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Profissional de Ciências da Comunicação, com mais de 15 de atuação em empresas brasileiras e multinacionais, nas áreas de publicidade, marketing e branding, Adriana Aguiar Aparício Fogel é atualmente doutoranda em Media Digitais na Universidade do Porto. Concluiu o seu Mestrado em Educação na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) em 2018. Tem MBA em Marketing pela FGV (2003). É Bacharel em Comunicação Social - Publicidade e Propaganda pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1999). Integrou o grupo de pesquisa Educação, Discurso e Mídia da UNIRIO. É Natural Chef pela N.O.S Escola e Educadora Alimentar (2019). Em 2020, atuou como bolsista no Projeto CHIC Science, em que contribuiu para criação e teste de um ecossistema tecnológico flexível baseado na cloud para apoiar a produção e disseminação de conteúdos científicos. Participou como assistente de investigação do projeto PLATE (Programa de Literacia Alimentar de base Tecnológica nas Escolas: a prevenção da obesidade na adolescência). Atualmente é bolseira da Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT) e desenvolve o seu projeto de doutoramento “Food Wide Web: um programa de literacia alimentar e mediática dirigido a adolescentes”. Integra o Laboratório associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional (ITR), coordenado pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP), através do Laboratório de Comunicação em Saúde. Interessa-se pelos seguintes temas: Mídia-Educação, Mídias Digitais, Comunicação e Saúde, Educação Alimentar e Nutricional, e Comunicação Científica, disciplina em que realizou estágio docente.
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Identification

Personal identification

Full name
Adriana Aguiar Aparício Fogel

Citation names

  • Fogel, Adriana
  • Fogel, A. A. A.

Author identifiers

Ciência ID
BB11-37EF-525D
ORCID iD
0000-0002-0913-7498

Knowledge fields

  • Social Sciences - Media and Communications
  • Social Sciences - Educational Sciences

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Education
Degree Classification
2024/07/16 - 2024/07/17
Concluded
 5.ª Escola de Verão do Grupo de Trabalho de Jovens Investigadores da Sopcom (Outros)
Major in Ciências da Comunicação
Associação Portuguesa de Ciências da Comunicação, Portugal
2022/05/16 - 2022/07/20
Concluded
 Digital Storytelling (Outros)
Major in Languages and Literatures
Ludwig-Maximilians-Universität München, Germany
 99,5/100
2022/02/02 - 2022/03/16
Concluded
 Formação de Formadores - CCP (Outros)
Major in Educação
Escola de Negócios e Administração, Portugal
 4 (nota máxima: 5)
2021/06/29 - 2021/07/02
Concluded
 Escola de Verão EUGLOH em Ciências da Nutrição e Alimentação - 0 papel da academia para promover a saúde (Outros)
Major in Nutrição
Universidade do Porto, Portugal
 19
2018/07/28 - 2019/06/09
Concluded
 Natural Chef e Health Coach (Outros)
Major in Culinária e Saúde
N.O.S Escola, Brazil
 Aprovada
2016/03/07 - 2018/08/25
Concluded
 Educação (Master)
Major in Cultura Científica e Mediação
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brazil
"Apropriações do discurso da Educação Alimentar e Nutricional pela Publicidade: uma análise audiovisual de anúncios da indústria alimentícia" (THESIS/DISSERTATION)
 18
2016/08/03 - 2016/09/15
Concluded
 Curso de Extensão Sociologia do Consumo (Outros)
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brazil
 Aprovado
2002/04/06 - 2003/06/21
Concluded
 MBA em Marketing (Master)
Major in Marketing e Vendas
Fundação Getúlio Vargas, Brazil
"Planejamento Estratégico de Marketing para Nestea - Rio de Janeiro Refrescos LTDA " (THESIS/DISSERTATION)
 9,2 (escala de 0 a 10)
1996/03/03 - 1999/12/17
Concluded
 Comunicação Social (Bachelor)
Major in Publicidade e Propaganda
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brazil
"A indústria da estética : o corpo como embalagem" (THESIS/DISSERTATION)
 17
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2020/06 - Current Researcher (Research) Universidade do Porto, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2017/08 - 2017/12 Trainee Assistant (University Teacher) Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brazil
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brazil

Others

Category
Host institution 		Employer
2021/09/01 - Current Bolseira Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
2012/03/01 - 2019/06/30 Profissional de Nível Superior - Comunicação Social Furnas, Brazil
Furnas, Brazil
2008/04/01 - 2012/02/28 Consultora Senior de Digital Advertising & Brand Management Telecom Italia Mobile (TIM Brasil), Brazil
Telecom Italia Mobile (TIM Brasil), Brazil
2007/04/01 - 2008/03/31 Analista de Marketing Galgrin Group, Brazil
Galgrin Group, Brazil
2006/03/06 - 2006/12/08 Analista de Marketing Control Lab Controle de Qualidade P Laboratórios Ltda, Brazil
Control Lab Controle de Qualidade P Laboratórios Ltda, Brazil
2005/07/07 - 2006/02/24 Consultora de Vendas Central de Intercâmbio Viagens LTDA, Brazil
Central de Intercâmbio Viagens LTDA, Brazil
2001/06/04 - 2005/07/06 Assistente de Gerente Unibanco - União de Bancos Brasileiros S.A., Brazil
Itaú Unibanco Holding SA, Brazil
1999/07/19 - 2001/06/01 Assistente de Marketing EF Viagens e Turismo LTDA, Brazil
EF Viagens e Turismo LTDA, Brazil
Projects

Grant

Designation Funders
2021/09/01 - 2024/12/31 Food Wide Web: a digital food and media literacy program addressed to adolescents
2021.08877.BD
10.54499/2021.08877.BD
PhD Student Fellow
Universidade do Porto Laboratório Associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2020/07/01 - 2020/12/31 Cooperative Holistic view on Internet and Content
POCI-01-0247-FEDER-024498
Research Fellow
Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores Tecnologia e Ciência, Portugal
Concluded

Contract

Designation Funders
2019/12 - 2021/03 PLATE Programa de Literacia Alimentar de base Tecnológica nas Escolas: a prevenção da obesidade na adolescência
no ref
 Ciência Viva
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Fogel, Adriana; Oliveira, Carmen Irene Correia de; Lobo, Mônica Alves. "A ARTE DE DIZER SIM: QUANDO A CIÊNCIA E O AUDIOVISUAL SE ENCONTRAM PARA CRIAR UMA IMAGEM DE SAÚDE E BEM-ESTAR". In A evolução das pesquisas na área educacional, edited by Catapan, Barbara Luzia Sartor Bonfim, 154-161. Editora Reflexão Acadêmica, 2022.
    Published • 10.51497/reflex.0000412
  2. Fogel, Adriana. "Reação. Métricas na Investigação: Sobre os Ombros dos Gigantes, Cabemos Todos?". In Rotas Para a Investigação em Comunicação: Um Guia de Pensamento e Prática Para Início de Percurso, edited by Marisa Mourão; Margarida Maneta; Mateus Luan Dellarmelin; Ana Filipa Oliveira; Élmano Ricarte, 34-36. Lisboa, Portugal: Edições Universitárias Lusófonas, 2022.
    Published
  3. Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "Comida de verdade no reino encantado da Sadia". In ALIMENTAÇÃO E CULTURA: PROCESSOS SOCIAIS: sistemas culinários em contexto de ressignificações, comensalidade, processos discursivos e religiosos, 241-270. João Pessoa, Brazil: Editora do Centro de Comunicação, Turismo e Artes (CCTA / UFPB), 2019.
    Published
Conference abstract
  1. Ribeiro, Caio Julius Mamedes; Azevedo, José; Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira; Mariana Costa; Joana Rodrigues; Fogel, Adriana. "Estratégias de comunicação nutricional no youtube: qual a avaliação dos futuros profissionais?". Paper presented in Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação, Porto, 2023.
    Published
  2. Fogel, Adriana; Azevedo, José; Padrão, Patrícia. "Infodemia e Obesidade". Paper presented in Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação, Porto, 2023.
    Published
  3. Fogel, Adriana; De Sousa, Daniela; Padrão, Patrícia; Azevedo, José. "Failing is part of gaming: failures in game-based learning experiences sometimes win". Paper presented in 15th European Conference on Games Based Learning, Brighton, 2021.
    Accepted • DOI: 10.34190/GBL.21.080
  4. Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "O uso de recursos audiovisuais pela publicidade de Danoninho para a construção imagética de saúde e bem-estar". Paper presented in VII Semana De Educação Tania Mara Tavares da Silva: universidade e democracia – resistências em tempos sombrios, Rio de Janeiro, 2017.
    Published
  5. Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "Danoninho, diga sim?". Paper presented in 3ª Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO, Rio de Janeiro, 2017.
    Published
  6. Fogel, Adriana. "A publicidade e o uso de conceitos da Educação Alimentar e Nutricional no seu discurso". Paper presented in Primeira Escola de Primavera em Educação e Mídia, Rio de Janeiro, 2016.
    Published
Conference poster
  1. Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "Alimentação e nutrição na publicidade". Paper presented in XXIV Encontro dos 75 anos da Escola de Nutrição/UNIRIO, 2018.
Journal article
  1. Almeida, Carla; Azevedo, José; Fogel, Adriana; Lopes, Eduarda; Vale, Catarina; Padrão, Patrícia. "Effectiveness of nudge interventions to promote fruit and vegetables’ selection, purchase, or consumption: A systematic review". Food Quality and Preference 116 (2024): 105-122. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodqual.2024.105122.
    Open access • Published • 10.1016/j.foodqual.2024.105122
  2. Fogel, Adriana Aguiar Aparício; Azevedo, Sandro Tôrres de; Padrão, Patrícia; Azevedo, José. "Da medicalização da comida à gourmetização do medicamento: análise da campanha publicitária que transformou um comprimido efervescente em febre nacional". Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde 17 3 (2023): 573-592. http://dx.doi.org/10.29397/reciis.v17i3.3623.
    Open access • Published • 10.29397/reciis.v17i3.3623
  3. Daniela de Sousa; Adriana Fogel; José Azevedo; Patrícia Padrão. "The Effectiveness of Web-Based Interventions to Promote Health Behaviour Change in Adolescents: A Systematic Review". Nutrients 14 6 (2022): 1258-1258. https://doi.org/10.3390/nu14061258.
    10.3390/nu14061258
  4. Fogel, Adriana; De Sousa, Daniela; Padrao, Patricia; Azevedo, Jose. "Failures in Game-Based Learning Experiences Sometimes Win". PROCEEDINGS OF THE 12TH EUROPEAN CONFERENCE ON GAMES BASED LEARNING (ECGBL) (2021): https://publons.com/wos-op/publon/56680795/.
    Published • 10.34190/GBL.21.080
Manual
  1. Santos, Ivone Neiva; Silva, Daniela Ferreira da; Fogel, Adriana; Ferreira, Ana Isabel. Comunica com Energia pela Cidadania Ambiental - Manual do Professor. Porto, Portugal: EDP e Faculdade de Letras da Universidade do Porto. 2022.
    Published
Thesis / Dissertation
  1. Fogel, Adriana. "Apropriações do discurso da Educação Alimentar e Nutricional pela Publicidade: uma análise audiovisual de anúncios da indústria alimentícia". Master, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2018. http://www.unirio.br/ppgedu/DissertaoPPGEduAdrianaAguiarAparcioFogel.pdf.

Artistic / Performance

Script
  1. Fogel, Adriana; Ferreira, Ana Isabel Dias; Santos, Ivone Neiva; Ferreira, Mairo Morais. Vídeo de divulgação da plataforma CHIC Science. 2020.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2024/01/24 Contributos da publicidade para a comunicação e saúde: um estudo de caso sobre o uso de influenciadores locais na promoção de saúde comunitária XIII Congresso da SOPCOM
Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade - Universidade do Minho (Braga, Portugal)
2024/01/24 Intervenções de promoção de multiliteracias: desafios para as Ciências da Comunicação. XIII Congresso da SOPCOM
Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade - Universidade do Minho (Braga, Portugal)
2023/10/20 Infodemia e obesidade Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação
Universidade do Porto (U.Porto) (Porto, Portugal)
2023/10/20 Estratégias de comunicação nutricional no YouTube: qual a avaliação dos futuros profissionais? Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação
Universidade do Porto (U.Porto) (Porto, Portugal)
2021/09/24 Failures in Game-based Learning Experiences Sometimes Win 15th European Conference on Games Based Learning
Academic Conferences International (Brighton, United Kingdom)
2018/11/10 Apropriações do discurso da Educação Alimentar e Nutricional pela Publicidade: um estudo de caso 6º Colóquio de Pesquisas em Educação e Mídia e 2ª Escola de Primavera em Educação e Mídia
UNIRIO (Rio de Janeiro, Brazil)
2017/11/14 Alimentação e ciência na publicidade X Encontro Saúde e Educação para Cidadania - Relação Universidade e Escola
Universidade Federal do Rio de Janeiro - Centro de Ciências da Saúde (Rio de Janeiro, Brazil)

Association member

Society Organization name Role
2021/06/02 - Current SOPCOM - Associação Portuguesa de Ciências da Comunicação

Interview (tv / radio show)

Program Topic
2023/08/15 - 2023/08/15 Prato Cheio Uso da ciência para a construção do marketing do Danonino