Freni Kekhasharú Tavaria (1B15-5DAD-7B27)

Curriculum Vitae

Freni Kekhasharú Tavaria

Freni Kekhasharú Tavaria é licenciada em Biologia, com Mestrado em Ciências do solo (especialização em Microbiologia) pela Texas A&M University, EUA, e doutorada em Biotecnologia (especialização em Ciência e Engenharia Alimentar pela Escola Superior de Biotecnologia (Universidade Católica Portuguesa). É atualmente Professora Auxiliar na Universidade Católica Portuguesa onde leciona nas áreas da Microbiologia, Imunologia e Cultura celular. É desde 2021, coordenadora da Licenciatura em Microbiologia e membro do Conselho Científico desde 2010. Fez parte da Direção da ESB/UCP(2018-2021) como Diretora-Adjunta para a Gestão dos Processos Organizacionais. É atualmente membro da direção do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF-ESB/UCP) (Responsável pelas Infraestruturas e Plataformas Científicas) e lidera a linha de investigação Biobased and Biomedical Technology. É investigadora responsável do Laboratório de Microbiologia, incidindo a sua investigação no uso de compostos antimicrobianos aplicados à área médica nomeadamente em têxteis e em produtos para uso na clínica dentária, tendo como objetivo o controle e tratamento de afeções da pele e da cavidade oral. Participou em vários congressos nacionais e internacionais e é co-autora de vários artigos científicos com arbitragem internacional. Colaborou na preparação e execução de vários projetos nacionais e internacionais como o Be@t, PlantCovid, Bioma, Tex4wound, 2nd Dermis , Biotherapies e Quitoral e é referee de diversas revistas internacionais. Orienta alunos de mestrado e de doutoramento bem como alunos na disciplina de projeto. Participa em atividades de divulgação de Ciência na comunidade como no programa Biofase e Verão com Ciência. Tem mais de 60 publicações (artigos em revistas internacionais e capítulos de livro) indexados à ISI web of knowledge/SCOPUS e mais de 70 comunicações em conferências internacionais. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Freni Kekhasharú Tavaria has a degree in Biology, a Master's degree in Soil Sciences (specialization in Microbiology) from Texas A&M University, USA, and a PhD in Biotechnology (specialization in Food Science and Engineering from the Escola Superior de Biotecnologia (Universidade Católica Portuguesa). She is presently an Assistant Professor at Universidade Católica Portuguesa, where she teaches Microbiology, Immunology and Cell culture. She has been coordinator of the Degree in Microbiology since 2021 and member of the Scientific Council since 2010. She was part of the Board of Directors of ESB/UCP (2018-2021) as Deputy Director for the Management of Organizational Processes. She is currently a member of the board of directors of CBQF/UCP, being responsible for Scientific Infrastructures and Platforms. She is also a researcher in charge of the Microbiology Laboratory, focusing her research on the use of antimicrobial compounds applied to the medical field, namely in textiles and in products for use in the dental clinic, with the objective of controlling and treating conditions of the skin and oral cavity. She has participated in several national and international congresses and is co-author of several scientific articles with international arbitration. She collaborated in the preparation and execution of several national and international projects such as Be@t, PlantCovid, Bioma, Tex4wound, 2nd Dermis, Biotherapies and Quitoral and is a referee for several international periodicals. She supervises master's and doctoral students as well as students in the final project within the scope of the degree in Microbiology and Bioengineering and Erasmus. She participates in science dissemination activities in the community, such as the Biofase and Summer with Science programmes. He has more than 60 publications (articles in international journals and book chapters) indexed in the ISI web of knowledge/SCOPUS and more than 70 communications in international conferences.

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Freni Kekhasharú Tavaria

Nomes de citação

Tavaria, Freni K.
Tavaria, F.K.
Tavaria, F.

Identificadores de autor

Ciência ID: 1B15-5DAD-7B27
ORCID iD: 0000-0002-6273-6668

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Inglês	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador independente (B1)	Utilizador proficiente (C1)

Formação

	Grau	Classificação
2006/09/19 Concluído	Doutoramento em Ciência e Engenharia Alimentar (Doktor (PhD)) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal "Enzymatic conversion of amino acids, by lactic acid bacteria isolated from Serra da Estrela cheese, toward volatile formation" (TESE/DISSERTAÇÃO)	Unanimidade
1995 Concluído	Master's in Soil Science (Master) Texas A&M University Department of Soil and Crop Sciences, Estados Unidos "Effect of low pO2 on Colonization of Corn Roots by a Genetically Altered Pseudomonas putida PH6(L1019)" (TESE/DISSERTAÇÃO)	3.88/4.0
1992 Concluído	Licenciatura em Biologia (Bachelor) Texas A&M University Department of Biology, Estados Unidos "N/A" (TESE/DISSERTAÇÃO)	3.5/4.0

Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2019/11/01 - Atual	Professor Auxiliar (Docente Universitário)	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

2009/11/01 - 2019/10/31	Professor Auxiliar Convidado (Docente Universitário)	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

1997/01/01 - 2006/10/31	Assistente (Docente Universitário)	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2006/10/31 - 2009/10/31	Post-doc researcher	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

1997/01/01 - 2006/09/19	PHD student	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

1995/11/01 - 1996/12/31	Technician-PEDIP fellowship	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

1992 - 1995	Master's Student	Texas A&M University Department of Soil and Crop Sciences, Estados Unidos

Projetos

Bolsa

	Designação	Financiadores
2023/09/01 - 2026/08/31	OralTherm: Oral Health through Thermal Water 1082210CIIS010 PD23-00018 Outra Universidade Católica Portuguesa, Portugal Protermas - Gestão e Exploração de Termas, Lda, Portugal AquaValor, Portugal Câmara Municipal de Vimioso, Portugal	Fundación ”la Caixa” Em curso
2024/09/01 - 2026/02/28	Development of by-products-based antimicrobial TEXtiles for skin dysbiosis 2023.12365.PEX Outra	Em curso
2021/07/01 - 2023/06/30	Desenvolvimento de materiais têxteis avançados para tratamento de feridas POCl-01-0247-FEDER-04 7029 Outra	NORTE 2020 Concluído
2006/11/01 - 2009/10/31	EVALUATION OF BIOLOGICAL ACTIVITIES OF CHITOSAN AS FUNCTIONAL COMPONENT IN BIOACTIVE TEXTILES DIRECTED TO ATOPIC DERMATITIS/ ESTUDO DE DIFERENTES ACTIVIDADES BIOLÓGICAS DO QUITOSANO, COMO COMPONENTE FUNCIONAL EM TÊXTEIS BIOACTIVOS DIRIGIDO A DERMATITES AT SFRH/BPD/24222/2005	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído
1996/12/01 - 2000/11/30	MICROESTRUT. DO QUEIJO DA SERRA: ORGANIZAÇÃO ESPACIAL PRINCIPAIS GRUPOS BACTERIANOS PRESENTES NA COMPLEXA MATRIZ QUEIJO, E SUA CONTRIBUIÇÃO PARA A FORMAÇÃO DE SABORES ATRAVÉS CONVERSÃO ENZIMÁTICA DE AMINOÁCIDOS PRAXIS XXI/BD/9572/96	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído

Projeto

	Designação	Financiadores
2022/12/01 - 2025/12/31	Be@t-Textile Bioeconomy, to strengthen the National Bioeconomy, financed by the Environmental Fund through Component 12 – Promotion of Sustainable Bioeconomy (Investment TC-C12-i01 – Sustainable Bioeconomy No. 02/C12-i01/202) Investment TC-C12-i01 – Sustainable Bioeconomy No. 02/C12-i01/202 Co-Investigador Responsável (Co-IR)	European Commission
2021/01/01 - 2025/12/31	Centre for Biotechnology and Fine Chemistry LA/P/0076/2020 10.54499/LA/P/0076/2020 Universidade Católica Portuguesa, Portugal Universidade Católica Portuguesa Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Em curso
2017 - 2020	SerpaFlora PDR2020-101-031017 Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Em curso
2014 - 2020	Iberos 0245_IBEROS_1_E Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Em curso
2019/01/01 - 2019/12/31	Centre for Biotechnology and Fine Chemistry UID/Multi/50016/2019 Universidade Católica Portuguesa, Portugal Universidade Católica Portuguesa Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído
2016 - 2019	Biotherapies NORTE-01-0145-FEDER-000012 Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
2013 - 2016	Retexmed QREN - ADI 34161 Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
2014/04/01 - 2015/06/30	Avaliação do uso de probióticos na pele EXPL/BBB-BIO/1113/2013 Universidade Católica Portuguesa, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído
2014 - 2015	Proskin FCT EXPL/BBB-BIO/1113/2013 Investigador responsável Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído
2009 - 2012	Quitoral QREN – ADI 3474 Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
2008 - 2012	2nd Dermis QREN – ADI/SI I&DT 2008/1448 Bolseiro de Pós-Doutoramento Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
2005/07/01 - 2009	BIOTEX - Bioactive Textiles using functional biopolymers FCT/POCI/CTM/58312/2004 Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Universidade do Algarve Faculdade de Ciências e Tecnologia Concluído
2005/07/01 - 2008/10/31	BIOTEX - Têxteis Bioactivos por incorporação de biopolímeros funcionais POCI/CTM/58312/2004 Universidade de Aveiro, Portugal Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal Centro Tecnológico das Indústrias Têxtil e do Vestuário de Portugal, Portugal Universidade Católica Portuguesa, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído
2007 - 2008	Cheesecover NA Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
2005/06/01 - 2007/12/31	CHEESAROMA - caracterização e identificação de componentes voláteis associados às características sensoriais dos principais queijos tradicionais de ovelha POCI/CVT/60794/2004 Universidade Católica Portuguesa, Portugal Instituto Politécnico de Beja, Portugal Instituto Politécnico de Coimbra, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído
2004 - 2007	CheeseAroma PTCRIS: 60794 Investigador Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
1997 - 2000	FAIR CT97-3173 FAIR CT97-3173 Bolseiro de Doutoramento Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído
1995 - 1996	PAMAF PAMAF 3025 Bolseiro de Investigação Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal	Concluído

Produções

Publicações

Artigo em conferência	Adma Melo; Ana Isabel Lopes; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Elaboration and antimicrobial activity of films from plant residues incorporated with eucalyptus extract and oregano essential oil". Trabalho apresentado em New advances from PRIMA projects for improving Mediterranean Agro-Food value chains, Oeiras, 2023. Publicado Costa-Pinto, Ana R.; Lemos, Ana L.; Piccirillo, Clara; Tavaria, Freni K; Pintado, Manuela E.. "Chitosan and codfish hydroxyapatite formulation to be used as coating material to circumvent periprosthetic joint infections". 2017. Â. Rêgo; D. Moreira; A. Cardelle-Cobas; P. Gullón; E. Keating; Freni Tavaria. "Probiotic adherence to HaCat cells ’in vitro’ and competition with pathogens". Trabalho apresentado em Exploring Human Host-Microbiome Interactions in Health and Disease, Cambridge, 2015. Publicado D. Moreira; Â. Rêgo; P. Cardelle-Cobas; B. Gullón; Freni Tavaria. "Viability of microencapsulated probiotic bacteria in a cream/ gel-like solution for topical application". Trabalho apresentado em Exploring Human Host-Microbiome Interactions in Health and Disease, Cambridge, 2015. Publicado Rêgo, Â.; Moreira, D.; Cardelle-Cobas, A.; Gullón, P.; Keating, E.; Tavaria, Freni. "Probiotic adherence to HaCat cells ’in vitro’ and competition with pathogens". 2015. Moreira, D.; Rêgo, Â.; Cardelle-Cobas, P.; Gullón, B.; Tavaria, Freni. "Viability of microencapsulated probiotic bacteria in a cream/ gel-like solution for topical application". 2015. Montenegro, M. I.; Cardelle-Cobas, A.; Gullón, P.; Tavaria, Freni; Pintado, M. E.; Gullón, B.. "Chitooligosaccharides modified by maillard reaction with glucose inhibit adhesion of enteropathogenic bacteria to mucin". 2013. Costa, Eduardo; Silva, Sara; Tavaria, Freni; Pintado, M. E.; Eduardo Costa; Sara Silva; Freni Kekhasharú Tavaria; Pintado, M.. "Chitosan as an alternative treatment for oral candidiasis". 2013. Cardelle-Cobas, A.; Madureira, A. R.; Costa, E.; Tavaria, Freni; Pintado, M. E.. "Development of oral films containing chitosan". 2012. Cardelle-Cobas, A.; Martins, M.; Gullón, B.; Gullón, P.; Tavaria, Freni; Pintado, M. E.. "Influence of chitooligosaccharide derivatives obtained by Maillard reaction on the growth of probiotic bacteria". 2012. Costa, E. M.; Silva, S.; Tavaria, Freni; Pintado, M. E.; Eduardo Costa; Sara Silva; Freni Kekhasharú Tavaria; Pintado, M.. "Insights into the effect of chitosan upon biofilm formation of several oral pathogenic microorganisms". 2012. Tavaria, Freni K.; Reis, Patrícia M.; Malcata, F. Xavier. "Microstructural and microbiological relationships in matured Serra da Estrela cheese". 2001. Rocha, João M.; Tavaria, Freni K.; Malcata, F. Xavier. "On the Microbiological Profile of Traditional Portuguese Maize Bread". 1998.
Artigo em revista	Mariana B. Rebelo; Cláudia S. Oliveira; Freni K. Tavaria. "Development of a postbiotic-based orodispersible film to prevent dysbiosis in the oral cavity". Frontiers in Bioscience - Elite 17 1 (2025): http://hdl.handle.net/10400.14/52870. Acesso aberto • Publicado • 10.31083/FBE26987 Francisco A. P. Rodrigues; Claudia S. Oliveira; Simone C. Sá; Freni K. Tavaria; Sang Jin Lee; Ana L. Oliveira; João B. Costa. "Molecules in motion: unravelling the dynamics of vascularization control in tissue engineering". Macromolecular Bioscience 24 12 (2024): http://hdl.handle.net/10400.14/47048. Publicado • 10.1002/mabi.202400139 Helena Araújo-Rodrigues; Ana Sofia Sousa; João Bettencourt Relvas; Freni K. Tavaria; Manuela Pintado. "An overview on mushroom polysaccharides: health-promoting properties, prebiotic and gut microbiota modulation effects and structure-function correlation". Carbohydrate Polymers 333 (2024): http://hdl.handle.net/10400.14/44293. Acesso aberto • Publicado • 10.1016/j.carbpol.2024.121978 Cláudia Sullen Ferro de Oliveira; Freni Kekhasharú Tavaria. "Therapeutic textiles: a promising approach for human skin dysbiosis?". Experimental Dermatology 33 4 (2024): 1-14. http://hdl.handle.net/10400.14/44964. Acesso aberto • Publicado • 10.1111/exd.15081 A. Fernandes; P. M. Rodrigues; M. Pintado; F. K. Tavaria. "A systematic review of natural products for skin applications: targeting inflammation, wound healing, and photo-aging". Phytomedicine 115 (2023): http://hdl.handle.net/10400.14/40922. Acesso aberto • Publicado • 10.1016/j.phymed.2023.154824 Araújo-Rodrigues, Helena; Tavaria, Freni K.; Santos, Maria Teresa P. G. dos; Alvarenga, Nuno; Pintado, Maria M.; Santos, Maria Teresa Pereira Gonçalves dos. "A review on microbiological and technological aspects of Serpa PDO cheese: an ovine raw milk cheese". (2020): http://hdl.handle.net/10400.14/28353. 10.1016/j.idairyj.2019.104561 H. Araújo-Rodrigues; F.K. Tavaria; M.T.P.G. dos Santos; N. Alvarenga; M.M. Pintado. "Tecnologia de produção do queijo Serpa DOP: tradição, inovação e fatores limitantes ¿ Parte I.". TecnoAlimentar (2020): Acesso aberto • Publicado Alejandra Cardelle-Cobas; Patrícia J. M. Reis; Eduardo Costa; Freni K. Tavaria; Manuela E. Pintado; Cardelle-Cobas, Alejandra; Reis, Patrícia J. M.; et al. "Chitosan impregnated gutta-percha points: antimicrobial in vitro evaluation and mechanical properties". International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials 68 9 (2019): 481-488. https://doi.org/10.1080/00914037.2018.1466134. 10.1080/00914037.2018.1466134 Lopes, Ana I.; Tavaria, Freni K.; Pintado, Manuela E.. "Conventional and natural compounds for the treatment of dermatophytosis". (2019): http://hdl.handle.net/10400.14/28956. 10.1093/mmy/myz116 Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Veiga, Mariana; Tavaria, Freni K.; Pintado, Maria M.; Pintado, Maria Manuela. "Chitosan’s biological activity upon skin-related microorganisms and its potential textile applications". (2018): http://hdl.handle.net/10400.14/25708. 10.1007/s11274-018-2471-2 Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Veiga, Mariana; Tavaria, Freni K.; Pintado, Maria E.. "Exploring chitosan nanoparticles as effective inhibitors of antibiotic resistant skin microorganisms – from in vitro to ex vitro testing". (2018): http://hdl.handle.net/10400.14/25786. 10.1016/j.carbpol.2018.08.083 Araújo-Rodrigues, Helena; Tavaria, Freni K.; Dos Santos, Maria Teresa P.G.; Alvarenga, Nuno; Pintado, M. E.. "Serpa PDO cheese: towards identification of chemical markers involved in organoleptic attributes". (2018): http://hdl.handle.net/10400.14/26395. Tavaria, Freni Kekhasharú. "Topical use of probiotics: the natural balance". (2017): http://hdl.handle.net/10400.14/23358. 10.1016/j.pbj.2017.02.003 Costa, Eduardo Manuel; Silva, Sara; Veiga, Mariana; Tavaria, Freni Kekhasharú; Pintado, Maria Manuela. "A review of chitosan's effect on oral biofilms: perspectives from the tube to the mouth". (2017): http://hdl.handle.net/10400.14/25967. 10.1016/j.job.2017.07.001 Lopes, Ana I.; Tavaria, Freni K.; Pintado, Manuela E.. "Application of chitosan in the control of fungal infections by dermatophytes". (2017): http://hdl.handle.net/10400.14/26440. 10.36876/aamb.1006 Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Veiga, Mariana; Vicente, Sandra; Tavaria, Freni K.; Pintado, Manuela E.. "Investigation of chitosan’s antibacterial activity against vancomycin resistant microorganisms and their biofilms". (2017): http://hdl.handle.net/10400.14/23714. 10.1016/j.carbpol.2017.06.087 Eduardo M. Costa; Sara Silva; Freni K. Tavaria; M. E. Pintado. "Chitosan effect upon biofilm formation of multiresistant Staphylococcus aureus strains". Journal of Applied Microbiology (2017): http://hdl.handle.net/10400.14/17527. Publicado Diana Moreira; Beatriz Gullón; Patricia Gullón; Ana Gomes; Freni Tavaria; Moreira, Diana; Gullon, Beatriz; et al. "Bioactive packaging using antioxidant extracts for the prevention of microbial food-spoilage". Food Funct. 7 7 (2016): 3273-3282. http://dx.doi.org/10.1039/c6fo00553e. 10.1039/c6fo00553e Beatriz Gullón; Patricia Gullón; Freni K. Tavaria; Remedios Yáñez. "Assessment of the prebiotic effect of quinoa and amaranth in the human intestinal ecosystem". Food Funct. 7 9 (2016): 3782-3788. http://dx.doi.org/10.1039/c6fo00924g. 10.1039/c6fo00924g Lopes, C.; Rocha, L.; Sokhatska, O.; Soares, J.; Tavaria, Freni; Correia, O.; Pintado, M. E.; et al. "Filaggrin Polymorphism Pro478Ser Is Associated With the Severity of Atopic Dermatitis and Colonization by Staphylococcal aureus". Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology 26 1 (2016): 70-72. http://hdl.handle.net/10400.14/23082. 10.18176/jiaci.0017 Tavaria, Freni; Jorge, Michelle P.; Lúcia T.G. Ruiz, Ana; Pintado, M. E.; Carvalho, João E.; Tavaria, F.K.; Jorge, M.P.; et al. "Anti-Proliferative, Anti-Inflammatory, Anti-Ulcerogenic and Wound Healing Properties of Chitosan". Current Bioactive Compounds 12 2 (2016): 114-122. http://hdl.handle.net/10400.14/23132. 10.2174/1573407212666160330204522 Sousa S; Pinto J; Rodrigues C; Gião M; Pereira C; Tavaria F; Xavier Malcata F; et al. "Antioxidant properties of sterilized yacon (Smallanthus sonchifolius) tuber flour.". (2015): http://europepmc.org/abstract/med/26041224. 10.1016/j.foodchem.2015.04.047 Cristina Lopes; Jose Soares; Freni Tavaria; Ana Duarte; Osvaldo Correia; Oksana Sokhatska; Milton Severo; et al. "Chitosan Coated Textiles May Improve Atopic Dermatitis Severity by Modulating Skin Staphylococcal Profile: A Randomized Controlled Trial". PLoS ONE 10 11 (2015): e0142844-e0142844. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0142844. 10.1371/journal.pone.0142844 Alejandra Cardelle-Cobas; Ana Raquel Madureira; Eduardo Costa; Rui Barros; Freni K. Tavaria; Manuela E. Pintado; Cardelle-Cobas, Alejandra; et al. "Development of Oral Strips Containing Chitosan as Active Ingredient: A Product for Buccal Health". International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials 64 17 (2015): 906-918. http://dx.doi.org/10.1080/00914037.2015.1030661. 10.1080/00914037.2015.1030661 Liliana Rocha; Cristina Lopes; Susana Fernandes; Oksana Sokhatska; Jose Soares; Freni Tavaria; Manuela Pintado; et al. "Filaggrin Gene Polymorphism Pro478Ser, but Not Loss-of-Function Mutations Mp.Arg501Ter or C.2282del4, Relates with Atopic Dermatitis Severity and Increased Staphylococcal aureus Colonization in Adult Patients". Journal of Allergy and Clinical Immunology 135 2 (2015): AB260-AB260. http://dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2014.12.1791. 10.1016/j.jaci.2014.12.1791 Cristina Lopes; Jose Soares; Freni Tavaria; Milton Severo; Ana Duarte; Osvaldo Correia; Manuela Pintado; et al. "Efficacy and Safety of Chitosan Coated Garments on Atopic Dermatitis Management: A Randomized Controlled Trial". Journal of Allergy and Clinical Immunology 135 2 (2015): AB265-AB265. http://dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2014.12.1805. 10.1016/j.jaci.2014.12.1805 Gullón B; Gullón P; Tavaria F; Alonso JL; Pintado M; Gullón, Beatriz; Gullón, Patricia; et al. "In vitro assessment of the prebiotic potential of Aloe vera mucilage and its impact on the human microbiota.". (2015): http://europepmc.org/abstract/med/25504136. 10.1039/c4fo00857j Patricia Gullón; Beatriz Gullón; Freni Tavaria; Marta Vasconcelos; Ana Maria Gomes; Gullón, P.; Tavaria, Freni; Vasconcelos, Marta; Gomes, Ana M. P.. 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Livro	Silva, S.B.; Fernandes, J.; Tavaria, F.K.; Pintado, M.; Sarmento, B.. The potential of chitosan in drug delivery systems. 2011. Tavaria, F.K.; Fernandes, J.; Santos-Silva, A.; Silva, S.B.; Sarmento, B.; Pintado, M.. Biological activities of chitin, chitosan and respective oligomers. 2011. Tavaria, F.; César Silva-Ferreira, A.; Xavier Malcata, F.; Tavaria, Freni; Ferreira, A. César Silva; Malcata, F. Xavier. Contribution of wild strains of lactic acid bacteria to the typical aroma of an artisanal cheese. Elsevier. 2006. 10.1016/S0167-4501(06)80031-2
Poster em conferência	Ana I. Lopes; Cláudia S. Oliveira; Manuela E. Pintado; Freni K. Tavaria. "Antimicrobial impact of essential oils on human skin colonizers and pathogens: targeting Staphylococcus species". Trabalho apresentado em 6th European Congress on Applied Microbiology and Beneficial Microbes, 2024. Adma Melo; Ana I. Lopes; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Development and bioactive potential of plant residue films enriched with eucalyptus extract and oregano essential oil". Trabalho apresentado em 4º BioIberoAmerica, 2024. Cláudia S. Oliveira; Ashly Rocha; Jéssica Antunes; Augusta Silva; Carla Silva; Freni K. Tavaria. "Sustainable textiles with plant extracts for skin applications". Trabalho apresentado em Encontro Ciência 2024, 2024. Ana I. Lopes; Cláudia S. Oliveira; Manuela E. Pintado; Freni K. Tavaria. "Exploring the antimicrobial activity of essential oils against candida albicans". Trabalho apresentado em Encontro Ciência 2024, 2024. Helena Araújo-Rodrigues; Henrique Maziero Fogarin; Ana Sofia Salsinha; Nelson Mota de Carvalho; João Bettencourt Relvas; Freni K. Tavaria; Manuela E. Pintado. "Influence of the gastrointestinal tract on mushroom biomass: understanding their potential for gut microbiota modulation". Trabalho apresentado em Encontro Ciência 2024, 2024. Helena Araújo-Rodrigues; Ana Sofia Salsinha; João Bettencourt Relvas; Freni K. Tavaria; Manuela E. Pintado. "Impact of gastrointestinal tract on mushroom biomass: deciphering their potential on gut microbiota modulation". Trabalho apresentado em 10th International Human Microbiome Consortium Congress, 2024. Helena Araújo-Rodrigues; Ana Sofia Salsinha; Ezequiel R. Coscueta; João Bettencourt Relvas; Freni K. Tavaria; Manuela E. Pintado. "Comparison between different enzymatic inhibition methods in the standardized gastrointestinal model (INFOGEST): a case study of Pleurotus ostreatus mushroom biomass". Trabalho apresentado em 8th International Conference on Food Digestion, 2024. Mariana Rebelo; Cláudia Oliveira; Freni Tavaria. "Development of a postbiotic film to prevent dysbiosis". Trabalho apresentado em Congress of Microbiology and Biotechnology, Microbiotec'23, Covilhã, Portugal, 2023. Ana Isabel Lopes; Adma Melo; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Antimicrobial activity of alginate films and coatings: a comparison". Trabalho apresentado em Ciência 2023, 2023. Helena Araújo-Rodrigues; Manuela Amorim; Ana Sofia Salsinha; Sara Marçal; Freni K. Tavaria; João Bettencourt Relvas; Manuela E. Pintado. "Chemical and bioactive characterization of coriolus versicolor , hericium erinaceus and pleurotus ostreatus mushroom biomass". Trabalho apresentado em Ciência 2023, 2023. Adma Melo; Ana Isabel Lopes; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Elaboration and antimicrobial activity of films from plant residues incorporated with eucalyptus extract and oregano essential oil". Trabalho apresentado em New advances from PRIMA projects for improving Mediterranean Agro-Food value chains, 2023. Ana Isabel Lopes; Adma Melo; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Antimicrobial activity of an edible film incorporated with oregano essential oil". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023. Adma Melo; Ana Isabel Lopes; Tânia Ribeiro; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Elaboration of films from plant residues: a more sustainable alternative to the environment". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023. Helena Araújo-Rodrigues; Freni K. Tavaria; João Bettencourt Relvas; Manuela E. Pintado. "Health gut microbiota mediated effects of mushrooms: potential in neuroprotection". Trabalho apresentado em 2d Symposium on AD: An Update on Pathology and Therapeutics, 2023. Adma N. F. Melo; Tiago B. Afonso; Marta Carvalho; Cláudia Rodrigues; Tânia Ribeiro; Márcio Carocho; Miguel Marques Pinto; et al. "Chemical characterization, cytotoxic evaluation and anti-SARS-CoV2 activity of plant extracts rich in hydrolysable tannins". Trabalho apresentado em 1st European Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, 2022. Helena Araújo-Rodrigues; Freni K. Tavaria; João B. Relvas; Manuela E. Pintado. "Impact of mushroom nutrition on gut microbiota modulation and association with neuroprotective capacity". Trabalho apresentado em Ciência 2022, 2022. Marta Carvalho; Adma Melo; Tiago Afonso; Joana Barbosa; Tânia Ribeiro; Freni Tavaria; Márcio Carocho; et al. "Evaluation of minimum inhibitory concentrations of plant extracts against several bacterial pathogens". Trabalho apresentado em MICROBIOTEC'21, 2021. Tiago B. Afonso; Adma N. F. Melo; Marta Carvalho; Tânia Ribeiro; Miguel Marques Pinto; Lillian Barros; Mário Carocho; et al. "Evaluation of minimum inhibitory concentrations of plant extracts against environmental fungi and dermatophytes". Trabalho apresentado em 4th International Congress of Biochemistry & Microbiology Applied Technologies, 2021.
Resumo em conferência	Ana I. Lopes; Cláudia S. Oliveira; Manuela E. Pintado; Freni K. Tavaria. "Antimicrobial impact of essential oils on human skin colonizers and pathogens: targeting Staphylococcus species". Trabalho apresentado em 6th European Congress on Applied Microbiology and Beneficial Microbes, Amsterdam, 2024. Publicado A. Melo; A. I. Lopes; L. Barros; F. Tavaria; M. Pintado. "Development and bioactive potential of films from plant residue enriched with eucalyptus extract and oregano essential oil". Trabalho apresentado em 4º BioIberoAmerica, Monterrey, 2024. Publicado A. Fernandes; H. Araújo-Rodrigues; A. I. Lopes; M. Pintado; F. Tavaria. "The hidden potential of biological properties of mushroom polysaccharide extracts". Trabalho apresentado em 48th FEBS Congress, Milano, 2024. Publicado Cláudia S. Oliveira; Freni K. Tavaria. "The impact and therapeutic potential of antimicrobial textiles". Trabalho apresentado em 4th International Conference on Biomaterials & Biodevices, Rome, 2023. Publicado Adma Melo; Tiago B. Afonso; Marta Carvalho; Cláudia Rodrigues; Tânia Ribeiro; Márcio Carocho; Miguel Marques Pinto; et al. "Red grape pomace extract: bioactive potential against bacteria, fungi and SARS-CoV-2". Trabalho apresentado em Dare2Change, Porto, 2023. Publicado Adma Melo; Ana Isabel Lopes; Tânia Ribeiro; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Elaboration of films from plant residues: a more sustainable alternative to the environment". Trabalho apresentado em Dare2Change, Porto, 2023. Publicado Ana Isabel Lopes; Adma Melo; Eliana Pereira; Cristina Caleja; Lillian Barros; Freni Tavaria; Manuela Pintado. "Antimicrobial activity of an edible film incorporated with oregano essential oil". Trabalho apresentado em Dare2Change, Porto, 2023. Publicado Ana Isabel Lopes; Sara Silva; Lillian Barros; Cristina Caleja; Eliana Pereira; Freni K. Tavaria; Manuela Pintado. "Antioxidant activity of alginate edible films containing plant extracts". Trabalho apresentado em XVI Encontro de Química dos Alimentos, Castelo Branco, 2022. Publicado Adma Nadja Ferreira de Melo; Tiago B. Afonso; Marta Carvalho; Cláudia Rodrigues; Tânia Bragança Ribeiro; Marcio Carocho; Miguel Marques Pinto; et al. "Chemical characterization, cytotoxic evaluation and anti-SARS-CoV2 activity of plant extracts rich in hydrolysable tannins". Trabalho apresentado em 1 st european Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, Belgrade, 2022. Publicado Adma N. F. Melo; Tiago B. Afonso; Marta Carvalho; Cláudia Rodrigues; Tânia Ribeiro; Marcio Carocho; Miguel Marques Pinto; et al. "Plant extract with bioactive potential against SARS-CoV-2". Trabalho apresentado em 4th Congress of Bíochemistry and Microbiology Applied Technology, Hammamet, 2021. Publicado Ana R. Costa-Pinto; Ana L. Lemos; Clara Piccirillo; Freni K. Tavaria; Manuela E. Pintado. "Chitosan and codfish hydroxyapatite formulation to be used as coating material to circumvent periprosthetic joint infections". Trabalho apresentado em Microbiotec’17, Porto, 2017. Publicado E. M. Costa; S. Silva; F. K. Tavaria; M. M. Pintado. "Chitosan effect upon biofilm formation of multiresistant Staphylococcus aureus strains". Trabalho apresentado em III International Conference on Antimicrobial Research, Madrid, 2014. Publicado M. I. Montenegro; A. Cardelle-Cobas; P. Gullón; F. K. Tavaria; M. E. Pintado; B. Gullón. "Chitooligosaccharides modified by maillard reaction with glucose inhibit adhesion of enteropathogenic bacteria to mucin". Trabalho apresentado em MicroBiotec’13, Aveiro, 2013. Publicado
Tese / Dissertação	Costa, Eduardo Manuel Aguiar da. "Chitosan in textiles : towards a greener and functional solution". Doutoramento, 2018. http://hdl.handle.net/10400.14/27711. Moreira, Diana Margarida Andrade. "Assessment of biological properties and applications of extracts obtained from agroindustrial subproducts". Mestrado, 2014. http://hdl.handle.net/10400.14/16163. Lopes, Ana Isabel Ribeiro. "Application of chitosan in the control of fungal infections by dermatophytes". Mestrado, 2013. http://hdl.handle.net/10400.14/15868.

Propriedade Intelectual

Patente

Manuela E. Pintado; Paula Teixeira; Tânia Ribeiro; Adma Nadja Ferreira de Melo; Freni Tavaria; Marta Isabel Pimenta de Carvalho; Miguel Pinto; Lillian Barros; Márcio Carocho. 2022. "Composição antimicrobiana, seus métodos e usos". Portugal.
Maria Manuela Estevez Pintado; Eduardo Costa; Sara Silva; Mariana Veiga; Freni K. Tavaria; Jorge Faria. 2020. "Nano-corantes, métodos de obtenção e usos dos mesmos". Portugal.

Outros

Conjunto de dados	Pedro Miguel Rodrigues; Jorge Luis; Freni Tavaria. Petri dishes digital images dataset of e.coli, s.aureus and p.aeruginosa..
Outra produção	Amino acid and soluble nitrogen evolution throughout ripening of Serra da Estrela cheese. International Dairy Journal. 2003. Tavaria FK; Franco I; Carballo FJ; Malcata FX; Tavaria, Freni K.; Franco, Inmaculada; Carballo, F. Javier; et al. http://europepmc.org/abstract/AGR/IND44633791. 10.1016/S0958-6946(03)00060-8

Atividades

Apresentação oral de trabalho

	Título da apresentação	Nome do evento Anfitrião (Local do evento)
2024	Chemical characetrization of mushroom polysaccharides extracts: towards biological and therapeutic applications	Analítica 2024 (Porto, Portugal)
2023/10/23	Chemical and Bioactive Composition of Mushroom Biomass: Understanding their Nutritive and Health Value	3nd Online Conference - Circular Economy: Make It Happen
2023/06/16	Characterization of bioactive compounds in mushroom biomass from Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus species	XXII EuroFoodChem Concress (Belgrade, Sérvia)
2023/05/18	Bioactive compounds present in Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus mushroom biomass	New advances from PRIMA projects for improving Mediterranean Agro-Food value chains (Oeiras, Portugal)
2022/12	Compostos Antimicrobianos: Alternativas naturais.	Antioxidantes naturais como axentes antimicrobianos (Ourense, Espanha)
2022/09/07	Chemical characterization, cytotoxic evaluation and anti-SARS-CoV2 activity of plant extracts rich in hydrolysable tannins	1st European Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food University of Belgrade (Belgrade, Sérvia)
2022/03/18	Compostos Antimicrobianos: Alternativas naturais	Antioxidantes naturais como axentes antimicrobianos (Ourense, Espanha)
2021/09/10	Antimicrobianos naturais	Potencial de la biomasa residual como fuente de productos de alto valor engadido: un avance hacia la sostenibilidad (Ourense, Espanha)
2021/05	Development of oral care strips containing chitosan	11th International Hydrocolloids Conference (West Lafayette, Estados Unidos)
2018/11/06	Serpa PDO cheese: towards identification of chemical markers involved in organoleptic attributes	XIV Encontro de Química dos Alimentos (Viana do Castelo, Portugal)
2018/07/13	Inovação nos queijos tradicionais: culturas de arranque autóctones	Faculty of Biotechnology
2018/07/13	Inovação nos queijos tradicionais: culturas de arranque autóctones.	Culturas de arranque autóctones: Oportunidades de inovação nos produtos tradicionais. (Porto, Portugal)
2018	Serpa PDO cheese: towards identification of chemical markers involved in organoleptic attributes	XIV Encontro de Química dos Alimentos (Viana do Castelo, Portugal)
2017	Chitosan nanoparticles as alternative anti-staphylococci agents: bactericidal, antiadhesive and antibiofilm effects	VII International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology (Madrid, Espanha)
2017	Insights into chitosan’s potential as an effective inhibitor of vancomycin resistant microorganism	VII International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology (Madrid, Espanha)
2016/09/30	Investigação Clínica: do diagnóstico à intervenção na comunidade	2º Simpósio de Ciências e Tecnologias da Vida e da Saúde (Porto, Portugal)
2016/09/30	PROSKIN: Um exemplo da Microbiologia aplicada à Ciência Biomédica	JORNADAS “UNIVERSIDADE - EMPRESA NA FORMAÇÃO PÓS-GRADUADA - APRESENTAÇÃO DE CASOS EM BIOTECNOLOGIA
2016/09/30	Investigação Clínica: do diagnóstico à intervenção na comunidade. Cubhit Wounds	2º Simpósio de Ciências e Tecnologias da Vida e da Saúde (Porto, Portugal)
2016/07/01	PROSKIN: Um exemplo da Microbiologia aplicada à Ciência Biomédica	JORNADAS “UNIVERSIDADE - EMPRESA NA FORMAÇÃO PÓS-GRADUADA - APRESENTAÇÃO DE CASOS EM BIOTECNOLOGIA
2014	Chitosan effect upon biofilm formation of multiresistant Staphylococcus aureus strains	III International Conference on Antimicrobial Research (Madrid, Espanha)
2013	Chitosan: An inhibitor of Streptococcus mutans adhesion and biofilm formation	BioMicroWorld2013 (Madrid, Espanha)
2013	Chitosan in oral health: A proof of concept	11th International Conference of the European Chitin Society (Porto, Portugal)
2012/07/18	Quitosana: Propriedades e Aplicações.	Curso de verão: La Biomasa, una fuente inagotable de possibilidades (Ourense, Espanha)
2011/06	Evaluation of chitosan to control biofilm formation by oral pathogens	BioMicroWorld 2011 (Torremolinos, Espanha)
2011/03/18	Compostos Antimicrobianos: Alternativas naturais	Antioxidantes naturais como axentes antimicrobianos (Ourense, Espanha)
2010/11	Effect of sub-MIC concentrations of chitosan on Porphyromonas gingivalis biofilm formation	I International Conference on Antimicrobial Research (Valladolid, Espanha)
2007/11/09	Effect of chitosans on skin-borne microorganisms	8th International Conference of the European Chitin Society (Antalya, Turquia)
1996	Queijo Serra da Estrela: Avaliação microbiológica ao longo da região demarcada.	Colóquio Queijo Serra da Estrela (viseu, Portugal)

Orientação

	Título / Tema Papel desempenhado	Curso (Tipo) Instituição / Organização
2023 - Atual	Development and characterization of plant-based formulations for skin dysbiosis management Orientador	Biotechnology (specialization in Microbiology) (Doutoramento) Universidade Católica Portuguesa Centro Regional do Porto, Portugal
2022 - Atual	Tiras orodispersíveis à base de probióticos para higiene oral Orientador	Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal
2021 - Atual	Impact of mushroom nutrition on gut microbiota modulation: assessment of neuroprotective potential in Alzheimer’s disease Coorientador	Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal
2021 - Atual	Immunomodulatory activity of b-glucans from natural sources in the skin Orientador	Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal
2021 - Atual	Validação de um método de enumeração de microrganismos por imagem Orientador
2020 - Atual	Probióticos para aplicação tópica: Adesão e proteção contra microrganismos patogénicos Orientador
2011/12 - Atual	Study of the activity of chitosan in anaerobic bacteria associated with periodontal disease
2009/10 - Atual	Identification and caracterization of Staphylococcus spp. isolated from cheese and cheese industry environments
2008 - Atual	Genotypic characterization of Staphylococcus aureus enterotoxins from patients with atopic dermatitis
2023 - 2027	Development and characterization of plant-based formulations for skin dysbiosis management Orientador
2021 - 2025	Immunomodulatory activity of ß-glucans from natural sources in the skin Orientador	Universidade Católica Portuguesa, Portugal
2021 - 2025	Impact of mushroom nutrition on gut microbiota modulation: assessment of neuroprotective potential in Alzheimer’s disease
2024/02/16 - 2024/02/16	Tiras orodispersíveis à base de posbióticos para higiene oral. DEVELOPMENT OF A POSTBIOTIC-BASED ORODISPERSIBLE FILM TO PREVENT DYSBIOSIS IN THE ORAL CAVITY Orientador
2022 - 2023	Efeito da luz visível no crescimento bacteriano Orientador
2021/07 - 2021/07	Smart data driven predictive model application for wound healing tracking
2020/02/01 - 2021/07	Sistema Inteligente Portátil para Avaliar a Cicatrização de Feridas Coorientador	Engenharia Biomédica (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2021/06 - 2021/06	Factors affecting probiotic adhesion to skin keratinocytes Orientador
2018/09/01 - 2021/06	Factors affecting probiotic adhesion to skin keratinocytes. Orientador	Microbiologia Aplicada (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2021/04/10 - 2021/04/13	Intelligent Computational System for Colony-Forming-Unit Enumeration and Differentiation Orientador	Faculty of Biotechnology, Portugal
2020/02/01 - 2021/04	Validação de um método de enumeração de microrganismos por imagem Orientador	Engenharia Biomédica (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2018/09/01 - 2020/09/10	Probióticos para aplicação tópica: Adesão e proteção contra microrganismos patogénicos Orientador	Microbiologia Aplicada (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2019/09/23 - 2019/09/23	Controlo de qualidade e implementação do referencial BRC numa indústria de preparados de fruta	Faculty of Biotechnology, Portugal
2019 - 2019	CONTROLO DE QUALIDADE E IMPLEMENTAÇÃO DO REFERENCIAL BRC NUMA INDÚSTRIA DE PREPARADOS DE FRUTA Orientador	Engenharia Alimentar (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2018/10 - 2018/10	Textile staining: Toward a greener and functional solution
2015/06 - 2018/10	Textile staining: Toward a greener and functional solution
2015/01/01 - 2018/10	Textile staining: Toward a greener and functional solution Coorientador	Biotecnologia (Doutoramento) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2014/10 - 2014/10	Potencial de utilização de extratos polifenólicos obtidos a partir de resíduos agro-industriais por estirpes probióticas Orientador
2014 - 2014	Assesment of Biological Properties and Applications of Extracts obtained from agroindustrial subproducts Orientador	Microbiologia Aplicada (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2011/09 - 2013/12	Application of chitosan in the control of fungal infections by dermatophytes	Universidade Católica Portuguesa, Portugal

Organização de evento

	Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação)	Instituição / Organização
2024/06/03 - 2024/06/03	CBQF Day 2024 - How Green is our Future? (2024/06/03) Seminário (Coorganizador)
2013/05/05 - 2013/05/08	11th International Conference of the European Chitin Society (2013/05/05 - 2013/05/08) Conferência (Coorganizador)
2012/11/08 - 2012/11/09	Jornadas de Biotecnologia: A Multifuncionalidade da Biotecnologia (2012/11/08 - 2012/11/09) Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)

Júri de grau académico

	Tema Tipo de participação	Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização
2024/12/13	Exploring new sustainable solutions based on chitosan and cellulose crystals towards the preventive conservation of cultural heritage Arguente principal	Nádia Suati Caetano da Silva (Doutoramento) Universidade Católica Portuguesa, Portugal
2024/07/22	Valorisation of glucan extracts into a high value bioactive ingredient Arguente	Pedro Miguel Constante de Sousa (Doutoramento) Universidade Católica Portuguesa, Portugal
2024/01/26	THE BIOACTIVE EFFECTS OF CANNABINOIDS ON SKIN: FROM DAILY CARE TO DISEASE MANAGEMENT APPLICATIONS Arguente	Mariana da Luz Cabral Veiga (Doutoramento) Centre for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF), Portugal
2024/01/08	Implication of Acinetobacter spp. in foodborne illnesses (MSc in Applied Microbiology by Universidade Católica Portuguesa) Arguente principal	Catarina Raquel Pimenta Ferreira (Mestrado)
2023/12	DESIGN OF NATURAL AND SUSTAINABLE INGREDIENTS FROM SUGARCANE BYPRODUCTS FOR COSMETIC AND SKIN CARE INDUSTRY Arguente	Maria João Coimbra Branco de Carvalho (Doutoramento) Universidade Católica Portuguesa, Portugal
2023/07	DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE PROCESSES FOR OBTAINING LIGNIN FROM SUGARCANE BY-PRODUCTS AND ITS VALORISATION Arguente	Filipa Alexandre Soares Gomes Antunes (Doutoramento)
2022/11/18	Study and characterization of lactic acid bacteria as potential vaginal probiotics (MSc thesis) Arguente principal	Mélanie Isabel Esteves (Mestrado) Faculty of Biotechnology, Portugal
2022/02/18	Estudo de um revestimento antimicrobiano para uso doméstico (MSc thesis) Arguente principal	Liliana Santos Mendes (Mestrado) Centre for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF), Portugal
2022/01/25	Unravelling the potential of Marine Microalga Porphyridium Cruentum for Wound Healing and Regeneration Arguente principal	Marta Sofia Magalhães Duarte (Doutoramento) Faculty of Biotechnology, Portugal
2022/01	FUNCTIONAL INGREDIENTS FROM VALORIZATION OF MELON (Cucumis melo L.) BY-PRODUCTS: PRODUCTION, BIOACTIVITY AND POTENTIAL APPLICATION Arguente	Ricardo Goméz García (Doutoramento) Universidade Católica Portuguesa, Portugal
2021/10/27	Characterization of a novel antimicrobial surface and its effectiveness against important pathogens Arguente principal	Maria Teresa de Moura Pereira Bento de Carvalho (Mestrado) Universidade Católica Portuguesa, Portugal
2021/06/21	Use of olive leaf extract (OLE) to inhibit the growth of Campylobacter spp. in an active packaging for fresh chicken preservation. Development of the packaging and overview of the literature Arguente principal	Ismael Chahed el Ouazzani (Mestrado)
2019/12/16	Influence of uremic toxins on microbial intestinal epithelial barrier translocation in chronic kidney disease Arguente principal	ANDREIA SOFIA RODRIGUES GARCIA (Mestrado)
2019/08/06	Comparing ex-vivo human blood model with in vitro mammala blood models for phenotypic characterization of Staphylococcus epidermidis Arguente principal	Helena Sofia Pereira Teixeira (Mestrado)
2019	Study the potential relationship between salivary ammonium levels and urease-producing microbiota in oral cavity Arguente principal	Carolina Fernandes Ferreira Alves da Costa (Mestrado) Faculty of Biotechnology, Portugal
2018/10	Multihurdle approach to Listeria monocytogenes inactivation in milk: the combined effect of high pressure processing pediocin PA-1 and bacteriophage P100 Arguente principal	Norton Komora da Silva (Mestrado)
2017	Impact of long term exposure to food-associated stresses on the virulence potential of Listeria monocytogenes strains Arguente principal	Ângela Sofia Alves (Mestrado)
2016/05/13	Têxteis biofuncionais no tratamento da Dermatite atópica Arguente principal	Maria Cristina Ramos Machado Lopes Abreu (Doutoramento)
2014	Estudio reológico y bioquímico a lo largo de la maduración y durante el almacenamiento envasado a vacío del queso San Simón de Costa (DOP) Arguente principal	Verónica Bargiela Pino (Doutoramento)

Entrevista (jornal / revista)

	Descrição da atividade	Jornal / Forum
2025/01/21	Os Heróis Invisíveis da Ciência: Como a Cultura Celular Está a Moldar o Nosso Futuro	Observador

Membro de comissão

	Descrição da atividade Tipo de participação	Instituição / Organização
2021/01 - Atual	Head of Infrastructures and Scientific Platforms Membro	Centre for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF), Portugal
2021 - Atual	Undergraduate Coordinator of the degree in Microbiology Coordenador	Universidade Católica Portuguesa Centro Regional do Porto, Portugal
2018 - 2021	Board of Directors of ESB/UCP (2018-2021) as Deputy Director for the Management of Organizational Processes Membro	Universidade Católica Portuguesa Portuguesa Centro de Biotecnologia e Química Fina, Portugal

Distinções

Prémio

2024	Prémio Microbiologia 2024 na área da Microbiologia alimentar
2023	Characterization of bioactive compounds in mushroom biomass from Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus species

Outra distinção

2006	Recipiente de Bolsa de Pós-Doutoramento Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
1997	Recipiente de Bolsa de Doutoramento Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
1992	Graduação "Cum Laude"
1992	Recipiente de Bolsa de Mestrado Texas A&M University Department of Soil and Crop Sciences, Estados Unidos
1991	Distinguished Student Award