Conference abstract |
- Souza, C. S. e; RODRIGUES DORES, R G; ANUNCIAÇÃO P. C.; DELLA LUCIA. C. M; SANT'ANA H. M. P. "FORTUNELLA MARGARITA: THE CITRUS
FRUIT OF THE MOMENT? INVESTIGATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS: VITAMINS, MACROELEMENTS AND POLYPHENOLS.". Paper presented in 10th
Probiotics, Prebiotics & New Foods, 2019, Roma. The 2019 Probiotics, Prebiotics & New Foods, Nutraceuticals and Botanicals
for Nutrition & Human and Microbiota Health 1st Science & Business Symposium, Roma, 2019.
- RODRIGUES DORES, R G; Souza, C. S. e; XAVIER, V. F; MARQUES, F. S; ALMEIDA, J. C. S; GUIMARAES, S. F; FONSECA, M. C. M.; SEDIYAMA,
M. A. "Equisetum hyemale L.: phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity.". Paper presented in XXX. INTERNATIONAL
HORTICULTURAL CONGRESS - Advances in Production and Processing of Medicinal and Aromatic Plants, Istanbu, 2018.
- Souza, C. S. e; GUIMARAES, S. F.; FARIAS, S. M; PINTO, P. E. S; RODRIGUES DORES, R G. "PLANTAS MEDICINAIS: PROPAGAÇÃO e CULTIVO
DE CAVALINHA E MANJERICÃO". Paper presented in VI SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGROECOLOGIA, Viçosa, 2017.
- CALIMAN, M. A; GIOVANELLI, L. B.; OLIVEIRA, R. A.; FONSECA, M. C. M; Souza, C. S. e; RODRIGUES-DAS-DORES, R. G; CECON, P.
R. "Teor de flavonoides em função da dose de adubação nitrogenada em Passiflora setacea manejado com o Irrigâmetro.". Paper
presented in XXIV Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, Belo Horizonte, 2016.
- Souza, C. S. e; RODRIGUES-DAS-DORES, R. G; BRAGA, T. V. "AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTITUMORAL DO EXTRATO ETANÓLICO DE HASTES
SECAS DE Equisetum hyemale L". Paper presented in In: Simpósio Ibero-Americano de Investigação em Câncer, 2016. In: VIII
Simpósio Ibero- Americano de Plantas Medicinais e o III Simpósio Ibero-Americano de Investigação em Câncer,, 2016.
- XAVIER, V. F; Souza, C. S. e; DORES, ROSANA GONÇALVES RODRIGUES DAS. "Antioxidant action and reducer power of extracts of
Leonurus sibiricus.". Paper presented in XXIV Silae, Punta Cana, 2015.
- Souza, C. S. e; RODRIGUES DORES, R G. "Determinação da eficácia dos processos de secagem de folhas de maracujá em função dos
teores de flavonoides.". Paper presented in 53º Congresso Brasileiro de Horticultura, Palmas, 2014.
- RODRIGUES DORES, R G; BRAGA, T. V; Souza, C. S. e; MARQUES, F. S; Cardoso, S. R. "DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PELO
SISTEMA B-CAROTENO EM EXTRATOS DE ERVA-MACAE.". Paper presented in VII Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais (VII
SIPM) e o II Simpósio Iberoamericano de Investigação em Câncer (II SIIC),, Ilheus, 2014.
- Souza, C. S. e; RODRIGUES-DAS-DORES, R. G. "Dosage of flavonols in fresh and dried leaves of passion fruit.". Paper presented
in 62nd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA),,
Guimares, 2014.
- Souza, C. S. e; XAVIER, V. F; RODRIGUES-DAS-DORES, R. G. "Avaliação da atividade antioxidante de folhas de maracujá (Passiflora
edulis) por diferentes métodos de secagem". Paper presented in n: VII Ibero-American Symposium of Medicinal Plants and
II IberoAmerican Symposium of Cancer Research, Ilheus, 2014.
- FONSECA, M. C. M; Souza, C. S. e; DORES, R. G. R. "Atividade antioxidante do extrato etanólico de flores de Calendula officinalis
L. em função das doses de adubação organica". Paper presented in VII Ibero-American Symposium of Medicinal Plants and II
IberoAmerican Symposium of Cancer Research, Ilheus, 2014.
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Journal article |
- Galdino PAULA FILHO; Clarice SOUZA; Ceres Della LUCIA; Helena SANT’ANA; Ricardo Henrique SANTOS. "Nutrients and bioactive
compounds in wild fruits from the Brazilian Amazon rainforest". Food Science and Technology (2023): https://doi.org/10.5327/fst.17823.
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- Clarice Se Souza; Hussein.G. Daood; Stella Agyemang Duah; Sergey Vinogradov; Gábor Palotás; András Neményi; Lajos Helyes;
Zoltán Pék. "Stability of carotenoids, carotenoid esters, tocopherols and capsaicinoids in new chili pepper hybrids during
natural and thermal drying". LWT 163 (2022): 113520-113520. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113520.
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- Stella Agyemang Duah; Clarice Silva e Souza; Hussein.G. Daood; Zoltán Pék; András Neményi; Lajos Helyes. "Content and response
to ¿-irradiation before over-ripening of capsaicinoid, carotenoid, and tocopherol in new hybrids of spice chili peppers".
LWT 147 (2021): 111555-111555. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111555.
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- Stella Agyemang Duah; Zsuzsa Nagy; Clarice Silva e Souza; Zoltán Pék; András Neményi; Lajos Helyes. "Effect of net shading
technology on the yield quality and quantity of chilli pepper under greenhouse cultivation". Acta Agraria Debreceniensis
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- Stella Agyemang Duah; Clarice Silva e Souza; Zsuzsa Nagy; Zoltán Pék; András Neményi; Hussein G. Daood; Szergej Vinogradov;
Lajos Helyes. "Effect of Water Supply on Physiological Response and Phytonutrient Composition of Chili Peppers". Water
13 9 (2021): 1284-1284. http://dx.doi.org/10.3390/w13091284.
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- Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria; Anunciação, Pamella Cristine; Souza, Clarice Silva e; de Paula Filho, Galdino Xavier; Salvo,
Andrea; Dugo, Giacomo; Giuffrida, Daniele. "Quali-Quantitative Profile of Native Carotenoids in Kumquat from Brazil by HPLC-DAD-APCI/MS".
Foods 8 5 (2019): 166. http://dx.doi.org/10.3390/foods8050166.
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- Trindade, R.S.; Rodrigues-das-Dôres, R.G.; Souza, C.S.; Braga, T.V.. "Effectiveness of processes of drying of leaves of psidium
Guajava L. In function of levels of flavanols, phenolic compounds and antioxidant activity". Pharmacologyonline 1 (2015):
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