Curriculum Vitae
Manuel António Dionísio Serra
Identification
Personal identification
- Full name
- Manuel António Dionísio Serra
Citation names
- Serra, Manuel
- Serra, M.
- Serra, M. A. D.
Author identifiers
- Ciência ID
- AC17-7A30-03BD
- ORCID iD
- 0000-0002-0432-6345
- Scopus Author Id
- 57273040200
Websites
- https://enogastronomia.pt/ (Scholar)
- https://www.facebook.com/maridagem.enogastronomia/?ref=bookmarks (Social media)
- https://maridar.pt/ (Scholar)
- https://www.ualg.pt/bio/maserra (Scholar)
Knowledge fields
- Social Sciences - Economics and Business
Languages
| Language | Speaking | Reading | Writing | Listening | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| English | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | |
| French | Intermediate (B1) | Advanced (C1) | Intermediate (B1) | Intermediate (B1) | |
| Spanish; Castilian | Beginner (A1) | Intermediate (B1) | Beginner (A1) | Beginner (A1) | |
| German | Beginner (A1) | Intermediate (B1) | Beginner (A1) | Beginner (A1) |
Education
| Degree | Classification | |
|---|---|---|
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2024/06/26 - 2024/06/26
Concluded
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Learning clinic (Webinar) - “ChatGPT, Claude, Copilot e Gemini: Venha o dIAbo e escolha!” (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
FORMA-TE - Portal da Formação e dos Formadores, Portugal
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2024/04/23 - 2024/04/23
Concluded
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Seminário / Seminar - Intelligent Customer Experiences (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
Universidade do Algarve, Portugal
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2023/09/07 - 2023/09/07
Concluded
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Seminário: Inovação na dieta mediterrânica | Seminar: Innovation in the Mediterranean Diet (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
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2023/06/19 - 2023/06/19
Concluded
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Ação de Formação - Quadro EQAVET: oportunidade para implementar sistemas de garantia da qualidade | Training Action - EQAVET
Framework: opportunity to implement quality assurance systems in Algarve public schools with vocational education (Outros)
Major in Frequência das actividades de formação/qualificação pedagógica | Frequency of training/pedagogical qualification
activities
Rede CFAE do Algarve em colaboração com a ANQEP, Portugal
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2023/01/02 - 2023/01/02
Concluded
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Princípios de Governança | Governance Principles (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional | Training actions for organisational management
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/02/15 - 2022/12/16
Concluded
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Programa de desenvolvimento Pessoal e de Liderança | Franklyn Covey | Personal and Leadership Development Programme | Franklyn
Covey (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional | Training actions for organisational management
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/10/12 - 2022/10/12
Concluded
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Sensibilização em Segurança Contra Incêndios em Edifícios (SCIE) | Sensitisation on Fire Safety in Buildings (SCIE) (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica | Frequency of training/technical qualification activities
EAPS - Empresa de Análise, Prevenção e Segurança, S. A., Portugal
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2022/06/24 - 2022/06/24
Concluded
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Cidadão Ciberinformado | Cyber-Informed Citizens (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/06/23 - 2022/06/23
Concluded
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Cidadão Cibersocial | Cybersocial Citizen (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/06/23 - 2022/06/23
Concluded
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Correio eletrónico: Principais fraudes e riscos | Email: Main frauds and risks (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
Turismo de Portugal, Portugal
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2021/11 - 2022/05
Concluded
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FORGEP - Curso de Formação em Gestão Pública | FORGEP - Public Management Training Course (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional | Training actions for organisational management
ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa, Portugal
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17,0025 (0-20) |
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2022/03/05 - 2022/03/05
Concluded
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Onboarding Lets GO (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional | Training actions for organisational management
Turismo de Portugal, Portugal
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2021/09/10 - 2021/09/12
Concluded
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10th International Conference on Education (ICED-2021) (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
ARUCAD University Kyrenia, Cyprus
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2021/06/30 - 2021/06/30
Concluded
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Webinar - As competências que precisamos no Turismo | Webinar - The skills we need in tourism (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
Escola de hotelaria e turismo de lisboa, Portugal
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2021/06/23 - 2021/06/23
Concluded
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Restart Algarve Innovation - Roadshow de Empreendedorismo e Inovação Empresarial | Entrepreneurship and Business Innovation
Roadshow (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
NERA, UALG, AMAL, ANJE, Tertúlia Algarvia, Portugal
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2021/06/21 - 2021/06/22
Concluded
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IX Congresso Apecate - Ganhar o Futuro | IX Apecate Congress - Winning the Future (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal | General / transversal training actions
APECATE, Portugal
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2021/04 - 2021/04
Concluded
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Programa Índice de Excelência | Index of Excellence Programme (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Consultora Neves de Almeida, Portugal
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2021/03/30 - 2021/03/30
Concluded
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Desafios e Oportunidades do Turismo em Territórios Transfronteiriços | Challenges and Opportunities for Tourism in Cross-Border
Territories (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
NERGA - Núcleo Empresarial da Região da Guarda, Portugal
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2021/02 - 2021/03
Concluded
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Lean Six Sigma | Programa Yellow Belt (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
The Lean Six Sigma Company , Portugal
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2021/02/23 - 2021/02/23
Concluded
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Apresentação do Projeto EducAction | Presentation of the EducAction Project (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
TECOS, CRL, Portugal
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2021/02/11 - 2021/02/11
Concluded
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I Webinar de Sustentabilidade | 1st Sustainability Webinar (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2021/01/21 - 2021/01/21
Concluded
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International Forum - Education, Employment and Training in Tourism (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Turismo de Portugal, Portugal
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2020/12/12 - 2020/12/16
Concluded
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A PNL na eficácia pessoal e profissional | NLP for personal and professional effectiveness (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
CEGOC - Centro de estudos e Organização Científica, Lda., Portugal
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2020/10/30 - 2020/10/30
Concluded
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Digital Transformation – Building Knowledge with Data in Tourism & Hospitality (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Tourism International Academy, Portugal
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2020/10/30 - 2020/10/30
Concluded
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Webinar Dieta Mediterrânica e Desenvolvimento do Território | Mediterranean Diet and Territorial Development Webinar (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Câmara Municipal de Tavira, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
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2020/10/09 - 2020/10/09
Concluded
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Webinar Turismo no Algarve: Balanço, tendências e desafios | Webinar Tourism in the Algarve: Balance, trends and challenges
(Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2020/07/09 - 2020/07/10
Concluded
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Webinar COVID-19 | A Nova Era do Turismo | COVID-19 Webinar | The New Era of Tourism (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Escola Profissional Profitecla, Portugal
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2020/06/16 - 2020/06/18
Concluded
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Baixo Guadiana Transfronteiriço: do território ao desenvolvimento de produtos ecoturísticos | Lower Guadiana Transfrontier:
from the territory to the development of ecotourism products (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
ADPM - Associação de Defesa do Património de Mértola, Portugal
Associação Odiana, Portugal |
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2020/05 - 2020/05
Concluded
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Liderança Digital Transformativa | Transformative Digital Leadership (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
EY Building a Better Working World, Portugal
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2019/10/08 - 2019/10/08
Concluded
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Webinar - The Future of Tourism Education (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Turismo de Portugal, Portugal
UNWTO, Portugal |
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2019/04/17 - 2019/04/17
Concluded
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RGPD para Implementadores na Administração Pública | GDPR for Public Administration Implementers (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2019/01/10 - 2019/01/10
Concluded
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Como comunicar projetos apoiados por fundos da UE | How to communicate projects supported by EU funds (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Agência para o Desenvolvimento e Coesão, Portugal
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2017/12/07 - 2017/12/08
Concluded
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II Jornadas de Enoturismo | II Wine Tourism Days (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Câmara Municipal de Lagoa, Portugal
Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), Portugal |
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2017/09/27 - 2017/09/29
Concluded
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21st International Symposium of Microencapsulation – Great achievements that inspire new challenges (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Centro de Ciências do Mar, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
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2017/08 - 2017/08
Concluded
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Marketing Digital do Atelier Digital (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Google Inc, United States
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2017/03/21 - 2017/03/21
Concluded
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IV Encontro Ambiental das Escolas do Turismo de Portugal, I.P. | IV Environmental Meeting of the Schools of Turismo de Portugal,
I.P. (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Escolas do Turismo de Portugal, Portugal
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2017 - 2017
Concluded
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Provas Públicas para obtenção do Título de Especialista | Public examinations for the title of Specialist (Título de especialista)
Major in Percurso escolar e académico | Hotelaria e Restauração
Universidade do Algarve, Portugal
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Aprovado por decisão unânime do júri |
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2016/09/20 - 2016/09/20
Concluded
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Workshop Doença Celíaca – Uma oportunidade para a restauração | Workshop Celiac Disease - An opportunity for catering (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Associação Portuguesa de Celíacos, Portugal
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2016/06/20 - 2016/07/17
Concluded
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Curso online sobre alimentação saudável a baixo custo | Low-cost online course on healthy eating (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Universidade do Porto, Portugal
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2016/05/16 - 2016/05/16
Concluded
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Workshop - Como Gerir Melhor o Preço do Meu Hotel | Workshop - How to Manage the Price of My Hotel Better (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Turismo de Portugal, Portugal
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
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2016/05/09 - 2016/05/09
Concluded
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Fórum A Vinha e o Vinho no Algarve | Algarve Vine and Wine Forum (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Câmara Municipal de Albufeira, Portugal
Confraria Bachus de Albufeira, Portugal Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
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2016/04/07 - 2016/04/07
Concluded
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Roadshow - Apresentação de Boas Praticas de Valorização das Pessoas | Roadshow - Presentation of Good Practices for Valuing
People (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2016/02/04 - 2016/02/04
Concluded
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Seminário "Food & Beverage. New Trends and Challenges" (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2016/01/27 - 2016/01/27
Concluded
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Seminário "Articular para intervir" | Articulating to intervene" seminar (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
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2013 - 2016
Concluded
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Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira | Master's in Hotel Management (Mestrado)
Major in Hotelaria e Função Comercial
Universidade do Algarve, Portugal
"Algarve - Relação Enogastronómica" (THESIS/DISSERTATION)
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Nota final: Muito Bom - 17 valores (0-20) | Tese: Excelente - 19 valores (0-20) |
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2015/09/25 - 2015/09/25
Concluded
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Palestra subordinada ao tema "Herramientas de Travel 2.0 e Social Media" | Lecture on "Travel 2.0 and Social Media Tools"
(Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2015/07/05 - 2015/07/05
Concluded
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Labshop de produção de cerveja artesanal | Craft beer production workshop (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Município de Faro, Portugal
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2015/06/15 - 2015/06/15
Concluded
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Aula de culinária - Cataplana de ventresca (Barriga de Atum) | Cookery class - Cataplana de ventresca (Tuna belly) (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Tertúlia Algarvia, Portugal
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2015/06/14 - 2015/06/14
Concluded
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AQUACOR Produção de Corvina – Ciência e Prática | AQUACOR Corvina Production - Science and Practice (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
IPMA - Estação de Piscicultura de Olhão, Portugal
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2015/04/07 - 2015/04/15
Concluded
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Novo Código do Procedimento Administrativo para Não Juristas | New Code of Administrative Procedure for Non-Lawyers (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2015/04 - 2015/04
Concluded
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Wine and Spirits Education Trust Level II - WSET® (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Direct Wine, Portugal
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2015/03/02 - 2015/03/02
Concluded
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Apresentação do projeto PROMAR – VALPROTAI - Valorização e Produção de Tainha | Presentation of the PROMAR - VALPROTAI project
- Valorisation and Production of Mullet (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
IPMA - Estação de Piscicultura de Olhão, Portugal
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2015/02/25 - 2015/02/25
Concluded
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Ação de Formação em software para Point Of Sales (POS) | Training course in Point Of Sales (POS) software (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
ETPOS/SDILAB, Portugal
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2015/02/11 - 2015/02/11
Concluded
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PORDATA - Base de Dados de Portugal Contemporâneo | PORDATA - Contemporary Portugal Database (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Fundação Francisco Manuel dos Santos, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
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2014/09/25 - 2014/09/25
Concluded
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Conferência "TURISMO 2020: PLANO DE AÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO EM PORTUGAL. Turismo e Fundos Comunitários. Que
futuro?" | Conference "TURISMO 2020: ACTION PLAN FOR THE DEVELOPMENT OF TOURISM IN PORTUGAL. Tourism and Community Funds.
(Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
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2014/09/22 - 2014/09/22
Concluded
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Workshop - COMO CONTROLAR MELHOR OS CUSTOS DO MEU HOTEL | Workshop - HOW TO BETTER CONTROL THE COSTS OF MY HOTEL (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Região de Turismo do Algarve, Portugal
Turismo de Portugal, Portugal |
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2014/09 - 2014/09
Concluded
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Prevenção e Gestão de Emergência em Edifícios | Emergency Prevention and Management in Buildings (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Segmon - Sistemas Globais de Segurança, Lda., Portugal
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2014/06/11 - 2014/06/11
Concluded
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Mendeley, gestor bibliográfico e de pdf's | Mendeley, bibliographic and pdf manager (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Universidade do Algarve, Portugal
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2014/05/08 - 2014/05/08
Concluded
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Conferência sobre os direitos digitais dos consumidores "Net Talks" | Net Talks" conference on consumers' digital rights (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
DECO Associação Nacional de Defesa do Consumidor, Portugal
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2013/11 - 2013/11
Concluded
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Conferência TMS Algarve 2013 - Tourism and management Studies, International Conference | Conferência TMS Algarve 2013 - Tourism
and management Studies, International Conference (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2013/11 - 2013/11
Concluded
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Masterclass em corte de presunto ibérico | Masterclass in Iberian ham cutting (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Alimentos de España, Spain
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2013/03/08 - 2013/03/08
Concluded
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Sessão de esclarecimento do Programa de Gestão Documental do Turismo de Portugal, I.P., "Q2" | Information session on the
Document Management Programme of Turismo de Portugal, I.P., "Q2" (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Turismo de Portugal, Portugal
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2011/07/13 - 2011/07/13
Concluded
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Curso Opta a copo - Descobrir o vinho a copo | Opta by the glass course - Discovering wine by the glass (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Viniportugal, Portugal
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2010/02/25 - 2010/02/25
Concluded
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"Nova Legislação Turística (animação turística, RJET e alojamento local)" | "New Tourism Legislation (tourist entertainment,
RJET and local accommodation)" (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Região de Turismo do Algarve, Portugal
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2010/02/13 - 2010/02/13
Concluded
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Encontro de quadros | Frame meeting (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2009/11/13 - 2010/01/16
Concluded
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Mini MBA em Gestão de Hospitalidade em Turismo | Mini MBA in Hospitality Management in Tourism (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
ISCTE Business School, Portugal
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2002 - 2010
Concluded
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Licenciatura em Gestão Hoteleira | Degree in Hotel Management (Licenciatura)
Major in Percurso escolar e académico | Hotelaria e Restauração
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2009/12/11 - 2009/12/11
Concluded
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Jornada de Prova de Azeite e Azeitona de Mesa – Interreg III Algarve-Andaluzia | Olive Oil and Table Olive Tasting Day - Interreg
III Algarve-Andaluzia (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Fundação para o Fomento e a Promoção da Azeitona de Mesa da Andaluzia, Spain
Fundação Manuel Viegas Guerreiro, Portugal |
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2009/07/07 - 2009/07/16
Concluded
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Programa Gestão e Criação de Valor | Management and Value Creation Programme (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Universidade Nova de Lisboa, Portugal
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2008/07/21 - 2009/06/17
Concluded
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Qualified Learning Facilitator Level I and II - series One (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
École Hôtelière de Lausanne, Switzerland
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2008/01/30 - 2008/01/30
Concluded
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Seminário Certificação no sector do Turismo: Benefícios | Seminar on Certification in the Tourism Sector: Benefits (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, Portugal
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2007/11 - 2007/11
Concluded
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Higiene e Segurança Alimentar | Food Hygiene and Safety (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal
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2007/05/04 - 2007/05/04
Concluded
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Seminário "A Excelência no Turismo" | Excellence in Tourism" seminar (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
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2006/10/25 - 2006/10/27
Concluded
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Como redigir objetivos através do sistema SIADAP | How to write objectives using the SIADAP system (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2006/09/05 - 2006/09/05
Concluded
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Renovação do CAP | Renewal of the CAP (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal
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2006/05/04 - 2006/05/04
Concluded
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Seminário Técnico sobre HACCP | Technical seminar on HACCP (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal
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2006/02/14 - 2006/02/14
Concluded
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Os referenciais modulares de formação e de certificação profissional para o turismo | The modular training and professional
certification references for tourism (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal
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2005/11/22 - 2005/11/22
Concluded
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Mini curso de iniciação à prova de azeites | Mini introductory olive oil tasting course (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
AIHSA - Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve, Portugal
Casa do Azeite, Portugal |
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2005/06 - 2005/06
Concluded
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Práticas Corretas de Higiene na Restauração | Correct Hygiene Practices in Catering (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal
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2005/05/16 - 2005/05/16
Concluded
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Técnicas de corte de presunto de porco preto | Cutting techniques for black pork ham (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Casa do Porco Preto de Barrancos , Portugal
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2005/05/05 - 2005/05/05
Concluded
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I Seminário "Reconhecimento, Validação e Certificação de Competências no Turismo" | I Seminar "Recognition, Validation and
Certification of Competences in Tourism" (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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2003/01/20 - 2003/03/12
Concluded
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Alemão básico | Basic German (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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2003/02/17 - 2003/02/18
Concluded
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Seminário Internacional " Empresa e Futuro - Século XXI e o Desafio de Pensar Diferente e Fazer Melhor" | International Seminar
"Business and the Future - The 21st Century and the Challenge of Thinking Differently and Doing Better" (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2002/06/24 - 2002/10/18
Concluded
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Gestão de Recursos Humanos | Human Resources Management (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Centro Interdisciplinar de Estudos Económicos, Portugal
|
16 (0-20) |
|
2002/07/12 - 2002/07/31
Concluded
|
Liderança no contexto organizacional | Leadership in the organisational context (Outros)
Major in Ações de capacitação para a gestão organizacional
Nova Etapa, Portugal
|
Muito Bom |
|
2002/07/08 - 2002/07/12
Concluded
|
Técnicas de expressão e domínio do espaço | Techniques of expression and mastery of space (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Nova Etapa, Portugal
|
Muito Bom |
|
2002/06/24 - 2002/07/05
Concluded
|
Gestão da Formação (E-Learning) | Training Management (E-Learning) (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Nova Etapa, Portugal
|
Muito Bom |
|
2001/05 - 2001/12
Concluded
|
Curso de Escanção | Sommelier course (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
|
|
|
2001/06/20 - 2001/06/20
Concluded
|
Provas públicas para obtenção de Carteira profissional de Chefe de mesa | Public tests to obtain the professional licence
for head waiters (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
|
17 Valores (0-20) Apto |
|
2001/05 - 2001/05
Concluded
|
Ação de Formação em Higiene e Segurança no Trabalho | Training in Hygiene and Safety at Work (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal
|
|
|
2000/04/13 - 2000/04/13
Concluded
|
Provas públicas para obtenção de Carteira profissional de Sub chefe de mesa | Public tests to obtain the professional licence
of assistant head waiter (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
|
16 valores (0-20). Apto |
|
2000/03 - 2000/04
Concluded
|
Estágio profissional na área operacional e gestão de F&B | Professional traineeship in F&B operations and management (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Lycée Téchnique Hoteliér Alexis Heck, Luxembourg
|
|
|
1999/07/12 - 1999/08/04
Concluded
|
Curso de formação de formadores | Training course for trainers (Outros)
Major in Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal
|
Bom |
|
1999/03/15 - 1999/04/01
Concluded
|
Curso de informática na ótica do utilizador | User-friendly computer course (Outros)
Major in Ações de capacitação geral / transversal
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
|
|
|
1992 - 1995
Concluded
|
Curso de Restaurante/Bar | 12º ano de escolaridade (Dupla Certificação) | Restaurant/Bar Course | 12th year of schooling (Dual
Certification) (Ensino secundário)
Major in Percurso escolar e académico | Hotelaria e Restauração
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
|
|
|
1991/09 - 1992/05
Concluded
|
Curso Geral Liceal Noturno | General High School Evening Course (Ensino básico 3º ciclo)
Major in Percurso escolar e académico
EB 2,3 D. João de Portel, Portugal
|
Affiliation
Science
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2020/03/31 - Current | Researcher (Research) | Universidade do Algarve Centro Internacional de Investigação em Território e Turismo, Portugal |
| Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal |
Teaching in Higher Education
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2024/04/01 - Current | Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) | Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal |
| Universidade do Algarve, Portugal | ||
| 2018/09/01 - 2024/03/31 | Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2017/09/01 - 2018/08/31 | Invited Assistant (Polytechnic Teacher) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2016/09/01 - 2017/08/31 | Invited Assistant (Polytechnic Teacher) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2015/09/01 - 2016/08/31 | Invited Assistant (Polytechnic Teacher) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| Universidade do Algarve, Portugal |
Positions / Appointments
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2019/09/08 - 2024/03/31 | Diretor | Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal | ||
| 2019/09 - 2024/03/31 | Organic Unit Director | Turismo de Portugal, Portugal |
| Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal | ||
| 2013 - 2024/03/31 | Membro da Comissão Regional da Dieta Mediterrânica (Algarve) | Member of the Regional Commission for the Mediterranean Diet (Algarve) | Turismo de Portugal, Portugal |
| Comissão Regional da Dieta Mediterrânica, Portugal | ||
| 2020 - 2024/03 | Membro do Conselho Geral | Member of the General Council | MInistério da Educação - Agrupamento de Escolas D. José I, Portugal |
| Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal | ||
| 2004/08 - 2019/08 | Coordenador de Área Técnica | Technical Coordinator | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal | ||
| 2000/08 - 2004/07 | Subchefe de restaurante e Formador | Assistant chef and trainer | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal | ||
| 1998/11 - 2000/06 | Funcionário do Hotel de Aplicação e formador na Área de Restaurante, Bar, Enologia e Serviço de Vinhos | Employee of the Hotel de Aplicação and trainer in the Restaurant, Bar, Oenology - Wine Service | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal | ||
| 1997/11 - 1999/03 | Coordenação de serviços de restauração e bebidas | Coordination of catering and beverage services | Serra & Nunes, Restaurantes e Similares Lda., Portugal |
| Serra & Nunes, Restaurantes e Similares Lda., Portugal | ||
| 1995/06 - 1997/11 | Empregado de mesa de 2ª e de 1ª | 2nd and 1st class waiters | Centeanes, Empreendimentos Turísticos, Lda., Portugal |
| Hotel Cristal (Carvoeiro), Portugal (...) |
Others
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2015/10/02 - 2015/10/22 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau - Curso de enologia | Teaching non-degree short courses - Oenology course | Valor por medida, Lda., Portugal |
| Valor por medida, Lda., Portugal | ||
| 2014/12/02 - 2014/12/10 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau: Dinamização da UFCD 8336 - Serviço de Vinhos - Preparação e Execução | Teaching non-degree short courses: Wine Service | Valor por medida, Lda., Portugal |
| Hotel Aqualuz, Portugal | ||
| 1998/06 - 2012/12 | Organização de eventos e serviços de catering | Organisation of events and catering services | Trabalhador Independente, Portugal |
| Trabalhador Independente, Portugal | ||
| 2012/05/23 - 2012/06/26 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau: Curso de enologia | Teaching non-degree short courses: Oenology course | Valor por medida, Lda., Portugal |
| Valor por medida, Lda., Portugal | ||
| 2004/01 - 2004/04 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau: Unidade Temática de Vinho "Projeto Melhor Restauração" | Teaching non-degree short courses: Wine Thematic Unit "Better Catering Project" | Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal |
| Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal | ||
| 2002/06 - 2002/12 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau: Curso de Empregado de mesa nível II | Teaching non-degree short courses: Waiter level II course | Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal |
| Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal (...) |
||
| 1999/09 - 2000/08 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau: Curso de formação profissional inicial de Empregados de Mesa Nível II | Teaching short, non-degree courses: Level II initial vocational training | Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal |
| Ministério da Educação | Escola EBI/JI de Montenegro, Portugal |
Projects
Contract
| Designation | Funders | |
|---|---|---|
| 2023/06 - 2025/09 | REVITALGARVE: Revitalização das zonas rurais
PRR-C05-i03-I-000237
Technical development
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Ongoing
|
| 2021 - 2024/03/31 | Polo de Inovação de Faro e Polo de Inovação de Tavira
PRR_RE-C05-i03
Participante
Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Ongoing
|
| 2019 - 2024/03/31 | Programa Eco Escolas
Programa Eco Escolas (ABAE)
Technical development
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Turismo de Portugal
Concluded
|
| 2021/01/01 - 2023/12/31 | HoST Lab - Hospitality, Sustainability and Tourism Experiences Innovation Lab
ALG-01-0145-FEDER-072592
Researcher
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
|
| 2022/11 - 2023/12 | O Algarve na Dieta Mediterrânica
ALG-04-2114 FEDER - 000061
Technical development
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2021/04/16 - 2023/02/15 | Clube de Ciência Viva na Escola (CCVnE) MED_LAB
ALG-07-5267-FSE-000027
Technical development
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2019/01 - 2023/01 | IT-AMGABAlgarve: Inovação Técnologica na Arte de Maridar e Gestão de Alimentação e Bebidas do Algarve
Provided by PTCRIS: ALG-01-0145-FEDER-039590
Co-Principal Investigator (Co-PI)
Universidade do Algarve, Portugal
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
|
| 2023 - 2023 | Projeto de Dinamização - Gentes do Mercado - edição 2023
Direção Regional de Cultura do Algarve
Technical development
Direção Regional de Cultura do Algarve, Portugal
Associação Internacional de Paremiologia, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal Associação Resmalhar, Portugal |
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2021 - 2023 | DiMEd - Dieta Mediterrânica: multidimensionalidade como suporte à educação e formação profissional
CRESC Algarve 2020_ALG-67-2021-01
Participante
Associação Oficina Ciência Viva de Tavira, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Ongoing
|
| 2021/03/01 - 2022/10/15 | Projeto de financiamento de Cursos de Especialização Tecnológica (CET) na EHTVRSA - ALG-07-5571-FSE-000009
ALG-07-5571-FSE-000009
Technical development
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2019/10/02 - 2021/01/29 | Projeto de financiamento de Cursos de Especialização Tecnológica (CET) na EHTVRSA - ALG-07-5571-FSE-000005
ALG-07-5571-FSE-000005
Technical development
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2014 - 2015 | VALORIZAÇÃO DE RECURSOS PESQUEIROS: CAVALA VRP
PROMAR, Programa Operacional Pesca 2007-2013
Technical development
Centro de Ciências do Mar (CCMAR), Portugal
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2014 - 2015 | Slow food as a means of dialogue in the Mediterranean contexts - SlowMed
ENPI CBCMED 1/8 OF 02/01/2014
Participante
Associação In loco, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2013 - 2015 | Comer Bem é Mais Divertido
Deco
Technical development
DECO Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor, Portugal
Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2013 - 2015 | Selo de Qualidade Turística
PO Algarve-Algarve 21-Eixo 01-01
Technical development
AIHSA - Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluded
|
| 2010 - 2012 | VETPRO Mobility 2010 - Cooperazione e Scambio in Europa per la Formazione - Euroscambio
Leonardo da Vinci
Technical development
Agenzia per la Formazione, L’orientamento e il Lavoro della Provincia di Como – Centro di Formazione Professionale (COMO),
Italy
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Conseil de l'Union Europeenne
Concluded
|
| 2006 - 2006 | Euranimando
I/04/A/PL/154292 - FPI
Technical development
IPSS “A Motolese”, Italy
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Erasmus Plus
Concluded
|
Outputs
Publications
| Book |
|
| Book chapter |
|
| Conference abstract |
|
| Conference paper |
|
| Conference poster |
|
| Journal article |
|
| Magazine article |
|
| Manual |
|
| Newspaper article |
|
| Thesis / Dissertation |
|
Artistic / Performance
| Program / Show |
|
| Video recording |
|
Other
| Other output |
|
| Research technique |
|
Activities
Oral presentation
| Presentation title | Event name Host (Event location) |
|
|---|---|---|
| 2016/04/22 | Apresentação do site Enogastronomia.pt e da Comunidade do facebook Enogastronomia.pt | Presentation of the Enogastronomia.pt website and the Enogastronomia.pt facebook community | Curso de Graduação em Direção Hoteleira
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (Faro) (Faro, Portugal)
|
Supervision
| Thesis Title Role |
Degree Subject (Type) Institution / Organization |
|
|---|---|---|
| 2022 - 2023/12/21 | O contributo do enoturismo para a sustentabilidade do Algarve enquanto destino turístico de Sol e Mar (19 valores) | The contribution
of wine tourism to the sustainability of the Algarve as a sun and sea tourist destination (19 points)
Supervisor of João Daniel Dias Costa
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022 - 2023/12/18 | Estágio de mestrado: SATISFAÇÃO DOS CLIENTES NA ÁREA DE F&B: CASO DO GRUPO HOTELEIRO RADISSON EM MALTA (15 valores) | Master's
thesis: CUSTOMER SATISFACTION IN THE F&B AREA: THE CASE OF THE RADISSON HOTEL GROUP IN MALTA (15 marks)
Co-supervisor of Adriana do Rosário Sacugy Martins
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022 - 2023/12/12 | Dissertação: Fatores determinantes para manter ou concessionar o departamento de A&B em Hotéis de 4 estrelas na cidade do
Porto (18 valores) | Dissertation: Determining factors to maintain or concession the A&B department in 4-star hotels in the
city of Porto (18 points)
Supervisor of Miguel Rego Gomes
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Caixa de Crédito Agrícola Mútuo de Moura | Graduate traineeship: Caixa de Crédito Agrícola Mútuo
de Moura
Supervisor
|
Gestão (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Summer Portugal, Resorts, S.A. (Castro Marim Golf) | Graduate traineeship: Summer Portugal, Resorts,
S.A. (Castro Marim Golf)
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Algarvelux Construções e Empreendimentos, Lda. | Graduate traineeship: Algarvelux Construções e Empreendimentos,
Lda.
Supervisor
|
Marketing (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Município de Alcoutim | Graduate traineeship: Municipality of Alcoutim
Supervisor
|
Turismo (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: ALL SEG - Agência de Vila Real de Santo António | Graduate traineeship: ALL SEG - Vila Real de Santo
António branch
Supervisor
|
Gestão (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: Eurotel Altura | Graduate traineeship: Eurotel Altura
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: The Prime Energize II, Lda. | Graduate internship: The Prime Energize II, Lda.
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: Tour Fortes, Agência de Viagens, Lda. | Graduate traineeship: Tour Fortes, Agência de Viagens, Lda.
Supervisor
|
Turismo (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2021 - 2022 | Tese de mestrado: Gestão de Alimentação e Bebidas - Fichas Técnicas, Modelação e Análise de Menus. Nota final: 20 valores
| Master's thesis: Food and Beverage Management - Technical Sheets, Menu Modelling and Analysis. Final grade: 20
Supervisor of Daniela Andreia Pacheco Silvestre
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2021 - 2022 | Tese de mestrado: The Presence of Algarve Wine Producers on Facebook Between Pre-Covid-19 and Covid-19 Periods. Nota final:
18 valores
Co-supervisor of Carlos Miguel Ribeiro de Almeida
|
Gestão de Marketing (Master)
Universidade do Algarve Faculdade de Economia, Portugal
|
| 2021 - 2022 | Estágio de mestrado: O processo organizacional do departamento de compras e a sua interação na operação do Hotel Arts Barcelona.
Notal final: 13 valores | Master's internship: The organisational process of the purchasing department and its interaction
in the operation of Hotel Arts Barcelona. Final grade: 13
Supervisor
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Hotel Arts Barcelona, Portugal
|
| 2021 - 2021 | Estágio de licenciatura: Vila Galé Collection Alter Real | Graduate traineeship: Vila Galé Collection Alter Real
Supervisor
|
Turismo (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2021 - 2021 | Estágio de licenciatura: The Prime II Energize, Lda. | Graduate internship: The Prime II Energize, Lda.
Supervisor
|
Turismo (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2021 - 2021 | Estágio de licenciatura: Isla Canela Tours & Services, SL | Graduate traineeship: Isla Canela Tours & Services, SL
Supervisor
|
Turismo
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2020 - 2021 | Estágio de mestrado: DETAILS HOTELS & RESORTS - OPERAÇÃO, GESTÃO E DIREÇÃO Nota final: 19 valores | Master's internship: DETAILS
HOTELS & RESORTS - OPERATION, MANAGEMENT AND MANAGEMENT Final grade: 19 points
Supervisor
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
DETAILS HOTELS & RESORTS , Portugal
|
| 2019 - 2020 | Estágio de mestrado: A comunicação intra e inter-departamental - O caso de Júpiter Algarve Hotel. Nota final: 16 valores |
Master's internship: Intra and inter-departmental communication - The case of Júpiter Algarve Hotel. Final grade: 16
Co-supervisor
|
Turismo (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2019 - 2020 | Estágio de mestrado: Gestão de Comidas e Bebidas e Eventos no Hotel Vila Porto Mare - Elaboração de um manual de procedimentos
inerentes à organização de eventos de Comidas e Bebidas Nota final: 14 valores | Master's internship: Food and Beverage and
Events Management at the Vila Porto Mare Hotel - Drawing up a manual of procedures for organising food and beverage events
Final grade: 14 points
Supervisor
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2019 - 2020 | Estágio de mestrado: Gestão de F&B e Eventos na Solverde - Casino Vilamoura - Orçamentação e processo Organizacional de um
Evento. Nota final: 15 valores | Master's internship: F&B and Events Management at Solverde - Casino Vilamoura - Budgeting
and Organisational Process of an Event. Final grade: 15 points
Supervisor
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2019 - 2020 | Estágio de mestrado: A Importância da Comunicação Interdepartamental na Gestão e Sucesso das Organizações: Caso de Estudo
AP Hotels & Resorts Nota final: 18 valores | Master's internship: The Importance of Interdepartmental Communication in the
Management and Success of Organisations: Case Study AP Hotels & Resorts Final grade: 18 points
Co-supervisor
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2019 - 2019 | Estágio de licenciatura: Celestino Duarte e Filhos, Lda. | Graduate traineeship: Celestino Duarte e Filhos, Lda.
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2018 - 2019 | Estágio de mestrado: A evolução organizacional do departamento de operações numa cadeia hoteleira nacional. Caso de estudo
- Details Hotels & Resorts, S.A Nota final: 16 valores | Master's internship: The organisational evolution of the operations
department in a national hotel chain. Case study - Details Hotels & Resorts, S.A Final grade: 16 points
Supervisor
|
Direção e Gestão Hoteleira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2018 - 2018 | Estágio de licenciatura: Hotel Sheraton - Pine Cliffs | Graduate traineeship: Hotel Sheraton - Pine Cliffs
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2018 - 2018 | Estágio de licenciatura: Grupo 3 HB - EMO, Emotions Hotels Resorts | Graduate traineeship: 3 HB Group - EMO, Emotions Hotels
Resorts
Supervisor
|
Gestão (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2017 - 2017 | Estágio de licenciatura: AP Hotels & Resorts | Graduate traineeship: AP Hotels & Resorts
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2017 - 2017 | Estágio de licenciatura: Hotel D. Fernando (Évora) | Graduate traineeship: Hotel D. Fernando (Évora)
Supervisor
|
Gestão Hoteleira (Degree)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
Event organisation
| Event name Type of event (Role) |
Institution / Organization | |
|---|---|---|
| 2019/09 - Current | Organização de eventos de caráter pedagógico e ambiental. Âmbito: Responsável pela estratégia de implementação e dinamização
do Plano de Desenvolvimento Social e Ambiental da EHTVRSA. Os resultados na área social refletem-se em protocolos assinados
com as autarquias de proximidade e as IPSS locais; os resultados ambientais assentam sobre a acreditação enquanto Eco Escola
e obtenção da primeira bandeira verde em 2020, renovando anualmente o galardão desde então. | Strategy of the EHTVRSA's Social
and Environmental Development Plan (2019/09)
Other (President of the Organising Committee)
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2023/02/08 - 2023/08/02 | Organização de atividade e participação em painel de especialistas em Workshop | Focus Group, no âmbito do projeto HostLab
| Organisation of an activity and participation in a panel of experts in a Workshop | Focus Group, as part of the HostLab
project (2023/08/02 - 2023/08/02)
Workshop
|
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2023/06/07 - 2023/06/07 | Colaboração na inauguração da exposição da Dieta Mediterrânica no Consolado de Portugal em Sevilha. Apresentação de projetos
relacionados com a DM e degustação de iguarias e vinhos do Algarve | Collaboration in the opening of the Mediterranean Diet
exhibition at the Consolado de Portugal in Seville. Presentation of projects related to the MD and tasting of Algarve delicacies
and wines (2023/06/07 - 2023/06/07)
Other
|
Câmara Municipal de Tavira, Portugal Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal |
| 2023/05 - 2023/05 | Organização de atividades e parcerias no âmbito do Festival Islâmico de Mértola (Visitas, Workshops e apoio à dinamização
da Casa de Chá) | Organisation of activities and partnerships as part of the Mértola Islamic Festival (visits, workshops and
support for the Tea House) (2023/05 - 2023/05)
Other
|
Câmara Municipal de Mértola, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2023/03 - 2023/05 | Promoção de atividades de interação entre a EHTVRSA e a AEJAC Tavira | Promotion of interaction activities between EHTVRSA
and AEJAC Tavira (2023/03 - 2023/05)
Meeting (President of the Organising Committee)
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2023/04 - 2023/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Evento Dias Abertos da ESGHT. Colaboração pessoal: Dinamizador de toda a logística
de organização e dinamização da participação dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira, integrado na disciplina
de Gastronomia e Enologia | Organisation of educational events. ESGHT Open Days event. (2023/04 - 2023/04)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2022/06/03 - 2022/06/03 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Integrei uma ação de sensibilização de jovens para os produtos endógenos
e alimentação sustentável no âmbito da temática da Dieta Mediterrânica - Polos de Inovação do Algarve. Entidade(s) promotora(s):
Direção Regional de Agricultura do Algarve. Local: Escola Secundária Júlio Dantas - Lagos | Organising educational events.
Focus: I took part in an initiative to raise awareness among young people about endogenous products and sustainable food,
as part of the Mediterranean Diet theme (2022/06/03 - 2022/06/03)
Other (Co-organisor)
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Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2022/05/12 - 2022/05/12 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Visita de estudo à empresa Aviludo, no âmbito da disciplina de Gastronomia
e Enologia (ESGHT). Entidade(s) promotora(s): Universidade do Algarve - ESGHT. Local: Patacão-Faro | Organisation of educational
events. Focus: Study visit to the Aviludo company, as part of the Gastronomy and Oenology course (ESGHT). Organiser(s): University
of the Algarve - ESGHT. Location: Patacão-Faro (2022/05/12 - 2022/05/12)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2022/05 - 2022/05 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Dias Abertos da ESGHT. Colaboração pessoal: Dinamizador de toda
a logística de organização e dinamização da participação dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira, integrado
na disciplina de Gastronomia e Enologia. Local: ESGHT (Campus da Penha) | Organisation of educational events. Scope: ESGHT
Open Days event. (2022/05 - 2022/05)
Other
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2021/01/08 - 2021/01/08 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração com alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira
(ESGHT), no âmbito do evento Inspiring Careers, onde apresentei o testemunho do meu percurso profissional e académico. Entidade(s)
promotora(s): Comissão organizadora composta por alunos finalistas das licenciaturas em Turismo e Gestão Hoteleira (ESGHT)
| Organisation of educational events. Scope: Collaboration with 2nd year students from the Hotel Management degree programme
(ESGHT), as part of the Inspiring Careers event. (2021/01/08 - 2021/01/08)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2020 - 2021 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: MDGH4MARKET: Organização de um Ciclo de palestras e workshops em formato
de seminários / webinars, dirigidos aos alunos do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira, sobre temas atuais da Gestão Hoteleira.
Entidade(s) promotora(s): Direção do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira (ESGHT), estando a organização desta atividade
a meu cargo. | Organisation of educational events. Scope: MDGH4MARKET: Organisation of a series of lectures and workshops
in the form of seminars / webinars (2020 - 2021)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2019/09/05 - 2019/09/08 | Medfest Regional Showcases: Ação de divulgação dos vinhos do Algarve, no espaço de demonstrações gastronómicas da VII Feira
da Dieta Mediterrânica (Tavira) | Medfest Regional Showcases: Action to publicise Algarve wines in the gastronomic demonstration
area of the VII Mediterranean Diet Fair (Tavira) (2019/09/05 - 2019/09/08)
Meeting (Co-organisor)
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Associação In loco, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
| 2019/09 - 2019/09 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Por inerência de funções, integro o CLAS - Conselho Local de Ação Social
de VRSA. Entidade(s) promotora(s): A Rede Social é entendida como um fórum de articulação e congregação de esforços, baseado
na adesão livre por parte das autarquias e das entidades públicas ou privadas que nela queiram participar https://www.cm-vrsa.pt/pt/menu/266/rede-social.aspx.
Promoção de atividades de cariz pedagógico e social. | Organising educational events. Scope: Member of CLAS - VRSA's Local
Social Action Council (2019/09)
Other (President of the Organising Committee)
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Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2018/12/07 - 2018/12/07 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Participação na dinamização da 2ª Feira de Natal da Dieta Mediterrânica
da ESGHT. Intervenção: Organização e dinamização de prova de vinhos algarvios em colaboração com 2 alunas do curso de turismo,
no âmbito do desenvolvimento de um trabalho de projeto integrado no evento | Organisation of educational events. Scope: Participation
in organising the 2nd ESGHT Mediterranean Diet Christmas Fair (2018/12/07 - 2018/12/07)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2018/05 - 2018/10 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Participação no grupo de trabalho, denominado ACADEMIC STUDENTS. Entidade(s)
promotora(s): EURHODIP. Colaboração Pessoal: O grupo de trabalho visa a dinamização de diversos projetos no seio da Associação,
nomeadamente na conceção de concursos dirigidos aos alunos das escolas do ensino superior e das escolas de formação profissional,
em áreas associadas à hotelaria e ao turismo | Organisation of educational events. Focus: Participation in the ACADEMIC STUDENTS
working group. (2018/05 - 2018/10)
Other
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Eurhodip, Belgium |
| 2018/06 - 2018/06 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Relatório de Atividades desenvolvidas no âmbito da disciplina de Gastronomia
e Enologia (ESGHT), no ano letivo 2017/2018. Eventos de cariz pedagógico e social. | Organisation of educational events. Scope:
Report on activities carried out in the Gastronomy and Oenology subject (ESGHT) in the 2017/2018 academic year. Educational
and social events. (2018/06 - 2018/06)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2017/05/11 - 2017/05/11 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias. Simpósio Vitivinícola do Algarve. Co organização
do evento que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (Faro) | Most relevant services provided to the outside
world, generating own revenue. Algarve Wine Symposium. Co-organiser of the event held at the Algarve Hotel and Tourism School
(Faro). (2017/05/11 - 2017/05/11)
Symposium (Co-organisor)
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Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2017/05/11 - 2017/05/11 | Serviços relevantes prestados ao exterior e geradores de receitas próprias. Âmbito: Simpósio Vitivinícola do Algarve Entidade(s)
promotora(s): Comissão Vitivinícola Regional do Algarve e Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve. Organização e coordenação
do evento em articulação com diversas entidades e parceiros | Relevant services provided to the outside world and generating
own income. Scope: Algarve Wine Symposium. Organisation and coordination of the event in conjunction with various entities
and partners (2017/05/11 - 2017/05/11)
Symposium (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2017/05/02 - 2017/05/06 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Concurso Culinary Arts International Competition e reunião dos Board
Members da Eurhodip. Entidade(s) promotora(s): Eurhodip e Turismo de Portugal, I.P. Colaboração Pessoal: Conceptor do concurso
e dinamizador da logística de organização e dinamização do evento que integrou a reunião anual do Board of Directors da Eurhodip (2017/05/02 - 2017/05/06)
Other (Co-organisor)
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Eurhodip, Belgium Turismo de Portugal, Portugal |
| 2017/04/21 - 2017/04/21 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Comemoração dos 25 anos dos cursos de Gestão Hoteleira e Turismo
da Universidade do Algarve - ESGHT. Entidade(s) promotora(s): Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo. Colaboração
pessoal: Co organização e dinamização da logística de participação dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira,
integrado na disciplina de Gastronomia e Enologia. | Organisation of educational events. Scope: Event Celebrating the 25th
anniversary of the Hotel Management (2017/04/21 - 2017/04/21)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2017/03/29 - 2017/03/31 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Makro Horeca Max Algarve. Entidade(s) promotora(s): Makro. Colaboração
pessoal: Dinamizador de toda a logística de organização e dinamização da participação dos alunos das Escolas de Hotelaria
e Turismo do Algarve (Faro, Portimão e VRSA) e da ESGHT, do 1º e 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira. Local: Makro
(Albufeira) | Organisation of educational events. Scope: Makro Horeca Max Algarve event. Organiser(s): Makro. (2017/03/29 - 2017/03/31)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2017/03/04 - 2017/03/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração com Corpo Nacional de Escutas – Junta Regional do Algarve
na logística de apoio a atividade. Entidade(s) promotora(s): Turismo de Portugal – Escola de Faro. Evento de cariz pedagógico,
social e ambiental. Local: EHTAlgarve | Organisation of educational events. Focus: Collaboration with the National Scout Corps
- Algarve Regional Council on logistics to support the activity. Promoting organisation(s): Turismo de Portugal - Faro School.
Educational, social and environmental event. (2017/03/04 - 2017/03/04)
Meeting (Co-organisor)
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Corpo Nacional de Escutas - Junta Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2017/02/23 - 2017/02/23 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Dia Aberto da ESGHT. Entidade(s) promotora(s): Escola Superior
de Gestão, Hotelaria e Turismo. Colaboração pessoal: Dinamizador de toda a logística de organização e dinamização da participação
dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira, integrado na disciplina de Gastronomia e Enologia. Local: ESGHT
(Campus da Penha) | Organisation of educational events. Focus: ESGHT Open Day event. Promoting organisation(s): School of
Management, Hospitality and Tourism (2017/02/23 - 2017/02/23)
Other (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2017/01/20 - 2017/01/20 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a Associação
Oncológica do Algarve, na dinamização de um workshop Detox. Evento de cariz pedagógico e social Entidade(s) promotora(s):
Associação Oncológica do Algarve. Local: EHTAlgarve | Organisation of educational events. Scope: As part of my professional
activity, I collaborated with the Algarve Oncology Association to organise a Detox workshop. Educational and social event
Promoting organisation(s): Algarve Oncological Association. (2017/01/20 - 2017/01/20)
Workshop (Co-organisor)
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Associação Oncológica do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2011 - 2017 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Coorganização, promoção e dinamização de um evento anual, dinamizado
pela comunidade escolar da EHTA, denominado - Sentidos & Tradições. As mais-valias reverteram a favor de diversas instituições
regionais de Solidariedade Social, nomeadamente: Banco Alimentar Contra a Fome (2012); Cruz Vermelha Portuguesa, Delegação
de Faro (2013); Associação Oncológica do Algarve (2014); Bombeiros Voluntários de Faro (2015) e ACASO (2017) | Coorganisation
of an annual event, called - Senses & Traditions (2011 - 2017)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2016/10/14 - 2016/10/14 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a Confraria
da Cerveja, no âmbito do evento de entronização que decorreu em Faro. Evento de cariz pedagógico e social. Entidade(s) promotora(s):
Confraria da Cerveja. Local: EHTAlgarve | Organisation of educational events. Scope: Collaboration, as part of my professional
activity, with the Confraria da Cerveja, as part of the enthronement event that took place in Faro. An educational and social
event. Organiser(s): Confraria da Cerveja. (2016/10/14 - 2016/10/14)
Meeting
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Confraria da cerveja, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2016/09/24 - 2016/09/25 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração da EHTA com Câmara Municipal de Faro, no apoio à realização
da 2ª Edição do Algarve Aqua Conference, onde desenvolvemos atividades de encaminhamento, hidratação e alimentação dos participantes.
| Organisation of educational events. Scope: EHTA's collaboration with Faro City Council in supporting the 2nd edition of
the Algarve Aqua Conference, where we carried out activities to guide, hydrate and feed the participants. (2016/09/24 - 2016/09/25)
Other
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Município de Faro, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2016/07/19 - 2016/07/19 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a AFPOP
e a APAR, no âmbito do evento solidário Full Moon Charity Dinner. Evento de cariz pedagógico e social Entidade(s) promotora(s):
AFPOP e a APAR. Local: EHTAlgarve | Organisation of educational events. Scope: Collaboration, as part of my professional activity,
with AFPOP and APAR, as part of the Full Moon Charity Dinner event. Educational and social event Promoting organisation(s):
AFPOP and APAR. Venue: EHTAlgarve (2016/07/19 - 2016/07/19)
Other (Co-organisor)
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AFPOP, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2016/05/28 - 2016/05/28 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com o Rotary
Club Internacional de Estoi e Alliance Francaise, no âmbito do evento solidário "Branco ao Jantar". Evento de cariz pedagógico
e social. Entidade(s) promotora(s): Rotary Club Internacional de Estoi e Alliance Francaise. Local: EHTAlgarve | Organisation
of educational events. Scope: Collaboration, as part of my professional activity, with the Rotary Club Internacional de Estoi/Alliance
Francaise, as part of the "Branco ao Jantar" (2016/05/28 - 2016/05/28)
Other (Co-organisor)
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Rotary Club Internacional de Estoi, Portugal Alliance Francaise Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2016/04/20 - 2016/04/22 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Concurso Inter Escolas (10ª edição). Entidade(s) promotora(s): Turismo
de Portugal, I.P. Colaboração pessoal: Co organização do evento, nomeadamente na conceção do programa, agilização de contatos
e organização interna dos vários concursos: Taça Joaquim Janeiro; Concurso bar; Futuro Escanção – Troféu Gilberto Mira; Alojamento
Hoteleiro; Gestão Hoteleira; Decathlon; Pasteleiro Júnior; Cozinheiro Aprendiz; Concurso Quem sabe mais. Local: Escola de
Hotelaria e Turismo do Algarve (2016/04/20 - 2016/04/22)
Festival (Co-organisor)
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Escolas do Turismo de Portugal, Portugal |
| 2016/01 - 2016/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Dinamização de um ciclo de palestras no âmbito da disciplina de TPPS
2, com convite a 4 palestrantes na área da hotelaria, restauração e similares: • João Amaro – Tertúlia Algarvia • Joni Leandro
– Algarservice • Leonel Pereira – Restaurante S. Gabriel • Miguel Gião – Columbus Bar | Organisation of educational events.
Scope: Organisation of a series of lectures as part of the TPPS 2 course, inviting 4 speakers from the hotel, catering and
similar sectors. (2016/01 - 2016/04)
Workshop (Co-organisor)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2016/03/19 - 2016/03/19 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com o Centro
de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), no assinalar do Dia P. Evento de cariz pedagógico e social. Entidade(s) promotora(s): CASA.
Local: EHTAlgarve | Organisation of educational events. Scope: Collaboration, within the scope of my professional activity,
with the Homeless Support Centre (CASA), in the context of P-Day, an educational and social event. Promoting organisation(s):
CASA. Location: EHTAlgarve (2016/03/19 - 2016/03/19)
Other (Co-organisor)
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Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2016/02/04 - 2016/02/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Co organização e orador no Seminário - Food & Beverage. New Trends and
Challenges, abordando a temática da Enogastronomia e o caso do Algarve com a apresentação do site Enogastronomia.pt. Evento
dinamizado no âmbito do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Entidade(s) promotora(s): Escola Superior de Gestão, Hotelaria
e Turismo (Ualg - ESGHT). Local: Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (Ualg - ESGHT) | Organisation of educational
events. Scope: Co-organiser and speaker at the Seminar (2016/02/04 - 2016/02/04)
Seminar
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2016/02/04 - 2016/02/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a Associação
Oncológica do Algarve (AOA), no assinalar do Dia Mundial de Luta Contra o Cancro. Evento de cariz pedagógico e social. | Organisation
of educational events. Scope: Collaboration, as part of my professional activity, with the Algarve Oncological Association
(AOA), to mark World Cancer Day. An educational and social event. (2016/02/04 - 2016/02/04)
Other (Co-organisor)
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Associação Oncológica do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2015/11/27 - 2015/11/27 | Âmbito: Evento “Porto de Honra”. Organização e coordenação do evento, oferecido pelo Sr. Cônsul-Geral do Brasil em Faro. Entidade:
EHTA em coordenação com o Consulado-Geral do Brasil em Faro | Scope: "Port of Honour" event. Organisation and coordination
of the event, hosted by the Consul General of Brazil in Faro. Organisation: EHTA in coordination with the Consulate General
of Brazil in Faro (2015/11/27 - 2015/11/27)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2015/05/22 - 2015/05/22 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: 1º Festival da Dieta Mediterrânica e 1º concurso da Dieta Mediterrânica.
Co organização do evento, tendo sido responsável por toda a organização, implementação e dinamização do evento. Local: Escola
de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) | Organisation of educational events. Scope: 1st Mediterranean Diet Festival and
1st Mediterranean Diet competition. Co-organiser of the event, responsible for all the organisation, implementation and promotion
of the event. Location: EHTA (2015/05/22 - 2015/05/22)
Other (Co-organisor)
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Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2015/04/15 - 2015/04/15 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias. Âmbito: Seminário “think tank” dedicado ao
estudo da problemática das relações internacionais. Organização e logística do evento. Entidade: EHTA em coordenação com o
Instituto de Estudos Estratégicos Internacionais (IEEI.pt) | Relevant services provided to the outside world, generating its
own income. Scope: Think tank seminar dedicated to the study of international relations issues. Organisation and logistics
of the event. (2015/04/15 - 2015/04/15)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2015/01/27 - 2015/01/27 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Âmbito: Evento de cortesia e aproximação entre
Portugal e o Reino de Marrocos. Organização e coordenação do evento comemorativo, oferecido pelo Sr. Cônsul Honorário do Reino
de Marrocos no Algarve | Scope: Event of courtesy and rapprochement between Portugal and the Kingdom of Morocco. Organisation
and coordination of the commemorative event hosted by the Honorary Consul of the Kingdom of Morocco in the Algarve. (2015 - 2015)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2014 - 2015 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Dinamização de atividades no âmbito do Protocolo de Colaboração
entre a APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia e o Turismo de Portugal, I.P. O envolvimento pessoal
visou o apoio na promoção da cultura gastronómica nacional e regional em eventos internacionais realizados em Portugal e no
Estrangeiro | Personal involvement aimed supporting the promotion of national and regional gastronomic culture at international
events held in Portugal and abroad. (2014 - 2015)
Other (Co-organisor)
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APTECE, Portugal Turismo de Portugal, Portugal |
| 2013 - 2015 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Prestação de Serviços para Ações de Capacitação
de Agentes Locais no Âmbito do Projeto Cataplana Algarvia – Desenvolver conteúdos | Promover Experiências, com o nº de operação
ALG-01-0627-FEDER-000020. A interação pessoal visou o contributo técnico e científico para o desenvolvimento do Programa de
Experiências Gastronómicas do Plano de Ação da Operação Entidade: Tertúlia Algarvia, em coordenação com as EHT Faro e VRSA.
| "Algarve Cataplana Project". (2013 - 2015)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2011 - 2015 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Flavors & Cinema. Evento Internacional de cariz interdisciplinar, que
alia a sétima arte à gastronomia e ao serviço de comidas & bebidas. Co organização do evento; mentor e dinamizador do concurso.
Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) | Flavours & Cinema. An international event of an interdisciplinary
nature, combining the seventh art with gastronomy and food & beverage service. (2011 - 2015)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2014/11 - 2014/11 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Ação de formação sobre bases de pairing para turma finalistas de Gestão
e Produção de Cozinha (GPC) e Gestão e Produção de Pastelaria (GPP), com dinamização de evento de pairing com vinhos algarvios
e pratos à base de Corvina. Responsável pela organização do evento. Evento pedagógico de cariz interdisciplinar | Training
session on pairing bases for the final year Cookery Management and Production (GPC) and Pastry Management and Production (GPP)
classes, with a pairing event with Algarve wines (2014/11 - 2014/11)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal IPMA - Estação de Piscicultura de Olhão, Portugal |
| 2014/11 - 2014/11 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Programa de Ação para a Valorização e Dinamização Turística da
Ria Formosa | Agenda Focus-Groups. O envolvimento pessoal visou o apoio técnico e logística operacional para garantir o sucesso
do evento, assim como a participação ativa na agenda e Focus-Groups | Action Programme for the Enhancement and Promotion of
Tourism in the Ria Formosa | Agenda Focus-Groups. (2014/11 - 2014/11)
Other (Co-organisor)
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Turismo de Portugal, Portugal Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2014/10 - 2014/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Comemorações dos 150 anos do estabelecimento
das Relações Diplomáticas entre Portugal e o México. Organização e coordenação do evento comemorativo, oferecido pela Embaixada
do México em Portugal. | Celebrations of the 150th anniversary of the establishment of diplomatic relations between Portugal
and Mexico. (2014 - 2014)
Other
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2014/07/25 - 2014/07/25 | Conferência TURISMO 2020: PLANO DE AÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO EM PORTUGAL | Turismo e Fundos Comunitários. Que
futuro? O envolvimento pessoal visou o apoio técnico e logística operacional para garantir o sucesso do evento | TURISMO 2020
Conference: ACTION PLAN FOR THE DEVELOPMENT OF TOURISM IN PORTUGAL | Tourism and Community Funds. What future? Personal involvement
was aimed at providing technical support and operational logistics to ensure the event's success (2014/07/25 - 2014/07/25)
Conference (Co-organisor)
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Turismo de Portugal, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2014/07 - 2014/07 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Programa Comemorativo dos 125 anos da Chegada
do Comboio ao Algarve. Organização e coordenação do “catering” a bordo da locomotiva presidencial no percurso Faro – Vila
Real de Santo António - Faro. EHTA em coordenação com o Museu Municipal de Faro | Commemorative programme for the 125th anniversary
of the arrival of the train in the Algarve. Organisation and coordination of catering on board the presidential locomotive
between Faro - Vila Real de Santo António (2014 - 2014)
Other (Co-organisor)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2013 - 2014 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Evento Arabian Days. O envolvimento pessoal visou a coordenação
das atividades e apoio técnico e logístico para garantir serviços de apoio de alojamento, higiene e alimentação aos figurinos
e organização | Arabian Days event. The personal involvement was aimed at coordinating the activities and providing technical
and logistical support to ensure accommodation, hygiene and food support services for the costumes and organisation of the
event. (2013 - 2014)
Festival (Co-organisor)
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Município de Faro, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2013/07 - 2013/07 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Prestação de serviços no âmbito da iniciativa
- Consulado Itinerante, levada a cabo pela Embaixada da República da Argentina – secção consular de Lisboa. A cooperação pessoal
decorreu no âmbito do aluguer de espaços e facilitação de outros serviços de natureza operacional | Itinerant Consulate, organised
by the Embassy of the Republic of Argentina - consular section in Lisbon. The personal co-operation involved renting space
and facilitating other operational services (2013 - 2013)
Other (Co-organisor)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2013/06/10 - 2013/06/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Jornada dedicada aos “Jovens Agricultores
do Algarve”. Organização e coordenação do almoço “catering” solicitado pela Casa Civil da Presidência da República. EHTA em
coordenação com a Casa Civil da Presidência da República | Conference dedicated to the "Young Farmers of the Algarve". Organisation
and coordination of the catered lunch requested by the Civil House of the Presidency of the Republic. EHTA in coordination
with the Civil House of the Presidency of the Republic (2013 - 2013)
Other (Co-organisor)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2013/06/10 - 2013/06/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Comemorações oficiais do Dia de Portugal.
Organização e coordenação do almoço oficial solicitado pela Região de Turismo do Algarve. Entidade: EHTA em coordenação com
a Região de Turismo do Algarve e o Consolado de Portugal em Sevilha | Official commemorations of Portugal Day. Organisation
and coordination of the official lunch requested by the Algarve Tourism Board. Organisation: EHTA in coordination with the
Algarve Tourism Board and the Consulate of Portugal in Seville (2013 - 2013)
Other (Co-organisor)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2011/05/10 - 2011/05/10 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração institucional na organização e dinamização do serviço de catering, no âmbito das Comemorações dos 215 anos do Quartel da Atalaia (Tavira). Organização do evento pedagógico, de cariz interdisciplinar, que contou com a presença de S. Exa.ª General Chefe de Estado Maior do Exército Local: Quartel da Atalaia Tavira | Institutional collaboration in the organisation and running of the catering service as part of the 215th anniversary celebrations of the Atalaia Barracks (Tavira). (2011/05/10 - 2011/05/10) | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Quartel da Atalaia, Portugal |
| 2010/12/09 - 2010/12/12 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Concurso internacional Euroskills. Co organização do evento e júri -
Hotel Reception. Entidade(s) promotora(s): Instituto do Emprego e Formação Profissional, com a colaboração do Turismo de Portugal,
I.P. Colaboração pessoal: Co organização do evento e júri no concurso de Receção. Local: Lisboa - Parque das Nações | Euroskills
international competition. Event co-organiser and jury - Hotel Reception (2010/12/09 - 2010/12/12)
Call (Member of the Organising Committee)
|
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal Turismo de Portugal, Portugal |
| 2010/10/05 - 2010/10/10 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: 23º Encontro Internacional da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria
e Turismo (AEHT). Entidade(s) promotora(s): Promovido pela AEHT e dinamizado pelo Turismo de Portugal, I.P. Colaboração pessoal:
Co organização do evento e júri no concurso de Receção. Local: Hotel Mariott - Lisboa | 23rd International Meeting of the
European Association of Hotel and Tourism Schools (AEHT). (2010/10/05 - 2010/10/10)
Call (Member of the Organising Committee)
|
AEHT - Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo, Luxembourg Turismo de Portugal, Portugal |
| 2010/10 - 2010/10 | No âmbito das minhas funções de Coordenação Técnica do Agrupamento de EHT do Algarve: Colaboração pessoal no processo de acolhimento
a uma comitiva de representantes do Lycée Professionnel de Guérande Olivier Guichard, no sentido de apresentar a região, promover
o intercâmbio de conhecimentos entre formadores e alunos e aprofundar contatos visando futuras parcerias internacionais |
Welcoming a delegation of representatives from the Lycée Professionnel de Guérande Olivier Guichard (2010 - 2010)
Meeting (Co-organisor)
|
Associação Odiana, Portugal Lycee Professionnel de Guérande , France Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2010/06/10 - 2010/06/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Comemorações oficiais do Dia de Portugal.
Organização e coordenação do almoço oficial oferecido pelo Sr. Presidente da Câmara Municipal de Faro Entidade: EHTA em coordenação
com o Município de Faro, o protocolo da Casa Civil da Presidência da República e o protocolo do gabinete do Sr. primeiro-ministro
| Official commemorations of Portugal Day. (2010 - 2010)
Other (Co-organisor)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2009/06/06 - 2009/06/14 | Âmbito: 1ª Semana Gastronómica Sabores do Algarve. Entidade(s) promotora(s): Entidade Regional de Turismo do Algarve. Colaboração
pessoal: Representei a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e preparei toda a logística de organização e dinamização do
evento | Focus: 1st Algarve Flavours Gastronomic Week. (2009/06/06 - 2009/06/14)
Festival (Co-organisor)
|
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
| 2004 - 2009 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Festival Internacional de Gastronomia, Desporto e Saúde (FIGDS). Evento
Internacional de cariz interdisciplinar, que alia o Desporto & Saúde à gastronomia e ao serviço de comidas & bebidas. Co organização
do evento; mentor e dinamizador do concurso. Entidade(s) promotora(s): Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA). Local:
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) | International Festival of Gastronomy, Sports and Health (FIGDS). (2004 - 2009)
Other (Co-organisor)
|
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal Turismo de Portugal, Portugal |
| 2008/01/25 - 2008/01/27 | Âmbito: Fim de semana Gastronómico do Algarve a convite do grupo Hoteleiro Dorisol. Colaboração pessoal: Organizei toda a logística do evento. Representei a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e organizei a equipa participante; dinamizei a logística e as atividades, bem como estabeleci os menus apresentados; efetuei contactos promocionais no local e estabeleci pontes de contato entre agentes a operar na Madeira e na região Algarvia | Algarve Gastronomic Weekend at the invitation of the Dorisol Hotel Group (2008/01/25 - 2008/01/27) | Grupo Hoteleiro DORISOL, Portugal |
| 2007/08/14 - 2007/08/19 | Evento "Expovinhos". Organização e dinamização das atividades no stand enogastronómico | Expovinhos" event. Organisation and
promotion of activities at the wine and food stand (2007/08/14 - 2007/08/19)
Festival (Co-organisor)
|
Atlas Capital, Portugal |
| 2006/11/16 - 2006/11/17 | I Edição do concurso - Prémio Hotelaria. Co organização do evento. Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA)
| 1st edition of the Hospitality Award competition. Co organisation of the event. Venue: Algarve Hotel and Tourism School
(EHTA) (2006/11/16 - 2006/11/17)
Call (Co-organisor)
|
|
| 2005/10/28 - 2005/10/28 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Conferência dos Ministros da Cultura do Conselho
da Europa. Organização e coordenação do jantar de encerramento do evento. Entidade: Estrutura da Missão Faro, Capital Nacional
da Cultura, 2005, em articulação com a EHTA | Conference of Ministers of Culture of the Council of Europe. Organisation and
coordination of the event's closing dinner. Organisation: Faro Mission Structure, National Capital of Culture, 2005, in conjunction
with the EHTA. (2005 - 2005)
Other (Co-organisor)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2005/05 - 2005/05 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Faro, Capital Nacional da Cultura 2005. Exposição
“Arquitetos Italianos em Portugal”. A intervenção pessoal visou o apoio à concretização da exposição Entidade: EHTA em coordenação
com o Gabinete de Relações Culturais Internacionais do Ministério da Cultura e Município de Faro | Faro, National Capital
of Culture 2005. Italian Architects in Portugal" exhibition (2005 - 2005)
Other (Co-organisor)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 1998/11/11 - 1998/11/11 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: XI Encontro Anual da AEHT. Entidade(s) promotora(s): AEHT e INFT. Colaboração
pessoal: Co organização do evento. Local: EHTA (Faro). | Organisation of educational events. Scope: XI Annual Meeting of the
AEHT. Promoting organisation(s): AEHT and INFT. Personal contribution: Co-organising the event. Location: EHTA (Faro). (1998/11 - 1998/11)
Meeting (Co-organisor)
|
AEHT - Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo, Luxembourg Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal |
Event participation
| Activity description Type of event |
Event name Institution / Organization |
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|---|---|---|
| 2023/11/05 - 2023/11/12 | Participação no 17º Interdisciplinary Colloquium on Proverbs (ICP 23). Participação enquanto parceiro especial - Algarve Gastronomy-Mediterranic
Diet.
Congress
|
17º Interdisciplinary Colloquium on Proverbs (ICP 23)
Associação Internacional de Parameologia, Portugal
|
| 2023/11/01 - 2023/11/05 | Participação na 30ª Eurhodip Conference sob o tema: Sustainability and Innovation in Tourism and Gastronomy. Conferência internacional
com Simpósio Técnico e Científico | Participation in the 30th Eurhodip Conference on the theme: Sustainability and Innovation
in Tourism and Gastronomy. International conference with technical and scientific symposium
Conference
|
Sustainability and Innovation in Tourism and Gastronomy
Eurhodip, Belgium
|
| 2023/06/15 - 2023/06/15 | Apresentação em Poster: Projeto Hotelaria traz vida à Aldeia. O propósito é incentivar os municípios e a comunidade hoteleira
do concelho de Tavira e outros concelhos limítrofes a adquirir e transformar casas, património devoluto e habitações não utilizadas,
em habitações a custos controlados para colaboradores da hotelaria local, podendo mesmo ser o investimento comparticipado
pelos empresários locais (ODS 8, 11 e 12). | Poster presentation: Hospitality project brings life to the Village.
Symposium
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Comunidades Sustentáveis - Projeto Turístico Aplicado às Aldeias do Barrocal Algarvio (2ª edição)
Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes, Portugal
|
| 2023 - 2023 | Parceria e contributos para para a elaboração do Plano Estratégico de Turismo da Eurocidade do Guadiana 2023-2027, com o objetivo
de estruturar a oferta turística existente através de um ótimo aproveitamento dos recursos existentes no território, definindo,
por sua vez, projetos turísticos com potencial de desenvolvimento e valorização económica, mediante a criação de novos produtos
turísticos | Partnership and contributions to the drafting of the Guadiana Eurocity Strategic Tourism Plan 2023-2027
Other
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Plano Estratégico de Turismo da Eurocidade do Guadiana 2023-2027
Eurocidade do Guadiana, Portugal
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| 2023 - 2023 | Parceria e contributos para a elaboração da Estratégia de Desenvolvimento Local (EDL) (2023-2027) do Baixo Guadiana. A EHTVRSA
pretende assim contribuir para atingir o Objetivo Estratégico OE8 - Promover o emprego, o crescimento, a igualdade de género,
nomeadamente a participação das mulheres no sector da agricultura, a inclusão social e o desenvolvimento local nas zonas rurais,
enquadrado no Objetivo Geral 3 da PAC - Reforçar o tecido socioeconómico das Zonas Rurais | Local Development Strategy (LDS)
(2023-2027) for Baixo Guadiana.
Other
|
Estratégia de Desenvolvimento Local (EDL) (2023-2027) do Baixo Guadiana
Associação Terras do Baixo Guadiana, Portugal
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| 2022/06/17 - 2022/06/17 | Apresentação em Poster: Identificação de Potencialidades Territoriais da Freguesia de Cachopo - Tavira. Propósito de identificar
atividades que apresentem potencial de contribuir para o desenvolvimento territorial sustentável de Cachopo, considerando
o tripé económico, social e ambiental utilizando uma metodologia de Desk research - pesquisas em fontes secundárias, Visitas
técnicas com observação participante e Análise de conteúdo | Poster presentation: Identifying the Territorial Potential of
the Parish of Cachopo - Tavira.
Symposium
|
Comunidades Sustentáveis - Projeto Turístico Aplicado às Aldeias do Barrocal Algarvio (1ª edição)
Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes, Portugal
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| 2022/05/31 - 2022/05/31 | Orador no evento Dieta Mediterrânica - Polos de Inovação do Algarve. Apresentação de lançamento de conservas promocionais
do Algarve (Saborear o Algarve), que contou com a presença, entre outras individualidades, da Sr.ª Ministra da Agricultura
e da Alimentação, Maria do Céu Antunes. A EHTVRSA é parceira da DRAP Algarve, no âmbito do projeto educacional CCVnE - MED_LAB
| Speaker at the Mediterranean Diet - Algarve Innovation Hubs event.
Conference
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Dieta Mediterrânica - Polos de Inovação do Algarve
Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal
|
| 2021/10/27 - 2021/10/27 | Participação com partilha de conhecimento técnico e científico no 1st Workshop of Trail Gazers (TG) Bid - An analytical &
technical framework to measure returns from trail investment | Participation with sharing of technical and scientific knowledge
in the 1st Workshop of Trail Gazers (TG) Bid - An analytical & technical framework to measure returns from trail investment
Round table
|
Pathways to Rural Deleopments | Trilho dos 7 vales suspensos
Universidade do Algarve, Portugal
|
| 2020/12/02 - 2020/12/02 | No âmbito do projeto SusTowns, decorreu o Webinar denominado: SUSTENTABILIDADE, DA TEORIA À PRÁTICA, NOS DESTINOS E NAS EMPRESAS.
Entidade(s) promotora(s): Universidade do Algarve, enquanto parceiro do projeto, liderado por ANCI Lazio (Associação de Cidades
e Municípios da Região Lazio) | As part of the SusTowns project, a webinar was held entitled: SUSTAINABILITY, FROM THEORY
TO PRACTICE, IN DESTINATIONS AND IN COMPANIES. Promoting organisation(s): University of the Algarve, as a partner in the project,
led by ANCI Lazio
Seminar
|
SUSTENTABILIDADE, DA TEORIA À PRÁTICA, NOS DESTINOS E NAS EMPRESAS
Universidade do Algarve - Campus de Gambelas, Portugal
|
| 2020/02/29 - 2020/02/29 | Oração de sapiência no âmbito da Cerimónia capitular do 7º Capítulo da Confraria do Atum de Vila Real de Santo António | Prayer
of wisdom as part of the Chapter Ceremony of the 7th Chapter of the Tuna Brotherhood of Vila Real de Santo António
Meeting
|
Cerimónia capitular do 7º Capítulo da Confraria do Atum de Vila Real de Santo António
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, Portugal
|
| 2015 - 2020 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Programa de desenvolvimento Rural 2020 | Desenvolvimento Local
de Base Comunitária (DLBC-Rural) | Grupo de Ação Local do Interior do Algarve Central. A interação pessoal visou o aposto
no artigo 4º (em anexo). Obrigações dos parceiros, nomeadamente no Diagnóstico, Concepção e Elaboração da Estratégia de Desenvolvimento
Local, assim como na coorganização de ações a realizar no território | As part of my duties as Technical Coordinator for EHTA:
Rural Development Programme 2020
Other
|
Programa de desenvolvimento Rural 2020 | Desenvolvimento Local de Base Comunitária (DLBC – Rural) | Grupo de Ação Local do
Interior do Algarve Central
Associação In loco, Portugal
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| 2019/06/17 - 2019/06/17 | Âmbito: Reflexões sobre Turismo Gastronómico Sustentável. Entidade(s) promotora(s): Associação In Loco. Colaboração Pessoal:
Debate e contributos para análise SWOT sobre a temática | Focus: Reflections on Sustainable Gastronomic Tourism. Promoting
organisation(s): In Loco Association. Personal Collaboration: Debate and contributions to SWOT analysis on the theme
Workshop
|
Reflexões sobre Turismo Gastronómico Sustentável
Associação In loco, Portugal
|
| 2019/04/16 - 2019/04/16 | Dinamizei o workshop - Provar o vinho com quem sabe, no âmbito do programa de formação interno do TP, denominado - INDOORS
| I ran the workshop - Tasting wine with those who know - as part of TP's internal training programme called INDOORS.
Workshop
|
Programa INDOORS
Turismo de Portugal, Portugal
|
| 2018/02/04 - 2018/02/04 | Orador no Workshop - Combate ao Desperdício Alimentar na Restauração e na Hotelaria, onde apresentei uma comunicação para
empresários, empreendedores e Associações empresariais, alusiva à temática - Estratégias de rentabilização na restauração,
focadas na valorização dos produtos alimentares. | Speaker at the Workshop - Combating Food Waste in Catering and Hospitality,
where I gave a presentation to businesspeople, entrepreneurs and business associations on the topic - Strategies for profitability
in catering, focusing on the value of food products.
Workshop
|
Combate ao Desperdício Alimentar na Restauração e na Hotelaria
Agência para a Competitividade e Inovação IP, Portugal
|
| 2017/12/07 - 2017/12/07 | Orador no evento - II Jornadas de Enoturismo, onde apresentei a comunicação - O BINÓMIO INDISSOCIÁVEL - GASTRONOMIA E VINHO
- O TURISMO GASTRONÓMICO E O ENOTURISMO COMO POTENCIADORES DO DESENVOLVIMENTO REGIONAL | Speaker at the II Wine Tourism Days,
where I presented the paper - THE INDISCIBLE BINOMY - GASTRONOMY AND WINE - GASTRONOMIC TOURISM AND WINE TOURISM AS POTENTIALS
FOR REGIONAL DEVELOPMENT.
Seminar
|
II Jornadas de Enoturismo
Câmara Municipal de Lagoa, Portugal
Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), Portugal |
| 2016/05/09 - 2016/05/09 | Orador convidado no Fórum - A Vinha e o Vinho no Algarve, abordando a temática da Enogastronomia e a apresentação da minha
tese de mestrado - Algarve - Relação Enogastronómica | Guest speaker at the Forum - The Vine and Wine in the Algarve, on the
subject of Oenogastronomy and the presentation of my master's thesis - Algarve - Oenogastronomic Relationship
Symposium
|
Fórum - A Vinha e o Vinho no Algarve
Confraria Bachus de Albufeira, Portugal
Câmara Municipal de Albufeira, Portugal |
| 2016/01/27 - 2016/01/27 | Orador na apresentação dos livros do 1º Festival de Gastronomia da Dieta Mediterrânica - Receitas dos Chefes e Reinventando
Sabores Mediterrânicos, no âmbito do seminário Articular para intervir | Speaker at the presentation of the books of the 1st
Mediterranean Diet Gastronomy Festival - Chefs' Recipes and Reinventing Mediterranean Flavours, as part of the Articulate
to Intervene seminar
Seminar
|
Articular para Intervir
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
|
| 2015/10/23 - 2015/10/23 | Orador na apresentação da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e testemunho de um programa de intercâmbio de estágios,
envolvendo Host Families, no âmbito de um projeto Leonardo da Vinci, entre a EHTA e a VIKTORIASKOLA - Örebro (Suécia). A apresentação
decorreu no âmbito do evento IV AGE - Soluções de Emprego e Empreendedorismo - Comunicação proferida na língua inglesa | Speaker
at the presentation of the Algarve Hotel and Tourism School and testimony of an internship exchange programme involving Host
Families, as part of a Leonardo da Vinci
Symposium
|
IV AGE - Soluções de Emprego e Empreendedorismo
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
Câmara Municipal de Albufeira, Portugal |
| 2014/11/16 - 2014/11/16 | Ria Formosa Lab - Apresentação da comunicação - A importância da formação profissional na dinamização e promoção dos produtos
da Ria Formosa | Ria Formosa Lab - Presentation of the paper - The importance of professional training in the dynamisation
and promotion of Ria Formosa products
Workshop
|
Ria Formosa Lab
Turismo de Portugal, Portugal
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
| 2014/05/06 - 2014/05/06 | Sessão de apresentação da Rota dos Vinhos do Algarve - Apresentação da comunicação - A importância da formação profissional
na dinamização e promoção dos Produtos Regionais | Presentation session on the Algarve Wine Route - Presentation of the paper
- The importance of vocational training in boosting and promoting regional products
Symposium
|
Apresentação da Rota dos Vinhos do Algarve
Região de Turismo do Algarve, Portugal
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
| 2013/07/09 - 2013/07/09 | Moderador da sessão - O Café Precisa de Profissionais, no âmbito do evento - Academia de Formadores | Moderator of the session
- Coffee Needs Professionals, as part of the event - Trainers' Academy
Congress
|
Academia de Formadores
Turismo de Portugal, Portugal
|
| 2013/04/17 - 2013/04/17 | Comunicação - A Dieta Mediterrânica, Património da Humanidade, Seu Interesse e Valor | Communication - The Mediterranean Diet,
a World Heritage Site, Its Interest and Value
Other
|
Feira de âmbito nacional - Alimentária
Direção Geral da Saúde, Portugal
|
| 2012/10/17 - 2012/10/17 | Participação num Fórum temático dedicado ao tema - Vinho, Gastronomia e Turismo. Colaboração pessoal: participação em Mesa
Redonda subordinada ao tema Vinho Gastronomia e Turismo | Participation in a thematic Forum dedicated to the theme of Wine,
Gastronomy and Tourism. Personal collaboration: participation in a Round Table on the theme of Wine, Gastronomy and Tourism
Round table
|
Fórum temático dedicado ao tema “Vinho, Gastronomia e Turismo" | Thematic forum on "Wine, Gastronomy and Tourism"
Região de Turismo do Algarve, Portugal
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal |
| 2009/06/06 - 2009/06/06 | Participação em seminário académico. Apresentei uma Comunicação intitulada: Enogastronomia, um Algarve renovado, a convite
da Professora Doutora Cláudia Henriques, dirigida aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira | Participation in an academic
seminar. I presented a paper entitled: Enogastronomia, um Algarve renovado, at the invitation of Professor Cláudia Henriques,
aimed at students on the Hotel Management degree programme.
Seminar
|
Seminário interno dirigido aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira (2009)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2008/03/26 - 2008/03/26 | Participação em seminário académico. Apresentei uma Comunicação intitulada: Vinhos e Aguardentes Nacionais, a convite da Professora
Doutora Cláudia Henriques, dirigida aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira | Participation in an academic seminar.
I presented a paper entitled: Vinhos e Aguardentes Nacionais (National Wines and Spirits), at the invitation of Professor
Cláudia Henriques, aimed at students on the Hotel Management degree programme.
Seminar
|
Seminário interno dirigido aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira (2008)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2007/11/09 - 2007/11/09 | Apresentação da comunicação - O Algarve Enogastronómico – Desafios para o Séc. XXI, no âmbito do evento - Primeiras Jornadas
Vitivinícolas do Algarve | Presentation of the paper - The Enogastronomic Algarve - Challenges for the 21st Century, as part
of the event - First Algarve Wine Days
Seminar
|
Primeiras Jornadas Vitivinícolas do Algarve | First Algarve Wine Days
Adega Cooperativa de Lagoa, Portugal
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| 1995/02/11 - 1995/02/11 | Festa do Vinho de Querença. Colaboração pessoal: Colaborador do Júri no concurso de vinhos tradicionais da região Local: Casa
do Povo de Querença | Querença Wine Festival. Personal collaboration: Jury member for the region's traditional wine competition
Location: Casa do Povo de Querença
Call
|
Festa do Vinho de Querença
Casa do Povo de Querença, Portugal
|
Jury of academic degree
| Topic Role |
Candidate name (Type of degree) Institution / Organization |
|
|---|---|---|
| 2023/12/12 | Dissertação: IMPORTÂNCIA DA HOTELARIA NA CONTRIBUIÇÃO PARA A PRESERVAÇÃO AMBIENTAL E PATRIMONIAL DA REGIÃO DEMARCADA DO DOURO
| Dissertation: THE IMPORTANCE OF HOTELS IN CONTRIBUTING TO THE ENVIRONMENTAL AND HERITAGE PRESERVATION OF THE DEMARCATED
DOURO REGION.
President of the jury
|
Inês Falcão (Master)
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023/12/07 | Dissertação: Sustentabilidade Hoteleira no Município de Loulé
President of the jury
|
Ana Sofia Marcelino (Master)
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023/02/17 | Dissertação: EXPERIÊNCIAS GASTRONÓMICAS SUSTENTÁVEIS: CONTEXTO E EVOLUÇÃO: REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA | Dissertation:
SUSTAINABLE GASTRONOMIC EXPERIENCES: CONTEXT AND EVOLUTION: A SYSTEMATIC REVIEW OF THE LITERATURE
(Thesis) Main arguer
|
Marianys Girão Fernandez Neves (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2023/01/27 | Projeto: MONTE DA SERENADA, TURISMO RURAL - PROPOSTA DE ALOJAMENTO E ATIVIDADES RURAIS | Project: MONTE DA SERENADA, RURAL
TOURISM - PROPOSAL FOR ACCOMMODATION AND RURAL ACTIVITIES
President of the jury
|
Inês Isabel Zambujo Bernardo (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022/12/22 | Dissertação: OS DESAFIOS DA SATISFAÇÃO DE CLIENTES NA HOTELARIA EM PORTUGAL: O CASO DA GERAÇÃO Z | Dissertation: THE CHALLENGES
OF CUSTOMER SATISFACTION IN THE HOTEL INDUSTRY IN PORTUGAL: THE CASE OF GENERATION Z
President of the jury
|
Daniela Filipa Silva Maria (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022/10/25 | Dissertação: A HOTELARIA E SUA INTEGRAÇÃO NA DINÂMICA CULTURAL REGIONAL. NOVOS DESAFIOS NA REGIÃO DO ALGARVE | Dissertation:
HOTELS AND THEIR INTEGRATION INTO THE REGIONAL CULTURAL DYNAMICS. NEW CHALLENGES IN THE ALGARVE REGION
President of the jury
|
Mónica Cristina Fernandes Vieira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022/09/22 | Dissertação: A ANÁLISE DE SENTIMENTOS NA HOTELARIA EM PORTUGAL: CASO DE ESTUDO EM HOTÉIS DE 4 E 5 ESTRELAS A OPERAR EM REGIME
TUDO INCLUÍDO | Dissertation: FEELINGS ANALYSIS IN HOTELS IN PORTUGAL: CASE STUDY ON 4 AND 5 STAR HOTELS OPERATING ON AN ALL-INCLUSIVE
BASIS
(Thesis) Main arguer
|
Luana Jasmin de Gouveia Beckmann (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2022/07/27 | Relatório: CARRÍS HOTELES PORTO RIBEIRA – ORGANIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES NUM HOTEL DE 4 ESTRELAS | Report: CARRÍS HOTELES PORTO
RIBEIRA - ORGANISING OPERATIONS IN A 4-STAR HOTEL
President of the jury
|
João Pedro Gomes Ferreira Trindade (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2021/10/22 | Dissertação: O PERFIL DO VISITANTE ÀS PRODUTORAS VITIVINÍCOLAS EM UM DESTINO TURÍSTICO DE SOL E MAR | Dissertation: THE PROFILE
OF THE VISITOR TO WINE PRODUCERS IN A SUN AND SEA TOURIST DESTINATION
(Thesis) Arguer
|
Débora Neuenschwander Chaves Faria (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2020/11/26 | Relatório: HOTEL FARO & BEACH CLUB - A IMPORTÂNCIA DE DEPARTAMENTOS DE BACK-OFFICE NA HOTELARIA | Report: HOTEL FARO & BEACH
CLUB - THE IMPORTANCE OF BACK-OFFICE DEPARTMENTS IN THE HOTEL INDUSTRY
(Thesis) Arguer
|
Maria Helena Rocha Moura (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
| 2020/01/28 | Relatório: Anantara Hotels & Resorts: A Gestão Operacional Integrada | Report: Anantara Hotels & Resorts: Integrated Operational
Management
(Thesis) Arguer
|
Diogo Maria Albuquerque Cabaceira (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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| 2018/01/15 | Relatório: O Contributo da sinergia departamental nas operações hoteleiras para a prossecução dos índices de satisfação de
clientes, o caso Sana Hotels | Report: The contribution of departmental synergy in hotel operations to the pursuit of customer
satisfaction ratings, the Sana Hotels case
(Thesis) Arguer
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Vítor Bruno Teixeira de Castro (Master)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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Ad Hoc journal article review
| Journal title (ISSN) | Publisher | |
|---|---|---|
| 2021 - 2023 | Dos Algarves | Universidade do Algarve - ESGHT |
Association member
| Society Organization name | Role | |
|---|---|---|
| 2022/05 - Current | Confraria do Atum de VRSA | Entronizado Confrade a título pessoal | Personally enthroned as a Confrere |
| 2021/11 - 2024/11 | EURHODIP - A Eurhodip é uma associação de apoio à educação para escolas, que fornece programas e serviços para a melhoria contínua da qualidade da educação em hotelaria e turismo numa perspetiva global | EURHODIP - Eurhodip is an education support association for schools, providing programs and services for continuous improvement of the quality of hospitality and tourism education in a global perspective | Membro do Conselho Executivo, com funções de Tesoureiro | Member of the Executive Board, acting as Treasurer |
Committee member
| Activity description Role |
Institution / Organization | |
|---|---|---|
| 2024/06 - Current | Participação em Grupo de trabalho, denominado “PADM 2023-2027: GT A14: Promover práticas de produção, transformação e comercialização
de baixo impacto ecológico”. Integro o Grupo de Trabalho a convite da CCDR-DRAP Algarve, no âmbito do projeto RevitAlgarve
| Participation in a working group called "PADM 2023-2027: WG A14: Promoting production, processing and commercialisation
practices with a low ecological impact". I am a member of the Working Group at the invitation of the CCDR-DRAP Algarve, as
part of the RevitAlgarve project.
Member
|
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| 2019/09 - Current | Presidente da Comissão Regional de Formação para o Turismo da EHTVRSA, conforme o nº 1 do Decreto -Lei n.º 110/2019, de 14
de agosto | Chairman of the EHTVRSA Regional Training Committee for Tourism, in accordance with paragraph 1 of Decree-Law
110/2019 of 14 August.
President / Vice-president
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Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2019/09 - Current | Presidente do Conselho Pedagógico, conforme o nº 1 do Decreto -Lei n.º 110/2019, de 14 de agosto | President of the Pedagogical
Council, in accordance with no. 1 of Decree-Law no. 110/2019 of 14 August.
President / Vice-president
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Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2018 - Current | Membro da Comissão para seriação de candidatos ao Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira | Member of the Committee for the
selection of candidates for the Master's Degree in Hotel Management and Administration
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2017 - Current | Membro da Comissão de Recurso da Comissão Vitivinícola do Algarve, em representação da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve
até agosto de 2019, passando a partir daí a estar em representação da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo
António | Member of the Appeal Committee of the Algarve Wine Commission, representing the Algarve Hotel and Tourism School
until August 2019, thereafter representing the Vila Real de Santo António Hotel and Tourism School.
Member
|
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
| 2024 - 2025 | 2024/2025: Subdiretor do CTesP em Gastronomia e Inovação Alimentar (Oferta conjunta UALG - ISE/ESGHT) Nos termos do n.º 1
e subsequentes do art.º 20.º dos Estatutos da Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo da Universidade do Algarve, e
do protocolo conjunto celebrado com o ISE que pressupõe a rotatividade da Direção do Curso entre as duas unidades orgânicas
| 2024/2025: Deputy Director of the CTesP in Gastronomy and Food Innovation (Joint offer UALG - ISE/ESGHT).
President / Vice-president
|
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2023 - 2025 | Biénio 2023/2025: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira Prof.ª Doutora Claudia Henriques (Diretora),
Prof.ª Doutora Marisol Correia e o Mestre e Especialista Manuel Serra Despacho ESGHT-DIR.20/23; Despacho ESGHT-DIR.24/23
| Biennium 2023/2025: Member of the Coordination of the Master's Degree in Hotel Management Prof. Dr Claudia Henriques (Director),
Prof. Dr Marisol Correia and Master and Specialist Manuel Serra Order ESGHT-DIR.20/23; Order ESGHT-DIR.24/23
Member
|
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2013 - 2024/03/31 | Integro a Comissão Regional da Dieta Mediterrânica (Algarve), nomeadamente participando nas reuniões periódicas, por inerência
de funções, em representação Institucional das EHT do Algarve (até 2019) e desde então, da EHTVRSA, bem como na organização
da Feira da Dieta Mediterrânica que decorre anualmente em Tavira, em especial no que respeita à dinamização do espaço institucional
dedicado à Gastronomia e Vinhos | IMember of the Regional Commission for the Mediterranean Diet (Algarve).
Member
|
Comissão Regional da Dieta Mediterrânica, Portugal |
| 2023/09/07 - 2023/09/10 | Membro da Comissão Organizadora da IX Feira da Dieta Mediterrânica, com dinamização de diversas atividades conforme programa
do evento, no âmbito das minhas funções de diretor da EHTVRSA | Member of the Organising Committee of the IX Mediterranean
Diet Fair, organising various activities in accordance with the event's programme, as part of my duties as director of the
EHTVRSA.
Member
|
Câmara Municipal de Tavira, Portugal |
| 2022/12/05 - 2023/06/30 | Grupo de trabalho para a criação do Curso Técnico Superior Profissional em Gastronomia e Inovação Alimentar em conjunto com
o ISE. Integrei o grupo de trabalho pelo Núcleo de Turismo, Hotelaria e Ciências Sociais, da Escola Superior de Gestão, Hotelaria
e Turismo da UALG. | Working group for the creation of the Higher Professional Technical Course in Gastronomy and Food Innovation
in conjunction with the ISE
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2023/02/27 - 2023/02/27 | Realização da Terceira Comissão Regional de Formação Para o Setor do Turismo da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real
de Santo António (Decreto-lei 110/2019, de 14 de Agosto) | Third Regional Training Commission for the Tourism Sector of the
Vila Real de Santo António School of Hospitality and Tourism (Decree-Law 110/2019, of 14 August)
Director
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Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2022 - 2023 | Dieta Mediterrânica para ensino do Português no estrangeiro | Curso online aberto e massivo | MOOC. Integrei o grupo de trabalho
para a criação do Curso e coordenei a equipa de concepção do curso. Entidade(s) promotora(s): Turismo de Portugal, I.P. -
EHTVRSA, protocolado com o Instituto Camões | Mediterranean Diet for teaching Portuguese abroad | Massive open online course
| MOOC. I was a member of the working group for the creation of the course and coordinated the course design team. Promoting
organisation(s): Turismo de Portugal, I.P. - EHTVRSA
Coordinator
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2021 - 2023 | Data(s): Biénio letivo 2021/ 2023. Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Profª Doutora Claudia
Henriques (Diretora), Prof. Doutor Carlos Afonso e o Mestre e Especialista Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho
ESGHT-DIR.20/21 | Date(s): Academic year 2021/ 2023. Member of the Coordination of the Master's Degree in Hotel Management.
Prof Dr Claudia Henriques (Director), Prof Dr Carlos Afonso and Master and Specialist Manuel Serra. Organisation: UALG /
ESGHT | Order ESGHT-DIR.20/21
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2021 - 2023 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira (Profª Doutora Claudia Henriques; Prof.
Doutor Carlos Afonso e o Mestre e Especialista Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | NOTA INFORMATIVA ESGHT CTC 08/2021 |
Scope: Member of the Accreditation Committee for the Master's Degree in Hotel Management (Prof Dr Claudia Henriques; Prof
Dr Carlos Afonso and the Master and Specialist Manuel Serra. Organisation: UALG / ESGHT | INFORMATIVE NOTE ESGHT CTC 08/2021
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2022/02/02 - 2022/02/02 | Realização da Segunda Comissão Regional de Formação Para o Setor do Turismo da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real
de Santo António (Decreto-lei 110/2019, de 14 de Agosto) | Second Regional Training Commission for the Tourism Sector of the
Vila Real de Santo António School of Hospitality and Tourism (Decree-Law 110/2019 of 14 August)
Director
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2022 - 2022 | Membro da Comissão Organizadora da 29ª Conferência Eurhodip, enquanto tesoureiro e membro do Conselho Executivo, que decorreu
em Évora de 09 a 13-11-2022, sob a temática: NOW, TIME TO BE OUTSTANDING! | Member of the Organising Committee of the 29th
Eurhodip Conference, as treasurer and member of the Executive Board, which took place in Évora from 09 to 13-11-2022, under
the theme: NOW, TIME TO BE OUTSTANDING!
Member
|
Turismo de Portugal, Portugal Eurhodip, Belgium |
| 2021/03/02 - 2021/03/02 | Realização da Primeira Comissão Regional de Formação Para o Setor do Turismo da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real
de Santo António (Decreto-lei 110/2019, de 14 de Agosto) | First Regional Training Commission for the Tourism Sector of the
Vila Real de Santo António School of Hospitality and Tourism (Decree-Law 110/2019 of 14 August)
Director
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2019 - 2021 | Data(s): Biénio letivo 2019/ 2021. Âmbito: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Prof. Doutor Carlos
Afonso (Diretor), Profª Doutora Claudia Henriques e o Mestre e Especialista Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho
ESGHT-DIR.14/19 | Date(s): 2019/ 2021 academic biennium. Focus: Member of the Coordination of the Master's Degree in Hotel
Management.
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2019 - 2021 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Prof. Doutor Carlos Afonso; Profª Doutora
Claudia Henriques e o Mestre e Especialista Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.05/19 | Focus: Member
of the Accreditation Committee for the Master's Degree in Hotel Management and Administration
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2020 - 2020 | Elaboração do Plano Estratégico para a Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António – Período 20-23 (Decreto-lei
110/2019, de 14 de Agosto) | Preparation of the Strategic Plan for the Vila Real de Santo António School of Hospitality and
Tourism - Period 20-23 (Decree-Law 110/2019 of 14 August)
Director
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
| 2018 - 2020 | Data(s): Biénio letivo 2018/ 2020. Âmbito: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Prof. Doutor Fernando
Perna (Diretor), Profª Doutora Célia Ramos e o Mestre Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.15/18 | Date(s):
2018/ 2020 academic biennium. Subject: Member of the Coordination of the Master's Degree in Hotel Management and Administration
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2018 - 2020 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Prof. Doutor Fernando Perna; Profª Doutora
Célia Ramos e o Mestre e Especialista Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.06/18 | Focus: Member of the
Accreditation Committee for the Master's Degree in Hotel Management and Administration
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2016 - 2018 | Data(s): Biénio letivo 2016 / 2018. Âmbito: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Prof. Doutor
Fernando Perna (Diretor), Profª Doutora Célia Ramos e o Mestre Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.11/16
| Date(s): 2016 / 2018 academic year. Expertise: Member of the Coordination Team for the Master's Degree in Hotel Management
and Administration
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2016 - 2018 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Prof. Doutor Fernando Perna; Profª Doutora
Célia Ramos e o Mestre Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.04/16 | Focus: Member of the Accreditation
Committee for the Master's Degree in Hotel Management and Administration
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
| 2012 - 2012 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Téncico da EHTA: Integrei a Comissão de elaboração do Regulamento para estágios
extracurriculares de prática de serviços de hotelaria e restauração - Colaboração pessoal no processo de elaboração da parceria
com a Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (ESGHT), no sentido de integrar os alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira,
nas práticas de serviços hoteleiros, dinamizados na EHTA | Committee to draw up regulations for extracurricular internships
in hotel and catering services
Member
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
Conference scientific committee
| Conference name | Conference host | |
|---|---|---|
| 2021 - 2021 | XIII INTERNATIONAL TOURISM CONGRESS 2021 - Reinventing Tourism for Upcoming Challenges | ESH Estoril |
Consulting
| Activity description | Institution / Organization | |
|---|---|---|
| 2014 - 2015 | Colaboração institucional no desenvolvimento de um plano de apoio à área de cozinha da Escola de Santo António do Alto (Faro) - Consultoria técnica para reestruturação de espaços e equipamentos e sugestão de plano de menus equilíbrados | Institutional collaboration in the development of a support plan for the kitchen area of the Santo António do Alto School (Faro) - Technical consultancy for the restructuring of spaces and equipment and suggestion of a balanced menu plan | Colégio de Santo António do Alto , Portugal |
| 2013/09 - 2013/09 | Colaboração institucional com o Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA) no planeamento, programação e dinamização do 1º Concurso Solidário de Gastronomia Regional - Consultoria técnica. Entidade(s) promotora(s): Colaboração EHTA / Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA) Local: Restaurantes do Concelho de Faro e de Albufeira | Institutional collaboration with the Homeless Support Centre (CASA) in the planning, programming and promotion of the 1st Regional Gastronomy Solidarity Competition - Technical consultancy. | Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal |
| 2013/05/17 - 2013/05/17 | Participação, com contributos e conhecimento técnico, no seminário - A Dimensão Cultural da Dieta Mediterrânica- Entidade(s) promotora(s): Universidade do Algarve, no âmbito da candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade | Participation, with contributions and technical knowledge, in the seminar - The Cultural Dimension of the Mediterranean Diet - Promoting organisation(s): University of the Algarve, as part of the Mediterranean Diet's application to become Intangible Cultural Heritage of Humanity. | Universidade do Algarve, Portugal |
| 2010 - 2012 | Apoio na reestruturação e plano de recuperação da empresa Jarva, Lda. Consultoria técnica no âmbito da aquisição por novos sócios e reestruturação da atividade | Support in the restructuring and recovery plan of Jarva, Lda. Technical consultancy for the acquisition of new partners and restructuring of the business. | Jarva, lda, Portugal |
| 2011/05/06 - 2011/05/06 | Participação, com contributos e conhecimento técnico, no Workshop preparatório para candidatura portuguesa da Dieta Mediterrânica a Património Imaterial da Humanidade da UNESCO. Entidade(s) promotora(s): Câmara Municipal de Tavira e CCDR Algarve | Participation, with contributions and technical expertise, in the preparatory workshop for the Portuguese application for the Mediterranean Diet to become a UNESCO Intangible World Heritage Site. Promoting organisation(s): Tavira Town Council and CCDR Algarve | Câmara Municipal de Tavira, Portugal Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal |
Course / Discipline taught
| Academic session | Degree Subject (Type) | Institution / Organization | |
|---|---|---|---|
| 2024/07/01 - 2024/07/05 | Dinamização de curso de verão: Turismo Gastronómico: Uma experiência de Enoturismo no Algarve (15 horas) | Organising a summer course: Gastronomic Tourism: A Wine Tourism Experience in the Algarve (15 hours) | (Outros) | Universidade do Algarve, Portugal |
| 1998 - 2019 | No âmbito das minhas funções na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA). Formador de conteúdos teóricos e práticos em áreas técnicas: Restauração e Bebidas; Gestão de F&B; Organização e Gestão de Economato; Enologia e Serviço de Vinhos. (> 5000 horas de formação - nível IV e nível 5) | Trainer of theoretical and practical content in technical areas: Catering and Beverages; F&B Management; Organisation and Management of Accounts; Oenology and Wine Service. (> 5000 hours of training - level IV and level 5) | (Outros) | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2015/10/02 - 2015/10/22 | Curso de Enologia (25 horas) | Oenology course (25 hours) | Enologia (Outros) | Valor por medida, Lda., Portugal |
| 2014/12/02 - 2014/12/10 | UFCD 8336 - Serviço de Vinhos - Preparação e Execução (25 horas). Formação continua realizada no Hotel Aqualuz (Lagos) | UFCD 8336 - Wine Service - Preparation and Execution (25 hours). Continuing training held at the Aqualuz Hotel (Lagos) | UFCD 8336 - Serviço de Vinhos (Outros) | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
| 2012/05/23 - 2012/06/26 | Curso de Enologia (25 horas) | Oenology course (25 hours) | Enologia (Outros) | Valor por medida, Lda., Portugal |
| 2004/04/01 - 2004/04/04 | Unidade Temática de Vinhos, no âmbito do projeto “Melhor Restauração” | Wine Thematic Unit, as part of the "Better Catering" project | (Outros) | Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal |
| 2002/06 - 2002/12 | Curso de Empregado de mesa nível II | Waiter level II course | (Outros) | Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal Agência Nacional de Educação e Formação de Adultos, Portugal |
| 1999/09 - 2000/08 | Curso de formação profissional inicial de Empregados de Mesa – Nível II, inserido no projeto 9º + 1 | Initial vocational training course for waiters - Level II, as part of the 9º + 1 project | Ministério da Educação | Escola EBI/JI de Montenegro, Portugal |
Evaluation committee
| Activity description Role |
Institution / Organization | Funding entity | |
|---|---|---|---|
| 2023/09 - 2024 | Membro da Comissão de Avaliação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira, no âmbito do Processo de Renovação da Acreditação
dos Cursos ACEF 2023/2024, de acordo com o com o guião disponibilizado pela A3ES: Prof.ª Doutora Cláudia Henriques; Prof.
Doutor Manuel Serra; Prof.ª Doutora Marisol Correia. Despacho ESGHT-DIR.26/23 | Member of the Evaluation Committee for the
Master's Degree in Hotel Management, within the scope of the ACEF 2023/2024 Course Accreditation Renewal Process, in accordance
with the guide provided by A3ES
Member
|
Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Portugal | |
| 2023/10 - 2023/10 | Perito: Apreciação das candidaturas à criação de Centros Tecnológicos Especializados (CTE) no ensino profissional (Aviso N.º
01/C06-i01.01/2022 (PRR) Investimento RE-C06-i01: Modernização da oferta e dos estabelecimentos de ensino e da formação profissional).
Entidade Gestora: Instituto de Gestão Financeira da Educação, I.P., Portugal | Expert: Assessment of applications for the
creation of Specialised Technology Centres (CTE) in vocational education (Notice No. 01/C06-i01.01/2022 (PRR) Investment RE-C06-i01
Evaluator
|
Universidade do Algarve, Portugal | |
| 2017 - 2019 | Âmbito: Membro da Comissão de Avaliação do Mestrado, com vista à produção do relatório de autoavaliação, de acordo com o guião
disponibilizado pela A3ES: Prof. Doutor Fernando Perna - Presidente; Profª Doutora Célia Ramos, professor Dr. Manuel Serra
e professor Dr. Nuno António - Vogais | Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.22/17 | Focus: Member of the Master's
Evaluation Committee, with a view to producing the self-evaluation report, in accordance with the guide provided by A3ES.
Member
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
Interview (tv / radio show)
| Program | Topic | |
|---|---|---|
| 2023/12/05 - 2023/12/05 | Participação em programa de rádio: Uma Noite em Forma de Assim. Uma conversa acerca das comemorações do 10º Aniversário da aprovação pela UNESCO da candidatura da Dieta Mediterrânica (DM) a Património Cultural Imaterial da Humanidade - Situação atual e perspetivas futuras quanto à preservação do conceito e o seu contributo para um estilo de vida saudável. Convidados: Ana Paula Martins (Presidente CM Tavira); Pedro Graça (Diretor Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação - Universidade do Porto); Manuel Serra (Diretor EHT VRSA). | 10º Aniversário da aprovação pela UNESCO da candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade | 10th anniversary of UNESCO's approval of the Mediterranean Diet's application Intangible Cultural Heritage of Humanity |
| 2020/11/24 - 2020/11/24 | Participação em rúbrica online (live) - Terra dos Gambozinos - Convidado | Participation in online news (live) - Land of the Gambozinos - Guest | Diretores de Escola Fora da caixa |
Mentoring / Tutoring
| Topic | Student name | |
|---|---|---|
| 2024 - 2024 | Estágio de Licenciatura | Graduate Extra Curricular Traineeship: Sociedade do Golfe da Quinta do Lago, SA | TOMÁS MANUEL DA CONCEIÇÃO ALVES SILVA |
| 2024 - 2024 | Estágio de Licenciatura | Graduate Extra Curricular Traineeship: Sociedade do Golfe da Quinta do Lago, SA | MARIA FRANCISCA LIDINGTON SIMÕES |
| 2024 - 2024 | Estágio de Licenciatura | Graduate Traineeship: Sociedade do Golfe da Quinta do Lago, SA | PEDRO MIGUEL DUARTE DA COSTA FERNANDES |
| 2024 - 2024 | Estágio de Licenciatura | Graduate Traineeship: Sociedade do Golfe da Quinta do Lago, SA | Nuno Miguel Pica Fernandes Coelho |
| 2024 - 2024 | Estágio de Licenciatura | Graduate Traineeship: Sociedade do Golfe da Quinta do Lago, SA | DAVID JOSÉ RODRIGUES |
| 2024 - 2024 | Estágio de Licenciatura | Graduate Traineeship: The Magnolia Hotel (Caddyrooms, Lda.) | NATÁLIA PELLEGRIM MATTOS |
| 2015/05/25 - 2015/07/17 | Tutoria de estágios em contexto real | Leila do Rosário de Pina Querido dos Reis Borges |
| 2015/04/06 - 2015/05/29 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-world context | Sérgio Miguel Silveira Pereira |
| 2015/01/08 - 2015/04/02 | Tutoria de estágios em contexto real | Miguel Ângelo Machado Rodrigues |
| 2014/01/02 - 2014/09/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Bruno Filipe Pacheco Marçal Martins |
| 2014/01/02 - 2014/07/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Daniel Eduardo Correia Viegas |
| 2014/05/19 - 2014/07/11 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Magdi Carmen da Rocha Fonseca |
| 2014/02/03 - 2014/05/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Jéssica Sofia Lourenço Faustino |
| 2013/01/24 - 2013/12/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Jorge Alexandre Gomes Tôrinha |
| 2013/01/24 - 2013/12/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Bruno Filipe Pacheco Marçal Martins |
| 2013/09/09 - 2013/12/20 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Liliana Inácia Vitória Campaniço |
| 2013/03/11 - 2013/05/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Isa Mónica Dias Cruz |
| 2013/03/11 - 2013/05/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoria de estágios em contexto real | Nádia Rute Neves da Silva |
| 2012/06/11 - 2012/08/03 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Roberto Lívio Medeira Campos |
| 2012/04/16 - 2012/05/11 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Luis Duarte de Abreu Lopes Contreiras Correia |
| 2012/04/16 - 2012/05/11 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Nelson José Fernandes Queimado |
| 2012/03/04 - 2012/03/09 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Isabel Simões |
| 2011/11/17 - 2011/11/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Leonel Simões |
| 2011/11/17 - 2011/11/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Hélder Sueia |
| 2011/11/02 - 2011/11/16 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Plautila Varinde |
| 2011/11/02 - 2011/11/16 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Lídia Cardoso |
| 2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Nirfa Monteiro |
| 2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Faustina Semedo |
| 2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Edmeia Furtado |
| 2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Tutoring interns in a real-life context | Artemisa |
Other jury / evaluation
| Activity description | Institution / Organization | |
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| 2024/07/18 - 2024/07/18 | Arguente em provas públicas para atribuição do Título de Especialista – Área CNAEF 811 – Hotelaria e Restauração, requeridas por Adriano Zambujeira. Processo decorreu pela ESHTE. Tema do Trabalho Académico de Natureza Profissional: “Processo de abertura de um Quick Service Restaurant (QSR) num centro comercial / A visão de um COO/Diretor de Operações” | Arguente in the public examinations for the award of the title of Specialist - Area CNAEF 811 - Hotel and Catering, requested by Adriano Zambujeira. The process took place at ESHTE. | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal Universidade do Algarve, Portugal Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal |
| 2009 - 2024/03/31 | Data: Desde 2009. Âmbito: Participação em procedimentos concursais, enquanto elemento do júri, para recrutamento e seleção de Recursos Humanos na administração pública. Entidade(s) promotora(s): Turismo de Portugal, I.P. – Escolas de Hotelaria e Turismo do Algarve (Faro, Portimão e VRSA) | Participation in tendering procedures, as a member of the jury, for the recruitment and selection of Human Resources in the public administration. Promoting organisation(s): Turismo de Portugal, I.P. - Algarve Hotel and Tourism Schools (Faro, Portimão and VRSA) | Turismo de Portugal, Portugal |
| 2023/05/26 - 2023/05/26 | Jurado e Presidente de mesa de jurados no XV Concurso de Vinhos do Algarve | Judge and Chair of the judging panel at the XV Algarve Wine Competition | Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
| 2021/05/06 - 2021/05/06 | Jurado e Presidente de mesa de jurados no XIII Concurso de Vinhos do Algarve | Judge and Chair of the judging panel at the XIII Algarve Wine Competition | Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
| 2021/05 - 2021/05 | Concurso televisivo (RTP 1) - 7 Maravilhas da Nova Gastronomia. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pelo Turismo de Portugal, I.P., selecionando os concorrentes do Distrito de Beja | TV competition (RTP 1) - 7 Wonders of New Gastronomy. I was part of the panel of experts for the Algarve, appointed by Turismo de Portugal, I.P., selecting the contestants from the Beja District. | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
| 2021/05 - 2021/05 | Jurado no 1º Concurso Gastronómico da Confraria Marinha da Ria Formosa | Judge for the 1st Gastronomic Competition of "Confraria Marinha da Ria Formosa" | Confraria Marinha da Ria Formosa, Portugal |
| 2020/03/01 - 2020/03/31 | Concurso televisivo (RTP 1) - 7 MARAVILHAS DA CULTURA POPULAR. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pela Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo (RIPTUR) | Television competition (RTP 1) - 7 WONDERS OF POPULAR CULTURE. I was a member of the panel of experts for the Algarve, appointed by the Network of Public Higher Education Institutions with Courses in Tourism (RIPTUR). | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
| 2019/03/01 - 2019/03/31 | Concurso televisivo (RTP 1) 7 MARAVILHAS DOS DOCES. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pela Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo (RIPTUR) | TV competition (RTP 1) 7 WONDERS OF SWEETNUTS. I was part of the panel of experts for the Algarve, appointed by the Network of Public Higher Education Institutions with Courses in Tourism (RIPTUR). | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
| 2018/09/20 - 2018/09/20 | Jurado em oficina de seleção para programa de aceleração - Taste Up | Judges at the selection workshop for the accelerator programme - Taste Up | Territórios Criativos, Portugal Turismo de Portugal, Portugal APTECE, Portugal |
| 2018/03/01 - 2018/03/31 | Concurso televisivo (RTP 1) 7 MARAVILHAS À MESA. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pela Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo (RIPTUR) | TV competition (RTP 1) 7 MARAVILHAS À MESA. I was part of the panel of experts for the Algarve, appointed by the Network of Public Higher Education Institutions with Courses in Tourism (RIPTUR). | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
| 2017/09/28 - 2017/10/08 | 10ª Edição da Rota das Tapas Estrella Damm. Responsável pela equipa de jurados, integrando o painel de avaliadores | 10th edition of the Estrella Damm Tapas Route. Responsible for the judging team, as part of the judging panel | Estrella Damm, Portugal |
| 2017/05/11 - 2017/05/28 | 9ª Edição da Rota das Tapas Estrella Damm (Faro). Responsável pela equipa de jurados, integrando o painel de avaliadores | 9th edition of the Estrella Damm Tapas Route (Faro). Responsible for the judging team, as part of the judging panel. | Estrella Damm, Portugal |
| 2016/07/06 - 2016/07/06 | PAP (Prova de Aptidão Profissional) na componente prática, dos alunos do curso de técnico de restauração na variante de cozinha/pastelaria. Entidade(s) promotora(s): Agrupamento de Escolas Dr. Francisco Fernandes Lopes - Fuzeta. Colaboração pessoal: Integrei o painel de jurados | PAP (Professional Aptitude Test) in the practical component, for students on the catering technician course in the kitchen/pastry variant. Promoting organisation(s): Agrupamento de Escolas Dr Francisco Fernandes Lopes - Fuzeta. Personal collaboration: Jury | Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal |
| 2016/04/29 - 2016/04/30 | Concurso Nacional de Vinhos Bacchus 2016. Integrei o painel de jurados do 4º Concurso Nacional de Vinhos (reconhecido pelo IVV) | Bacchus National Wine Competition 2016. I was a member of the judging panel for the 4th National Wine Competition (recognised by the IVV). | Confraria Bachus de Albufeira, Portugal |
| 2015/09/26 - 2015/09/26 | 1º Concurso de Cerveja Artesanal de Opuntia. Presidente do Júri | 1st Opuntia Craft Beer Competition. President of the Jury | APROFIP, Portugal |
| 2015/07/09 - 2015/07/09 | PAP (Prova de Aptidão Profissional) na componente prática, dos alunos do curso de técnico de restauração na variante de cozinha/pastelaria. Integrei o painel de jurados. Escola Secundária Dr. Francisco Fernandes Lopes - Fuzeta | PAP (Professional Aptitude Test) in the practical component, for students on the catering technician course in the kitchen/pastry variant. I was a member of the judging panel. Dr Francisco Fernandes Lopes Secondary School - Fuzeta | Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal |
| 2015/05/15 - 2015/05/15 | Concurso Nacional de Vinhos Bacchus 2015. Integrei o painel de jurados do 3º Concurso Nacional de Vinhos (reconhecido pelo IVV) | Bacchus National Wine Competition 2015. I was a member of the judging panel for the 3rd National Wine Competition (recognised by the IVV). | Confraria Bachus de Albufeira, Portugal |
| 2013/09/20 - 2013/09/29 | 1º Concurso Solidário de Gastronomia Regional. Colaboração pessoal: Presidente do Júri e co organização do concurso. Local: Restaurantes dos Concelhos de Faro e de Albufeira | 1st Regional Gastronomy Solidarity Competition. Personal collaboration: President of the Jury and co-organiser of the competition. Location: Restaurants in Faro and Albufeira | Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal |
| 2010/04/16 - 2010/04/16 | VII Festival de Gastronomia do Mar, organizado pela Câmara Municipal de Tavira. Jurado do concurso em representação da EHTA | VII Sea Gastronomy Festival, organised by Tavira Town Council. Jury of the competition representing the EHTA | Câmara Municipal de Tavira, Portugal |
| 2010/04 - 2010/04 | Jurado no Festival de Gastronomia Serrana de Tavira. Jurado do concurso em representação da EHTA | Judge at the Tavira Mountain Gastronomy Festival. Jury of the competition representing the EHTA | Câmara Municipal de Tavira, Portugal |
| 2005/04/07 - 2005/04/10 | Âmbito: Concurso Europeu de serviço de mesa Coupe Georges Baptiste. Entidade(s) promotora(s): Instituto de Formação Turística (INFTUR). Colaboração pessoal: Integrei o painel de jurados Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril (EHTE) | Coupe Georges Baptiste European tableware competition. Promoting organisation(s): Institute for Tourism Training (INFTUR). Personal contribution: I was a member of the judging panel Location: Estoril Hotel and Tourism School (EHTE) | Coupe Georges Baptiste, France Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal |
Distinctions
Award
| 2023 | Comunidades Sustentáveis - Projeto Turístico Aplicado às Aldeias do Barrocal Algarvio - Hotelaria Traz Vida à Aldeia - 1º
Prémio com Melhor Ideia para a Aldeia de Cachopo | Sustainable Communities - Tourism Project Applied to the Villages of the
Algarve
Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes, Portugal
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| 2021 | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal. Vencedor na categoria - Melhor Projeto Educacional,
com o Projeto Clube de Ciência Viva na Escola MED_LAB | Winner in the category - Best Educational Project (MED_LAB)
Forum Turismo, Portugal
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Other distinction
| 2023 | Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal Tema: Projeto IT-AMGABAlgarve | Hospitality Education
Awards: Tourism Training Awards in Portugal Theme: IT-AMGABAlgarve Project
Forum Turismo, Portugal
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| 2023 | Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal Tema: Projeto O Algarve na Dieta Mediterrânica | Hospitality
Education Awards: Tourism Training Awards in Portugal Theme: The Algarve in the Mediterranean Diet Project
Forum Turismo, Portugal
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| 2023 | Agradecimento - Integrei a Comissão Organizadora da IX Feira da Dieta Mediterrânica | Recognition - I was a member of the
Organising Committee of the IX Mediterranean Diet Fair
Câmara Municipal de Tavira, Portugal
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| 2023 | Voto de Congratulação à Comissão Regional da Dieta Mediterrânica (CRDM) pelos dez anos da inscrição da Dieta Mediterrânica
na lista de património cultural imaterial da humanidade da UNESCO | Vote of Congratulations to the Regional Commission for
CRDM
Assembleia Municipal de Tavira, Portugal
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| 2022 | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal. Finalista na categoria Melhor Projeto de
Inovação, com o Projeto IT-AMGABAlgarve | Hospitality Education Awards competition: Tourism Training Awards in Portugal. Finalist
Forum Turismo, Portugal
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| 2021 | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal. Finalista na categoria Melhor Projeto de
Inovação, com o Projeto IT-AMGABAlgarve | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal.
Finalist
Forum Turismo, Portugal
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| 2020 | Confrade de Honra (em representação da EHTVRSA) da Confraria do Atum de VRSA | Confrere of Honour (representing EHTVRSA) of
the Tuna Confraternity of Vila Real de Santo António
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, Portugal
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| 2020 | Oração de Sapiência | Prayer of Wisdom
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, Portugal
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| 2014 | Distinção de Mérito "Casa de Prata" | Distinction of Merit "Casa de Prata"
Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal
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| 2014 | Agradecimento - Visita de S. Exa. Presidente da República no âmbito da Jornada dedicada aos Jovens agricultores do Algarve
| Recognition - Visit by the President of the Republic as part of the day dedicated to young farmers in the Algarve
Presidência da República Portuguesa, Portugal
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| 2011 | Agradecimento - Visita de S. Exa. General Chefe de Estado-Maior do Exército | Recognition - Visit by H.E. General Chief of
Staff of the Army
Governo da Republica Portuguesa Ministério da Defesa Nacional, Portugal
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| 2005 | Agradecimento - Conferência de Ministros da Cultura do Conselho da Europa | Recognition - Conference of Ministers of Culture
of the Council of Europe
Republica Portuguesa Ministério da Cultura, Portugal
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