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Licenciada (2017) e Mestre (2020) em Bioquímica pela Universidade de Évora. Atualmente é estudante de Doutoramento em Bioquímica na Universidade de Évora. O seu trabalho insere-se nas linhas temáticas do MED ("Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development"), onde é Membro Integrado não-Doutorado. Atua nas áreas da Bioquímica, Microbiologia e Biotecnologia Agrária e Alimentar.
Identification

Personal identification

Full name
Sara Conceição

Citation names

  • Conceição, Sara
  • Conceição, S.

Author identifiers

Ciência ID
F612-12B3-2E6B
ORCID iD
0000-0003-3125-1438

Email addresses

  • smpc@uevora.pt (Professional)
  • smpconceicao@protonmail.com (Personal)

Knowledge fields

  • Natural sciences - Biological Sciences - Biochemistry
  • Natural sciences - Biological Sciences - Microbiology
  • Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2)
Education
Degree Classification
2019 - 2026
Ongoing
 Bioquímica (Doutoramento)
Universidade de Évora Instituto de Investigação e Formação Avançada, Portugal
"Resistência aos antimicrobianos na microbiota de produtos cárneos de porco Alentejano" (THESIS/DISSERTATION)
2017 - 2020
Concluded
 Bioquímica (Mestrado)
Universidade de Évora Departamento de Química, Portugal
"Avaliação da segurança química e microbiológica de enchidos curados do Alentejo" (THESIS/DISSERTATION)
 17
2013 - 2017
Concluded
 Bioquímica (Licenciatura)
Universidade de Évora Departamento de Química, Portugal
"Avaliação da resistência ao fumo líquido de estafilococos coagulase-negativos isolados de enchidos" (THESIS/DISSERTATION)
 13
Affiliation

Others

Category
Host institution 		Employer
2017 - 2021/04 Trabalho Voluntário - Laboratório de Microbiologia Universidade de Évora / MED – Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, Portugal, Portugal
Universidade de Évora / MED – Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, Portugal, Portugal
2018/09 - 2020/03 Dissertação de Mestrado em Bioquímica intitulada "Avaliação da segurança química e microbiológica de enchidos curados do Alentejo”. Após provas públicas (19/03/2020) obteve classificação de 19 valores Universidade de Évora, Portugal
2017/01/30 - 2017/07/26 Estágio currícular da Licenciatura em Bioquímica com o título "Avaliação da resistência ao fumo líquido de estafilococos coagulase-negativos isolados de enchidos". Obteve a classificação de 19 valores Universidade de Évora, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2020 - 2023/12/31 SCREAM-R: Screening Antimicrobial Resistance
UIDP/05183/2020
Phd Student
Universidade de Évora / MED – Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, Portugal, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2021 - 2023/06/30 EQUI MAIS - Melhor produção equina
ALT20-03-0246-FEDER-000055
Colaboração nos trabalhos práticos
Universidade de Évora, Portugal
Concluded
2018 - 2023/06/30 Estudo da qualidade da carne de bovinos da raça Cachena
PDR2020-101-030803
Colaboração nos trabalhos práticos
Universidade de Évora / MED – Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, Portugal, Portugal
Concluded
2018 - 2021 Segurança & Qualidade dos Produtos Cárneos Transformados - Estratégias para a qualidade e segurança de produtos cárneos transformados garantindo a redução de compostos com potencial carcinogénico
PDR2020-101-031373
Colaboração nos trabalhos práticos
Universidade de Évora / MED – Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, Portugal, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Conference abstract
  1. Bessa de Carvalho, Inês; Conceição, Sara; Guimarães, Helena; Queiroga, Cristina; Laranjo, Marta; Bettencourt, Elisa Maria Varela; Lopes, Jordana; Branco, Sandra . Corresponding author: Branco, Sandra. "The value of cytology in the diagnosis of endometritis in the mare - correlation with microbial culture". Paper presented in Joint European Congress of Veterinary Pathology & Clinical Pathology, Lisbon, 2023.
    Published
  2. Conceição, Sara. "S. Conceição, I. Bessa de Carvalho, H. Guimarães, C. Queiroga, M. Laranjo, E. Bettencourt (2022) "Infertility in mares caused by bacterial infection"". Paper presented in VII Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 12-13 dezembro 2022, Évora, 2022.
    Published
  3. Conceição, Sara. "S. Conceição, M. Laranjo (2021) ""Farm-to-fork" transmission of antimicrobial resistance - A Review"". Paper presented in VI Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 9 e 10 dezembro 2021., Évora, 2021.
    Published
  4. Conceição, Sara. ""Sara Conceição, Miguel Elias, Maria João Fraqueza, Marta Laranjo (2021) "Are nitrate/nitrite free dry-cured sausages microbiologically safe?"". Paper presented in Microbiotec'21, Universidade Nova de Lisboa, Portugal, 23-26 novembro 2021, Lisboa, 2021.
    Published
  5. Conceição, Sara. "S. Conceição, P. Bernardo, M. J. Fernandes, M. J. Fraqueza, M. Elias & M. Laranjo (2020) "Content in biogenic amines of nitrite/nitrate-free dry-cured sausages"". Paper presented in V Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 9 dezembro 2020., Évora, 2020.
    Published
  6. Laranjo, Marta. "Marta Laranjo, Sara Ricardo-Rodrigues, Sara Conceição, Maria Eduarda Potes, Ana Cristina Agulheiro-Santos, Maria João Fraqueza E Miguel Elias (2019) "ELIMINAÇÃO DOS NITRITOS E NITRATOS EM PRODUTOS CÁRNEOS CURADOS DO ALENTEJO".". Paper presented in III Congresso Luso-Extremadurense de Ciência e Tecnologia, Évora, Portugal, 25-26 novembro 2019., Évora, 2019.
    Published
  7. Conceição, Sara. "S. Conceição, M. Elias, M. J. Fraqueza e M. Laranjo (2019) “Microbial hazards’ evaluation in nitrite/nitrate-free dry-cured sausages”.". Paper presented in ”. IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 11-12 novembro 2019., Évora, 2019.
    Published
  8. Laranjo, Marta. "M. Laranjo, S. Conceição, M. Sacristão, S. Ricardo-Rodrigues, M. E. Potes, A. C. Agulheiro-Santos, M. J. Fraqueza e M. Elias (2019) “Are nitrate/nitrite-free dry-cured sausages safe for consumption?”.". Paper presented in 13th International Food Data Conference (IFDC), Lisboa, Portugal, 14-18 outubro 2019., Lisboa, 2019.
    Published
  9. Laranjo, Marta; Ricardo-Rodrigues, Sara; Conceição, Sara; Potes, Maria Eduarda ; Ana Cristina Agulheiro-Santos; Fraqueza, M. J.; Elias, Miguel. "Eliminação dos nitritos e nitratos em produtos cárneos curados do Alentejo". Paper presented in III Congresso Luso-Extremadurense de Ciência e Tecnologia, 2019.
    Published
  10. Laranjo, Marta; Conceição, Sara; Sacristão, Melinda; Ricardo-Rodrigues, Sara; Potes, Maria Eduarda ; Ana Cristina Agulheiro-Santos; Fraqueza, M. J.; Elias, Miguel. "Are nitrate/nitrite-free dry-cured sausages safe for consumption?". Paper presented in 13th International Food Data Conference (IFDC), 2019.
    Published
  11. Conceição, Sara. "Conceição, S., Fraqueza, M.J., Elias, M. & Laranjo, M. (2018). "Avaliação da tolerância ao fumo líquido de estafilococos coagulase-negativos isolados de enchidos".". Paper presented in Jornadas do Departamento de Química 2018, Universidade de Évora, Évora, Portugal, 10 abril 2018., Évora, 2018.
    Published
  12. Conceição, Sara. "S. Conceição, M. J. Fraqueza, M. Elias, M. Laranjo (2017) “Resistance of coagulase-negative staphylococci isolated from sausages to liquid smoke”.". Paper presented in II Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 16-17 novembro 2017., Évora, 2017.
    Published
Conference poster
  1. Conceição, Sara; Laranjo, Marta. "S. Conceição, M. Laranjo (2023) ""Microbial diversity in meat products ¿ A metagenomic approach"".". Paper presented in VIII PhD Students Meeting in Environment and Agriculture, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 11 e 12 dezembro 2023, 2023.
  2. Conceição, Sara; Queiroga, Cristina; Laranjo, Marta. "Conceição S., Queiroga C. and Laranjo M. (2023) "Antimicrobial resistance of foodborne pathogens in pork sausages – A review". Trabalho apresentado em The 2nd International Electronic Conference on Microbiology, Sciforum, formato online, 01 a 15 dezembro 2023". Paper presented in The 2nd International Electronic Conference on Microbiology, 2023.
  3. Bessa de Carvalho, Inês; Conceição, Sara; Guimarães, Helena; Queiroga, Cristina; Laranjo, Marta; Branco, Sandra ; Lopes, Jordana; Bettencourt, Elisa Maria Varela. Corresponding author: Bettencourt, Elisa Maria Varela. "Um resultado positivo em cultura microbiana do endométrio da égua em cio: será sempre sinal de endometrite?". Paper presented in 14ª Jornadas Internacionais Hospital Veterinário Muralha de Évora, 2023.
  4. Conceição, Sara. "S. Conceição, I. Bessa de Carvalho, H. Guimarães, C. Queiroga, M. Laranjo, E. Bettencourt (2022) "Infertility in mares caused by bacterial infection"". Paper presented in VII Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 12-13 dezembro 2022, 2022.
  5. Conceição, Sara. "S. Conceição, M. Laranjo (2021) ""Farm-to-fork" transmission of antimicrobial resistance - A Review"". Paper presented in VI Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 9 e 10 dezembro 2021., 2021.
  6. Conceição, Sara. "Sara Conceição, Miguel Elias, Maria João Fraqueza, Marta Laranjo (2021) "Are nitrate/nitrite free dry-cured sausages microbiologically safe?"". Paper presented in Microbiotec'21, Universidade Nova de Lisboa, Portugal, 23-26 novembro 2021, 2021.
  7. Conceição, Sara. "S. Conceição, P. Bernardo, M. J. Fernandes, M. J. Fraqueza, M. Elias & M. Laranjo (2020) "Content in biogenic amines of nitrite/nitrate-free dry-cured sausages"". Paper presented in V Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 9 dezembro 2020., 2020.
  8. Laranjo, Marta. "Marta Laranjo, Sara Ricardo-Rodrigues, Sara Conceição, Maria Eduarda Potes, Ana Cristina Agulheiro-Santos, Maria João Fraqueza E Miguel Elias (2019) “ELIMINAÇÃO DOS NITRITOS E NITRATOS EM PRODUTOS CÁRNEOS CURADOS DO ALENTEJO”.". Paper presented in ”. III Congresso Luso-Extremadurense de Ciência e Tecnologia, Évora, Portugal, 25-26 novembro 2019., 2019.
  9. Conceição, Sara. "S. Conceição, M. Elias, M. J. Fraqueza e M. Laranjo (2019) “Microbial hazards’ evaluation in nitrite/nitrate-free dry-cured sausages”.". Paper presented in IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 11-12 novembro 2019., 2019.
  10. Laranjo, Marta. "M. Laranjo, S. Conceição, M. Sacristão, S. Ricardo-Rodrigues, M. E. Potes, A. C. Agulheiro-Santos, M. J. Fraqueza e M. Elias (2019) “Are nitrate/nitrite-free dry-cured sausages safe for consumption?”.". Paper presented in 13th International Food Data Conference (IFDC), Lisboa, Portugal, 14-18 outubro 2019., 2018.
  11. Conceição, Sara. "Conceição, S., Fraqueza, M.J., Elias, M. & Laranjo, M. (2018). "Avaliação da tolerância ao fumo líquido de estafilococos coagulase-negativos isolados de enchidos".". Paper presented in Jornadas do Departamento de Química 2018, Universidade de Évora, Évora, Portugal, 10 abril 2018, 2018.
  12. Conceição, Sara. "S. Conceição, M. J. Fraqueza, M. Elias, M. Laranjo (2017) “Resistance of coagulase-negative staphylococci isolated from sausages to liquid smoke”.". Paper presented in II Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Universidade de Évora, Évora-Pólo da Mitra, Portugal, 16-17 novembro 2017., 2017.
  13. Laranjo, Marta. "Laranjo, Marta, Conceição, Sara, Luzia, Laura, Elias, Miguel and Fraqueza, Maria João (2017) “Tolerance of coagulase-negative staphylococci to liquid smoke”.". Paper presented in 3rd International Symposium on Fermented Meat, INRA, Clermont-Ferrand, France, 27-29 setembro 2017., 2017.
Journal article
  1. Conceição, Sara; Queiroga, Cristina; Laranjo, Marta. Corresponding author: Laranjo, Marta. "Antimicrobial Resistance in Bacteria from Meat and Meat Products: A One Health Perspective". Microorganisms 11 2581 (2023): https://www.mdpi.com/2076-2607/11/10/2581.
    Published • https://doi.org/10.3390/microorganisms11102581
Manual
  1. Inês Bessa de Carvalho; Helena Guimarães; Madalena Cardoso; Carolina Silva; Conceição, Sara; Jordana Sena Lopes; Sandra Branco; Cristina Queiroga; Elisa Bettencourt. Diagnóstico e tratamento da endometrite na égua. Évora, Portugal. 2022.
    Published
Thesis / Dissertation
  1. Conceição, Sara. "Avaliação da segurança química e microbiológica de enchidos curados do Alentejo". Master, Universidade de Évora, 2020.
  2. Conceição, Sara. "Avaliação da resistência ao fumo líquido de estafilococos coagulase-negativos isolados de enchidos". Degree, Universidade de Évora, 2017.

Other

Other output
  1. Queiroga, MC, Conceição, S, Pias, G, Potes, ME, Laranjo, M (2023) “Exploring the microbial diversity of kombucha”. First International Conference on Food Safety in the Mediterranean Region, November 28-29.. Apresentação no congresso "First International Conference on Food Safety in the Mediterranean Region". 2023. Queiroga, Maria; Conceição, Sara; Guilhermina Pias; Potes, Maria Eduarda ; Laranjo, Marta.
Activities

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2022/10/11 - 2022/10/14 GTPB Course AM22 - Applied Metagenomics
Other
 Applied Metagenomics
Instituto Gulbenkian de Ciência, Portugal
2022/06/16 - 2022/06/16 Webinar Novogene - "A beginner's guide to Sequencing Applications and the Microbiome"
Workshop
Novogene Co Ltd, China
2022/01/14 - 2022/01/14 Webinar Campyfree - "Abordagem integrada - farm to fork - sobre a contaminação de carne de aves por Campylobacter spp., orientada ao desenvolvimento, validação e transferência de conhecimento sobre estratégias eficazes para o controlo e redução da sua prevalência”
Workshop
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2021/12/03 - 2021/12/03 Webinar Safemeatprod (SMP) - “Estratégias para a qualidade e segurança de produtos cárneos transformados garantindo a redução de compostos com potencial carcinogénico”
Workshop
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
2021/10/19 - 2021/11/03 Curso "Comunicar Ciência Clara - 2ª Edição"
Workshop
MED - Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento, Portugal
2020/03/18 - 2020/03/18 Workshop: "Escrever Artigos Científicos"
Workshop
Rede Académica, Portugal
2019/06/27 - 2019/06/27 "Segurança Alimentar nos Queijos e Enchidos"
Seminar
 Segurança Alimentar nos Queijos e Enchidos
Universidade de Évora, Portugal
2018/04/10 - 2018/04/10 Workshop: "A importância da qualidade e da segurança dos alimentos no mundo"
Workshop
 Jornadas do Departamento de Química 2018
Universidade de Évora, Portugal
2018/03/26 - 2018/03/26 Workshop: "Química Medicinal"
Workshop
 XI ENEBIOQ Porto 2018
Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
2018/03/26 - 2018/03/26 Workshop: "Importância da fração lipídica nos alimentos"
Workshop
 XI ENEBIOQ Porto 2018
Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
2018/02/24 - 2018/02/24 Workshop: "Allergy and Environment"
Workshop
 VIII SPB Clinical Biochemistry Workshop
Universidade de Évora, Portugal