Curriculum Vitae
Sara Ariana De Sousa Dourado
Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Sara Ariana De Sousa Dourado
Nomes de citação
- Dourado, Sara
Identificadores de autor
- Ciência ID
- 3715-54DA-5955
- ORCID iD
- 0000-0003-1550-1775
Endereços de correio eletrónico
- b13995@med.uminho.pt (Professional)
Websites
- https://www.linkedin.com/in/sara-ariana-dourado-80718012a/ (Professional)
Domínios de atuação
- Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics
Idiomas
| Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| Portuguese (Idioma materno) | |||||
| English | Intermediate (B1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Intermediate (B1) | |
| Spanish; Castilian | Intermediate (B1) | Advanced (C1) | Advanced (C1) | Intermediate (B1) |
Formação
| Grau | Classificação | |
|---|---|---|
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2020 - 2022
Concluded
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CIÊNCIAS DA SAÚDE (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Medicina, Portugal
"Impact of food supplements on yeast chronological aging" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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2015/03/07 - 2016/10/22
Concluded
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NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E ESTÉTICA (Postgraduate Certificate)
Especialização em CLÍNICA
Centro Universitário UNINOVAFAPI Faculdade de Saúde Ciências Humanas e Tecnologia do Piauí, Brazil
"DEFICIÊNCIA DE VITAMINA B12 NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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2009 - 2013/11/06
Concluded
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BACHARELADO EM NUTRIÇÃO (Bachelor)
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
"Prevalência de hipertensão arterial e risco cardiovascular em adventistas do sétimo dia de Teresina, PI" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Percurso profissional
Science
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2023/06/01 - 2023/11/30 | Visiting Researcher (Research) | Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal |
| Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal |
Other Careers
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2018 - 2020 | Nutricionista Especialista (Técnico Nutricionista) | Clínica Orthus, Brazil |
| Clínica Orthus, Brazil | ||
| 2014 - 2019 | Nutricionista Especialista (Técnico Nutricionista) | Nutritiva Saúde, Brazil |
| Nutritiva Saúde, Brazil |
Others
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2024/04/03 - 2025/12/31 | Bolseira de Investigação - grau Mestre | Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal |
| Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal | ||
| 2013 - 2013 | Estagiária em Nutrição infantil | Maternidade Dona Evangelina Rosa, Brazil |
| Maternidade Dona Evangelina Rosa, Brazil | ||
| 2012 - 2013 | Estagiária em Nutrição Clínica e em Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição | Hospital São Marcos, Brazil |
| Hospital São Marcos, Brazil | ||
| 2012 - 2013 | Colaboradora em Projeto de Pesquisa para Trabalho de Conclusão de Curso | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2012 - 2012 | Monitora de Dietoterapia II | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2012 | Bolseira de Iniciação Científica Voluntária em Fisiologia e Farmacologia | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2012 | Colaboradora em Projeto de Pesquisa dos setores de Fisiologia e Farmacologia | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2011 | Monitora de Fisiologia | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil | ||
| 2011 - 2011 | Estagiária em Ciências dos Alimentos | Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
| Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil |
Projetos
Contract
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2024/04/03 - 2025/12/31 | Extracellular vesicles with biomarkers for metabolic diseases and chronic inflammation associated diseases
Master Student Fellow
Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal
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Ongoing
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| 2024/04/03 - 2025/12/31 | Molecular pathogenesis of Acute Myeloid Leukemia
Master Student Fellow
Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal
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Ongoing
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Other
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2011/08 - 2012/07 | Avaliação de efeitos antiedematogênico e antimicrobiano do óleo-resina da copaíba roxa (Copaifera sp.)
Scientific Initiation Fellow
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
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Concluded
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| 2011/08 - 2012/07 | Investigação de efeito antiulcerogênico do óleo da copaíba roxa (Copaifera sp) sobre úlceras gástricas induzidas por ibuprofeno
e em úlceras gástricas crônicas induzidas por ácido acético em rato
Colaborador/co-autora em Projeto de Iniciação Científica Voluntária
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
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Concluded
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Produções
Publications
| Conference poster |
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| Journal article |
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| Thesis / Dissertation |
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Atividades
Oral presentation
| Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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|---|---|---|
| 2024/10/02 | Effects of non-caloric sweeteners on the lifespan of Saccharomyces cerevisiae | Conference abstract in 16th International Congress on Yeasts (ICY) 2024
Federation of European Microbiological Societies (Cape Town, South Africa)
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| 2024/09/21 | Influence of different sweeteners on Saccharomyces cerevisiae during aging | XXII Jornadas de Biologia de Leveduras 2024
(Curia, Portugal)
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Event participation
| Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2020 - 2020 | Mentoria dada pelo Conselho Regional de Nutricionistas sobre ressignificar a carreira do Nutricionista para atendimentos online
durante a quarentena na pandemia do coronavírus.
Other
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Mentoria: Nutris em quarentena - Ressignificando sua carreira na era digital
Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª região, Brazil
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| 2015/10/31 - 2015/11/01 | Participação como ouvinte em minicurso sobre Nutrição Esportiva com carga horária de 14 horas.
Other
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Curso - Nutrição Esportiva
Professor Valentim Magalhães, Brazil
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| 2015 - 2015 | SEMINÁRIO EM QUE ABORDAVA A IMPORTANCIA DA NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL EM HOSPITAIS E SUAS RELAÇÕES COM RECUPERAÇÃO DOS
PACIENTES
Seminar
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I SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
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| 2011 - 2011 | OUVINTE/CONGRESSISTA NO V CONGRESSO PIAUIENSE DE CARDIOLOGIA EM QUE ABORDOU TEMAS PERTINENTES E ATUALIZADOS QUANTO À SAÚDE
CARDIOVASCULAR E SUA ASSOCIAÇÃO COM ALIMENTAÇÃO E ESTILO DE VIDA EM GERAL, NOVOS TRATAMENTOS DE DOENÇAS CARDIOLÓGICAS E FORMAS
DE PREVENÇÃO.
Congress
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V CONGRESSO PIAUIENSE DE CARDIOLOGIA
Sociedade Brasileira de Cardiologia, Brazil
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Jury of academic degree
| Tema Tipo de participação |
Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2018 | EFICIÊNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NO PÓS-OPERATÓRIO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA: REVISÃO INTEGRATIVA
Thesis Member
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Edna Maria Rodrigues Fernandes e Joana Dárc Gomes Sampaio (Other)
FACULDADE UNINASSAU, Brazil
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| 2018 | EFEITOS DOS FLAVONÓIDES NA ATEROSCLEROSE
Thesis Member
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Alana Juliana Soares Marinho e Ana Maria Ribeiro Bezerra (Other)
FACULDADE UNINASSAU, Brazil
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| 2018 | GESTAÇÃO NA ADOLESCÊNCIA: FATORES DE RISCO E BAIXO PESO AO NASCER
Thesis Member
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LILIA ALVES OLIVEIRA (Other)
FACULDADE UNINASSAU, Brazil
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Course / Discipline taught
| Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
|---|---|---|---|
| 2016 - 2016 | PALESTRA - ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO | ENFERMAGEM | Universidade Estadual do Maranhão Curso de Medicina, Brazil |
Mentoring / Tutoring
| Tópico | Nome do aluno | |
|---|---|---|
| 2025/04/07 - 2025/06/09 | Autophagy during the aging process of yeast cells supplemented with sweeteners | Salomé Flores Ribeiro |
| 2024/12/04 - 2025/03/14 | Sweeteners and their impact on the yeast chronological ageing | Maria Leonor Monteiro Lopes |
| 2023/08 - 2023/10 | The effects of sweeteners on cellular ageing | Conceição Maria Santiago Nunes Gonçalves |
Distinções
Award
| 2013 | 2° LUGAR ENTRE OS TRABALHOS APRESENTADOS NA III JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE SANTO AGOSTINHO COM O TRABALHO: "INFLUENCIA
DO ESTILO DE VIDA DE ADVENTISTAS VEGETARIANOS DE TERESINA SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL"
Faculdade Santo Agostinho, Brazil
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Other distinction
| 2021 | Curso online - Suplementação Aplicada ao Treinamento de Força
WebDiet Health Manager , Brazil
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| 2021 | Curso - Pathogenesis of Neurodegenerative Diseases
Universidade do Minho Instituto de Investigação em Ciências da Vida e Saúde, Portugal
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| 2020 | CAPACITAÇÃO NO PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19)
Ministério da Saúde, Brazil
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| 2020 | Capacitação online em Fitoterapia e Suplementação
WebDiet Health Manager , Brazil
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| 2020 | Curso online - Simplificando a Bioquímica
WebDiet Health Manager , Brazil
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| 2019 | CURSO - ANTROPOMETRISTA NÍVEL 1
THE INTERNATIONAL SOCIETY FOR THE ADVANCEMENT OF KINANTHROPOMETRY - ISAK, Brazil
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| 2018 | WORKSHOP - “A prescrição Personalizada na Obesidade: Estética, Metabolismo e Performance.”
FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO ART FARMA, Brazil
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| 2015 | CURSO "DECIFRANDO A OBESIDADE: UMA ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR"
COLÉGIO MÉDICO-ACADÊMICO DO PIAUÍ, Brazil
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| 2013 | MONITORA DA DISCIPLINA DE FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO JUNTO AO DEPARTAMENTO DE BIOFÍSICA E FISIOLOGIA
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
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| 2013 | MONITORA DA DISCIPLINA DE DIETOTERAPIA II JUNTO AO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde, Brazil
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