Maria José Pires has a degree in Modern Languages ¿¿and Literature ¿ Portuguese/English from the Universidade Autónoma from Lisbon (1993), an MA in English Studies (2003) and a PhD in Literature and Culture Studies ¿ specialization in English Studies, offered by the Faculty of Arts of the University of Lisbon (2014). She is an adjunct professor and member of the Scientific and Executive Committees of the Masters in Innovation in Arts and Culinary Sciences and Food Design from the Estoril Higher Institute for Hotel and Tourism Studies (Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril). Sha also teaches at the Center for Languages ¿¿and Culture (CLIC) of the Polytechnic Institute of Lisbon. She was an adjunct professor at the School of Social Communication at the Polytechnic Institute of Lisbon and guest assistant professor at the Autonomous University of Lisbon ¿ Luís de Camões. She is a researcher at the Center for Anglistic Studies of the Faculty of Arts of the University of Lisbon (CEAUL). RESEARCH, PUBLISH AND TEACH IN VARIOUS SCIENTIFIC AREAS: Literature; Culture; Food Design; Gastronomy; Culinary Arts; Literary Tourism and Gastronomic Tourism. ____________________ [É licenciada em Línguas e Literaturas Modernas ¿ variante Português/Inglês pela Universidade Autónoma de Lisboa (1993), mestre em Estudos Anglísticos (2003) e doutora em Estudos de Literatura e de Cultura ¿ especialidade de Estudos Ingleses pela Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (2014). É professora adjunta e membro das Comissões Científicas e Executivas dos Mestrados em Inovação em Artes e Ciências Culinárias e em Food Design da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Leciona em acumulação no Centro de Línguas e Cultura (CLIC) do Instituto Politécnico de Lisboa. Foi professora adjunta na Escola Superior de Comunicação Social do Instituto Politécnico de Lisboa e professora assistente convidada na Universidade Autónoma de Lisboa ¿ Luís de Camões. É investigadora no Centro de Estudos Anglísticos da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (CEAUL). INVESTIGA, PUBLICA E LECIONA EM DIVERSAS ÁREAS CIENTÍFICAS: Literatura; Cultura; Food Design; Gastronomia; Artes Culinárias; Turismo Literário e Turismo Gastronómico.]