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Angelina Lopes Simões Pena. Concluiu o(a) Doutoramento em Farmácia em 2001 pelo(a) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia. Orientou 1 tese(s) de doutoramento. Orientou 17 dissertação(ões) de mestrado e coorientou 2.
Identification

Personal identification

Full name
Angelina Lopes Simões Pena

Citation names

  • Pena, Angelina

Author identifiers

Ciência ID
931B-2E34-7A4E
ORCID iD
0000-0003-0902-647X

Telephones

Mobile phone
  • 932408191 (Personal)
Telephone
  • 239488480 (Professional)
Education
Degree Classification
2018/03/28 - 2018/03/29
Concluded
 Agregação (Título de Agregado)
Major in Agregação
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 Aprovado por unanimidade
2002/05/04 - 2002/07/29
Concluded
 Laboratório de Bio-Analytical Chemistry, da Graduate School of Pharmaceutical Sciences (Postgraduate Certificate)
Gakko Hojin Tokyo Joshi Daigaku, Japan
"“Desenvolvimento e aprendizagem de novas metodologias analíticas para a determinação de resíduos de antibióticos”. " (THESIS/DISSERTATION)
2001
Concluded
 Farmácia (Doutoramento)
Major in Especialidade: Bromatologia e Hidrologia
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
"Resíduos de Antibióticos em Alimentos: Contribuição Analítica e Avaliação da Susceptibilidade Bacteriana" (THESIS/DISSERTATION)
1992/01/10 - 1992/01/11
Concluded
 Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Major in Provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
" "Determinação dos herbicidas MCPA, 2,4-D e 2,4,5-T em águas por GC-MS” “Herbicidas ácidos em águas: MCPA, 2,4-D e 2,4,5-T” " (THESIS/DISSERTATION)
 Muito Bom
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2013/06/26 - Current Associate Professor (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2001/05/02 - 2013/06/25 Assistant Professor (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1993/01/13 - 2001/05/02 Assistant (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1987/05/14 - 1988/03/04 Tutor (University Teacher) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2013 - Current Coordenadora do Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2010/01/20 - Current Conselho científico Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2022 Conselho pedagógico Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2021 Coordenação Erasmus da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2017 Membro da Comissão de Avaliação ao Regulamento Interno de Avaliação do Desempenho dos Docentes da Faculdade de Farmácia, para o período 2017-2019. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2011 - 2014 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2004 - 2007 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1999 - 2001 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1999 - 2000 Assembleia da Universidade de Coimbra (Membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1998 - 1999 Assembleia da Universidade de Coimbra (Membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1997 - 1999 Conselho científico Universidade de Coimbra, Portugal
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1996 - 1998 Conselho Diretivo Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1995 - 1996 Assembleia de Representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Vice-Presidente) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1991 - 1992 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Vice-Presidente) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2021 - Current Comissão de Equivalências - Concursos - Mudanças de Curso e ingressos por Titulares de Curso Superiores Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015/01/01 - Current Comissão de Avaliação dos Medicamentos (CAM) do INFARMED (Membro) Infarmed Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde IP, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2017/04 - 2018 Grupo de Trabalho PortFIR - Grupo de Trabalho sobre Gestão de Informação (GTGI), criado no âmbito da nova Rede Portuguesa Sobre Contaminação Química de Alimentos (RPCQA), Programa PortFIR (Membro) Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2016 - Current An Integrated, Sustainable Process for the Treatment of Urban Wastewater using Microalgae.
LIFE GREENTREAT
Researcher
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Ongoing
2008 - Current Cefalópodes: Benefícios e riscos do consumo; avaliação das respostas dos biomarcadores à poluição orgânica.
PTDC/AGR-AAM/102316/2008,
Researcher
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2008 - Current Reabilitação de solos contaminados por produtos farmacêuticos
PTDC/ECM/103141/2008
Researcher
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
2008 - Current ESTARÃO AS AQUACULTURAS A PRODUZIR MAIS DO QUE PEIXE? DETECÇÃO DE RESISTÊNCIA A AGENTES ANTIMICROBIANOS NUM NICHO ECOLÓGICO POUCO ESTUDADO
PTDC/AAC-AMB/103386/2008
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
2005 - Current Sistema de cromatografia líquida com detector de diode-array e espectrómetro de massa ion trap
Projecto Rede/1507/REM/2005
Researcher
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Concluded
2022 - 2025 eGROUNDWATER
PRIMA international project (GA n. 1921)
Post-doc
Universidade do Algarve Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal
Ongoing
2018/09/28 - 2022/05/31 An Integrated, Sustainable Process for the Tertiary Treatment of Urban Wastewater using Microalgae in the Algarve region
PTDC/BTA-BTA/31567/2017
Centro de Ciências do Mar, Portugal

Universidade do Algarve, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2017 - 2022 “GreenTreat - Integração de um método sustentável utilizando microalgas para o tratamento terciário de efluentes urbanos em Estações de Tratamento de Águas Residuais no Algarve
SAICT_2017_31567_POCI_PORLX.MP
Post-doc
Universidade do Algarve Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Concluded
2019/01/01 - 2019/12/31 Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos
UID/QUI/50006/2019
LA/P/0008/2020
10.54499/LA/P/0008/2020
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade de Aveiro, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Unidade de Investigação Vidro e Cerâmica para as Artes, Portugal

Universidade de Lisboa Instituto Dom Luiz, Portugal

Universidade NOVA de Lisboa, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2011/01/01 - 2013/12/31 Strategic Project - UI 177 - 2011-2012
PEst-OE/SAU/UI0177/2011
Universidade de Coimbra, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2010/01 - 2013/09 COPHARMAP – Ecofarmacovigilância de cinco medicamentos relevantes: mapas de contaminação em Portugal.
PTDC/AAC-AMB/120889/2010
Principal investigator
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2008 - 2011 ESTARÃO AS AQUACULTURAS A PRODUZIR MAIS DO QUE PEIXE? DETECÇÃO DE RESISTÊNCIA A AGENTES ANTIMICROBIANOS NUM NICHO ECOLÓGICO POUCO ESTUDADO
PTDC/AAC-AMB/103386/2008
Researcher
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2006 - 2010 Avaliação do grau de exposição da população portuguesa à ocratoxina A: consumo de pão e teor na urina.
PTDC/AGR-ALI/65528/2006
Researcher
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluded
2005/09/30 - 2008/06/30 Indicadores de poluição de suiniculturas: antibióticos e bactérias resistentes
POCI/AMB/61814/2004
Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2004 - 2007 Indicators of swine industry pollution: antibiotics and antibiotic-resistant bactéria
POCI/AMB/61814/2004,
Researcher
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
2004 - 2007 Indicators of swine industry pollution: antibiotics and antibiotic-resistant bactéria
POCI/AMB/61814/2004,
 N/A
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Sanches Silva, Ana. "Innovations in antioxidants films and coatings for food preservation". In Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food. Elsevier, 2024.
    Under revision
  2. Soares Mateus, Ana Rita; Barros, Silvia; Pena, Angelina; Sanches-Silva, Ana. "The potential of citrus by-products in the development of functional food and active packaging". In Valorization of Wastes/by-products in the Design of Functional Foods/Supplements, 41-90. Elsevier, 2023.
    10.1016/bs.afnr.2023.06.001
  3. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; SILVA L.J.G.; LINO C.M.; Amílcar Falcão; Almeida, Anabela. "Zearalenone and Deoxynivalenol in gilts and sows". In Food Contaminants and Human Health Challenges in chemical mixtures., 52-53. ito, R. Assunção, H. Louro, M.J. Silva, E. Vasco (Eds.) National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge: Lisboa. (eISBN: 978-989-879, 2016.
    Published
  4. Pena, A.; Duarte, S.C.; LINO C.M.; Amílcar Falcão; Almeida, Anabela. "Tetracycline antibiotic residues in small ruminant raw milk used in protected designation of origin Portuguese cheeses". In Food Contaminants and Human Health Challenges, 46-47. P. Alvito, R. Assunção, H. Louro, M.J. Silva, E. Vasco (Eds.) National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge: Lisboa. eISBN: 978-989-8794-20-8, 2016.
    Published
  5. Pena, Angelina; LINO C.M.; SILVA L.J.G.. Corresponding author: SILVA L.J.G.. "Fumonisins - human health, presence in foods and biomarkers". In MYCOTOXINS AND THEIR IMPLICATIONS IN FOOD SAFETY.. E-Book. Editores: Duarte S., Pena A, Lino C. Future Science (London, UK), 2014.
    Published
  6. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; LINO C.M.. Corresponding author: Pena, Angelina. "Ochratoxin A". In Mycotoxins and their implications in food safety. Edited by Sofia Duarte, Celeste Lino and Angelina Pena Future Science© 2014 (London, UK). ISBN: 978-1-909453-23-4). Doi:10.4155/EBO.13.465., 2014.
    Published
  7. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; LINO C.M.. "Ochratoxin A in sorghum and derived products". In Sorghum: Food and Energy Source. M. Vázquez & J. A. Ramírez (Ed.). Nova Science Publishers: New York. P55-73. ISBN: 978-1-61942-372-5, 2012.
    Published
  8. Silva, L. J. G.; Lino, C. M.; Meisel, L.; Barceló, D.; Pena, A.. "Ecopharmacovigilance". In Emerging Organic Contaminants and Human Health, 213-241. Springer Berlin Heidelberg, 2011.
    10.1007/698_2011_128
  9. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; M.C.B.S.Montenegro; L.H.M.L.M. Santos; LINO C.M.. Corresponding author: Pena, Angelina. "Antibiotics as environmental contaminants: Risks and European overview". In HAZARDOUS MATERIALS: TYPES, RISKS, AND CONTROL. Satinder Kaur Brar, Nova Science Publishers, Inc. (New York. USA), 53-113, 2011. ISBN 978-1-61324-425-8, 2011.
    Published
  10. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; LINO C.M.. Corresponding author: Pena, Angelina. "Occurrence of antibiotic residues in Portuguese foodstuffs of animal origin". In FOOD QUALITY: CONTROL, ANALYSIS AND CONSUMER CONCERNS., 229-267. Daniel A. Medina e Amanda M. Laine. Nova Science Publishers, Inc. (New York. USA) - ISBN 978-1-61122-917-2, 2011.
    Published
  11. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; LINO C.M.; Duarte, S.C.. Corresponding author: Pena, Angelina. "Food analysis of ochratoxin A and fumonisins B1 and B2: state-of-the-art". 61-130. Daniel A. Medina e Amanda M. Laine. Nova Science Publishers, Inc. (New York. USA). ISBN 978-1-61122-917-2, 2011.
    Published
Conference abstract
  1. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Subprodutos Industriais de Frutos da Bacia do Mediterrâneo: Potencial para Reintrodução na Cadeia de Alimentar". Paper presented in X Congresso Iberoamericano de Ciências Farmacêuticas, Coimbra, 2023.
    Published
  2. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Barbosa, Letrícia; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Mediterranean fruit by-products and their potential for functional food: assessment of their antioxidant capacity". Paper presented in International Trainee Symposium in Agri-food, Nutrition and Health, Winnipeg, Manitoba, 2023.
    Published
  3. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Valorisation of pistachio by-products: pistachio shell as a source of natural antioxidants". Paper presented in II Simpósio Nacional dos Frutos Secos, Faro, 2022.
    Published
  4. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Matilde Vilhena; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Herbal infusions and their potential for active food packaging: assessment of their antioxidant capacity". Paper presented in International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, 2022.
    Published
  5. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Valorization of pistachio shells: Determination of mycotoxins". Paper presented in II Online Conference for Young Researchers 2022 Circular Economy: Make It Happen, Porto, 2022.
    Published
  6. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Development and validation of a QuEChERS followed by UHPLC-ToF-MS method for the determination of mycotoxins in pistachio nuts". Paper presented in International Conference of Food and Climate Change, Koprivnica, 2021.
    Published
  7. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Valente, Diana; Araújo, Filipa; Cruz, Carlos; Barros, Luís Nuno; Miranda, Luís Miguel; et al. "Aflatoxins in Portuguese small ruminant¿s herds: is carry-over into milk a risk?". Paper presented in 3rd International Conference on Food Contaminants: challenges on risk assessment, Aveiro, 2019.
    Published
  8. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Valente, Diana; Araújo, Filipa; Cruz, Carlos; Barros, Luís Nuno; Miranda, Luís Miguel; et al. "Ocorrência de aflatoxina M1 em leites de pequenos ruminantes: uma abordagem One Health". Paper presented in XI Jornadas do Hospital Veterinário Muralhas de Évora, Évora, 2019.
    Published
  9. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Nunes, Francisco; Silva, Teresa; Meyer, Kátia; Seco, Francisco; Falcão, Amílcar; et al. "Zearalenone and Deoxynivalenol in gilts and sows". Paper presented in 1st International Conference on Food Contaminants, Lisboa, 2016.
    Published
  10. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Miranda, Luís Miguel; Bogalho, Fernando; Tavares, Nuno; Cruz, Carlos; Vieira, A.; et al. "Tetracycline antibiotic residues in small ruminant raw milk used in protected designation of origin Portuguese cheeses". Paper presented in 1st international Conference on Food Contaminants (ICFC 2015), Lisboa, 2016.
    Published
Conference poster
  1. Campos, Maria; Pena, Angelina. Corresponding author: Campos, Maria. "The role of European pharmacist in Food Supplement advice". Paper presented in X Congresso Iberoamericano Ciências Farmacêuticas, 2023.
  2. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Sílvia Cruz Barros. "Development of an UHPLC-TOF-MS Methodology for Determination of Tropane Alkaloids in Buckwheat and Buckwheat Products". Paper presented in Dare2Change, 2023.
  3. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Sanches Silva, Ana. "A Novel Approach for the Quantitative Analysis of Tropane Alkaloids in Herbal Infusions". Paper presented in Dare2Change, 2023.
  4. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Sanches Silva, Ana. "Antioxidant Potential Assessment of Commercial Herbal Infusions and Tea". Paper presented in Dare2Change, 2023.
  5. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sílvia Cruz Barros; Khwaldia, Khaoula; Pataro, Gianpero; Ghidossi, Remy; Barbosa, Letrícia; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Industrial fruits by-products: determination of potential chemical contaminants". Paper presented in Dare2Change, 2023.
  6. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sílvia Cruz Barros; Khwaldia, Khaoula; Pataro, Gianpero; Ghidossi, Remy; Barbosa, Letrícia; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana Rita Soares. "Industrial fruits by-products: assessment of the antioxidant capacity and determination of the phenolic profile". Paper presented in Dare2Change, 2023.
  7. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Raquel Sendón; Sanches Silva, Ana. Corresponding author: Mateus, Ana. "Valorization of citrus by-products through the evaluation of their antioxidant capacity". Paper presented in XVI Encontro Nacional de Química Alimentar, 2022.
  8. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches-Silva. "Determination of mycotoxins for the valorization of pistachio (Pistacia vera L.) shells". Paper presented in Dare2Change, 2021.
  9. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches-Silva. Corresponding author: Mateus, Ana. "Challenges of mycotoxins decontamination processes for Pistachios (Pistacia vera L.).". Paper presented in International Conference of Food and Climate Change, 2021.
  10. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches Silva. Corresponding author: Mateus, Ana. "Mycotoxins in pistachio (Pistacia vera L.): occurrence and trends in analytical methodologies". Paper presented in International Conference on Food Contaminants (ICFC 2021), 2021.
  11. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches Silva. Corresponding author: Mateus, Ana. "Comparison of different d-SPE clean-up sorbents for determination of mycotoxins in pistachio". Paper presented in International Conference on Food Contaminants (ICFC 2021), 2021.
  12. Silva, LJG; Duarte, Sofia; Pereira, AMPT; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Pesticides, mycotoxins and children: biomonitoring and risk assessment". Paper presented in 2nd HBM-PT Workshop of Human Biomonitoring in Portugal, 2019.
  13. Pereira, AMPT; Duarte, Sofia; Silva, LJG; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Contaminantes e escolhas alimentares". Paper presented in 12.ª Reunião Anual PortFIR ¿ Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar, 2019.
  14. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Eche Do, A; de Lara, M.; Silva, LJG; Pereira, AMPT; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Exposure of Portuguese children to glyphosate: evidence from a cross-sectional biomonitoring study". Paper presented in 3rd International Conference on Food Contaminants: challenges on risk assessment, 2019.
  15. Macedo, L.; Silva, LJG; Pereira, AMPT; Duarte, Sofia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Monitorization of Ochratoxin A in urine of Portuguese children: summer 2018". Paper presented in 41st Mycotoxin Workshop Lisbon 2019, 2019.
  16. Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Nunes, Francisco; Rocha, Humberto; Falcão, Amílcar; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Avaliação do teor em soja em dietas secas comerciais prescritas a animais de companhia". Paper presented in ). 9º Encontro de Formação da Ordem dos Médicos Veterinários - EFOMV, 2019.
  17. Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Faustino, Andreia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Application of a Codex Alimentarius method (Type I) for the survey of gluten in baby and infant foods". Paper presented in 9º Encontro de Formação da Ordem dos Médicos Veterinários - EFOMV, 2019.
  18. Araujo, Filipa; Maia, MCR; Valente, Diana; Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Determinação do teor de histamina em pescado fresco, conservas e patês". Paper presented in XXIV Encontro Luso-Galego de Química, 2018.
  19. Bogalho, Fernando; Duarte, Sofia; Cardoso, Maria; Almeida, Anabela; Cabeças, Ricardo; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Biomonitoring of aflatoxin M1 in human breastmilk". Paper presented in 1st Workshop on Human Biomonitoring in Portugal, 2018.
  20. Duarte, Sofia; Silva, LJG; Pereira, AMP; Almeida, Anabela; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "The burden of mycotoxin exposure in Portugal ¿ contribution of the human biomonitoring data for a prioritization approach". Paper presented in 1st Workshop on Human Biomonitoring in Portugal, 2018.
  21. Bogalho, Fernando; Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Cabeças, Ricardo; Rocha, Humberto; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Exposure assessment of infants to Aflatoxin M1 in breast milk and maternal social-demographical and food consumption determinants.". Paper presented in International conference on Food Contaminants ICFC 2017, 2017.
  22. Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Miranda, Luís Miguel; Bogalho, Fernando; Rocha, Humberto; Pena, Angelina; Lino, Celeste. "Aflatoxin M1 in milk from sheep herds". Paper presented in International conference on Food Contaminants ICFC 2017, 2017.
  23. Maia, M.C.R.; Bogalho, Fernando; Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Falcão, Amílcar; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Pesquisa de histamina em patês e conservas de peixe". Paper presented in XXII Encontro Luso-Galego de Química, 2016.
  24. Oliveira, Micael; Santos, S.; Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Silva, Liliana J.G.; Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Qual a quantidade de aspártamo em bebidas comercializadas?". Paper presented in XXII Encontro Luso-Galego de Química, 2016.
  25. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Lino, Celeste M.; Meisel, Leonor M.; Pena, Angelina. "Pharmaceuticals removal efficiencies regarding different wastewater treatments". Paper presented in 10th Iberian and 7th Iberoamerican Conference on Environmental Contamination and Toxicology, 2015.
  26. Silva, Liliana J.G.; Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.; Meisel, Leonor M.; Pena, Angelina. "Are anti-inflammatories and/or analgesics efficiently removed by Portuguese wastewater treatment plants?". Paper presented in International Congress on Environmental Health - ICEH 2014, 2014.
  27. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Lino, Celeste M.; Meisel, Leonor M.; Pena, Angelina. "Fluoroquinolones and tetracyclines in sludges and soils of a Portuguese wastewater treatment plant". Paper presented in International Congress on Environmental Health - ICEH 2014, 2014.
  28. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Meisel, Leonor M.; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Temporal and spacial influence on the occurrence of pharmaceuticals in Portuguese WWTPs". Paper presented in XX Encontro Luso-Galego de Química, 2014.
  29. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Alpendurada, Fátima; Meisel, Leonor M.; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Seasonal influence in the removal efficiencies of anti-inflammatories and/or analgesics in WWTPs". Paper presented in 8th European conference on pesticides and related organic micropollutants in the environment & 14th Symposium on chemistry and fate of modern pesticides, 2014.
  30. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Gomes, Ana; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Are antibiotics used in Portuguese aquaculture? Fluoroquinolones and tetracyclines monitoring in trout farms". Paper presented in 8th Conference on Sustainable Development of Energy, Water and Environment Systems ¿ SDEWES Conference, 2013.
  31. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Does the use of fluoroquinolones in poultry reach your plate? Portuguese nationwide surveillance". Paper presented in 8th Conference on Sustainable Development of Energy, Water and Environment Systems ¿ SDEWES Conference, 2013.
  32. Pena, Angelina; Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.. "Norfloxacin, ciprofloxacin and enrofloxacin determination in chicken muscle by liquid chromatography using monolithic columns and fluorimetric detection". Paper presented in 9º Encontro de Química dos Alimentos, 2009.
Edited book
  1. Pena, Angelina; Lino CM; SILVA L.J.G.; André M. P. T. Pereira. Pharmaceuticals in food and in the environment.. Cristina Bostan. LAP LAMBERT Academic Publishing. 2017. ISBN 978-620-2-00987-4. 2017.
    Published
  2. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; LINO C.M.. Corresponding author: Pena, Angelina. Mycotoxins and their implications in food safety. Future Science: London. eISBN (PDF): 978-1-909453-22-7.. 2014.
    Published
Journal article
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  131. Pena, A.L.S.; Silveira, M.I.N.. "Resíduos de herbicidas do grupo dos ácidos clorofenoxiacéticos em águas - Revisão da metodologia analítica - 1. a parte". Revista Portuguesa de Farmacia 46 1 (1996): 38-42. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-1542575974&partnerID=MN8TOARS.
  132. Pena, A.L.S.; Silveira, M.I.N.. "Resídues de herbicidas do grupo dos ácidos clorofenoxiacéticos em águas - Revisão da metodologia analitica - 2.a parte". Revista Portuguesa de Farmacia 46 1 (1996): 43-48. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-1542471388&partnerID=MN8TOARS.
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Journal issue
  1. Pena, Angelina; Duarte, S.C.. "From Farm to Fork—Consumer Perceptions of Food Safety and Quality". Foods (2024): https://www.mdpi.com/journal/foods/special_issues/293788UF2N.
    Submitted • Editor
  2. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; Duarte, S.C.. "Mycotoxins: Risk Assessment, Biomonitoring and Toxicology". Toxins (2023): https://www.mdpi.com/journal/applsci/special_issues/emerging_contaminants_environment.
    Published • Editor
  3. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; André M. P. T. Pereira. "Emerging Contaminants in Environment". Applied Sciences (2023): URL:https://www.mdpi.com/journal/applsci/special_issues/emerging_contaminants_environment.
    Published • Editor
  4. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; Silva, L.J.G.. "Mycotoxins and Their Human Biological Effects". Toxins (2021): URL: https://www.mdpi.com/journal/toxins/special_issues/Mycotoxins_Biological_Effects..
    Editor
Activities

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2022 - Current Maria João de Barros Campos do curso de Doutoramento em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Suplementos Alimentares: Caracterização do Mercado e do Consumo. Instrumentos de Educação e Prescrição.
Supervisor
 Faculdade de Farmácia (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2021 - Current Ana Rita Soares Mateus do curso de Doutoramento em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra-Valorização de subprodutos da indústria alimentar da bacia do Mediterrâneo: desenvolvimento de novos alimentos e embalagens ativas
Co-supervisor
 Faculdade de Farmácia (PhD)
Universidade de Coimbra, Portugal
2023 - 2024 Orientação da dissertação “Presença de Arsénio em urina” da Estudante Catarina Bernardo
Co-supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2024 Orientação da Dissertação "Biomonitorização de pesticidas em crianças residentes na área geográfica do Médio Tejo” Lourdes Maria Leon Montero
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2024 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar intitulado "Ocorrência de Zearalenona (ZEA) no leite de bovinos leiteiros e correlação com indicadores de (re)produção e com as práticas de maneio alimentar por parte dos produtores" Patrícia Martins Coelho Nunes
Co-supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar, (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2024 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar intitulada “Determinação de sulfitos em alimentos prontos para consumo” da estudante Mariana Soraia dos Reis Pinheiro
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar, (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2022 - 2023 Dissertação de Maria João Gaspar Casimiro, intitulada "Determinação de crómio em águas na região de Alcanena"
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2022 - 2023 Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar, de Maria João Gaspar Casimiro, intitulada "Determinação de crómio em águas na região de Alcanena", dia 22 do mês de fevereiro do ano de 2023.
Co-supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2023 Determination of coccidiostat residues in poultry eggs and muscle and its risk assessment to human health” PhD Thesis in Veterinary Science, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, no dia 16 de novembro de 2023.
Supervisor
 PhD Thesis in Veterinary Science (PhD)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Ciência Animal e Veterinária, Portugal
2021 - 2022 Orientadora do aluno Hugo Lopes Bastos que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Efeitos dos Processos Culinários na Ocorrência de Antibióticos em Bivalves” (Outubro 2022)
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar- Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2021 - 2022 Orientadora do aluno Pedro Samuel Vieira Pires que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Determinação de anti-inflamatórios não esteroides em bivalves: uma revisão do estado da arte” (Fevereiro 2022).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2021 - 2022 Orientadora da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar “Avaliação de Exposição à Zearalenona nas Crianças”, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 11 de outubro de 2022.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2022 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Ocorrência de histamina em atum comercializado em Portugal” de José Nuno Alves Fraga,apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 25/7/2022
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2022 Orientadora da Dissertação Mestrado em Segurança Alimentar“Tratamento de Águas Residuais-Remoção de Fármacos em Águas Residuais com Microalgas” de João Filipe Reis apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 18 de fevereiro de 2021
Co-supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2022 Orientadora da dissertação “Avaliação da Segurança do Atum Fresco em Sashimi de Take Away: Deteção de Parasitas, Nitratos e Nitritos”.de Maria Isabel Luís Monte, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 12 de outubro de 2022.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Orientadora da monografia da estudante Joana Daniela Faim Almeida da Dissertação intitulada “Suplementos alimentares desportivos: possíveis efeitos ergogénicos e adulterações”
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da aluna Rosa Clara de Melo Gonçalves Seara que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema Coccidiostáticos em aves: uma revisão geral” 12 de outubro de 2021.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da aluna Inês Pedro que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Ocratoxina A em arroz: ocorrência e avaliação da exposição da população portuguesa” (Fevereiro 2021).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da aluna Cristiane Curci que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Zearalenona em leite materno avaliação da exposição de lactentes, em Angola” (Janeiro 2021).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020 - 2021 Orientação Rita Daniela Jorge Simões intitulada "Gestão do Desperdício Alimentar: Reutilização de Sobras em Unidades de Alimentação", do Mestrado em Segurança Alimentar, 12/11/2021
Supervisor
 Mestrado Curricular em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Rosa Clara de Melo Gonçalves Seara, intitulada "Coccidiostáticos em Aves: Uma Revisão Geral", do Mestrado em Segurança Alimentar, 12/10/ 2021.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Dissertação Mestrado em Segurança Alimentar "Determinação dos teores de níquel em alimentação de confeção caseira para crianças e avaliação do risco" Patrícia Alexandra Albino Leal
Co-supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Monografia intitulada ”O idoso polimedicado e as interações alimentares” Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientação da Monografia intitulada “Exposição aos Microplásticos-Implicações para a saúde humana. Risco infantil e a intervenção do farmacêutico” de Catarina Moniz, Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra.
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Biomonitorização do glifosato em urina numa população do Baixo Mondego”, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 26 de novembro de 2021.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar, “Gestão do Desperdício Alimentar: Reutilização de Sobras em Unidades de Alimentação” de Rita Daniela Jorge Simões, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 12 de novembro de 2021
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Mycotoxins in pistachios (Pistacia vera L.): Development and validation of a multi-mycotoxin analytical method using QuEChERS followed by Ultra High-Pressure Liquid Chromatography-Mass Spectrometry” de Ana Rita Soares Mateus, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 22 de outubro de 2021 (Orientadora).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Utilização da técnica de droplet digital PCR na quantificação de espécies em produtos de origem avícola”, apresentada por Filipa Marques Veloso, à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 27 de julho de 2021.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar, "Avaliação da Propriedades Antimicrobianas do Óleo Essencial de Melissa Officinalis em Listeria Monocytogenes e Aplicação em Modelos Alimentares”, apresentada por Filomena de Oliveira e Carvalho à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 28 de setembro de 2021
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Identificação e quantificação do Verde de Malaquite em amostras de peixe de aquacultura" do estudante Pedro Miguel Madeira Fernandes Costa
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientadora da aluna Vanessa Azevedo que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema "Monitorização de coccidiostáticos em músculo de aves", 10 Julho 2020.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Deteção e quantificação de arsénio inorgânico em arroz" da estudante Alexandra Alberto da Silva
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Dissertação de Mestrado "Determinação do verde de malaquite em amostras de peixe de aquacultura" Lucileida Ramos Lima
Co-supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Biomonitorização de glisofato em urina de crianças em diversas regiões de Portugal Continental”. Mestrado Curricular em Segurança Alimentar. Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, Coimbra.
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Ocorrência de AFB1 em Cereais de Pequeno-almoço e Avaliação da Exposição da População Portuguesa” da estudante Sara Susana Travassos Cordeiro
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação Mestrado em Segurança Alimentar“Deteção e Quantificação de Arsénio Inorgânico em Arroz” da estudante Alexandra Alberto da Silva
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar" Avaliação da Exposição da População Portuguesa à Aflotoxina B1 Através do Consumo de Arroz” da estudante Catarina Alexandra Marques Perdigão
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar “Determinação de Patulina em Purés de Fruta Destinados à Alimentação Infantil” da estudante Joana Raquel Cardoso Azenha
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Biomonitorização de glifosato em urina de crianças em diversas regiões de Portugal Continental " da estudante Catarina Raquel Santos Ferreira
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Determinação de AFM1 no leite materno: avaliação da exposição de lactentes em Angola" da estudante Vanessa Duarte Vidal, estrado em Segurança Alimentar, 30 de novembro de 2020.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Avaliação da Exposição aos Edulcorantes por Crianças e Jovens da estudante Inês Sofia Jacob Rodrigues
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Ocorrência de glifosato em alimentos" do estudante Diogo Alexandre Fernandes Soares
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Riscos dos suplementos alimentares à base de plantas" da estudante Sandra Cristina Alves Sousa
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Micotoxinas - Biomonitorização Humana nas Crianças" da estudante Gisela Andreia de Jesus Justino
Supervisor
 do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientadora da dissertação Mestrado em Segurança Alimentar.“Determinação de Patulina em Purés de Fruta Destinados à Alimentação Infantil”, apresentada por Joana Raquel Cardoso Azenha, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 19 de novembro de 2020.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientadora da dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar da aluna Sara Susana Travassos Cordeiro "Ocorrência de AFB1 em Cereais de Pequeno-almoço e Avaliação da Exposição da População Portuguesa" Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 30 de novembro de 2020.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar“Avaliação da Exposição da População Portuguesa à Aflotoxina B1 Através do Consumo de Arroz”de Catarina Alexandra Marques Perdigão, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 26 de Novembro de 2020.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Efeito dos aditivos alimentares no transtorno de défice de atenção e hiperatividade infantil
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Biomonitorização de Ocratoxina A em urina de crianças
Supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 BIOMONITORIZAÇÃO DE OCRATOXINA A EM LEITE MATERNO: AVALIAÇÃO DA EXPOSIÇÃO DOS LACTENTES.
Supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Suplementos ergogénicos e probióticos: O Papel Do Farmacêutico Comunitário
Supervisor
 Mestrado Integrado Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Orientação da monografia "A importância da biomonitorização humana na proteção da saúde infantil" Patrícia Freitas de Sousa
Supervisor
 Mestrado Integrado Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Desenvolvimento e validação de metodologias analíticas para a determinação do corante carmina em matrizes alimentares
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Ocorrência do Verde de Malaquite em amostras de peixe de aquacultura
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Avaliação da contaminação de chás e infusões por micotoxinas
Co-supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Orientadora da aluna Luciana Macedo que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Biomonitorização de ocratoxina A em urina de uma população infantil” (Setembro 2019).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - 2019 Orientadora da aluna Adriana Pereira que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Carmina em iogurtes: ocorrência e avaliação do risco” (Setembro 2019).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - 2019 Orientadora da aluna Adriana Pereira que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Carmina em iogurtes: ocorrência e avaliação do risco” (Setembro 2019).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2019 Aflatoxinas no leite materno
Supervisor
 Segurança Alimentar
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Ocratoxina A em vinho e Avaliação da Exposição da População Portuguesa
Supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Identificação e Quantificação de Níquel em Produtos Alimentares para Crianças
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Acessulfame de potássio, sacarina e aspártamo em bebidas: ocorrência e avaliação de risco
Co-supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Biomonitorização Humana centrada na proteção da saúde das crianças
Supervisor
 Mestrado Integrado Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Utilização de Antibióticos em Medicina Veterinária e a Emergência de Resistência Bacteriana
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Aplicação da técnica de Droplet Digital PCR para quantificação de bovino (Bos taurus) e suíno (Sus scrofa) em produtos cárneos
Supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Exposição das Crianças a Pesticidas com Efeito Desregulador Endócrino
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 orientação da aluna de Eramus Caterina Rossi, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Bolonha, Itália, que desenvolveu trabalho, no tema “Biomonitoring of mycotoxin ochratoxin A in biological fluids” (2018).
Supervisor
 Faculdade de Farmácia Universidade de Coimbra (Other)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Co-orientadora externa da aluna Ana Paula Rodrigues que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Ocratoxina A em vinho e avaliação da exposição da população portuguesa” (Julho 2018).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Orientação da monografia “Avaliação de ocratoxina A em vinho”da estudante Joana Oliveira
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2018 Fluoxetina em amostras de mexilhão da costa Portuguesa
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
2017/01 - 2017/12 Analise multiresiduos de fármacos en água residuales tratadas con medios avanzados de oxidación. Doutoramento Europeu
Co-supervisor
 Analisis Químico Medioambiental de Química (PhD)
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Spain
2013 - 2017/04/28 Ecofarmacovigilância de cinco medicamentos relevantes: mapas de contaminação em Portugal
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2017 - 2017 Combate ao desperdício alimentar na Universidade de Coimbra: utilização da farinha da casca de ovo.
Supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2017 - 2017 Colaboração na orientação de Cristina Afonso Olivares, do Grupo de Análisis Químico Medioambiental de Química. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, com a orientação do Doutor José Juan Santana Rodríguez, no Doutoramento Europeu “Analise multiresiduos de fármacos en água residuales tratadas con medios avanzados de oxidación”.
Co-supervisor
 Análisis Químico Medioambiental de Química (PhD)
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Spain
2016 - 2017 Ocratoxina A em cervejas: ocorrência e avaliação da exposição da população portuguesa
Co-supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2016 orientação do aluno Michael Oliveira, do Mestrado em Medicina Veterinária da Escola Universitária Vasco da Gama que realizou um estágio intercalar no tema “Avaliação de aspártamo em bebidas comercializadas” (2016).
Supervisor
 Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Other)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2016 Avaliação da exposição de corantes em matrizes alimentares
Co-supervisor
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2016 Orientação da dissertação "Aproveitamento da casca de ovo: controlo da qualidade para re-utilização em farinha alimentar" do estudante António Araújo
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2016 Avaliação da contaminação por fluoroquinolonas em aves consumidas em cantinas pré-escolares e do primeiro ciclo do ensino básico da região centro
Supervisor
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2016 orientação da aluna Tânia Freire que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Avaliação da exposição de corantes em matrizes alimentares” (2016)
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012 - 2016 Orientadora do Mestre Rui Pedro Pereira do Rio Martins “Determination of coccidiostat residues in poultry eggs and muscle and its risk assessment to human health” PhD Thesis in Veterinary Science, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, no dia 16 de novembro de 2023 pelas 9.30h no Auditório B0.01 do Edifício do Complexo Laboratorial da UTAD
Supervisor
 Faculdade de Veterinária (PhD)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Ciência Animal e Veterinária, Portugal
2015 - 2015 A presença de corantes na alimentação de crianças e adolescentes e implicações na saúde pública
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2015 Risk assessment of human pharmaceuticals in the portuguese aquatic environment
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Ocorrência de Zearalenona em Águas de Superfície em Portugal
Supervisor
 Mestrado Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Ocorrência de histamina em produtos alimentares disponíveis no mercado: qual o risco do seu consumo?
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Orientação da dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar “Ocorrência de histamina em produtos alimentares disponíveis no mercado: qual o risco do seu consumo?”.
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2014 Ocorrência de Diclofenac, Ibuprofeno e Paracetamol em águas residuais em Portugal
Supervisor
 Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2014 orientação da aluna de Erasmus Matilde Galavotti, da Università degli Studi di Bologna, Bolonha, Itália, que desenvolveu trabalho, no tema “Occurence and removal of analgesics and anti-inflamatories in WWTPs in Portugal” (2014).
Supervisor
 Faculdade de Farmácia Universidade de Coimbra (Other)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013 - 2014 Validação de uma metodologia analítica para a determinação de fluoxetina e norfluoxetina em mexilhões (Mytillus galloprovincialis)
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2013 - 2014 Orientação da aluna Helena Rodrigues que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Monitorização de Antidepressivos (SSRIs) em mexilhão (Mytilus galloprovincialis) em Portugal” (2014).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013 - 2014 Orientação da estudante Margarida Martins que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Validação de uma metodologia analítica para a determinação de fluoxetina e norfluoxetina em mexilhão (Mytilus galloprovincialis)” (2013-2014).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2009 - 2013/03/07 Screening of pharmaceuticals in environmental waters Tese de Doutoramento Europeu
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2013 Desenvolvimento e validação de uma metodologia analítica por HPLC-FD para determinação dos metabolitos de PAHS em cefalópodes
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2013 Determinação de fluoroquinolonas em tecido muscular de aves
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar (Master)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2008 - 2012/10/02 Avaliação e validação do grau de exposição da população portuguesa à Ochratoxina A: Alimentos contaminados e teor na urina”. Tese de Doutoramento Europeu
Co-supervisor
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2012/08/03 Comportamento dos disruptores endócrinos durante o tratamento da urina humana com vista à recuperação dos nutrientes nitrogénio, fósforo e potássio. Âmbito do doutoramento duplo (Sanduiche - Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – CAPES, Brasil), da Universidade Federal do Espírito Santo, Brasil. Tese de doutoramento apresentada à Universidade Federal do Espírito Santo, Brasil.
Supervisor
Universidade Federal do Espírito Santo, Brazil
2011 - 2012 Orientação da aluna Diana Lourenço que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Determinação de resíduos de PAHs em tecido muscular de cefalópodes” (2011-2012).
Supervisor
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Master)
Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2012 orientação da aluna de Eramus Tereza Cyrusová, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Charles, República Checa, que desenvolveu trabalho, no tema “Optimization of an HPLC-FD method for the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in cephalopods” (2011-2012).
Supervisor
 Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Other)
Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2012 Orientação da monografia “Determinação de resíduos antidepressivos em águas residuais hospitalares e municipais” da estudante Mafalda Costa dos Santos
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2011 - 2012 do , que desenvolveu trabalho no tema “Determinação de resíduos de PAHs em tecido muscular de cefalópodes” (2011-2012)” da estudante Rita Rodrigues,
Supervisor
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2012 Antidepressants environmental contamination mapping: a Portuguese case-study Pós- Doutoramento no âmbito da Bolsa SFRH/BPD/62877/2009 FCT
Supervisor of Liliana Gatões da Silva
 Pós- Doutoramento Bolsa SFRH/BPD/62877/2009 FCT (Other)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2008 - 2012 Orientadora da licenciada Sofia Cancela Duarte – “Avaliação e validação do grau de exposição da população portuguesa à Ochratoxina A: Alimentos contaminados e teor na urina”. Tese de Doutoramento Europeu apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra a 2 de Outubro 2012. Bolsa SFRH/ BD/ 37409/ 2007, atribuída pela FCT (Fundação para a Ciência e Tecnologia
Supervisor
 Faculdade de Farmácia (PhD)
2008 - 2011/04/29 Occurrence of antibiotics in the aquatic environment Doutoramento no âmbito do “Contract of Cooperation Agreement for a doctoral study program between Charles University in Prague and University of Coimbra, Portugal”. Tese de doutoramento apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade Charles, Praga, República Checa, a 29 Abril 2011.
Supervisor
 Pharmacy (PhD)
Univerzita Karlova, Czech Republic
2010 - 2011 Avaliação de diferentes procedimentos de extracção em fase sólida (SPE) para a determinação da ciprofloxacina e enrofloxacina em amostras de tecido muscular de suíno por LC-FD. Trabalho pós-doutoramento no âmbito do Programa Bolsa de Estudios para Estancias Breves en Centros de Investigación Nacionales y Extranjeros para el año 2010 de la Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana
Co-supervisor of Jesus Blesa
 farmacia (Other)
Universitat de València Facultat de Farmacia, Spain
2010 - 2011 Determinação de resíduos de antibióticos e avaliação do impacto ambiental de diferentes tipos de suiniculturas em Portugal
Supervisor
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2008 - 2011 Screening of pharmaceuticals in environmental samples. Lúcia Helena Moreira Lírio Matias dos Santos
Co-supervisor
 Ciências Farmacêuticas (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2010 Determinação de resíduos de fluoroquinolonas em amostras de tecido muscular de frango e respectivo impacto na saúde humana
Supervisor
 Mestrado em Saúde Pública (Master)
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2008 - 2010 Colaboração na orientação do licenciado José Ramón Albert, da Universidade de Valência, com orientação do Doutor José Martínez Calatayud na temática “Desarrollo de la estrategia analítica: multiconmutación-fotodegradación-luminiscencia para la automatización en el control de antibióticos” de Junho a Setembro 2007. Tese apresentada à Faculdade de Química da Universidade de Valência, a 12 Outubro 2010.
Co-supervisor
 Faculdade de Química (PhD)
Universitat de València - Campus Burjassot-Paterna, Spain
2008 - 2009 Avaliação dos níveis de ácido acetilsalicílico, salicílico e paracetamol em águas residuais hospitalares e municipais
Supervisor
 Mestrado em Saúde Pública (Master)
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2008 - 2009 Avaliação dos níveis de ocratoxina A em urina, na porção matinal e do final da tarde, das populações de Valência, Coimbra e Setúbal
Co-supervisor
 Mestrado em Saúde Pública (Master)
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2004 - 2008/12/10 Avaliação e validação do grau de exposição de distintos tipos de populações às Fumonisinas B1 e B2: Alimentos contaminados, teor na urina e relação esfinganina-esfingosina”. Tese de Doutoramento Europeu
Supervisor of Liliana João Gatões da Silva
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2007 - 2007 Exposure Assessment of Portuguese Population to Ochratoxin a: Contaminated Foods and Urine Levels- Sofia Cancela Duarte
Co-supervisor
 Ciências e Tecnologias da Saúde (PhD)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2006 - 2006 Colaboração na orientação da licenciada Cristina Juan, licenciada em Farmácia pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Valência, “Avaliação de ocratoxina A em broa e pão de trigo da zona centro de Portugal, como parte integrante da elaboração da sua dissertação de doutoramento”. Tese apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Valência, a 7 de Março de 2008
Co-supervisor
 Facultad Farmácia (PhD)
Universitat de València Departament de Farmàcia i Tecnologia Farmacèutica i Parasitologia, Spain

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2023/10/20 - 2023/10/20 Colaborou com a Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) na organização do Seminário: Os Benefícios da Carne, 20 outubro 2024 (2023 - 2023)
Seminar (Co-organisor)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/03/13 - 2023/03/13 Colaborou com a Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) no Workshop “Fraude alimentar”, dia 13 de março de 2023, na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (2023 - 2023)
Seminar (Co-organisor)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019/01/29 - 2019/01/29 Organizadora do "Segurança Alimentar e Saúde Pública", 29 de janeiro 2019 (2019/01 - 2019/01)
Seminar (President of the Organising Committee)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018/06/26 - 2018/06/26 Seminário "Incêndios: saúde pública e segurança alimentar" Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. 26 de Junho 2018 (2018 - 2018)
Seminar (President of the Organising Committee)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Seminário Internacional Rational Use of Pharmaceuticals - The Environmental Perspective, INFARMED, Lisboa, 18 Setembro de 2015. (2015/09/18 - 2015/09/18)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2013 Seminário Internacional Pharmaceuticals in the Environment: Overview and future, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 24 junho de 2013. (2013/06/24 - 2013/06/24)
Seminar (Member of the Organising Committee)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2011 - 2012 7th European Conference on Pesticides and related organic micropollutants in the environment and 13th Symposium on chemistry and fate of modern pesticides Porto 7-10 October, 2012. (2012/07/07 - 2012/07/10)
Conference (Member of the Organising Committee)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2022 - 2022 Moderadora do Seminário "Exposição humana a micotoxinas: biomonitorização humana e contribuição para a avaliação de risco da população Europeia", no âmbito do Projecto HBM4EU.
Seminar
 Seminário Exposição humana a micotoxinas: biomonitorização humana e contribuição para a avaliação de risco da população Europeia
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2022 - 2022 Comissão Científica do XVI EQA, Castelo Branco 23-26 outubro 2022
Member
 Sociedade Portuguesa de Química, Portugal

Consulting

Activity description Institution / Organization
2016 - Current Elaboração de um estudo solicitado pela Comissão Europeia à Deloitte Conseil. Perita na elaboração de um estudo encomendado pela Comissão Europeia à Deloitte Conseil, Options for a strategic approach to reducing the impact of pharmaceuticals in the environment. Este estudo destina-se a apoiar o desenvolvimento de uma abordagem pela UE dos medicamentos referidos no Artº 8C da Directiva 2013/39/EU, 2016 Deloitte, Denmark
2023 - 2023 Contributo na tarefa 9.2 da PARC - Parceria Europeia para a Avaliação dos Riscos dos Químicos Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2022 Survey elaborated under WP9 of the Human Biomonitoring Initiative (HBM4EU) Conseil de l'Union Europeenne, Belgium
2021 - 2021 Parecer fundamentado e circunstanciado sobre o relatório da actividades Pedagógica e Científica da Doutora Ângela Pereira Serafim, Investigadora do CIMA da Universidade do Algarve. Universidade do Algarve Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal
2018/02/02 - 2018/11/04 Ensaio interlaboratorial de determinação de PAHs em urina. Contract No. 733032 HBM4EU- framework of the HBM4EU project, an Inter-Laboratory Comparison Investigation (ICI)” HORIZON2020 Programme HBM4EU project ICI/ EQUAS study: Reports OH-PAHs and PFAS. European Commission Joint Research Centre, Belgium
2017/11/22 - 2018/02/21 Development of the European Commission forthcoming strategic approach to pharmaceuticals in the environment. Expert in the public consultation on pharmaceuticals in the environment. European Commission, Belgium
2017 - 2018 Roadmap for the strategic approach to pharmaceuticals in the environment, or in relevant EU-related research or risk assessment: Expert
2016 - 2016 COST External Expert. Perita externa do programa COST na avaliação de propostas da COST Action proposals for the Open Call OC-2016-1. European Cooperation in Science and Technology, Belgium
2015 - 2016 COST External Expert. Perita externa do programa COST na avaliação de propostas da COST Action proposals for the Open Call OC-2015 European Cooperation in Science and Technology, Belgium
2011 - 2011 Projecto europeu FP7- PHARMAS, Ecological and human health risk assessments of antibiotics and anticancer drugs found in the environment. Participou no processo de inquirição às partes interessadas para a elaboração do sistema de informação sobre “Pharmaceuticals in the environment”. European Commission Seventh Framework Programme for Research and Technological Development, Belgium
2008/03 - 2010/06 European Food Safety Authority (EFSA). Perita da European Food Safety Authority (EFSA), no Organizing Team on Aspartame, tendo participado em várias reuniões de trabalho, de Março de 2008 a Junho de 2010, e produzido um Relatório Científico “REPORT OF THE MEETINGS ON ASPARTAME WITH NATIONAL EXPERTS” QUESTION NUMBER: EFSA-Q-2009-00488- Organising Team of Aspartame EFSA, 2010 European Food Safety Authority, Italy

Evaluation committee

Activity description
Role 		Institution / Organization Funding entity
2022 - Current Comissão de Equivalências - Concursos - Mudanças de Curso e ingressos por Titulares de Curso Superiores
Member
2021 - Current Comissão de Equivalências-Concursos-Mudanças de Curso e ingressos por Titulares de Curso Superiores
Evaluator
 Universidade de Coimbra, Portugal
2015/01/01 - Current Membro da Comissão de Avaliação dos Medicamentos (CAM) do INFARMED
Evaluator
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Infarmed Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde IP
2020 - 2023 Júri de seleção do concurso "Projetos Semente de Investigação Científica Interdisciplinar" da Universidade de Coimbra, dinamizado pelo Instituto de Investigação Interdisciplinar e no âmbito das Áreas Estratégicas da Universidade de Coimbra (AEUC)
Evaluator
 Banco Santander Portugal
2021 - 2021 Vogal Doutoramento de Vitória Loureiro dos Louros Universidade de Aveiro-20/05/2021
Member
 Universidade de Aveiro, Portugal
2011 - 2020 Avaliadora de projectos científicos para a Czech Science Foundation, principal agência financiadora de projectos científicos da República Checa, que apoia todas as áreas de investigação científica através de projectos em parcerias nacionais e internacionais.
Evaluator
 Czech Science Foundation, Czech Republic
2017/02/04 - 2018/03/02 Membro do Grupo de Trabalho PortFIR - Grupo de Trabalho sobre Gestão de Informação (GTGI), criado no âmbito da nova Rede Portuguesa Sobre Contaminação Química de Alimentos (RPCQA), do Programa PortFIR
Member
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
2017/01/04 - 2017/06/04 Membro do grupo de Trabalho "Para uma Comunicação Eficaz em Alimentação (GTCEA) DGAV e Unidade de Observação e Vigilância, do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA, I.P.)
Member
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
2012 - 2015 Avaliadora de projectos científico para o Romanian National Council for Scientific Research (Executive Agency for Higher Education, Research, Development and Innovation Funding) principal agência financiadora de projectos científicos da Roménia, que apoia todas as áreas de investigação científica através de projectos em parcerias nacionais e internacionais. Ano 2012, 2013 e 2015.
Evaluator
 Romanian National Council for Scientific Research , Romania
2012 - 2012 Avaliadora de projectos de investigação submetidos para financiamento pela French National Research Agency (ANR) principal agência financiadora de projectos científicos de França, que apoia todas as áreas de investigação científica através de projectos em parcerias nacionais e internacionais Ano 2012.
Evaluator
 Agence nationale de la recherche, France Agence nationale de la recherche

Interview (tv / radio show)

Program Topic
2022/05/12 - 2022/05/12 Programa Linha da Frente da RTP1, transmitido quinta-feira, 12 de maio 2022 Segurança Alimentar

Other jury / evaluation

Activity description Institution / Organization
2023/09/20 - 2023/09/20 Presidente de Júri da Avaliação do Relatório Final de Estágio/Monografia de Ana Margarida Seco Ramos, a realizar no dia 20 do mês de setembro do ano de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/09/15 - 2023/09/15 Presidente júri de Avaliação da Dissertação de Mariana Nunes dos Santos intitulada "PHARMACOKINETIC EVALUATION OF A NON-STEROIDAL ANTI-INFLAMMATORY DRUG AFTER INTRANASAL ADMINISTRATION TO MICE", do Mestrado em Farmacologia Aplicada, a realizar no dia 15 do mês de setembro do ano de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/09 - 2023/09 Presidente do Júri das provas públicas da unidade curricular Estágio, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, de Ana Teresa Pereira de Jesus da Silva Gomes, 20 de setembro de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/07/20 - 2023/07/20 Presidente Júri de Avaliação do Relatório de Estágio do Mestrado em Análises Clínicas de Bárbara Sofia Mendes Pires a realizar no dia 20 do mês de julho do ano de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/05/31 - 2023/05/31 Arguente Doutoramento em Ciências Farmacêuticas, na especialidade de Nutrição e Química dos Alimentos, apresentada pela Mestre Liliana Gonçalves Grazina Universidade do Porto, Portugal
2023 - 2023 Concurso internacional para ocupação de um posto de trabalho da carreira docente universitária, na categoria de Professor Auxiliar, em regime de contrato de trabalho em funções públicas por tempo indeterminado, para a área disciplinar de Ciências Farmacêuticas, subárea de Bromatologia, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, cujo edital n.º 1701/2022, foi Universidade de Coimbra, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri de Avaliação da Dissertação de Mariana Nunes dos Santos intitulada "PHARMACOKINETIC EVALUATION OF A NON-STEROIDAL ANTI-INFLAMMATORY DRUG AFTER INTRANASAL ADMINISTRATION TO MICE", do Mestrado em Farmacologia Aplicada, a realizar no dia 15 do mês de setembro do ano de 2023 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri de Avaliação do Relatório de Estágio do Mestrado em Análises Clínicas de Bárbara Sofia Mendes Pires, 20/07/2023 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri das provas públicas da Unidade Curricular Estágio, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, de Hanadi Tajouri, à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 12 julho 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri da Unidade Curricular Estágio, de provas públicas de Rúben Francisco Santos Rodrigues, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 12 julho 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri da Unidade Curricular “Estágio”, de Diana Sofia Gamito Pereira Bento Ferreira, apresentados à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, para apreciação na prestação de provas públicas de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do júri das provas públicas de Unidade Curricular “Estágio”, Joana Filipa Ferreira, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. 20 setembro de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2022 - 2022 Concurso Prof Auxiliar Nutrição FCNAUP | PROFESSOR AUXILIAR - ALIMENTAÇÃO COLETIVA, SEGURANÇA E QUALIDADE ALIMENTAR - EDITAL 794/2022 Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2022 - 2022 Concurso para investigador (Referência REQUIMTE 2022-53), para o exercício de atividades de investigação científica no Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos – UIDP/50006/2020, com o apoio financeiro da FCT/MCTES REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
2022 - 2022 Presidente do Júri de Avaliação do Relatório Final de Estágio/Monografia de Karina Garcia ” do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 12 de setembro de 2022. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/09/09 - 2021/09/09 Arguente da Monografia de João André Madeira Fernandes Costa “O Idoso Polimedicado e as Interações Alimentares” no âmbito do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, dia 09/09/2021. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/09 - 2021/09 Arguente da Monografia intitulada " Biorremediação: sustentabilidade na remoção de fármacos em águas residuais " referentes à Unidade Curricular "Estágio", da estudante Mónica Sofia Ferreira Freire Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/07/21 - 2021/07/21 Arguente da Monografia intitulada "Problemática da ocorrência de antibióticos no meio aquático" apresentada por Vladislav Bobkov à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, para apreciação na prestação de provas públicas de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas. 21 de Julho de 2020 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Concurso internacional para preenchimento, na modalidade de contrato de trabalho em funções públicas por tempo indeterminado, de um posto de trabalho na categoria de Professor Auxiliar para a área científica disciplinar de Química Universidade dos Açores, Portugal
2021 - 2021 Vogal do Doutoramento de Vitória Loureiro dos Louros_Univ Aveiro- 20/05/2021 Universidade de Aveiro, Portugal
2021 - 2021 Arguente, da Defesa Final da Dissertação de Mestrado do aluno Nuno Miguel Estrela Rego Determinação de Aflatoxina M1 em leite e queijo dos Açores.Conducente ao Grau de Mestre em Medicina Veterinária da Escola Universitária Vasco da Gama (EUVG). 16 de Julho 2021 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Membro Júri da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Rosa Clara de Melo Gonçalves Seara, intitulada "Coccidiostáticos em Aves: Uma Revisão Geral", do Mestrado em Segurança Alimentar, dia 12 do mês de outubro de 2021. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Membro Júri da defesa da Dissertação de Filomena de Oliveira e Carvalho, intitulada "Avaliação da Propriedades Antimicrobianas do Óleo Essencial de Melissa Officinalis em Listeria Monocytogenes e Aplicação em Modelos Alimentares", do Mestrado em Segurança Alimentar.28 do mês de setembro do ano de 2021 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Membro Júri de Avaliação da Dissertação de Filipa Marques Veloso, intitulada "Utilização da técnica de droplet digital PCR na quantificação de espécies em produtos de origem avícola ", do Mestrado em Segurança Alimentar, a realizar no dia 27 do mês de julho do ano de 2021. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Júri de Avaliação da Dissertação de Inês Antunes Vieira Pedro, intitulada "OCRATOXINA A EM ARROZ: OCORRÊNCIA E AVALIAÇÃO DA EXPOSIÇÃO DA POPULAÇÃO PORTUGUESA", do Mestrado em Segurança Alimentar, a realizar no dia 25 do mês de fevereiro do ano de 2021 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Membro do júri, como orientadora do estágio realizado na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra da estudante Kátia Meier, no âmbito da Dissertação de Mestrado DEOXYNIVALENOL AND ZEARALENONE NATURAL OCCURRENCE IN SWINE FEEDSTUFFS AND HISTOPATHOLOGICAL ANALYSIS- 08.10.21, Auditório A, da Escola Universitária Vasco da Gama Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020/12/21 - 2020/12/21 Vogal das Provas de Doutoramento de Guilaine Marques Jaria (Programa Doutoral em Química da Universidade de Aveiro) Universidade de Aveiro, Portugal
2020/07/14 - 2020/07/14 Arguente da Monografia "Ocorrência de glifosato em alimentos" apresentada por Diogo Alexandre Fernandes Soares, à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, para apreciação na prestação de provas públicas de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, dia 14 do mês de julho do ano de 2020. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2020 Arguente da Doctoral dissertation Michaela Kohlova- Charles University, Prague- 3/09/2020 Univerzita Karlova Farmaceutická Fakulta v Hradci Králové, Czech Republic
2020 - 2020 Arguente doutoramento Tânia Cristina da Luz Palma-Univ Algarve- 16/12/2020 Universidade do Algarve, Portugal
2016/12/16 - 2016/12/16 Arguente doutoramento Tânia Cristina da Luz Palma Universidade do Algarve, Portugal
Distinctions

Award

2010 Prémio Valormed/Investigação 2010 O trabalho de investigação “Fluoroquinolone residues in Portuguese environmental waters” foi distinguido com o prémio VALORMED/Investigação 2010, atribuído pela Valormed e pela Universidade Nova de Lisboa.
Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Valormed, Portugal