Curriculum Vitae
Sara Ariana De Sousa Dourado
Identification
Personal identification
- Full name
- Sara Ariana De Sousa Dourado
Citation names
- Dourado, Sara
Author identifiers
- Ciência ID
- 3715-54DA-5955
- ORCID iD
- 0000-0003-1550-1775
Email addresses
- nutrisaradourado@outlook.com (Professional)
Websites
- https://www.linkedin.com/in/sara-ariana-dourado-80718012a/ (Professional)
Knowledge fields
- Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics
Languages
| Language | Speaking | Reading | Writing | Listening | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| Portuguese (Mother tongue) | |||||
| English | Intermediate (B1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Upper intermediate (B2) | |
| Spanish; Castilian | Intermediate (B1) | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) | Intermediate (B1) |
Education
| Degree | Classification | |
|---|---|---|
|
2020 - 2022
Concluded
|
CIÊNCIAS DA SAÚDE (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Medicina, Portugal
"Impact of food supplements on yeast chronological aging" (THESIS/DISSERTATION)
|
|
|
2015/03/07 - 2016/10/22
Concluded
|
NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E ESTÉTICA (Postgraduate Certificate)
Major in CLÍNICA
Centro Universitário UNINOVAFAPI Faculdade de Saúde Ciências Humanas e Tecnologia do Piauí, Brazil
"DEFICIÊNCIA DE VITAMINA B12 NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA" (THESIS/DISSERTATION)
|
|
|
2009 - 2013/11/06
Concluded
|
BACHARELADO EM NUTRIÇÃO (Bachelor)
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
"Prevalência de hipertensão arterial e risco cardiovascular em adventistas do sétimo dia de Teresina, PI" (THESIS/DISSERTATION)
|
Affiliation
Science
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2023/06/01 - 2023/11/30 | Visiting Researcher (Research) | Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal |
| Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal |
Other Careers
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2018 - 2020 | Nutricionista Especialista (Técnico Nutricionista) | Clínica Orthus, Brazil |
| Clínica Orthus, Brazil | ||
| 2014 - 2019 | Nutricionista Especialista (Técnico Nutricionista) | Nutritiva Saúde, Brazil |
| Nutritiva Saúde, Brazil |
Others
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2024/04/03 - 2024/10/03 | Bolseira de Investigação - grau Mestre | Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal |
| Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal | ||
| 2013 - 2013 | Estagiária em Nutrição infantil | Maternidade Dona Evangelina Rosa, Brazil |
| Maternidade Dona Evangelina Rosa, Brazil | ||
| 2012 - 2013 | Estagiária em Nutrição Clínica e em Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição | Hospital São Marcos, Brazil |
| Hospital São Marcos, Brazil | ||
| 2012 - 2013 | Colaboradora em Projeto de Pesquisa para Trabalho de Conclusão de Curso | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2012 - 2012 | Monitora de Dietoterapia II | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2012 | Bolsista de Iniciação Científica Voluntária em Fisiologia e Farmacologia | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2012 | Colaboradora em Projeto de Pesquisa dos setores de Fisiologia e Farmacologia | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2011 | Monitora de Fisiologia | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2011 | Estagiária em Ciências dos Alimentos | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
Projects
Other
| Designation | Funders | |
|---|---|---|
| 2011/08 - 2012/07 | AVALIAÇÃO DE EFEITOS ANTIEDEMATOGÊNICO E ANTIMICROBIANO DO ÓLEO-RESINA DA COPAÍBA ROXA (COPAÍFERA SP.)
Scientific Initiation Fellow
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
|
Concluded
|
| 2011/08 - 2012/07 | Investigação de efeito antiulcerogênico do óleo da copaíba roxa (Copaifera sp) sobre úlceras gástricas induzidas por ibuprofeno
e em úlceras gástricas crônicas induzidas por ácido acético em rato
Other
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
|
Concluded
|
Outputs
Publications
| Conference poster |
|
| Journal article |
|
| Thesis / Dissertation |
|
Activities
Event participation
| Activity description Type of event |
Event name Institution / Organization |
|
|---|---|---|
| 2020 - 2020 | Mentoria dada pelo Conselho Regional de Nutricionistas sobre ressignificar a carreira do Nutricionista para atendimentos online
durante a quarentena na pandemia do coronavírus.
Other
|
Mentoria: Nutris em quarentena - Ressignificando sua carreira na era digital
Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª região, Brazil
|
| 2015/10/31 - 2015/11/01 | Participação como ouvinte em minicurso sobre Nutrição Esportiva com carga horária de 14 horas.
Other
|
Curso - Nutrição Esportiva
Professor Valentim Magalhães, Brazil
|
| 2015 - 2015 | SEMINÁRIO EM QUE ABORDAVA A IMPORTANCIA DA NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL EM HOSPITAIS E SUAS RELAÇÕES COM RECUPERAÇÃO DOS
PACIENTES
Seminar
|
I SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
|
| 2011 - 2011 | OUVINTE/CONGRESSISTA NO V CONGRESSO PIAUIENSE DE CARDIOLOGIA EM QUE ABORDOU TEMAS PERTINENTES E ATUALIZADOS QUANTO À SAÚDE
CARDIOVASCULAR E SUA ASSOCIAÇÃO COM ALIMENTAÇÃO E ESTILO DE VIDA EM GERAL, NOVOS TRATAMENTOS DE DOENÇAS CARDIOLÓGICAS E FORMAS
DE PREVENÇÃO.
Congress
|
V CONGRESSO PIAUIENSE DE CARDIOLOGIA
Sociedade Brasileira de Cardiologia, Brazil
|
Jury of academic degree
| Topic Role |
Candidate name (Type of degree) Institution / Organization |
|
|---|---|---|
| 2018 | EFICIÊNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NO PÓS-OPERATÓRIO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA: REVISÃO INTEGRATIVA
Thesis Member
|
Edna Maria Rodrigues Fernandes e Joana Dárc Gomes Sampaio (Other)
FACULDADE UNINASSAU, Brazil
|
| 2018 | EFEITOS DOS FLAVONÓIDES NA ATEROSCLEROSE
Thesis Member
|
Alana Juliana Soares Marinho e Ana Maria Ribeiro Bezerra (Other)
FACULDADE UNINASSAU, Brazil
|
| 2018 | GESTAÇÃO NA ADOLESCÊNCIA: FATORES DE RISCO E BAIXO PESO AO NASCER
Thesis Member
|
LILIA ALVES OLIVEIRA (Other)
FACULDADE UNINASSAU, Brazil
|
Course / Discipline taught
| Academic session | Degree Subject (Type) | Institution / Organization | |
|---|---|---|---|
| 2016 - 2016 | PALESTRA - ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO | ENFERMAGEM | Universidade Estadual do Maranhão Curso de Medicina, Brazil |
Mentoring / Tutoring
| Topic | Student name | |
|---|---|---|
| 2023/08 - 2023/10 | The effects of sweeteners on cellular ageing | Conceição Maria Santiago Nunes Gonçalves |
Distinctions
Award
| 2013 | 2° LUGAR ENTRE OS TRABALHOS APRESENTADOS NA III JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE SANTO AGOSTINHO COM O TRABALHO: "INFLUENCIA
DO ESTILO DE VIDA DE ADVENTISTAS VEGETARIANOS DE TERESINA SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL"
Faculdade Santo Agostinho, Brazil
|
Other distinction
| 2021 | Curso online - Suplementação Aplicada ao Treinamento de Força
WebDiet Health Manager , Brazil
|
| 2021 | Curso - Pathogenesis of Neurodegenerative Diseases
Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal
|
| 2020 | CAPACITAÇÃO NO PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19)
Ministério da Saúde, Brazil
|
| 2020 | Capacitação online em Fitoterapia e Suplementação
WebDiet Health Manager , Brazil
|
| 2020 | Curso online - Simplificando a Bioquímica
WebDiet Health Manager , Brazil
|
| 2019 | CURSO - ANTROPOMETRISTA NÍVEL 1
THE INTERNATIONAL SOCIETY FOR THE ADVANCEMENT OF KINANTHROPOMETRY - ISAK, Brazil
|
| 2018 | WORKSHOP - “A prescrição Personalizada na Obesidade: Estética, Metabolismo e Performance.”
FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO ART FARMA, Brazil
|
| 2015 | CURSO "DECIFRANDO A OBESIDADE: UMA ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR"
COLÉGIO MÉDICO-ACADÊMICO DO PIAUÍ, Brazil
|
| 2013 | MONITORA DA DISCIPLINA DE FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO JUNTO AO DEPARTAMENTO DE BIOFÍSICA E FISIOLOGIA
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
|
| 2013 | MONITORA DA DISCIPLINA DE DIETOTERAPIA II JUNTO AO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
|