Leonidas". In Thermopylae. História do clipper mais veloz do mundo. Thermopylae. History of the world’s fastest clipper, 67-71. Cascais: Câmara Municipal de Cascais, 2009.
    Published
  35. Soares, Carmen Isabel Leal. "Norma e Transgressão: contributos para a definição da padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto". In Norma e Transgressão: contributos para a definição da padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto, 29-40. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2008.
    Published
  36. Soares, Carmen Isabel Leal. "Decadência na corte Persa: um soberano inconstante e uma rainha-mãe vingativa na Vida de Artaxerexes". In C. Soares, J. R. Ferreira, M. C. Fialho, Ética e Paideia em Plutarco., 49-68. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2008.
    Published
  37. Soares, Carmen Isabel Leal. "Heródoto e o Sol dos Outros". In M. C. Fialho et alii (coords.), O Sol greco-romano, 101-114. Coimbra, Portugal: Universidade de Coimbra, Universidad Carlos III, 2008.
    Published
  38. Soares, Carmen. "O homem e o amor aos filhos em Plutarco". In Representações do masculino. Mídia, literatura e sociedade, edited by Maria Inês Ghilardi-Lucena ; Francisco Oliveira, 165-172. Campinas-São Paulo, Brazil: Alínea Editora, 2008.
    Published
  39. Soares, Carmen. "Parent-child affection and social relationships in Plutarch: common elements in Consolatio ad uxorem and Vitae". 2008.
  40. Soares, Carmen. "Decadência na corte persa: um soberano inconstante e uma rainha-mãe vingativa na Vida de Artaxerxes". In Ética e paideia em Plutarco, 51-68. Coimbra, Portugal: Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, 2008.
    10.14195/978-989-721-062-4_3
  41. Soares, Carmen. "Norma e transgressão: contributos para a definição de padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto". In Norma & Transgressão, 29-40. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2008.
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  59. Soares, Carmen. "12 verbetes do livro Representações de teatro clássico no Portugal Contemporâneo, vol. I, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Edições Colibri, Coimbra". In Representações de teatro clássico no Portugal Contemporâneo, vol. I, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Edições Colibri, Coimbra, edited by Maria de Fátima Silva. 1998.
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Book review
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  2. Carmen Soares. "Recensão a Pilar Fernández Uriel, Historia Antigua Universal II: el mundo griego hasta la segunda mitad del siglo IV a. C.". 43, (2004): 251-252. https://doi.org/10.14195%2F1647-8657_43_15.
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Edited book
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    Published • Editor
  2. Soares, Carmen; Dias, Paula Barata; Asfora Nadler, Wanessa; Grieco, Allen. Corresponding author: Soares, Carmen. Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos. Vol. II. [ https://doi.org/10.14195/978-989-26-2402-0]. Coimbra, Portugal: IUC. 2022.
    Published • Editor
  3. Soares, Carmen; Dias, Paula Barata; Asfora Nadler, Wanessa; Grieco, Allen. Corresponding author: Soares, Carmen. Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos. Vol. I. [https://doi.org/10.14195/978-989-26-2362-7]. Coimbra, Portugal: IUC. 2022.
    Published
  4. Soares, Carmen; Anny Jackeline Torres Silveira; Bruno Laurioux. Corresponding author: Soares, Carmen. Mesa dos Sentidos e Sentidos da Mesa [Table of the Senses & Senses of the Table]: Vol. I. [https://doi.org/10.14195/978-989-26-2061-9]. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2021.
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    Published • Editor
  6. Soares, Carmen; Silveira, Anny Jackeline Torres; Laurioux, Bruno. Corresponding author: Soares, Carmen. Mesa dos sentidos & Sentidos da mesa [Table of the Senses & Senses of the Table]. vol. II. Série DIAITA: Scripta & Realia [https://doi.org/10.14195/978-989-26-2060-2]. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2021.
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  11. Soares, Carmen; Brandão, José Luís (coord.); Carvalho, Pedro C. (coord.). História Antiga: Relações Interdisciplinares. Paisagens Urbanas, Rurais & Sociais. 457 p. [http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1566-0]. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
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  13. Soares, Carmen; Ribeiro, Cilene da Silva Gomes. Corresponding author: Soares, Carmen. Mesas Luso-brasileiras: Alimentação, Saúde & Cultura. Volume 2. Série DIAITA: Scripta & Realia, Coimbra-Curitiba, IUC-PUCPress, 2018 [https://ucdigitalis.uc.pt/pombalina/item/68094].. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
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    Published
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    10.14195/978-989-721-008-2
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    Published
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    10.14195/978-989-26-0368-1 • Editor
Exhibition catalog
  1. Soares, Carmen. BiblioAlimentaria. Alimentação, Saúde e Sociabilidade à Mesa no Acervo Bibliográfico da Universidade de Coimbra. Série DIAITA: Scripta & Realia [https://ucdigitalis.uc.pt/pombalina/item/68361]. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
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Journal article
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  45. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos Mortos II. A crítica de valores: mudam-se os tempos, mudam-se as vontades". BEC 27 (1997): 14-17.
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  46. Soares, Carmen Isabel Leal. "Cícero, Pro Archia poeta: a poesia tudo vence". BEC 28 (1997): 41-45.
    Published
  47. Soares, Carmen Isabel Leal. "A descrição do exército em Eurípides: II- (a) O choque de falanges nas falas de Mensageiros". Humanitas 49 (1997): 41-59.
    Published
  48. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos Mortos". BEC 25 (1996): 11-14.
    Published
  49. Soares, Carmen Isabel Leal. "Cícero, Pro Archia poeta". BEC 26 (1996): 22-26.
    Published
  50. Soares, Carmen Isabel Leal. "A descrição do exército em Eurípides". Humanitas 48 (1996): 61-94.
    Published
  51. Soares, Carmen Isabel Leal. "Prometheus Desmotes: um “olhar” no Titã". Humanitas 47 (1995): 81-95.
    Published
  52. Soares, Carmen Isabel Leal. "Vincitur hic fatus. O epitáfio métrico do Couto de Baixo". Conimbriga 31 (1992): 155-172.
    Published
Magazine article
  1. Soares, Carmen. "Paisagens alimentares mediterrânicas de Portugal: natureza, cultura e sagrado", Revista do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica, 2020, http://www.rederural.gov.pt/centro-de-recursos/send/118-revistas-do-centro-de-competencias-para-a-dieta-mediterranica/1890-centro-de-competencias-para-a-dieta-mediterranica-publicacoes.
  2. Soares, Carmen. "Pão com todos na Grécia Antiga, 24-27.", Visão História, 2015
  3. Soares, Carmen. "Origens da Dieta Mediterrânea. Parte II, 9-15.", Gastronomias. Revista da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, 2011
  4. Soares, Carmen. "Origens da Dieta Mediterrânea. Breves apontamentos, 24-27", Gastronomias. Revista da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, 2011
Preface / Postscript
  1. Soares, Carmen. "Preface book: Cilene Gomes Ribeiro, Carmen Soares, Odisseia de Sabores da Lusofonia, Coimbra/Curitiba, IUC/PUCPRess Editora Champagnat, 2015. 13-18.". Preface to Odisseia de Sabores da Lusofonia, 13-18. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2015.
  2. Soares, Carmen; Irene Coutinho de Macedo. "Estudos sobre Património Alimentar Luso-brasileiro". Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2014.
    Published
  3. Soares, Carmen. "Preface book: Carmen Soares, Irene Macedo, Ensaios sobre Património Alimentar Luso-Brasileiro, Coimbra, IUC, 2014, 13-14.". Preface to Ensaios sobre o Património Alimentar Luso-brasileiro, 13-14. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2014.
  4. Soares, Carmen Isabel Leal. "Contributos para a História da Aliemntação na Antiguidade". Coimbra: Classica Digitalia. 2012.
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  5. Soares, Carmen Isabel Leal. "Norma & Transgressão.". Coimbra: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2008.
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Activities

Oral presentation

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Host (Event location)
2023/12/15 Património Alimentar Literário de Coimbra. Sabores de Natal [Coimbra's Literary Food Heritage. Christmas Flavours], https://www.uc.pt/cech/eventos/sabores-da-escrita-patrimonio-alimentar-literario-de-coimbra-sabores-de-natal/ Sabores da Escrita [Flavors of Writing]
Câmara Municipal de Coimbra - Coimbra City Hall (Coimbra, Portugal)
2023/12/05 ¿Património Cultural Imaterial do Centro de Portugal - PSE à DRCC¿ ["Intangible Cultural Heritage of Central Portugal - Provision of Specialized Services to the Regional Directorate of Culture of Central Portugal"] Convento de São Francisco. Coimbra. (2023, 5 December). https://www.uc.pt/events/inovacao-uc/programa/ Inovação@UC 2023
University of Coimbra (Coimbra, Portugal)
2023/11/24 "A cultura do azeite: um património cultural e histórico" ["Olive oil culture: a cultural and historical heritage"], Open class on World Olive Day. (2023, 24 November) https://www.uc.pt/cech/eventos/dia-mundial-da-oliveira-2023/ World Olive Day
Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste [West Hotel and Tourism School] (Portugal)
2023/10/25 "Património Alimentar Familiar: um Projeto de Ciência Cidadã" ["Family Food Heritage: a Citizen Science Project"], Opening Lecture of the 9º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação, Planeta Comestível & Mesas Multiculturais (2023, 25 October). https://saberesesabores.ufes.br/programacao 9th DIAITA Luso-Brazilian Colloquium on the History and Cultures of Food, Edible Planet & Multicultural Tables
Universidade Federal do espírito Santo (Espírito Santo)
2023/10/20 ¿Comida de conforto na literatura dietética grega¿ [Comfort Food in Greek Dietetics Treatises]. Intensive course ¿Alimentação, ambiente e bem estar na antiguidade Clássica¿ (2023, 20 October). Intensive course 'Food, environment and well-being in Classical antiquity'
Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2023/10/19 ¿Comida de conforto nos poemas homéricos¿ [Comfort Food in Homer]. Intensive course ¿Alimentação, ambiente e bem estar na antiguidade Clássica¿ (2023, 19 de outubro). Curso de curta duração ‘Alimentação, ambiente e bem estar na antiguidade Clássica’.
Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro)
2023/09/29 ¿Património Clássico da Dieta Mediterrânica: Sabores da Grécia e Roma Antigas¿ ["Classical Heritage of the Mediterranean Diet: Flavors of Ancient Greece and Rome"] (2023, 29 September). https://www.uc.pt/cech/eventos/patrimonio-de-sabores-gastronomia-literatura-historia/) Património de Sabores. Gastronomia, Literatura e História [Heritage of Flavors. Gastronomy, Literature and History]
Município de Alcobaça [Alcobaça Town Hall] (Alcoibaça, Portugal)
2023/07/12 ¿Stay Healthy: Eat Comfort Food! The role of Comfort-giving Food in Dietetic Greek Literature¿. Plenary Session 2023, 12 July). https://www.youtube.com/watch?v=6Yn0vpvYbbs 14th Celtic Conference in Classics
University of Coimbra - Faculty of Arts and Humanities (Coimbra, Portugal)
2023/07/03 ¿Património Alimentar Português¿ [Portuguese Food Heritage], session as part of the Beijing University Business School Summer Intensive Course. (2023, 3 July).
University of Coimbra - Faculty of Arts and Humanities
2023/06/17 ¿Vinho: cultura e património¿. I Congresso Luso-Brasileiro de Direito do Vinho. Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra ["Wine: culture and heritage". (2023, 17 June). https://congresso-lusobrasileiro-direitodovinho.fd.uc.pt/ 1st Luso-Brazilian Wine Law Congress.
University of Coimbra - Faculty of Law (Coimbra, Portugal)
2023/06/01 Soares, C. (2023, 1 de junho). ¿Family Food Heritage: Making Science with Citizens for Citizens¿. Tours, França. 8ème Convention Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation
Institute Européen d'Histoire et Cultures de l'Alimentation (France)
2023/05/10 Do palácio à choupana: Lugares e sentidos da comensalidade nos Poemas Homéricos CURSO LIVRE O PATRIMÓNIO E A PALAVRA
Casa-Museu Elysio de Moura (Coimbra, Portugal)
2023/05/05 Alimentação e vida saudável na Antiguidade Clássica. Sessão no âmbito do programa Carpe Scholam!, para alunos do 10º e do 11º anos de Latim. ["Food and healthy living in Classical Antiquity". Session as part of the Carpe Scholam! program, for 10th and 11th grade Latin students]. (2023, 5 May). The Carpe Scholam! program
Secondary School Infanta D. Maria. Coimbra (Coimbra, Portugal)
2023/04/24 Comida reconfortante en Homero [Comfort Food in Homer] Conferencias Científicas - Departamento de Filología Griega, Estúdios Árabes, Lingüística, Documentación y Filología Latina
Facultad de Filosofía y Letras - Universidad de Málaga (Málaga, Spain)
2023/03/31 Alimentação e Vida Saudável na Antiguidade Clássica [Food and Well-being in Classical Antiquity] Carpe Scholam programme.
Schools Group of Sertã (Portugal)
2023/03/23 Mesas literárias romanas [Roman Literary Tables] 1ª Jornada de Gastronomia Romana
Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (Portugal)
2022/12/13 Saúde e bem-estar na Grécia e Roma Antigas - Formação Contínua De Professores. Ciclo de Conferências 2022/2023 [Health and Well-.being in Ancient Greece and Rome - Continuing Teacher Education. Conference Cycle 2022/2023] Entidade Formadora CCPFC/ENT-AP-0496/21 - Associação de Professores de Latim e Grego
(Portugal)
2022/10/07 La gastronomie portugaise : quelle histoire nous raconte la littérature culinaire? 25th "Les Rendez-vous de l'histoire"
(Blois, France)
2022/06/12 O mundo maravilhoso dos bárbaros em Heródoto [The wonderful world of Herodotus' Barbarians] Conference on Ancient History and Greek Literature
Universidade de Lisboa Faculdade de Letras (Lisboa, Portugal)
2022/06/02 Shaping the ¿Healthy and Therapeutic Tables¿ of the Eighteenth and Nineteenth Centuries: Classical Tradition and Innovation of the Portuguese Medical Discourse on Food. (2022, 2 de junho) Septième Convention Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
Institut Européen d'Histoire et Cultures de l'Alimentation (Tours, France)
2022/04/01 Participation in the Round Table (2021, 1 April) Discours croisés entre gastronomie portugaise et gastronomie française
Institute Européen d'Histoire et Cultures de l'Alimentation (Tours, France)
2022/02/23 Mesas de festa na Grécia Antiga. (2022, 23 February) IV Jornadas de Estudos Clássicos
(Angra do Heroísmo, Ilha Terceira, Açores, Portugal)
2021/10/20 Bibliotecas, guardiãs do que comem as cidades? O caso da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra [Libraries, guardians of what cities eat? The case of the General Library of the University of Coimbra] Online (2021, 20 October). VII Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação [VII DIAITA Luso-Brazilian Colloquium on the History and Culture of Food.]
Universidade Federal de Minas Gerais (Belo Horizonte - Minas Gerais, Brazil)
2021/09/09 O consumo de pão no Corpus Hippocraticum [Bread consumption the Hippocratic texts] online (2021, 9 September). IX Colóquio de História das doenças
Universidade Federal do Espírito Santo (Espírito Santo, Brazil)
2021/05/18 Comida de Conforto em Homero [Comfort Food in Homer], (2021, 18 May). Video: https://www.youtube.com/watch?v=UaQIl7vq4fM À mesa do Teatro Romano [At the Table of the Roman Theater]
Teatro Romano de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2020/11/04 A castanha na História da Alimentação portuguesa Seminário História e Cultura da Alimentação (online)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e Universidade Estadual do Rio de Janeiro
2020/10/28 "À mesa dos Heróis homéricos com Homero e Platão". (2020, 28 October) Video: https://www.youtube.com/watch?v=RZNWWbOMBgk Seminário ARCHAI - Cátedra UNESCO (online)
Universidade de Brasília (Brasília, Brazil)
2019/11/08 ¿National cuisine in Portuguese cookery books in the 19th and 20th centuries: the meaning and context behind a concept¿ (2019, 7-9 novembre). Cucina politica. Il linguaggio del cibo tra pratiche sociali e rappresentazione ideologiche
University of Bologna (Bolonha, Italy)
2019/10/25 Carmen Soares e Maria Helena da Cruz Coelho, ¿Pão, o alimento primordial: marcador de identidades (da Antiguidade Clássica ao Novo Portugal da América Portuguesa)¿ (2019, 25 October). 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos [6th DIAITA Luso-Brazilian Conference on the History and Cultures of Food From the Cultures of Food to the Cult of Food]
Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2019/10/16 ¿Dieta Mediterrânica: uma perspetiva histórica e cultural¿ (2019, 6 October) 1º Fórum Dia Mundial da Alimentação: a pensar em si e na sua saúde [1st World Food Day Forum: thinking of you and your health]
Escola Superior de enfermagem de Coimbra [Coimbra School of Nursing] (Coimbra, Portugal)
2019/10/11 ¿A loucura de Cambises da Pérsia: Heródoto em diálogo com o discurso científico hipocrático¿ (2019, 11 October). Olhares de Narciso: egotismo e alienação [Narcissus' gaze: egotism and alienation]
UNIVERSIDADE DE AVEIRO (Aveiro, Portugal)
2019/06/26 ¿Herodotus¿ discourse on díaita in war times¿, panel 1: ¿Well-being in War Times: the Circumstances of Combatant and Non-combatant Groups during Conflict¿ (2019, 26 June). 12th Celtic Conference in Classics
Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2019/06/07 ¿Food comfort in Homer. Writing on food pleasure in the Ancient World: the linguistics of taste in Greek texts and their Latin translations¿ (2019, 7 June). Fifth International Convention on Food History and Food Studies
Institut Européen d'Histoire et Cultures de l'Alimentation (Tours, France)
2019/05/11 ¿Uma Viagem Literária pelo Património Alimentar: da Grécia Antiga, ao Brasil dos Descobrimentos, passando por Portugal¿ (2019, 11 May). Turres Veteras XXII: O Abastecimento da cidade. Mercado Alimentar [Turres Veteras XXII: Supplying the city. Food Market]
Câmara Municipal de Torres Vedras (Torres Novas, Portugal)
2019/03/22 Caminhos do Gosto na alimentação dos doentes: matriz clássica e sua receção na Época Moderna portuguesa [Paths of Taste in the feeding of the sick: classical matrix and its reception in the Portuguese Modern Period] (2019, 22 March) De Héstia a Hermes: da casa à simbólica do caminho (21ª semana Cultural da Universidade de Coimbra) [From Hestia to Hermes: from the house to the symbolic path (21st Cultural Week of the University of Coimbra)]
Faculdade de Letras da Universidade de. Coimbra (Coimbra, Portugal)
2019 ¿Approaches in Commercial Education to the Reputation of Foodstuffs: Portugal in the 18th Century¿¿, (2019, 15 May). Reputations (Products, Brands, Origins) and Markets. Historical Perspectives
University of Parma (Parma, Italy)
2018/09/21 Uma viagem literária pelo Património Alimentar: da Grécia Antiga, ao Brasil dos Descobrimentos, passando por Portugal Seminário Bibliotecas: memória, identidade e património
Câmara Municipal de Pombal
2018 Tasty Food for the Sick: The Invisible Classics in Portuguese Medical Treatises of the Modern Era 4e Convention Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation/Fourth International Convention on Food History and Food Studies – painel “Food, Doctors and Dietetics (1)” (Université de Tours, França, 7 e 8 de junho)
(France)
2018 Vida Saudável: um Património Dietético de matriz clássica Amatores in situ. O mundo antigo visto por aqueles que o amam – Programa Cultural 2018, Ruínas Romanas de Milreu (Estói-Faro, 25 de maio)
2018 Património alimentar português: memórias e saúde, aliadas ou inimigas? 5º Fórum de Imunoalergologia do Centro, Quinta das Lágrimas (Coimbra, 23 de novembro)
2018 O discurso historiográfico herodotiano: uma heterodoxia nas narrativas portuguesas sobre o Novo Mundo da América portuguesa? Congresso Los márgenes del pensamento: heterodoxia, magia y saberes de salvación
Sociedad Española de Estudios Clásicos (Castellón de la Plana e Culla, Espanha, 26 e 27 de abril) (Spain)
2017/03/31 Mesa de delícias da Grécia Antiga: poema gastronómico de Arquéstrato Sabores da Escrita
Câmara Municipal de Coimbra
2017 Mesas terapêuticas e mesas saudáveis: diálogos de convergência e divergência com a literatura médica e gastronómica contemporâna Seminário da Sociedade Ibérica de Filosofia Grega Problemáticas do quotidiano nos diálogos de Platão (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 17 de março)
2017 Usos e virtudes do alimento primordial: o pão. Matriz clássica e fontes escritas portuguesas 4º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Da Mesa dos Sentidos aos Sentidos da Mesa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Museu do Vinho-Anadia, 25 a 27 de outubro)
2017 National Cuisine in Portuguese Cookbooks: Meanings and Contexts of a Concept Third International Conference on Food History and Cultures, painel “Lusophone Food Heritage (2) - Food and Politics” (Tours, França, 1-2 de junho)
Instituto Europeu de História e Culturas da Alimentação
2017 A batalha de Salamina: estratégia bélica e fascínio literário no relato historiográfico de Heródoto Sessão Cultural da Academia de Marinha (Lisboa, 2 de maio)
2017 Da cozinha portuguesa à arte culinária nacional: origens e conceitos Colóquios de Primavera DIAITA II: “A Mesa e o Poder” (Lisboa, Palácio Nacional da Ajuda, 3 e 4 de maio)
2017 Na Pegada Literária da Gastronomia Portuguesa I Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia (Biblioteca-Geral UC,15 de maio)
2017 Democracia, as controvérsias de uma “maravilha” da historiografia herodotiana Colóquio A poiesis da democracia (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 10-11 julho)
2017 Entre as “mesas de delícias” e as “mesas terapêuticas”: comida de doente não tem gosto? conferência de encerramento, in II Simpósio Internacional de Patrimônio Alimentar: os Desafios e as Delícias dos Múltiplos Saberes Culinários
Pontifícia Universidade Católica, Curitiba, Brasil, 6 a 9 de junho (Brazil)
2017 O primeiro Guia Gastronómico conhecido: o poema do grego Arquéstrato (séc. IV a.C.) Quinzenão da Alimentação: da Pré-história aos nossos dias, nunca foi só comida
Universidade Federal de Pelotas, Brasil, 13 de junho (Brazil)
2016/11/11 O jogo na Antiguidade Clássica: brincar, aprender, competir e exibir XIX Jornadas Históricas Homo ludens, homo sapiens: os jogos da vida, a vida como um jogo através dos tempos
Câmara Municipal de Seia
2016/11/05 As receitas de castanha nos manuscritos e livros de culinária portugueses Jornadas Técnicas do Castanheiro
Câmara Municipal de Trancoso
2016/05/05 Livros de Culinária e Literatura Gastronómica na Grécia Clássica: o começo de uma longa História conferência/aula “História da Alimentação” da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa
2016 Cozinha personalizada”: uma proposta terapêutica dos tratados hipocráticos Congresso de História das Ciências da Saúde PHÁRMAKON – Do combate da enfermidade à invenção da imortalidade (Museu da Farmácia, Lisboa, 26 a 28 de outubro)
2016 De criança a jovem no relato biográfico de Plutarco I Colóquio LEIR (Laboratório de Estudos do Império Romano)-Universidade Federal de Ouro Preto/Universidade de Coimbra (Instituto de Ciências Humanas e Sociais da Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, Brasil, 2 a 3 de junho)
(Brazil)
2016 Scientific discourse in Herodotus’ Book II of Histories 9th Celtic Conference in Classics - painel Ethnicity and Multiculturalism in Herodotus: Through Others’ Eyes (University College, Dublin, Irlanda, 22 a 25 junho).
(Ireland)
2016 A castanha na literatura dietética e gastronómica em Portugal VIII Forum Internacional de Países Produtores de Castanha (Auditório do Pavilhão do Núcleo Empresarial de Bragança, 30 de outubro)
2016 New World accounts of three 16th century Portuguese colonists in Brazil and the Classical Heritage Annual Conference of the Renaissance Society of America, no painel Renaissance Food History III: Food Cultures in a Transatlantic and Transnational Perspective, por Allen Grieco (Harvard University, Villa I Tati, Florença)
(United States)
2016 O primeiro livro de cozinha português de culinária nacional: conceções de património alimentar na passagem do séc. XIX para o XX (Conferência Magna de abertura ) Seminário Internacional de Patrimônio e Cultura Alimentar Luso-brasileira (30-31 de maio, 2016, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, Brasil)
(Brazil)
2016 Death in Herodotus Histories: How Narrative Reflects Ethics Lecture para a Graduate Student Classics Society da Universidade de Rutgers (New Jersey, EUA, 7 de abril)
Department of Classics da Rutgers, The State University of New Jersey
2016 A herança dietética hipocrático-galénica em escritos do séc. XVI de colonos Portugueses sobre a terra brasílica Colóquio Internacional Comer & Ser: Patrimônio Material e Imaterial da alimentação (6 a 8 de junho))
Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil (Brazil)
2016 Odisseia de sabores: integrações luso-brasileiras I Colóquio Internacional SAL/NEM Sabores Literários: comida e literatura na antiguidade e no contemporâneo
Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil, 09-10 de junho (Brazil)
2016 Cozinha simples, mesa farta: as Iguarias do Mundo Grego de Arquéstrato (séc. IV a. C.) I Colóquio Internacional SAL/NEM Sabores Literários: comida e literatura na antiguidade e no contemporâneo
Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil, 09-10 de junho (Brazil)
2016 Archestratus’ poem contribution to Food History lecture
Department of Classics and Ancient History e Centre for Knowledge in Culture (Universidade de Exeter, Reino Unido, 8 de dezembro) (United Kingdom)
2016 New World, Old Recipes: Portuguese Gastronomy and Brazilian Food in the Early Modern Era seminários de investigação Comparative American Studies and Early Modern
Departamento de História da Universidade de Warwick, Reino Unido, 5 de dezembro (United Kingdom)
2015/04/24 Sabores romanos à mesa de Aeminium Sabores da Escrita
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra)
2015 Cozinha simples, mesa farta: os requintes da gastronomia mediterrânea grega antiga (Arquéstrato, séc. IV a. C.) Colóquio DIAITA: Património Alimentar (Universidade da Madeira, 14 e 15 de maio)
2015 A helenização dos processos culinários no Sul de Portugal: uma abordagem interdisciplinar Congresso Internacional de História da Antiguidade Clássica: Diálogos Interdisciplinares (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Museu Monográfico de Conímbriga, Museu Nacional de Machado de Castro, 20 a 22 de maio)
2015 Canja de galinha: história de um clássico do património alimentar da Lusofonia (Biblioteca Nacional de Portugal, Lisboa, 23 a 25 de setembro) I Congresso Internacional As aves na História Natural, na Pré-história e na História: origem, evolução e domesticação
2015 Um doce e nutritivo fruto: a castanha na História da Alimentação (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Mosteiro de Santa Clara-a-Velha, Casa da Escrita, Coimbra, 19 a 21 de outubro). 3º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Dos Prazeres da Mesa aos Cuidados do Corpo
2015 Retrato dos monarcas persas nas Histórias, de Heródoto (Instituto de Ciências Humanas e Sociais da Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, Brasil, 3 a 6 de março) Colóquio LEIR (Laboratório de Estudos do Império Romano)-Universidade Federal de Ouro Preto/Universidade de Coimbra O que são retratos de personalidades na Antiguidade?
(Mariana, Brazil)
2015 The Portuguese Food Odyssey. Methods for preparing savoury dishes in Portuguese texts on Brazil in the 16th and 17th centuries Food Heritage & Culinary Practices. International and interdisciplinary symposium (Université Pierre et Marie Curie, Université Paris-Sorbonne, França, 14-16 de outubro).
(France)
2015 Ciro, o Grande Colóquios de Inverno: Grandes Figuras da Antiguidade Clássica (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 24 de fevereiro).
2015 Património Alimentar da Lusofonia: Odisseia de Sabores Programa de Pós-graduação em Arqueologia do Museu Nacional da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brasil, 12 de março)
(Brazil)
2015 Literatura gastronómica da Grécia Antiga Workshop Diálogos da Antiguidade (Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil, 10 a 11 de março)
(Brazil)
2014/10/27 Odisseia de Sabores: Integrações Luso-brasileiras. Opening Lecture II Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: A Odisseia de Sabores
Pontifícia Universidade Católica-Paraná (Curitiba, Brazil)
2014/10/20 História é ciência? As “provas” do livro II de Heródoto XXIV Ciclo de Debates em História Antiga – Milênios de Interessantíssimas Experiências Humanas
Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2014 Paideia em Platão: O Político Congresso internacional “Redes Culturais nos Primórdios da Europa 2400 Anos da Fundação da Academia de Platão”
CECH, Sociedade Ibérica de Filosofia Grega (Coimbra, Portugal)
2014 Sharing food, sharing words: Latin culinary lexicon from Ancient Greece First International Conference on Food and Culture in Translation (FACT 2014)
(Bertinoro, Italy)
2014 DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia (conferência de encerramento ) II Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: A Odisseia de Sabores (Pontifícia Universidade Católica-Paraná, Campus Curitiba, Brasil, 27 a 30 de outubro)
(Brazil)
2013/11/13 Apresentação do ¿Projecto Luso-brasileiro DIAITA - Museu & Biblioteca virtuais do Património Alimentar da Lusofonia¿
Museu da República do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2013/11/12 Semântica do corpo feminino nas Histórias de Heródoto Seminário Diálogos com a Antiguidade
Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2013/11/05 O primeiro Guia Gastronómico: Iguarias do Mundo de Arquéstrato Seminário da Cátedra Jaime Cortesão A Alimentação na História
Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo (São Paulo, Brazil)
2013/09/26 Património Alimentar Mediterrâneo: o Mundo Grego Antigo Ciclo de Conferências sobre o Mediterrâneo Antigo
Instituto de Filosofia e Ciências Humanas da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2013/07/25 Dietética na tratadística hipocrática: contributos da medicina grega antiga para a História da Alimentação e da Dieta
Secção de História da Medicina da Sociedade de Geografia de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2013 Pão e vinho sobre a mesa: um “clássico” da Alimentação Portuguesa I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: Património & Cultura
CECH, projeto DIAITA (Coimbra, Portugal)
2013 Os catálogos de alimentos na tratadística hipocrática Colóquio Internacional “Dioscórides e o Humanismo Português: os comentários de Amato Lusitano”
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)
2013 Matrizes clássicas gregas da História da Dieta: contributos da tratadística hipocrática I Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC “Espaços do Pensamento Científico da Antiguidade”
CECH, Instituto de Investigação Interdisciplinar da UC (Coimbra, Portugal)
2013 Património Alimentar Mediterrâneo: o Mundo Grego Antigo Ciclo de Conferências sobre o Mediterrâneo Antigo
Nucleo de Estudos da Antiguidade (Rio de Janeiro, Brazil)
2013 Diálogo nas Histórias de Heródoto entre teoria e práxis política. Tirania e democracia: contrastes e semelhanças XXIII Ciclo de Debates em História Antiga: Política e Comunidade
Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2012/10/06 Dos ingredientes aos doces: história & saúde IV Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2012 Arte Culinária em Xenofonte, Platão e Aristóteles 1º Colóquio de História da Alimentação: Antiguidade
CECH (Coimbra, Portugal)
2012 Roteiros Gastronómicos na Grécia do séc. IV a. C. Colóquio Internacional “Viagens à volta do mundo, viagens à volta do Homem” , no âmbito da XIV Semana Cultural da Universidade de Coimbra
CECH (Coimbra, Portugal)
2012 Alimentação e guerra nas Histórias de Heródoto VI Colóquio A Guerra na Antiguidade
Centro de História da UL (Lisboa, Portugal)
2012 Tradução científica/Tradução em equipa I Congresso Luso-brasileiro “Traduzir e Publicar os Clássicos”
CECH (Coimbra, Portugal)
2012 Platón: fuente para una relectura de la teorización política herodotiana II Congreso Internacional de Filosofia Griega. Sociedade Ibérica de Filosofia Griega
Sociedade Ibérica de Filosofia Griega (Palma de Maiorca, Spain)
2012 O Político de Platão e o fim da politeia utópica? I Colóquio PRAGMA/CECH: Politeía e Utopia no pensamento antigo
PRAGMA-CECH (Rio de Janeiro, Brazil)
2012 O “mundo possível” da politeia utópica n’ O Político de Platão Seminário da Sociedad Ibérica de Filosofia Griega
Sociedad Ibérica de Filosofia Griega (Madrid , Spain)
2012 Gastronomia conventual portuguesa: património, cultura e desenvolvimento económico IV Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade: Responsabilidade Social e Consumo Ético
Instituto de Nutrição Josué de Castro (Rio de Janeiro, Brazil)
2012 “Dos ingredientes aos doces: história & saúde”, conferência de abertura IV Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra (5 a 7 de Outubro)
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2011 Regimes políticos nas Histórias de Heródoto. O “Diálogo dos Persas” (3. 80-82) Congresso internacional Pólis/Cosmópolis: identidades globais/identidades locais
CECH (Coimbra, Portugal)
2011 Monarcas Persas nas Histórias de Heródoto Colóquio Arqueologias de Império – Os Impérios da Era Axial
Centro de História da UL (Lisboa, Portugal)
2011 Retórica e narrativa ou a poética da persuasão nas Histórias de Heródoto Colóquio internacional Retórica e Narrativa
Faculdade de Letras da Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2010 Origens da Dieta Mediterrânea Visita de Estudo do Mestrado em Alimentação – Fontes Cultura e Sociedade a Cantanhede
Museu da Pedra (Cantanhede, Portugal)
2010 Dress and Undress: ways into love, power and death in the Histories of Herodotus Celtic Conference in Classics. Panel: “Adressimg Dress”
Celtic Conference (Edinburgh, United Kingdom)
2009/05/22 As Tabernas Romanas: saberes e sabores intemporais III Seminário sobre História da Alimentação: Manjares da “Terra” e do “Céu” – dos Conventos e das Tabernas
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2009/05/22 As Tabernas Romanas: saberes e sabores intemporais III Seminário sobre História da Alimentação: Manjares da “Terra” e do “Céu” – dos Conventos e das Tabernas (Casa Municipal da Cultura; Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra),
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2008 Bons Selvagens e Monstros Malditos em Heródoto e Eurípides Utopias e Distopias (olóquio integrado na X Semana Cultural da UC)
CECH (Coimbra, Portugal)
2008 Transgressões gastronómicas: sobre o consumo de carne em Plutarco Colóquio Internacional Norma & Transgressão II
CECH (Coimbra, Portugal)
2008 No pain no gain: the pedagogical purpose in Plato’s Statesman 10th Annual Comparative Literature Conference: Plato and Platonisms: The Constitution of a Tradition
International Plutarch Society (Columbia (South Carolina), United States)
2008 La séduction de l’ exotique dans les Histoires d’ Hérodote 4ème Festival Européen Latin Grec
4ème Festival Européen Latin Grec (Nantes, France)
2008 Los rivales del político verdadero: hombres, animales y monstruos. Aportaciones de El Político y de La República para el retrato de los falsos políticos I Congreso Internacional de Filosofia Griega. Sociedade Ibérica de Filosofia Griega
Sociedade Ibérica de Filosofia Griega (Palma de Maiorca, Spain)
2007 Trabalho e proveito: um meio para atingir um fim (tradução d'O Político de Platão) Seminário Problemas técnicos da tradução em Aristóteles
Centro de Filosofia da UC (Coimbra, Portugal)
2007 Heródoto e o Sol dos Outros Congresso Internacional O Sol Greco-romano
CECH (Coimbra, Portugal)
2007 Os Gregos e a sexualidade dos Outros: o testemunho de Heródoto Colóquio A sexualidade no Mundo Antigo
Centro de História da Universidade de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2006 Rapto e resgate de Helena nas Histórias de Heródoto Congresso O mito de Helena: de Tróia aos nossos dias
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos (CECH) (Coimbra, Portugal)
2006 Norma e transgressão: contributos para a definição de padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto Colóquio Norma e Transgressão: percursos de construção da identidade/alteridade
CECH (Coimbra, Portugal)
2006 Nomos, anomia y thanatos en las Historias de Heródoto X Encuentro Internacional de Estudios Clásicos: “La palabra fundante”
(Izmir, Turkey)
2006 Referencias al amor paterno en Plutarco IX Simposio Internacional de la Sociedad Española de Plutarquistas: El amor en Plutarco
Sociedad Española de Plutarquistas (Léon, Spain)
2005 Heróis gregos e bárbaros nas Histórias de Heródoto Colóquio “O mito clássico no Imaginário Ocidental”
Instituto de Estudos Clássicos (Coimbra, Portugal)
2005 Crises políticas – reflexões de ontem e de hoje. Contributos de O Político de Platão para o retrato do governante e do regime perfeitos Colóquio de Estudos Clássicos A Antiguidade Clássica e nós: herança e identidade cultural
Associação Portuguesa de Estudos Clássicos (Braga, Portugal)
2005 Parent-Child Affective and Social Relationships in Plutarch: Common Elements in Consolatio ad uxorem and Vitae International Plutarch Society, 7th International Congress at Rethymno (Crete)
International Plutarch Society (Rethymno, Greece)
2005 Rules for a Good Description: Theory and Practice in the Life of Artoxerxes (ch. I-XIX) Congress on Plutarch’s Thought and Writings: Philosophical Tactics – Plutarch on Oral and Written Language
Trinity College (Dublin, Ireland)
2004 Fronteiras geo-culturais do Mundo Antigo na obra de Heródoto V Congresso da Associação Portuguesa de Literatura Comparada, “Fora do centro: espaços comparatistas”
Associação Portuguesa de Literatura Comparada (Coimbra, Portugal)
2004 A construção de modelos educativos na Antiguidade: pais e mães das Histórias de Heródoto IV Congresso da APEC "Otium et Negotium – as antíteses na Antiguidade"
Associação Portuguesa de Estudos Clássicos (Faro, Portugal)
2003 O mito de Ariadne: um arquétipo greco-latino da condição humana Ariana: um mito grego, da Áustria a Portugal
(Coimbra, Portugal)
2002 A teia de Ulisses: A Canção de Tróia de Colleen McCullough Congresso Internacional Euroclassica “Penélope e Ulisses”
(Coimbra, Portugal)
1998 O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia
Associação Portuguesa de Estudos Clássicos (Coimbra, Portugal)
1997 O confronto de exércitos em Eurípides: a retórica do extracénico Congresso Internacional A retórica greco-latina e a sua perenidade
Instituto de Estudos Clássicos (Coimbra)

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2022/09/15 - Current Memórias e identidades alimentares portuguesas das padarias de Fortaleza [Portuguese food memories and identities in Fortaleza's bakeries]. PhD Student: Ana Karoline de Oliveira Costa; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: José Manuel Sobral (ICS - University of Lisbon). Doctorate course: Food Heritage: Cultures and Identities
Supervisor
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/09/15 - Current AS ENGUIAS COMO PATRIMÓNIO ALIMENTAR PORTUGUÊS. ESTUDO DE CASO DA RIA DE AVEIRO NUMA PERSPETIVA COMPARADA [EELS AS PORTUGUESE FOOD HERITAGE. A CASE STUDY OF THE AVEIRO ESTUARY FROM A COMPARATIVE PERSPECTIVE]. PhD Student: Ana Carvalhas; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: José Manuel Sobral (ICS - University of Lisbon). Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]
Supervisor of Ana Margarida da Silva Dias Branco Carvalhas
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/09/15 - Current Hipócrates, Sobre os Estilos de Vida: estudo e tradução anotada. Investigação colaborativa aplicada à filologia clássica [Hippocrates, On Lifestyles: study and annotated translation. Collaborative research applied to classical philology]. PhD Student: Maria Olímpia Especiosa. Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra). PhD Course: Classical Studies
Supervisor
 Estudos Clássicos (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/09/15 - Current The consumption of legumes: patrimonial motivations. The case of Continente’s customers. PhD Student: Ondina Afonso. Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra; Co-supervisor: Research Professor Virginie Amilien – Centre for Welfare and Labour Research - Oslo Metropolitan University. PhD Course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]
Supervisor
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/09/15 - Current "A 'doçaria conventual' em Portugal, na contemporaneidade: saber-fazer, narrativas sociais e patrimonialização" [¿'Conventual sweets¿ in Portugal, in contemporaneity: know-how, social narratives e patrimonialisation¿]. PhD Student: Patrícia de Gomensoro Malheiros. Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: F. Xavier Medina (Open University of Catalunia). Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. PhD Scholarship by FCT (2023.02158.BDANA)
Supervisor of Patrícia de Gomensoro Malheiro
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/09/15 - Current "A prática agrícola do cultivo da ‘vinha de enforcado’ como património cultural imaterial" [The agrarian practice of the cultivation of the ‘vinha de enforcado’ as intangible cultural heritage]. PhD student Carlos Manuel Baptista Lopes da Silva. Main Supervisor: Carmen Soares; Co-supervisor: F. Xavier Medina (Open University of Catalunia). PhD Scholarship by FCT (2023.03989.BDANA).
Supervisor of Carlos Manuel Baptista Lopes da Silva.
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/09 - Current O PÃO NA MEMÓRIA, IDENTIDADE E PATRIMÓNIO ALIMENTAR DE IMIGRANTES BRASILEIROS EM PORTUGAL [BREAD IN THE MEMORY, IDENTITY AND FOOD HERITAGE OF BRAZILIAN IMMIGRANTS IN PORTUGAL]. PhD Student: Mariana Kilpp Silva; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: José Manuel Sobral (ICS - University of Lisbon). Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]
Supervisor of Mariana Kilpp Silva
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020 - Current Processo de Decisão na Produção Dramática de Eurípides [The Decision Process in Euripides' Dramatic Production]. PhD Student: Carlos Alberto Fernandes Liz. Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: Ana Alexandra Alves de Sousa (University of Lisbon). PhD course: Classical Studies
Supervisor of Carlos Alberto Fernandes Liz
 Estudos Clássicos (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018/09/15 - Current As serras, os mineiros, os beirões e o queijo artesanal: identidade alimentar, turismo e sustentabilidade nas regiões produtoras em Minas Gerais (Brasil) e Serra da Estrela (Portugal) [The hills, the mineiros, the beirões and the artisanal cheese: Food identity, tourism and sustainability in the producing regions in Minas Gerais (Brazil) and Serra da Estrela (Portugal)]. PhD Student: Elcione Silva; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisors: Norberto Santos (UC), Cláudia Henriques (UAlg)
Supervisor of Elcione Luciana da Silva
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Current A que sabe Portugal? Gastronomia portuguesa pelo mundo. Narrativas sobre identidade e nacionalismo culinário [What does Portugal taste like? Portuguese gastronomy around the world. Narratives about identity and culinary nationalism]. PhD Student: Carolina Gheller Miguens; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: José Manuel Sobral (ICS - University of Lisbon). Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. PhD Scholarship by FCT (SFRH/BD/06750/2020)
Supervisor of Carolina Gheller Miguens
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Current A Cozinha dos Afetos nas práticas alimentares dos Portugueses na atualidade: identidades e patrimónios em (re)construção [The Kitchen of Affections in Portuguese food practices today: identities and heritage under (re)construction]. PhD Student: Maria José Araújo; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: Jean-Pierro Poulain (University of Toulouse - Jean Jaurés). Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]
Supervisor of Maria José Araújo
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Current Sentidos e materialidades do Patrimônio Alimentar: A pastelaria da/ na região de Coimbra [Meanings and materialities of Food Heritage: Pastries from/in the Coimbra region]. PhD Student: Ana Rosa Santos; Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: Jesús Contreras Hernandez (University of Barcelona). Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]
Supervisor of Ana Rosa Santos
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2019/09/15 - 2023/10/06 O escravo na Comédia Grega. História e ficção [The slave in Greek Comedy. History and fiction]. PhD Student: Rui Tavares de Faria. Main Supervisor: Maria de Fátima Silva (University of Coimbra); Co-supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); PhD Course: Classical Studies
Co-supervisor of Rui Tavares de Faria
 Estudos Clássicos (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/07/01 - 2021/12/07 O azeite à mesa de imigrantes brasileiros em Portugal: património e identidade alimentar [Olive oil at the table of Brazilian immigrants in Portugal: heritage and food identity]. MA Student: Luanda Batista Demarchi. Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: Maria Cecília Amorim Pilla (Pontifícia Universidade do Paraná, Brazil). MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society].
Supervisor of Luanda Batista Demarchi
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018 - 2021/09/22 A contribuição do conhecimento antigo sobre a natureza para a construção das categorias teóricas "comida" e "medicamento" no Renascimento - séculos XV e XVI [The contribution of ancient knowledge about nature to the construction of the theoretical categories "food" and "medicine" in the Renaissance - 15th and 16th centuries ].Post-doctorate student: Wanessa Asfora Nadler. Main Supervisor: Carmen Soares; Co-supervisor: Margarida Miranda.
Supervisor of Wanessa Asfora Nadler
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/09/15 - 2021/07/15 As salgas de pescado como património alimentar português, da Antiguidade à Idade Moderna. O estudo de um caso: o bacalhau
Co-supervisor of Ana Maria Proserpio
 Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020/09/15 - 2021/07 O DIVINO NA TRAGÉDIA GREGA. EUMÉNIDES, ORESTES E BACANTES [THE DIVINE IN GREEK TRAGEDY EUMENIDES, ORESTES AND BACCHANTES]. MA Student: Julia Araujo Borges. Main Supervisor: Maria de Fátima Silva (University of Coimbra). Co-supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra). MA Course: Classical Studies
Co-supervisor
 Estudos Clássicos (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/07 - 2020/12/10 Receituário da culinária portuense. Contributos para o estudo da identidade e do património culinário da cidade do Porto [Recipes of Porto's Culinary. Contributions to the study of the identity and culinary heritage of the city of Porto]. Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra). MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]
Supervisor
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/07 - 2020/12/10 Os Doces Coloniais de Pelotas. Um Patrimônio de Origens Europeias [The Colonial Sweets of Pelotas. A Heritage of European Origins]. MA Student: Jamile Paes do Amaral Gularte. Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: Fábio Vergara (Federal University of Pelotas, Brazil). MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society].
Supervisor of Jamile Paes do Amaral Gularte
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018 - 2019/10/21 Mandioca à Mesa [Manioc at the Table]. MA Student: Ilnar Cláudia Pinheiro. Main Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra); Co-supervisor: Maria Cecília Amorim Pilla (Pontifícia Universidade do Paraná, Brazil). MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society].
Supervisor of Ilnar Cláudia Pinheiro
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Influência e contributo da revista Banquete para o ressurgimento da Cozinha Portuguesa - O papel pioneiro de Maria Emília Cancella de Abreu [The influence and contribution of Banquete magazine to the revival of Portuguese cuisine - The pioneering role of Maria Emília Cancella de Abreu]. MA Student: Fátima Iken. Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra). MA course: Food: Sources, Culture and Society
Supervisor of Maria de Fátima Iken
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 "Cozinha Tradicional Portuguesa" de Maria de Lourdes Modesto: Contributos para a construção das identidades e do património culinário português [Maria de Lourdes Modesto's "Traditional Portuguese Cuisine": Contributions to the construction of Portuguese identities and culinary heritage]. MA Student: Maria Margarida Sarmento Gomes Mota Pinto de Abreu. Supervisor: Carmen Soares (University of Coimbra). MA Course: Gastronomic Sciences (Universidade Nova de Lisboa)
Supervisor
 Ciências Gastronómicas (Master)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - 2018 Identidade e património vitivinícola de Portugal e Brasil: o caso da Jeropiga [Identity and wine heritage in Portugal and Brazil: the case of Jeropiga ]. Post-doctorate Student Valdecir Carlos Ferri (Professor at the University of Pelotas, Brazil). Main Supervisor: Carmen Soares (University oif Coimbra); Co-supervisor: Goreti Botelho (School of Agriculture, Polytechnic Institute of Coimbra)
Supervisor
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2016 - 2017 O escanção na história, na sociedade e na arte de bem-servir
Co-supervisor of Victor Pinho
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2016 Gastronomias do Mundo: as preferências alimentares dos estudantes estrangeiros nas cantinas da Universidade de Coimbra
Supervisor of Jaime Neves
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/06 - 2015/06 Orientadora científica do bolseiro de Gestão de Ciência e Tecnologia João Pedro Gomes do Instituto de Investigação Interdisciplinar da Universidade de Coimbra (bolsa SFRH / BGCT / 52705 / 2014)
Supervisor of João Pedro Gomes
2014 - 2015 Doces de cá e acolá: a influência da doçaria conventual portuguesa na doçaria pelotense - comparação de receitas
Supervisor of Mariane Lindemann
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2015 Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: estudo de caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas
Co-supervisor
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade
Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2015 Fome de quê? A alimentação dos estudantes brasileiros da Universidade de Coimbra (2014-2015)
Co-supervisor of Camila Moreira Bácsfalusi
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/07/01 - 2014/07/01 Estágio no Instituto de Estudos Clássicos, ao abrigo do “Programa de estágios profissionais na Administração Central do Estado – PEPAC”
Supervisor of João Pedro Gomes
2011 - 2014 Hecateu de Mileto e a Formação do Pensamento Histórico Grego
Co-supervisor
 Estudos Clássicos (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012 - 2013 Representações do feminino nas Histórias de Heródoto
Supervisor of Susana Carrilho
 Estudos Clássicos (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012 - 2012 Alimentação como Património Cultural Imaterial. Saber Valorizar e Preservar a nossa Gastronomia
Co-supervisor
 Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2023/10/09 - 2023/10/09 Open seminar: De la cocina a la mesa: el cocinero y el banquete en la antigua Grecia, by Maria José García Soler (Universidade do País Basco, Espanha) (2023/10/09 - 2023/10/09)
Seminar
 Universidade de Coimbra Instituto de Estudos Clássicos, Portugal
2023/07/11 - 2023/07/14 14th Celtic Conference in Classics (11-14 July, 2023), University of Coimbra - Faculty of Arts and Humanities: 32 panels, 515 speaker (68 online), from 32 countries. Organisers: Carmen Soares, Delfim Leão, Margarida Miranda (University of Coimbra) and Douglas Cairns (University of Edinburgh). https://cechfluc.wixsite.com/ccclassics2023 (2023/07/11 - 2023/07/14)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2023/07/11 - 2023/07/14 Panel 27 (‘Comfort Food in the Greek and Roman Worlds’) in 14th Celtic Conference in Classics (2023, 11-14 July). 15 speakers. Organisers: Carmen Soares (University of Coimbra) and Laurence Totelin (University of Cardiff). https://cechfluc.wixsite.com/ccclassics2023/conference-panels (2023/07/11 - 2023/07/14)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2023/07/05 - 2023/07/05 II Fórum-Estudante de Estudos Clássicos e Humanísticos [II Forum-Student of Classical and Humanistic Studies]. University of Coimbra - Faculty of Arts and Humanities. (2023, 5 July). Organising Committee: Carmen Soares, Margarida Miranda, Paula Barata Dias. https://forumestudante.wixsite.com/ii-fe-ech-2023 (2023/07/05 - 2023/07/05)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2023/05/31 - 2023/06/02 8th International Conference on Food and Drink Studies : 31 May - 2 June 2023, Tours, France - Annual Convention of the IEHCA (Institute Européen d'Histoire et Cultures de l'Alimentation) - 51 sessions and 2 plenary sessions (2023/05/31 - 2023/06/02)
Conference (Co-organisor)
2023/05/31 - 2023/06/02 6 Sessions in the 8 th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND DRINK STUDIES, on the topics: FOOD HERITAGE THROUGH THE LENS OF : (1) GASTRONOMY AND TRADITIONAL FOOD, (2) EVERYDAY LIFE, (3) STAKEHOLDERS AND PUBLIC DISCOURSES, (4) ENVIRONMENTAL AND SOCIAL SUSTAINABILITY, (5) CITIES AND MUNICIPALITIES, (6) RURAL AREAS AND TOURISM". ORGANISATION : AMILIEN Virginie , Metropolitan University of Oslo, Norway & SOARES Carmen, University of Coimbra, Portugal - 12 speakers [https://villa-rabelais.fr/sites/default/files/fichiers/programme_conference_2023.pdf] (2023/05/31 - 2023/06/02)
Conference (Co-organisor)
 Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, France
2023/05/15 - 2023/05/15 8º Fórum-Estudante de Património, História e Culturas da Alimentação [8th Student Forum on Food Heritage, History and Cultures.]. University of Coimbra - Faculty of Arts and Humanities (2023, 15 May). Organising Committee: Carmen Soares, Paula Barata Dias, Irene Vaquinhas. https://cechfluc.wixsite.com/8fephca/ (2023/05/15 - 2023/05/15)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal

Universidade de Coimbra Centro de História da Sociedade e da Cultura, Portugal
2022/11/21 - 2022/11/21 Open seminar: Islamismo e Alimentação, by António Rei (2022/11/21 - 2022/11/21)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Universidade de Coimbra Instituto de Estudos Clássicos, Portugal
2022/10/26 - 2022/10/28 8º Colóquio Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação [8th Portuguese-Brazilian Colloquium on History and Cultures of Food] https://www.uc.pt/en/cech/events/8th-portuguese-brazilian-colloquium-on-history-and-cultures-of-food/ (2022/10/26 - 2022/10/28)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2022/03/28 - 2022/10/28 Sabor a Portugal - França https://www.uc.pt/en/cech/research/secondary-projects/diaita-heritage-food-environment-and-well-being/events/sabor-a-portugal-franca/ (2022/03/28 - 2022/10/28)
Other (Co-organisor)
 Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, France
2022/10/21 - 2022/10/21 Open seminar: O sagrado e o profano na alimentação egípcia, by Rogério Sousa (2022/10/21 - 2022/10/21)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2022/09/08 - 2022/09/09 Plutarch on DIAITA: well-being, conviviality, feeding, and environment. [https://www.uc.pt/cech/plutarch-on-diaita-well-being-conviviality-feeding-and-environment/] (2022/09/08 - 2022/09/09)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2022/05/27 - 2022/05/27 Open seminar: "Eating on the Road in the Italian Economic Boom. The Picnic between tradition and innovation", by Stefano Magagnoli (Universidade de Parma) (2022/05/27 - 2022/05/27)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2022/04/01 - 2022/04/01 Open seminar: "O papel da alimentação nos regimes de saúde medievais", by Wanessa Asfora Nadler (2022/04/01 - 2022/04/01)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2022/02/25 - 2022/02/25 Open seminar: A Peste Negra entre narrações e prescrições sanitárias, by Maria Helena da Cruz Coelho (2022/02/25 - 2022/02/25)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2021/12/03 - 2021/12/03 Open seminar: "As salgas e a seca de pescado como património alimentar português: um património a (re)descobrir, recriar e proteger. Um estudo de caso: o bacalhau", by Ana Maria Proserpio (2021/12/03 - 2021/12/03)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2021/10/20 - 2021/10/22 VII Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação - Online [https://www.uc.pt/cech/eventos/vii-coloquio-diaita-luso-brasileiro-de-historia-e-cultura-da-alimentacao/] (2021/10/20 - 2021/10/22)
Congress (Member of the Organising Committee)
2021/09/20 - 2021/09/22 VII Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação, 20 a 22 de outubro de 2021. Universidade Federal de Minas Gerais e no Mercado Central, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil (2021/09/20 - 2021/09/22)
2021/06/22 - 2021/06/25 Conference in Classics and Ancient History, FLUC, 22-25 junho, 2021. https://cechfluc.wixsite.com/ccah (2021/06/22 - 2021/06/25)
Congress (President of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2020/10/19 - 2020/10/19 Open Seminar: "Fontes sobre a Natureza e Alimentação", by Wanessa Asfora (2020/10/19 - 2020/10/19)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2020/10/12 - 2020/10/12 Open seminar: Fontes para o Estudo Histórico da Alimentação, by Wanessa Asfora https://www.uc.pt/cech/formacao/seminarios-aulas-abertas/2020/fontes-para-o-estudo-historico-da-alimentacao/ (2020/10/12 - 2020/10/12)
Seminar
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2019/10/24 - 2019/10/25 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 24 e 25 de outubro; Museu do Azeite, Bobadela, 26 de outubro). (2019/10/24 - 2019/10/26)
Congress (Co-organisor)
2019/09/30 - 2019/09/30 Seminário da Sociedade Ibérica de Filosofia Grega: Recursos literários no texto filosófico (FLUC, 30 setembro) (2019/09/30 - 2019/09/30)
Seminar (Co-organisor)
2019/06/26 - 2019/06/29 12th Celtic Conference in Classics, 2019, Coimbra, Portugal, coorganização com Maria do Céu Fialho, Delfim Ferreira Leão, José Luís Lopes Brandão, Elisabete Cação. (2019/06/26 - 2019/06/29)
2019/06/26 - 2019/06/29 Painel “Well-being in War Times: the Circumstances of Combatant and Non-combatant Groups during Conflict”, em coorganização com Steven Brandwood (American School of Classical Studies in Athens & Rutgers University), in Celtic Conference in Classics (FLUC, 26-29 junho, 2019). (2019/06/26 - 2019/06/29)
Congress (Co-organisor)
2019/06/06 - 2019/06/07 Painel “Defining Taste: between Nature and Culture”, in Fifth International Convention on Food History and Food Studies, 6-7 June 2019 – Tours (2019/06/06 - 2019/06/07)
Meeting
2019/05/20 - 2019/05/20 6º Forum-Estudante em História e Culturas da Alimentação (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 20 de maio de 2019) (2019/05/20 - 2019/05/20)
Meeting
2019/05/09 - 2019/05/10 Colóquios de Primavera DIAITA – IV: A Mesa e a Festa (Museu Nacional de Arte Antiga, Lisboa, 9-10 maio) (2019/05/09 - 2019/05/10)
Congress
2019/04/29 - 2019/05/02 III Encontro de Estudos Superiores de Gastronomia – Gastronomia em Coimbra: Cultura, Territórios & Sustentabilidade (Seminário Maior de Coimbra, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, 29-30 de maio; 32de abril) (2019/04/29 - 2019/05/02)
2018/05/21 - 2018/05/21 5º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2018/05/21 - 2018/05/21)
Congress (Co-organisor)
2018 - 2018 II Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia – Gastronomia em Coimbra: Conhecimento, Ensino e Inovação (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, 22 e 23 de maio). (2018 - 2018)
Meeting
2018 - 2018 Colóquios de Primavera DIAITA – III: Mesa, Cerimónias e Rituais. (Palácio Nacional da Ajuda, Lisboa, 10 e 11 de maio). (2018 - 2018)
Congress (Co-organisor)
2018 - 2018 V Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: Património Alimentar, Turismo Sustentável e Saúde (Curitiba, Brasil, 25 a 27 de outubro). (2018 - 2018)
Congress
2018 - 2018 Fourth International Convention on Food History and Food Studies – painel “Food, Doctors and Dietetics (1) e (2)” (sessões 34 e 42), em coorganização com Allen Grieco (Villa I Tatti, Harvard University, Florença, Itália), Tours, França, 7 e 8 de junho. (2018 - 2018)
Conference
2018 - 2018 Aula Aberta “Food and Nutrition in Greek and Roman Art”, por John Wilkins, Professor Emérito da Universidade de Exeter, Reino Unido (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 09 de março). (2018 - 2018)
Conference (Other)
2018 - 2018 Aula aberta “O Jornal da mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas culinárias”, por Isabel Drumond Braga, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 20 de abril) (2018 - 2018)
Conference (Other)
2018 - 2018 Aula Aberta “Au delà du “nutritionnisme”: les plaisirs alimentaires”, por Jean Pierre Poulain, docente da Université de Toulouse-le Mirail (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 04 de maio). (2018 - 2018)
Conference (Other)
2018 - 2018 Aula Aberta “Cozinheiro Imperial: Intercâmbios gastronómicos e identidade nacional no primeiro receituário brasileiro”, por Patrícia Merlo, docente da Universidade Federal do Espírito Santo (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 13 abril). (2018 - 2018)
Conference (Other)
2018 - 2018 Aula Aberta “Da Arte Médica à Arte de Cozinha: um diálogo com séculos”, por Inês de Ornellas e Castro, Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 23 de março). (2018 - 2018)
Conference (Other)
2017/05/22 - 2017/05/22 4º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2017/05/22 - 2017/05/22)
Congress (Co-organisor)
2017 - 2017 Seminário da Sociedade Ibérica de Filosofia Grega, Problemáticas do quotidiano nos diálogos de Platão (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 17 de março) (2017 - 2017)
Seminar
2017 - 2017 I Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, 15-16 de maio) (2017 - 2017)
Meeting
2017 - 2017 4º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Da Mesa dos Sentidos aos Sentidos da Mesa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 25 e 26 de outubro; Museu do Vinho, Anadia, 27 de outubro) (2017 - 2017)
Congress
2017 - 2017 Colóquios de Primavera DIAITA – II: A Mesa e o Poder. (Palácio Nacional da Ajuda, Lisboa, 3 e 4 de maio). (2017 - 2017)
Congress (Co-organisor)
2017 - 2017 Third International Conference on Food History and Cultures, organizadora do painel DIAITA: Lusophone Food Heritage (sessão 9: “From the Roman Table to the Barbarian Taste”; sessão 18: “Food and Politics”; sessão 27: “Food and Identity”, Faculté des Tanneurs, Université de Tours, França, 1 e 2 junho). (2017 - 2017)
Conference (Co-organisor)
2016/05/23 - 2016/05/23 3º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2016/05/23 - 2016/05/23)
Meeting
2016 - 2016 Ciclo de Conversas BiblioAlimentaria (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Arquivo da UC e Museu da Ciência da UC, 04 e 15 de março, 29 de abril, 25 de maio) (2016 - 2016)
Conference
2016 - 2016 Colóquios de Primavera DIAITA I: A Mesa e as Artes. (Palácio Nacional da Ajuda, Lisboa, 6 e 7 de maio). (2016 - 2016)
Congress
2016 - 2016 Ciclo de Conferências DIAITA - Scripta & Realia do Património Alimentar da Lusofonia, evento composto por dois ciclos de conferências: Alimentação e saúde em terra e no mar: das cortes e mosteiros ao quotidiano dos navios (Academia de Marinha, Lisboa, 24 de novembro); A globalização alimentar do Mediterrâneo Antigo (Museu Nacional de Arqueologia, Lisboa, 25 de novembro). (2016 - 2016)
Conference (Co-organisor)
2016 - 2016 9th Celtic Conference in Classics - painel 9: Ethnicity and Multiculturalism in Herodotus: Through Others’ Eyes), em coorganização com Thomas Figueira (Rutgers University, EUA), University College, Dublin, Irlanda, 22 a 25 junho. (2016 - 2016)
Conference (Co-organisor)
2016 - 2016 Aula Aberta “As origens do vegetarianismo em Portugal: contextos europeu e português”, por Isabel Drumond Braga, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 29 de abril). (2016 - 2016)
Conference (Other)
2016 - 2016 “TASTE. Historical considerations about an ambiguous concept”, por Massimo Montanari, docente da Universidade de Bolonha (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, 22 de novembro). (2016 - 2016)
Conference (Other)
2016 - 2016 Aula Aberta “Património Alimentar Brasileiro: os sabores na literatura pernambucana”, por Rosélia Bezerra, docente da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Brasil (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 20 de outubro). (2016 - 2016)
Conference (Other)
2015/05/29 - 2015/05/29 2º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2015/05/29 - 2015/05/29)
Congress
2015 - 2015 "Sabores da escrita": Convivialidade espirituosa e sabores nacionais: a “boa mesa” à la Garrett, por Ofélia Paiva Monteiro (FLUC)
Conference (Other)
 Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2015 - 2015 Congresso Internacional de História da Antiguidade Clássica: Diálogos Interdisciplinares (Faculdade de Letras, 20 de maio; Museu Monográfico de Conímbriga, 21 de maio; Museu Nacional de Machado de Castro, 22 de Maio) (2015 - 2015)
Congress
2015 - 2015 3º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Dos Prazeres da Mesa aos Cuidados do Corpo (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 19 de outubro; Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, 20 de outubro; Mosteiro de Santa Clara-a-Velha e Casa da Escrita da Câmara Municipal de Coimbra, 21 de outubro) (2015 - 2015)
Congress
2015 - 2015 Colóquio DIAITA: Património Alimentar, Universidade da Madeira (Funchal, 14 e 15 de maio). (2015 - 2015)
Congress (Co-organisor)
2015 - 2015 Aula Aberta “Genealogia do discurso patrimonial em torno da Dieta Mediterrânica”, por António José Marques Silva, membro integrado do Centro de Estudos de Arqueologia, Artes e Ciências do Património (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 27 de novembro). (2015 - 2015)
Conference (Other)
2015 - 2015 Aula Aberta “A vida a bordo na Carreira da Índia”, por Francisco Contente Domingues, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 04 de dezembro). (2015 - 2015)
Conference (Other)
2015 - 2015 Aula Aberta “Utopias botânicas na época das Luzes: nova geografia do País da Cocanha”, por Lorelai Kury, docente e investigadora titular da Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, Brasil (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de dezembro). (2015 - 2015)
Conference (Other)
2014 - 2014 Redes Culturais nos Primórdios da Europa: 2400 Anos da Fundação da Academia de Platão
Congress (Other)
 Reitoria da UC. Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Sociedade Ibérica de Filosofia Grega., Portugal
2014 - 2014 II Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: A Odisseia de Sabores
Congress (Other)
 PUC-Paraná, Brazil
2014 - 2014 II Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC
Seminar (Other)
 Instituto de Investigação Interdisciplinar da UC+ Centro de estudos Interdisciplinares do séc. 20, Portugal
2014 - 2014 1º Fórum Estudante de História e Culturas da Alimentação
Congress (Other)
2014 - 2014 A essência do doce: o açúcar e o mel na história da alimentação, no âmbito da VI Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra
Seminar (Other)
 Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 III Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC
Seminar (Other)
 Instituto de Investigação Interdisciplinar da UC + Centro de Geofísica da UC, Portugal
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade: “O Vegetarianismo segundo Porfírio de Tiro”, palestra por Loraine Oliveira, docente da Universidade de Brasília (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 21 de fevereiro). (2014 - 2014)
Conference (Other)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade: “O comer na Bíblia. A Bíblia no comer”, por Luís Lavrador, ,investigador do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 21 de fevereiro). (2014 - 2014)
Conference (Other)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade: “Os Judeus comem. Os Romanos vêem. Representações da alimentação judaica na Roma Antiga”, por Nuno Simões Rodrigues, Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 23 de maio). (2014 - 2014)
Conference (Other)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação: “O livro de cozinha da Apício. Textos e realidades”, por Inês de Ornellas e Castro, Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 3 de outubro). (2014 - 2014)
Conference (Other)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação: “Preceitos dietéticos de um frade português do séc. XVI”, por Anabela Leal Barros (Universidade do Minho) (2014 - 2014)
Conference (Other)
2014 - 2014 “Sabores da Escrita”: João José Cochofel, por António Pedro Pita (FLUC)
Conference (Other)
 Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 "Sabores da escrita": Estética alimentar queirosiana – à mesa com Eça ( por Ana Teresa Peixinho, FLUC)
Conference (Other)
 Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Aula Aberta “Gastronomía, turismo y desarrollo socioeconómico”, por F. Xavier Medina, docente da Universitat Oberta de Catalunya (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de setembro). (2014 - 2014)
Conference (Other)
2014 - 2014 Aula Aberta “A construção do Património no Brasil”, por Betânia Figueiredo, docente da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 23 de outubro). (2014 - 2014)
Conference (Other)
2013/11/15 - 2013/11/15 Aula Aberta de História da Alimentação - Saberes e sabores: Memórias da Doçaria Conventual de Coimbra (2013/11/15 - 2013/11/15)
Conference (Other)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2013/03/07 - 2013/03/08 Colóquio Internacional O melhor de tudo é a Água, inserido na “XV Semana Cultural da Universidade de Coimbra” (2013/03/07 - 2013/03/08)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2013 - 2013 O Melhor de Tudo é a Água. real e Simbólico: da Antiguidade aos nossos dias
Congress (Other)
2013 - 2013 Mythos & Logos
Seminar (Other)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2013 - 2013 I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: : Património & Cultura (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 31 de Maio; Montemor-o-Velho e Tentúgal, 1 de junho) (2013 - 2013)
Congress (Member of the Organising Committee)
2013 - 2013 I Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC “Espaços do Pensamento Científico da Antiguidade”
Symposium (Other)
 IIIUC e CECH, Portugal
2013 - 2013 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade – Vegetarianismo en Grecia: entre la religión y la política, por Alberto Bernabé Pajares, docente da Universidade Complutense de Madrid (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 1 de março) (2013 - 2013)
Conference (Other)
 CECH, Portugal
2013 - 2013 Aula Aberta de História da Alimentação – A arte de Cozinha de um abade português do séc. XVI, por Anabela Leal Barros, docente da Universidade do Minho (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 15 de março). (2013 - 2013)
Conference (Other)
 CECH, Portugal
2013 - 2013 Aula Aberta de História Antiga “No Ocidente entre Péricles e Alexandre”, por Ana Margarida Arruda, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de dezembro). (2013 - 2013)
Conference (Other)
2013 - 2013 Aula Aberta de História Antiga “Influência grega na amoedação hispânica”, por José da Silva Ruivo, arqueólogo do Museu Monográfico de Conimbriga (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de dezembro). (2013 - 2013)
Conference (Other)
2012/01/20 - 2012/01/20 1º Colóquio de História da Alimentação: Antiguidade (2012/01/20 - 2012/01/20)
Conference (Member of the Organising Committee)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2012 - 2012 1ª Colóquio de História da Alimentação: Antiguidade
Congress (Other)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísicos, Portugal
2012 - 2012 Viagens à volta do mundo, viagens à volta do Homem
Congress (Other)
2012 - 2012 O vinho: da Antiguidade aos nossos dias, Torres de Moncorvo(24 de março) (2012 - 2012)
Conference
2011/05/09 - 2011/05/10 Congresso Internacional Pólis/Cosmópolis: O Livro na Cosmópolis (2011/05/09 - 2011/05/10)
Congress (Co-organisor)
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2011 - 2011 Pólis/Cosmópolis: Identidades Locais/Identidades Globais
Congress (Other)
2009 - 2009 Viagem e(m) Movimento
Congress (Other)
2008 - 2008 Norma & Transgressão II
Congress (Other)
2007 - 2007 As Maravilhas da Antiguidade
Congress (Other)
2006 - 2006 Norma e Transgressão: percursos de construção da identidade/alteridade
Congress (Other)
1997 - 1997 A retórica greco-latina e a sua perenidade
Congress (Other)

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2009 - 2009 Viagem e(m) Movimento
Congress
2008 - 2008 Agamémnon, senhor da casa, senhor da guerra
Congress
2007 - 2007 As Maravilhas da Antiguidade
Other
2006 - 2006 O mito de Helena: de Tróia aos nossos dias
Congress
2006 - 2006 Encontro de Professores de Latim: Homenagem ao Professor Doutor Américo da Costa Ramalho
Meeting
2006 - 2006 X Encuentro Internacional de Estudios Clásicos: “La palabra fundante”
Meeting
2006 - 2006 Latineuropa
Congress
2006 - 2006 Lexicografia e semântica lexical: caminhos a seguir na feitura de um Dicionário de Grego
Seminar
2006 - 2006 Norma e Transgressão: percursos de construção da identidade/alteridade
Congress
2005 - 2005 O mito clássico no Imaginário Ocidental
Congress
2005 - 2005 International Plutarch Society, 7th International Congress at Rethymno
Congress
2005 - 2005 Congress on Plutarch’s Thought and Writings: Philosophical Tactics – Plutarch on Oral and Written Language
Congress
2005 - 2005 A Antiguidade Clássica e nós: herança e identidade cultural
Congress
2004 - 2004 Fora do centro: espaços comparatistas
Congress
2004 - 2004 Eschilo e la tragedia: comunicazione, ecdotica, esegesi
Congress
2004 - 2004 Otium et Negotium – as antíteses na Antiguidade
Congress
2003 - 2003 Sessão “Ariana: um mito grego, da Áustria a Portugal”
Seminar
2002 - 2002 Penélope e Ulisses
Congress
2002 - 2002 Os fragmentos de Plutarco e a recepção da sua obra
Congress
2001 - 2001 Congresso Som e Imagem no ensino dos Estudos Clássicos
Congress
1999 - 1999 Plutarco, educador da Europa
Congress
1998 - 1998 Anchieta em Coimbra, 450 anos
Congress
1997 - 1997 A retórica greco-latina e a sua perenidade
Congress
1995 - 1995 Colóquio As Línguas Clássicas. Investigação e Ensino II
Other
1993 - 1993 Colóquio As Línguas Clássicas: Investigação e Ensino
Other
1993 - 1993 III Encontro de Jovens Humanistas
Meeting
1992 - 1992 Congresso O Amor desde a Antiguidade Clássica
Congress
1992 - 1992 Congresso Comemorativo do VI Centenário do Infante D. Pedro
Congress
1991 - 1991 Colóquio Medeia no Drama Antigo e Moderno
Congress
1991 - 1991 Congresso Internacional Humanismo Português na Época dos Descobrimentos
Congress

Jury of academic degree

Topic
Role 		Candidate name (Type of degree)
Institution / Organization
2023/12/18 O que não haveis de comer. Fome e saciedade na obra de Gil Vicente [What you will not eat. Hunger and satiety in the works of Gil Vicente]. Doctorate in: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role: President of the Jury.
President of the jury
 Guida Cândido (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/05/16 Percurso de um património alimentar histórico e cultural. A massa do bolo de noiva no Estado de Pernambuco no Brasil [The path of a historical and cultural food heritage. Wedding cake dough in the state of Pernambuco in Brazil]. Doctorate in: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role: President of the Jury.
President of the jury
 Matusaila Aragão Macêdo (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/12/07 FLORES NA COZINHA: SENTIDOS E SIGNIFICADOS NO CONSUMO DE FLORES COMESTÍVEIS [FLOWERS IN THE KITCHEN: SENSES AND MEANINGS IN THE CONSUMPTION OF EDIBLE FLOWERS]. PhD Course: Alimentação, Nutrição e Saúde [Food, Nutrition and Health]- Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Role in the jury: main arguer.
(Thesis) Main arguer
 Rachel Lopes Telésforo (PhD)
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brazil
2022/11/18 A doçaria portuguesa. Origens de um património alimentar português (séculos XVI a XVIII) [Portuguese sweets. The origins of a Portuguese food heritage (16th to 18th centuries)]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: arguer
(Thesis) Arguer
 João Pedro Gomes (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/04/20 Controvérsias na historiografia grega: Hecateu, Heródoto, Helânico e Tucídides [Controversies in Greek historiography: Hecateus, Herodotus, Hellanicus and Thucydides]. Doctorate course: Classical Studies. Role in the jury: main arguer.
(Thesis) Main arguer
 Denis Renan Correa (PhD)
Faculdade de Letras da UC, Portugal
2021/07/20 Arquivos, bibliotecas e museus ou a memória do mundo: análise diacrónica, filológica e conceptual [Archives, libraries and museums or the memory of the world: diachronic, philological and conceptual analysis]. Doctorate course: Classical Studies. Role in the Jury: President
President of the jury
 Alexandra Coelho dos Santos (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/07/15 As salgas e a seca de pescado como património alimentar português, da Antiguidade à Época Moderna. O estudo de um caso: o bacalhau [The Salting and Drying of Fish as Portuguese Food Heritage, from Antiquity to the Modern Period. A case study: codfish]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the Jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Ana Maria Ramalho Proserpio (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/09/20 Determinantes da Co-criação nas Experiências Turísticas de Gastronomia e Vinhos [Determinants of Co-creation in Food and Wine Tourism Experiences]. Doctorate course: Tourism. Role in the Jury: main arguer.
(Thesis) Main arguer
 Susana Andreia Salgueiro Rachão (PhD)
Universidade de Aveiro, Portugal
2020/04/17 Platão passado e presente: caminhos para pensar justiça nas relações de gênero [Plato past and present: ways of thinking about justice in gender relations]. Doctorate course: CXlassical Studies. Role in the jury: main arguer
(Thesis) Main arguer
 Vânia dos Santos Silva (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/02/27 O vegetarianismo nos serviços alimentares das instituições públicas. Fundamentos históricos, características e consequências: um estudo do impacto da lei 11/2017 [Vegetarianism in the food services of public institutions. Historical foundations, characteristics and consequences: a study of the impact of law 11/2017]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President
President of the jury
 Graziele Guimarães Granada (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/07/26 A Casa do Pão. O pão no Pentateuco/Torah [The House of Bread. Bread in the Pentateuch/Torah]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]. Role in the jury: arguer.
(Thesis) Arguer
 Emanuel da Silva (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/06/27 O texto do discurso "Contra Ctesifonte" de Ésquines a partir do ms. Res. 463 da BNP: Introdução, edição crítica, tradução e notas [The text of Aeschines' speech "Against Ctesiphon" from ms. BNP Res. 463: Introduction, critical edition, translation and notes]. Doctorate course: Classical Studies. Role in the jury: arguer
(Thesis) Arguer
 Elisabete Cação dos Santos (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018/11/20 "Cozinha Tradicional Portuguesa" de Maria de Lourdes Modesto: contributos para a construção das identidades e do património culinário português [Maria de Lourdes Modesto's "Traditional Portuguese Cuisine": contributions to the construction of Portuguese identities and culinary heritage]. MA course: Gastronomic Sciences. Role in the jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Maria Margarida Sarmento Gomes Mota Pinto de Abreu (Master)
2018/09/27 Roma vai a quem tem boca. Sociabilidade do antes e do agora [Rome goes to those who have a mouth. Sociability before and now]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society].Role in the jury: President
President of the jury
 Mayra Milenna Gomes (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018/02/19 A escrita da guerra na Antiguidade e em Bizâncio: o De re strategica de Siriano Magistros (sécs. IX/X) [The writing of war in Antiquity and Byzantium: Siriano Magistros' De re strategica (9th/10th centuries)]. MA course: Military History. Role in the jury: main arguer
(Thesis) Arguer
 Rodrigo Simões Ferreira Gomes (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018/02/12 Caderno de receitas: um retrato da alimentação pernambucana no início do século XX [Recipe notebook: a portrait of Pernambuco food at the beginning of the 20th century]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]. Role in the jury: President
President of the jury
 Maria Katarina Costa Nobre (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017/10/23 O escanção: na história, na sociedade e na arte de bem servir o vinho [The sommelier: history, society and the art of serving wine well]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]. Role in the jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Victor Pinho (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017/10/18 Influência e contributo da revista "Banquete" para o ressurgimento da Cozinha Portuguesa - O papel pioneiro de Maria Emília Cancella de Abreu [The influence and contribution of "Banquet" magazine to the revival of Portuguese cuisine - The pioneering role of Maria Emília Cancella de Abreu]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]. Role in the jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Maria de Fátima Iken (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2016/07/14 Gastronomias do Mundo: as preferências alimentares dos estudantes estrangeiros nas cantinas da Universidade de Coimbra [Gastronomies of the World: the food preferences of foreign students in the canteens of the University of Coimbra]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]. Role in the jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Jaime Neves (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/11/25 Os deuses olímpicos em Heródoto [The Olympian gods in Herodotus]. MA course: History and Culture of Religions (University of Lisbon). Role in the course: arguer
(Thesis) Arguer
 Carla Valente Tavares (Master)
Universidade de Lisboa Departamento de História, Portugal
2015/10/22 Fome de quê? A alimentação dos estudantes brasileiros da Universidade de Coimbra (2014-2015) [Hungry for what? The diet of Brazilian students at the University of Coimbra (2014-2015)]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society]. Role in the jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Camila Moreira Bácsfalusi (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/10/08 Doces de cá e acolá: a influência da doçaria conventual portuguesa na doçaria pelotense - comparação de receitas [Sweets from here and there: the influence of Portuguese convent sweets on sweets from Pelotas - a comparison of recipes]. MA course: Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade [Food: Sources, Culture and Society].Role in the jury: arguer (supervisor)
Supervisor
 Mariane Lindemann (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/10/08 Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: estudo de caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas
Supervisor
 Carolina Gheller Miguens (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/09/07 A raça bovina arouquesa
President of the jury
 Jorge Daniel Brito Rocha (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/24 A função dos oráculos no Livro I das Histórias de Heródoto
(Thesis) Arguer
 Gilmar Kruchinski Junior (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/24 Vinho verde em Terras de Cambra
(Thesis) Arguer
 Clara Pereira Costa Almeida (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/16 Katabasis e Psyche em Platão
Thesis Member
 Carlos Luciano Silva Coutinho (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/06 Do Rei Édipo de Sófocles a Edipo Re de Pier Paolo Pasolini: uma análise da representação cinematográfica do mito”
President of the jury
 Maria Izabel Cavalcante da Silva Albarracin (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 A arquitectura de poderes de Tebas no século IV a. C.: de Plateias a Leuctros
(Thesis) Arguer
 Tiago André de Oliveira Alves (Master)
Universidade de Lisboa, Portugal
2014/12/10 A tensão mythos-logos em Platão
(Thesis) Main arguer
 Rodolfo Pais Nunes (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2014/09/23 A alimentação em Loulé medieval (1384-1488)
President of the jury
 Luísa Fernanda Guerreiro Martins (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/09/18 The figure of the lawgiver in Greek political tradition until Plutarch
Thesis Member
 Ália Rodrigues (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/09/17 O Diabo. O lugar do mal na literatura monástica
President of the jury
 Gleice Marques Gonçalves (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/09/17 A Vida de São Martinho. Estudo introdutório, tradução e comentário
President of the jury
 André Antunes (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/07/16 Representações do ctonismo na Cultura Grega (séculos VIII-V a.C.)
(Thesis) Main arguer
 Leandro Mendonça Barbosa (PhD)
Universidade de Lisboa, Portugal
2014/07/07 Comer como uma rainha. Estudo de um livro da Casa de D. Catarina de Áustria
President of the jury
 Guida da Silva Cândido (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/06/27 Tartessos: a construção de identidades através do registo escrito e da documentação arqueológica. Um estudo comparativo
(Thesis) Main arguer
 Pedro Miguel de Araújo Albuquerque (PhD)
Universidade de Lisboa, Portugal
2014/03/10 Hecateu de Mileto e a formação do pensamento histórico grego
Supervisor
 Katsuzo Koike (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/31 Litterarum Lis. Veterum Sapientia apud Leonardum Bruni
President of the jury
 Miguel Monteiro (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/29 Representações do feminino nas Histórias de Heródoto
Supervisor
 Susana Carrilho (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/29 O drama do Originado em Natália Correia – O progresso de Édipo
President of the jury
 António Manuel Vilhena (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/24 Gemas e camafeus da Época Moderna do Museu Nacional Soares dos Reis
President of the jury
 Susana Marília Magalhães Ferreira de Castro (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/03/28 Agamemno(es): entre o mito e a literatura
Thesis Member
 Reina Marisol Troca Pereira (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/11/08 A festa dos sentidos: o tema dos esponsais a partir do Cântico dos Cânticos
Thesis Member
 Rui Gaspar (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/11/08 A Mesa do Sacrifício na Bíblia. Análise da Problemática Alimentar
(Thesis) Arguer
 José Miguel Pinto Leite (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/10/31 Alimentação como Património Cultural Imaterial. Saber Valorizar e Preservar a nossa Gastronomia
Supervisor
 Antero Manuel Casal Ribeiro Pires da Costa (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/06/10 As plantas na história: usando o quotidiano para entender o passado
(Thesis) Arguer
 Joel Filipe Mesquita Santos (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/01/27 Comentário político-filosófico ao Político de Platão. Lado A: o poder entre a razão e a violência
(Thesis) Arguer
 João Diogo R. P. G. Loureiro (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2011/11/25 Territórios medievais do pescado do reino de Portugal
President of the jury
 Sandra Rute Fonseca Gomes (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2010/10/03 História e ficção em Paul Ricoeur e Tucídides
Thesis Member
 Martinho Tomé Martins Soares (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2007/06/30 A personagem no teatro de Eurípides. Tradição e identidade na Electra Jorge Pereira Nunes do Deserto (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal

Association member

Society Organization name Role
2018/10 - Current Rede de pesquisa ATRIVM / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ¿ Espaço Interdisciplinar de Estudos da Antiguidade [ATRIVM research network / Federal University of Mato Grosso do Sul Interdisciplinary Space for the Study of Antiquity] Member
2017 - Current Academia de Marinha Membro Correspondente da Classe de Artes, Letras e Ciências, com o nº 31
2012/06/06 - Current Sociedad Ibérica de Filosofia Griega Vogal da Junta Diretiva
2012 - Current Secção de História da Medicina da Sociedade de Geografia de Lisboa Membro efetivo
1994 - Current Associação Portuguesa de Estudos Clássicos membro
2016 - 2022 Institut Européen d'Hostoire et des Cultures de l'Alimentation (Tours, France) - Member of the Research Committee of the European Institute for the History and Cultures of Food Member of the Research Committee of the European Institute for the History and Cultures of Food

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2023 - Current DIAITA: Food&Heritage Journal - General Editor [https://impactum-journals.uc.pt/diaita/about]
Director
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2014 - Current Book Series DIAITA: Scripta et Realia [https://www.uc.pt/en/cech/publications-libraries/diaita-scripta-realia/]
Director
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2023/12/14 - 2023/12/15 Crises alimentaires : défis, innovation et changements durables https://villa-rabelais.fr/sites/default/files/programme_colloque_iehca.pdf
Member
 Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, France
2015 - 2023 Book Series Textos Gregos [Greek Authors] - Co-editor (2015-2023) [https://www.uc.pt/en/cech/publications-libraries/greek-authors/]
Director
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2021/12/02 - 2021/12/04 Prescriptions, injonctions et choix alimentaires. Approche pluridisciplinaire https://villa-rabelais.fr/sites/default/files/fichiers/programme_colloque.pdf
Member
 Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, France
2019 - 2019 Membro da Comissão Científica do Congresso Internacional De Hestia a Hermes. A simbólica do caminho, evento inserido na programação da 21ª Semana Cultural da Universidade de Coimbra (21-22.03)
Member
2019 - 2019 Membro da Comissão Científica da III Conferência Internacional Turismo & História, Universidade do Algarve, Portugal; Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul, Brasil (28-29.03)
Member
2019 - 2019 1st ALIMENTARIA Workshop on Food Heritage: The Paths of Taste in Europe, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (04-05.04)
Coordinator
2008 - 2019 Humanitas - Journal of Classical and Humanistic Studies. Chief Editor (2008, 2016-2019) [https://impactum-journals.uc.pt/humanitas/about]
Director
 Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2018 - 2018 Membro da Comissão Científica do Congresso Internacional da Sociedad Española de Estudios Clásicos Los márgenes del pensamento: heterodoxia, magia y saberes de salvación, Castellón de la Plana e Culla, Espanha (26-27.04)
Member
2018 - 2018 Membro da Comissão Científica do II Simpósio Ibérico de Filosofia Grega: Platão e os Platonismos, Palma de Maiorca, Espanha (27-28.09)
Member
2017 - 2017 Membro da Comissão Científica do Congresso Internacional Paisagem e Literatura: cartografias do espaço e da memória, Universidade Católica Portuguesa, Braga (27.03)
Member
2017 - 2017 Membro da Comissão Científica do II Seminário Internacional de História da Alimentação e Cultura Material: Circulação de artefatos, saberes e fazeres, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas da Universidade Estadual de Campinas, Brasil (03-05.05)
Member
2016 - 2016 Membro da Comissão Científica do Seminário Internacional de Patrimônio e Cultura Alimentar Luso-brasileira, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, Brasil (30-31.05)
2014 - 2014 Comissão Científica do I Simpósio Ibérico de Filosofia Grega: Aristóteles e o Aristotelismo, Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (25-26.09).
Member

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2023 - Current MOOC "Olhares sobre o Patrimônio Alimentar no Brasil" [Views on Food Heritage in Brazil]: module "O Patrimônio Alimentar na Convenção para a salvaguarda do patrimônio cultural imaterial da UNESCO" [Food Heritage in the UNESCO Convention for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage] https://mooc.ufes.br/cursos/olhares-sobre-o-patrimonio-alimentar-no-brasil/ Universidade Federal do Espírito Santo, Brazil
2015 - Current Identidades e Patrimónios Alimentares – semestral Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - Current Literatura Dietética e Gastronomia – semestral Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/11/27 - 2019/11/27 A tríade Alimentar Sagrada da Dieta Mediterrânica: Pão, Vinho e Azeite Curso Livre O Património e a Palavra (Casa-Museu Elysio de Moura, Coimbra) (Outros)
2018 - 2019 Temas de Literatura Grega – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Poiesis e (Des)construção de Identidades – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Políticas e Cidadania no Mundo Antigo – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2015 - 2016 Políticas e Cidadania no Mundo Antigo – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2013 - 2014 Património e Cultura – semestral (em corregência com dois docentes) Turismo, Lazer e Cultura (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2013 - 2014 Políticas e Cidadania no Mundo Antigo – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2012 - 2013 Ethos, Poiesis e Praxis na Cultura Grega – semestral (em corregência com dois docentes) Estudos Clássicos (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2012 Temas de Literatura Grega – semestral Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2011 Sabores dos mais antigos Livros de Culinária, in Curso de Sociedade e Cultura “Os olhos e as formas, as cores e os sabores” Extensão e divulgação científica (Curso médio) Associação Portuguesa de Estudos Clássicos, Portugal
2004 - 2004 Multiculturalismo – bases de uma consciência europeia Extensão e divulgação científica (Curso médio)
2004 - 2004 Multiculturalismo – bases de uma consciência europeia Aperfeiçoamento (Curso médio) Faculdade de Letras da UC, Portugal
2003 - 2003 El retrato del Bárbaro en Heródoto: un discurso de alteridad y de identidad, in Curso de Retórica, Poética y Géneros Literarios: desde la Antigüedad hasta nuestros días Especialização (Curso médio) Universidade de Granada, Spain

Evaluation committee

Activity description
Role 		Institution / Organization Funding entity
2012 - 2012 Provas Especialmente Adequadas Destinadas a Avaliar a Capacidade para a Frequência do Ensino Superior dos Maiores de 23 Anos Universidade de Coimbra, Portugal

Journal scientific committee

Journal title (ISSN) Publisher
2023 - Current Archives on Food, Culture and Nutrition - scientif journal (founded in 2023) ( 3020-3635)
2018 - Current Littera Apert@ International Journal of Literary and Cultural Studies (2341-0663) Universidade de Córdoba (Espanha)
2017 - Current Neo. The Classics Students Journal University of Roehampton, Londres, Inglaterra
2013/12/02 - Current Conferências & Debates Interdisciplinares Imprensa da Universidade de Coimbra
2012 - Current Nearco. Revista Electrônica de Antiguidade (1982-8713) Universidade Estadual do Rio de Janeiro

Other jury / evaluation

Activity description Institution / Organization
2020/10/29 - Current Arguente no júri de Qualificação de doutoramento em "Alimentação, Nutrição e Saúde" da UERJ-Brasil, de Rachel Lopes Telésforo, com projeto de tese intitulado "Flores na cozinha: sentidos e significados no consumo de flores comestíveis". Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brazil
2019/06/23 - Current Vogal do Júri de provas de Aptidão Profissional – Curso Profissional de Técnico de Turismo (nível IV), Escola Secundária Fernado Namora, Condeixa a Nova: Vera Santos, “Paço da Rainha, Quinta das Lágrimas e Festival das Artes: Três Produtos Turísticos, um só Destino”
2019/06/23 - Current Vogal do Júri de provas de Aptidão Profissional – Curso Profissional de Técnico de Turismo (nível IV), Escola Secundária Fernando Namora, Condeixa a Nova: Juliana Martinho, “Das raíxes de Torga às Margens do Mondego. Roteiro Cultural”.
2019/03/11 - Current Júri de Prova de Qualificação de Ana Rosa Santos, “Sentidos e materialidades do Patrimônio Alimentar: A pastelaria da/ na região de Coimbra”. Vogal-coorientadora (juntamente com Jesús Contreras Hernández, Universidade de Barcelona).
2019/02/15 - Current Júri de Prova de Qualificação de Carolina Gheller Miguens, “A que sabe Portugal? Gastronomia portuguesa pelo mundo. Narrativas sobre identidade e nacionalismo culinário”. Vogal-coorientadora (juntamente com José Manuel Sobral, Instituto de Ciências Sociais, Universidade de Lisboa)
2019/02/15 - Current Júri de Prova de Qualificação de Maria José Araújo, “A Cozinha dos Afetos nas práticas alimentares dos Portugueses na contemporaneidade: identidades e patrimónios em (re)construção”. Vogal-coorientadora (juntamente com Jean-Pierre Poulain, Université Toulouse Jean Jaurès)
2019/02/04 - Current Júri de Prova de Qualificação de Elcione Luciana da Silva, “Identidade alimentar, salvaguarda do patrimônio imaterial e turismo sustentável nas regiões produtoras de queijo artesanal em Minas Gerais (Brasil) e Serra da Estrela (Portugal)”. Vogal-coorientadora (juntamente com Norberto Nuno Pinto dos Santos, Geógrafo, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, e Cláudia Helena Nunes Henriques, da Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo da Universidade de Algarve).
2017/02/23 - Current Júri de Prova de Qualificação de Ana Maria Proserpio: As salgas de pescado como património alimentar português, da Antiguidade à Idade Moderna. O estudo de um caso: o bacalhau. Doutoramento em Patrimónios Alimentares Culturas e Identidades. Vogal-coorientadora (juntamente com Maria Helena da Cruz Coelho, Historiadora da Idade Média Portuguesa, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra)
2015/02/23 - Current Parecer sobre a tese de doutoramento, com menção de Doutoramento Europeu, de Raquel Fornieles Sánchez: “La transmisión de notícias en la literatura griega antigua”, apresentada à Universidad Autónoma de Madrid e orientada por Emílio Crespo Güemes.
2023/08/21 - 2024/01/05 Common tendering procedure to fill a post in the category of senior technician, in the form of a public employment contract with an uncertain term. Reference: P048-23-12687 - Role in the Jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2023/09/26 - 2023/09/26 PhD qualifying test of Ondina Afonso's Project Thesis "The consumption of legumes: patrimonial motivations. The case of Continente’s customers". Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/07/19 - 2023/07/19 PhD qualifying test of Patrícia de Gomensoro Malheiros' Project Thesis "A doçaria conventual portuguesa como património cultural imaterial: narrativas sociais, saber-fazer e cultura de consumo" [Portuguese convent sweets as intangible cultural heritage: social narratives, know-how and consumer culture]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/07/19 - 2023/07/19 PhD qualifying test of Carlos Manuel Baptista Lopes da Silva's Project Thesis "A prática agrícola do cultivo da “vinha de enforcado” como património cultural imaterial. Contributo para a construção da identidade do saber-fazer dos vinhos da região de Entre-Douro-e-Minho" [The agricultural practice of cultivating the "hanged vine" as intangible cultural heritage...]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/06/14 - 2023/06/14 PhD qualifying test of Érica Sá Santos' Project Thesis "O Sistema Agrícola Tradicional Cacau Cabruca enquanto Património: Memórias, Saberes e Identidades do Território Litoral Sul da Bahia-Brasil" [The Traditional Cacao Cabruca Agricultural System as Heritage: Memories, Knowledge and Identities of the Southern Coast Territory of Bahia-Brazil]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/03/28 - 2023/05/02 COMMON COMPETITIVE PROCEDURE FOR THE RECRUITMENT OF A SENIOR TECHNICIAN ON AN UNCERTAIN FIXED-TERM PUBLIC SERVICE CONTRACT, P048-23-12528 - Role in the jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísicos, Portugal
2023/04/05 - 2023/04/05 TENDER PROCEDURE FOR THE RECRUITMENT OF A RESEARCH FELLOWSHIP | 1 Post | PROJECT “OPERAS-PLUS” - ON THE ROAD TO SUSTAINABILITY: PAVING THE WAY FOR OPERAS AS AN EFFICIENT OPEN SOCIAL SCIENCES AND HUMANITIES SCHOLARLY COMMUNICATION RESEARCH INFRASTRUCTURE” | CLASSICAL STUDIES| IT137-23-089 : Jury Member Universidade de Coimbra, Portugal
2022/12/26 - 2023/03/26 TENDER PROCEDURE FOR THE RECRUITMENT OF A DOCTORAL RESEARCH FELLOW, WITHIN THE SCOPE OF UNIT CECH-UI/00196/2020 - Research Grant of Classical Studies or Food Heritage: Cultures and Identities - Role in the jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2023/03/20 - 2023/03/20 PhD qualifying test of Taynah Meira de Moraes' Project Thesis "O papel da mídia e dos jornalistas na patrimonialização das cozinhas regionais: o caso de Belém do Pará (1995-2015)" [The role of the media and journalists in the patrimonialization of regional cuisines: the case of Belém do Pará (1995-2015)]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/03/06 - 2023/03/06 PhD qualifying test of Ana Carvalhas' Project Thesis "As enguias como património alimentar português. Estudo de caso da ria de Aveiro numa perspetiva comparada" [Eels as Portuguese food heritage. A case study of the Aveiro estuary from a comparative perspective]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/02/23 - 2023/02/23 PhD qualifying test of Elaine Cristina Silva Fernandes' Project Thesis "O Arroz de Cuxá como Património Imaterial: Dos tabuleiros à mesa da salvaguarda no turismo de São Luís - MA" [Arroz de Cuxá as Intangible Heritage: From the trays to the table of safeguarding tourism in São Luís - MA]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2023/02/10 - 2023/02/10 PhD qualifying test of Ana Karoline de Oliveira Costa's Project Thesis "Padarias e pães de Fortaleza: lugares (de memória) do património e identidade alimentar luso-brasileiros" [Bakeries and breads in Fortaleza: places (of memory) of Luso-Brazilian heritage and food identity]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/07/07 - 2022/11/09 International call for tenders to fill an entry-level doctoral researcher position on a fixed-term public employment contract, for the scientific area of Humanities - Literary Studies, in Unit 759 - Center for Portuguese Literature, at the Faculty of Letters of the University of Coimbra, under the CEEC Institutional Program 2nd Edition - Role in the jury: President Universidade de Coimbra, Portugal
2021/02/12 - 2021/05/31 External member of the application for 1 position of “Maître de Conference” (ISTHIA: Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation) - post: 4575 / 19MCF0334 Université Toulouse-Jean Jaurès Institut Supérieur du Tourisme de l¿Hôtellerie et de l¿Alimentation, France
2021/04/27 - 2021/04/27 PhD qualifying test of Fátima Iken's Project Thesis "A tomada de consciência e a matriz identitária da cozinha portuguesa – Génese e construção (1890-1910)" [Awareness and the identity matrix of Portuguese cuisine - Genesis and construction (1890-1910)]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/03/15 - 2021/03/15 PhD qualifying test of José Alexandre Duarte Ferramenta's Project Thesis "Gastronomia e Lusofonia. A construção de uma Identidade Transnacional" [Gastronomy and Lusophony. Building a Transnational Identity]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/03/09 - 2021/03/09 PhD qualifying test of Mariana Kilpp Silva's Project Thesis "O pão na memória, identidade e patrimônio alimentar de imigrantes brasileiros em Portugal"[Bread in the memory, identity and food heritage of Brazilian immigrants in Portugal]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/08/07 - 2021/03/09 Open competition procedure to fill a post in the career and category of senior technician, in the form of an employment contract in public functions, for an uncertain term. P048-20-10063 - Role in the Jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2021/03/02 - 2021/03/02 PhD qualifying test of Déborah Coimbra Nuñez Taschetto's Project Thesis "“Culinária Indígena” na “Mesa Tradicional Gaúcha” do Rio Grande do Sul-Brasil" ["Indigenous Cuisine" at the "Traditional Gaucho Table" in Rio Grande do Sul-Brazil]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/03/02 - 2021/03/02 PhD qualifying test ofGuida Cândido's Project Thesis "O que não haveis de comer: Fome e Saciedade na obra de Gil Vicentel" [What you won't eat: Hunger and satiety in the work of Gil Vicente]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/02/25 - 2021/02/25 PhD qualifying test ofRicardo Lanção's Project Thesis "Heranças Gastronómicas na Restauração do Minho: Contributo dos Estudos sobre Identidades e Patrimónios Alimentares para a Valorização das Experiências Turísticas" [Gastronomic Heritages in Minho's Restaurants: The Contribution of Studies on Food Identities and Heritage to the Enhancement of Tourist Experiences]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: Arguer (supervisor) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/02/16 - 2021/02/16 PhD qualifying test of Sandra Fernandes Morais' Project Thesis "Energia e prática culinária no século XX em Portugal. Do carvão à eletricidade: o caso de Lisboa (1900-1980)" [Energy and culinary practice in 20th century Portugal. From coal to electricity: the case of Lisbon (1900-1980)]. Doctorate course: Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades [Food Heritage: Cultures and Identities]. Role in the jury: President Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/08/07 - 2021/01/28 Joint tendering procedure to fill a post in the career and category of technical assistant, in the form of an uncertain public service contract for an uncertain term. P048-20-10062.UC - Role in the jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2020/08/05 - 2020/11/11 Call for tenders for a post-doctoral research grant under the R&D Unit project UIDP/00196/2020 - CECH/FL/UC - Role in the Jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2020/07/31 - 2020/09/25 Tender to fulfill 1 vacancy for the position of Junior Researcher in the field of Humanities, Languages anf Literature, Classical Studies - role in the jury: President Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2019/03/14 - 2019/03/14 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Aline Araújo, “Do pomar à mesa: as frutas como património alimentar português” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/18 - 2019/02/18 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Elisabete Cristina Mateus de Sampaio, “Turismo e património alimentar: rotas e circuitos turísticos da indústria conserveira de pescado em Portugal (séculos XX e XXI)” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/18 - 2019/02/18 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Susana Gomes, “Diplomacia à mesa: banquetes do Estado português no século XX ou os alimentos como estratégia política” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/13 - 2019/02/13 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Josefina Salvado, “Enoturismo e Patrimónios Alimentares no Alto Douro Vinhateiro” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/07 - 2019/02/07 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Maria Margarida Sarmento Gomes Mota Pinto de Abreu, “Da Botica à Mesa. Do potencial terapêutico à degustação sápida de alimentos” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/04 - 2019/02/04 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Matusaila Aragão Macêdo, “A arte na confeção do bolo do casamento no Estado de Pernambuco: um património histórico, cultural e identitário nos dias de hoje” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/01/31 - 2019/01/31 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Sílvia Tapadinhas Cunha, “Os Festivais Gastronómicos nas Comunidades Intermunicipais das Regiões de Aveiro e de Coimbra: uma forma de valorizar os Patrimónios Alimentares locais” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2018/06/18 - 2018/06/18 Presidente do júri de Prova de qualificação de Cinthia Rolla Marques, “O ágape artístico de Josefa de Óbidos: Memória Identitária e Património Alimentar” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - 2018 Membro do júri do “4º Concurso de Doçaria Conventual e Tradicional”, por convite da entidade organizadora, ADOC – Associação de Doceiros de Coimbra, in X Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra (Quartel da Brigada de Intervenção – Antigo Convento de Sant’Anna, Coimbra, 13 e 14 de outubro). Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2018 - 2018 Vogal do Concurso internacional para ocupação de 2 postos de trabalho de investigador doutorado, de nível inicial, para a área científica de Humanidades, Línguas e Literaturas – Unidade 196, Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra | Ref.ª IT057-18-7289. Integrou o júri na 2ª reunião, destinada à entrevista dos candidatos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 12 de novembro). [Admitidos: Carlos de Jesus Martins; Cláudio Castro Filho] Universidade de Coimbra, Portugal
2017/07/31 - 2017/07/31 Presidente do júri da Prova de Qualificação de Graziele Guimarães Granada, “A opção vegetariana nos serviços alimentares das instituições para os diferentes ciclos da vida: características, consequências nutricionais, organizacionais e custos” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2017/02/27 - 2017/02/27 Presidente do júri da Prova de Qualificação de Cristina Bastos de Oliveira, “Pães e doces de festa nas manifestações religiosas populares em Portugal” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2017/02/14 - 2017/02/14 Presidente do júri da Prova de Qualificação de João Pedro Gomes, A doçaria portuguesa. Origem de um património alimentar português (séculos XVI a XVIII)
2015 - 2015 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Encerramento do Programa Estratégico, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (17 de junho). [Admitidas: Marta Isabel Silva Lucas; Letice Gonçalves] Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2015 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Encerramento do Programa Estratégico, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (17 de junho). [Admitida: Ana Teresa de Almeida] Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2015 Vogal do concurso para atribuição de uma Bolsa de Investigação, no âmbito do projeto/instituição de I&D UID/ELT/00196 - “Estudos Clássicos: investigação, publicação e impacto científico - ECIPIC” (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 1 de novembro). [Admitido: João Pedro Gomes] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Gestão do Ecossistema de Inovação, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (26 de junho). [Admitido: Miguel Dias Gonçalves] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Presidente do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pela Fundação para a Ciência e Tecnologia, para o Instituto de Investigação Interdisciplinar (23 de junho e 10 de julho). [Admitido: João Pedro Gomes] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Gestão do Ecossistema de Inovação, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (30 de outubro). [Admitida: Tânia Maria Covas Pereira] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Captação de Investimento II Luso, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (28 de novembro). [Admitida: Sónia Andreia Sousa Macedo] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Gestão do Ecossistema de Inovação, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (15 de dezembro). [Admitida: Marta Isabel Silva Lucas]
Distinctions

Other distinction

2017 Literary Award Jabuti (Brazil) - 59th edition: co-editor of work nominated in the category "Gastronomy": C. Gomes Ribeiro, C. Soares (eds.), Odisseia de Sabores da Lusofonia, Imprensa da Universidade de Coimbra-PUCPress (Coimbra, Curitiba 2015)
2017 Membro Correspondente da Academia de Marinha, na Classe de Artes, Letras e Ciências (nº 31)
2008 Menção Honrosa do XVI Prémio de Tradução Científica e Técnica em Língua Portuguesa – União Latina/FC