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Cecília Medeiros de Morais. Completed a PhD in Food Consumption and Nutrition Sciences in 2013 from the University of Porto - Faculty of Nutrition and Food Sciences, and a Bachelor degree in Nutrition Sciences in 2002, at the same Faculty/ University. Assistant Professor at the University of Trás-os-Montes and Alto Douro. Published 28 articles in specialized journals. Has 3 book -chapters (1 in PT, 2 in EN). Supervised 3 master's thesis. Received 4 awards and/or honors. Participates and/or participated as Technical Development in 1 project(s) and Researcher in 6 projects (2 national and 4 international). Experience in data collection in the community, quantitative data analysis using SPSS and qualitative data (content analysis), transcription of interviews and literature review. Works in the area(s) of Medical and Health Sciences with an emphasis on Health Sciences / Nutrition and Dietetics, particularly Public Health and Community Nutrition, Research methodologies, especially mix-methods. At the professional activities, interacted with around one hundred collaborator(s) in co-authoring scientific works.
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Identification

Personal identification

Full name
Cecília Medeiros de Morais

Citation names

  • Morais, Cecília

Author identifiers

Ciência ID
BB17-1150-37DD
ORCID iD
0000-0002-0821-1641

Email addresses

  • ceciliam@utad.pt (Professional)

Telephones

Telephone
  • 259 350 00 Ext.: 4349 (Professional)

Addresses

  • Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Quinta de Prados, 5000-081 , Vila Real, Vila Real, Portugal (Professional)

Websites

Knowledge fields

  • Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
English Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
French Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Spanish; Castilian Intermediate (B1) Intermediate (B1) Beginner (A1) Intermediate (B1)
Education
Degree Classification
2013
Concluded
 Food Consumption and Nutrition Sciences - Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Determinants of food choice and food habits of elderly populations" (THESIS/DISSERTATION)
 Aproved unanimously with distinction
2008
Concluded
 Post-graduation/Specialization course in Consumer Sciences and Nutrition (Curso de mestrado (conclusão do curso de especialização))
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
 15
2002
Concluded
 Graduation in Nutrition Sciences (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Nutritional assessment of children from rural and urban area" (THESIS/DISSERTATION)
 14
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2018/01/01 - Current Researcher (Research) Universidade do Porto GreenUPorto Centro de Investigação em Produção Agroalimentar Sustentável, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2022/11/26 - Current Assistant Professor (University Teacher) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2023/09/01 - Current Vice-Director of the Bachelor in Nutrition Sciences Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2013/10/22 - 2022/11/25 Coordinator of International Office Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013/09/01 - 2022/11/25 Invited Assistant Professor Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2005/01/01 - 2022/11/22 Technical staff- Nutritionist Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010/02/01 - 2013/08/31 Lecturer Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2011/03/01 - 2013/02/19 Responsible of the International Office of the Faculty of Nutrition and Food Sciences. Responsible for outgoing and incoming students, teaching and non teaching staff; Erasmus Mundus; all Cooper Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2006/01/02 - 2009/12/01 Nutricionist on Institutional Protocol with INATEL Foundation Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2003/02/01 - 2008/06/30 Resposible teacher for the curricular unit "Nutrition and Dietetics", from the 1st year of Graduation on Nursing Escola Superior de Enfermagem Dr José Timóteo Montalvão Machado, Portugal
2005/10/01 - 2006/10/31 Technical consultor in a National Integrated Programme for Prevention on Determinants of Health related to Lyfe styles Direção Geral da Saúde, Portugal
2003/03/01 - 2005/12/31 Nutritionist/Researcher from European Project "Food in later life. Choosing foods, eating meals: sustaining independence and quality of life in older age Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2004/10/01 - 2005/06/30 Teacher from the curricular unit "Nutrition and Health", from the 2nd year of Graduation on Nursing Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2001/09/01 - 2002/06/30 Nutritionist (academic traineeship) Centro de Saúde de Chaves n.º2, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2022/11/26 - 2028/11/25 Researcher
CEECINST/00025/2021/CP2802/CT0001
10.54499/CEECINST/00025/2021/CP2802/CT0001
Researcher
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2021/01/01 - 2025/12/31 Instituto de inovação, capacitação e sustentabilidade da produção agro-alimentar
LA/P/0126/2020
10.54499/LA/P/0126/2020
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2020/06/01 - 2023/02/28 cLabel+
POCI-01-0247-FEDER-046080 LISBOA-01-0247-FEDER-046080
Researcher
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Ongoing
2015/10/01 - 2018/10/01 NutriSEA
561945-EPP-1-2015-1-BE-EPPKA2-CBHE-JP
Researcher
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Concluded
2015/05/01 - 2015/11/01 Pronutrisenior
EEA PRONUTRISENIOR
Researcher
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 EEA Grants
Concluded
2008/10/01 - 2009/10/01 SPARE - Sistema de planeamento de refeições escolares (SPARE)
SPARE_2009/2013
Technical development
Direção Geral da Saúde
Concluded
2003/03/01 - 2005/12/31 European Project Food in Later Life
QLK1-2002-02447
Researcher
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Concluded

Other

Designation Funders
2022/02/28 - 2023/11/25 Digital Lab for Education in Dietetics combining Experiential Learning and Community Service
2021-1-ES01-KA220-HED-000032074
Researcher
Universidad Europea del Atlántico, Spain

Universidad de Valladolid, Spain

Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen, Belgium

Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach, Poland
Ongoing
Outputs

Publications

Book
  1. Morais, Cecília; Macedo, Susana; Graça, Pedro; Almeida, Maria Daniel Vaz de. Boas práticas na restauração pública: comportamentos adequados de higiene e segurança alimentar. Portugal: Câmara Municipal de Matosinhos. 2007.
Book chapter
  1. Abreu, Sandra; Martins, Margarida Liz; Morais, Cecília. "Chapter six - Wine consumption and health: The dilemma". In Grapevine: Added-Value and Applications, edited by Paula Filomena Martins Lopes, 235-266. Academic Press, 2025.
    Published
  2. de Morais, C; Afonso, C; Vaz de Almeida, M. "Older People’s Consumption of Alcoholic Beverages". 2017.
    10.1016/b978-0-08-100348-0.00006-8
  3. de Morais, C.; Afonso, C.; Vaz de Almeida, M.D.. "Older People's Consumption of Alcoholic Beverages: Social Significance and Health". In Food for the aging population, 117-144. Woodhead Publishing Limited, 2016.
    Published
  4. Morais, Cecília; Afonso, Claudia; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Alimentação e nutrição em Gerontologia". In Manual de Gerontologia, 41-69. Lidel, 2012.
  5. Morais, Cecília; Afonso, Claudia; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Older people's consumption of alcoholic beverages- social significance and health implications". In Food for the aging population, 127-149. Woodhead Publishing Limited;, 2009.
    Published
  6. de Morais, C; Afonso, C; Vaz de Almeida, MD. "Older people's consumption of alcoholic beverages: The social significance and health implications". 2008.
    10.1533/9781845695484.1.128
Conference abstract
  1. Jager Wittenaar, H; Cruz Jentoft, AJ; de Morais, C; Visser, M. "Nutrition Makes a Difference in Healthy Ageing - A Conference Report". 2018.
  2. Martins, Sofia; Morais, Cecília; Oliveira, Bruno M. P. M.. "Domestic cooking skills and outside food consumption in Portugal and Brazil". Paper presented in 9TH MEETING OF YOUNG RESEARCHERS OF UNIVERSITY OF PORTO, Porto, 2016.
    Published
Conference paper
  1. Fernandes, Ana Campos; Bárbara, Pereira; Franchini, Bela; Cunha, Luís; Pinho, Olívia; Morais, Cecília. "Older Adults living in the community of the district of Porto: Social Support Network and food-Related Quality of Life". 2023.
  2. Afonso, Cláudia; Santos, Cristina; Franchini, Bela; Cecília Morais; Rocha, Ada. "Spare: Methodological Lines". 2023.
  3. Azevedo, R.; Silva, T.; Pereira, Bárbara; Morais, Cecília; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Poínhos, Rui; Oliveira, B.M.P.M.. "Sugar sweetened beverages and alcohol consumption frequency among University of Porto students". 2021.
  4. Teixeira, M.; Soares, M.; Magalhães, M.; Monteiro, I.; Baptista, S.; Rodrigues, F.; Morais, Cecília; et al. "Consumption of caffeinated and energy drinks among students of the University of Porto". 2021.
  5. Cardoso, C.; Garcia, I.; Martins, J.; Morais, Cecília; Pereira, Bárbara; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Poínhos, Rui; Oliveira, B.M.P.M.. "Beverages consumption among students of the University of Porto". 2021.
  6. Redondo, Ana M.S; Sampaio, Marta.A.; Bruno M P M Oliveira; Pereira, Bárbara; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Rocha, Nair; Morais, Cecília. "Hortícolas: conhecimentos e consumo relatados por crianças e encarregados de Educação". 2020.
  7. Silva, R.C.; Pereira, Bárbara; Rocha, N.; Sampaio, M.; Oliveira, B.M.P.M.; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Morais, Cecília. "Vegetables consumption in preschool and elementary school children in Maia city". 2019.
  8. Silva, R.C.; Pereira, Bárbara; Rocha, N.; Sampaio, M.; Oliveira, B.M.P.M.; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Morais, Cecília. "Vegetable consumption in preschool and elementary school children in Maia city". 2019.
  9. Jager Wittenaar, H; Cruz Jentoft, AJ; Morais, Cecília; Visser, M. "Nutrition Makes a Difference in Healthy Ageing - A Conference Report". 2018.
  10. Dias, A.M.; Morais, Cecília. "Dysphagia in the elderly and nutritional status". 2014.
  11. Morais, Cecília; Afonso, Cláudia; Oliveira, Bruno; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Lumbers, M.; Raats, M.. "Food habits of older European: food preparation and comensality". 2013.
  12. Toloni, Maysa; Oliveira, Bruno; Morais, Cecília; Pereira, Bárbara; Rodrigues, Sara. "Perfil de utilização das máquinas de venda automática de alimentos e bebidas: o caso da Universidade do Porto, Portugal". 2013.
  13. Morais, Cecília de; Afonso, Cláudia; Oliveira, Bruno; Lumbers, Margaret; Raats, Monique; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Health-related quality of life and food variety of European elderly". 2013.
  14. Morais, Cecília; Afonso, Claúdia; Lumbers, M.; Raats, M.; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Hábitos alimentares de idosos portugueses: Uma perspetiva da evolução ao longo da vida". 2012.
  15. Morais, Cecília; Oliveira, Bruno; Afonso, Claúdia; Lumbers, M.; Raats, M.; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Escolha alimentar e fatores determinantes em idosos europeus". 2012.
  16. Morais, Cecília; Afonso, Cláudia; Oliveira, Bruno M. P. M.; de Almeida, Maria Daniel Vaz. "Assessment of weekly food variety of consumption by two different instruments in Portuguese elderly". 2011.
  17. Rocha, Ada ; Afonso, Cláudia; Franchini, Bela; Morais, Cecília; Santos Maria Cristina Teixeira; Chilro Rui. "The Portuguese tool for menu planning for school children". 2011.
  18. Afonso, Claudia; Morais, Cecília; Lopes, Carla; Raats, Monique; Lumbers, Margaret; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Use of meal providers by European Elderly". 2010.
  19. Morais, Cecília; Afonso, Cláudia; Oliveira, Bruno; Raats, Monique; Lumbers, Margaret; de Almeida Maria Daniel; The food in later life project team. "Fruit and vegetable consumption of an elderly European population". 2010.
  20. Afonso, Claudia; Morais, Cecília; Oliveira, Bruno; Lopes, Carla; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Nutritional status among free-living Portuguese Elderly". 2010.
  21. Morais, Cecília; Afonso, Claudia; Oliveira, Bruno; Raats, Monique; Lumbers, Margaret; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Determinants of nutritional risk of an Elderly European". 2010.
  22. Afonso, Claudia; Santos, Cristina; Morais, Cecília; Franchini, Bela; Chilro, Rui; Rocha, Ada. "System of planning and evaluation of school meals". 2010.
  23. Morais, Cecília; Afonso, Claúdia; Oliveira, Bruno; Raats, M. M.; Lumbers, M.; de Almeida, Maria Daniel Vaz; The Food in Later Life Project Team. "Determinants of nutritional risk in an elderly European population". 2010.
  24. Macedo, Susana; Morais, Cecília; Graça, Pedro; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Promoting gastronomy through Chef's recipes.". 2008.
  25. Almeida, Maria Daniel Vaz de; Afonso, Claudia; Morais, Cecília; Grunert, Klaus; Lumbers, Margaret; Raats, Monique. "Fruit and vegetable variety of consumption by European seniors". 2007.
Journal article
  1. Fernandes, Ana Campos; Morais, Cecília; Franchini, Bela; Pereira, Bárbara; Pinho, Olívia; Cunha, Luís Miguel. "Clean-label products: Factors affecting liking and acceptability by Portuguese older adults". Appetite 197 (2024): 107307. https://doi.org/10.1016/j.appet.2024.107307.
    10.1016/j.appet.2024.107307
  2. Medeiros de Morais, Cecília. "Food Insecurity in Older Age". Kompass Nutrition & Dietetics 4 1 (2024): 20-22. https://doi.org/10.1159/000537886.
    10.1159/000537886
  3. de Morais, Cecília Medeiros; Poínhos, Rui; Uçar, Asli. "Editorial: Plant-based diets for a sustainable future". Frontiers in Nutrition 10 (2024): 1-3. http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2023.1342174.
    Published • 10.3389/fnut.2023.1342174
  4. Medeiros de Morais, Cecília. "Nutrition and Older Adults: the Need for a More Comprehensive Approach". Kompass Nutrition & Dietetics 3 2 (2023): 49-50. http://dx.doi.org/10.1159/000533511.
    Published • 10.1159/000533511
  5. Medeiros de Morais, Cecília. "Nutritional Status Assessment in Older Cancer Patients". Kompass Nutrition & Dietetics 3 1 (2023): 23-24. http://dx.doi.org/10.1159/000529611.
    Published • 10.1159/000529611
  6. Morais, Cecília. "Older Adults: Understanding of Nutrition". Kompass Nutrition & Dietetics (2021): 1-2. https://hdl.handle.net/10216/137556.
    10.1159/000519342
  7. Morais, Cecília. "Determinants of Malnutrition in Older Adults". Kompass Nutrition & Dietetics (2021): https://hdl.handle.net/10216/137595.
    10.1159/000515777
  8. Martins, Sofia; Oliveira, Bruno M. P. M.; Morais, Cecília. "NutriEduca Project - Food and Nutrition Education in a School Context". Kompass Nutrition and Dietetics 2 (2021): https://www.karger.com/Journal/Home/279558.
    Accepted
  9. Jones, S; Archer, E; Ongan, D; Morais, Cecília; Speer, R; Tsagari, A; Jager-Wittenaar, H; Ruperto, M. "Nutritional interventions in older people with COVID-19: an overview of the evidence". (2021): https://hdl.handle.net/10216/138799.
    10.7748/nop.2021.e1368
  10. Medeiros de Morais, Cecilia. "Nutritional Therapy in COVID-19 Management". Kompass Nutrition & Dietetics 1 1 (2020): 10-12. http://dx.doi.org/10.1159/000512853.
    Published • 10.1159/000512853
  11. Chetty, A.A.; Prasad, S.; Pinho, O.C.; de Morais, C.M.. "Estimated dietary intake of nitrate and nitrite from meat consumed in Fiji". Food Chemistry 278 (2019): 630-635. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85057215882&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.foodchem.2018.11.081
  12. Morais, Cecília. "11th EFAD Conference, 2018 - Abstracts.". Annals of nutrition & metabolism (2018): https://doi.org/10.1159/000494773.
    10.1159/000494773
  13. Rocha, A.; Afonso, C.; Santos, M.C.; Morais, C.; Franchini, B.; Chilro, R.. "System of planning and evaluation of school meals". Public Health Nutrition 17 6 (2014): 1264-1270. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84903143990&partnerID=MN8TOARS.
    10.1017/S1368980013001961
  14. De Morais, C.; Oliveira, B.; Afonso, C.; Lumbers, M.; Raats, M.; De Almeida, M.D.V.. "Nutritional risk of European elderly". European Journal of Clinical Nutrition 67 11 (2013): 1215-1219. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84887403621&partnerID=MN8TOARS.
    10.1038/ejcn.2013.175
  15. De Morais, C.; Afonso, C.; Lumbers, M.; Raats, M.; De Almeida, M.D.V.. "From childhood to old age: A qualitative approach to the study of portuguese elderly's perception of meals across the life cycle". Revista de Alimentacao Humana 18 1 (2012): 8-18. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84890924820&partnerID=MN8TOARS.
  16. Viana, Victor; Franco, Tânia; Morais, Cecília; Almeida, P.; Silva, Diana; Guerra, A.. "Controlo alimentar materno e estado ponderal: resultados do questionário alimentar para crianças". (2012): https://hdl.handle.net/10216/65753.
  17. Afonso, C.; Santos, M.C.T.; Morais, C.; Franchini, B.; Chilro, R.; Rocha, A.. "System of Planning and Evaluation of School Meals - SPARE,Sistema de planeamento e avaliação de refeições escolares - SPARE". Revista de Alimentacao Humana 17 1-3 (2011): 37-46. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84881130724&partnerID=MN8TOARS.
  18. Viana,Victor; Franco,Tânia; Morais,Cecília. "O estado ponderal e o comportamento alimentar de crianças e jovens: Influência do peso e das atitudes de controlo da mãe". (2011): http://scielo.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1645-00862011000200008.
  19. Turrini, A.; D'Addezio, L.; Maccati, F.; Davy, B.M.; Arber, S.; Davidson, K.; Grunert, K.; et al. "The Informal Networks in Food Procurement by Older People-A Cross European Comparison". Ageing International 35 4 (2010): 253-275. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-78649823568&partnerID=MN8TOARS.
    10.1007/s12126-010-9060-5
  20. de Morais, C.; Afonso, C.; de Almeida, M.D.V.. "Ageing and food consumption in Portugal: New or old paradigms?". British Food Journal 112 5 (2010): 511-521. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77952720840&partnerID=MN8TOARS.
    10.1108/00070701011043763
  21. Kozlowska, K.; Ska Szczeci, A.; Roszkowski, W.; Brzozowska, A.; Alfonso, C.; Fjellstrom, C.; Morais, C.; et al. "Patterns of healthy lifestyle and positive health attitudes in older Europeans". Journal of Nutrition, Health and Aging 12 10 (2008): 728-733. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-58149096238&partnerID=MN8TOARS.
  22. Afonso, Claudia; Morais, Cecília; Lopes, Carla; Raats, Monique; Lumbers, Margaret; Grunet, Jlaus; Almeida, Maria Daniel Vaz de. "Self-reported overweight and obesity in European elderly". (2007): https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/98820.
  23. Almeida, Maria Daniel Vaz de; Davidson, Kate; Morais, Cecília; Marshall, Helen; Bofill, Silvia; Grunert, Klaus; Kozlowska, Katarzina; et al. "Alcohol Consumption in Elderly People across European Countries: results from the Food in Later Life Project". (2005): https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/91036.

Other

Other output
  1. Alimentação saudável: dentro e fora de casa. 2014. Carvalho, D.P.; Afonso, Cláudia; Padrão, Patrícia; Morais, Cecília; Franchini, Bela. https://hdl.handle.net/10216/78040.
  2. Alimentação em tempos de gripe. 2009. Franchini, Bela; Afonso, Claudia; Padrão, Patrícia; Morais, Cecília; Almeida, Maria Daniel Vaz de. https://hdl.handle.net/10216/21596.
  3. Avaliação nutricional de crianças do meio rural e urbano. Resumo da tese: A avaliação nutricional de crianças revela-se de grande importância, visto que o estado nutricional poderá repercutir-se no estado de saúde da criança e do futuro adulto. O objectivo deste estudo foi avaliar uma população de crianças em idade escolar, comparando dois grupos (urbano e rural) e detectando possíveis desvios estato-ponderais. Foram também objecto de análise os hábitos. 2002. Morais, Cecília Medeiros de. http://hdl.handle.net/10216/54627.
Software
  1. Morais, Cecília; Ada Margarida Correia Nunes da Rocha; Afonso, Claudia; Maria Maria Cristina Thierstein Romão Duarte Teixeira Santos; Bela Maria Franchini Correia de Meireles Oliveira. "SPARE +". 2 and 3. https://spare.dgs.pt/. 2022.
Activities

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2023 - 2023 Clean label products: factors affecting liking and acceptability by Portuguese older adults
Supervisor
 Consumer Sciences and Nutrition - Ciências do Consumo e Nutrição (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2022 - 2022 Evaluation of food habits, nutritional status and depression of elderly people during the Covid-19 pandemic | Avaliação dos hábitos alimentares, estado nutricional e de depressão de idosos, durante a pandemia Covid-19
Supervisor
 Ciências do Consumo e Nutrição (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2021 - 2021 School meals in times of pandemic. Social responses during schools closure | Alimentação escolar em tempos de pandemia. Respostas sociais durante o encerramento das escolas
Supervisor
 Food Service Management - Alimentação Colectiva (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Association member

Society Organization name Role
2001/09/01 - Current Associação Portuguesa de Nutrição Member of the Associação Portuguesa de Nutrição

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2014/09/01 - Current Member of the ESDN Older Adults of the European Federation of the Dietetics Association
Member

Conference scientific committee

Conference name Conference host
2023/03/09 - 2023/03/10 V Nutrition Sciences Conference | V Jornadas de Ciências da Nutrição UTAD

Evaluation committee

Activity description
Role 		Institution / Organization Funding entity
2021/09/01 - Current Member of the Evaluation Panel of Erasmus + projects

Journal scientific committee

Journal title (ISSN) Publisher
2023/01/01 - Current Frontiers in Nutrition - Review Editor in Nutritional Epidemiology
2021/09/01 - Current Kompass Nutrition and Dietetics (2673-5199) Karger
2015/01/01 - Current Acta Portuguesa de Nutrição (2183-5985)
2023/02/01 - 2024/01/31 Frontiers in Nutrition - Topic coordinator "Plant-based diets for a sustainable future" (1664-8714)
Distinctions

Award

2009 Prémios Hospital do Futuro 2009/ 2010. 2º Lugar na categoria de Prevenção da Obesidade SPARE - Sistema de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares. Rocha A, Chilro R, Franchini B, Santos MCT, Afonso C, de Morais C
2009 Nutrition Awards, categoria de Saúde Pública 2ª menção honrosa 3. SPARE - Sistema de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares. Rocha A, Chilro R, Franchini B, Santos MCT, Afonso C, de Morais C

Other distinction

2012 Best oral communication - Professor Doutor Norberto Teixeira Santos
Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 DSM Excellence in Research Award (best poster presentation)
International Public Health Nutrition Congress, Portugal