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Michel Tavares Quinteiro Milcent Assis. Atua na(s) área(s) de Ciências Sociais com ênfase em Economia e Gestão, Ciências Naturais com ênfase em Ciências da Terra e do Ambiente com ênfase em Ciências do Ambiente, Ciências Agrárias com ênfase em Biotecnologia Agrária e Alimentar, Ciências Sociais com ênfase em Ciências Políticas com ênfase em Administração Pública e Ciências Agrárias com ênfase em Ciência Animal e dos Laticínios. No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Agricultura; Pecuária; Produção; Agronegócio; Agropecuária; Tecnologia de Alimentos; Controle de Qualidade; Análise físico-química; Administração Pública; Gestão Pública; Inspeção Sanitária; Saúde Pública; Bem-Estar Animal; Sustentabilidade Ambiental; Preservação; Biodiversidade; Performance; Sustentabilidade Económica; Sustentabilidade Social; .
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Identification

Personal identification

Full name
Michel Tavares Quinteiro Milcent Assis

Citation names

  • Assis, M. T. Q. M.

Author identifiers

Ciência ID
0611-4E89-015E
Scopus Author Id
57172064700

Telephones

Mobile phone
  • (+5548) 988255730 (Personal)

Addresses

  • Rua Dr. Abel Capela, 99/apto. 301, 88080250, Florianópolis, Santa Catarina, Brazil (Personal)

Knowledge fields

  • Social Sciences - Economics and Business
  • Natural sciences - Earth and Environmental Sciences - Environmental Sciences
  • Agrarian Sciences
  • Social Sciences - Political Sciences - Public Administration
  • Engineering and Technology - Other Engineering and Technologies - Food and Beverages

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Spanish; Castilian Intermediate (B1) Intermediate (B1) Elementary (A2) Intermediate (B1) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2019/09/27 - 2022/06/30
Ongoing
 Agronegócios e Sustentabilidade (Doutoramento)
Major in Governança e Sustentabilidade em Cadeias de Abastecimento de Agroalimentares
Universidade de Évora, Portugal

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
"Avaliação da confiança em cadeias de abastecimento agroalimentares com foco na sustentabilidade." (THESIS/DISSERTATION)
2016/10/10 - 2017/12/18
Concluded
 MBA em Gestão Pública (Postgraduate Certificate)
Major in Administração Pública
Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas, Brazil
"Diretrizes para Governança em Órgãos Públicos Federais." (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovado
2007/06/04 - 2009/08/27
Concluded
 Ciência dos Alimentos (Master)
Major in Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
"Avaliação físico-química de filés de peito de frango adicionados de sal, tripolifosfato de sódio e proteína isolada de soja." (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovado
1996/09/02 - 2002/05/02
Concluded
 Medicina Veterinária (Bachelor (1st cycle))
Major in Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Universidade Federal Fluminense, Brazil
"Relatório Final de Estágio Supervisionado realizado em quatro indústrias de Produtos de Origem Animal." (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovado
Affiliation

Other Careers

Category
Host institution 		Employer
2002/02/25 - Current Técnico Superior (Técnico Superior) Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2018/05/23 - 2020/01/06 Chefe da Divisão de Defesa Agropecuária no Estado de Santa Catarina Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
2006/02/01 - 2007/03/22 Chefe do Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários em Santa Catarina Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
1997/03/01 - 1997/12/30 Monitor de Anatomia dos Animais Domésticos I Universidade Federal Fluminense, Brazil
Universidade Federal Fluminense, Brazil

Others

Category
Host institution 		Employer
2011/01/01 - Current Conselheiro do Conselho Regional de Medicina Veterinária no Estado de Santa Catarina Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, Brazil
2007/04/01 - 2020/02/02 Gestor do Sistema Brasileiro de Inspeção Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
Outputs

Publications

Conference abstract
  1. Assis, M. T. Q. M.; Scofano, A. S.. "PREVALÊNCIA DOS CISTOS DE PARASITAS EM MUSCULATURA DE SUÍNO OBTIDA AO NÍVEL DE COMÉRCIO DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO". Paper presented in XII Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária, Rio de Janeiro, 2002.
    Published
  2. Assis, M. T. Q. M.; Carneiro, A. C.; Martins, D. C.; Ferreira, A. M. R.. "AVALIAÇÃO HISTOLÓGICA E CITOLÓGICA DAS NEOPLASIAS MAMÁRIAS EM CANINOS E FELINOS, UTILIZANDO A IMUNO-HISTOQUÍMICA". Paper presented in 11o Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2001.
    Published
  3. Assis, M. T. Q. M.; Romijn, P. C.. "ANTICIPATING BOVINE RABIES OCCURENCE". Paper presented in 11th Meeting of the Brazilian Society for Virology and 3rd Mercosul Virology Meeting, Saõ Lourenço, 2000.
    Published
  4. Assis, M. T. Q. M.; Martins, D. C.; Ferreira, A. M. R.. "ANÁLISE CITOPATOLÓGICA E HISTOPATOLÓGICA DE NEOPLASIAS MAMÁRIAS CANINAS E FELINAS". Paper presented in 10o Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2000.
    Published
  5. Assis, M. T. Q. M.; Romijn, P. C.. "A IMINÊNCIA DA RAIVA EM ÁREAS URBANAS". Paper presented in I Congresso de Clínicos Veterinários de Pequenos Animais do Mercosul e I Fórum de Debates Sobre Zoonoses do Continente Sul Americano – Raiva Canina, Foz do Iguaçú, 1999.
    Published
Conference paper
  1. Assis, M. T. Q. M.; Conte-Junior, C.A.; Mano, S.B.. "Effects of the hanging model and the dripping time on moisture absorption by water-chilled chickens.". Paper presented in 13th World Congress of Food Science & Technology., Nantes, 2006.
    Published
  2. Assis, M. T. Q. M.; Daguer, Heitor. "AUSÊNCIA DA INFECÇÃO POR Trichinella spp. EM SUÍNOS ADULTOS ABATIDOS EM PALMAS, ESTADO DO PARANÁ (BRASIL), DETECTADA POR DIGESTÃO ARTIFICIAL MODIFICADA". Paper presented in VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Búzios, 2005.
    Published
  3. Assis, M. T. Q. M.; Macahyba, R. B.. "FREQUÊNCIA DAS CONDENAÇÕES POST MORTEM DE PERUS ABATIDOS EM UM MATADOURO DE AVES DO ESTADO DE SANTA CATARINA". Paper presented in VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Búzios, 2005.
    Published
Journal article
  1. Guimaraes, C.F.; Marsico, E.T.; Lazaro, C.A.; Assis, M.T.Q.M.; Guimaraes, A.M.P.; Hofmeister, A.W.; Mano, S.B.; Conte-Junior, C.A.. "Effect of the anatomical point of hanging and dripping time on water retention of chicken carcasses". Journal of Applied Poultry Research 25 1 (2016): 80-84. http://dx.doi.org/10.3382/japr/pfv068.
    Published • 10.3382/japr/pfv068
  2. Daguer, Heitor; Assis, Michel Tavares Quinteiro Milcent; Bersot, Luciano dos Santos. "Controle da utilização de ingredientes não cárneos para injeção e marinação de carnes.". Ciência Rural 40 9 (2010): 2037-2046. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782010005000138.
    Published • 10.1590/s0103-84782010005000138
  3. Assis, M. T. Q. M.; Damian, Cesar; Olivo, Gisele; Magenis, R. B.; Taha, P.; Rotta, Jefferson; Gauche, Cony. "Avaliação físico-química de filés de peito de frango adicionados de sal, tripolifosfato de sódio e proteína isolada de soja". BRazilian Journal of Food and Nutrition 21 1 (2010): 129-139.
    Published
  4. Assis, M. T. Q. M.; Almeida, D. O.; Alves, F. M. X.; Millar, P. R.; Salgado, R. L.. "ANÁLISE HISTOLÓGICA DAS ENFERMIDADES EM FRANGOS DE CORTE ABATIDOS EM UM MATADOURO SOB INSPEÇÃO FEDERAL NO OESTE CATARINENSE-BRASIL". Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida (Cessou em 2007. Cont. ISSN 1983-4772 Revista de Ciências da Vida) 24 (2004): 373-374.
    Published
  5. Assis, M. T. Q. M.; Alves, F. M. X.; Millar, P. R.; Almeida, D. O.; Salgado, R. L.. "ASPECTOS MICROSCÓPICOS DA LESÃO DE CELULITE EM FRANGOS DE CORTE ABATIDOS EM UM MATADOURO SOB INSPEÇÃO FEDERAL NO ESTADO DE SANTA CATARINA -BRASIL". Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida (Cessou em 2007. Cont. ISSN 1983-4772 Revista de Ciências da Vida) 24 (2004): 375-376.
    Published
  6. Assis, M. T. Q. M.; Millar, P. R.; Almeida, D. O.; Alves, F. M. X.; Salgado, R. L.. "COLIBACILOSE AVIÁRIA EM ANIMAIS ABATIDOS SOB REGIME DE INSPEÇÃO FEDERAL NO MUNICÍPIO DE MARAVILHA-SC". Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida (Cessou em 2007. Cont. ISSN 1983-4772 Revista de Ciências da Vida) 24 (2004): 377-378.
    Published
  7. Assis, M. T. Q. M.; Paulino, F. O.; Silva, T. J. P.; Kruger, C. D.. "FREQUÊNCIA DE CONDENAÇÕES PARCIAIS E TOTAIS EM UM MATADOURO DE AVES NO ESTADO DE SANTA CATARINA SOB INSPEÇÃO FEDERAL". Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida (Cessou em 2007. Cont. ISSN 1983-4772 Revista de Ciências da Vida) 23 1 (2003): 225-226.
    Published
  8. Assis, M. T. Q. M.; Dantas, C. E. S.; Scofano, A. S.; Silva, T. J. P.. "AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO PROCESSO DE EVENTRAÇÃO MECÂNICA EM UM MATADOURO DE AVES DA REGIÃO DO EXTREMO OESTE CATARINENSE". Higiene Alimentar 17 (2003): 104-105.
    Published
Magazine article
  1. Assis, M. T. Q. M.; Damian, C.. "Frigorificação no abate de frangos.", Feed & Food, 2009
  2. Assis, M. T. Q. M.; Gruber, G. L.; Hofmeister, A.W.; Guimaraes, A.M.P.. "AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE DESCARTE NA CONDENAÇÃO PARCIAL DE FRANGOS", Revista Nacional da Carne, 2003
Manual
  1. Assis, M. T. Q. M.; Neves, A. C.; Junior, A. B.; Vaz, J. A. M. C.; Bordignon, K.; Mussi, L. A.; Bueno, P. H. S.; Machado, R. A.; Mabília, R. G.. Manual de coleta de amostras de produtos de origem animal.. Brasília, Brazil: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. 2017.
    Published
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2009/11/11 Avaliação dos três anos de implantação do SISBI-POA II Econtro de Sistema Brasileiro de Inspeção
Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (Florianópolis, Brazil)

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2016/03/14 - 2016/03/25 Supervisão de Estágio de Trabalho - 80 horas
Supervisor
Serviço de Inspeção Federal - SIF 3742, Brazil
2011/01/01 - 2011/12/31 Prevalência de cisticercose bovina nas diferentes regiões do Estado de Santa Catarina, abatidos em matadouro-frigorífico no período de 01/01/2011 até 31/12/2011
Supervisor
 Pós-Graduação em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2011/01/01 - 2011/12/31 Sarna Notoédrica em Coelho
Supervisor
 CLÍNICA MEDICA E CIRÚRGICA EM ANIMAIS SELVAGENS (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2010/01/01 - 2010/12/31 Abate Humanitário
Supervisor
 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATU SENSU” EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2010/01/01 - 2010/12/31 Abate Humanitário
Supervisor
 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATU SENSU” EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2010/01/01 - 2010/12/31 ABATE HUMANITÁRIO RELACIONADO COM QUALIDADE DA CARNE
Supervisor
 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATU SENSU” EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2010/01/01 - 2010/12/31 PRINCIPAIS ALTERAÇÕES PATOLÓGICAS E NÃO PATOLÓGICAS ENCONTRADAS EM FRANGOS DE CORTE EM UM MATADOURO FRIGORÍFICO NA REGIÃO CENTRO – OESTE DO BRASIL
Supervisor
 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATU SENSU” EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2010/01/01 - 2010/12/31 Programa Nacional de Sanidade Avícola
Supervisor
 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATU SENSU” EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2009/01/01 - 2009/12/31 Características da insensibilização por CO2 no abate de perus
Supervisor
 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATU SENSU” EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (Specialization course)
Universidade Castelo Branco, Brazil
2008/01/01 - 2008/12/31 MANUAL ILUSTRADO DAS PRINCIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO PARA O ABATE DE FRANGOS CORTE
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade do Estado de Santa Catarina, Brazil
2004/01/01 - 2004/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2004/01/01 - 2004/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2003/01/01 - 2003/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2003/01/01 - 2003/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2003/01/01 - 2003/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2003/01/01 - 2003/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2003/01/01 - 2003/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Federal Fluminense, Brazil
2003/01/01 - 2003/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brazil
2002/03/01 - 2002/12/31 Relatório de Estágio Supervisionado - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Co-supervisor
 Medicina Veterinária (Degree)
Universidade Estadual de Santa Catarina, Brazil

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2011/11/01 - 2011/11/04 Coordenador de Curso - Rotulagem de Alimentos (2011/11/01 - 2011/11/04)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, Brazil
2011/11/01 - 2011/11/04 Membro da Comissão Científica do 38º Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (2011/11/01 - 2011/11/04)
Congress (Member of the Scientific Committee)
 Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, Brazil
2010/09/27 - 2010/10/01 Coordenação da II Reunião de Veterinários Oficiais dos SIEs para Adesão ao SISBI/SUASA (2010/09/27 - 2010/10/01)
Other (Member of the Organising Committee)
 Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2014/08/08 - Current Palestra proferida - 2 horas (Sistema Único de Atenção à Sanidade Agropecuária - SUASA)
Seminar
 6º Seminário Estadual de Agricultura
Federação Catarinense de Municípios, Brazil
2020/04/13 - 2020/04/13 Participação de curso de curta duração - 2 horas
Other
 Introduction to Sustainable Development Goal indicators under FAO custodianship
Food and Agriculture Organization of the United Nations, Italy
2019/11/20 - 2019/11/26 Curso de curta duração - 30 horas
Other
 Fundamentos das Relações Internacionais
Fundação Getúlio Vargas, Brazil
2019/09/20 - 2019/09/20 Participou como Palestrante em Seminário
Seminar
 Seminário sobre o Selo Arte
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
2019/09/17 - 2019/09/19 Participou de curso de curta duração - 15 horas
Other
 Curso - "Supply Chain Management"
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2019/08/14 - 2019/08/16 Participou de curso de curta duração - 21 horas
Other
 Curso - Gestão por Competências
Escola Nacional de Administração Pública, Brazil
2019/06/08 - 2019/06/14 Participou de curso de curta duração - 30 horas
Other
 Controles na Administração Pública
Instituto Serzedello Corrêa, Brazil
2019/05/07 - 2019/05/16 Palestra proferida - 2x4 horas
Other
 Curso de Capacitação em Supervisão DSA
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, Brazil
2019/04/08 - 2019/04/12 Participou de curso de curta duração - 40 horas
Other
 Cadenas Cortas de Sumnistro para el Desarollo Rural.
Centro Internacional de Formação - CIF/OIT, Italy
2018/11/19 - 2018/12/19 Participou de curso de curta duração - 20 horas
Other
 Gestão de Riscos no Setor Público
Escola Nacional de Administração Pública, Brazil
2018/11/12 - 2018/11/14 Participou de curso de curta duração - 20 horas
Other
 Gestão de Riscos e Controle Interno
Escola Nacional de Gestão Agropecuária, Brazil
2018/06/01 - 2018/09/30 Participou de curso de curta duração - 110 horas
Other
 Procedimentos de Inspeção ante e post mortem de Animais de Abate
Escola Nacional de Gestão Agropecuária, Brazil
2018/09/02 - 2018/09/16 Participou de curso de curta duração - 60 horas
Other
 As Competências Emocionais e o Eneagrama na Gestão de Pessoas
Escola Nacional de Gestão Agropecuária, Brazil
2018/08/27 - 2018/08/29 Congresso - 24 horas
Congress
 II Congresso Internacional de Desempenho do Setor Público
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil

Universidade do Sul de Santa Catarina, Brazil

Universidade Estadual de Santa Catarina, Brazil
2018/08/16 - 2018/08/17 Participou de curso de curta duração - 16 horas
Other
 Priorizando e Selecionando Projetos
Escola Nacional de Administração Pública, Brazil
2018/04/17 - 2018/05/28 Participou de curso de curta duração - 60 horas
Other
 Vigilância Sanitária e Defesa do Consumidor
Escola Nacional de Defesa do Consumidor, Brazil
2018/01/22 - 2018/03/02 Participou de curso de curta duração - 35 horas
Other
 Direito Administrativo para Gerentes no Setor Público
Instituto Legislativo Brasileiro, Brazil
2017/11/01 - 2017/12/15 Participou de curso de curta duração - 150 horas
Other
 Fundamentals and Applications of Near Infrared Spectroscopy
Universidad de Córdoba, Spain
2017/09/12 - 2017/09/12 Participação de Mesa Redonda como Simposiasta - 2 horas
Round table
 Mesa Redonda sobre a Operação Carne Fraca - UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2017/09/04 - 2017/09/06 Congresso - 24 horas
Congress
 I Congresso Internacional de Desempenho do Setor Público
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil

Universidade do Sul de Santa Catarina, Brazil

Universidade Estadual de Santa Catarina, Brazil
2017/06/06 - 2017/06/26 Participou de curso de curta duração - 20 horas
Other
 Acesso à Informação
Escola Nacional de Administração Pública, Brazil
2016/11/28 - 2016/11/28 Palestra proferida em Simpósio - 2 horas (Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal no Estado de Santa Catarina)
Symposium
 I Simpósio Brasileiro de Inspeção e Tecnologia de POA - UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2016/11/28 - 2016/11/28 Palestra proferida em Simpósio - 2 horas (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal - SISBI/SUASA)
Symposium
 I Simpósio Brasileiro de Inspeção e Tecnologia de POA - UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2015/08/18 - 2015/08/20 Participação como painelista em reunião técnica - 2 horas (Funcionamento do SISBI Nacional e em Santa Catarina)
Other
 Reunião de Auditores do SISBI-POA
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
2014/11/28 - 2014/11/28 Palestra proferida - 2 horas (Legislação X Operacionalização do SUASA)
Conference
 V Conferência Nacional de Defesa Agropecuária
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
2014/09/12 - 2014/09/12 Palestra proferida - 3 horas (Alimentos e Produtos de Orgem Animal)
Meeting
 II Encontro de Fiscais Sanitaristas Municipais
Associação Catarinense de Fiscais Sanitaristas, Brazil
2014/05/12 - 2014/05/16 Participação como Instrutor de Oficina - 32 horas
Workshop
 Oficina para Elaboração SDA Diretrizes SISBI-POA 2014-2016
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
2013/11/28 - 2013/11/29 Participação em Seminário
Seminar
 I Seminário Estadual de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves
Ministério da Pesca e Aquicultura, Brazil
2013/06/18 - 2013/06/18 Palestra proferida - 8 horas (Inspeção de Produtos de Origem animal e Segurança Alimentar dos Produtos de Origem Animal)
Meeting
 Encontro sobre Serviço de Inspeção - A responsabilidade social do poder público (Araquari/SC)
Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, Brazil
2013/06/06 - 2013/06/06 Palestra proferida - 8 horas (Inspeção de Produtos de Origem animal e Segurança Alimentar dos Produtos de Origem Animal)
Meeting
 Encontro Regional sobre Segurança Alimentar, Zoonoses e Controle de População Animal (Xanxerê/SC)
Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, Brazil
2013/06/04 - 2013/06/04 Palestra proferida - 10 horas (Inspeção de Produtos de Origem animal e Segurança Alimentar dos Produtos de Origem Animal)
Meeting
 Encontro Regional sobre Segurança Alimentar, Zoonoses e Controle de População Animal (Joaçaba/SC)
Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, Brazil
2013/04/17 - 2013/04/17 Palestra proferida - 2 horas (Responsabilidade Técnica e Inspeção em Frigoríficos, Indústrias de Embutidos e Laticínios)
Seminar
 III Seminário de Responsabilidade Técnica
Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Pará, Brazil
2013/04/09 - 2013/04/09 Palestra proferida - 2 horas (Critérios de condenações: impacto nos resultados produtivos e na qualidade do produto)
Symposium
 XIV Simpósio Brasil Sul de Avicultura
Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas/SC, Brazil
2013/03/25 - 2013/03/25 Palestra proferida - 2 horas (Serviço de Inspeção Municipal)
Workshop
 I Oficina Estadual de Gestores Municipais
Federação Catarinense de Municípios, Brazil
2012/11/09 - 2012/11/09 Palestra proferida - 2 horas (Sistema Brasileiro de Inspeção)
Seminar
 Merco Láctea 12 - Seminário Internacional do Leite
Associação Chapecoense de Indústria e Comercio, Brazil
2012/10/04 - 2012/10/04 Palestra proferida - 2 horas (Responsabilidade Técnica e Inspeção em Frigoríficos, Indústria de embutidos e laticínios)
Other
 Câmara Nacional de Presidentes do Sistema CFMV/CRMVs
Conselho Federal de Medicina Veterinária do Brasil, Brazil
2011/09/21 - 2011/09/23 Palestra proferida
Meeting
 XXXVIII Semana Capixaba do Médico Veterinário
Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Espírito Santo, Brazil
2011/05/13 - 2011/05/13 Palestra proferida - 4 horas
Other
 Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal - Métodos e Processos
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2011/04/11 - 2011/04/13 Participou de curso de curta duração - 24 horas
Other
 Curso de Capacitação Steps - Melhorando o Bem-Estar Animal no Abate
Sociedade Mundial de Proteção Animal, Brazil
2010/12/07 - 2010/12/07 Palestra proferida - 2 horas (Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária)
Other
 Treinamento Pré-Serviço para novos Enpregados contratados sobre as Atividades da CIDASC
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, Brazil
2010/11/16 - 2010/11/16 Palestra proferida - 2 horas (Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária)
Other
 Treinamento Pré-Serviço para Novos Empregados Contratados sobre as Atividades da CIDASC
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, Brazil
2010/09/21 - 2010/09/21 Palestra proferida - 2 horas (Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária)
Other
 Treinamento Pré-Serviço para Novos Empregados Contratados sobre as Atividades da CIDASC
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, Brazil
2010/04/26 - 2010/04/28 Participou de curso de curta duração - 24 horas
Other
 Análise de Risco em Segurança de Alimentos - Teoria e Aplicações
IICA Brasil, Brazil
2010/02/01 - 2010/02/04 Participou de curso de curta duração - 40 horas
Other
 Poultry Processing
The University of Georgia Center for Leadership and Service, United States
2009/09/21 - 2009/11/27 Participou de curso de curta duração - 120 horas
Other
 Indicação Geográfica
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2009/07/06 - 2009/09/04 Participou de curso de curta duração - 90 horas
Other
 Introdução a Propriedade Intelectual e Inovação no Agronegócio
Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil
2009/04/21 - 2009/04/24 Palestra Proferida - 2 horas (Sistema Brasileiro de Inspeção)
Congress
 X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, Brazil
2008/09/17 - 2008/09/19 Participou de curso de curta duração - 20 horas
Other
 Curso de Direito do Consumidor
Escola Nacional de Defesa do Consumidor, Brazil
2008/06/25 - 2008/06/28 Participou como Delegado representando o Ministério da Agricultura brasileiro.
Conference
 1ª Conferência Nacional de Desenvolvimento Rural Sustentável e Solidário
Ministério do Desenvolvimento Agrário, Brazil
2008/06/17 - 2008/06/18 Palestra proferida - 2 horas (Legislação de Produtos de Origem Animal)
Seminar
 IV Seminário Estadual de Agroecologia
Universidade do Planalto Catarinense, Brazil
2008/05/12 - 2008/05/16 Palestra proferida - 2 horas (Processamento de produtos a base de carne de aves)
Meeting
 VIII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária
Universidade Federal do Paraná, Brazil
2008/05/12 - 2008/05/16 Palestra proferida - 2 horas (Sistema Brasileiro de Inspeção - SISBI)
Meeting
 VIII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária
Universidade Federal do Paraná, Brazil
2008/04/03 - 2008/04/05 Palestra proferida - 4 horas (SISBI e SUASA)
Meeting
 1º Circuito de Atualização em Qualidade e Segurança na Cadeia Agroalimentar
Universidade Estadual de Santa Catarina, Brazil
2007/02/09 - 2007/02/11 Participou de curso de curta duração - 16 horas
Other
 Curso "Oratória e a Arte de Convencer"
Midhas Coonsulting, Brazil
2006/05/31 - 2006/05/31 Palestra proferida - 2 horas (Instruções sobre Programas de Autocontrole)
Meeting
 1º Encontro Catarinense sobre Programas de Auto Controle e Procedimentos Padrão de Higiene Operacional
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, Brazil
2002/12/02 - 2002/12/06 Participação como Instrutor em Curso de Curta Duração - 40 horas
Other
 Curso de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados de Aves
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brazil
2002/08/05 - 2002/08/15 Participou de curso de curta duração - 56 horas
Other
 Curso de Elaboração e Implementação de Planos APPCC - Específico
Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Santa Catarina, Brazil

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2011/01/01 - 2014/12/31 Participou como Membro da Comissão de Relações Institucionais.
Member
 Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, Brazil
2011/01/01 - 2014/12/31 Participou como Membro da Comissão de Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Member
 Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, Brazil
2009/04/21 - 2009/04/24 Participou como Coordenador de Mesa no X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
Coordinator
 Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, Brazil

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2008/02/17 - 2011/08/07 Tecnologia e Inspeção de Aves e Ovos - Lato Sensu - 25 horas/módulo - 17 módulos, total 425 horas/aula Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (Postgraduate Certificate) Instituto Qualittas, Brazil
2008/07/04 - 2010/03/28 O SISBI e a nova realidade da Inspeção dos Produtos de Origem Animal - Lato sensu - 25 horas/módulo - 11 módulos, total 275 horas/aula Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (Postgraduate Certificate) Universidade Castelo Branco, Brazil

Instituto Qualittas, Brazil

Interview (tv / radio show)

Program Topic
2019/11/11 - 2019/11/11 Seminário Amurel Amurel realiza evento para priorizar a segurança dos produtos de origem animal
2019/07/23 - 2019/07/23 ND Notícias Procedimentos ajudam a minimizar impactos ambientais provocado por animais abatidos
2007/08/16 - 2007/08/16 Boa tarde Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal
2007/04/11 - 2007/04/11 TV Barriga Verde - afiliada da Rede Bandeirantes Sistema Brasileiro de Inspeção
2006/11/23 - 2006/11/23 Agrotarde Exigências da Missão da União Européia
Distinctions

Other distinction

2017 Prestação de Serviços Relevantes à Medicina Veterinária Brasileira
Conselho Federal de Medicina Veterinária do Brasil, Brazil
2014 Prestação de Serviços Relevantes à Medicina Veterinária Brasileira
Conselho Federal de Medicina Veterinária do Brasil, Brazil