Identification
Personal identification
- Full name
- Eduardo João Louro Coelho
Citation names
- Coelho, Eduardo
- Coelho, E.
Author identifiers
- Ciência ID
- F918-1B33-0871
- ORCID iD
- 0000-0003-3699-7300
- Google Scholar ID
- https://scholar.google.com/citations?hl=pt-PT&user=HpBGjFgAAAAJ
- Researcher Id
- ABA-9187-2021
- Scopus Author Id
- 57006284800
Websites
- https://www.researchgate.net/profile/Eduardo_Coelho9 (Scholar)
- https://www.webofscience.com/wos/author/record/ABA-9187-2021 (Scholar)
- https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57006284800 (Scholar)
- https://orcid.org/0000-0003-3699-7300 (Scholar)
Knowledge fields
- Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology
- Engineering and Technology - Industrial Biotechnology - Fermentation
- Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology - Agricultural Biotechnology and Food Biotechnology
- Engineering and Technology - Industrial Biotechnology - Biofuels
- Engineering and Technology - Chemical Engineering
- Engineering and Technology - Industrial Biotechnology - Industrial Biotechnology
- Engineering and Technology - Industrial Biotechnology - Bioprocessing Technologies
- Engineering and Technology - Other Engineering and Technologies - Food and Beverages
Languages
Language | Speaking | Reading | Writing | Listening | Peer-review |
---|---|---|---|---|---|
Portuguese (Mother tongue) | |||||
English | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) |
Spanish; Castilian | Beginner (A1) | Elementary (A2) | Beginner (A1) | Elementary (A2) | |
French | Beginner (A1) | Beginner (A1) | Beginner (A1) | Beginner (A1) |
Education
Degree | Classification | |
---|---|---|
2020/09/28
Concluded
|
Chemical and Biological Engineering (Doutoramento)
Universidade do Minho, Portugal
"Valorization of woods from wine ageing and development of methodologies for their reutilization" (THESIS/DISSERTATION)
|
Very good (maximum) |
2013/02/19
Concluded
|
Pedagogical Aptitude Training Course (Outros)
Cefolgest- Formação e Consultoria, Portugal
|
5 (0-5 scale) |
2011/12/19
Concluded
|
Integrated Masters in Biological Engineering (Mestrado integrado)
Major in Chemical and food technology
Universidade do Minho, Portugal
"Avaliação de um novo tag de fusão para purificação de proteínas recombinantes em Escherichia coli" (THESIS/DISSERTATION)
|
14 |
Affiliation
Science
Category Host institution |
Employer | |
---|---|---|
2021/02/01 - 2024/02/11 | Researcher (Research) | Zero Acre Farms, United States |
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal | ||
2021/01/01 - 2021/01/31 | Researcher (Research) | TecMinho Associação Universidade-Empresa para o Desenvolvimento, Portugal |
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal (...) |
||
2020/02/01 - 2020/12/31 | Researcher (Research) | TecMinho Associação Universidade-Empresa para o Desenvolvimento, Portugal |
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal (...) |
||
2016/01/01 - 2019/12/31 | Researcher (Research) | Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal |
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal | ||
2012/09/01 - 2015/03/31 | Researcher (Research) | Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal |
2011/08/01 - 2012/08/31 | Researcher (Research) | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal |
Teaching in Higher Education
Category Host institution |
Employer | |
---|---|---|
2021/02/01 - 2021/08/31 | Invited Assistant Professor (University Teacher) | Universidade do Minho, Portugal |
Universidade do Minho, Portugal |
Other Careers
Category Host institution |
Employer | |
---|---|---|
2015/04/01 - 2015/11/14 | Técnico Superior (Técnico Superior) | FermentUM- Engenharia das Fermentações Lda., Portugal |
Projects
Grant
Designation | Funders | |
---|---|---|
2020/02/01 - 2020/12/31 | Production of bioinseticides
NA
Research Fellow
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
TecMinho Associação Universidade-Empresa para o Desenvolvimento, Portugal Entogenex Europe, Lda., Portugal |
Ongoing
|
2016/01/01 - 2019/12/31 | Strategic funding 2015-2018
UID/BIO/04469/2013
POCI-01-0145-FEDER-006684
Research Fellow
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
|
|
2012/09/01 - 2015/03/31 | FruitVinegarDrink
23209
Research Fellow
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
Mendes Gonçalves SA, Portugal FruLact SA, Portugal |
|
2011/08/01 - 2012/08/31 | Teste Fh8
3515
Research Fellow
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal
Biognosis Lda., Portugal |
Concluded
|
Other
Designation | Funders | |
---|---|---|
2022/01/01 - Current | ESSEntial- Establishing sustainable lactone bioproduction from a systems metabolic engineered industrial cell factory: Ashbya
gossypii
PTDC/BII-BTI/1858/2021
Post-doc
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
|
Ongoing
|
2021/02/01 - 2024/02/11 | Implementation of analytical methods and process development in an industrial microbial process
-
Researcher
Zero Acre Farms, United States
TecMinho Associação Universidade-Empresa para o Desenvolvimento, Portugal Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal |
Ongoing
|
2021/01/01 - 2023/06/30 | YES- YEaSt innovation for the development of low alcohol beer
70135
Post-doc
|
Concluded
|
2021/01/01 - 2021/01/31 | Characterization volatile content in wine musts
--
Researcher
TecMinho Associação Universidade-Empresa para o Desenvolvimento, Portugal
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal DomBardo Albariño, Spain |
Concluded
|
Outputs
Publications
Book chapter |
|
Conference abstract |
|
Conference poster |
|
Journal article |
|
Thesis / Dissertation |
|
Activities
Oral presentation
Presentation title | Event name Host (Event location) |
|
---|---|---|
2020/07/02 | Envelhecimento de cerveja no barril | Cerveja com Ciência- Online live talks
Unifal-MG
|
2019/09 | Electronic cigarette aerosol: impact on embryonic lung morphology. | 14th Young European Scientists (YES) meeting
(Porto, Portugal)
|
2019/07/04 | The added value of used cooperage wood | Winery2019 - 9th Specialized Conference on Sustainable Viticulture, Winery Wastes &Agroindustrial Wastewater Management.
University of Mons (Mons, Belgium)
|
2019/06/29 | Madeiras e cervejas | Hopen- Braga beer festival
(Braga, Portugal)
|
2018/06 | Improved de novo biosynthesis of lactones by engineered Ashbya gossypii. | 3rd Joint BIOTECnico and AEM PhD Programs Workshop
(Lisbon, Portugal)
|
2015/07/15 | FruitVinegarDrink - Inovadoras e Refrescantes Bebidas de Vinagre de Fruta | Sessão de disseminação de resultados do Projeto FruitVinegarDrink
PortugalFoods (Maia, Portugal)
|
2013 | The novel Fh8 fusion tag: a comparison with other fusion systems for efficient soluble overexpression and purification of recombinant proteins in Escherichia coli | PEGS Europe – Protein and Antibody Engineering Summit 2013
(Lisbon, Portugal)
|
Supervision
Thesis Title Role |
Degree Subject (Type) Institution / Organization |
|
---|---|---|
2019/09/01 - 2021/09/30 | Development of strategies for whisky production applying shorter ageing periods
Co-supervisor
|
Mestrado em Biotecnologia (Master)
Universidade do Minho, Portugal
|
2018/09/01 - 2019/10/31 | Study of co-culture fermentations applied to food matrices
Co-supervisor
|
Mestrado em Biotecnologia (Master)
Universidade do Minho, Portugal
|
2018 - 2018 | Evaluation of methodologies for the extraction and characterization of woods from wine ageing
Co-supervisor
|
Licenciatura em Biotecnologia (Degree)
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal |
Event participation
Activity description Type of event |
Event name Institution / Organization |
|
---|---|---|
2022/05/04 - Current | A Escola vai ao CEB |
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
|
2022/04/08 - 2022/04/08 | Visita virtual ao Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho | Engenharia Biológica – Onde o teu futuro começa e até onde te pode levar
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
|
2022/04/07 - 2022/04/07 | O Centro de Engenharia Biológica: Da alimentação do Futuro à sustentabilidade industrial | UMinho de Portas Abertas
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
|
2019/05/21 - 2019/05/21 | Promotion and divulgation of science
Exhibition
|
ExpoBioTec 2019
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
Universidade do Minho Departamento de Engenharia Biológica, Portugal |
2019/03/16 - 2019/03/16 | Promotion of research activity
Workshop
|
Feira das Profissões
Skills Gym, Portugal
|
2017/07/01 - 2017/07/01 | Promotion of research activity
Workshop
|
Feira das Profissões
Skills Gym, Portugal
|
2016/03/19 - 2016/03/19 | Promotion of research activity
Workshop
|
Feira das Profissões
Skills Gym, Portugal
|
2015/03/18 - 2015/03/18 | Diffusion of scientific work
Conference
|
CIRAI- 2ª Conferência Internacional: Retalho Alimentar e Inovação & Brokerage
Associação Integralar Intervenção de Excelência no Sector Agro-Alimentar, Portugal
|
Jury of academic degree
Topic Role |
Candidate name (Type of degree) Institution / Organization |
|
---|---|---|
2023/11/10 | Desenvolvimento de um novo produto na área de vinhos, com a utilização de matérias primas da sub-região do Cávado
(Thesis) Main arguer
|
Inês Ferreira Fernandes (Master)
Universidade do Minho Escola de Engenharia, Portugal
|
2023/10/06 | Anaerobic production of lipopeptide biosurfactants using Bacillus licheniformis strains
(Thesis) Main arguer
|
João Guilherme Ribeirinho Nunes (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal
|
2022/12/09 | Product Development – Grape Craft Beer
(Thesis) Main arguer
|
Telmo Gabriel Barros Nunes (Master)
Universidade do Minho Escola de Engenharia, Portugal
|
2022/02/02 | Influência das operações pós-fermentativas na cor de vinhos.
(Thesis) Main arguer
|
Luís Manuel Abreu de Sousa (Master) |
2022/02/01 | Implementação de sistema de controlo de qualidade química, microbiológica e sensorial ao processo de produção de cervejas
(Thesis) Main arguer
|
Filipe da Silva Dias (Master) |
2021/09/29 | Padronização da cor de Vinhos Verdes rosés - estudo da sua evolução
(Thesis) Main arguer
|
Joana Vilaça Arantes (Master)
Universidade do Minho Escola de Engenharia, Portugal
|
2020/02/15 | Implementação e validação de um equipamento eletrónico de contagem de células e de viabilidade celular
(Thesis) Main arguer
|
Francisca Araújo Faria (Master)
Universidade do Minho, Portugal
|
Association member
Society Organization name | Role | |
---|---|---|
2016 - Current | Portuguese Society of Biotechnology |
Consulting
Activity description | Institution / Organization | |
---|---|---|
2020 - 2020 | Otimização do processo produtivo de espumante de mirtilos | Centro de Valorização de Resíduos, Portugal |
Course / Discipline taught
Academic session | Degree Subject (Type) | Institution / Organization | |
---|---|---|---|
2021/11/22 - 2021/11/22 | Produção de cerveja | Biotecnologia Alimentar (Mestrado) | Universidade do Minho Departamento de Engenharia Biológica, Portugal |
2021/03/01 - 2021/08/31 | Projeto e Engenharia de Processo | Projeto e Engenharia de Processo (Mestrado integrado) | Universidade do Minho Departamento de Engenharia Biológica, Portugal |
2020/11/16 - 2020/11/16 | Produção de cerveja | Biotecnologia Alimentar (Mestrado) | Universidade do Minho Departamento de Engenharia Biológica, Portugal |
2019/10/14 - 2019/10/14 | Produção de cerveja | Biotecnologia Alimentar (Mestrado) | Universidade do Minho Departamento de Engenharia Biológica, Portugal |
Journal scientific committee
Journal title (ISSN) | Publisher | |
---|---|---|
2020 - 2020 | Biotechnology for Biofuels | |
2019 - 2019 | LWT- Food Science and Technology | |
2018 - 2018 | Journal of Food Process Engineering |
Mentoring / Tutoring
Topic | Student name | |
---|---|---|
2016/09 - 2017/10 | Processo integrado de produção de uma bebida destilada para a revalorização de drêche de uma microcervejaria | Tânia Brandão Pinheiro |
2015/03 - 2015/10 | Maturação de uma cerveja artesanal em barrica de carvalho: Caracterização química e sensorial | Joana Gomes Magalhães |
2015/03 - 2015/07 | Impacto da fermentação acética na atividade de compostos antioxidantes | Estela de Fátima Martins de Macedo |
2014/03 - 2014/10 | Estudo do Impacto de Variáveis de Processo nos Parâmetros de Qualidade da Cerveja Artesanal ao Longo do Tempo de Prateleira | António Rafael Esteves Sousa |
2014/02 - 2014/10 | Ageing profiling of commercial and craft beers: a sensorial and chemical overview. | Margarida Barbosa Pereira de Lemos |
2013/09 - 2014/10 | Estudo do efeito de novas técnicas de lupulização no tempo de prateleira da cerveja artesanal | Helder Rainha e Silva |
Other jury / evaluation
Activity description | Institution / Organization | |
---|---|---|
2018/06/21 - 2018/06/21 | Jury of the dissertation project proposal "Mashing as a decisive step in the brewing process", from Gonçalo António de Sousa Carvalho | Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal |
Distinctions
Other distinction
2017 | SPBT Microbiotec'17 attendance grant
Portuguese Society of Biotechnology, Portugal
|