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Licenciada e Mestre em Química Medicinal pela FCTUC. Desenvolvi a tese de Mestrado no laboratório de farmacognosia da FFUC. Fui bolseira de investigação no projecto IBERPHENOL, em 2019, sob orientação dos Professores Doutores Artur Figueirinha e Fernando Ramos. Durante o ano de 2019, fui assistente de ensino na FFUC, onde leccionei algumas aulas práticas das unidades curriculares Farmacognosia e Produtos de Origem Natural. De Junho 2020 a Junho 2022, fui bolseira de investigação no projecto "Alimentos inovadores "clean-label" naturais, nutritivos e orientados para o consumidor", na FFUC, sob a orientação dos Professores Doutores Fernando Ramos e Carlos Cavaleiro. Actualmente, participo no projecto TEC4GREEN, enquanto bolseira de investigação. Simultaneamente, sou aluna do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, na FFUC. A minha área de investigação centra-se na pesquisa e estudo de actividades biológicas de compostos fenólicos.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Sónia Raquel Jorge Pedreiro

Nomes de citação

  • Pedreiro, Sónia

Identificadores de autor

Ciência ID
4B1C-E96A-CDA7
ORCID iD
0000-0002-9797-3532

Endereços de correio eletrónico

  • sorapedreiro@gmail.com (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências Médicas e da Saúde - Medicina Básica - Química Médica

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Inglês Utilizador independente (B2) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Português (Idioma materno)
Formação
Grau Classificação
2021/09/15 - 2026
Em curso
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Mestrado integrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/09/01 - 2023/09/01
Frequentou
 Ciências Farmacêuticas (Doutoramento)
Especialização em Farmacognosia e Fitoquímica
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018
Concluído
 Química Medicinal (Mestrado)
Especialização em Sem especialização
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
"Avaliação de efeitos sinérgicos entre compostos fenólicos do Cymbopogon citratus." (TESE/DISSERTAÇÃO)
 16 valores
2010/10/20 - 2016/08/19
Concluído
 Química Medicinal (Licenciatura)
Universidade de Coimbra Departamento de Química, Portugal
 12.144
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2023/10/30 - 2024/10/29 TEC4GREEN
7136 (C644948561-00000052)
Bolseiro de Investigação
Universidade de Coimbra Centro de Investigação em Engenharia dos Processos Químicos e dos Produtos da Floresta, Portugal
 European Union
Em curso
2021/06/01 - 2023/06/30 POCI-01-0247-FEDER-046080-cLabel+-Alimentos inovadores "clean-label" naturais, nutritivos e orientados para o consumidor.
Projecto POCI-01-0247-FEDER-046080-cLabel+-Alimentos inovadores "clean-label" naturais, nutritivos e orientados para o consumidor
Bolseiro de Investigação
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 European Regional Development Fund
Em curso
2019/04/01 - 2019/12/31 0377_IBERPHENOL_6_E - Rede cooperativa de investigação no polifenóis e suas aplicações industriais
0377_IBERPHENOL_6_E
Bolseiro de Investigação
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 POCTEP: International Cooperation Programme for Spain and Portugal, 2014-2020
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. Jorge Alves-Silva; Pedreiro, Sónia; Zuzarte, Mónica; Maria Cruz; Figueirinha, Artur; Ligia Couto. Autor correspondente: Ligia Couto. "Unlocking the bioactive potential and exploring novel industrial applications for Portuguese endemic Santolina impressa". Journal of Ethnopharmacology (2024):
    Submetido
  2. Jorge Miguel Alves-Silva; Sónia Pedreiro; Cruz MT; Salgueiro L.; Artur Figueirinha. "Exploring the Traditional Uses of Thymbra capitata Infusion in Algarve (Portugal): Anti-Inflammatory, Wound Healing, and Anti-Aging". Pharmaceuticals (2023): https://www.mdpi.com/1424-8247/16/9/1202.
    10.3390/ph16091202
  3. Jorge M. Alves-Silva; Sónia Pedreiro; Carlos Cavaleiro; Maria Teresa Cruz; Artur Figueirinha; Lígia Salgueiro. "Effect of Thymbra capitata (L.) Cav. on Inflammation, Senescence and Cell Migration". Nutrients 15 8 (2023): 1930. https://doi.org/10.3390/nu15081930.
    Acesso aberto • Publicado • 10.3390/nu15081930
  4. Pedreiro, Sónia; Figueirinha, Artur; Cavaleiro, Carlos; Cardoso, Olga; Donato, Maria Manuel; Salgueiro, Lígia; Ramos, Fernando. "Exploiting the Crithmum maritimum L. Aqueous Extracts and Essential Oil as Potential Preservatives in Food, Feed, Pharmaceutical and Cosmetic Industries". Antioxidants 12 2 (2023): 252. http://dx.doi.org/10.3390/antiox12020252.
    10.3390/antiox12020252
  5. Ariana Saraiva; Conrado Carrascosa; Fernando Jorge Ramos; Dele Raheem; Pedreiro, Sónia; Raposo, António. "Brazzein and Monellin: Chemical Analysis and Nutritional Profile, Health Impacts, Safety and Quality Control, and Food Industry Applications". Foods (2023):
    Em revisão
  6. Da Ressurreição, Sandrine; Pedreiro, Sónia; Batista, Maria Teresa; Figueirinha, Artur. "Effect of Phenolic Compounds from Cymbopogon citratus (DC) Stapf. Leaves on Micellar Solubility of Cholesterol". Molecules 27 21 (2022): 7338. http://dx.doi.org/10.3390/molecules27217338.
    Publicado • 10.3390/molecules27217338
  7. Pedreiro, Sónia; Figueirinha, Artur; Silva, Ana Sanches; Ramos, Fernando. "Bioactive Edible Films and Coatings Based in Gums and Starch: Phenolic Enrichment and Foods Application". Coatings 11 11 (2021): 1393. http://dx.doi.org/10.3390/coatings11111393.
    Publicado • 10.3390/coatings11111393
  8. Borges, Pedro H.O.; Pedreiro, Sónia; Baptista, Salete J.; Geraldes, Carlos F.G.C.; Batista, M.T.; Silva, Maria M.C.; Figueirinha, Artur. "Inhibition of a-glucosidase by flavonoids of Cymbopogon citratus (DC) Stapf". Journal of Ethnopharmacology 280 (2021): 114470. http://dx.doi.org/10.1016/j.jep.2021.114470.
    Publicado • 10.1016/j.jep.2021.114470
  9. Pedreiro, Sónia; da Ressurreição, Sandrine; Lopes, Maria; Cruz, Maria Teresa; Batista, Teresa; Figueirinha, Artur; Ramos, Fernando. "Crepis vesicaria L. subsp. taraxacifolia Leaves: Nutritional Profile, Phenolic Composition and Biological Properties". International Journal of Environmental Research and Public Health 18 1 (2020): 151. http://dx.doi.org/10.3390/ijerph18010151.
    Publicado • 10.3390/ijerph18010151
Capítulo de livro
  1. Pedreiro, Sónia; Lopes, Maria; Sanches Silva, Ana; Fernando Jorge Ramos. "Chapter 4 - Phenolic acids as potent antioxidants agents". In Advancement of Phenolic Acids in Drug Discovery: Fundamentals and Applications, editado por Naresh Kumar; Nidhi Goel; Jisus Simal Gandara, 1-640. Elsevier, 2024.
    Aceite para publicação
Poster em conferência
  1. Pedreiro, Sónia; Figueirinha, Artur; Cardoso, Olga; MM Donato; Salgueiro L; Cavaleiro C; Ramos F. "Crithmum Maritimum L.: A Sustainable Alternative of Nutraceuticals and Bioactive Compounds in the Food and Pharmaceutical Industries". Trabalho apresentado em Annual Conference EAFP, European Association of Faculties of Pharmacy, 2023.
  2. Pedreiro, Sónia; Lopes M; Figueirinha, Artur; Cavaleiro C; Cardoso, Olga; MM Donato; Ramos F. "Exploring The Potential of Chritmum Maritimum L. as a Food Preservative". Trabalho apresentado em Simposio Iberoamericano COIFFA, Tema: ¿Una Salud Global¿, 2022.
Tese / Dissertação
  1. Pedreiro, Sónia Raquel Jorge. "Avaliação de efeitos sinérgicos entre compostos fenólicos do Cymbopogon citratus.". Mestrado, Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, 2018. http://hdl.handle.net/10316/86479.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2022/12/06 OC4 - Thymbra capitata L. essential oil and hydrodistillation residual water: Phytochemical characterization by GC-MS and HPLC-PDA-ESI-MSn and evaluation of the antioxidant, anti-inflammatory and wound healing properties 12º Encontro Nacional de Cromatografia
Sociedade Portuguesa de Química (Aveiro, Portugal)
2022/11/19 EXPLORING THE POTENTIAL OF CHRITMUM MARITIMUM L. AS A FOOD PRESERVATIVE Simposio Iberoamericano COIFFA - 2022 "Salud Global y Sostenibilidad"
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA (México)
2022/10/24 OC Chritmum maritimum L. as natural preservative: in vitro antioxidant activity assessment, phytochemical characterization and nutritional profile XVI Encontro de Química dos Alimentos: Bio-sustentabilidade e Bio-segurança alimentar, Inovação e qualidade alimentar
Sociedade Portuguesa de Química (Castelo Branco, Portugal)
2020/11/06 Crepis vesicaria L. subsp. taraxacifolia (Thuill.) Thell: phytochemical characterization and biological activities Advances in the role of phenols in health effects and other uses
IberPhenol - International Conference (Coimbra, Portugal)

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2023/11/24 - 2023/11/24 O Pharma PhD Day é um encontro que pretende estimular as interações científicas entre os/as participantes, comunidade e indústria onde serão discutidos os recentes avanços nas Ciências Farmacêuticas, e o mote da edição deste ano é: "One Health". (2023/11/24 - 2023/11/24)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020/01/02 - 2020/09/10 Advances in the role of phenols in health effects and other uses (2020/09/05 - 2020/09/06)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2019/10/01 - 2019/11/30 Asssitência à docência das aulas práticas de Farmacognosia do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas Ciências Farmacêuticas (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019/10/01 - 2019/11/30 Asssitência à docência das aulas práticas de Produtos de Origem Natural da Licenciatura em Farmácia Biomédica Farmácia Biomédica (Licenciatura) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Distinções

Prémio

2022 TERCER LUGAR en la Categoría: Bromatología, Nutrición y Bienestar, Farmacognosia y Fitoquímica, Nutracéuticos y Cosmecéuticos en la EXPO COIFFA EN LÍNEA – 2022
Universidad del Valle de Guatemala, Guatemala