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Renata Barros is a senior Nutritionist (Specialist in Clinical Nutrition), Assistant Professor of Human Nutrition at Universidade do Porto - FCNAUP, and Integrated Research Member at Epidemiology Research Unit (UID/DTP/04750/2013), Institute of Public Health University of Porto (ISPUP), Laboratory for Integrative and Translational Research in Population Health (ITR) - Lab dietary intake and exercise in obesity, asthma and allergy. She has extensive scientific and pedagogical evidence-based experience in clinical nutrition, human nutrition and dietary patterns during lifecycle. She concluded her PhD in Clinical Nutrition (Thesis, Dietary intake, and obesity in asthma control and prevention) in 2014, a Master's in Clinical Nutrition (Thesis, Mediterranean Diet, Obesity and Asthma) in 2007, and Licenciatura in Ciências da Nutrição - 5y Nutrition Degree, in 2001, by FCNAUP. She is Vice-President of the Pedagogical Council, Member of the Scientific and Representative Councils in FCNAUP, Member of the Scientific Committee of the Doctoral Program Nutrition Sciences and Food Consumption, Mentoring Coordinator of the Mentoring Program at FCNAUP, Member of the Scientific and Pedagogical Coordinator Council and Transversal Commission of the Mentoring Program of the University of Porto. She is Member of ASAE's Scientific Council - Human Nutrition and Food Allergy Panel in Autoridade e Segurança Alimentar e Económica (ASAE), Representative Member of the University of Porto and Vice-President of General Assembly of RIESDM (Higher Education Network to promote the Mediterranean Diet), and was Member of the General Council of Portuguese Nutrition Society (Ordem dos Nutricionistas) between 2015 - 2019. She has extensive experience in clinical nutrition practice and coordination, namely at the medical and health department (SASUP, University of Porto), hospitals, primary care centres, private practice and IPSS institutions since 2001. Researcher and coordinator in more than ten national and international projects in human nutrition, clinical nutrition and diet and health during the lifecycle, with extensive experience in the field, like Mediterranean Diet, Obesity and Asthma, Dietary intake, Obesity, and Asthma Control and Prevention, Food Allergy and Nutritional Status, Food Allergy Community Program, MED-E, Nutriclock, Plate - Technology-Based Food Literacy Program in Schools: the prevention of obesity in adolescence (CIência Viva), Nutriscience (EEA Grants funded), Body&Brain (FCT funded), FACET (EU Commission 7th framework funded), and additional Human Nutrition in lifecycle research projects, with significant national and international research groups collaboration. Published over 50 articles in international journals with peer review and high impact factor, participated in more than 100 international and national conferences (invitation, oral communications and poster presentations). Has 1 section(s) of an international book and 4 national book(s). Supervised more than 4 PhD thesis and 7 MSc dissertation(s), 17 academic internships in Nutrition Degree (FCNAUP) and professional internships in the Portuguese Nutrition Society. Has received 24 international and national awards, fellowships, and/or honours. Works in the area(s) of Medical and Health Sciences with emphasis on Health Sciences, Human Nutrition, Diet and Health, Asthma, Allergy, and Obesity prevention and management, on public health and clinical research during the life cycle. The main research areas of interest are human nutrition, diet and health, and clinical nutrition. Namely, the link between diet and chronic conditions prevention, the Mediterranean diet and healthy sustainable dietary patterns, global nutrition, diet and physical activity interventions, nutrition biomarkers, metabolomics, chrono-nutrition, e-health technologies and health literacy, and how they could modulate asthma, food allergy, obesity, inflammation, and metabolic health outcomes during the lifecycle.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Renata Barros

Nomes de citação

  • Barros, Renata
  • Barros, R.
  • R. Barros

Identificadores de autor

Ciência ID
1010-4913-1981
ORCID iD
0000-0002-3043-1720

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Nutrição e Dietética
  • Ciências Médicas e da Saúde - Medicina Clínica - Alergologia
  • Ciências Médicas e da Saúde - Medicina Clínica - Sistema Respiratório
  • Ciências Médicas e da Saúde - Medicina Clínica - Endocrinologia e Metabolismo
  • Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Epidemiologia
  • Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Saúde Pública e Saúde Ambiental

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2) Utilizador proficiente (C2)
Francês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Espanhol; Castelhano Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Formação
Grau Classificação
2011 - 2014
Concluído
 Clinical Nutrition PhD (Doutoramento)
Especialização em Dietary intake, obesity and asthma control and prevention
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Dietary intake and obesity in asthma control and prevention" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Approved by unanimity with distinction
2007
Concluído
 Master in Clinical Nutrition (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
""Obesity, Mediterranean Diet and Asthma”" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Very Good
2001
Concluído
 Ciências da Nutrição (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"“Associação entre Desejabilidade Social e Ingestão Nutricional em Estudantes Universitários” " (TESE/DISSERTAÇÃO)
 14 values (internship 19 values)
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2018 - Atual Investigador (Investigação) Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
2018 - Atual Investigador (Investigação) Researcher, Body & Brain Project (FADEUP e FCNAUP, since 2018), Food Allergy Community Program (FCNAUP, FMUP, HSJ, since 2012), Nutrition, Obesity and asthma (FCNAUP, FMUP, HSJ, since 2004)., Portugal

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2015 - Atual Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
2014/12/16 - Atual Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 - 2016 Professor Auxiliar Convidado (Docente Universitário) Instituto Superior de Serviço Social do Porto, Portugal
2008 - 2014 Assistente Convidado (Docente Universitário) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Cargos e Funções

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2019/02/19 - Atual Vice-President of the Pedagogical Council FCNAUP Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2019 - Atual Representative Member of University of Porto at the Mediterranean Diet IES Network (Rede Instituições Ensino Superior) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2019 - Atual Member of Transversal Coordinator Commission of Mentoring Program of the University of Porto Universidade do Porto, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2019 - Atual Coordinator of Mentoring Program FCNAUP Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2014/12/16 - Atual Member of the Scientific Council FCNAUP Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2014/06/01 - Atual Member of ASAE ' s Scientific Council - Human Nutrition and Food Allergy Panel Autoridade e Segurança Alimentar e Económica (ASAE), Portugal
2015/10/17 - 2019 Member of ON's General Council Portuguese Nutrition Society (Ordem dos Nutricionistas), Portugal
2015/02 - 2016/04 Secretary of the Scientific Council Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2023/09 - Atual Member of the Scientific Committee of Doctoral Program Nutrition Sciences and Food Consumption Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2023 - Atual Member of Representative Council FCNAUP Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2023 - Atual Member of Scientific and Pedagogical Coordinator Council of Mentoring Program of the University of Porto Universidade do Porto, Portugal
2015/12/01 - Atual Nutritionist, Clinical Nutrition Medical & Health Department (SASUP), University of Porto, Portugal
2014/06/01 - 2018/12 Researcher, Nutriscience Project, EEA Grants Program FLUP, FCNAUP, FEUP & Nutrition Department, Faculty of Medicine, Oslo, Norway, Portugal
2011/11/08 - 2014/12/16 PhD Student, Clinical Nutrition Extracted data: Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) Laboratório de Imunologia, FMUP Serviço de Imunoalergologia, HSJ, Portugal
2003/01/01 - 2014/12/16 Nutritionist, Clinical Nutrition Hospital Agostinho Ribeiro; Clínicas e Consultórios Médicos (Especialidades de Medicina Geral e Familiar, Cardiologia, Endocrinologia, Pediatria, Psiquiatria, Medicina Física e Reabilitação; Imunoalergologia e Medicina Interna), Portugal
2008/10/01 - 2012/09/01 Researcher, European Project "Flavouring, Additive and Food Contact Material Exposure" (FACET), FCNAUP (partner 22) and coordenated by University of Dublin, National University of Ireland Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2004/09/01 - 2009/09/01 Invited Assistant Teacher, Nutrition Degree Atlântica Escola Universitária de Ciências Empresariais Saúde Tecnologias e Engenharia, Portugal
2004/04/01 - 2009/09/01 Researcher; "Obesity, Mediterrânean diet and Asthma", projecto investigação iniciado no âmbito do Mestrado em Nutrição Clínica, FCNAUP e Serviço de Imunoalergologia, Hospital de S. João, Porto Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2002 - 2009 Nutritionist, Clinical Nutrition, Community and Public Health Nutrition Santa Casa da Misericórdia de Felgueiras; Santa Casa da Misericórdia de Cabeceiras de Basto; Lar Residencial de Fornelos Fafe, Portugal
2001/10/01 - 2004/04/01 Researcher "Ingestão nutricional e desejabilidade social", projecto de investigação iniciado no âmbito da tese de Licenciatura, FCNAUP e Serviço de Higiene e Epidemiologia da Faculdade de Medicina Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2001 - 2003 Nutritionist | Clinical Nutrition and Public Health Nutrition Centros de Saúde de Braga, Fafe, Cabeceiras de Basto e Celorico de Basto, Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2014 - 2017 NUTRISCIENCE: PLAY, COOK, LEARN
PT06-0024
 EEA Grants

Projeto

Designação Financiadores
2021/01/01 - 2025/12/31 Laboratório para a Investigação Integrativa e translacional em Saúde Populacional
LA/P/0064/2020
10.54499/LA/P/0064/2020
Universidade do Porto Faculdade de Desporto, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal

Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal

Universidade do Porto Unidade Multidisciplinar de Investigação Biomédica, Portugal

Universidade do Porto Centro de Investigação em Actividade Física Saúde e Lazer, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2022 - 2023 +Sucesso EU
POCH-02-53I2-FSE-000051
Concluído
2019/05/01 - 2022/03/01 "Body and Brain": effects of a multicomponent exercise intervention on physical and cognitive function of adults with dementia
PTDC/SAU-DES/31808/2017
POCI-01-0145-FEDER-031808
PTDC/SAU-DES/31808/2017
Universidade do Porto Faculdade de Desporto, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2019 - 2021 PLATE - Technology-Based Food Literacy Program in Schools: the prevention of obesity in adolescence
No ref
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
 Ciência Viva
Em curso
2008 - 2012 Flavourings, Additives and food Contact materials Exposure Task (FACET)
KBBE - 211686
 European Commission
Produções

Publicações

Artigo em boletim informativo
  1. Pádua, Inês; Moreira, André; Pedro Moreira; Barros, Renata. "Os desafios da Alergia Alimentar na Comunidade", Riscos e Alimentos - revista da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, 2017
  2. Barros, Renata. "Newsletter ASAE – Nutrição e Alergia Alimentar, setembro 2015.", 2015
Artigo em conferência
  1. G. Vitor; B. Vieira; T.C. Palma; O.C. Monteiro; J.P. Lourenço; R. Barros; MCCosta. "Bioremediation of acid mine drainage with coupled synthesis of metal sulphide nanoparticles". Trabalho apresentado em 6th European Bioremediation Conference, Chania, 2015.
  2. R. Barros; G. Vitor; T.C. Palma; M.C. Costa. "Start-up and adjustment of a two-stage bioremediation process treating real acid mine drainage". Trabalho apresentado em Biohydrometallurgy 2014, Falmouth, 2014.
  3. Barros, Renata. "Gregório MJ, Padrão P, Barros R, Graça P. A rádio com atividade pedagógica de integração das ciências da comunicação na formação dos nutricionistas. VII Congresso Ibero Americano de Docência Universitária, p. 7660 - 7667, Porto, 2012.". 2012.
  4. Barros, Renata. "Padrão P, Barros R, Gregório MJ, Graça P. O teatro como ferramenta pedagógica nas Ciências da Nutrição. VII Congresso Ibero Americano de Docência Universitária, p. 8134 - 8142, Porto, 2012.". 2012.
  5. Barros, R.. "Pádua I, Martins A., Barros R, Padrão P, Moreira A., Teixeira VH, Cordeiro T, Bessa M., Moreira P. Prevalência de Alergias Alimentares em Crianças. XI Congresso de Nutrição e Alimentação da APN, 24 -25 May 2012, Porto, Portugal.". 2012.
  6. Pereira, Tânia; Moreira, Pedro; Rosário, Rafaela; Teixeira, Vitor Hugo; Barros, Renata; Lopes, Óscar; Araújo, Ana; et al. "Densidade energética e ambiente extra-domiciliário de refeições em crianças". 2011.
    Publicado
  7. Rosário, Rafaela; Pereira, Beatriz; Araújo, Ana; Lopes, Óscar; Padrão, Patríca; Teixeira, Vitor Hugo; Bruno M P M Oliveira; et al. "Qual o impacte de uma intervenção com setting na escola na atividade física em crianças?". Trabalho apresentado em VII Seminário Internacional de Educação Física, Lazer e Saúde, Braga, 2011.
    Publicado
  8. MCCosta; M.S. Martins; E.S. Santos; R. Barros. "Treatment of acid mine drainage with sulphate-reducing bacteria using a two-stage bioremediation process". Trabalho apresentado em 10th International Mine Water Association Congress, IMWA`08, Carlsbad, 2008.
  9. M. Martins; L. Faleiro; R. Barros; MCCosta. "Seleção de bactérias redutoras de sulfato para biorremediação de águas ácidas de mina". Trabalho apresentado em 9th Conferência Nacional de Ambiente, Aveiro, 2007.
Artigo em revista
  1. Mónica Rodrigues; Francisca de Castro Mendes; Patrícia Padrão; Luís Delgado; Renata Barros; João Cavaleiro Rufo; Diana Silva; André Moreira; Pedro Moreira. "Does the Mediterranean Dietary Pattern Promote Lower Sodium Urinary Excretion in Children?". Children (2023): https://doi.org/10.3390/children10091478.
    10.3390/children10091478
  2. Mónica Rodrigues; Francisca de Castro Mendes; Patrícia Padrão; Luís Delgado; Inês Paciência; Renata Barros; João Cavaleiro Rufo; et al. "Mediterranean Diet and Airway Inflammation in School-Aged Children". Children (2023): https://doi.org/10.3390/children10081305.
    10.3390/children10081305
  3. Mónica Rodrigues; Francisca de Castro Mendes; Luís Delgado; Patrícia Padrão; Inês Paciência; Renata Barros; João Cavaleiro Rufo; et al. "Diet and Asthma: A Narrative Review". Applied Sciences (2023): https://doi.org/10.3390/app13116398.
    10.3390/app13116398
  4. Joana Sampaio; Joana Carvalho; Andreia Pizarro; Joana Pinto; André Moreira; Patrícia Padrão; Paula Guedes de Pinho; Pedro Moreira; Renata Barros. "Multidimensional Health Impact of Multicomponent Exercise and Sustainable Healthy Diet Interventions in the Elderly (MED-E): Study Protocol". Nutrients (2023): https://doi.org/10.3390/nu15030624.
    10.3390/nu15030624
  5. Cátia Queirós; Flávia Borges Machado; Duarte Barros; Joana Sampaio; Arnaldina Sampaio; Renata Barros; Pedro Moreira; et al. "Urinary Hydration Biomarkers and Water Sources in Older Adults with Neurocognitive Disorder". Nutrients (2023): https://doi.org/10.3390/nu15030548.
    10.3390/nu15030548
  6. Rodrigues, M; de Castro Mendes, F; Paciência, I; Barros, R; Padrão, P; Cavaleiro Rufo, J; Cavaleiro, D; et al. "Diet quality, asthma and airway inflammation in school-aged children". European Annals of Allergy and Clinical Immunology (2023):
    10.23822/eurannaci.1764-1489.301
  7. Lages, M; Barros, R; Carmo Silva, S; Guarino, MP. "Linking dietary intake, circadian biomarkers, and clock genes on obesity: A study protocol". FRONTIERS IN NUTRITION (2023):
    10.3389/fnut.2023.1134789
  8. Rosa, Iolanda; Lages, Marlene; Grilo, Carlos; Barros, Renata; Guarino, Maria P.. "mHealth Applications to Monitor Lifestyle Behaviors and Circadian Rhythm in Clinical Settings: Current Perspective and Future Directions". Frontiers in Public Health 10 (2022): http://dx.doi.org/10.3389/fpubh.2022.862065.
    10.3389/fpubh.2022.862065
  9. Lages, Marlene; Barros, Renata; Moreira, Pedro; Guarino, Maria P.. "Metabolic Effects of an Oral Glucose Tolerance Test Compared to the Mixed Meal Tolerance Tests: A Narrative Review". Nutrients 14 10 (2022): 2032. http://dx.doi.org/10.3390/nu14102032.
    10.3390/nu14102032
  10. Moreira, André; Mendes, Francisca de Castro; Rama, Tiago; Mota, Diogo; Silva, Diana; Pádua, Inês; Abreu, Cristina; et al. "AlergiaPT: A Portuguese media campaign to inspire people with allergies to make a positive change in their life". Porto Biomedical Journal 7 1 (2022): e169. http://dx.doi.org/10.1097/j.pbj.0000000000000169.
    10.1097/j.pbj.0000000000000169
  11. Almeida, C; Azevedo, J; Gregorio, MJ; Barros, R; Severo, M; Padrao, P. "Parental practices, preferences, skills and attitudes on food consumption of pre-school children: Results from Nutriscience Project". PLOS ONE (2021):
    10.1371/journal.pone.0251620
  12. Barros, Renata. "Impact of a web-based program to improve food allergy management in schools and restaurants". Pediatric Allergy and Immunology (2020): http://dx.doi.org/10.1111/pai.13264.
    10.1111/pai.13264
  13. Inês Pádua; André Moreira; Pedro Moreira; Filipa Melo de Vasconcelos; Renata Barros. "Impact of the regulation (EU) 1169/2011: Allergen-related recalls in the rapid alert system for food and feed (RASFF) portal". Food Control 98 (2019): 389-398. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.11.051.
    10.1016/j.foodcont.2018.11.051
  14. José Azevedo; Patrícia Padrão; Maria J. Gregório; Carla Almeida; Nuno Moutinho; Nanna Lien; Renata Barros. "A Web-Based Gamification Program to Improve Nutrition Literacy in Families of 3- to 5-Year-Old Children: The Nutriscience Project". Journal of Nutrition Education and Behavior 51 3 (2019): 326-334. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2018.10.008.
    10.1016/j.jneb.2018.10.008
  15. Cunha, P; Paciencia, I; Rufo, JC; Mendes, FC; Farraia, M; Barros, R; Silva, D; et al. "Dietary Acid Load: A Novel Nutritional Target in Overweight/Obese Children with Asthma?". NUTRIENTS (2019):
    10.3390/nu11092255
  16. Inês Pádua; André Moreira; Pedro Moreira; Renata Barros. "Food Allergy Training for Schools and Restaurants (The Food Allergy Community Program): Protocol to Evaluate the Effectiveness of a Web-Based Program". JMIR Research Protocols (2018): https://doi.org/10.2196/resprot.9770.
    10.2196/resprot.9770
  17. Rosario, R; Barros, R; Padrao, P; Santos, R; Teixeira, VH; Lopes, O; Andrade, N; Moreira, A; Moreira, P. "Body Mass Index Categories and Attained Height in Portuguese Adults". OBESITY FACTS (2018):
    10.1159/000491754
  18. Barros, Renata. "Dietary inflammatory index and inflammatory biomarkers in adolescents from LabMed physical activity study.". European journal of clinical nutrition (2017): http://europepmc.org/abstract/med/29277838.
    10.1038/s41430-017-0013-x
  19. Barros, Renata. "Traveling with food allergy: What to expect from the airlines?". Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology (2017): http://europepmc.org/abstract/med/28632328.
    10.1111/pai.12742
  20. Barros, Renata. "Obesity increases the prevalence and the incidence of asthma and worsens asthma severity.". Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) (2017): http://europepmc.org/abstract/med/27448950.
    10.1016/j.clnu.2016.06.023
  21. Barros, R.; Padrão, P.; Gregório, M.J.; Pádua, I.; Almeida, C.; Rodrigues, C.; Fontes, P.; Coelho, A.; Azevedo, J.. "Nutriscience project: A web-based intervention to improve nutritional literacy in families and educators of preschool children". Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism 8 (2017): 112. http://dx.doi.org/10.1016/j.jnim.2017.04.194.
    Publicado • 10.1016/j.jnim.2017.04.194
  22. Barros, Renata. "Pádua, I. Moreira, A. Moreira, P. Barros, R. Os desafios da Alergia Alimentar na Comunidade. Riscos e Alimentos - Revista da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica. 2017; 13: 3-9". (2017):
  23. Padua, I; Moreira, A.; Padrao, P.; Moreira, P.; Barros, R.. "Development of a web-based educative intervention for schools and restaurants: food allergy community program (FAC Program)". Allergy 72 (2017): 335-335. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000408773101358&KeyUID=WOS:000408773101358.
  24. Padua, I; Moreira, A.; Padrao, P.; Moreira, P.; Barros, R.. "Food allergens recalls on rapid alert system for food and feed (rasff) portal from the EU Commission: 2011-2016 analysis". Allergy 72 (2017): 78-78. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000408773100124&KeyUID=WOS:000408773100124.
  25. Barros, Renata. "Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention.". European annals of allergy and clinical immunology (2016): http://europepmc.org/abstract/med/27608473.
  26. Barros, Renata. "Visceral adipose tissue: A clue to the obesity-asthma endotype(s)?". Revista portuguesa de pneumologia (2016): http://europepmc.org/abstract/med/27612387.
    10.1016/j.rppnen.2016.08.002
  27. Barros, R.. "Faria, Ana Patrícia; Albuquerque, Gabriela; Moreira, Pedro; Rosário, Rafaela; Araújo, Ana; Teixeira, Vitor; Barros, Renata; Lopes, Óscar; Moreira, André; Padrão, Patrícia. Association between energy density and diet cost in childrenPorto Biomedical Journal. 1(3):106-111, July-August 2016.". Porto Biomedical Journal 1 3 (2016): 106-111.
    Publicado
  28. Barros, Renata. "Dietary patterns and asthma prevalence, incidence and control". Clinical & Experimental Allergy (The British Society for Allergy and Clinical Immunology) (2015):
    10.1111/cea.12544
  29. Barros, Renata. "Graça P, Gregório MJ, Barros R, Padrão P. O ensino da comunicação na formação universitária em Ciências da Nutrição - Momento atual e sua evolução até aos dias de hoje. Educação, Sociedade & Culturas 2015, Nº. 45 p. 67-83.". (2015):
  30. Barros, R.; Nunes, M.; Belchior, M. A.; Coimbra, A.; Morais-Almeida, M.; Moreira, A.; Moreira, P.. "Impact of food eviction on the nutritional status and adequacy of nutritional intake on children with food allergy". Allergy 70 (2015): 387-388. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000369950702267&KeyUID=WOS:000369950702267.
  31. Graça, Pedro; Gregório, Maria João; Barros, Renata; Padrão, Patrícia; Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação. "O ensino da comunicação na formação universitária em ciências da Nutrição: momento atual e sua evolução até aos dias de hoje". (2015): http://hdl.handle.net/10400.26/14243.
  32. Rosário R; Araújo A; Oliveira B; Padrão P; Lopes O; Teixeira V; Moreira A; et al. "Impact of an intervention through teachers to prevent consumption of low nutrition, energy-dense foods and beverages: a randomized trial.". (2013): http://europepmc.org/abstract/med/23583478.
    10.1016/j.ypmed.2013.02.027
  33. Verlaet A; Moreira A; Sá-Sousa A; Barros R; Santos R; Moreira P; Fonseca J. "Physical activity in adults with controlled and uncontrolled asthma as compared to healthy adults: a cross-sectional study.". (2013): http://europepmc.org/abstract/med/23320405.
    10.1186/2045-7022-3-1
  34. Bastos, J.; Peleteiro, B.; Barros, R.; Alves, L.; Severo, M.; de Fátima Pina, M.; Pinto, H.; et al. "Sociodemographic determinants of prevalence and incidence of helicobacter pylori infection in portuguese adults". Helicobacter 18 6 (2013): 413-422. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84886298522&partnerID=MN8TOARS.
    10.1111/hel.12061
  35. Rosário R; Oliveira B; Araújo A; Lopes O; Padrão P; Moreira A; Teixeira V; et al. "The impact of an intervention taught by trained teachers on childhood overweight.". (2012): http://europepmc.org/abstract/med/22690198.
    10.3390/ijerph9041355
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Artigo em revista (magazine)
  1. Barros, R.; Teresa Letra Mateus. "O futuro da produção animal ¿ mesmo intensiva ¿ passa pela sustentabilidade", Agrotec - revista técnico-científica, 2021
Capítulo de livro
  1. "Luís Delgado, Renata Barros, André Moreira. Implementation of a healthy lifestyle and asthma. The Global Atlas of Asthma. European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI), 2013.". 2013.
    Publicado
  2. Barros, R.; Sebastião L.. "Políticas Educativas no Portugal do séc. XXI- um estudo com base na revisão com base na revisão dos normativos em vigor". In Da exclusão à excelência. Caminhos organizacionais para a qualidade da educação, editado por M. F. Patrício; L. Sebastião; J. Bonito. Montargil, Portugal: Associação da Educação Pluridimensional e da Escola Cultural, 2012.
    Publicado
Livro
  1. Nutriscience Team. Healthy and Portuguese Recipes: The Nutriscience Project, Bertrand Editores, 2018.. 2018.
  2. Nutriscience Project: Learn, Cook and Play. Nutriscience on the Table, EAA Grants, 2017.. 2017.
  3. Inês Pádua, Renata Barros, Pedro Moreira, André Moreira. Food Allergy for Restaurants. Direção Geral de Saúde, 2016.. Portugal: DGS. 2016.
    10.1007/978-3-319-48379-5
  4. Mara Nunes, Renata Barros, Pedro Moreira, André Moreira, Mário Morais-Almeida. Food Allergy for Schools. Direção Geral de Saúde e Direção Geral da Educação, 2012.. Portugal: DGS. 2012.
    Publicado
Manual
  1. Pádua, Inês; Pedro Moreira; Barros, Renata; Moreira, André. Manual da Alergia Alimentar para a Restauração. Direção Geral da Saúde. 2016.
Poster em conferência
  1. Lages, Marlene; Iolanda Rosa; Grilo, Carlos; Barros, Renata; Guarino, Maria P.. "Desenvolvimento de uma aplicação móvel para monitorização de estilos de vida e marcadores do ritmo circadiano em pessoas com doença metabólica". Trabalho apresentado em 18º Congresso Português de Diabetes, 2022.
  2. Lages, M.; Carmo-Silva, S.; Moreira, P.; Barros, R.; Guarino, M. P.. "The NutriClock Study - Assessing the Impact of a Chrononutrition Intervention in Patients With Metabolic Disturbances". Trabalho apresentado em European Association for the Study of Obesity Early Career Network Winter School, 2022.
  3. "Marlene Lages, Sara Carmo-Silva, Pedro Moreira, Renata Barros, Maria Pedro Guarino. The NutriClock Study - Assessing the Impact of a Chrononutrition Intervention in Patients with Metabolic Disturbances, the Winter School - Early Career Network from the European Association for the Study of Obesity, February 9 -11, 2022, Naples, Italy". 2022.
  4. "Marlene Lages, Iolanda Rosa, Carlos Grilo, Renata Barros, Maria P. Guarino. Desenvolvimento de uma aplicação móvel para monitorização de estilos de vida e marcadores do ritmo circadiano. 18º Congresso Português de Diabetologia, 2022". 2022.
  5. Cátia Queirós; Borges-Machado, Flávia; Barros, Duarte Gabriel Moleiro; Joana Sampaio; Barros, Renata; Moreira, Pedro Alexandre Afonso de Sousa; Maria Joana Mesquita Cruz Carvalho; Padrão, Patrícia. "Excreção urinária de sódio, de potássio e estrado de hidratação em idosos com perturbação neurocognitiva". Trabalho apresentado em 16º Congresso Português do AVC, 2022.
  6. Lages, M.; Rosa, I; Barros, Renata; Guarino, MP. "Desenvolvimento de uma aplicação móvel para monitorização de estilos de vida e marcadores do ritmo circadiano em pessoas com doença metabólica Vilamoura, Portugal.". Trabalho apresentado em 18º Congresso Português de Diabetes, 2022.
  7. "The NutriClock Study Protocol - Assessing the Impact of a Chrononutrition Intervention in Patients With Cardiometabolic Disturbances". Trabalho apresentado em Nutrition 2021 - American Society for Nutrition Annual Conference, 2021.
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Recurso online
  1. Pádua, Inês; Moreira, André; Pedro Moreira; Barros, Renata. Cursos online sobre alergia alimentar destinados aos setores da educação e restauração. 2018. https://academia.up.pt/lms/.
Resumo em conferência
  1. Lages, M.; Rosa, Iolanda; Grilo, Carlos; Barros, Renata; Guarino, MP. "Desenvolvimento de uma aplicação móvel para monitorização de estilos de vida e marcadores do ritmo circadiano em pessoas com doença metabólica [Development of a mobile application for monitoring lifestyles and circadian rhythm markers in people with metabolic disease]". Trabalho apresentado em 18º Congresso Português de Diabetes, Vilamoura, 2022.
    Publicado
  2. "Marlene Lages, Iolanda Rosa, Carlos Grilo, Renata Barros, Maria P. Guarino. Desenvolvimento de uma aplicação móvel para monitorização de estilos de vida e marcadores do ritmo circadiano. Revista Portuguesa de Diabetes 2022 (in press)". 2022.
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  22. Barros, Renata. "European Obesity Summit (EOS) - Joint Congress of EASOand IFSO-EC, Gothenburg, Sweden, June 1 - 4, 2016: Abstracts.". 2016.
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  25. Pádua, Inês; Moreira, André; Padrão, Patrícia; Pedro Moreira; Barros, Renata. "Alergia Alimentar: as companhias aéreas estão preparadas?". Trabalho apresentado em XXXVII SPAIC ANNUAL MEETING, 2016.
  26. Faria, AP; Moreira, P; Rosario, R; Araujo, A; Albuquerque, G; Teixeira, V; Barros, R; et al. "ASSOCIATION BETWEEN ENERGY DENSITY AND DIET COST IN CHILDREN". 2013.
  27. Barros, R; Moreira, A; Padrao, P; Teixeira, VH; Carvalho, P; Delgado, L; Severo, M; Moreira, P. "Dietary patterns and asthma prevalence - evidence from a National Health Survey". 2013.
  28. Carvalho, P; Sousa, M; Barros, R; Padrao, P; Moreira, P; Teixeira, V. "IMPACT OF DIFFERENT SUGARY BEVERAGES ON THIRST". 2013.
  29. Carvalho, P; Sousa, M; Barros, R; Padrao, P; Moreira, P; Teixeira, V. "IMPACT OF MORNING INGESTION OF SUGARY AND SWEETENED BEVERAGES ON ENERGY AND FLUID INTAKE THROUGHOUT DAY". 2013.
  30. Barros, Renata. "Barros R, Moreira A, Padrão P, Teixeira VH, Carvalho P, Delgado L, Severo M, Moreira P. Dietary patterns and asthma prevalence - evidence from a National Health Survey. Allergy, Vol.68, Suppl.97, p.542-542, 2013.". 2013.
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Website
  1. Nutriscience Tv. 2017. http://www.nutriciencia.tv/.
  2. Nutriscience Platform. 2015. http://nutriciencia.pt.

Artística / Interpretação

Programa de rádio / tv
  1. 2017. "Nutriscience Project (EEA Grants Program)". TV Program Nutriciência à Mesa, RTP 1 (National Public TV Channel).

Propriedade Intelectual

Patente
  1. MCCosta; M. Martins; R. Barros. 2008. "Uso de resíduos vinícolas como fonte de carbono e de energia para bactérias sulfato-redutoras". Portugal.
  2. MCCosta; M. Martins; C. Jesus; R. Barros. 2007. "Uso de lama de mármore para pré-tratamento químico de efluentes ácidos". Portugal.
Registo de direitos de autor
  1. 2020. "Nutriclock".
    Registado
  2. 2016. "Serious Games Development - Tutti Nutri Game (Web, Apps Android e IOS), Nutriscience Project, FCNAUP, FLUP, FEUP, INESC-TEC, EEA Grants Program, 2016.".

Outros

Outra produção
  1. Food Allergy Training for Schools and Restaurants - Food Allergy Community Program Online video courses - www.academia.up.pt. 2018. Inês Pádua; André Moreira; Pedro Moreira; Renata Barros.
    10.2196/preprints.9770.a
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2022/01/21 Invited Presentation, Nutrition management and community education in food allergy, UCP Seminars, 21 January 2022
(Porto, Portugal)
2021/10/16 Invited Presentation, Mentoring Program Coordination at FCNAUP - U.Porto, International Word Food Day Celebration, FCNAUP, 16 October 2021
(Porto, Portugal)
2021/07 Moderator, Session "Mediterranean diet and Health Evidence", I Congress Rede IES to Promote Mediterranean Diet in Portugal, 1-2 July 2021, Portugal.
2021/04/07 Moderator, Session "Diet and Nutrition in Lifecycle", FCNAUP AE Annual Scientific Congress on Nutrition, Porto 2021 FCNAUP AE Annual Scientific Congress on Nutrition, Porto 2021
FCNAUP
2021 Marlene Lages, Renata Barros, Carlos Grilo, Iolanda Rosa, Rui Passadouro da Fonseca, Cláudia Cavadas, Sara Carmo Silva, Ana Rita Álvaro, Laetitia Gaspar, Roberta Frontini, Pedro Moreira e Maria Pedro Guarino. Impact of circadian rhythm on prediabetes - Pilot study on the association between chronotype and metabolic homeostasis. 17º Congresso Português de Diabetes Sociedade Portuguesa de Diabetologia
2020 Barros R., Um olhar sobre as guidelines - Consumo de álcool e implicações saúde. Curso "Nutrição e problemas ligados ao álcool", Ordem dos Nutricionistas (online), 2020-11-13, 2020
2019 Pádua, I. Moreira, A. Moreira, P. Barros, R. "What a restaurant staff knows about food allergy? - Impact of a face-to-face training course". XVIII Meeting of the Luso-Brazilian Society of Allergy and Clinical Immunology, SLBAIC - EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology Annual Congress). Lisbon- Portugal. 2019
2019 Barros, R. Mediterranean Diet and Inflammation. III International Summit on Nutrition, Health and Technology, UNISINOS , Porto Alegre, Brasil , 2019
2019 Barros R. Debate Pesquisa em Nutrição e Alimentos: onde queremos chegar? III International Summit on Nutrition, Health and Technology, UNISINOS, Porto Alegre, Brasil , Porto Alegre, Brasil , 2019
2019 Barros R. Abordagem Nutricional e prevenção da exposição acidental na alergia alimentar. Curso Breve Nutrição Pediátrica, UCP, 15 Fevereiro 2019, Porto
2019 Barros R. Leite e Bebidas Vegetais Alternativas: São verdadeiras Alternativas? III Congresso da Criança, Hospital Particular do Algarve, Serviço de Pediatria, Universidade do Algarve, Faro, Portugal, 2019.
2019 Tavares, G. Moreira, A. Pádua, I. Moreira, P. Barros, R. "Impact of a food allergy educational training to improve food allergy knowledge and management in the University food services staff". EAACI Congress 2019. Lisbon- Portugal. 2019
2019 Pádua, I. Moreira, A. Moreira, P. Barros, R. "Welcoming Patients With Food Allergy: What Is The Preparation Of Schools And Restaurants"? EAACI Congress 2019, Lisbon- Portugal. 2019.
2019 Tavares, G. Moreira, A. Pádua, I. Moreira, P. Barros, R.. "Impact of a food allergy educational training to improve food allergy knowledge and management in the University food services staff". Congresso da Ordem dos Nutricionistas, Gulbenkian, Lisboa 2019 EAACI Congress 2019. Lisbon- Portugal. 2019
2019 Pádua, I. Moreira, A. Moreira, P. Barros, R. (Presenting Author) "What a restaurant staff knows about food allergy? - Impact of a face-to-face training course". EAACI Congress 2019. Lisbon- Portugal. 2019
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Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2020 - Atual Rochelle Riquet, Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição, Eosinophilic oesophagitis, nutrition, and quality of life, 2020 (ongoing)
Orientador
 Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2019 - Atual Joana Sampaio, Doutoramento em Actividade Física e Saúde, FADEUP, "BioMede Project", 2019 (ongoing). Bolsa de Doutoramento FCT (SFRH/BD/146241/2019), 2019 (ongoing)
Orientador
 Doutoramento em Actividade Física e Saúde, FADEUP (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Desporto, Portugal
2019 - Atual Marlene Lages, Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição, FCNAUP, "Nutriclock Project", Bolsa de Doutoramento FCT (2021.07673.BD), 2019 (ongoing).
Coorientador
 Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2021/02 - 2021/10 Maria Inês Coelho, FCNAUP Nutrition Degree, Thesis "Literacy in the multidisciplinary approach to food allergy", 2021
Coorientador
 Nutrition (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2021/02 - 2021/09 Ana Teresa Machado, FCNAUP Nutrition Degree, Thesis "Relationship between polyphenol consumption and metabolic syndrome in adults: a prospective cohort study", 2021
Coorientador
 Nutrition (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2020 - 2021 Ana Sofia Pinto, FCNAUP Nutrition Degree, Thesis "Healthy aging: the role of diet and nutrition", 2020 - 2021
Orientador
 Nutrition (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2019 Sara Cunha, Estágio de Licenciatura em Ciências da Nutrição, FCNAUP, trabalho de revisão “Nutrition in Autism Spectrum Disorders prevention and treatment”, 2018 -2019.
Orientador
2014 - 2018/12 Maria Inês Pádua, Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição, FCNAUP, Thesis "Management of Food allergy in the Community: knowledge and practices in schools, restaurants and airplanes (FAC Program - Food Allergy Community Program)", 2014 - 2018, concluído a 20 de dezembro de 2018.
Orientador
 Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2018 Gabriela Tavares, Estágio de Licenciatura em Ciências da Nutrição, FCNAUP, trabalho de investigação “Impact of a food allergy educational training to improve food allergy knowledge and management in the food services staff of the University of Porto", 2018.
Orientador
2017 - 2018 Paula Alexandra Silva, Estágio de Licenciatura em Ciências da Nutrição, FCNAUP, trabalho de revisão “Inflammatory potential of diet and health: What is the evidence?“, 2017 - 2018.
Orientador
2015 - 2017 Lara Pais, Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição, FCNAUP, “Food Allergy knowledge and practices assessment in catering services “, 2015 - 2017, concluído em dezembro de 2017.
Coorientador
2015 - 2015 Supervisor Nutrition Internship to Portuguese Nutrition Society (Ordem dos Nutricionistas): Inês Pádua, 2015
Orientador
 Estágio à Ordem (Outra)
Portuguese Nutrition Society (Ordem dos Nutricionistas), Portugal
2014 - 2014 Maria Inês Pádua, Estágio de Licenciatura em Ciências da Nutrição, da FCNAUP, trabalho de investigação “Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention”, 2014.
Orientador
2013 - 2013 Mariana Oliveira. AliMED Project, 2013
Coorientador
 Nutrition Degree (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2011 - 2013 Maria Alice Pimentel, Mestrado em Nutrição Clínica, FCNAUP, “Nutritional status assessment of children with food allergies: a case-control study”, 2011 - 2013, concluído em maio de 2013.
Orientador
2012 - 2012 Juliana Nóbrega. Dietary intake in pregnancy and childhood asthma, 2012 (Mobility Natal Hospital, Brasil)
Orientador
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2012 - 2012 Carolina Maia. Nutrition and epigenetic mechanisms, 2012 (Mobility Natal Hospital, Brasil)
Orientador
2012 - 2012 Juliana Silva. Longlife learning in Nutrition, 2012
Orientador
 Nutrition Degree (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 - 2012 Joana Cristino Pereira, Mestrado em Nutrição Clínica, FCNAUP, “Impaired autonomic nervous system in the obesity-asthma phenotype, 2010 - 2012, concluído em maio de 2012.
Orientador
2010 - 2011 Mara Nunes, Estágio de Licenciatura em Ciências da Nutrição, da FCNAUP, trabalho de Investigação, Nutritional status assessment of children with food allergies, 2011.
Orientador
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2017 - Atual Nutriscience, EEA Grants Workshop Bilateral, Círculo Universitário do Porto, 2017 (2017 - 2017)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Científica)
 Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2022/07/12 - 2022/07/12 Member of Organizing Committee, I Jornadas Mentoria da Universidade do Porto: Dimensão Pedagógica e Coordenação Docente, 12 de Julho 2022, FCNAUP, Porto, Portugal (2022/07/12)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2016 Coordenadora FCNAUP Mostra U.Porto 2016 (Food Allergy) (2016 - 2016)
Exposição (Membro da Comissão Científica)

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2022/10/14 - 2022/10/14 Nutrition intervention in Food Allergy, Portuguese School Health Teams - Food Allergy in Schools, Direção Geral da Saúde (DGS), 14 October, Portugal
Congresso
 Food Allergy in Schools
2022/09/21 - 2022/09/21 FCNAUP Mentoring Program 2019 - 2022, Welcome Session to Nutrition Students, FCNAUP, 21 September 2022, Porto, Portugal
2022/07/12 - 2022/07/12 Sessions Moderator, I Jornadas Mentoria da Universidade do Porto: Dimensão Pedagógica e Coordenação Docente, 12 de Julho 2022, FCNAUP, Porto, Portugal
Congresso
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Júri de grau académico

Tema
Tipo de participação 		Nome do candidato (Tipo de grau)
Instituição / Organização
2020/11/23 Vogal do Júri, Provas de Doutoramento em Medicina, Faculdade de Medicina da Universidade da Beira Interior (UBI), Carlos Lozoya Ibáñez, thesis "Study of the prevalence and clinical features of food allergies in adults and adolescents from Beira Interior", Covilhã, 23 de novembro de 2020.
Arguente
 Carlos Lozoya Ibáñez (Doutoramento)
Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2020/11/22 Beatriz Gonçalves Teixeira, Mestrado em Nutrição Clínica, Thesis, Obesity is associated with sympathetic nervous activation in school aged children
Arguente principal
 Beatriz Gonçalves Teixeira (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2020 Vogal do Júri (1.ª Arguente), Provas de Doutoramento em Medicina, Faculdade de Medicina da UBI, requeridas pela Mestre Arminda Jorge, com a tese intitulada “Estudo de prevalência, fatores de risco e de características clínicas e serológicas de alergia alimentar em crianças dos 3 aos 11 anos, na Beira Interior", Covilhã, 28 de fevereiro de 2020.
Arguente principal
 Arminda Jorge (Doutoramento)
Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2019 Vogal do Júri (Arguente), nas Provas de Mestrado em Saúde Pública, da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, requeridas pela Licenciada Andreia Pinto, com a tese intitulada “Obesity-related dietary patterns in 7 years-old children from Generation XXI and their effects in cardiometabolic health later in life”, em 2019.
Arguente principal
 Andreia Pinto (Mestrado)
2018 Vogal do Júri (Orientadora), Provas de Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição da FCNAUP, requeridas pela Licenciada Maria Inês Pádua, com a tese intitulada “Management of Food allergy in the Community: knowledge and practices in schools, restaurants and airplanes (FAC Program - Food Allergy Community Program), 20 de Dezembro de 2018.
Orientador
 Maria Ines Padua (Doutoramento)
2017 Vogal do Júri (1.ª Arguente), Provas de Doutoramento em Ciências e Tecnologias da Saúde, da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, requeridas pelo Licenciado José Camolas, com a tese intitulada “Intervenção Nutricional direcionada aos estilos de vida em indivíduos com obesidade: Elaboração do protocolo clínico e avaliação de efectividade”, 10 de janeiro de 2017.
Arguente principal
 Jose Camolas (Doutoramento)
2009 Membro de Júris de Estágio da Licenciatura em Ciências da Nutrição FCNAUP (Presidente, Arguente ou Orientadora), 2009 - 2020, > 40 provas públicas.
Presidente do júri
 ~50 júris de provas públicas LCN - FCNAUP (Outro)

Arbitragem científica em conferência

Nome da conferência Local da conferência
2022/07/12 - 2022/07/12 Member of Scientific Committee, I Jornadas Mentoria da Universidade do Porto: Dimensão Pedagógica e Coordenação Docente, 12 de Julho 2022, FCNAUP, Porto, Portugal Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP)
2021/07 - 2021/07 Conference Scientific Committee Member, I Congresso da Rede IES Alimentação Mediterrânica, 1-2 Julho 2021
2019 - 2019 Congresso da Ordem dos Nutricionistas 2019
2018 - 2018 Nutrition 2018 - American Society for Nutrition Annual Conference
2017 - 2017 Congresso da Ordem dos Nutricionistas 2017

Arbitragem científica em revista

Nome da revista (ISSN) Editora
2019 - Atual Pediatric Allergy and Immunology (1399-3038)
2018 - Atual American Journal of Clinical Nutrition
2018 - Atual European Respiratory Journal Open Research
2017 - Atual Porto Biomedical Journal (2444-8664) Ovid Technologies (Wolters Kluwer) - Lippincott Williams & Wilkins
2015 - Atual Acta Portuguesa de Nutrição (2183-5985) Portuguese Association of Nutritionists
2015 - Atual Clinical Nutrition ESPEN
2015 - Atual The Nutrients
2012 - Atual The British Journal of Nutrition
2012 - Atual Journal of Public Health and Nutrition Allied Academies

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2018 - Atual Coordenadora do Curso de Alergia Alimentar na Restauração, Hotelaria e Turismo - Restaurante Ikeda, 3 edições, desde 2018.
2017 - Atual Coordenadora dos Cursos e-learning FCNAUP / FMUP U.Porto: 1. Alergia Alimentar nas Escolas 2. Alergia Alimentar na Restauração, 4 edições, https://academia.up.pt/lms/
2022/05 - 2022/07 Healthy and Sustainable Diet Workshops - MED-E Project, Gastro Lab, FCNAUP, 5 May and 26 July 2022, Porto, Portugal (Outros) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2016 Coordenadora do Workshop / Show Cooking de Alergia Alimentar com o Chefe Hernâni Ermida, Atividade Central FCNAUP, Mostra U.Porto 2016.

Entrevista (jornal / revista)

Descrição da atividade Jornal / Forum
2015 Nutriscience Project (EEA Grants Program), vários, 2015 - 2017.
2014 Food Allergy Community Program (Research Project), vários, entre 2014 - 2019.

Entrevista / Programa (rádio / tv)

Programa Tema
2016 - Atual Programa Jogos Sérios – INESC TEC (Nutriscience Project), RTP, 2016.
2015 - Atual Participação no Programa Sociedade Civil – Nutrição e Alergia Alimentar, RTP, 1 abril 2015.
2015 - Atual Programa Sociedade Civil - Rubrica divulgação eventos - Divulgação do Curso de Alergia Alimentar, organizado pela FMUP, FCNAUP e HSJ, RTP, abril 2015.
2008 - Atual Nutrition, Mediterranean diet and asthma control (Research Project), várias entrevistas e reportagens (RTP1, TVI, telejornais, Antena 1), 2008
2006 - Atual Obesity, airway inflammation and asthma (Research Project), várias entrevistas e reportagens (Entrevista Jornal Público, Antena 1, etc), 2006

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2018 - Atual American Society for Nutrition (ASN)
2015 - Atual EASO
2015 - Atual Young Investigators United - EASO
2011 - Atual Ordem dos Nutricionistas
2011 - Atual The Nutrition Society (BNS)
2004 - Atual EAACI Junior Member
2004 - Atual SPAIC
2001 - Atual SPEO
2001 - Atual SPCNA
2001 - Atual APN

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2012 - Atual Member PORTFIR Network, WP Amostragem, Coordenado pelo Instituto Nacional Ricardo Jorge (INSA)
Membro
 Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2021/07 - 2021/07 Organizing Committee Member, I Congresso da Rede IES Alimentação Mediterrânica, 1-2 Julho
Membro

Outro júri / avaliação

Descrição da atividade Instituição / Organização
2021/07 - 2021/07 Moderator Coordination, Poster session "Mediterranean diet and health" , I Congresso da Rede IES Alimentação Mediterrânica, 1-2 Julho 2021
2019 - 2020 Juri Nutrition Awards 2020

Processo legal

Descrição da atividade Caso
2017 - 2018 Membro de Comissões Eleitorais da FCNAUP, 2017 e 2018.

Tutoria

Tópico Nome do aluno
2019 - Atual Coordenadora Docente do Programa Transversal de Mentoria Interpares da FCNAUP Estudantes da FCNAUP
Distinções

Prémio

2024 Prémio Inovação Pedagógica, UC Alimentação Humana, FCNAUP. Pedro Moreira, Renata Barros, Patrícia Padrão, Cláudia Afonso.
2021 ASN, Nutrients 2021 Travel Award in Nutrigenetics and Nutrigenomics (Nutriclock, Marlene Lages)
American Society for Nutrition, Estados Unidos
2020 Sociedade Portuguesa de Diabetologia, Research Fellow Dr. Emílio Peres, Nutriclock Research Project
Sociedade Portuguesa de Diabetologia, Portugal
2020 Nutrition Awards 2020, Menção Honrosa, Food Allergy Community Program, Research Project
Nutrition Awards , Portugal
2017 Nutrition Awards - 1.º Award Nutrition Education (NutriScience Project, EEA Grants)
2017 EAACI Travel Grant 2017, Helsinki, Finland (FAC Program, Ines Pádua)
2016 EASO Travel Grant - European Obesity Summit 2016 - Joint Congress of EASO and IFSO-EC, June 2016, Gothenburg, Sweden
2016 Best Research Project in Pediatrics. Nutriscience Project: a nutritional literacy web-based intervention. 20.º SPEO Obesity Congress, November, Porto, Portugal.
2016 Bolsa SPAIC 37ª Reunião Anual da Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica (SPAIC). Food allergy: Are the airlines prepared? Outubro, Lisboa, Portugal
2015 Fellowship, EASO YIU Summer School, Obesity - A multi-systemic Disease, June 2015, Lisbon, Portugal
2013 Best Presentation of the Session – Junior Poster Prize, EAACI - WAO Congress, 2013, Milan, Italy
2011 Best Presentation of the Session – Junior Poster Prize, 30th EAACI Congress, 2011, Istanbul, Turkey.
2011 Nutrition Awards 1.º Award Clinical Nutrition - Research Project "Dietary alpha-linolenic acid and low ratio of n-6/n-3 polyunsaturated fatty acids are associated with improved asthma control"
2011 Best Oral presentation (2nd Award), XXXII Annual Meeting of Portuguese Society of Allergology and Clinical Imunnology (SPAIC), 1-3 October 2011, Porto, Portugal.
2010 EAACI Travel Grant, for 29th EAACI Congress, 2010 London, UK.
2010 Asthma Section Travel Grant, for the Allergy School - Lifestyle Interventions in Allergy and Asthma, 2010, Costa Rei, Sardinia, Italy.
2010 Nutrition Awards 1.º Prémio Nutrição Clínica (Projeto de Investigação "Obesity, Mediterranean diet and Asthma"), Lisboa, Portugal.
2009 VIII Congresso de Nutrição e Alimentação - 1.º Prémio para melhor comunicação oral
2006 EAACI International Travel Grant, EAACI Congress 2006, Vienna, Austria
2006 XXV Congresss EAACI Award - Best Poster Presentation of the Session, EAACI 2006, Vienna, Austria
2005 UCB Institute of Allergy International Travel Grant EAACI 2005, Munich, Germany
2005 Prémio Shering-Plough/ SPAIC - 2º Melhor Poster
2002 Prémio de Melhor Comunicação Livre
2001 Prémio Professor Norberto Teixeira dos Santos – Melhor Comunicação Oral