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She completed Ph.D. in Research in Preventive Medicine and Public Health in 2012 at the University Santiago de Compostela, Degree in Microbiology in 1998 from the Portuguese Catholic University School of Biotechnology and DEA in Public Health in 2008 from the University Santiago de Compostela. She is an Innovation Technician in knowledge transfer project management in the Collaborative Laboratory B2E. She was a scientific researcher of the laboratory project in the automation of chemical analysis in recreational waters at the Portuguese Catholic University Porto Regional Centre. She has experience in the organization and management of projects funded Norte 2020. She was a Higher Education teacher since 2000, in the areas of Chemistry, Microbiology and Quality Management. She was responsible for chemistry in a laboratory accredited by ISO 17025 for food analysis. She was a trainer and consultant in Food Safety and implementation of Quality Systems in Laboratories.
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Identification

Personal identification

Full name
Graça Teixeira
Date of birth
1970/01/20
Gender
Female

Citation names

  • Teixeira, Maria da Graça Moura
  • M. G. M. Teixeira
  • Graça M. Teixeira
  • Teixeira, G.

Author identifiers

Ciência ID
9F18-E2F2-40F5
ORCID iD
0000-0002-7937-3066

Email addresses

  • gteixeira@b2e.pt (Professional)

Telephones

Mobile phone
  • (351) 936205581 (Personal)

Addresses

  • Leça da Palmeira, 4450718, Matosinhos, Porto, Portugal (Professional)
  • Rua Afonso Baldaia, 416 3ºD, 4150-016, Porto, Portugal (Personal)

Knowledge fields

  • Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology
  • Medical and Health Sciences - Health Sciences - Epidemiology
  • Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology - Diagnostics
  • Natural sciences - Biological Sciences - Microbiology
  • Engineering and Technology - Chemical Engineering

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Elementary (A2) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Elementary (A2)
Spanish; Castilian Elementary (A2) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2008 - 2012
Concluded
 Investigação em Medicina Preventiva e Saúde Pública (Doutoramento)
Universidade Santiago de Compostela, Spain
"Bactérias alerta implicadas na infeção e colonização por contacto: análise epidemiológica de um sistema de rastreio no hospital de Braga (Portugal)." (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovado
2006 - 2008
Concluded
 Saúde Pública (DEA)
Universidade Santiago de Compostela, Spain
"BACTÉRIAS ALERTA IMPLICADAS NA INFECÇÃO E COLONIZAÇÃO POR CONTACTO: ANÁLISE EPIDEMIOLÓGICA DE UM SISTEMA DE RASTREIO NO HOSPITAL DE BRAGA (PORTUGAL)" (THESIS/DISSERTATION)
1993 - 1998
Concluded
 Microbiologia (Licenciatura)
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2019/01/01 - 2020/06/14 Contracted Researcher (Research) Universidade Católica Portuguesa Centro Regional do Porto, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2019/09/06 - 2020/03/01 Invited Assistant (University Teacher) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2013/02 - 2019/08 Assistant (Polytechnic Teacher) Instituto Superior de Administração e Gestão, Portugal
2013/02 - 2018/12 Assistant Professor (University Teacher) Instituto Universitário da Maia, Portugal
2000/01 - 2010/12 Assistant Professor (University Teacher) Instituto Piaget, Portugal

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2020/06/15 - Current Innovation Technician Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul, Portugal
Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul, Portugal
2001/01/01 - 2005/12/31 Manager of Laboratory, Institute, Museum, Centre or Observatory Instituto Piaget, Portugal
Escola Superior de Saúde Jean Piaget Nordeste, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2011 - 2013 CEO Sabores em @rroba, Portugal
1991/03/01 - 1999/12/31 Técnico de Laboratório Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2019/01/01 - 2020/06/14 MOPPWATER - NOVOS SISTEMAS SENSORES PARA MONITORIZAÇÃO DE POLUENTESPERSISTENTES EM ÁGUAS DE RECREIO
POCI-01-0145-FEDER-031522 - PTDC/CTA-OHR/31522/2017
Post-doc
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2018/02/01 - 2018/12/31 NAFEI - Northern AgroFood-Environment Innovation
NORTE-01-0246-FEDER-000032
Research Fellow
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
Concluded
2017/02/01 - 2018/02/28 Projeto Lab2Business - Transferência de Tecnologia e Valorização Económica para o Sector Agroalimentar
NORTE-01-0246-FEDER-000011
Post-doc Fellow
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Graça M. Teixeira. "Legislação Alimentar". Portugal: Instituto Piaget, 2001.
    Published
Conference paper
  1. Graça M. Teixeira. "BIOTECH_agrifood innovation — contest and program: promotion of the entrepreneurial spirit among higher education students". Paper presented in ISEKI_Food Conference, 2018.
Conference poster
  1. Teixeira, Graça M.; Mesquita, Letícia S.; Marshall, Graham; Mesquita, Raquel; Rangel, António O. S. S.. "Improvement of a sequential injection method for the determination of chromium (VI) in waters using a GlobalFIA platform.". 2019.
  2. Oliveira, Leandro Jorge Guimarães de; Teixeira, Graça; Cardoso, Eduardo Luís. "Integração das Alterações Climáticas no currículo das Universidades Sírias e Jordanas". 2019.
  3. Graça M. Teixeira. "Lab2Business: Economic valorization of knowledge to the agro-food sector". Paper presented in MaisAGRO, 2018.
  4. Graça M. Teixeira. "Factors affecting survival of pathogens in Portuguese bottled mineral water". Paper presented in Summer Conference, 1998.
  5. Graça M. Teixeira. "Survival of pathogens in Portuguese mineral water". Paper presented in Summer Conference, 1998.
Journal article
  1. Graça M. Teixeira. "Viability of Bifidobacterium lactis and Lactibacillus acidophilus in milk: sodium chloride concentration and storage temperature". 1 22 (1998): 221-240.
    Published
Thesis / Dissertation
  1. Graça M. Teixeira. "Bactérias alerta implicadas na infeção e colonização por contacto: análise epidemiológica de um sistema de rastreio no hospital de Braga". PhD, Universidade Santiago de Compostela, 2012. http://hdl.handle.net/10347/7282.

Other

Other output
  1. O Projeto MENTORCERT: Um modelo para a formação e certificação internacional de mentores de negócios. 2018. Oliveira, Leandro; Cardoso, Eduardo Luís; Teixeira, Graça. http://hdl.handle.net/10400.14/26406.
  2. Newfood Project - Food Technologies Valorization in Traditional Foods Sector. 2018. Oliveira, Leandro; Teixeira, Graça; Torres, Duarte; Cardoso, Eduardo Luís. http://hdl.handle.net/10400.14/26403.
  3. Innovation Track: Promoting the Development of New Products and Services for the Agro-Food and Agro-Environmental Systems. 2018. Oliveira, Leandro; Teixeira, Graça; Cardoso, Eduardo Luís. http://hdl.handle.net/10400.14/26398.
Spin-off company
  1. 2011. Sabores em @rroba. Food.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2001 Legislação alimentar I Jornadas de Alimentação e Saúde do Alto Tâmega e Barroso
Hospital de Chaves (Chaves, Portugal)

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2016 - 2016 Implementação de um sistema de HACCP e Contributos para a implementação de um Sistema da Gestão da Qualidade
Supervisor
 Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança (Degree)
Instituto Universitário da Maia, Portugal
2016 - 2016 Relatório de Estágio Sistema de Gestão Ambienta
Supervisor
 Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança (Degree)
Instituto Universitário da Maia, Portugal
2014 - 2014 Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança Fábrica de Tintas Kar, Lda.
Supervisor
 Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança (Degree)
Instituto Universitário da Maia, Portugal
2009 - 2009 HACCP – EM LARES DE IDOSO, NO CONCELHO DE VILA NOVA DE GAIA, SUA IMPLEMENTAÇÃO E ANÁLISE DE COMPORTAMENTOS E CONHECIMENTO DOS MANIPULADORES
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Escola Superior de Saúde Jean Piaget de Vila Nova de Gaia, Portugal

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2018/07/13 - 2018/07/13 INNOVATION DAY - Microbiota: a tool towards food innovation. (2018/07/13)
Symposium (Member of the Organising Committee)
 Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2017/05/19 - 2018 Jornadas Universidade Empresa - University - Company in Postgraduate Training - Presentation of cases in Biotechnology (2017/05/19)
Conference (Member of the Organising Committee)
 Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2017/06/30 - 2017/06/30 Innovation Day - Innovation and Knowledge Transfer to AgroFood Sector (2017/06/30)
Symposium (Member of the Organising Committee)
 Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2017 - 2019 Lab2Business - concurso de ideias de projetos
Call
 Biotech - concurso de ideias de projetos
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Consulting

Activity description Institution / Organization
2007 - 2008 Consultora e Formadora – BM - Analises Ambientais SA - Santo Tirso; Implementação de laboratório de análise a alimentos de acordo com a Norma NP EN ISO/IEC 17025: Requisitos gerais de competência para Laboratórios.

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2019 - 2020 Análise Instrumental e Automatização Laboratorial Engenharia Alimentar (Mestrado integrado) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2017 - 2019 Gestão da Qualidade Gestão Hoteleira (Licenciatura) Instituto Superior de Administração e Gestão, Portugal
2013 - 2019 Nutrição, Higiene e Segurança Alimentar Gestão Hoteleira (Licenciatura) Instituto Superior de Administração e Gestão, Portugal
2013 - 2019 Ferramentas da Qualidade Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança (Licenciatura) Instituto Universitário da Maia, Portugal
2013 - 2018 Acreditação de Laboratórios Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança (Licenciatura) Instituto Universitário da Maia, Portugal
2013 - 2015 Controlo Estatístico do Processo Gestão da Qualidade (Curso Técnico Superior Profissional) Instituto Politécnico da Maia Escola Superior de Tecnologia e Gestão, Portugal
2013 - 2015 Segurança e Higiene Alimentar Técnicas de Restauração Instituto Superior de Administração e Gestão, Portugal
2010 - 2010 Microbiologia Geral Prática Enfermagem (Licenciatura) Escola Superior de Saúde Jean Piaget de Vila Nova de Gaia, Portugal
2009 - 2010 Métodos e Técnicas de Química Farmácia (Licenciatura) Escola Superior de Saúde Jean Piaget de Vila Nova de Gaia, Portugal
2005 - 2010 Bioquímica Análises Clínicas (Licenciatura) Instituto Piaget, Portugal
2005 - 2010 Química Analítica Análises Clínicas
2000 - 2010 Técnicas Instrumentais de Análise Engenharia Alimentar (Licenciatura) Instituto Piaget, Portugal
2007 - 2009 Bromatologia e Análise Bromatológicas Farmácia (Licenciatura) Escola Superior de Saúde Jean Piaget de Vila Nova de Gaia, Portugal
2006 - 2009 Biofísica e Bioquímica Enfermagem (Licenciatura) Escola Superior de Saúde Jean Piaget de Vila Nova de Gaia, Portugal
2000 - 2005 Química Analítica Engenharia Alimentar (Licenciatura)

Other jury / evaluation

Activity description Institution / Organization
2013 - 2019 Júri em trabalhos de defesa de monografias Instituto Superior de Administração e Gestão, Portugal