José Manuel Bento Santos-Silva (5B15-5347-EA5A)

Curriculum Vitae

José Manuel Bento Santos-Silva

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Full name: José Manuel Bento Santos-Silva

Citation names

José Santos-Silva

Author identifiers

Ciência ID: 5B15-5347-EA5A
ORCID iD: 0000-0002-9171-0977

Languages

Language	Speaking	Reading	Writing	Listening
Spanish; Castilian	Intermediate (B1)	Intermediate (B1)	Beginner (A1)	Intermediate (B1)
English	Intermediate (B1)	Intermediate (B1)	Intermediate (B1)	Intermediate (B1)
French	Intermediate (B1)	Intermediate (B1)	Beginner (A1)	Intermediate (B1)

Education

	Degree	Classification
1997 Concluded	Engenharia Agronómica (Doutoramento) Major in Sem especialidade Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal "Contributo para o Estudo do Crescimento, das Características das Carcaças e da Qualidade da Carne de Borregos das Raças Serra da Estrela, Merino Branco e Churro da Terra Quente em Sistemas Intensivos de Produção" (THESIS/DISSERTATION)
1989 Concluded	Mestrado em Produção Animal (Mestrado) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal "Contribuição para o estudo do desenvolvimento corporal de borregos da raça Merino Precoce sujeitos a dois regimes alimentares." (THESIS/DISSERTATION)	Muito Bom
1983 Concluded	Engenheiro Agrónomo (Licenciatura) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal "Estudo de alguns parâmetros do crescimento de cabritos da raça Serrana" (THESIS/DISSERTATION)	14

Affiliation

Science

	Category Host institution	Employer
2023/12/01 - Current	Coordinating Researcher (Research)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária Polo de Santarém, Portugal

2013 - Current	Principal Investigator (Research)	Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal

2015/11/20 - 2024/11/30	Principal Investigator (Research)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

2007/09/10 - 2015/11/19	Principal Investigator (Research)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

1997/11/24 - 2007/09/09	Auxiliary Researcher (Research)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

1992/06/01 - 1997/05/31	Research Assistant (Research)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

Teaching in Higher Education

	Category Host institution	Employer
2014 - 2015	Assistant Professor (University Teacher)	Escola Universitária Vasco da Gama, Portugal

Other Careers

	Category Host institution	Employer
1988/06/01 - 1992/05/31	Técnico Superior (Técnico Superior)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

Positions / Appointments

	Category Host institution	Employer
2014 - 2015	Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente	Escola Universitária Vasco da Gama, Portugal

Others

	Category Host institution	Employer
2008/09/15 - 2013/02/28	Coordenador do Pólo de Investigação da Quinta da Fonte-Boa	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

2002/12/12 - 2013/02/28	Subdirector	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

1983/06/01 - 1988/05/31	Jornaleiro	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

Projects

Contract

	Designation	Funders
2022/04/01 - 2025/09/30	GEEBovMit - Mitigação das emissões de GEE na produção de bovinos de carne – pastagens, forragens e aditivos naturais PRR-C05-i03-I-000027-LA3.1 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Ongoing
2022/01/01 - 2023/12/31	Influência da comunidade de protozoários ruminais nas emissões de metano de ruminantes do sistema intensivo de produção de carne EXPL/CAL-ZOO/0144/2021 10.54499/EXPL/CAL-ZOO/0144/2021 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2020/09/01 - 2022/08/31	Val+Alentejo – Valorização dos produtos dos pequenos ruminantes do Alentejo ALT20-03-0246-FEDER-000049 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Ongoing
2018 - 2021	LegForBov – Alimentos alternativos na produção de carne de bovino PDR2020-101-031179 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Ongoing
2016 - 2021	CistusRumen – Utilização sustentável da esteva (Cistus ladanifer L.) em pequenos ruminantes. Aumento da competitividade e redução do impacto ambiental ALT20-145-FEDER-000023 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Ongoing
2016 - 2020	ValRuMeat – Valorização da carne de ruminantes em sistemas intensivos de produção ALT20-03-0145-FEDER-000040 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2013 - 2014	Produção de carne maturada proveniente de Bovinos criados em regime extensivo PRODER 46131 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2013 - 2014	Produção de carne maturada proveniente de Bovinos criados em regime extensivo PRODER 46131	N/A
2011 - 2014	Soluções integradas para a gestão da biodiversidade em parques eólicos: reduzir e compensar a mortalidade de aves e quirópteros Wind & Biodiversity Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2010 - 2014	Estratégias nutricionais para aumentar a concentração de ácidos gordos bioactivos na gordura edível de borregos PTDC/CVT/103934/2008 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2010 - 2014	Melhoria da repartição e da qualidade nutricional da gordura de porco: desenvolvimento de estratégias alimentares e elucidação dos mecanismos genéticos e metabólicos PTDC/CVT/099210/2008 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2010 - 2014	Genética da qualidade da carne no porco Ibérico PTDC/CVT/116729/2010 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2010 - 2014	Estratégias nutricionais para aumentar a concentração de ácidos gordos bioactivos na gordura edível de borregos PTDC/CVT/103934/2008	Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2012/01/01 - 2013	Changes in muscle gene expression as response to selection for high growth and to growth path info:eu-repo/grantAgreement/FCT/3599-PPCDT/111744/PT Faculdade de Medicina Veterinária - ULisboa Researcher	Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2005 - 2008	Efeitos do suplemento lipídico e da inclusão de aditivos (polifenóis e argila) na composição em ácidos gordos da gordura de borrego POCI/CVT/61202/2004 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2005 - 2008	Estudo integrado da composição lipídica e da sua regulação genética em carnes de bovino com Denominação de Origem Protegida (DOP) PTDC/CVT/66114/2006 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2004 - 2007	Implementação de um sistema integrado de rastreabilidade e autenticidade da carne de ruminantes AGRO 512 Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2004 - 2007	PASTOMED – Tradition et modernité du pastoralisme: reconaissance de ses multiples roles dans le developement des territoires mediterraneens PASTOMED Other Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2001 - 2005	Contribuição para uma melhor definição das normas de produção do Borrego do Nordeste Alentejano AGRO 272 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2002 - 2004	Utilização de lípidos não protegidos na produção de borregos. Efeito da dieta base e do tempo de suplementação PIDDAC 844 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
1999 - 2001	Efeito da utilização de lípidos não protegidos na qualidade das carcaças e na composição da gordura corporal de borregos alimentados com forragens PIDDAC 810 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
1996 - 2000	Qualidade das carcaças e da carne de borregos Merino Branco e cruzados Ile de France x Merino Branco produzidos no Sul de Portugal PAMAF 3037 Principal investigator
1996 - 2000	Qualidade das carcaças e da carne de borregos Merino Branco e cruzados Ile de France x Merino Branco produzidos no Sul de Portugal PAMAF 3037	N/A
1990 - 1995	Estudo das características de crescimento das raças ovinas nacionais e definição dos parâmetros de qualidade das carcaças Carcaças de ovinos de raças nacionais Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
1987 - 1990	Resposta da ovelha merina à intensificação do ritmo reprodutivo Produção ovina Principal investigator	Concluded
1985 - 1987	Aumento da produção de carne de ovino através do aumento da prolificidade Prolificidade ovina Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
1984 - 1986	A produção intensiva de carne como alternativa à exploração mista do Merino da Beira Baixa MBB Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
1983 - 1985	Eficiência biológica e económica da unidade ovina produtora de carne em pastoreio 1.4.4.1 Principal investigator Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded

Other

	Designation	Funders
2013 - 2013	Comparação do desempenho de crescimento (Ganho Médio Diário - GMD) e da eficiência alimentar (Índice de Conversão Alimentar – ICA) durante a fase de engorda de animais vacinados contra o PCV2 ao desmame, com duas vacinas distintas (Circovac vs Porcilis PCV) Circovac vs Porcilis PCV Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Merial Portuguesa – Saúde Animal, Lda Concluded
2010 - 2011	Utilização de bacteriófagos para o controle da infeção por Salmonella entérica serovar tiphymurium em suínos Salmonella Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	ControlVet Concluded
2009 - 2009	Performance of growing-finishing pigs fed Sangrovit Sangrovit Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH Concluded

Outputs

Publications

Book chapter	Bressan, M. C.; Almeida, J.; Amaral, A.; Bettencourt, C.; Santos-Silva, J.; Moreira, O.; Bessa, R.; Gama, L. T.. "Genetics of Carcass and Meat Quality Traits in Iberian Pigs". In Advances in Animal Health, Medicine and Production, 69-86. Springer International Publishing, 2020. 10.1007/978-3-030-61981-7_4 Bessa, Rui J.B.; Alves, Susana; José Santos-Silva. "Discriminação dos sistemas de produção e da origem dos produtos animais utilizando marcadores químicos". edited by Jorge Azevedo; Vasco Cadavez; M. Arrobas; J. Pires. Bragança, Portugal: Instituto Politécnico de Bragança, 2016. Joaquim Carvalho; José Santos-Silva; Carlos Rebello de Andrade; João Pedro Fragoso de Almeida. "Característica da carcaça de borrego. In: Raça Ovina Churro do Campo". edited by Carlos Rebello de Andrade, 21-30. Portugal: Instituto Politécnico de Castelo Branco, 2012. Published Joaquim Carvalho; José Santos-Silva; Carlos Rebello de Andrade; João Pedro Fragoso de Almeida. "Composição e qualidade organoléptica da carne de borrego". In Raça Ovina Churro do Campo, edited by Carlos Rebello de Andrade, 31-40. Portugal: Instituto Politécnico de Castelo Branco, 2012. Published
Conference abstract	Fialho, L.; Cachucho, Liliana; A. E. A. O. Francisco; José Santos-Silva; Jerónimo, E.i. "Biodiverse haylages in beef fattening diets ¿ Effect on lipid oxidation of cooked meat". Porto, 2022. C. Oliveira; Pimpão, M.; José Santos-Silva; Moreira, O.; Almeida, J.M.. "Effects of lamb genotypes and carcass weight on primal cuts tissues distribution". Porto, 2022. Published José Santos-Silva; Francisco, A.E.; A. P. P. V. Portugal; Dentinho, M.T.P; Rodrigues, A. J.; Rodrigues, N. R.; Domingos, T.; Bessa, R.J.B.. "Can haylage-based diets be a sustainable alternative to concentrate-based diets for finishing veals?". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Published Carmen Maria Lucas Pedro Garrine; Fernandes, T.; Alves, S. P.; Ferreira, N.R; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.. "The effect of chromium propionate on growth performance and meat quality of lambs.". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Francisco, A. E.; José Santos-Silva; Portugal, A.P.V.; Paulos, K.; Dentinho, M.T.P; Bessa, R.J.B.. "Are all the rumen ciliate protozoa equally related with the enteric methane emissions of ruminants?". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Published Paulos, K.; Costa, C.; Costa, J.; Cachucho, L.; Portugal, A.P.V.; José Santos-Silva; Almeida, J.M.; Jerónimo, E.; Dentinho, M.T.P. "Silages of agro-industrial by-products in lamb diets – effect on carcass and meat quality.". Porto, 2022. Published Francisco, A. E.; José Santos-Silva; Portugal, A.P.V.; Almeida, J.M.; Bessa, R.J.B.. "Relationships between the rumen ciliate protozoa, carcass characteristics and lamb meat quality.". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Published Soldado, D.; Fialho, L.; Guerreiro, O. ; Cachucho, L.; Francisco, A. E.; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.; Dentinho, M.T.P.; Jerónimo, E.. "Colour stability and a-tocopherol content of meat from lambs fed Cistus ladanifer plant and extract.". Porto, 2022. Published Cachucho, L.; Varregoso, M.; Costa, C.; Paulos, K.; Alves, S. P.; José Santos-Silva; Dentinho, M.T.P.; Jerónimo, E.. "Use of almond hull in lamb diets – effect on growth performance". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Costa, C.; Paulos, K.; Costa J..; Cachucho, L.; Portugal, A.P.V.; Belo, A.T.; Jerónimo, E.; José Santos-Silva; Dentinho, M.T.P. "Silages of agro-industrial by-products in lamb diets – effect on performance and methane emissions.". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Published Esteves, F. P. ; Oliveira, C. ; Pimpão, M.; Santos-Silva, J.; Moreira, O.; Almeida, J.M.. "Nutritional composition of less valued primal cuts from lamb genotypes.". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Published Jerónimo, E.; Silva, A.; Guerreiro, O. ; Fialho, L.; Alves, S.P.; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.. "Trans fatty acids in the fat of lambs produced in south of Portugal". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022. Published Francisco, A. E.; Alves, S.P.; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.. "The effects of Schizochytrium sp. lipid extract or fish oil on lamb meat fatty acids.". 2021. Published Jerónimo, E.; Fialho, L.; Cachucho, L.; Regedor, L.; Francisco, A. E.; José Santos-Silva. "Utilização de forragens na engorda de vitelos – Efeito do nível de incorporação, da utilização de subprodutos agroindustriais e da suplementação lipídica na produtividade e estabilidade oxidativa da carne". Paper presented in XXII Congresso de Zootecnia, 2021. Published A. E. A. O. Francisco; A. P. V. Portugal; Paulos, Katia; José Santos-Silva; Dentinho, M.T.P. "Rumen ciliates and methane production of beef bulls fed a biodiverse haylage, low-starch mixed diets". Paper presented in 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Davos, 2021. Published A. E. A. O. Francisco; A. P. V. Portugal; E. Jerónimo; Dentinho, M. T.; Paulos, Katia; João Augusto Marques Almeida ; José Santos-Silva. "The use haylage-based diets for fattening of young bulls and heifers". Paper presented in 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Davos, 2021. Dentinho, M.T.P.; Paulos, K.; Costa, C.; Costa, J.M.; Moreira, O.; Alves, S.P.; E. Jerónimo; José Santos-Silva. "Ensiling agro-industrial byproducts to use as feedstuffs for ruminants". Paper presented in 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Davos, 2021. Published Alves, S. P.; Grafanhete, B. ; Francisco, A. E.; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.. "Can dietary linolenic acid increase t11-18:1 and c9t11-18:2 in meat of lambs fed cereal based diets?". Paper presented in 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Davos, 2021. Published Francisco, A. E.; Alves, S.P.; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.. "Growth performance, carcass and meat quality of Alentejana bulls fed a high-fiber, low-starch diet". Paper presented in 71th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, 2020. Published José Santos-Silva; A. E. A. O. Francisco; M. Janicek; J. A. M. Almeida; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; R. J. B. Bessa. "Forage particle size and starch content in lambs diet – effects on productivity and product quality". Paper presented in 70th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Ghent, 2019. Published D. M. Ribeiro; S. Planchon; C. Leclercq; M. T. Dentinho; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva; K. Paulos; et al. "Condensed tannins in lamb diets: effect on the proteome of muscle, hepatic and adipose tissues". Paper presented in ICAP 2019 Proceedings Book 6th International Congress on Analytical Proteomics, Costa da Caparica, 2019. Published A. E. A. O. Francisco; José Santos-Silva; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; E. Jerónimo; R. J. B. Bessa. "Effects of forage type and dietary level of sodium bicarbonate in feeding behaviour, rumen Ph and fatty acids of the rumen content of lambs". Paper presented in Congresso de Zootécnia, Évora, 2019. Published José Santos-Silva; S. P. Alves; A. E. A. O. Francisco; R. J. B. Bessa. "The effects of Schizochytrium sp. lipid extract or fish oil on lamb meat fatty acids". Paper presented in 70th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Ghent, 2019. Published José Santos-Silva. "LegForBov – Alimentos alternativos na produção de carne de bovino". Paper presented in Agri-Innovation Summit, Lisieux, 2019. Published D. Soldado; L. Fialho; A. E. A. O. Francisco; B. Gafanhate; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva; E. Jerónimo. "Lipid Oxidation in lamb meat enriched in polyunsaturated fatty acids". Paper presented in Jornadas MED 2019, Évora, 2019. Published M. F. Santos-Silva; I. Mineiro; C. O. Sousa; F. Pereira; I. Carolino; José Santos-Silva. "Genetic polymorphism of CSN3 at four ecotypes of Serrana goat". Paper presented in 69th Congress of the European Association for Animal Production, Dubrovnik, 2018. Published M. T. Dentinho; K. Paulos; E. Jerónimo; J. A. M. Almeida; Rui J.B. Bessa; José Santos-Silva. "Effect of soybean meal treated with Cistus ladanifer tannins on lambs growth and meat quality". Paper presented in 69th Congress of the European Association for Animal Production, Dubrovnik, 2018. Published José Santos-Silva; A. E. A. O. Francisco; M. T. Dentinho; J. A. M. Almeida; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; E. Jerónimo; R. J. B. Bessa. "The effect of neutral detergent fibre source on lambs growth performance and meat nutritional value". Paper presented in 69th Congress of the European Association for Animal Production, Dubrovnik, 2018. Published D. Soldado; A. E. A. O. Francisco; R. J. B. Bessa; E. Jerónimo; José Santos-Silva. "Oxidação lipídica e estabilidade da cor da carne de borregos suplementados com fontes lipídicas ricas em ácidos gordos polinsaturados". Paper presented in XX Congresso de Zootecnia, Vila Real, 2018. Published • 10.17648/enag-2018-91327 E. Jerónimo; A. E. A. O. Francisco; S. Sengo; F. Fernandes; D. Soldado; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Oxidação lipídica e estabilidade da cor na carne de borregos suplementados com nÍveis crescentes de esteva (Cistus ladanifer L.) e óleos vegetais". Paper presented in XX Congresso de Zootecnia, Vila Real, 2018. Published O. Guerreiro; S. P. Alves; D. Soldado; L. Cachucho; A. E. A. O. Francisco; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa; E. Jerónimo. "Utilização de esteva (Cistus ladanifer l.) e de extracto de taninos condensados de esteva na dieta de borregos – Efeito sobre o desempenho produtivo, composição da carcaça e perfil de ácidos gordos da gordura intramuscular". Paper presented in XX Congresso de Zootecnia, Vila Real, 2018. Published S. P. Alves; A. E. A. O. Francisco; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "The trans-10 Shifted Ruminal Biohydrogenation Pathway of a Linolenic Acid: Quantitative Associations with t10,c15-18:2 and t1 0-18:1". Paper presented in 15th Euro Fed Lipid Congress Oil, Fats and Lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life, Uppsala, 2017. Published M. Costa; S. P. Alves; O. Doran; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "The effects of replacing the cereals of lambs’ diets with alternative energy sources on growth performance, carcass traits and meat quality". Paper presented in X Congresso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animais, Castelo Branco, 2016. Published M. Costa; S. P. Alves; A. E. A. O. Francisco; A. Duarte; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Microbiome of Lambs´ Rumen Samples presenting Distinct Biohydrogenation Patterns". Paper presented in XIII Euro Fed Lipid Congress "Fats, Oils and Lipids: New Challenges in Technology, Quality Control and Health, Florença, 2015. Published A. E. A. O. Francisco; S. P. Alves; A. P. V. Portugal; E. Jerónimo; P. Costa; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Inclusão de esteva (Cistus ladanifer L.) em combinação com óleo vegetal na dieta de borregos Merino Branco: Efeitos no desempenho produtivo, composição da carcaça e qualidade da carne". Paper presented in VI Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2014. Published A. E. A. O. Francisco; A. P. V. Portugal; E. Jerónimo; P. Costa; José Santos-Silva; J. A. M. Prates; R. J. B. Bessa. "Inclusão de esteva (Cistus ladanifer L.) em combinação com óleo vegetal na dieta de borregos Merino Branco: Efeitos na composição em ácidos gordos e no valor nutricional da gordura intramuscular". Paper presented in VI Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2014. Published A. Cabo; M. S. P. Silva; A. S. H. Costa; S. P. Alves; C. M. Alfaia; P. A. Lopes; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Previsão da gordura intramuscular e perfil de ácidos gordos na carne de bovino por análise de regressão múltipla usando os ácidos gordos dos glóbulos vermelhos". Paper presented in VI Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2014. Published M. A. Oliveira; S. P. Alves; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Efeito do nível e da degradabilidade ruminal do amido, em dietas suplementadas com óleo, na composição em ácidos gordos da carne de borrego". Paper presented in VI Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2014. Published A. J. Amaral; M. C. Bressan; J. A. M. Almeida; O. Moreira; José Santos-Silva; A. T. Belo; N. Carolino; R. J. B. Bessa; L. Telo da Gama. "Alentejano pig: one important piece of the puzzle to uncover the genetic basis of lipogenesis". Paper presented in Livestock Genomic Resources in a Changing World, Cardiff, 2014. Published M. C. Bressan; J. A. M. Almeida; C. Bettencourt; José Santos-Silva; O. Moreira; A. T. Belo; P. Ferreira; et al. "Deposição de gordura corporal e na carcaça em porcos Alentejanos e LandraceLarge White acabados intensivamente". Paper presented in IX Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales, Plasencia, 2014. Published A. E. A. O. Francisco; M. T. Dentinho; S. P. Alves; E. Jerónimo; J. A. M. Almeida; M. C. Bressan; A. Sequeira; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Inclusão de esteva (Cistus ladanifer L.) e de polpa de citrinos desidratada na dieta de borregos Merino Branco. Efeitos no desempenho produtivo, na qualidade da carcaça e da carne". Paper presented in IX Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales, Plasencia, 2014. Published A. E. A. O. Francisco; J. A. M. Prates; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; C. M. Mateus; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Effect of inclusion of dehydrated citrus pulp and Cistus ladanifer L. on high oils diets on intramuscular fatty acid of lambs". Paper presented in XII Euro Fed Lipid, Congress “Oils, fats and lipids: from lipidomics to industrial innovation, Montpellier, 2014. Published A. E. A. O. Francisco; C. M. Mateus; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; J. A. M. Prates; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Effect of inclusion of a tanniniferous bush (Cistus ladanifer L.) and a vegetable oil blend in the diet of lambs on biohidrogenation intermediates of intramuscular neutral lipids". Paper presented in XII Euro Fed Lipid, Congress “Oils, fats and lipids: from lipidomics to industrial innovation, Montpellier, 2014. Published S. P. Alves; A. E. A. O. Francisco; J. A. M. Prates; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "C18 fatty acids present in the rumen of lambs fed Cistus ladanifer L. and a vegetable oil blend". Paper presented in XII Euro Fed Lipid, Congress “Oils, fats and lipids: from lipidomics to industrial innovation, Montpellier, 2014. Published S. P. Alves; A. E. A. O. Francisco; J. A. M. Prates; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Changes in dimethylacetals and branched chain fatty acids in the rumen of lambs fed Cistus ladanifer L. and a vegetable oils". Paper presented in XII Euro Fed Lipid, Congress “Oils, fats and lipids: from lipidomics to industrial innovation, Montpellier, 2014. Published A. S. H. Costa; P. Costa; R. J. B. Bessa; J. P. C. Lemos; J. A. Simões; José Santos-Silva; C. M. G. A. Fontes; J. A. M. Prates. "Productive and carcass traits of Alentejana and Barrosã bulls fed high or low silage diets". Paper presented in 63th annual meeting of the European Federation of Animal Science, Bratislava, 2012. Published M. F. P. Ferreira; M. C. Bressan; L. Telo da Gama; José Santos-Silva; J. P. C. Simões. "Comparação de parâmetros quantitativos e qualitativos de carcaças e carne de bovinos da raça Preta do tipo selvagem e portadores de um alelo para a hipertrofia muscular". Paper presented in VIII Congresso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animais, Évora, 2012. Published S. P. Alves; A. R. J. Cabrita; A. J. M. Fonseca; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Efeito da suplementação lipídica na composição em ácidos gordos e dimetilcetais do conteúdo ruminal de borregos alimentados à base de luzerna desidratada ou concentrado". Paper presented in Congresso de Ciências Veterinárias, Santarém, 2011. Published S. P. Alves; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Discrimination of the production of the production system of lamb meat through the fatty acid composition of muscle". Paper presented in 2nd CEFSER (Center of Excellence in Food Safety and Emerging Risks) Worshop, Novi Sad, 2011. Published J. M. Pestana; A. S. H. Costa; C. M. Alfaia; J. A. M. Prates; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Effect of propylene glycol and linseed oil supplementation on intramuscular fatty acids of lamb meat". Paper presented in International Conference on Food Inovation-Foodinnova, Valencia, 2010. Published José Santos-Silva; M. T. Dentinho; E. Jerónimo; Rui J. B. Bessa. "The effect of the inclusion of grape seed extract and Cistus ladanifer in lambs diet fed with dehydrated lucerne supplemented with oil. 1. Growth performance, carcass composition and meat quality". Paper presented in 60th Congress of the European Association for Animal Production, Barcelona, 2009. Published E. Jerónimo; S. P. Alves; M. T. Dentinho; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "The effect of the inclusion of grape seed extract and Cistus ladanifer in lambs diet fed with dehydrated lucerne supplemented with oil. 2. Intramuscular fat composition". Paper presented in 60th Congress of the European Association for Animal Production, Barcelona, 2009. Published M. C. Bressan; E. Jerónimo; A. Cachatra; H. Babo; V. Saraiva; José Santos-Silva. "Characterization of carcass and meat traits in Serpentina goat breeds". Paper presented in 60th Congress of the European Association for Animal Production, Barcelona, 2009. Published E. Jerónimo; C. M. Alfaia; J. A. M. Prates; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Distribution of C18 fatty acids between polar and neutral lipids of lambs fed with graded levels of sunflower and linseed oil". Paper presented in 7th Euro Fed Lipid Congress, Gratz, 2009. Published E. Jerónimo; G. Conte; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa; M. Mele; P. Secchiari. "Stearoyl-CoA desaturase expression in lamb muscles as affected by dietary lipid supplementation". Paper presented in 6th Euro Fed Lipid Congress, Atenas, 2008. Published E. Jerónimo; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. 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"Efeito do tipo de suplemento lipídico sobre o crescimento, qualidade da carcaça e composição em ácidos gordos da gordura intramuscular de borregos Merino Branco". Paper presented in XVI Congresso de Zootecnia “Saber produzir, saber transformar”, Castelo Branco, 2006. Published José Santos-Silva; Almeida-Santos, Teresa: AT Santos; Irene Mendes; Maria João Fraqueza; C. M. Ferreira; A. S. Barreto; J. P. C. Lemos. "Effect of refrigeration conditions in the quality of lamb meat". Paper presented in International Congress of Meat Science and Technology, Helsinquia, 2004. Published José Santos-Silva; Irene Mendes; Bessa, Rui J.B.. "Utilização de granulados suplementados com óleo de soja na dieta de borregos Merino Branco. 1 Crescimento, composição e qualidade das carcaças e da carne". Paper presented in XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia e Caprinotecnia, 2003. Published José Santos-Silva; R. J. B. Bessa; A. P. P. V. Portugal; I. Mendes. "Utilização de granulados suplementados com óleo de soja na dieta de borregos Merino Branco. 2 Efeito na composição em ácidos gordos dos lípidos do músculo Longissimus thoracis". Paper presented in XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Cáceres, 2003. José Santos-Silva; I. Mendes; M. Marques-Almeida; M. J. Fraqueza; C. M. Ferreira; A. S. Barreto; M. Silva Pereira; J. P. C. Lemos. "Efecto del peso de la canal y del sistema de refrigeración en la calidad de la carne de corderos Merino Branco". Paper presented in XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Cáceres, 2003. Published José Santos-Silva; B. Penha; A. P. V. Portugal; I. Mendes; R. J. B. Bessa. "Efeito do tamanho da partícula da forragem e da suplementação com óleo de soja no crescimento e na composição das carcaças e da qualidade da carne de borregos Merino Branco". Paper presented in Congresso de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2002. Published I. Cruz; A. P. V. Portugal; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "Efeito do tamanho da partícula da forragem e da suplementação com óleo de soja na composição em ácidos gordos esterificados dos lípidos do plasma sanguíneo de borregos Merino Branco". Paper presented in Congresso de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2002. Published A. P. V. Portugal; P. Veiga; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Efeito do tamanho da partícula da forragem e da suplementação com óleo de soja na composição em ácidos gordos dos lípidos da carne de borregos Merino Branco". Paper presented in Congresso de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2002. Published B. Penha; I. Mendes; A. P. V. Portugal; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Efeito do tipo de dieta base e da suplementação lipídica no crescimento, composição e qualidade das carcaças e da carne de borregos Merino Branco". Paper presented in XII Congresso de Zootecnia, Vila Real, 2002. Published B. Penha; I. Mendes; A. P. V. Portugal; R. J. B. Bessa; José Santos-Silva. "Efeito do tipo de dieta base e da suplementação lipídica na composição em ácidos gordos do músculo Longissimus thoracis de borregos Merino Branco". Paper presented in XII Congresso de Zootecnia, Vila Real, 2002. Published José Santos-Silva; R. J.B. Bessa; M. F. Santos-Silva. "Produção de borregos no Sul de Portugal. 2 – Composição dos lípidos do músculo Longissimus thoracis". Paper presented in XI Congresso de Zootecnia, Funchal, 2001. Published José Santos-Silva; I. Mendes. "Produção de borregos no Sul de Portugal. 1 – Composição das carcaças e qualidade da carne". Paper presented in XI Congresso de Zootecnia, Funchal, 2001. Published R. J.B. Bessa; José Santos-Silva; J.M.C. Ramalho Ribeiro; A. V. Portugal. "A utilização do óleo de soja como suplemento de luzerna desidratada na alimentação de borregos em crescimento. 3 - Efeitos na composição química e em ácidos gordos dos conteúdos ruminal e cecal". Paper presented in IX Congresso de Zootecnia, Porto, 1999. Published José Santos-Silva; A. J. V. Portugal. "Influência do peso da carcaça na qualidade das carcaças de borregos das raças Serra da Estrela e Merino Branco, produzidos em sistemas intensivos de produção.". Paper presented in VIII Congresso de Zootecnia, Angra do Heroísmo, 1998. Published José Santos-Silva; R. J.B. Bessa; A. J. V. Portugal. "A utilização do óleo de soja como suplemento de luzerna desidratada na alimentação de borregos em crescimento. 1 - Efeitos no crescimento e nas características das carcaças". Paper presented in VIII Congresso de Zootecnia, Angra do Heroísmo, 1998. Published José Santos-Silva; Apolinário José Barbosa da Cruz Vaz Portugal. "Estudo do Crescimento e da Composição das Carcaças de Borregos da raça Merino Branco". Paper presented in Congresso Internacional de Zootecnia, Évora, 1991. Published José Santos-Silva; Apolinário José Barbosa da Cruz Vaz Portugal. "Estudo do efeito de duas relações concentrado/grosseiro na composição de carcaças de borregos Merino Branco". Paper presented in Meeting of the Workgroup Sheep and Goat Nutrition, Ostersund, 1991. Published José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Aumento da produção de carne através do aumento da prolificidade - Estudo do crescimento, das características e composição das carcaças de borregas resultantes do cruzamento Merino Precoce x F1 (Romanov x Merino Branco)". Paper presented in Congresso Internacional de Zootécnia, Évora, 1991. Published José Santos-Silva; Rui M. V. H. Caldeira; Apolinário José Barbosa da Cruz Vaz Portugal. "Efeito de duas restrições alimentares e da posterior realimentação no desenvolvimento de borregos em engorda intensiva". Paper presented in Congresso Internacional de Zootécnia, Évora, 1991. Published José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Estudo do crescimento e da composição das carcaças de borregos machos e fêmeas resultantes do cruzamento Berrichon du Cher x Merino Branco". Paper presented in Symposium Philoetios, Santarém, 1989. Published José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Estudo comparativo de alguns parâmetros do crescimento e das carcaças de borregos cruzados Merino Precoce x Merino Branco e Merino Precoce x F1 (Romanov x Merino Branco)". Paper presented in 38º Annual Congress of EAAP, Lisboa, 1987. Published José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Aumento da produção de carne através do aumento da prolificidade - Estudo do crescimento e da composição das carcaças de borregos Romanov x Merino Branco". Paper presented in 38th Annual Congress of EAAP, Lisboa, 1987. Published José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Aumento da produção de carne através do aumento da prolificidade - Resultados produtivos na exploração de um rebanho de ovelhas Merino Branco e F1 (Romanov x Merino Branco)". Paper presented in 38th Annual Congress of EAAP, Lisboa, 1987. José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Estudo da qualidade e composição das carcaças de borregos autoctones e cruzados". Paper presented in IV Congresso Mundial de Alimentação, Madrid, 1986. Accepted José Santos-Silva. "Contribuição para a Caracterização das carcaças de borrego Merino Precoce". Paper presented in IV Congresso Mundial de Alimentação, Madrid, 1986. Published José Santos-Silva; Beatriz Janela. "Estudo comparativo do crescimento e engorda de borregos Merino da Beira Baixa e cruzados F1 (Merino Precoce x Merino da Beira Baixa)". Paper presented in IV Congresso Mundial de Alimentação, Madrid*, 1986. Published
Conference paper	José Santos-Silva; Nuno Carolino. "Realtá e prospettive dell’allevamento ovino in Portogallo". Paper presented in XVIII Congresso Nazionale S.I.P.A.O.C., Trezzo sull' Adda, 2008. Published José Santos-Silva; A. Esteves; N. Alexandre; Susana P Alves; A. P. V. Portugal; I. Mendes; Marta Silva Pereira; M. Vacas de Carvalho; Rui J. B. Bessa. "Contribution to a better definition of the production standards of the lamb “Borrego do Nordeste Alentejano - PGI". Paper presented in Animal products from the Mediterranean area, Santrém, 2005. R. J. B. Bessa; S. P. Alves; R. Figueiredo; A. Teixeira; A. Rodrigues; A. Janeiro; M. C. Costa; José Santos-Silva; J. A. M. Prates. "Discrimination of production system and origin of animal products using chemical markers". Paper presented in Animal Products from the Mediterranean area, Santarém, 2005. Published José Santos-Silva. "Alguns fatores associados com a qualidade organoléptica da carne de borrego". Paper presented in Jornadas sobre Qualidade e Segurança Alimentar dos Produtos dos Pequenos Ruminantes, Torres Vedras, 2001. Published José Santos-Silva. "Qualidade das carcaças e da carne de borregos Merino Branco e cruzados Ile de France x Merino Branco produzidos no Sul de Portugal". Paper presented in Seminário Resultados da participação da EZN nos projetos PAMAF-IED, Santarém, 2000. Published José Santos-Silva. "Caracterização das carcaças e da carne de borregos Merino Branco, produzidos na região do montado português". Paper presented in Simposio Internacional sobre caracterización de los productos de la dehesa, Mérida, 1999. Published José Santos-Silva. "Extensive meat production systems in the South of Portugal - the Merino Branco breed". Paper presented in Animal Production and Rural Tourism in Mediterranean Region, Évora, 1995. José Santos-Silva; Ana Leite Salvado. "Resultados da Experimentação com Raças Prolíficas em Portugal". Paper presented in Jornadas Internacionais sobre Reprodução Ovina e Caprina, Évora, 1991. Published José Santos-Silva; Ana Leite Salvado; Francisco Cabral Calheiros. "Aumento da produção de carne através do aumento da prolificidade - Resultados produtivos na exploração de um rebanho de ovelhas Merino Branco e F1 (Romanov x Merino Branco)". Paper presented in L'évaluation des ovins et des caprins méditerranéens, Recueil des communications, Santarém, 1989. Published José Santos-Silva; B. S. Janela. "A produção intensiva de carne como alternativa à exploração mista do Merino da Beira Baixa - Estudo comparativo do crescimento e engorda de borregos Merino da Beira Baixa e cruzados F1 (Merino Precoce x Merino da Beira Baixa)". Paper presented in Jornadas sobre Produção de Carne Ovina, Santarém, 1986. Published José Santos-Silva; A. L. Salvado. "A produção intensiva de carne como alternativa na exploração mista do Merino da Beira Baixa - Estudo da qualidade e composição das carcaças de borregos cruzados e autóctones". Paper presented in Jornadas sobre Produção de Carne Ovina, Santarém, 1986. Published José Santos-Silva. "Contribuição para a Caracterização das carcaças de borrego Merino Precoce". Paper presented in Jornadas sobre Produção de Carne Ovina, Santarém, 1986. Published José Santos-Silva; R. J. B. Bessa; A. P. V. Portugal. "Utilização do óleo de soja como suplemento de luzerna desidratada na alimentação de borregos em crescimento. 2 - Efeitos na composição em ácidos gordos dos depósitos lipídicos corporais". Paper presented in VIII Congresso de Zootecnia, Angra do Heroísmo, 1986.
Conference poster	Alves, Susana; Fuchs, B.; Vítor, A. C. M.; A. E. A. O. Francisco; José Santos-Silva; Bessa, R.J.B.; Dannenberger, D.. "Dietary supplementation with EPA-rich microalgae: lamb muscle and subcutaneous fat lipidome". Paper presented in 8th Euro Fed Lipid Congress, 2021. José Santos-Silva. "LegForBov – Alimentos alternativos na produção de carne de bovino". Paper presented in Cimeira da Inovação, 2018. José Santos-Silva; A. E. A. O. Francisco; M. T. Dentinho; A. P. V. Portugal; J. A. M. Almeida; E. Jerónimo; D. Soldado; S. P. Alves; R. J. B. Bessa. "ValRuMeat - How to reconcile the intensive production of ruminants with production of meat with high nutritional value". Paper presented in Exploring the boundaries of animal, veterinary and biomedical sciences – CIISA Congress, 2018. O. Guerreiro; S. P. Alves; D. Soldado; L. Cachucho; A. E. A. O. Francisco; M. Costa; M. F. Duarte; et al. "Use of Cistus ladanifer condensed tannins to improve the nutritional value of ruminant edible fat". Paper presented in Exploring the boundaries of animal, veterinary and biomedical sciences – CIISA Congress, 2018. M. T. Dentinho; K. Paulos; A. E. A. O. Francisco; A. T. Belo; J. A. M. Almeida; E. Jerónimo; José Santos-Silva; R. J. B. Bessa. "The use of Cistus ladanifer condensed tannin extract as additive to improve the soybean meal protein efficiency in lamb’s diets". Paper presented in Exploring the boundaries of animal, veterinary and biomedical sciences – CIISA Congress, 2018. A. E. A. O. Francisco; José Santos-Silva; A. P. V. Portugal; S. P. Alves; R. R. B. Bessa. "Relationships between rumen protozoa, biohydrogenation and bioactive fatty acids deposition on lamb muscle". Paper presented in Exploring the boundaries of animal, veterinary and biomedical sciences – CIISA Congress, 2018.
Journal article	Sena, F.; Portugal, P.V.; Dentinho, M.T.; Paulos, K.; Costa, C.; Soares, D.M.; Oliveira, A.; et al. "Effects of sunflower oil infusions of Asparagopsis taxiformis on in vitro ruminal methane production and biohydrogenation of polyunsaturated fatty acids". Journal of Dairy Science 107 3 (2024): 1472-1484. http://dx.doi.org/10.3168/jds.2023-23506. 10.3168/jds.2023-23506 Dentinho, M.T.P.; Paulos, K.; Costa, C.; Costa, J.; Fialho, L.; Cachucho, L.; Portugal, A.P.; et al. "Silages of agro-industrial by-products in lamb diets – Effect on growth performance, carcass, meat quality and in vitro methane emissions". Animal Feed Science and Technology 298 (2023): 115603. http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2023.115603. 10.1016/j.anifeedsci.2023.115603 Santos-Silva, José; Alves, Susana P.; Francisco, Alexandra; Portugal, Ana Paula; Dentinho, Maria Teresa; Almeida, João; da Silva, José Leandro Regedor; et al. 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Animal Feed Science and Technology 291 (2022): 115398. http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2022.115398. 10.1016/j.anifeedsci.2022.115398 Santos-Silva, José; Francisco, Alexandra; Portugal, Ana Paula; Paulos, Kátia; Dentinho, Maria Teresa; Almeida, João M.; Regedor, Leandro; et al. "Effects of partial substitution of grain by agroindustrial byproducts and sunflower seed supplementation in beef haylage-based finisher diets on growth, in vitro methane production and carcass and meat quality". Meat Science 188 (2022): 108782. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2022.108782. 10.1016/j.meatsci.2022.108782 Vítor, Ana C. M.; Francisco, Alexandra E.; Silva, Joana; Pinho, Mário; Huws, Sharon A.; Santos-Silva, José; Bessa, Rui J. B.; Alves, Susana P.. "Freeze-dried Nannochloropsis oceanica biomass protects eicosapentaenoic acid (EPA) from metabolization in the rumen of lambs". Scientific Reports 11 1 (2021): http://dx.doi.org/10.1038/s41598-021-01255-w. 10.1038/s41598-021-01255-w Moreira, Olga; José Santos-Silva. "A produção animal e o desafio da sustentabilidade". Cultivar 23 (2021): 61-66. Open access • Published Santos-Silva, José; Alves, Susana P.; Francisco, Alexandra; Portugal, Ana Paula; Almeida, João; Fialho, Letícia; Jerónimo, Eliana; Bessa, Rui J.B.. "Effects of a high-fibre and low-starch diet in growth performance, carcass and meat quality of young Alentejana breed bulls". Meat Science 168 (2020): 108191. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108191. 10.1016/j.meatsci.2020.108191 Jerónimo, Eliana; Soldado, David; Sengo, Susana; Francisco, Alexandra; Fernandes, Flávia; Portugal, Ana P.V.; Alves, Susana P.; Santos-Silva, José; Bessa, Rui J.B.. "Increasing the a-tocopherol content and lipid oxidative stability of meat through dietary Cistus ladanifer L. in lamb fed increasing levels of polyunsaturated fatty acid rich vegetable oils". 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"Inclusion of the aerial part and condensed tannin extract from Cistus ladanifer L. in lamb diets – Effects on growth performance, carcass and meat quality and fatty acid composition of intramuscular and subcutaneous fat". Meat Science 160 (2020): 107945. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.107945. 10.1016/j.meatsci.2019.107945 Almeida, J.M.; Bressan, M.C.; Amaral, A.J.; Bettencourt, C.; Santos-Silva, J.; Moreira, O.; Gama, L.T.. "Body weight and ultrasound measurements over the finishing period in Iberian and F1 Large White×Landrace pigs raised intensively or in free-range conditions". Livestock Science 229 (2019): 170-178. http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2019.09.020. 10.1016/j.livsci.2019.09.020 Francisco, Alexandra E.; Janícek, Martin; Dentinho, Teresa; Portugal, Paula; Almeida, João; Alves, Susana P.; Fialho, Letícia; et al. 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Intellectual property

Patent

José Santos-Silva; Alves, Susana; Eliana Jerónimo; Francisco, Alexandra; B. Bessa, Rui José. 2022. "Non-invasive method to evaluate the main biohydrogenation pathways of lipids in the rumen of lamb". Portugal.
Granted/Issued

Activities

Event organisation

	Event name Type of event (Role)	Institution / Organization
2010/10/01 - 2011/03/22	Organização da XLV Reunião da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia. Evolução Recente dos Sistemas de Produção de Pequenos Ruminantes no Sul de Portugal. (2011/03/22) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2003/03/01 - 2003/06/09	Organização da XLIII Reunião da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Perspectivas da Ovinicultura e Caprinicultura em Portugal (2003/06/09) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2002/10/01 - 2003/04/11	Co-organização da XXIV Reunião de Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens e XLII Reunião da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia (2003/04/09 - 2003/04/11) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2003/01/01 - 2003/03/22	Organização da XLIV Reunião da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Colóquios Scrapie em ovinos - implicações e perspectivas e Comercialização dos produtos de origem ovina e caprina (2003/03/22) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2002/03/01 - 2002/10/31	Organização das Jornadas sobre Sanidade dos Pequenos Ruminantes. XXXIX Reunião da S.P.O.C. (2002/10/30 - 2002/10/31) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2001/03/01 - 2001/10/19	Organização das Jornadas Qualidade e segurança alimentar dos produtos dos pequenos ruminantes. XXXVIII Reunião da S.P.O.C. (2001/10/18 - 2001/10/19) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2000/03/01 - 2000/10/18	Organização das Jornadas Raças autóctones de pequenos ruminantes – Balanço de um ciclo de actividade da SPOC. XXXVII Reunião da S.P.O.C. (2000/10/18) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
2000/03/01 - 2000/06/30	Organização do Seminário sobre os Resultados da participação da EZN nos projetos PAMAF –IED. (2000/06/30) Seminar (Co-organisor)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária Polo de Santarém, Portugal
1999/03/01 - 1999/10/23	Organização das Jornadas das Ovelhas de Raça Merina, XXXVI Reunião da S.P.O.C. (1999/10/21 - 1999/10/23) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1998/03/01 - 1998/10/31	Organização das "Jornadas das Ovelhas Serra da Estrela e Churra Mondegueira e da Cabra Serrana", XXXV Reunião da S.P.O.C.. (1998/10/29 - 1998/10/31) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1997/03/01 - 1997/10/20	Organização das Jornadas das Ovelhas Merina da Beira Baixa e Churra do Campo e da Cabra Charnequeira, XXXIV Reunião da S.P.O.C.. (1997/10/18 - 1997/10/20) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1996/03/01 - 1996/11/01	Organização das 1as. Jornadas das Ovelhas Churras e da Cabra Serrana de Trás-os Montes. XXXIII Reunião da S.P.O.C.. (1996/10/30 - 1996/11/01) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1995/03/01 - 1995/10/28	Organização das "1as. Jornadas da Ovelha Campaniça e da Cabra Serpentina". XXXII Reunião da S.P.O.C. (1995/10/26 - 1995/10/27) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1994/03/01 - 1994/10/29	Organização das 1as Jornadas sobre a Ovelha de Entre Douro e Minho e a Cabra Bravia. XXXI Reunião da S.P.O.C. (1994/10/28 - 1994/10/29) Meeting	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1993/03/01 - 1993/10/30	Organização das 1as Jornadas sobre a Ovelha e Cabra Algarvias. XXX Reunião da S.P.O.C.. Silves, 28 a 30 de outubro. (1993/10/23 - 1993/10/30) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1992/03/01 - 1992/10/30	Organização das "Jornadas sobre a Ovelha Saloia". (1992/10/29 - 1992/10/30) Meeting	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1992/03/01 - 1992/06/09	Organização do Colóquio sobre Utilização dos Recursos Naturais na Alimentação dos Pequenos Ruminantes. (1992/06/12) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1991/03/01 - 1991/11/15	Organização das Jornadas sobre Reprodução Ovina e Caprina. (1991/11/14 - 1991/11/15) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1991/03/01 - 1991/06/12	Organização do Colóquio sobre Sistemas de Produção Extensivos - que Técnicas de Produção, que Perspectivas de Comercialização? (1991/06/12 - 1991/06/12) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1990/03/01 - 1990/10/31	Organização das II Jornadas de Sanidade Ovina e Caprina. XXV Reunião da S.P.O.. Bragança, 30 e 31 de outubro. (1990/10/30 - 1990/10/31) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1990/03/01 - 1990/06/11	Organização do Colóquio Perspectivas da Ovinicultura Nacional em Face do Mercado Único Europeu. XXIV Reunião da S.P.O. (1990/06/11) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1989/03/01 - 1989/09/15	Organização das "3as Jornadas da Ovelha da Serra da Estrela", XXIII Reunião da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia. Oliveira do Hospital, 14 e 15 de setembro. (1989/09/14 - 1989/09/15) Meeting (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal
1989/03/01 - 1989/06/06	Organização do Colóquio da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia sobre "Sistemas e Técnicas de Produção Caprina - Raças Nacionais", que teve lugar durante a XXVI Feira Nacional de Agricultura. Santarém (1989/06/06) Seminar (Co-organisor)	SPOC- Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia, Portugal

Jury of academic degree

	Topic Role	Candidate name (Type of degree) Institution / Organization
2023/11/13	Use of sainfoin (Onobrychis viciifolia) in the diet of lactating dams and fattening lambs (Thesis) Main arguer	Claudia Baila Bigné (PhD) Universidad de Zaragoza, Spain
2022/05/24	Curvas de crescimento de borregos cruzados Texel x Inra 401, Suffolk x Inra 401, Suffolk e Inra 401 puros em sistema de produção semi-intensivo (Thesis) Arguer	Mariana Midosi Nunes Pires (Master) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2022/04/05	Efeitos dos procedimentos pós-colheita na concentração de bromofórmio da macroalga Asparagopsis taxiformis e a sua capacidade de inibir a produção de metano ruminal, in vitro (Thesis) Arguer	Diana Marisa Mendes Soares (Master) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2017/11/09	Efeito da composição da fibra em dietas com baixo teor em amido, no crescimento e qualidade da carcaça de borregos Supervisor	Bruno Miguel Marques Pantaleão (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2017/09/11	Modulation of ruminal biohydrogenation in sheep through dietary tannins or energy sources (Thesis) Arguer	Mónica Mendes Costa (PhD) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2016/05/09	Nutritional modulation of lipid metabolism enhancing bioactive fatty acids on meat of lambs reared oin intensive systems Supervisor	Alexandra Eduarda Amador de Oliveira farncisco (PhD) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2015/07/22	Influencia do maneio e dos efeitos ambientais na eficiência reprodutiva de bovinos de raça preta (Thesis) Main arguer	Pedro Telles de Carvalho Gaspar Esteves (Master) Escola Universitária Vasco da Gama, Portugal
2015/03/06	Influèncias genéticas nas características da carcaça e carne em bovinos Supervisor	Maria Inês de Carvalho Martins Carolino (PhD) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2013/11/10	Genetic and metabolic regulation of fatty acid deposition in authochtonous bovine breeds with distinct genetic backgrounds (Thesis) Arguer	Ana Sofia Henriques Costa (PhD) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2012/07/19	Influence of slaughter season, muscle type, and gluconeogenesis precursors on intramuscular fat quality of ruminant meats (Thesis) Arguer	José Miguel Pestana Assunção (PhD) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2012/05/14	Relationships between portuguese consumer preferences and textural properties, chemical composition and nutritional value of beef (Thesis) Main arguer	Ana Cristina Saragoça Melgado Gonçalves Monteiro (PhD) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2009/03/20	Estudo da alometria dos acidos gordos em suínos da raça bísara (Thesis) Main arguer	Marieta Amélia Martins de Carvalho (PhD) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2005/04/29	Cabrito do Barroso - IGP. A carcaça e a qualidade da carne (Thesis) Arguer	Virginia Alice Cruz dos Santos (PhD) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2005/04/29	Efeito do processo de refrigeração na tenrura da carne de borrego Supervisor	Ricardo Zanatti Próspero dos Santos (Other) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2002	Efeito da suplementação lipídica e do tipo de dieta no crescimento e qualidade das carcaças de borregos Merino Branco Supervisor	Bruno Manuel Correia Teixeira Rodrigues Penha (Other) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal

Committee member

	Activity description Role	Institution / Organization
2023/06/18 - Current	Avaliação da tese da tese apresentada por Claudia Bigné com vista á obtenção de Menção Internacional Member	Universidad de Zaragoza, Spain
2022/11/11 - Current	Membro da Comissão Científica do CIISA Congress Member	Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal
2022/05/09 - Current	Membro das Comissões Executiva e Científica do 73rd Annual Meeting of EAAP Member	European Federation of Animal Science, Italy
2014/03/04 - Current	Membro das Comissões Executiva e Científica do VI Congresso da SPCV Member	Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Portugal
2011/10/13 - Current	Membro das Comissões Executiva e Científica do V Congresso de Ciências Veterinárias. Member	Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Portugal
2008/11/27 - Current	Membro da Comissão Científica do IV Congresso de Ciências Veterinárias. Member	Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Portugal
2005/09/25 - Current	Membro do Comité organizador do International Mediterranean Symposium, Animal Products from the Mediterranean area. Member	European Federation of Animal Science, Italy

Course / Discipline taught

	Academic session	Degree Subject (Type)	Institution / Organization
2023/02/01 - 2023/07/31	Zootecnia - Produção de suínos e de pequenos ruminantes	Engenheiro Agrónomo (Licenciatura)	Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2017/09/01 - 2019/08/31	Produção de Alimentos II - Acompanhamento das visitas de estudo	Nutrição e Engenharia Alimentar (Licenciatura)	Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior Crl, Portugal
2014/09/01 - 2015/08/31	AGRICULTURA SUSTENTÁVEL E GESTÃO AMBIENTAL		Escola Universitária Vasco da Gama, Portugal
1999/09/01 - 2001/08/31	PRODUÇÃO DE ALIMENTOS I e II	Curso Nutrição e Engenharia Alimentar (Licenciatura)	Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior Crl, Portugal

Journal scientific committee

	Journal title (ISSN)	Publisher
2020/06 - Current	Animals (2076-2615)	MDPI AG
2020/05 - Current	Livestock Science (1871-1413)	Elsevier
2019/06 - Current	The Journal of Agricultural Science (1469-5146)	Cambridge University Press
2018/07 - Current	Journal of Chemistry (2090-9063)	Hindawi
2018/05 - Current	Meat Science (0309-1740)	Elsevier
2018/02 - Current	Journal of Food Quality (1745-4557)	Hindawi Limited
2017/11 - Current	Animal Production Science (1836-0939)	CSIRO Publishing
2017/02 - Current	Annals of Animal Science (1642-3402)	De Gruyter Open Sp. z o.o.
2016/05 - Current	Revista Portuguesa de Ciências Agrárias (0035-0389)
2015/10 - Current	Journal of Applied Animal Research (0974-1844)	Informa UK (Taylor & Francis)
2015/10 - Current	Toxicology Reports (2214-7500)	Elsevier
2014/04 - Current	Italian Journal of Animal Science (1828-051X)	Informa UK (Taylor & Francis)
2013/11 - Current	Animal An International Journal of Animal Bioscience	Boffin Access Limited
2011 - Current	Actas Ibero Americanas de Conservacion Animal
2010/05 - Current	Livestock Science (1871-1413)	Elsevier
2010/04 - Current	Tropical Animal Health and Production (1573-7438)	Springer-Verlag
2000/05 - Current	Revista de Ciências Veterinárias
2007/06 - 2008/09	Archivos de Zootecnia (0004-0592)	SciELO Espana/Repisalud

Other jury / evaluation

	Activity description	Institution / Organization
2023/07/22 - Current	Acompanhamento dos trabalhos de doutoramento de Andreia Chaves	Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2022/04/01 - Current	Acompanhamento dos trabalhos de doutoramento de Luis Miguel Roque Silva	Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2022/01/01 - Current	Concurso de recrutamento de investigador auxiliar FMV-ULisboa	Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2020/07/07 - 2020/09/01	Concurso Prevpav para admissão à Função Pública de Investigador Auxiliar na Área Científica de Ecofisiologia, Recursos Genéticos e Melhoramento de Plantas na Especialidade de Melhoramento Genético de Pastagens e Forragens	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal
2020/07/01 - 2020/07/28	Júri do concurso Prevpav para admissão de um investigador auxiliar na área científica de Sistemas e Técnicas de Produção Animal, especialidade Produção e Qualidade de Carne de Ruminantes.	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal
2020/07/01 - 2020/07/28	Júri do concurso Prevpav para admissão de um investigador auxiliar na área científica de Sistemas e Técnicas de Produção Animal, especialidade Produção e Qualidade de leite de Pequenos Ruminantes.	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal