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Alfredo Manuel Monteiro Esteves completed his Biochemistry degree from the Faculty of Sciences, University of Porto (FCUP), in 2017 and his Master in Biochemistry degree from Faculty of Sciences, University of Porto (FCUP), in 2019. During his master thesis, he dedicated the work in Food Chemistry, in particularly in the presence of chemical compounds with antioxidant properties (polyphenols and tocopherols) in portuguese monocultivar olive oils and its importance to human health and product promotion. Attually, he works as external collaborator in Chemistry and Biochemistry Department, in FCUP (LAQV-REQUIMTE) in the same area of his master thesis (Natural and Agrarian Sciences and Food Chemistry and Biotechnology).
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Alfredo Manuel Monteiro Esteves
Género
Masculino

Nomes de citação

  • Esteves, Alfredo

Identificadores de autor

Ciência ID
1015-7E7D-91C3
ORCID iD
0000-0002-3949-7419
Researcher Id
C-4387-2019

Endereços de correio eletrónico

  • up201305498@fc.up.pt (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Métodos de Investigação Bioquímica
  • Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1)
Francês Utilizador elementar (A2) Utilizador independente (B2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2)
Formação
Grau Classificação
2017/09 - 2019/11/28
Concluído
 Bioquímica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Teor em Antioxidantes de Azeites Extra Virgens Monovarietais Portugueses" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 16
2019/05/21 - 2019/05/24
Concluído
 In vitro models of biological barriers for Health Sciences Applications (Curso de Especialização Tecnológica)
Especialização em Biofísica Molecular e Biotecnologia
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2013/09/12 - 2017/06
Concluído
 Bioquímica (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Quantificação de antibiótico tetraciclina em farinhas de produtos de origem animal" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 13
2010/09 - 2013/07
Concluído
 Curso Científico-Humanístico de Ciências e Tecnologias (Ensino secundário)
Agrupamento de Escolas Professor António da Natividade, Portugal
 176
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2018/09 - Atual Investigador (Investigação) Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/09 - Atual Investigador (Investigação) REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2018/10/01 - 2019/12 Contribution of olive and olive oil polyphenolic compounds to the prevention of cardiovascular diseases
PTDC/OCE-ETA/32492/2017
Investigador
REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
Produções

Publicações

Poster em conferência
  1. Esteves, Alfredo; Costa, Marlene; Paiva-Martins, Fátima; Losada-Barreiro, Sónia; Bravo-Díaz, Carlos; Monteiro, Luís S.. "Distribuição e atividade antioxidante do hidroxitirosol e seus ésteres em sistemas emulsionados". Trabalho apresentado em XXV Encontro Galego-Portugués de Química, 2019.
  2. Paiva-Martins, Fátima; Esteves, Alfredo; Costa, Marlene. "Phenolic Content of Portuguese Monocultivar Extra Virgin Olive Oils". Trabalho apresentado em 17th Euro Fed Lipid Congress, Sevilha, Espanha, 2019.
  3. Ribeiro, Catarina; Fernandes, Sara; Esteves, Alfredo; Monteiro, Luís S.; Santos-Silva, Alice; Catarino, Cristina; Paiva-Martins, Fátima. "Synthesis of olive phenolic compounds sulfate metabolites and their activity against red blood cells oxidative injury". Trabalho apresentado em 4th Symposium on Medicinal Chemistry, Braga, Portugal, 2019.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2019/11/22 Conteúdo Fenólico dos Azeites Virgem Extra Monovarietais Portugueses XXV Encontro Galego-Portugués de Química
Colégio Oficial de Químicos de Galicia (Santiago de Compostela, Espanha)

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2019/01 - 2019/03/30 V Jornadas da Bioquímica (2019/03/29 - 2019/03/30)
Congresso (Presidente da Comissão Organizadora)
 Núcleo de Bioquímica do Porto, Portugal
2017/05 - 2018/03/26 XI Encontro Nacional de Estudantes de Bioquímica (XI ENEBIOQ) (2018/03/23 - 2018/03/26)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Núcleo de Bioquímica do Porto, Portugal
2017/01 - 2017/04/29 IV Jornadas da Bioquímica (2017/04/28 - 2017/04/29)
Congresso (Presidente da Comissão Organizadora)
 Núcleo de Bioquímica do Porto, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2020/02/13 - 2020/02/15 Dias Abertos FCUP '20
Oficina (workshop)
 Dias Aberto FCUP '20
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2019/07/08 - 2019/07/12 Escola de Química e Bioquímica 2019
Oficina (workshop)
 Escola de Química e Bioquímica 2019
Universidade do Porto, Portugal
2019/06/29 - 2019/06/29 Ciências e Profissão 2019
Exposição
 Ciências e Profissão 2019
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2019/04/04 - 2019/04/07 17.ª Mostra da Universidade do Porto
Exposição
 17.ª Mostra da Universidade do Porto
Universidade do Porto, Portugal
2019/02/21 - 2019/02/22 Dias Abertos FCUP '19
Oficina (workshop)
 Dias Abertos FCUP '19
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/04/12 - 2018/04/15 16.ª Mostra da Universidade do Porto
Exposição
 16.ª Mostra da Universidade do Porto
Universidade do Porto, Portugal
2018/02/22 - 2018/02/23 Dias Abertos FCUP '18
Oficina (workshop)
 Dias Abertos FCUP '18
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2018/12/03 - 2019/12/03 Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - AEFCUP Tesoureiro da Direção
2018/10/15 - 2019/10/31 Núcleo de Bioquímica do Porto Presidente da Direção
2018/10/10 - 2019/10/15 Núcleo de Bioquímica do Porto Secretário da Direção
2017/12 - 2018/12/03 Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - AEFCUP Coordenador do Departamento de Apoio ao Aluno e Intervenção Social
2016/12 - 2017/12 Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - AEFCUP Vogal do Departamento de Ciência e Formação

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2018/10 - 2019/10 Membro Discente do Conselho Pedagógico
Membro
 Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/02 - 2019/10 Membro Discente da Comissão de Acompanhamento do Mestrado em Bioquímica
Membro
 Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal