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Through my academic career, I have obtained expertise in biomolecules extraction from agrofood industry by-products and their application on the development of biodegradable bioplastic formulations, contributing to a circular and more sustainable economy. Currently, I am a Biochemistry PhD student at the University of Aveiro. I am studying the ability of using coffee industry by-products as a sustainable source of raw materials for the development of biodegradable bioplastic formulations suitable for paper coating.
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Gonçalo Oliveira

Nomes de citação

  • Oliveira, Gonçalo

Identificadores de autor

Ciência ID
5C15-81EF-093D
ORCID iD
0000-0003-1842-9019

Endereços de correio eletrónico

  • gvso@ua.pt (Profissional)

Moradas

  • CICECO - Instituto de Materiais de Aveiro, Universidade de Aveiro, Campus Universitário de Santiago , 3810-193 , Aveiro, Aveiro, Portugal (Profissional)

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica
  • Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar
  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial - Novos Materiais de Bio-derivados

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2)
Inglês Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B2)
Formação
Grau Classificação
2019/11/01 - 2023/12/31
Em curso
 Biochemistry (Doutoramento)
Universidade de Aveiro, Portugal
"CoffeeCoat - Holistic use of coffee byproducts as a sustainable source of paper coating raw materials" (TESE/DISSERTAÇÃO)
2017/07
Concluído
 Biotechnology, Industrial and Environmental field (Mestrado)
Universidade de Aveiro, Portugal
2015/07
Concluído
 Biotechnology (Licenciatura)
Universidade de Aveiro, Portugal
Percurso profissional

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2017/11/15 - 2019/10/31 Research fellow Universidade de Aveiro CICECO, Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2018/06/04 - 2018/06/15 FP1405 - Active and intelligent fibre-based packaging - innovation and market introduction (ActInPak)
Action FP1405 - STSM reference number - 40995
Bolseiro de Integração na Investigação
Laboratory of Pulp and Paper Science and Graphic Arts, França
Concluído

Projeto

Designação Financiadores
2017/11/15 - 2019/10/31 "POTATOPLASTIC" Desenvolvimento de um composto bioplástico biodegradável à base dos subprodutos de batata
BI/UI89/7898/2017
Bolseiro de Investigação
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. Gonçalo Oliveira; Cláudia P. Passos; Paula Ferreira; Manuel A. Coimbra; Idalina Gonçalves. "Coffee By-Products and Their Suitability for Developing Active Food Packaging Materials". Foods 10 3 (2021): 683. https://www.mdpi.com/2304-8158/10/3/683.
    Acesso aberto • 10.3390/foods10030683
  2. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Barra, Ana; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.. "Coffee silverskin and starch-rich potato washing slurries as raw materials for elastic, antioxidant, and UV-protective biobased films". Food Research International 138 (2020): 109733. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109733.
    10.1016/j.foodres.2020.109733
  3. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.; Martin, Céline; Bras, Julien. "Feasibility of chitosan crosslinked with genipin as biocoating for cellulose-based materials". Carbohydrate Polymers 242 (2020): 116429. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.116429.
    10.1016/j.carbpol.2020.116429
  4. Oliveira, Gonçalo; Calisto, Vânia; Santos, Sérgio M.; Otero, Marta; Esteves, Valdemar I.. "Paper pulp-based adsorbents for the removal of pharmaceuticals from wastewater: A novel approach towards diversification". Science of The Total Environment 631-632 (2018): 1018-1028. http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.03.072.
    10.1016/j.scitotenv.2018.03.072
Poster em conferência
  1. Oliveira, Gonçalo; Petronilho, Sílvia; Kapusniak, Kamila; Kapusniak, Janusz; del Castillo, Maria D.; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula; Passos, Claudia P.; Gonçalves, Idalina. "Valorisation of coffee fruit cascara through the development of active bioplastics and paper coatings". Trabalho apresentado em Jornadas CICECO 2022, 2022.
  2. Rocha, Marta; Neves, Mariana; Oliveira, Gonçalo; Coimbra, Manuel A.; Vilarinho, Paula; Ferreira, Paula; Gonçalves, Idalina. "Development of biobased and thermoplastic 3D printing filaments derived from potato and coffee roasting industries by-products". Trabalho apresentado em Dare2change, Porto, Portugal, 2021.
  3. Oliveira, Gonçalo; Petronilho, Sílvia; Kapusniak, Kamila; Kapusniak, Janusz; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula; Passos, Claudia P.; Gonçalves, Idalina. "Influence of microwave radiation on the extraction of pectic polysaccharides from coffee cascara byproduct". Trabalho apresentado em Jornadas CICECO 2021, 2021.
  4. Oliveira, Gonçalo; Petronilho, Sílvia; Kapusniak, Kamila; Kapusniak, Janusz; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula; Passos, Claudia P.; Gonçalves, Idalina. "Microwave-assisted extraction of coffee byproducts-derived polysaccharides suitable for paper coating". Trabalho apresentado em Encontro Ciência '21, online, Lisboa, Portugal, 2021.
  5. Oliveira, Gonçalo; Passos, Claudia P.; Ferreira, Paula; Gonçalves, Idalina. "Can coffee industry byproducts be a source of raw materials for developing biodegradable paper coatings?". Trabalho apresentado em Jornadas CICECO 2020, 2020.
  6. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.. "Development of starch films with enhanced elastic, antioxidant, and UV-protective properties using coffee silverskin". Trabalho apresentado em 13ª Reunião do Grupo de Glúcidos, Porto, Portugal, 2019.
  7. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.. "Coffee silverskin as active and plasticizing agent for starch films". Trabalho apresentado em Fifth International Congress on Cocoa Coffee and Tea 2019, Bremen, Germany, 2019.
  8. Oliveira, Gonçalo; Brites, Paulo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.. "Potato chips byproducts to produce thermoplastic biogranulates". Trabalho apresentado em XX EUROFOODCHEM, Porto, Portugal, 2019.
  9. Brites, Paulo; Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.. "The suitability of potato starch and peels waxes for biobased thermoplastics production". Trabalho apresentado em XX EUROFOODCHEM, Porto, Portugal, 2019.
  10. Gonçalves, Idalina; Lopes, Joana; Oliveira, Gonçalo; Nunes, Cláudia; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula. "Agrofood byproducts as feedstocks for active bioplastics’ production". Trabalho apresentado em ActInPak Fair and Conference: Active and Intelligent Packaging on display, Vienna, Austria, 2018.
  11. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Dufreney, Stéphane; Nunes, Cláudia; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A.; Bras, Julien. "Chitosan-genipin coating: an alternative approach for active paper-based materials". Trabalho apresentado em ActInPak Fair and Conference: Active and Intelligent Packaging on display, Vienna, Austria, 2018.
  12. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula. "Incorporation of coffee silverskin in potato starch films". Trabalho apresentado em XIV Encontro de Química dos Alimentos, Viana do Castelo, Portugal, 2018.
  13. Oliveira, Gonçalo; Gonçalves, Idalina; Nunes, Cláudia; Coimbra, Manuel A.; Ferreira, Paula. "Incorporation of coffee silverskin in potato starch films". Trabalho apresentado em Jornadas CICECO 2018, Aveiro, Portugal, 2018.
  14. Oliveira, Gonçalo; Calisto, Vânia; Esteves, Valdemar I.. "Removal of drugs from water by adsorption onto paper-based activated". Trabalho apresentado em I Reunião do Grupo do Carbono, Porto, Portugal, 2017.
Tese / Dissertação
  1. Oliveira, Gonçalo. "Removal of pharmaceuticals from water using paper pulp-based carbon adsorbents". Mestrado, Universidade de Aveiro, 2017. http://hdl.handle.net/10773/22241.
  2. Oliveira, Gonçalo. "Production of bioplastics by eco-engineering of mixed microbial cultures". Licenciatura, Universidade de Aveiro, 2015.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2022/09/14 Valorisation of coffee byproducts-derived pectic polysaccharides by the development of active bioplastics and paper coatings 2nd Circul-a-bility Conference: COST Action 191249 Re-Thinking Packaging for Circular & Sustainable Food Supply Chains of the Future
Pulp and Paper Institute (Ljubljana, Eslovénia)
2022/09/08 Development of active coffee fruit cascara-derived bioplastics 5th EPNOE Junior Scientist Meeting 2022
University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/07/14 Valorisation of coffee byproducts by the development of active bioplastics and paper coatings Research Summit 2022
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)
2021/07/08 Microwave-assisted extraction of coffee byproducts-derived polysaccharides suitable for paper coating Research Summit 2021
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)
2020/06/25 COFFEECOAT - Holistic use of coffee byproducts as a sustainable source of paper coating raw materials Research Summit 2020
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)
2019/10/25 Chitosan-genipin for coating cellulose-based materials 6th EPNOE International Polysaccharide Conference
University of Aveiro (Aveiro, Portugal)

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2022/04/28 - 2022/04/29 Workshop "Dos resíduos da indústria alimentar aos plásticos biodegradáveis" - XPERIMENTA 2022 - for high school students. (2022/04/28 - 2022/04/29)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
 Universidade de Aveiro, Portugal
2019/10/21 - 2019/10/21 6th EPNOE International Polysaccharide Conference (2019/10/21 - 2019/10/25)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Aveiro, Portugal
2019/03/17 - 2019/03/17 Workshop "POTATOPLASTIC" for Bioengineering students (2019/03/17 - 2019/03/17)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
 Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2020/09/14 - 2020/10/02 PROM Programme. International scholarship exchange of doctoral students and academic staff (Taking measurements and gathering materials for a doctoral thesis)
Outro
 PROM Programme. International scholarship exchange of doctoral students and academic staff
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Dlugosza w Czestochowie, Polónia
2019/10/30 - 2019/10/30 Integra@tec - Transferência de Competências Integradas e Geradoras de Inovação Empresarial na Região Centro
Exposição
 Integra@tec
Universidade de Aveiro, Portugal
Distinções

Prémio

2021 Honorable mention for the poster entitled "Development of biobased and thermoplastic 3D printing filaments derived from potato and coffee roasting industries by-products" presented at the Dare2Change congress (Porto, Portugal)