Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Elizabete Alexandre dos Santos
Nomes de citação
- Santos, Elizabete
Identificadores de autor
- Ciência ID
- 7C13-A086-38C3
- ORCID iD
- 0000-0001-9201-4095
Domínios de atuação
- Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Nutrição e Dietética
Idiomas
Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
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Inglês | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) | Utilizador independente (B2) |
Português (Idioma materno) |
Formação
Grau | Classificação | |
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2019/03/28 - 2023/07/06
Concluído
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Nutrição em Saúde Pública (Doctor)
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
"Relação entre determinantes do estilo de vida e hábito de exposição solar no estado nutricional de crianças portuguesas.
" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Doutora em Ciências |
2016/02/01 - 2018/06/25
Concluído
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Nutrição em Saúde Pública (Master Universitario)
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
" Relação entre ingestão de vitamina K, gordura corporal, perfil lipídico e homeostase da glicose em adultos e idosos" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Mestre em Ciências |
2012/09/15 - 2014/02/14
Concluído
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Especialização em Nutrição Humana Aplicada e Terapia Nutricional (Postgraduate Certificate)
IMEN Educação / Insira Educacional, Brasil
"Análise do hábito alimentar e do estado nutricional de pacientes com lesão medular após intervenção nutricional." (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Especialista em Nutrição Humana Aplicada e Terapia Nutricional |
2010/03/01 - 2011/02/28
Concluído
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Aprimoramento Profissional em Nutrição Hospitalar (Postgraduate Certificate)
Instituto de Infectologia Emílio Ribas, Brasil
"Análise Comparativa de Fórmulas de Estimativa de Peso e Altura Para Pacientes Hospitalizados" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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2006/02/03 - 2009/12/09
Concluído
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Nutrição (Bachelor)
Centro Universitário São Camilo, Brasil
"Melhora da qualidade de vida de idosos com câncer em cuidados paliativos: a nutrição como fator preditor." (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Bacharel em Nutrição |
Percurso profissional
Outros
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
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2024/09 - Atual | High School and Technical Education Professor | ETEC Getúlio Vargas, Brasil |
2024/07 - Atual | Invited Professor in preparatory and postgraduate courses | Instituto Nutrir, Brasil |
2024 - Atual | Undergraduate Thesis Advisor for the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2023/07 - Atual | Associate Researcher at Center for Research in Anthropology and Health (CIAS) | Universidade de Coimbra, Portugal |
2020/07 - Atual | Invited Professor at the Post-Graduate Nutrition in Non-Communicable Chronic Diseases (Class: Nutrition & Osteoporosis). | Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein , Brasil |
2018/05 - Atual | Founder and Coordinator | Volunteer Dietitian | Nutrine Kids, Brasil |
2024/10 - 2024/10 | Speaker of Module XI: "Osteoporosis" of the Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology (Class: Calcium, vitamin K, and magnesium supplementation) | Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, Brasil |
2023/10 - 2024/04 | Research Assistant (Coloplast/Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP) | Coloplast Brasil, Brasil |
2022/01 - 2024/02 | Researcher and Study Coordinator (Nutrine Kids and Anhanguera University) | Nutrine Kids, Brasil |
2023/08/08 - 2023/08/08 | Speaker of Module XI: "Osteoporosis" of the Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology (Class: Nutritional guidelines and calcium and vitamin K supplementation) | Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, Brasil |
2016/02 - 2023/07 | Researcher at the Department of Nutrition | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2022/11 - 2023/01 | Content Professor in the discipline "Policies and Programs Applied to Health and nutrition" | Cogna Educação, Brasil |
2022/05 - 2022/12 | Undergraduate Thesis Advisor for the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2020/10 - 2022/06 | Internship Monitor/Supervisor in the area of Clinical Nutrition | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
Centro Universitário Anhanguera de São Paulo, Brasil | ||
2022/05/10 - 2022/05/10 | Speaker of Module XI: "Osteoporosis" of the Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology (Class: Nutritional guidelines and calcium and vitamin K supplementation) | Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, Brasil |
2021/11 - 2021/11 | Invited Professor of the Postgraduate Program in Clinical Nutrition: Metabolism, Practice and Nutritional Therapy | Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas, Brasil |
2021/08 - 2021/11 | Support in Virtual Teaching Environments in Postgraduate Teaching in the Discipline Social Policy, Public Policies and Health Promotion | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2021/07 - 2021/11 | University teaching internship in the Discipline Professional Practice Internship of the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2020/09 - 2021/09 | Professor in the preparatory course "Intensivão - Residency in Nutrition" | Nutrição Moderna, Brasil |
2021/02/01 - 2021/02/01 | Speaker of Module XI:"Osteoporosis" of the Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology (Class: Calcium and vitamin K: is it necessary to supplement? How to do?) | Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, Brasil |
2020/10 - 2021/02 | Content Professor in the discipline “Nutritional assistance for the seriously ill.” | Cogna Educação, Brasil |
2020/02 - 2020/12 | Undergraduate Thesis Advisor for the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2019/06 - 2020/08 | Volunteer Dietitian at the Childhood Obesity League | Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Brasil |
2020/02 - 2020/07 | University teaching internship in the Discipline Educational Practices with Groups of the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2019/07 - 2019/11 | University teaching internship in the Discipline Professional Practice Internship of the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2017/02 - 2017/07 | University teaching internship in the Discipline Food Surveys of the Nutrition Undergraduate Course at the School of Public Health of the University of São Paulo (FSP USP) | Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil |
2012/04 - 2015/10 | Clinical Dietitian at the Institute of Physical Medicine and Rehabilitation (IMREA - HCFMUSP) | Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Brasil |
2015/02 - 2015/08 | Professor responsible for the Module “Approach to Nutrition in the Treatment of Patients with Chronic Pain” in the “Improvement and Training Course in Rehabilitation of Chronic Pain” | Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Brasil |
Projetos
Bolsa
Designação | Financiadores | |
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2020/04 - 2023/09 | Relação entre determinantes do estilo de vida e hábito de exposição solar no estado nutricional de crianças portuguesas
Bolseiro de Doutoramento
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Concluído
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2016/02 - 2018/06 | Relação entre ingestão de vitamina K, gordura corporal, perfil lipídico e homeostase da glicose em adultos e idosos
Bolseiro de Mestrado
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Concluído
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2010/02 - 2011/03 | Análise comparativa de fórmulas de estimativa de peso e altura para pacientes hospitalizados
Bolseiro de Técnico de Investigação
Instituto de Infectologia Emílio Ribas, Brasil
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Fundação do Desenvolvimento Administrativo
Concluído
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2010/03 - 2011/02 | Correlação entre índice de massa corporal, circunferência da panturrilha e adequação da circunferência do braço no diagnóstico
do estado nutricional de pacientes com HIV/AIDS.
Bolseiro de Técnico de Investigação
Instituto de Infectologia Emílio Ribas, Brasil
|
Fundação do Desenvolvimento Administrativo
Concluído
|
Outro
Designação | Financiadores | |
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2022 - 2024 | Análise do estado nutricional, hábitos alimentares e estilo de vida em escolares de uma rede pública do município de São Paulo
Investigador responsável
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Concluído
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2013 - 2014 | Análise do hábito alimentar e do estado nutricional de pacientes com lesão medular após intervenção nutricional
Investigador
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Brasil
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Concluído
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Produções
Publicações
Artigo em revista |
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Poster em conferência |
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Atividades
Apresentação oral de trabalho
Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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2023/02/02 | Does exist a crosstalk among sun exposure, active play, screen time and obesity? |
Zeepreventorium (De Haan, Bélgica)
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2022/11/25 | Does exist a crosstalk among sun exposure, active play, screen time and obesity in portuguese children? | 26.º Congresso Português de Obesidade
(Coimbra, Portugal)
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2019/11/15 | Does screen time related to the crosstalk between sun exposure and obesity in Portuguese children? | 29th European Childhood Obesity Group Annual Congress
(Katowice, Polónia)
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2010 | Nutrição e Hidratação do Paciente em Cuidados Paliativos: Futilidades Terapêuticas? | XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia
(São Paulo, Brasil)
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Orientação
Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
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2023/01 - Atual | A importância da nutrição na prevenção e tratamento do TDAH em todas as fases da vida.
Orientador
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Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
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2022/05 - 2022/12/08 | Proposta de um Guia Alimentar para Pacientes Pós-Bariátricos: a importância dos cuidados nutricionais e educação alimentar
e nutricional
Orientador
|
Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
|
2020/02 - 2020/12/10 | Excesso de peso na infância e adolescência e alterações no perfil de vitaminas: uma revisão bibliográfica
Orientador
|
Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de São Paulo Faculdade de Saude Pública, Brasil
|
Arbitragem científica em revista
Nome da revista (ISSN) | Editora | |
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2024/09 - 2024/11 | BMC Public Health | Springer Nature |
2023/06 - 2023/06 | Global Pediatric Health | SAGE |
Consultoria / Parecer
Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
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2024/11/28 - 2024/11/28 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Lucca Martins Collin: "Quanto mais colorido o prato melhor será a qualidade da refeição? Avaliação das cores, variedade de grupos alimentares e qualidade da dieta a partir do registro fotográfico de refeições nas 5 macrorregiões do país". | Universidade Federal de São Paulo, Brasil |
2024/08 - 2024/08 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper in the Multiprofessional Residency Program in Child and Adolescent Health: "A influência do desmame precoce e a introdução de outros tipos de leite no excesso de peso em lactentes e pré escolares". | Universidade Federal de São Paulo, Brasil |
2021/06 - 2021/06 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Camila Luciano Gonçalves da Silva: "A Importância da Microbiota Intestinal no Combate à Obesidade". | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
2021/06 - 2021/06 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Andriely Vital dos Santos: "A Importância da Prevenção da Obesidade Infantil: Uma Revisão Bibliográfica" | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
2021/06 - 2021/06 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Victória Elianara de Oliveira Santos: "Acompanhamento Nutricional Para a Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis". | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
2021/06 - 2021/06 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Laila Janaina Alves de Lima Silva: "A Prática de Exercícios Físicos Para Pacientes Obesos". | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
2021 - 2021 | Participation in the judging panel of the São Paulo Science and Technology Fair. | Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de São Paulo, Brasil |
2020/12 - 2020/12 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Laureen Anne da Silva: "Aleitamento Materno: Fatores que influenciam o desmame precoce". | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
2020/12 - 2020/12 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Jessica Santos Cruz: "Aleitamento Materno na Prevenção de Doenças". | |
2020/12 - 2020/12 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Renata de Oliveira Gomes: "Diabetes Mellitus Gestacional: Alimentação e Complicações Materno Fetais" | Universidade Anhanguera de São Paulo, Brasil |
2020/02 - 2020/02 | Participation in the evaluation panel for the student's Final Paper Jaqueline Nery Vieira de Carvalho in Multiprofessional Residency Program of the Institute of Physical Medicine and Rehabilitation of the Hospital das Clínicas: " Avaliação da porcentagem de gordura corporal em um índividuo com amputação transfemoral bilateral por diferentes métodos: estudo de caso". | Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Brasil |
Curso / Disciplina lecionado
Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
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2024/10/07 - 2024/10/07 | Speaker of Module XI: "Osteoporosis" of the Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology. | Pós-Graduação em Ginecologia Endócrina e Ginecologia da Infância e Adolescência (Doctor) | Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, Brasil |
2024/10/07 - 2024/10/07 | Speaker of Module XI: "Osteoporosis" of the Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology teaching the class "Nutritional guidelines and calcium, vitamin K and magnesium supplementation in patients with osteopenia/osteoporosis" | Postgraduate Course in Endocrine Gynecology and Childhood & Adolescence Gynecology. (Postgraduate Certificate) | Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, Brasil |
2015/02 - 2015/08 | Professor responsible for the Module “Approach to Nutrition in the Treatment of Patients with Chronic Pain” in the “Improvement and Training Course in Rehabilitation of Chronic Pain”. | Improvement and Training Course in Rehabilitation of Chronic Pain (Bachelor) |
Distinções
Prémio
2019 | 1st place in Oral Session during 29th Annual Congress of European Childhood Obesity Group, ECOG
European Childhood Obesity Group, ECOG, Bélgica
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2009 | 3º lugar como Melhor Pôster pelo trabalho "Papel da Nutrição na Melhora da Qualidade de Vida do Idoso com Câncer"
Centro Universitário São Camilo, Brasil
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