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Filipa Alexandra Pires Fernandes. She holds a PhD in Agro-Food Science and Technology from the University of Vigo, awarded in July 2024. She completed her integrated Master's degree in Pharmacy and Chemistry of Natural Products in 2018 from the Polytechnic Institute of Bragança and the University of Salamanca, and her Bachelor's degree in Biology and Biotechnology in 2016 from the Polytechnic Institute of Bragança.
Identification

Personal identification

Full name
Filipa Alexandra Pires Fernandes
Date of birth
1994/03/11
Gender
Female

Citation names

  • Fernandes, Filipa A.

Author identifiers

Ciência ID
2A1F-9985-F38B
ORCID iD
0000-0001-6807-1137
Researcher Id
A-8045-2019
Scopus Author Id
57206184884

Email addresses

  • filipaf@ipb.pt (Professional)

Knowledge fields

  • Engineering and Technology - Industrial Biotechnology

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Spanish; Castilian Advanced (C1) Proficiency (C2) Proficiency (C2) Proficiency (C2) Proficiency (C2)
French Intermediate (B1) Upper intermediate (B2) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Education
Degree Classification
2019/02 - 2024/07/05
Concluded
 Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (Doctor)
Major in Nutraceuticals and Functional Foods
Universidade de Vigo, Spain
"Development of nutraceuticals and functional foods with natural preservative and bioactive ingredients" (THESIS/DISSERTATION)
 Sobresaliente Cum Laude
2016 - 2018
Concluded
 Farmácia e Química de Produtos Naturais (Mestrado integrado)
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Universidad de Salamanca Facultad de Farmacia, Spain
"Ocimum basilicum var. purpurascens: uma fonte de compostos bioativos e pigmentos naturais de interesse para a indústria alimentar" (THESIS/DISSERTATION)
 16
2013 - 2016
Concluded
 Biologia e Biotecnologia (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
"Aumentar a solubilidade de compostos hidrofóbicos, aplicados na terapia do cancro, recorrendo a ß-ciclodextrinas" (THESIS/DISSERTATION)
 13
2012 - 2013
Concluded
 Tecnologia Alimentar (Curso Técnico Superior Profissional)
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
 13
Affiliation

Other Careers

Category
Host institution 		Employer
2018/03 - 2018/12 Assistente Técnico (Assistente Técnico) Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2019/02/01 - 2019/12/31 Bolseira de Investigação Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
Centro de Investigação de Montanha, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2020/01/01 - 2024/02/29 Development of nutraceuticals and functional foods with natural preservative and bioactive ingredients
10.54499/SFRH/BD/145467/2019
PhD Student Fellow
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2019/02/01 - 2019/12/31 MobFood: Mobilização de Conhecimento científico e tecnológico em resposta aos desafios do mercado agroalimentar
POCI-01-0247-FEDER-024524
Master Student Fellow
Centro de Investigação de Montanha, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Pereira, Eliana; Fernandes, Filipa A.; Mandim, Filipa; Ayuso, Manuel; Ferreira, Isabel C. F. R.; Caleja, Cristina; Barros, Lillian. "Non-Alkaloid Nitrogen Containing Compounds". In Natural Secondary Metabolites, 331-362. Springer International Publishing, 2023.
    Published • 10.1007/978-3-031-18587-8_10
Conference paper
  1. Fernandes, Filipa A.; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Marcio; Pinela, José; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. Corresponding author: Heleno, Sandrina A.. "Optimization of citric acid extraction from citrus peels". Paper presented in The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods, Online, 2020.
    Published
Conference poster
  1. Fernandes, Filipa A.; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Rodrigues, Paula; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; Prieto, Miguel A.; Barros, Lillian. "Increasing nutritional and bioactive properties of "Económicos" with chestnut flour". Paper presented in Innovation in Mediterranean Traditional Foods: Novel Products and Processes, 2022.
  2. Fernandes, Filipa Alexandra; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tânia C.S.; Freitas, Carlos Alberto; Prieto Lage, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. "Fruit of Adansonia digitata L. (mukua): a promising source of molecules for nutraceutical application". 2022.
  3. Pedrosa, Mariana C.; Derbassi, Nabila Ben; Fernandes, Filipa Alexandra; Dias, Maria Inês; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; Barros, Lillian. "Applying Response Surface Methodology to Phenolic Compounds from Arbutus unedo: Case Studies with Ultrasound and Dynamic Maceration Extraction". 2022.
  4. Fernandes, Filipa Alexandra; Carocho, Márcio; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tânia C.S.; Freitas, José Carlos; Prieto Lage, Miguel A.; Heleno, Sandrina A.; Barros, Lillian. "Adansonia digitata L. (mukua): um possível alimento funcional". 2022.
  5. Fernandes, Filipa; Pedrosa, Mariana C; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Heleno, Sandrina; Carocho, Márcio; Prieto, Miguel A.; et al. "TRADICIONAL CAKE “ECONÓMICO" WITH CHESTNUT FLOUR – NUTRITIONAL AND CHEMICAL PROPERTIES". Paper presented in Transcolab Summit – Trends in grain-based foods, 2022.
  6. Fernandes, Filipa A.; Heleno, Sandrina; Pinela, José; Carocho, Márcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian; et al. "Optimization of citric acid extraction from lime peels using response surface methodology.". Paper presented in Ciência 2022 – Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal, 2022.
  7. Fernandes, Filipa; Pedrosa, Mariana C; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Carocho, Márcio; Prieto, Miguel A.; Heleno, Sandrina; Barros, Lillian. "Incorporação de farinha de castanha no produto de pastelaria “económico”". Paper presented in EJI- Encontro de Jovens Investigadores, 2022.
  8. Fernandes, Filipa A.; Pinela, José; Carocho, Márcio; Prieto, Miguel A.; Sandrina A. Heleno; Barros, Lillian. "Valorização de biorresíduos da produção de sumo de laranja: extração de ácido cítrico". Paper presented in XXVI Encontro Galego Portugués de Química, 2022.
  9. Fernandes, Filipa A.; Fernandes, Ângela; Heleno, Sandrina A.; Cantais, Stephane; Paulico, Luís; Morais, Pilar; Ferreira, Isabel C.F.R.; et al. "Plant-based beverages as sources of nutrients". Paper presented in 7th Portuguese Young Chemists Meeting, 2021.
  10. Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Fernandes, Filipa A.; Ferreira, Elisabete; Heleno, Sandrina; Carocho, Marcio; Barros, Lillian; et al. ""Económicos" cakes strengthened with chestnut flour: effects on texture and color". Paper presented in 1st Natural products application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  11. Fernandes, Filipa Alexandra; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; Prieto Lage, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. "Nutritional and chemical characterization of the fruit of Adansonia digitata L.". 2021.
  12. Fernandes, Filipa Alexandra; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; Pinela, José; Prieto Lage, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. "Optimization of the ultrasound-assisted extraction process to obtain a citric acid-rich extract from citrus peels". 2021.
  13. Fernandes, Filipa Alexandra; Khouja, Dora; Carocho, Márcio; Calhelha, Ricardo C.; Melgar Castañeda, Bruno; Rodrigues, Paula; Reis, Filipa S.; et al. "Development of natural hypocholesterolemic agents: application in cottage cheese". 2021.
    10.33211/jnhpr.20
  14. Castillo, Aly; Finimundy, Tiane C.; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Fernandes, Filipa Alexandra; Pereira, Simón; Garcia-Jares, Carmen; Barros, Lillian; Lores, Marta. "Novel incorporation of red-stage haematococcus pluvialis wet paste as a colourant and enhancer of the organoleptic and functional properties of filloas †". 2021.
    10.3390/Foods2021-11072
  15. Fernandes, Filipa Alexandra; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata Massao; Ferreira, Elisabete; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; Prieto Lage, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. "Nutritional enrichment of "Económicos" through the incorporation of chestnut flour". 2021.
  16. Khouja, Dora; Fernandes, Filipa Alexandra; Carocho, Márcio; Calhelha, Ricardo C.; Rodrigues, Paula; Zaghdoudi, Khalil; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Tools to develop dairy ingredients: bioactive and preservative purposes". 2021.
  17. Fernandes, Filipa A.; Carocho, Marcio; Sandrina A. Heleno; Rodrigues, Paula; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Prieto, Miguel A.; et al. "Nutraceutical formulations: addition of natural ingredients as preservatives". Paper presented in 7th Portuguese Young Chemists Meeting, 2021.
  18. Fernandes, Filipa; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina; Rodrigues, Paula; Pinela, José; Prieto, Miguel A.; Barros, Lillian; et al. "Influence of natural preservatives on the bioactivity and stability of a nutraceutical formulation". Paper presented in Ciência 2021, 2021.
  19. Fernandes, Filipa A.; Pedrosa, Mariana C; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Heleno, Sandrina; Carocho, Márcio; Prieto, Miguel A.; et al. "Influence of chestnut flour and chestnut dried pieces on the nutritional profile of a Portuguese traditional cake - "Económico”". Paper presented in XV Encontro de Química dos Alimentos, 2021.
  20. Ueda, Jonata M.; Pedrosa, Mariana C; Fernandes, Filipa A.; Calhelha, Ricardo C.; Melgar, Bruno; Rodrigues, Paula; Dias, Maria Inês; et al. "Natural food preservatives: application of rosemary, basil and sage in yogurts as aviable alternative to artificial ones, using sustainable, low cost and efficient processes". Paper presented in Natural products application Congress: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  21. Fernandes, Filipa A.; Sandrina A. Heleno; Carocho, Márcio; Pinela, José; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian; et al. "Recovering citric acid from orange juice production residues". Paper presented in 5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, 2021.
  22. Mariana C. Pedrosa; Ueda, Jonata M.; Fernandes, Filipa A.; Elisabete Ferreira; Heleno, Sandrina; Carocho, Marcio; Barros, Lillian; et al. "¿Económicos¿ cakes strengthened with chestnut: effects on texture and color". Paper presented in NPA, 2021.
  23. Fernandes, Filipa A.; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.; Fernandes, Filipa; et al. "Perfil físico e estabilidade de fiambres conservados com um revestimento natural". Paper presented in VI Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança, 2020.
  24. Fernandes, Filipa; Mandim, Filipa; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Dias, Maria Inês ; Barros, Lillian; et al. "Chemical Profile of Nutraceutical Formulations with Natural Preservatives". Paper presented in 11º Encontro Nacional de Cromatografia, 2019.
  25. Fernandes, Filipa A.; Carocho, Marcio; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Physicochemical profile and stability of ham wrapped in an edible coating". Paper presented in VI Encontro de Jovens Investigadores, 2019.
  26. Fernandes, Filipa; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.; Fernandes, Filipa A.; et al. "Desenvolvimento e Aplicação de um Revestimento Conservante Natural para Fiambres; Perfil Físico-Químico e Estabilidade". Paper presented in XXV Encontro Galego-Portugués de Química, 2019.
  27. Fernandes, Filipa; Roriz, Custódio Lobo; Dias, Maria Inês; Reis, Filipa S.; Pires, Tânia C.S.; Alves, Maria José; Fernandes, Filipa A.; et al. "Evaluation of the antibacterial activity and colouring capacity of two Hylocereus spp. Epicarps. ps". Paper presented in Encontro Ciência 2019, 2019.
  28. Fernandes, Filipa; Roriz, Custódio Lobo; Dias, Maria Inês ; Reis, Filipa S. ; Pires, Tânia C. S. P. ; Alves, Maria José; Morales, Patricia ; et al. "Dragon fruits as an alternative source of colorants: evaluation of antibacterial activity and colouring capacity". Paper presented in EuroFoodChem XX, 2019.
  29. Fernandes, Filipa; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Barros, Lillian; et al. "Ingredientes naturais como agentes conservantes: aplicação em formulações nutracêuticas.". Paper presented in XXV Encontro Galego-Portugués de Química, 2019.
  30. Fernandes, Filipa; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Barros, Lillian; et al. "Aplicação de conservantes naturais em formulações nutracêuticas". Paper presented in VI Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança, 2019.
  31. Pereira, Eliana; Fernandes, Filipa A.; Prieto, Miguel A.; Calhelha, Ricardo M.; Ciric, Ana; Sokovic, Marina; Simal-Gandara, Jesus; et al. "Otimização do processo de extração utilizando folhas de Ocinum basilicum var purpurascens para a obtenção de um ingrediente corante". Paper presented in XXVI Encontro nacional da sociedade portuguesa de química, 2019.
  32. Fernandes, Filipa; Sokovic, Marina; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Characterization of the phenolic profile of Ocimum basilicum var. purpurascens and evaluation of their bioactive potential". Paper presented in XXIV Encontro Luso Galego de Química, 2018.
  33. Fernandes, Filipa; Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Chemical and nutritional characterization of a species of high interest in the food industry: Ocimum basilicum var. purpurascens.". Paper presented in XXIV Encontro Luso Galego de Química, 2018.
  34. Pereira, Eliana; Fernandes, Filipa A.; Barros, Lillian; Sokovic, Marina; Calhelha, Ricardo M.; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Caracterização do perfil fenólico de Ocimum basílícum var. purpurascens e avaliação do seu potencial bioativo". Paper presented in XXIV Encontro Luso Galego de Química, 2018.
  35. Pereira, Eliana; Fernandes, Filipa A.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.. "Caraterização química e nutricional de uma espécie de elevado interesse na indústria alimentar: Ocimum basílicum var. purpurascens". Paper presented in XXIV Encontro Luso Galego de Química, 2018.
Journal article
  1. Filipa Fernandes; Márcio Carocho; Miguel A. Prieto; Lillian Barros; I. C. F. R. Ferreira; Sandrina A. Heleno. "Nutraceuticals and Dietary Supplements: Balancing out the Pros and Cons". Food &Function (2024): http://dx.doi.org/10.1039/d4fo01113a.
    10.1039/d4fo01113a
  2. Filipa A. Fernandes; Marcio Carocho; Tiane Finimundy; Miguel A. Prieto; Isabel C.F.R. Ferreira; Lillian Barros; Sandrina A. Heleno. "Cistus, Acacia, and Lemon verbena Valorization through Response Surface Methodology: Optimization Studies and Potential Application in the Pharmaceutical and Nutraceutical Industries". Pharmaceuticals (2024): http://dx.doi.org/10.3390/ph17050593.
    10.3390/ph17050593
  3. Castillo, Aly; Finimundy, Tiane C.; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula; Fernandes, Filipa A.; Pereira, Simón; Lores, Marta; Barros, Lillian; Garcia-Jares, Carmen. "The generally recognized as safe (GRAS) microalgae Haematococcus pluvialis (wet) as a multifunctional additive for coloring and improving the organoleptic and functional properties of foods". Food & Function 14 13 (2023): 6023-6035. http://dx.doi.org/10.1039/d3fo01028g.
    Open access • Published • 10.1039/d3fo01028g
  4. Filipa A. Fernandes; Sandrina A. Heleno; José Pinela; Márcio Carocho; Miguel A. Prieto; Isabel C. F. R. Ferreira; Lillian Barros. "Recovery of Citric Acid from Citrus Peels: Ultrasound-Assisted Extraction Optimized by Response Surface Methodology". Chemosensors 10 7 (2022): 257-257. https://doi.org/10.3390/chemosensors10070257.
    10.3390/chemosensors10070257
  5. Derbassi, Nabila Ben; Pedrosa, Mariana C.; Heleno, Sandrina A.; Fernandes, Filipa Alexandra; Dias, Maria Inês; Calhelha, Ricardo C.; Rodrigues, Paula; et al. "Arbutus unedo leaf extracts as potential dairy preservatives: case study on quark cheese". (2022): http://hdl.handle.net/10198/25550.
    10.1039/D1FO04158D
  6. Fernandes, Filipa Alexandra; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata Massao; Ferreira, Elisabete; Rodrigues, Paula; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Márcio; et al. "Improving the physicochemical properties of a traditional portuguese cake – “económicos” with chestnut flour". (2022): http://hdl.handle.net/10198/26548.
    10.1039/D2FO01385A
  7. Ueda, Jonata M.; Pedrosa, Mariana C.; Fernandes, Filipa A.; Rodrigues, Paula; Melgar, Bruno; Dias, Maria Inês; Pinela, José; et al. "Promising Preserving Agents from Sage and Basil: A Case Study with Yogurts". Foods 10 3 (2021): 676. http://dx.doi.org/10.3390/foods10030676.
    Published • 10.3390/foods10030676
  8. Fernandes, Filipa A.. "Effect of Natural Preservatives on the Nutritional Profile, Chemical Composition, Bioactivity and Stability of a Nutraceutical Preparation of Aloe arborescens". Antioxidants (2020): http://dx.doi.org/10.3390/antiox9040281.
    10.3390/antiox9040281
  9. Fernandes, Filipa; Pereira, Eliana; Prieto, Miguel; Calhelha, Ricardo; Ciric, Ana; Sokovic, Marina; Simal-Gandara, Jesus; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel. "Optimization of the Extraction Process to Obtain a Colorant Ingredient from Leaves of Ocimum basilicum var. purpurascens". Molecules 24 4 (2019): 686. http://dx.doi.org/10.3390/molecules24040686.
    10.3390/molecules24040686
  10. Fernandes, Filipa A.; Pereira, Eliana; Ciric, Ana; Sokovic, Marina; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.; et al. "Ocimum basilicum var. Purpurascens leaves (red rubin basil): A source of bioactive compounds and natural pigments for the food industry". Food & Function (2019): http://hdl.handle.net/10198/19950.
    10.1039/c9fo00578a
Magazine article
  1. Fernandes, Filipa A.; Custódio Lobo Roriz; Heleno, Sandrina; Carocho, Marcio. "Desperdício alimentar: Estratégias para a sua minimização", TECNOALIMENTAR, 2023, http://www.tecnoalimentar.pt/noticias/desperdicio-alimentar-estrategias-para-a-sua-minimizacao/.
Thesis / Dissertation
  1. "Ocimum basilicum var. purpurascens: uma fonte de compostos bioativos e pigmentos naturais de interesse para a indústria alimentar". Master, Instituto Politécnico de Bragança, 2018.
  2. "Aumentar a solubilidade de compostos hidrofóbicos, aplicados na terapia do cancro, utilizando ß-ciclodextrinas". Degree, Instituto Politécnico de Bragança, 2016.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2022 Chemical and bioactive characterization of Adansonia digitata L. Les Dixièmes Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
(Tunisia)
2022 Fruit of Adansonia digitata L. (mukua): a promising source of molecules for nutraceutical application FC&EM • International Web - Conference on Food Choice & Eating Motivation.
(Viseu, Portugal)
2022 Adansonia digitata L. (mukua): um possível alimento funcional XXVI Encontro Galego Portugués de Química
(Spain)
2021 Optimization of the ultrasound-assisted extraction process to obtain a citric acid-rich extract from citrus peels XV Encontro de Química dos Alimentos
(Madeira, Portugal)
2021 Antioxidant activity of a newly developed biopolymer-based coating Natural products application Congress: Health, Cosmetic and Food
(Bragança, Portugal)
2021 Tools to develop dairy ingredients: bioactive and preservative purposes. Natural products application Congress: Health, Cosmetic and Food.
(Bragança, Portugal)
2021 Development of Natural Hypocholesterolemic Agents: Application in Cottage Cheese Canada and the Changing Global NHP Landscape: The 17th Annual Conference of the Natural Health Products Research Society of Canada
(Canada)
2021 Nutritional and chemical characterization of the fruit of Adansonia digitata L.. 5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food
(China)
2021 Nutritional enrichment of "Económicos" through the incorporation of chestnut flour. XXI EuroFoodChem Conference
2020 Chemical profile of Nutraceutical formulations with natural preservatives International IBERPHENOL Conference - Advances in the role of phenols in health effects and other uses
(Coimbra, Portugal)
2019/12/05 Aplicação de conservantes naturais em formulações nutracêuticas VI Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
Instituto Politécnico de Bragança (Bragança, Portugal)
2019/11/22 Ingredientes naturais como agentes conservantes: aplicação em formulações nutracêuticas XXV Encontro Galego-Portugués de Química
Sociedade Portuguesa de Química e Colégio Oficial de Químicos da Galiza (Santiago de Compostela, Spain)
2019 Physicochemical profile and stability of ham wrapped in an edible coating VI Encontro de Jovens Investigadores
(Bragança, Portugal)
2019 Dragon fruits as an alternative source of colorants: evaluation of antibacterial activity and colouring capacity XX EuroFoodChem Conference
(Porto, Portugal)
2019 Optimization of the extraction of colouring agents from leaves of Ocimum basilicum var. purpurascens Iberian Congress of Phenolic Compounds
(Ourense, Spain)

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2021/10 - 2022/02 Avaliação microbiológica de alimentos desenvolvidos à base de aditivos naturais
Co-supervisor
 Engenharia Química (Other)
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2021/02 - 2021/07 Estágio inserido na unidade curricular de Formação em Contexto de Trabalho do curso "Técnico Superior Profissional de Bioanálises"
Co-supervisor
 Técnico Superior Profissional de Bioanálises (Other)
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2022 - 2022 Membro do secretariado do Congresso “Trends in grain-based foods” (2022 - 2022)
Conference (Other)
 Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2016 - 2016 Voluntário na organização do Congresso Bio.Iberoamérica 2016: Biotecnología Integraando Continentes" (2016 - 2016)
Conference (Other)
 Universidade de Salamanca, Spain

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2019/12/05 - 2019/12/05 VI Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
Meeting
 VI Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
2019/11/20 - 2019/11/22 XXV Encontro Galego-Portugués de Química
Congress
 XXV Encontro Galego-Portugués de Química
2019/07/24 - 2019/07/26 XXVI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
Congress
 XXVI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
Universidade do Porto - Faculdade de Ciências , Portugal
2019/02/14 - 2019/02/14 Workshop de Escrita Científica da ReadyToPub
Workshop
 Workshop de Escrita Científica da ReadyToPub
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2019/02/06 - 2019/02/06 1º Seminário de cromatografia: Cromatografia líquida e detectores
Seminar
 1º Seminário de cromatografia: Cromatografia líquida e detectores
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2018/11/21 - 2018/11/23 XXIV Encontro Luso Galego de Química
Congress
 XXIV Encontro Luso Galego de Química
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2018/11/19 - 2018/11/22 Monitora em atividades de difusão e de divulgação em ciência
Other
 “Sabes o que são aditivos alimentares?” Semana da Ciência e Tecnologia no IPB
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2018/07/16 - 2018/07/20 Monitora em atividades de difusão e de divulgação em ciência
Other
 “LabPharm: Fitofarmácia e Fitoterapia.” Verão Ciência no IPB
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2018/04/18 - 2018/04/18 Monitora em atividades de difusão e de divulgação em ciência
Other
 “Sabes o que são alimentos funcionais e nutracêuticos?” Dia Aberto do IPB
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2016/10/19 - 2016/10/19 VII Fórum em Investigação Farmacológica: farmacologia experimental
Other
 VII Fórum em Investigação Farmacológica: farmacologia experimental
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2016/06/05 - 2016/06/08 Bio.Iberoamérica 2016: Biotecnología Integrando Continentes
Congress
 Bio.Iberoamérica 2016: Biotecnología Integrando Continentes
Universidad de Salamanca Facultad de Ciencias Químicas, Spain
2015/12/04 - 2015/12/05 Curso “Cultura de Células Humanas"
Other
 Curso “Cultura de Células Humanas"
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2015/11/04 - 2015/11/05 6ª edição do workshop de Bioinformática
Workshop
 6ª edição do workshop de Bioinformática
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Scientific expedition

Activity description Institution / Organization
2023/05 - 2023/07 Estadia de três meses no CITAB - Centro de Investigação e Tecnologia de Ciências Agroambientais e Biológicas Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2022/09 - 2022/11 Estadia de três meses no Departamento de Fisiologia Vegetal, Instituto de Pesquisa Biológica "Siniša Stankovic" Institut za Biolo¿ka Istra¿ivanja Sini¿a Stankovic Odeljenje za geneticka istra¿ivanja, Serbia
2022 - 2022 Estância ao abrigo do programa IACOBUS, de cooperação cultural, científica e pedagógica entre Universidades e Centros de Ensino Superior da Euro-região galiza-norte de Portugal, 3 meses Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
Distinctions

Award

2022 Prémio internacional - IACOBUS Publications 2021 - Recovery of Citric Acid from Citrus Peels: Ultrasound-Assisted Extraction Optimized by Response Surface Methodology. Chemosensors, 2022
Universidad de Vigo - Campus de Pontevedra, Spain
2022 Prémio internacional - IACOBUS Publications 2021 - Improving the physicochemical properties of a traditional Portuguese cake –“económicos” with chestnut flour. Food&Function , 2022
Universidad de Vigo - Campus de Pontevedra, Spain
2020 Prémio internacional - IACOBUS Publications 2021 - Effect of Natural Preservatives on the Nutritional profile, Chemical composition, Bioactivity and Stability of a Nutraceutical Preparation. Antioxidants, 2020
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2019 Prémio “La Caixa” - “LeafCoat”.
Fundação 'la Caixa', Portugal

Other distinction

2022 Ajuda financeira - ESTADÍAS DE INVESTIGACIÓN - BioChemCore, Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Bragança, Portugal. Concedida pelo programa IACOBUS
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2022 Ajuda para a participação de conferências - Les Dixièmes Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources. Hammamet, Tunisia
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2021 Ajuda para estadia – Centro de Investigação de Montanha
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2021 Ajuda para a participação de conferências - XV Encontro de Química dos Alimentos
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2020 Ajuda para estadia – Centro de Investigação de Montanha.
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