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Teresa F. Amaral was born in Lisbon in 1965 and graduated in Nutrition at the Faculty of Nutrition and Food Sciences at Porto University (FCNAUP) in 1988. She has had a long-term interest in nutritional status assessment since she started working as a clinical nutritionist at a gastroenterology department at a university hospital at the beginning of his professional activity. Then, she moved to research and defended her PhD by investigating cancer nutritional epidemiology at FCNAUP. At FCNAUP, she is an Associate Professor of Epidemiology and Nutritional Status Assessment, the Vice-president of the Scientific Council, a member of the coordination board of the PhD program in Clinical Nutrition, and a member of the Ethics Committee. She is a Specialist in Public Health Nutrition by the Portuguese "Ordem dos Nutricionistas". She is an integrated member of the Associated Laboratory for Energy, Transports and Aeronautics (LAETA), Portugal, where she collaborated in developing a new skinfold calliper with three patents. With this group, she tested the performance of several dynamometers and contributed to developing a new patented dynamometer. She coordinated the Nutrition UP 65 Study. She supervised 4 PhD and 27 Master theses, co-supervised 4 PhD, and has received 34 awards/distinctions. Teresa Amaral has been researching the undernutrition burden in hospitalized and community adults and how to improve the screening and diagnosis of undernutrition and sarcopenia screening tools (including handgrip strength) criteria and predictive validity. She also investigated the impact of nutritional support on functional and nutritional status. This work resulted in (co)authorship of 97 peer-reviewed publications. Her publications have been cited 4544 times, with an h index of 35 and an i10-index of 74.
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Identification

Personal identification

Full name
TERESA MARIA DE SERPA PINTO FREITAS DO AMARAL

Citation names

  • Amaral TF
  • Amaral T

Author identifiers

Ciência ID
8B10-176F-5114
ORCID iD
0000-0002-3998-6730
AuthenticusID
R-000-H50
Scopus Author Id
22940108300

Addresses

  • Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Rua do Campo Alegre 823, 4150-180 , Porto, Porto, Portugal (Professional)

Websites

Knowledge fields

  • Medical and Health Sciences - Health Sciences - Epidemiology
  • Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
French Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
English Upper intermediate (B2) Advanced (C1) Upper intermediate (B2) Intermediate (B1) Upper intermediate (B2)
Spanish; Castilian Intermediate (B1) Advanced (C1) Beginner (A1) Intermediate (B1)
Portuguese (Mother tongue)
Education
Degree Classification
1998
Concluded
 Nutrition Sciences (Doutoramento)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
"Risco Alimentar na Epidemiologia do Cancro da Mama e Colo-rectal¿" (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovada por unanimidade
1989
Concluded
 Nutrition Sciences (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Dietary fiber and colorectal cancer - a case control study" (THESIS/DISSERTATION)
 14/20
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2006/11/01 - Current Researcher (Research) Associated Laboratory for Energy Transports and Aeronautics, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2007/03/26 - Current Associate Professor (University Teacher) Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
1997/10 - 2007/03 Assistant Professor (University Teacher) Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
1997/10/01 - 1998/11/19 Assistant (University Teacher) Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
1992/12/01 - 1998/06/30 PhD Student Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
1987/03/01 - 1992/11/30 Nutritionist Centro Hospitalar Universitário do Porto EPE, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2016/06 - Current Sarcopenia, frailty and nutritional status in older people
SFRH/BD/138362/2018
PhD Student Fellow
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2023/10/01 - 2027/10/01 NutriFunction – New aspects of muscle function related to nutritional outcomes
Bolsa de Investigação para Doutoramento
doi
PhD Student Fellow
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Ongoing
2016/09 - 2021/06 Study of functional ability and nutritional status in the Portuguese older population
SFRH/BD/115665/2016
PhD Student Fellow
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2010/03 - 2015/01 Handgrip strength and phase angle in undernutrition screening.
SFRH/BD/61656/2009
PhD Student Fellow
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2012 - 2013 DINAM - Estudo da validade de um dinamómetro para avaliar a força muscular da mão
IPG 326/2011
Researcher
System Integration and Process Automation Unit (UISPA) , Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Universidade do Porto
Concluded
2007/09/01 - 2008/08/31 Development of an Hand Grip Dynanometer for Nutritional Assessment
IPG54/2007
Researcher
System Integration and Process Automation Unit (UISPA) , Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Reitoria da Universidade do Porto e Fundação Ilídio Pinho
Concluded

Contract

Designation Funders
2021/01/01 - 2025/12/31 Laboratório Associado em Energia, Transportes e Aeroespacial
LA/P/0079/2020
10.54499/UIDB/50022/2020
10.54499/UIDP/50022/2020
Instituto de Engenharia Mecânica, Portugal

Universidade da Beira Interior, Portugal

Instituto de Ciência e Inovação em Engenharia Mecânica e Engenharia Industrial, Portugal

Associated Laboratory for Energy Transports and Aeronautics, Portugal

Associação para o Desenvolvimento da Aerodinâmica Industrial, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2020/01/01 - 2023/12/31 Associate Laboratory of Energy, Transports and Aeronautics
UIDB/50022/2020
10.54499/UIDB/50022/2020
Instituto de Ciência e Inovação em Engenharia Mecânica e Engenharia Industrial, Portugal

Associated Laboratory for Energy Transports and Aeronautics, Portugal

Associação para o Desenvolvimento da Aerodinâmica Industrial, Portugal

Instituto de Engenharia Mecânica, Portugal

Universidade da Beira Interior, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2022 - 2023 Setting-up biobanks and regenerative medicine strategies to boost research in cardiovascular, musculoskeletal, neurological, oncological, immunological and infectious diseases
NORTE-01-0145-FEDER-000039
2019/01/01 - 2019/12/31 Laboratório Associado de Energia, Transportes e Aeronáutica
UID/EMS/50022/2019
Instituto de Engenharia Mecânica, Portugal

Universidade da Beira Interior, Portugal

Instituto de Ciência e Inovação em Engenharia Mecânica e Engenharia Industrial, Portugal

Associated Laboratory for Energy Transports and Aeronautics, Portugal

Associação para o Desenvolvimento da Aerodinâmica Industrial, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2015/04 - 2017/05 Projeto Nutrition UP 65 | nutritional strategies facing an older demography
40NU5
Principal investigator
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 EEA Grants
Concluded
2015 - 2017 Portuguese elderly nutritional status surveillance system (PEN-3S)
136SI5
Researcher
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina, Portugal
 EEA Grants
Concluded
2011/01/01 - 2012/12/31 Strategic Project - LA 22 - 2011-2012
PEst-OE/EME/LA0022/2011
Instituto de Engenharia Mecânica, Portugal

Universidade da Beira Interior, Portugal

Universidade de Lisboa Instituto Superior Técnico, Portugal

Instituto de Ciência e Inovação em Engenharia Mecânica e Engenharia Industrial, Portugal

Associated Laboratory for Energy Transports and Aeronautics, Portugal

Associação para o Desenvolvimento da Aerodinâmica Industrial, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded

Other

Designation Funders
2010 - 2015 Impact of Nutritional Supplementation and of a Psychomotor Program in Nutritional Status of older adults with Alzheimer-type Dementia in Moderate Stage
.
Researcher
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Hospital de Magalhães Lemos EPE, Portugal
Concluded
2003 - 2009 Disease-related Undernutrition in Portugal - A multicentric study
IEDA/001
Principal investigator
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book
  1. Amaral TF; Coimbra M. "Alimentação: Crescer Saudável". Porto, Portugal: Porto Editora. 1994.
    Published
Conference abstract
  1. Valdiviesso, Rui; Micaela Cunha Rodrigues; Guerra, Rita; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; Mónica Rodrigues; et al. "Which free fat mass bioimpedance regression equation better estimates dxa-derived lean body mass in a sample of healthy community-dwelling portuguese individuals?". Paper presented in XXIII Congresso de Nutrição e Alimentação, Lisboa, 2024.
  2. Bruna B Rosa; Valdiviesso, Rui; Micaela Cunha-Rodrigues; Guerra, Rita; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "A description of body composition and strength symmetry in adult portugueses community-dwelling volunteers". Paper presented in XXVI Congresso Anual APNEP, Porto, 2024.
  3. Valdiviesso, Rui; Amaral TF; Micaela Cunha Rodrigues; Rodrigues, Mónica; Borges, Nuno Pedro Garcia Fernandes Bento. "Low handgrip strength frequency and associated factors in a sample of community-dwelling individuals - a cross-sectional preliminary analysis". Paper presented in HEALTH-UNORTE Conference. UMinho, Guimarães, 2023.
    Published
  4. Borges, Nuno Pedro Garcia Fernandes Bento; Amaral TF; Valdiviesso, Rui; Rodrigues, Mónica; Cunha-Rodrigues M. "The NUTRIC project: Nutrition and Functional Status in Heart Failure: study core scope and methodology.". Paper presented in HEALTH-UNORTE Conference. UMinho, Guimarães, 2023.
    Published
  5. Micaela Cunha Rodrigues; Cunha-Rodrigues M; Rui Valdiviesso; Amaral TF; Borges, Nuno Pedro Garcia Fernandes Bento. "From young to old: frailty frequency in an adults´ sample". Paper presented in HEALTH-UNORTE Conference. UMinho, Guimarães, 2023.
    Published
  6. Cunha-Rodrigues M; Micaela Cunha Rodrigues; Silva-Santos, Tânia; Amaral, Teresa; Rui Valdiviesso; Borges, Nuno Pedro Garcia Fernandes Bento. "Beyond ageing - an exploratory analysis unravelling the frequency of sarcopenia in a non-elderly adults´ sample". Paper presented in HEALTH-UNORTE Conference. UMinho, Guimarães, 2023.
    Published
  7. Rodrigues, Mónica; Cunha-Rodrigues M; Valdiviesso, Rui; 2C1E-37B1-5023; 8D1F-BBAO-C473; Sousa-Santos, Ana Rita; Mendes, Joana; et al. "Association between anthropometric indicators and DEXA derived appendicular lean mass in an adults´ sample: a cross-sectional exploratory analysis.". Paper presented in III International Congress of Food and Nutrition, Porto, 2023.
    Published
  8. Micaela Cunha Rodrigues; Mónica Rodrigues; Valdiviesso, Rui; Guerra, Rita; Ana Sofia Limas de Sousa; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "Agreement analysis between dual energy x-ray absorptiometry and bioelectric spectroscopy as methods for estimation of body fat content. (comunicação oral livre)". Paper presented in IJUP Universidade do Porto, Porto, 2023.
    Published
  9. Amaral, TF; Quintas, MR; Andrade, TF; Chouzal, F; Teresa Restivo, MT. "Triceps skinfold time response and compressibility". 2015.
  10. Bini, A; Amaral, TF; Oliveira, BM; Carvalho, P; Teixeira, VH. "Skinfolds compressibility and calliper's time response in male elite athletes". 2015.
  11. Amaral TF; Mendes J; Alves P. "Patient-Generated Subjective Global Assessment, Nutritional Risk Screening 2002, força de preensão da mão e tempo de internamento de doentes com cancro.". Paper presented in XV Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica, Porto, 2013.
    Published
  12. Guerra RC; Sousa AL; Fonseca I; Pichel F; Restivo MT; Amaral TF. "Vetor de impedância bioelétrica e identificação da desnutrição de doentes hospitalizados.". Paper presented in XV Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica, Porto, 2013.
    Published
  13. Branco A; Amaral TF; Themudo T. "Aversões alimentares em doentes hemato-oncológicos - Impacto de estratégias dietéticas.". Paper presented in XV Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica, Porto, 2013.
    Published
  14. Ferreira A; Ribeiro L; Amaral TF. "Caracterização nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico de doença oncológica.". Paper presented in XV Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica, Porto, 2013.
    Published
Conference paper
  1. Guerra RC; Fonseca I; Pichel F; Restivo MT; Amaral TF. "Força preensora da mão e ângulo de fase no rastreio da desnutrição de doentes hospitalizados.". Paper presented in XV Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica, Porto, 2013.
    Published
  2. Amaral TF; Guerra RS; Fonseca I; Pichel F; Restivo T. "Hand length as an alternative measurement of body stature in hospitalized patients". Paper presented in Clin Nutr, 2012:7;2S, 2012.
    Published
  3. Amaral TF; Restivo MT; Quintas MR; Chousal F; Silva SM; Andrade TF. "LIPOTOOL - A new integrated system for assessment of body composition". Paper presented in Clin Nutr, 2012:7;177S, 2012.
    Published
  4. Sousa AL; Sousa OV; Amaral TF. "Effect of body position on girts in older adults". Paper presented in Clin Nutr, 7;179S-180S, 2012.
    Published
  5. Ferreira LS; Marucci MFN; Almeida MF; Amaral TF; Duarte YO; Lebrao ML. "Overweight and Undernutrition: coexistence of nutritional disorders in older adults domiciled in the municipality of S. Paulo – S. Paulo/Brazil – Sabe Survey". Paper presented in World Nutrition Congress, Rio de Janeiro, 2012.
    Published
  6. Quintas MR; Silva SM; Restivo MT; Chousal MF; Amaral TF; Quintas, MR; da Silva, CM; et al. "DEVICE FOR MEASURING SKINFOLD THICKNESS WITH CONSTANT FORCE ACTUATOR MECHANISM". Paper presented in 15th International Conference on Experimental Mechanics, Porto, 2012.
    Published
  7. Andrade, T.F.; Quintas, M.R.; Silva, C.M.; Restivo, M.T.; Chouzal, M.F.; Amaral, T.M.; Andrade TF; et al. "Virtual instrumentation for a new health care device". Paper presented in Exhibition Session at REV2012, Bilbao, Spain, 2012.
    Published • 10.1109/REV.2012.6293181
  8. Chouzal, MD; Restivo, MT; Quintas, MR; da Silva, CM; Andrade, T; Amaral, MT. "ADIPSMETER A New Skinfold Calliper System". 2011.
Conference poster
  1. Silva-Santos, Tânia; Guerra, Rita; Valdiviesso, Rui; Micaela Cunha-Rodrigues; Sousa, Ana Sofia; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "Description of indicators of the force-time curve of handgrip strength in a portuguese sample". Paper presented in XXIII Congresso de Nutrição e Alimentação, 2024.
  2. Bruna B Rosa; Micaela Cunha Rodrigues; Valdiviesso, Rui; André Moreira; Ana Sofia Limas de Sousa; Mendes, Joana; Sousa-Santos, Ana Rita; et al. "O teste Yubi-Wakka na identificação da massa magra apendicular.". Paper presented in 32º Congresso de Nutrição da AEFCNAUP AEFCNAUP (Portugal), 2023.
Journal article
  1. Valdiviesso, Rui; Amaral, Teresa F.; Moreira, Emília; Sousa-Santos, Ana Rita; Fernandes, Mário; Aguiar, Maria J. V.; Martins, Sónia; et al. "Associations of medicine use and ejection fraction with the coexistence of frailty and sarcopenia in a sample of heart failure outpatients: a cross-sectional study". BMC Cardiovascular Disorders 23 1 (2023): http://dx.doi.org/10.1186/s12872-023-03632-x.
    10.1186/s12872-023-03632-x
  2. Pedroso-Remelhe, Mariana; Amaral, Teresa F.; Santos, Alejandro; Padrão, Patricia; Moreira, Pedro; Afonso, Cláudia; Borges, Nuno. "Polymedication and its association with individual factors in Portuguese older adults–a cross-sectional study". Porto Biomedical Journal 7 3 (2022): e174. http://dx.doi.org/10.1097/j.pbj.0000000000000174.
    Open access • Published • 10.1097/j.pbj.0000000000000174
  3. Valdiviesso, R; Sousa Santos, AR; Azevedo, LF; Moreira, E; Amaral, TF; Silva Cardoso, J; Borges, N. "Statins are associated with reduced likelihood of sarcopenia in a sample of heart failure outpatients: a cross-sectional study". BMC CARDIOVASCULAR DISORDERS (2022):
    10.1186/s12872-022-02804-5
  4. Sara Moreira; Pedro Moreira; Ana S. Sousa; Rita S. Guerra; Cláudia Afonso; Alejandro Santos; Nuno Borges; Teresa F. Amaral; Patrícia Padrão. "Urinary Sodium Excretion and Adherence to the Mediterranean Diet in Older Adults". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu14010061.
    10.3390/nu14010061
  5. Filipe Coutinho; Joana Marinho; Rafaela Veríssimo; Ana Zão; Manuela Bertão; Vasco Fonseca; Sónia Marques Moreira; et al. "Reflexões em Tempos de Pandemia: Os Nossos Idosos Precisam de Ainda Mais Auxílio para Enfrentar o Cancro". Medicina Interna (2021): https://doi.org/10.24950/PV/106/20/4/2020.
    10.24950/PV/106/20/4/2020
  6. Odete Vicente de Sousa; Joana Mendes; Teresa F. Amaral. "Association between nutritional and functional status indicators with caregivers' burden in Alzheimer's disease". Nutrition & Dietetics (2021): https://doi.org/10.1111/1747-0080.12679.
    10.1111/1747-0080.12679
  7. Afonso, C; Sousa Santos, AR; Santos, A; Borges, N; Padrao, P; Moreira, P; Amaral, TF. "Frailty status is related to general and abdominal obesity in older adults". NUTRITION RESEARCH (2021):
    10.1016/j.nutres.2020.10.009
  8. Gamba, M; Moreira, P; Borges, N; Santos, A; Afonso, C; Amaral, TF; Padrao, P. "Are older adults with excessive sodium intake at increased risk of hypohydration?". JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS (2021):
    10.1111/jhn.12859
  9. Guerra, RS; Sousa Santos, AR; Sousa, AS; Valdiviesso, R; Afonso, C; Moreira, P; Padrao, P; et al. "Prediction equations for estimating body weight in older adults". JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS (2021):
    10.1111/jhn.12879
  10. Guerra, R; Amaral, T; Fonseca, I; Pereira, A; Sousa, A. "Concurrent and predictive validity of glim criteria to identify undernutrition in hospitalized patients". Clinical Nutrition ESPEN (2021):
    10.1016/j.clnesp.2021.09.052
  11. Taipa Mendes, AM; Amaral, TF; Gregorio, M. "Undernutrition risk and nutritional screening implementation in hospitals: Barriers and time trends (2019-2020)". CLINICAL NUTRITION ESPEN (2021):
    10.1016/j.clnesp.2021.08.029
  12. Sousa Santos, AR; Barros, D; Montanha, TL; Carvalho, J; Amaral, TF. "Which is the best alternative to estimate muscle mass for sarcopenia diagnosis when DXA is unavailable?". ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS (2021):
    10.1016/j.archger.2021.104517
  13. Macedo, C; Amaral, TF; Rodrigues, J; Santin, F; Avesani, CM. "Malnutrition and Sarcopenia Combined Increases the Risk for Mortality in Older Adults on Hemodialysis". FRONTIERS IN NUTRITION (2021):
    10.3389/fnut.2021.721941
  14. Diana Urbano; Maria Teresa Restivo; Teresa F. Amaral; Paulo Abreu; Maria de Fátima Chousal. "An Attempt to Identify Meaningful Descriptors of Handgrip Strength Using a Novel Prototype: Preliminary Study". Information (2020): https://doi.org/10.3390/info11120546.
    10.3390/info11120546
  15. O. Vicente de Sousa; J. Mendes; T. F. Amaral. "Nutritional and Functional Indicators and Their Association With Mortality Among Older Adults With Alzheimer´s Disease". American Journal of Alzheimer's Disease & Other Dementiasr (2020): https://doi.org/10.1177/1533317520907168.
    10.1177/1533317520907168
  16. Anjo, I; Amaral, TF; Afonso, C; Borges, N; Santos, A; Moreira, P; Padrao, P. "Are hypohydrated older adults at increased risk of exhaustion?". JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS (2020):
    10.1111/jhn.12702
  17. Pessoa, A; Almeida, P; Marinho, R; Duque, S; Amaral, TF; Pinho, J; Santos, M; et al. "Alimentação na Demência Avançada: Documento de Consenso da Sociedade Portuguesa de Medicina Interna e da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica". Medicina Interna (2020): https://doi.org/10.24950/rspmi/Guedelines/Consensus/1/2020.
    10.24950/rspmi/guedelines/consensus/1/2020
  18. Mendes, J; Padrao, P; Moreira, P; Santos, A; Borges, N; Afonso, C; Negrao, R; Amaral, TF. "Handgrip Strength and Its Association With Hydration Status and Urinary Sodium-to-Potassium Ratio in Older Adults". JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION (2020):
    10.1080/07315724.2019.1633439
  19. Mendes, J; Afonso, C; Borges, N; Santos, A; Moreira, P; Padrao, P; Negrao, R; Amaral, TF. "Adherence to a Mediterranean Dietary Pattern and Functional Parameters: A Cross-Sectional Study in an Older Population". JOURNAL OF NUTRITION HEALTH & AGING (2020):
    10.1007/s12603-019-1300-0
  20. Sousa Santos, AR; Claudia, C; Borges, N; Alejandro, A; Padrao, P; Moreira, P; Amaral, TF. "Sarcopenia, physical frailty, undernutrition and obesity cooccurrence among Portuguese community-dwelling older adults: results from Nutrition UP 65 cross-sectional study". BMJ OPEN (2020):
    10.1136/bmjopen-2019-033661
  21. Sousa, AS; Mendes, J; Guerra, RS; Padrao, P; Moreira, P; Santos, A; Borges, N; et al. "Sitting time and associated factors among Portuguese older adults: results from Nutrition UP 65". EUROPEAN JOURNAL OF AGEING (2020):
    10.1007/s10433-019-00532-y
  22. Pinto, AC; Sousa, AS; Amaral, TF; Guerra, RS. "Association Between Anthropometric Indicators of Nutrition Status and Length of Hospital Stay in Hospitalized Patients". JOURNAL OF PARENTERAL AND ENTERAL NUTRITION (2020):
    10.1002/jpen.1844
  23. Beatriz Teixeira; Cláudia Afonso; Ana S. Sousa; Rita S. Guerra; Alejandro Santos; Nuno Borges; Pedro Moreira; Patrícia Padrão; Teresa F. Amaral. "Adherence to a Mediterranean Dietary Pattern status and associated factors among Portuguese older adults: Results from the Nutrition UP 65 cross-sectional study". Nutrition 65 (2019): 91-96. https://doi.org/10.1016/j.nut.2019.03.005.
    10.1016/j.nut.2019.03.005
  24. Joana Mendes; Cláudia Afonso; Pedro Moreira; Patrícia Padrão; Alejandro Santos; Nuno Borges; Rita Negrão; Teresa F. Amaral. "Association of Anthropometric and Nutrition Status Indicators with Hand Grip Strength and Gait Speed in Older Adults". Journal of Parenteral and Enteral Nutrition (2019): https://doi.org/10.1002/jpen.1424.
    10.1002/jpen.1424
  25. Sousa Santos, AR; Afonso, C; Borges, N; Santos, A; Padrao, P; Moreira, P; Amaral, TF. "Factors associated with sarcopenia and undernutrition in older adults". NUTRITION & DIETETICS (2019):
    10.1111/1747-0080.12542
  26. Madeira, T; Peixoto Placido, C; Sousa Santos, N; Santos, O; Alarcao, V; Goulao, B; Mendonca, N; et al. "Malnutrition among older adults living in Portuguese nursing homes: the PEN-3S study". PUBLIC HEALTH NUTRITION (2019):
    10.1017/s1368980018002318
  27. Sousa Santos, AR; Afonso, C; Moreira, P; Padrao, P; Santos, A; Borges, N; Amaral, TF. "Weakness: The most frequent criterion among pre-frail and frail older Portuguese". ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS (2018):
    10.1016/j.archger.2017.10.018
  28. Araujo, D; Teixeira, VH; Carvalho, P; Amaral, TF. "Exercise induced dehydration status and skinfold compressibility in athletes: an intervention study". ASIA PACIFIC JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION (2018):
    10.6133/apjcn.022017.20
  29. Moreira, P; Sousa, AS; Guerra, RS; Santos, A; Borges, N; Afonso, C; Amaral, TF; Padrao, P. "Sodium and potassium urinary excretion and their ratio in the elderly: results from the Nutrition UP 65 study". FOOD & NUTRITION RESEARCH (2018):
    10.29219/fnrv62.1288
  30. Mendes, J; Santos, A; Borges, N; Afonso, C; Moreira, P; Padrao, P; Negrao, R; Amaral, TF. "Vitamin D status and functional parameters: A cross-sectional study in an older population". PLOS ONE (2018):
    10.1371/journal.pone.0201840
  31. Bini, A; Amaral, TF; Oliveira, BMPM; Carvalho, P; Teixeira, VH. "Skinfolds compressibility and calliper's time response in male athletes". PROGRESS IN NUTRITION (2018):
    10.23751/pn.v20i2.5729
  32. Sousa Santos, AR; Afonso, C; Santos, A; Borges, N; Moreira, P; Padrao, P; Fonseca, I; Amaral, TF. "The association between 25(OH)D levels, frailty status and obesity indices in older adults". PLOS ONE (2018):
    10.1371/journal.pone.0198650
  33. Sousa-Santos, AR; Afonso, C; Borges, N; Santos, A; Padrão, P; Moreira, P; Amaral, TF. "Sarcopenia and Undernutrition Among Portuguese Older Adults: Results From Nutrition UP 65 Study". Food and Nutrition Bulletin (2018):
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Intellectual property

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    Allowed

Other

Other output
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  2. Undernutrition Risk and Undernutrition in Pulmonology Department Inpatients: A Systematic Review and Meta-Analysis. 2017. Maia, I; Peleteiro, B; Xara, S; Amaral, TF.
    10.1080/07315724.2016.1209728
  3. Contribuição para o perfil de saúde na privação sócio-económica. 2012. Valdiviesso R; Amaral TF.
  4. O efeito da codificação da desnutrição no financiamento hospitalar. 2012. Coelho A; Ferreira I; Alves P; Trigo L; Amaral TF.
  5. A desnutrição: importância da sua prevenção. 2012. Amaral TF; Matos L.
  6. REVIEW: Handgrip strength - quantification, determinants and clinical utility. 2012. Mendes J; Azevedo A; Amaral TF.
Activities

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2016 - 2022/04/07 Sarcopenia, frailty and nutritional status in elder people
Supervisor of Ana Rita de Sousa Santos
 Programa Doutoral em Nutrição Clínica (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2020 - 2021 Malnutrition and sarcopenia combined increases the risk mortality in older adults in hemodialysis
Co-supervisor of Catarina Coelho Reis Macedo
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2021 Study of functional ability and nutritional status in the Portuguese older population
Co-supervisor of Joana Maria Mendes Fernandes
 PhD in Metabolism – Clinical and Experimentation (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2009 - 2021 Impact of nutritional support and a psychomotricity program in mild Alzheimer`s Disease patients nutritional status
Supervisor
 Programa Doutoral em Geriatria e Gerontologia (PhD)
Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
2018 - 2019 Anthropometric values of elderly people in Portugal: a population-based study
Supervisor of Ana Teresa Bernardes de Oliveira
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2017 - 2018 Relationship between self-perception of health status and nutritional status with the level of physical activity in Portuguese aged 65 and over
Supervisor of Inês Alexandra Pereira Pinto de Albuquerque
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2017 Nutritional assessment of patients referred for palliative care
Supervisor of Alice Lopes
 5º Curso de Mestrado em Cuidados Paliativos (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2015 - 2015 Parental perception of their children's weight status
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2014 - 2015 The nutritional status in pulmonary tuberculosis
Supervisor of Sara Isabel Lopes da Silva
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013 - 2015 Sarcopenia among hospitalized patients: clinical and financial impact and anthropometric method
Supervisor of Ana Sofia Limas de Sousa
 PhD Programe in Clinical Nutyrition (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2009 - 2015 Hand grip strength and phase angle in undernutrition screening
Supervisor of Rita Couto Soares Guerra
 Programa Doutoral em Metabolismo: Clínica e Experimentação (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2014 - 2014 Study of the validity of a photographic manual for quantification of food portions
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013 - 2014 Nutritional status of the elderly who attend day centers and social centers in the Municipality of Paços de Ferreira
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2011 - 2014 Impact of educational intervention on mothers of preschool children in the use of regional food
Co-supervisor
 Doutoramento em Enfermagem (PhD)
Universidade Federal do Ceara Faculdade de Farmácia Odontologia e Enfermagem, Brazil
2013 - 2013 Factors associated with food insecurity in the Portuguese population
Supervisor of Luísa Maria Maia Álvares
 Nestrado em Nutrição clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013 - 2013 Characterization of food and nutritional intake in children undergoing dietary treatment of undernutrition due to food deprivation
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2012 - 2013 Sarcopenic obesity in hospitalized patients
Supervisor of Ana Antunes Cerqueira
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Medicina, Portugal
2012 - 2013 Hand grip strength as a screening method for undernutrition in hospitalized children and adolescents
Co-supervisor of Catarina Correia dos Santos Pereira da Silva
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 - 2013 Undernutrition as a major independent risk factor to death in Brazilian community-dwelling elders
Co-supervisor
 Doutoramento em Saúde Pública (PhD)
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brazil
2012 - 2012 Handgrip strength as a predictor of length of hospital stay
Supervisor of Joana Maria Mendes Fernandes
 Mestrado em Epidemiologia (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2012 - 2012 Nutritional knowledge of Portuguese nursing students
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2012 - 2012 The effect of posture on body perimeters in elderly people
Supervisor of Ana Sofia Limas de Sousa
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2012 - 2012 Food aversions in hemato-oncological patients-impact of dietary strategies
Supervisor of Ana Filipa Ribeiro Branco.
Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2011 - 2011 Early nutritional intervention in a medical department
Supervisor of Raquel Mafra Oliveira
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2011 - 2011 Nutritional status of the patient with chronic critical limb ischemia
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2011 - 2011 Ingestão de cerveja sem álcool nos níveis plasmáticos de homocisteína
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2011 - 2011 Nutritional status and eating habits of children aged 3 years to 5 years
Supervisor of Ana Cristina Rodrigues Pereira
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2010 - 2010 Plasma levels of folic acid, cobalamin and homocysteine concentration in elderly people
Supervisor of Mafalda Galvão Peres Brito de Noronha
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2009 - 2009 Effect of ingestion of water enriched in fiber and L-carnitine on excess body fat in adults
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2004 - 2009 Benefits of Riboflavin Supplementation in Northern Portuguese Elderly People
Co-supervisor
 Doutoramento em Ciências da Nutrição e Alimentação (PhD)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2008 - 2008 Undernutrition and Quality of Life in Non Small Cell Lung Cancer Patients
Supervisor of Sónia Maria Brandrão Xará
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2008 - 2008 The short-term effect of a high protein, energy-dense oral liquid supplementation in nutritional status of patients with mild Alzheimer's disease
Supervisor of Odete Luísa Vicente de Sousa
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2007 - 2007 Screening and Study of Disease-Associated Undernutrition in a Hospital Environment
Supervisor of Maria Amélia Fernandes Teixeira
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2007 - 2007 Disease-associated undernutrition at hospital admission: a contribution to the screening
Supervisor
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal
2006 - 2006 Effect of a sardine supplement on the C-reactive protein in hemodialysis patients
Supervisor of Ana Catarina de Assunção Almeida Moreira
 Mestrado em Nutrição Clínica (Master)
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal

Association member

Society Organization name Role
2008 - Current Grupo de Estudo de Desnutrição (GED) da APNEP / APNEP Undernutrition Study Group Coordinator
2008 - Current International Epidemiological Association Member
1997 - Current Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica / Portuguese Association of Enteral and Parenteral Nutrition Member and member of the Direction Board
1995 - Current Sociedade Portuguesa de Epidemiologia / Portuguese Epidemiology Society Member
1990 - Current Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade / Portuguese Society for the Study of Obesity Member
2007 - 2011 International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) Member
Distinctions

Award

2020 2º Prize best Poster at XIX Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2020 2º Prize best Poster at XXII Congresso Anual da APNEP
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2019 1º Prize bes poster of the XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação da APN
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 1º prize best oral communication HIDRATACIÓN III Congresso Internacional
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 1º prize best oral communication Portuguese Nutrition Association Congress
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 Food & Nutrition Awards Cathegory Research and Development
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2017 Prémio Medtronic / GEDV na Doença Valvular.
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2016 3rd prize best oral communication at the XV Portuguese Nutrition Association Congress
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Other distinction

2014 Prémio Fresenius Kabi Nutrição Clínica (1st Classificated)
2013 Prémio Fresenius Kabi "Nutrição Clínica" (1st Classificated)
2012 Prémio de 2ª Lugar Comunicações Livres
XIV Congresso Anual da APNEP, Portugal
2012 2º Lugar das Comunicações Livres
2012 Prémio Fresenius Kabi "Nutrição Clínica" (1st and 2nd Classificated)
2011 Prémio Fresenius Kabi "Nutrição Clínica" (1st Classificated)
2010 Nutrition Awards - "Inovation"
2010 Nutrition Awards "FEUP Colheita 75"
2009 Melhor Comunicação Livre
Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (APNEP), Portugal
2009 "Melhor Comunicação Livre"
2009 Prémio iBeSa aos Bolseiros de 2006/2007
2009 Prémio Fresenius Kabi "Nutrição Clínica" (1st Classificated)
2008 Melhor Comunicação Livre
Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (APNEP), Portugal
2008 "Melhor Comunicação Livre"
2006 Prémio "Investigação Científica na Pré-Graduação"
2005 1º e 2º Prémios de Melhor Poster
Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (APNEP), Portugal
2005 Prémio Fresenius Kabi de "Nutrição Clínica"
Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica (APNEP), Portugal
2005 Prémio "ESPEN Travel Grants"
European Society of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), Portugal
2005 Prémio "ESPEN Travel Grants"
2005 Prémio Fresenius Kabi de "Nutrição Clínica" (1st classificated)
2005 1º e 2º Prémios de "Melhor Poster"
2002 Prémio Nestlé de Nutrição "Menção Honrosa"
Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação (SPCNA), Portugal
2002 Prémio Nestlé de Nutrição "Menção Honrosa"
2001 Prémio "Travel Grant" - European Conference on Nutrition and Cancer
International Agency for Research on Cancer (IARC), Portugal
2001 1ª Prémio "Travel Grant" - European Conference on Nutrition and Cancer
1993 1º Prémio "Sandoz Nutrition"